Reet Etapa a XII-a TDF: Dorada cu roii i msline la cuptor

AFP Porii: 3; timp de preparare: 1 or Ingrediente: 3 dorade (aproximativ 300 gr fiecare) 4 roii mari 3 linguri past de tomate 2 cepe 200 gr de msline 2 linguri de ulei de msline 300 ml vin alb cimbru, rozmarin, oregano sare i piper Mod de preparare: Eviscerai i curai de solzi petii. Tiai-le aripioarele. ncingei cuptorul la 200 de grade. Tiai roiile cubulee i ceapa felii mari. Ungei cu ulei de msline o tav potrivit de mare, ct s cuprind toi petii. Aezai petii n tav. Adugai ceapa, cuburile de roii, pasta de tomate diluat n vinul alb si mslinele. Presrai cimbru, rozmarin si oregano. Srai i piperai. Acoperii tava cu folie de aluminiu i introducei-o la cuptor pentru 40 de minute. Se servete cu garnitur de sparanghel i andive.