Taitei gratinati cu ciuperci si cascaval

Timp de preparare: (complexitate redusa) Ingrediente: 250g taitei lati, grasime pentru vas, 600g ciuperci proaspete sau 1 conserva, 1 ceapa, sare, piper, rosii in bulion, 3oua, 1/2l lapte, 150g cascaval. Mod de preparare: Se fierb taieteii in apa cu sare, se spala si se lasa sa se scurga. Intre timp se caleste ceapa taiata marunt cu ciupercile taiate si ele lamele si la sfarsit se adauga si 2-3 rosii din bulion taiate marunt(sau pasta de rosii, suc de rosii), sare si piper dupa gust. Se amesteca ouale cu laptele, sare si piper si 100g cascaval razuit. Amesteci ciupercile cu taieteii, cu laptele cu oua si cascaval si rastorni totul intr-o tava sau vas yena uns si tapetat cu pesmet. Presari deasupra cele 50g cascaval ramas razuit si dai la cuptor 30-45minute. *Eu am folosit melcisori de data asta pt ca n-am gasit taietei dar iese mai bine cu taietei.