Je ne crois pas quune civilisation se mesure la taille de ses difices de bton, mais plutt au degr auquel ses gens

s ont appris tre en relation avec leur environnement et leur prochain.

(Sun Bear de la tribu Chippewa)

Larme magique
Page de couverture ralise par Alejandro Hermann

Editrice et Rdactrice en chef : marianne avanthay marianne@cafecrememagazine.com Directrice artistique : cheryl gatward pour newimage cheryl@newimage.es Mise en Page : sarah gatward pour newimage sarah@newimage.es Site web : Fenton Collins Tl. (00 34) 618 292 000 fenton@cafecrememagazine.com www.cafecrememagazine.com Publicit : info@cafecrememagazine.com Ont particip la rdaction: marianne avanthay, ch. muller, francesca de lanfranchi, clotilde briquet, p. pinot, val dilliez. Publi par : Les Editions Suisses SL Urb. Balcon de San Pedro, C/ Teide 23, 29670 San Pedro (Marbella) Espagne Tl. (00 34) 952 927 004 Impression : Grficas Urania info@graficasurania.es Dpt lgal: MA-1114-07

Le Monde remue dans tous le sens, linjustice agace, la crise conomique angoisse, les ingalits soulvent la colre, et vous dans tout cela, comment allez-vous ? Etes-vous capables de sentir le soleil vous rchauffer, dentendre les oiseaux chanter ou de vous relaxer en marchant sur la plage ? Laissez-vous de la place en vous mme pour apprcier les petits bonheurs qui vous effleurent chaque jour ? Si cest le cas, vous tes gagnant ! Malgr toutes les angoisses ou toutes les tristesses qui essayent parfois de vous touffer, misez sur le bonheur. Dcidez de faire partie de ceux qui voient le verre moiti plein (et non demi vide), qui voient la lumire et le sourire partout. Les scientifiques sont enfin de la partie, tudiant, analysant, exprimentant la chose longueur danne et sur tous les coins de la plante, avec des rsultats concluants lappui, nous dmontrant que le bonheur gnre un tat physiologique qui nous maintient jeune et en bonne sant. Le bonheur de vivre est, lvidence, un impratif ! Nous avons donc un exercice faire quotidiennement : dcider dtre heureux. Cest tout simple, vous le dcidez fermement, tous les matins au rveil. Faites partie de ceux qui ne se lamentent pas et qui savent rire et tre de bonne humeur. Faites partie de ceux qui sont vrais, et non engoncs dans les apparences ou la faade. Nous perdons notre sant vouloir paraitre, maladie typique de Marbella. Qui a dit : lhomme sacrifie sa sant pour faire de largent, sacrifie son argent pour rcuprer sa sant et il est tellement anxieux propos du futur quil est incapable de jouir du moment prsent. Le rsultat est quil est ct de ses pompes ! Quoi quil arrive dans votre vie, fuyez les rabats joie ! Ras le bol de ces gens-l, ils polluent latmosphre. Regardez autour de vous, il y en a partout ! Tournez-leur le dos ! Riez, aimez, dansez, la vie continue et il vaut mieux faire partie de ceux qui sont naturellement heureux. Bien vous !

La direction du magazine nest pas tenue responsable des publicits parues dans Caf Crme magazine. Les publicits et les articles publis nengagent que leurs auteurs. Aucun article, ni aucune partie du magazine ne peuvent tre reproduits sans le consentement crit de la direction. Editeur responsable: Marianne Avanthay

er z visit Vene velle u la no ion! t collec avec z parte eau Re uv le no gue o catal

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investissements

S.A.

www.kanfer.lu

Prix Nobel de la paix 2011

Dcern cette anne pour la lutte non violente pour les droits de la femme. Ce prix rcompense trois femmes: Ellen Johnson Sirleaf, Leymah Gbowee et Tawakkul Karman. La prsidente du Liberia, Ellen Johnson Sirleaf, est la premire femme lue dun tat africain. Leymah Gbowee, galement librienne, est salue pour son travail de mobilisation et dorganisation des femmes de toutes ethnies et de toutes religions pour mettre fin la guerre civile et garantir la participation des femmes aux lections. Enfin la troisime, Tawakkul Karman, ymnite, est rcompense pour avoir uvr pour la paix, la dmocratie et les droits de la femme autour du printemps arabe. Le Comit Nobel sexprime en esprant que ce prix contribuera mettre fin la rpression dont les femmes sont toujours victimes dans de nombreux pays et exprimer le grand potentiel que les femmes peuvent reprsenter pour la paix et la dmocratie.

Les jeunes utilisent de moins en moins ce moyen de transport. Bon point aussi au niveau de la consommation deau : 57 % font attention fermer le robinet deau pour viter une consommation excessive, contre 35 % il y a 15 ans. Les raisons de cette attention voluent aussi, alors quil y a 15 ans les raisons motivantes taient la facture, aujourdhui on pense davantage lcologie. Ct alimentation, cest le gros boum sur le bio. Celui-ci nest plus rserv une classe intello et plutt aise, il a gagn toutes les couches de la population. 60 % des jeunes en achtent, eux aussi. Enfin, la mfiance sur les affirmations publicitaires gagne du terrain. On est de plus en plus concern par ce que lon mange.

lappui, en 2006 une campagne des Nations Unies pour lenvironnement Plantons pour la plante avait pour objectif de planter 1 milliard darbres. Pari russi qui a recens 12 milliards darbres plants travers le globe ! Fort de ce brillant rsultat, au Kenya, le Green Belt Movement a mis en uvre la plantation de 45 millions darbres.

Hommes-femmes : encore une diffrence !

On a dcouvert que leurs rythmes de sommeil ne sont pas les mmes. Ne vous tonnez plus et arrtez de rler si votre conjoint veut aller dormir avant vous ou se rveille plus tard que vous ! Son rythme circadien (celui qui rgle le sommeil) est diffrent. Selon une tude mene la Harward medical school, celui de la femme est plus court. Cela veut dire quelle a tendance vouloir dormir plus tt, tandis que lhomme, lui aurait envie de rester plus longtemps dans son lit le matin.

EGGO va-t-il voir le jour ?

Nouveau traitement contre les rides

EGGO a t conu par Damnjan Mitic. Ce projet Citron est un coup lectrique aliment de 4 moteurs intgrs chaque roue, complt par des panneaux solaires fixs sur le toit. La forme de la voiture lui donne un air duf, avec une trs grande visibilit. La rvolution est en route. Fini les toxines botuliques (Botox, Dysport, etc) et bonjour cette nouveaut. La trs svre agence amricaine FDA (Food & Drug Administration) a donn son feu vert et le produit ne va pas tarder montrer son bout de nez en Europe. Cest quoi au juste ? Le traitement consiste en la ponction de cellules prleves derrire loreille du patient et mises en culture pendant 90 jours, produisant des millions de nouvelles cellules, pour les rinjecter ensuite dans les rides traiter. Cela se passe en trois phases spares de 5 semaines dintervalle. Les fibroblastes prlevs produisent

Comportement des jeunes

La roue tourne, le monde avance et les mentalits changent. Une tude faite en France dmontre que les jeunes gnrations ont un point de vue diffrent sur la socit de consommation. Prenons les voitures : seuls 59% des 18-24 ans disposent aujourdhui dune voiture. Il y a 30 ans, ils taient 74 %.

Plantation darbres
Il est encore temps de parler de lanne des forts qui a couvert tout 2011. Force est de constater que le peuple est bien souvent solidaire pour protger notre plante. Exemple

du collagne, de llastine et de lacide hyaluronique. Ces trois agents runis permettent de regonfler la peau traverse par la ride, alors que laction du Botox paralyse les muscles responsables de la formation de la ride. Leffet du Botox dure entre 3 et 6 mois tandis que la Vivs, cest son nom, a une dure de vie trs longue puisque lon parle de plusieurs annes ! Le cot nest pas fix en Europe, mais pourrait avoisiner 1500 2000 . Un dernier point, le traitement nest pas garanti pour les personnes trs ges dont le renouvellement cellulaire est considrablement ralenti.

type A responsables de la grippe. Quant aux amricains, ils ont, eux aussi, fait la dcouverte du CH65 qui agit dans le mme sens. La porte est ouverte pour mettre au point un vaccin universel efficace. Comment est-ce possible puisque le virus mute chaque anne ? Simplement par laction de ces anticorps qui peuvent sattacher aux molcules de lenveloppe du virus.

Quand lingniosit paie.

Une vie ailleurs ? Et pourquoi pas ?

Pour les amateurs de rves ou de folies

Un ingnieur brsilien a mis au point une lampe qui fonctionne sans lectricit, sans fil, sans cot, et adopte demble par des milliers de personnes vivant dans les bidonvilles. Mode demploi : prenez une bouteille de soda, la remplissez deau, et ajoutez un peu de chlore. Vous la fermez soigneusement et la fixez dans un trou amnag cet effet sur le toit. Moiti dehors, moiti dedans. La bouteille recevra la lumire solaire et clairera lintrieur. Voir : http://www.youtube.com/ watch?v=9FiplFylMOc

Si vous aimez les sensations fortes, ou de lindit pour pater votre copine, en 2016 vous pourrez avoir quelques fortes motions en rservant vos places dans un htel dans lespace ! Pas plus de 5 jours. Il vous en cotera 110.000 euros pour y sjourner, mais 570.000 euros pour latteindre. Eh oui, lespace, ce nest pas la porte ct !

La grippe pourrait tre vaincue

Des chercheurs suisses et anglais ont dcouvert un anticorps, F16, qui est capable de contrer tous les virus de

Quand on se plonge dans le mystre de lunivers, les esprits sagitent et se passionnent. De toutes rcentes dcouvertes viennent ajouter de leau au moulin dont la grande roue sacclre. Les recherches menes sur des mtorites ont laiss apparatre certains lments constitutifs de lADN. Cette nouvelle vient enrichir la thorie selon laquelle la vie sur Terre viendrait bien de lespace, il y a de cela quelques milliards dannes. Selon cette dernire tude, parue dans ldition des Annales de lAcadmie amricaine des sciences (PNAS), il sagit en fait dune confirmation absolue aprs en avoir dout dans les annes 60. En effet, les chercheurs, lpoque, ntaient pas certains des chantillons des mtorites, pensant quils auraient pu tre contamins au contact de la vie sur terre.

OGM
La culture commerciale dorganismes gntiquement modifis augmente en Europe, mais le drapeau rouge est pointer sur lEspagne et le Portugal qui eux seuls reprsentent 90%. On est pass en 1 an de 82.000 114.229 hectares dans lUnion Europenne. Dans les autres pays concerns, Allemagne, Roumanie, Sude, Pologne, Rpublique Tchque et Slovaquie, les cultures OGM stagnent ou diminuent.

Dcouverte de nouvelles espces vgtales.

Les terribles feux de fort qui ont dvast lAustralie en 2009 ont permis de faire une dcouverte extraordinaire: plus de 60 nouvelles espces de plantes jamais recenses sur la plante. Il sagirait danciennes graines enfouies profondment sous

terre et empches de germer depuis trs longtemps cause dune flore existante trop importante. La chaleur et la lumire leur ont donn le coup de pouce pour revivre.

Le TGV du dsert Pour vivre vieux, et mieux

De rcentes recherches dmontrent une fois encore que le chocolat noir est bon pour la sant. Point trop nen faut : 5 grammes par jour, aval avec un verre de vin rouge de qualit, et le tour est jou !

Alerte au thon rouge!

82 % de thons rouges ont disparu dans lAtlantique ouest ! Ce poisson, roi des sushis, trs pris des amateurs, pouvant atteindre des records de prix (un thon rouge de 200 kg a t vendu au Japon pour

Plusieurs socits ont t mises en comptition pour raliser la construction dun train grande vitesse qui va relier La Mecque et la ville de Mdine via Jeddah, en Arabie Saoudite. Cest lEspagne qui a gagn. On parle de 7 milliards deuros et de 12 ans dexploitation. Le train sappellera Al Haramain, roulera sur 450 km et vhiculera principalement les plerins du monde entier qui sont chaque anne au nombre de 2 millions et demi.

7 milliards !

a y est : nous avons pass le cap et sommes aujourdhui 7 milliards dindividus sur cette Terre ! Cest loccasion pour la Fondation GoodPlanet de lancer une campagne vido globale sur YouTube, invitant les internautes du monde entier envoyer leurs messages la plante toute entire. Le projet, intitul Whats yours? compte les messages de Kofi Annan, Yann Arthus-Bertrand et de lquipe GoodPlanet. Et vous, quel est votre message ? En savoir plus : http://goodplanet.org/whatsyours

MESON EL COTO
RESTAURANTE GRILL
Ctra. de Ronda En Frente Madroal n3 Tl: 952 78 66 88 29679 Benahavis sueno@mail.be

Espagne: travailleurs indpendants Le constat est fait : il y a moins despagnols que dtrangers
Voyons un peu les chiffres officiels, arrt en juin 2011, pour 208.478 trangers : Chinois : 16,6 % Roumains : 10,8% Anglais : 9,3% Allemands : 6,7% Italiens : 6,7% Marocains : 5,7% Franais : 4,6% Portugais : 3,1% Argentins : 2,9% Colombiens : 2,5 % Equatoriens : 2,1% Reste du monde : 29%

122.000 ) disparait peu peu. La cause : une chasse intensive et non protge. Plusieurs pays, dont la France, ont demand son inscription une convention de contrle, mais en vain jusqu ce jour. Le Japon reste le principal importateur avec 80 % de la pche au thon rouge. Il faut savoir quil existe plusieurs espces dautres thons non menaces, comme le thon blanc, le listao, lalbacore, ou le thon obse.

dtroit de Bring, entre la Russie et lAlaska. Les travaux sont estims 70 milliards de dollars dont 12 sont attribus au tunnel. On compte 6.000 kilomtres de voies ferres et 100 km de galerie.

Ces mouettes qui ne font rver que ceux qui vivent loin delles !

Une fausse note et Sville perdra son titre de patrimoine mondial !

Un projet de construction dune tour vitre de 41 tages menace la capitale de perdre son titre. Cette tour de 178 m. de haut est situe sur les rives du Guadalquivir et doit abriter 51.000 m2 de bureaux. Les travaux sont dj engags et lUnesco tente de bloquer ce projet suivre.

Paris et New York relis par un train en 2030 !

Projet fou ? Voyons un peu. Le trajet ne sera pas direct, vous vous en doutez. Donc, avec laccord du Kremlin (cest fait), on va creuser un tunnel sous le

Si elles vous cassent les pieds, avec leurs fientes qui salissent voitures, balcons, terrasses, trottoirs ou mme parfois vous-mme, sachez quen plus de tout salir autour delles, leur fientes sont porteuses de bactries qui sont rsistantes aux antibiotiques, comme la redoute E. coli. Mfiance donc et gardez vos distances !

El Corte

Ingls

Cuisine Crative Menu dgustation

Menu du jour : 3 plats - 18.50 Cave de + de 300 bouteilles (Vins, Champagnes et petites productions...) Produits rgionaux de toute premire qualit Slow food Terrasse chauffe Plaza Marina Banus Bloque 2, Local 2A Puerto Banus, Marbella (Malaga) 29660 Rservations : T. 693 041 125

Un monde de saveur!
Petit restaurant pas comme les autres, on vous y propose un voyage au pays des saveurs. Lee, chef et patron a pour leitmotiv : love, live, love again & eat. Tout est rsum ! Le dcor est arien, les vins excellents et les plats crs avec passion. Rgalez-vous ! La carte est parseme de noms exotiques, le patron se fera un plaisir de vous dcrire chacun deux, de quoi vous mettre leau la bouche. Ouvert tous les jours sauf le dimanche. Lieu : Umami, C. C. La Colonia San Pedro Alcantara (Marbella) T. 637 558 927

enfant, les prix trs raisonnables. La Mle Club de Rugby Marbella, Crta. de Cadiz, Km. 186, Marbella. T. 630 926 770

Elgant, accueillant, dlicieux

le panier de fracheur, le chicken paillard ou autres classiques. Les tartines sont au programme, originales, ainsi que les quiches maison, la soupe du jour, des plats chauds et de succulents desserts. Si vous vous sentez lme paresseuse pour cuisiner chez vous, tous les produits de la carte sont galement emporter. Ouvert de 9h. 18h. - La Parisienne, C.C Plaza ( ct de la banque, face au parking) Nueva Andalucia (Marbella).

La Mle = slow food

La philosophie de Philippe Chier tourne autour de la cuisine Slow Food, cette nouvelle tendance qui gagne toute la plante. Une cuisine dont les ingrdients goteux se trouvent pour la plupart en Andalousie. Quelques exceptions toutefois, son camembert au lait cru est une pure merveille et il est bien franais! La carte est courte, elle dpend du march, les cuissons se font au barbecue, et le style est bon

La Parisienne Voici le nouvel endroit o aller pour prendre un caf, se restaurer, acheter son pain ou encore craquer sur les ptisseries faites maison. Dans cet endroit, qui est tout la fois une ptisserie-boulangeriesalon de th- petite restauration vous apprcierez un vrai th parfum, un vrai bon caf et pourrez vous laisser aller votre gourmandise tout loisir avec leurs ptisseries maison. La carte vous suggre un assortiment de salades telles que

Victor Garvey

Si vous tes amateur de bonnes tables, alors Acacia est pour vous. Ce chef a ouvert son propre restaurant Puerto Banus (prs

MYTILUS
RESTAURANT BELGE
Puerto Deportivo Sotogrande Tl. 956 790 212 mytilus@mail.be

SPCIALITS BELGES Moules frites Steak tartare Vol au Vent, etc. DAUTRES SPCIALITS Chateaubriand sauce barnaise Viandes cuites sur la pierre Ouvert tous les soirs. Samedi et dimanche, sans arrts toute la journe

RESTO

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des cinmas). Amoureux de la grande cuisine, il allie le got et la qualit avec des prix adapts la situation conomique actuelle. Victor sort du Noma, couronn meilleur restaurant du monde depuis 2 ans. Il est inventif, la cuisine est sa passion et il prne la cuisine Slow Food. Sa carte est bien pense, vous y puiserez de quoi satisfaire votre gourmandise. Caviar et foie gras sont au rendez-vous, mais surtout laissez-vous guider pour y faire de belles dcouvertes gustatives. Sa cave est riche de surprises et de grands crus. Comptez 47 pour un dner de 5 plats et pour un lunch de 3 plats : 18,5 . Acacia, Plaza Marina Banus, Bloque 2, Puerto Banus Marbella. T.693 041 125

675 060 268. Elle prside galement un club de 50+ Pan de Lux: Avda Archipilago, Crta de Cadiz km 189,2 Marbella

Voil une bonne adresse connatre pour y dguster galement cailles, perdrix ou cerfs. Ce restaurant grill, confortable, situ caretera de Ronda, prs de la Zagaletta vous accueillera chaleureusement avec un bon feu de bois pendant les soires fraches. Le patron est belge. Le menu du midi est 19,50. Parking ais, vue spectaculaire sur Marbella. Ouvert tous les jours. T. 952 786 688

Menus spciaux pour les ftes Amateurs de gibier, noubliez pas !

Les amateurs de gibier seront ravis dapprendre que, comme chaque anne, le restaurant El Coto vous propose tous les produits de la chasse. Si un pt de livre en crote, sauce Cumberland vous parle, ou si un civet de marcassin ou un faisan la Brabanonne aux chicons vous attire, nhsitez pas, vous ne serez pas dus. La carte contient aussi quelques spcialits telles que le loup de mer en crote de sel, le steak sur pierre ou le chateaubriand la barnaise. Le restaurant Monte Carlo a concoct des menus spciaux pour les ftes et offre pour 25 par personne un menu spcial tout inclus pour les groupes. Av. Litoral, 55, Estepona 951 273 994

Initiative
Jose Fisher innove encore et toujours. Elle vous propose aujourdhui des cours de danse, de yoga, de gymnastique du dos, de pilates, de kick boxing, de self dfense, de Tai Chi mais aussi des cours de langue ou de conversation. Pour en savoir plus appelez-la au

Grand classique belge

Ce restaurant situ sur le port de Sotogrande, est dsormais ouvert les soirs et le week-end toute la journe. Vous pouvez vous rgaler de moulesfrites, steak tartare et autres plats typiquement belges. Mytilus : Tl. 956 790 212

Tl. 956 790 392

Puerto Deportivo Sotogrande

Frascati
RESTAURANT

I TA L I E N

LA SAVEUR DE LITALIE AUTHENTIQUE

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Texte : Marianne Avanthay

Trs nouvelles tendances de plus en plus de restaurants se targuent dtre dans la philosophie Slow Food. Tant mieux si cest vrai ! Le Slow Food est n Rome, avec la colre de voir louverture dun fast food sur une des plus clbres places de la ville, la place dEspagne. Cette colre gnra une initiative qui fait maintenant cole, dont le concepteur est un journaliste gastronomique, Carlo Pietrinni, qui en a eu marre de cette industrialisation de la cuisine rapide. Lamateur de Slow Food sera donc un picurien, prenant le temps de savourer lentement les plaisirs que la nourriture lui procure. Il privilgie les produits frais, si possible rgionaux. Le choix de manger des produits du terroir implique de dcouvrir ou de redcouvrir des trsors de saveurs oublies du public depuis des dcades. Pour se convaincre, il suffit de prendre dans une main une tomate mrie naturellement au soleil et dans lautre une tomate bas prix vendue en supermarch. Lune vous embaume les narines de son parfum du terroir, lautre ne sent rien. Maintenant gotezles et vous comprendrez soudain avec effroi ce que veux dire insipide. Si vous reniflez la bonne odeur de cette tomate mrie en plein air, ou croquez dans une pomme frachement cueillie, vous allez dcouvrir ce que nous perdons, par la faute du vite-faitpas-cher, dailleurs trop cher pour ce que cest. Inutile de revenir sur les viandes provenant dlevage en batterie. Vous aurez compris, la saveur des aliments passe par la qualit.

Vague de fond
Une vague de fond est en train de dferler dans les grandes cuisines de ce monde. Lexemple de Ren Redzepi avec son restaurant Noma, (situ Copenhague) sacr meilleur restaurant du monde pour la deuxime anne conscutive nous force ouvrir les yeux sur ce qui se passe. Cest dans un dcor confortable et non sophistiqu quil reoit ses clients. Pas de nappes mais des tables en beau bois et une feutrine sous chaque assiette. La cuisine de ce chef est une cuisine compltement crative, inventive, originale, avec des mlanges de gots qui auraient choqu plus dun grand chef il ny a de cela quune dcennie

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Il est inutile de forcer les rythmes de notre existence. Lart de vivre consiste apprendre comment ddier du temps chaque chose. Carlo Petrini, fondateur de Slow Food

Sa mousse de chne frite saupoudre dune poussire de champignons laisse pantois. Son inspiration vient de ses balades quotidiennes dans la campagne danoise au cours desquelles il sintresse tout ce qui lentoure. Il ne puise pas ses ides dans de vieux grimoires, mais dans tout ce que la nature peut offrir.

Le rveil des sens

Il existe un Mouvement international Slow Food, rparti dans plus de 150 pays, qui se bat sur toute la plante pour la dfense des traditions culinaires. Ce mouvement compte plus de 100.000 membres unis dans une lutte contre luniformisation du got et pour la dfense dune gastronomie respectueuse de lenvironnement et des traditions locales. Cela ressemble au combat de David contre Goliath. Manger vite et pas cher, contre savourer et prendre son temps. Cuisinier, universitaires, femmes au foyer, chef dentreprise, chacun adhre sa faon. Cest un tat desprit plus quun rgime et la vague stend maintenant autour de nous. Nen est pour preuve les restaurants qui se sont ouvert cette anne avec

cette philosophie. Il existe depuis 2004 une universit du got Bra, dans le Pimont (Italie). LUniversit des Sciences Gastronomiques (UNISG). Valter Cantino, son directeur, explique que cette universit est ne de lide de Carlo Petrini de concevoir la gastronomie comme une science en mettant laccent sur les composantes affectives, culturelles et humanistes sans lesquelles on ne russit pas comprendre la valeur de lalimentation. Vous ny trouverez ni casseroles, ni fourneaux. Ce nest pas une cole de cuisine, les lves ne sont pas l pour devenir des chefs, mais des gastronomes. Cest louverture tout ce qui touche lagroalimentaire de qualit. Les tudiants ont pour matires lagronomie, lanalyse sensorielle des aliments, lanthropologie, la biologie, lhistoire de la cuisine et du vin, la viticulture. Le marketing et la communication figurent au programme des matires enseignes. Inclus dans le programme, cinq voyages dtudes par an en Italie ou ltranger. Rapprendre ou dcouvrir le got des aliments est un plaisir quil ne faut pas rater !

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Texte : Marianne Avanthay

Rallonger la vie a dj fait couler beaucoup dencre. Des milliers de bouquins ont t publis sur ce thme. Un livre : un rgime de longue vie, crit par le Dr Roy Walford en 1987 prnait une vie jusqu 120 ans dici peucela ne la pas empch lauteur de nous quitter dans ses 79 ans. Dr Frederic Saldmann en a fait sa spcialit avec de nombreux bouquins lappui. Grce entre autre lobservation et ltude scientifique danimaux vivants sur notre plante, nous avanons allgrement, non plus vers un 4me ge, mais vers un 5me voire un 6me !

Quels sont ces curieux animaux qui fascinent les chercheurs ?

Salamandre, rat taupe glabre, mduse, mais aussi chauvesouris, moule perlire, poissons tranges, font partie dune longue ligne danimaux plein de mystres apports par Dame Nature. Les scientifiques essaient de dchiffrer leurs secrets et peu peu on commence y voir plus clair. 1. Le microscopique ourson des eaux, le tardigrade, mesure gaillardement entre 0,1 et 1,5 millimtre et rsiste, mme si cela semble impossible pour un tre vivant, des tempratures extrmes comme - 253 ou + 151. Face au danger, il peut entrer en cryptobiose, cest--dire dans un tat proche de la mort puisque toute activit cellulaire sarrte. Il va alors scrter une cire qui va lenrober compltement pour ne former quune boule et revenir la vie plusieurs annes aprs, en parfaite forme. Ce petit animal fait lobjet de toutes les recherches sur la longvit. 2. Le sbaste il pineux est le poisson le plus vieux que nous connaissons. Il atteint 200 ans et la femelle peut se reproduire sans failles jusque tard dans sa vie, elle ne connait

pas de mnopause. 3. Une des salamandres, plus prcisment connue sous le nom mexicain de laxolotl, bien quelle ne se dplace que trs lentement (30 mtres/ heure), fascine les chercheurs par ses capacits surprenantes de pouvoir rgnrer un organe dficient ou faire repousser une patte arrache ou encore recrer un il accident. 4. Lhydre, qui na pas de squelette, a les mmes capacits et du haut de ses 15 millimtres arrive rgnrer tous ses organes au fur et mesure quils rencontrent des problmes. Elle possde les cellules souches ncessaires sa reconstruction et devient ainsi invincible. 5. Mais cest Turritopsis nutricula qui est sidrente : elle possde le secret de lternelle jeunesse ! Cette petite mduse mesurant peine 4 ou 5 mm commence sa vie normalement, puis lge de sa maturit sexuelle la voil qui inverse le processus de vieillissement pour rajeunir et recommencer ce petit jeu indfiniment! Nous voil donc tous intrigus. Comment est-ce possible ? Les recherches vont bon train, mais nont pas encore abouti 6. Le rat taupe glabre figure au palmars des animaux les plus laids

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sur cette Terre. Il vit en Afrique de lEst et intresse galement les scientifiques par sa longvit. En effet, sa dure de vie est 7 fois plus longue que ses congnres. Son mode de vie sapparente celui des fourmis, avec une rate reine-mre(comme la fourmi) unique pour sa colonie allant de 70 300 individus et une reproduction dune douzaine de petits ratons 5 fois par an. Pourquoi intresse-t-il les scientifiques ? Parce quil ne dveloppe aucune maladie, quil est impermable au cancer et quil ne montre pas de signes de vieillissement jusqu la fin de sa vie. 7. La remarquable longvit de la mulette, qui nest autre quune moule perlire vivant en Scandinavie, tonne aussi avec un ge pouvant atteindre 150 ans. Elle est cependant trs menace par la pollution des eaux de rivires dans lesquelles elle vit. Pour rsister au froid, elle peut senfouir dans des fonds sableux parfois pendant plusieurs annes. Que de mystres non rsolus. Mais la recherche scientifique avance et tous ces animaux pourraient bien nous donner certaines clefs pour atteindre lternelle jeunesse

Le plaisir, recette incontournable de longvit.

Oh oui ! Encore et encore. Trouvez du plaisir dans tout ce que vous faites, pensez, mangez. Le plaisir est absolument indispensable la vie. Ne cherchez pas le grand bonheur, celui des contes de fes. Si vous le vivez en ce moment, cultivez-le comme une plante rare. Si ce nest pas le cas, additionnez les petits bonheurs quotidiens, les bonheurs de rien du tout, mais en les accumulant, vous gagnerez un tat de bien tre. Les ronchons ne font pas de vieux os. Si vous vous sentez vous engluer sur un mauvais chemin, ayez le bon rflexe de changer de route ! Vous tes seul responsable de votre propre vie et ntes pas sur terre pour vous morfondre en vous lamentant sur votre sort. Nous avons dj plusieurs reprises parl de locytocine, lhormone du plaisir. Cest cette hormone que vous secrtez lors de sensations de plaisir. Elle est souveraine et vous devez la gnrer le plus possible.

longvit. Il agit dans la prvention de cancers comme celui du sein, de lutrus, de la prostate et du colon et protge vos cellules. Oubliez le golf si vous voulez allonger votre vie. Le sport que vous devrez pratiquer est un sport en continu. Avec le golf vous marchez (et encoresi vous navez pas de buggy), et vous vous arrtez rgulirement. Le sport quil vous faut peut tre le vlo, la marche rapide, la natation ou toute autre activit tel un jogging modr qui vous fait respirer plein poumons, exerce vos muscles et vous apporte du plaisir, (souvenez-vous : plaisir = longvit). Il est recommand de pratiquer ce sport en continu chaque jour, entre 30 et 40 minutes. Au cours des 20 premires minutes vous brlez des sucres, au cours des suivantes ce sont les graisses et le mauvais cholestrol qui sont attaqus. Les appareils de sport que vous trouvez en salle sont tout aussi efficaces, pour autant que vous respectiez les temps impartis. A 70 ans une personne sdentaire aspire 50% moins dair qu lge de 20 ans. Les sances de sport ne seront donc pas les mmes. A prciser que le sport quelle va pratiquer sera

Le sport. Il est impensable de ne pas

en faire. Le sport est tout simplement incontournable dans la recherche de

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galement bnfique pour ses os. A chaque sport son profit : si vous voulez fortifier vos os, vous choisirez la musculation, la natation, le jogging ou la marche rapide. Si cest plutt du ct cardiovasculaire que vous voulez orienter vos efforts, optez pour le vlo ou la natation. Quant au tennis, si vous lavez pratiqu tout au long de votre vie, continuez. Si ce nest pas le cas, soyez vigilent. Une fois encore, les scientifiques sont derrire nous pour affirmer par exemple que la marche rapide rallonge la vie. Cest-y pas beau tout a ? Un homme de 75 ans qui marche 5km/heure a une esprance de vie nettement suprieure celui qui marche 1,5 km/heure. Dans tout ce qui est avanc ici, il y a toujours des exceptions, la Nature est ma foi capricieuse et pleine de complexit. Mais retenez bien ceci : le sport participe trs efficacement la longvit.

tude australo-amricaine, ralise sur 30.000 hommes arrive la conclusion quavec 12 jaculations par mois lhomme commence se protger contre le cancer de la prostate mais quavec 21 il rduit ce risque de 33 %. Il faut aussi savoir qu lge de 80 ans, 8 hommes sur 10 sont porteurs de cellules cancreuses dans la prostate. Dautres tudes indiquent que 3 rapports par semaine augmentent de 10 ans lesprance de vie. Nous vous livrons donc ici un des secrets de lternelle jeunesse. Messieurs, vos compteurs ! Quant aux femmes, avoir des relations sans atteindre lorgasme napporte pas la mme superforme que si elles atteignent les sommets esprs. A noter que dans ce denier cas il parait quelles peuvent sattendre tre, entre autre, protge du cancer du sein.

Vie active. Un autre secret

de longvit est de rester actif professionnellement sans choisir de prendre sa retraite. Dsole pour les amateurs de farniente ! Aimez la vie ! Restez actif aussi bien avec votre cerveau quavec votre corps. Le cerveau continuera crer ses neurones et plus vous lutiliserez, plus vous aurez lesprit vif et veill. Secouez votre routine de vie, rencontrez de nouvelles personnes, intressez-vous de nouvelles choses, inconnues pour vous jusqualors. Lancez-vous dans lapprentissage de nouveauts (langue, jeux, culture)

Le sexe est aussi important pour notre

quilibre physique et mental que leau ou lair que lon respire. Mdicalement prouv, il calme les angoisses, renforce nos dfenses immunitaires et allonge notre esprance de vie. Faute de partenaire, une vie sociale trs active et trs chaleureuse peut aider dans ce sens. Contrairement la croyance populaire qui met en garde les hommes ayant eu des problmes cardiaques, prconisant de sabstenir de relations sexuelles, il est non seulement bon, mais recommand davoir des rapports rguliers. Une

Lhygine de vie est surveiller de prs.

Cela sous entend que vous devez respecter votre corps en dormant bien, mangeant bien, vivant bien. Le Dr. Roy Walford disait que pour vivre trs longtemps, il fallait manger lgrement en dessous de sa faim, vivre avec une temprature ambiante frache et tre en dessous du poids

normalis. 30 ans plus tard, les tudes le confirment toujours : les minces font de vieux os. Le sommeil est trs important. Vous devriez dormir entre 7 et 8 heures par nuit. Pourquoi ? Parce quau cours de votre sommeil, vous vous rgnrez, vous rechargez vos dfenses immunitaires, ce qui est indispensable pour vivre mieux. Pour dormir bien, quelques conseils simposent. Par exemple vitez de manger copieux ou de manger peu de temps avant daller vous coucher. Votre chambre doit tre frache (18). Avant de vous mettre au lit, prenez une douche qui se termine par du froid, car le phnomne de froid va dclencher lhormone du sommeil. Nous avons lavantage de vivre dans un pays o la lumire est forte durant la journe, ce qui favorise aussi un sommeil rparateur. Si ce ntait pas le cas, une exposition sous un clairage vif fera laffaire. Une discipline dhoraires et de routine la prparation au sommeil est conseille. Mmes prparatifs, mmes horaires, mmes gestes, rien de stressant. Enfin, lalimentation joue videment un rle majeur dans la longvit en bonne sant. Nous y reviendrons dans un prochain numro, mais sachez que tout ce que vous absorbez comme toxines, au niveau alimentaire, (ainsi quau niveau respiratoire) saccumule en vous et reste de prfrence dans la masse graisseuse de votre corps. Confortablement installes, ces toxines peuvent ventuellement, au bout dun temps plus ou moins long, provoquer un cancer ou tout autre grave problme de sant. Cest aussi une des raisons de rechercher la minceur. Vous laurez compris, lge nest pas une fatalit, nous pouvons agir sur lhorloge de la Vie en adaptant un comportement ad hoc.

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Le Viagra en passe dtre dtrn par un gadget !

Son nom : Viberect. Il sagit dun appareil conu pour aider les troubles de lrection. Avec des allures de fer friser, il doit tre utilis entre 7 10 minutes avant lacte sexuel. Comment ? En bref on referme doucement cet engin sur le pnis afin quil puisse stimuler des milliers de petit nerfs prsents cet endroit. Le Viberect arrive en Europe cette fin danne et sera vendu sur ordonnance mdicale +/- 250 . Cet appareil qui va redonner du soleil bien des couples fonctionne aussi sur les infortuns ayant eu un accident avec des dommages la moelle pinire, et galement pour les oprs de la prostate.

Texte : Charlotte Muller

Quand cest la faute pas de chance! Les accidents au cours dbats sont plus frquents quon ne le croit et ce nest pas ncessairement en faisant les fous.

qui saigne. Ensuite il faudra rendre visite son mdecin pour sassurer que tout va bien. Il peut y avoir des signaux dalarme comme des petits tiraillements de la peau ou des rosions. Statistiquement, cet accident survient plus souvent lors des premiers rapports sexuels.

La fracture de la verge.
Voil un gros bobo ! On associe toujours le mot fracture avec les os, mais dans ce cas-ci, on est bien en face dune fracture. Elle survient lors de jeux plus ou moins fougueux, et lorsque la verge est lair libre La partenaire peut accidentellement la heurter violemment (en sasseyant dessus par exemple). En une seconde on entend un crac ! et lrection cesse immdiatement. Dans ce cas, une importante hmorragie interne envahi la verge et parfois aussi les testicules, teintant lensemble dune couleur noire. Le traitement immdiat est de poser de la glace travers un linge, mais cest une urgence mdicale, il faut agir vite. Direction lhpital, sans dlais sous peine de graves squelles.

honneur Madame, et voil-t-y pas que les muscles vaginaux de Madame se contractent tellement que Monsieur est maintenu prisonnier, lintrieur. Pour la dfense de Madame, ces contractions sont involontaires. Sans avoir besoin darriver aux urgences imbriqu lun dans lautre, il existe un truc pour dtendre latmosphre : il suffit de contracter les muscles de lanus avec un doigt pour que les autres se relchent.

La rupture du frein en plein cot: ae ! cest quoi au juste ?

Le frein est un petit bout de peau qui relie la base du gland au prpuce. Sil est trop court ou lorsquil est mis rude preuveil peut se rompre. Cet accident intervient la plus part du temps lors dbats amoureux. Il est suivi dune hmorragie qui peut impressionner, accompagn dune douleur. Lhmorragie sarrte en appuyant quelques minutes lendroit

Du sperme de meilleure qualit grce une

alimentation riche en vit. E et beta carotne. Du moins une tude mene par les universits of Western Australia and Monash University, tente de le dmontrer sur une exprience effectue sur des criquets ! Cette prcieuse substance se fragilise au contact des radicaux libres, cest pourquoi, si on veut prserver (ou dvelopper) sa qualit, il faut manger de la vitamine E qui se trouve en grande quantit dans lhuile de germe de bl, mais aussi dans les amandes, noisettes, soja, thon, avocats, ufs, asperges, etc. Vous complterez ce rgime avec du Beta carotne contenu en priorit dans les carottes crues, mais aussi dans les pinards, pissenlit, poivrons rouges, salade de mche, mangues fraches, abricots secs, etc.

Le syndrome du pnis captif

Non, on ne joue pas au sado-maso. Cet accident narrive pas non plus qu la race canine. Il se peut quun jour cela vous arrive aussi. Quest ce que cest? Tout simplement lemprisonnement de la verge par le vagin. Monsieur fait

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Texte : P.Pinot
il ne faut pas boire trop deau !
1,5 litre par jour, a va. Le British Medical Journal nous met engarde : trop deau pourrait vous causer des dommages, aux reins par exemple, ou causer des problmes plus graves du la perte de sel dans lorganisme. Quand on sait que les messages poussant la consommation deau proviennent des grandes marques deau minrales, on comprend mieux.

utilisaient de bonnes bactries, actives et vivantes... On a dcouvert que sont les mmes que celles utilises depuis longtemps dans les levages industriels comme activateurs de croissance pour faire grossir plus rapidement cochons et poulets

tombs un jour dans le pige dune fausse information reue sur la toile. Mfiez-vous des neries qui circulent, ou des fausses informations qui font le tour de la plante.

Non, le blanc duf cru

mme la peau nempche pas la cicatrice aprs une brlure ! De leau froide, qui coule sur la brlure encore et encore, est le remde durgence appliquer.

Non, le citron ne va pas gurir

le cancer ! Bien sr quil a dnormes qualits, mais de l combattre lui tout seul cet ennemi

Non, les antioxydants sous forme de pilules ne fonctionnent pas ! Les premiers doutes officiels datent de 2007 et les dernires tudes publies ce sujet dmoliraient la grande thorie dfendue depuis les annes 50 selon laquelle vous pouvez ralentir votre vieillissement en consommant des antioxydants sous forme de pilules. Non, les probiotiques
ne renforcent pas vos dfenses immunitaires ! Et bien pire : ils seraient responsables dune prise de poids. Une marque trs clbre proclamait dans son matraquage publicitaire quils

Une orange avant de dormir, a nerve. Le bruit court

ce sujet. Il ne faudrait pas consommer doranges ou de vitamine C avant de dormir car cest un excitant qui pourrait perturber le cycle du sommeil. Des tudes spcifiques ont t faites sur ce sujet et ne dmontrent aucune perturbation fonctionnelle du cerveau avec une prise de 1000mg de vit. C avant le coucher.

Conseils : Restez circonspect devant une nouvelle circulant sur la toile. Prenez le temps de raisonner quelques instants pour juger de vousmme si linfo qui circule est plausible. Rflchissez avant de faire suivre une info sensationnelle. Trs souvent les courriels, et quelle quen soit leur teneur, commencent ou finissent par : faire suivre tous tes contacts. Nen tenez aucun compte, ces courriels sont suspects. Les grandes chanes ne soit disant pas briser sont une foutaise : aucun moyen ce jour nexiste pour comptabiliser le nombre de courriels transfrs dans le monde. Esprons que vous ne croyez pas non plus que 7 ans de malheur vont vous tomber sur la tte si vous rompez une chane, ou quune merveilleuse surprise arrivera dans les 17 minutes qui suivent lenvoi de ce courriel miraculeux tous vos amis ! Dernier point : lorsque vous
envoyez un courriel plusieurs personnes la fois, choisissez loption de ladresse invisible pour viter de livrer les adresses de vos amis des spammeurs.

Le pige
Nous sommes tous (avouons-le)

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Avez-vous dj envisag de faire enregistrer votre yacht

La localisation de Gibraltar aux portes de la Mditerrane, son bureau dimmatriculations britannique et toutes les facilits dont sont quipes ses marinas signifient quil est idalement situ afin de pourvoir tout enregistrement, amarrage, rparations et maintenance associs au monde de la navigation. Tous les navires enregistrs Gibraltar sont inscrits en tant que vaisseaux portant drapeau britannique et les conditions relatives la documentation qui y sont associs sont identiques celles du Royaume Uni et portent le pavillon britannique. Le statut de Gibraltar dans le Royaume Uni le fait bnficier dune exemption quant au prlvement de la Taxe sur la Valeur Ajoute (TVA) sur les biens et les services et lexclut de lUnion douanire. En consquence si vous enregistrez votre yacht Gibraltar vous ne paierez pas : La TVA Gibraltar ; Les droits dimportation si votre yacht nentre pas Gibraltar ; Ni un impt suite la vente de votre yacht.

Par ailleurs, les lois applicables aux yachts enregistrs Gibraltar au nom dune socit locale (Limited Company) disposent que : il nest pas ncessaire que les actionnaires ou les directeurs de socit soient des ressortissants de Gibraltar ou des rsidents de Gibraltar il nest pas ncessaire que les navires soient inspects chaque anne il nest pas ncessaire que le capitaine soit dtenteur dune forme quelconque de certificat de marine dans le cadre de yachts de plaisance aux dimensions infrieures 80 GRT.

de Gibraltar en tant que support agr pour la proprit de son yacht battant pavillon britannique. Tous les navires inscrits Gibraltar, quils le soient sous le nom dune socit de Gibraltar ou dun ressortissant de lUnion Europenne, devront nommer un agent Gibraltar, lequel les reprsentera dans les dmarches et rquisits lies au bureau dinscription et la License Radio.

Qualification de navire de petite taille en vue dune utilisation commerciale

Bien quil soit acquis que tout navire enregistr Gibraltar ne paiera pas de TVA loccasion de son inscription, cela ne signifie pas que les navires inscrits Gibraltar soient exempts du paiement de la TVA lorsquils seront exploits par des ressortissants de lUnion Europenne navigant dans les eaux de lUnion Europenne. Dans ces circonstances il serait peut-tre plus simple de rgler la TVA sur le navire et que le reu du paiement fasse partie des documents du navire. La raison pour cela est quil est trs probable que la TVA soit payable pour tout navire passant plus de 18 mois un moment donn dans les eaux de le Territoire Douanier Commun, sans quil ne soit tenu compte du lieu denregistrement du Yacht, cest-

Qui peut tre propritaire dun yacht enregistr Gibraltar ?

Les personnes ayant ce droit sont : Les ressortissants britanniques. Les citoyens de lUnion Europenne rsidents dans tout tat de lUnion Europenne. Les socits incorpores dans les territoires britanniques et ayant leurs activits principales situes dans ces juridictions. En consquence un non-ressortissant de lUnion Europenne peut crer une socit

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La localisation de Gibraltar aux portes de la Mditerrane, son bureau dimmatriculation britannique et toutes les facilits dont sont quipes ses marinas signifient quil est idalement situ afin de pourvoir tout enregistrement, amarrage, rparations et maintenance associs au monde. Texte: Clotilde Briquet, avocate aux Barreaux de Paris et de Gibraltar
-dire Gibraltar ou un autre port qui ne soit pas situ dans le Territoire Douanier Commun. Partant du principe que la TVA sera uniquement payable sur la premire acquisition du navire remis par le constructeur ou import dans lUnion Europenne, et non sur toute revente subsquente, il peut tre utile, ne serait-ce que dans un objectif de revente ventuelle, de pouvoir dmontrer que la TVA a dj t paye. Il existe une alternative au paiement de la TVA qui est la qualification de small vessels in Commercial Use (SVC), yachts daffrtement. Ceux-ci sont non seulement exempts du paiement de la TVA sur leur achat, mais ils ne seront assujettis la TVA que sur les produits de leurs services de charterers quils peuvent choisir de fournir lorsquils se trouvent dans les eaux de lUnion Europenne ou la TVA sapplique en principe. Il est cependant intressant de noter que les navires enregistrs aux fins daffrtement ne sont aucunement tenus exercer une activit daffrteur. Tout yacht mesurant moins de 24 mtres peut tre inscrit sous la dnomination de Small Vessel in Commercial Use. En effet, il est possible denregistrer ds lorigine un yacht de plaisance sous cette dnomination. Il est galement possible de changer le statut dun yacht originellement qualifi de yacht de plaisance. En tous les cas, nanmoins, le yacht devra remplir les conditions nonces par le Merchant Shipping Act de Gibraltar. Afin dobtenir le certificat de SCV, le yacht doit tre pralablement inspect et linspecteur tablira une liste des modifications quil sera ncessaire deffectuer sur le yacht. Si le yacht est en cours de construction, les modifications pourront intervenir avant la signature. Une seconde (et parfois troisime) inspection est ncessaire pour que le yacht passe le test du codage (Coding). La demande est ensuite soumise lautorit approprie qui dlivre des certificats SVC pour les yachts. Le certificat doit tre renouvel chaque anne et le codage est une condition dexemption de TVA. Il nest pas ncessaire que le yacht ait une activit pour avoir droit au codage ou en maintenir le droit. Une fois le certificat de SVC obtenu, le certificat dinscription du yacht est amend de sorte indiquer et dmontrer le nouveau statut du yacht. Comme rappel ci-dessus si lactivit du yacht ne gnre pas de revenu, la TVA ne sera pas due. En fonction de la valeur du yacht, les frais administratifs, dinspection et ceux associs aux modifications effectues sur le yacht en vue dun changement de statut peuvent tre considrablement infrieurs au montant de la TVA due. Prenons lexemple dun yacht achet pour 750.000,00 : Si la TVA par exemple 17.5% est applicable, 131.250.00 seraient dus au titre de la TVA

Les frais, cots dinspection et dbours pourraient se monter un total de 25.000,00 (par exemple 9.000,00 + frais de modification de par exemple 16.000,00 en vue de lobtention du codage), ce qui correspondrait une pargne de 106.250.00 (ces chiffres sont donns titre indicatif).

Procdure lie lacquisition de la proprit dun yacht par un individu :

Si lenregistrement est effectu au nom dun individu ressortissant de lUnion Europenne, un certain nombre de documents sont requis, lesquels devront tre remplis en respectant les conditions dictes par le Bureau local dinscription, savoir :

1.Le certificat dachat/

vente (Bill of sale) dans un format adquat et

vie prive

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Procdures lies lacquisition de la proprit dun yacht par une socit

En vue de scuriser lenregistrement dun yacht au nom dune socit de Gibraltar, une socit locale devra tre mise en place et le document Bill of Sale prsent comme prcdemment

NB : Les socits
de Gibraltar (Limited Companies) habituellement imposes 10% ne seront pas soumises imposition en labsence dactivit gnrant des revenus (comme dans le cas de yacht pour usage priv) ou si les revenus gnrs lont t depuis ltranger, lexception de Gibraltar. Les autres documents et informations ensuite requis sont identiques ceux noncs dans le cadre des individus propritaires. Autres conditions communes tous les yachts, tous les navires souhaitant une inscription Gibraltar avec bord un quipement de radio et de tlcommunications devront obtenir une licence radio Gibraltar, mission habituellement incombant lagent local. Le nombre denregistrements de navire au port de Gibraltar na fait que saccroitre au cours des annes prcdentes et ce en dpit de la rcession mondiale. Ce succs sexplique tant par la qualit des infrastructures mises en place que par les cots extrmement comptitifs.

sign par le vendeur du yacht devant un notaire ou un Consul Britannique ;

NB : le nouveau propritaire sera

cependant dispens de la remise dun certificat dachat en cas de yacht nouvellement construit, et pourront y tre substitus la remise du certificat de construction en provenance du constructeur et la facture dachat.

lactuel Bureau denregistrement de telle sorte quil soit possible de requrir une nouvelle inscription sous le pavillon britannique ;

5. la remise dun document prformat de dclaration de proprit ;

6. la photocopie du passeport de
lacheteur ;

2. Le certificat de construction,
loriginal ou sa photocopie notarie;

7. tout document (ex. factures) en

original datant de moins de trois mois prouvant ladresse de lacheteur ;

3. La confirmation du nom du yacht qui

sera enregistr Gibraltar;

4. Dans le cas dun yacht plus ancien,

les documents suivants sont requis

8. une inspection des mesures et

tonnage effectue par lune des socits suivantes : Bureau Veritas Lloyds of London Germanischer Lloyd American Bureau of Shipping Det Norske Veritas RINA The YBDSA

a. la photocopie de lactuel b. les photocopies des diffrents

certificats de vente/achat depuis lorigine ; c. la photocopie du passeport du prcdent propritaire (le vendeur); d. le certificat dannulation de certificat dinscription du yacht ;

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Un caf et laddition ! Texte : ValdIlliez

Oui, mais quel caf ? Il en existe vraiment de toutes sortes. Dans le registre des infos choc, connaissezvous le caf issu de crottes danimaux? Du caf 50 euros la tasse, sil vous plait ! a vous tente ? Si, si, ce caf existe bel et bien et se nomme kopi luwak. Contrairement toute attente ngative, ce caf a un arme dlicat, trs apprci des connaisseurs. Son histoire est lie cet adorable petit animal qui se nomme la civette. Jusque l, rien redire. Mais a se corse quand on sait que la civette adooooore les cerises de cafieret les mange sans compter pour expulser les noyaux, une fois les cerises digres, dans des petites crottes, mais qui sont quand mme des crottes! Bref ! On prend les crottes, on lave les crottes, on extrait les noyaux parfums, on lave encore, on sche et une fois prts, on torrfie, pas les crottes, les noyaux. Kopi Luwack est la traduction indonsienne de caf de civette. Jignore qui en est linventeur, sil tait dsesprment sans un sou vaillant ou un brin scato, et comment lui est venu lide de crer cette recette, mais il est un fait certain : son got caramlis, parfois chocolat, moins amer que le caf traditionnel, comble de plaisir plus dun amateur. Il faut savoir quautrefois

ce breuvage tait rserv aux sultans. Son got serait en partie du par le passage dans le tube digestif de cette petite civette gourmande, qui, au contact des sucs gastriques, provoque une certaine fermentation. La demande, et sans doute aussi un brin de snobisme, ont fait monter les prix de ce caf trange. A tel point quaujourdhui on peut en commander dans certains endroits spcialiss ou dautres tablissements branchs et payer entre 20 et 40 la tasse, ce prix pouvant aller jusquau double. Les demandes progressent vite et des petits malins ont bien sr profit de cette mode pour proposer des contrefaons. Soyez donc vigilants si vous voulez dguster cet trange nectar venu dailleurs !

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AMRICAIN
1/3 espresso 2/3 eau chaude

CARAJILLO
1 part espresso 1 part brandy

MACCHIATO
1 part espresso 1 part crme de lait saupoudr de cacao

IRISH COFFEE
1/2 coffee 1/2 whisky irlandais crme frache

CAF AU LAIT
2/3 tasse de caf 1/3 lait chaud

BREVE
moiti-moiti espresso lait demi crm

EISKAFFEE
1 part glace vanille caf froid crme fouette

MIAMI VICE
1/3 americano 1/3 caf cubain 1/3 eau chaude + sucre

CAFE MOCHA
1/3 espresso 2/3 crme vapeur de lait et cacao

YUAYANG
1 part caf 1 part th au lait

TRIPPLO
Triple dose despresso

CAF VIENNOIS
1/2 espresso 1/2 lait avec crme fouette

UN BLANC
1 part espresso complt de lait vapeur

LIL ROUGE
1/3 caf filtre 2/3 espresso

CAF FROID
Caf noir vers sur glaons

CAF NOIR
Une tasse de caf sans ajout

CAF CRME
1 caf noir lait vapeur

CAPPUCCINO
1 part espresso 1 part lait chaud vapeur poudre de cacao

GALO
1/4 caf 3/4 lait vapeur

NOIR ALLONG
3/4 eau chaude 1/4 espresso

Guide graphique inspir par Plaid-Creatives original: The Perfect Pour: a citizens guide.

saveurs

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saveurs
Tiramisu
Ingrdients pour 4 personnes : 250 g de mascarpone 3 ufs 100 g de sucre glace 20 cl de caf fort 2 c. s. dAmaretto, ou de Marsala Une vingtaine de biscuits la cuillre Poudre de cacao amer Copeaux de chocolat Prparation : Sparer les blancs des jaunes dufs. Mlanger les jaunes avec le sucre glace et fouetter pour obtenir un mlange trs clair et mousseux. Continuer le mlange en ajoutant le mascarpone jusqu ce que le rsultat soit bien homogne. Monter les blancs en neige ferme avec une pince de sel. Mlanger dlicatement lensemble. Il sagit l dune mousse quil ne faut pas casser. Dans le but dimbiber vos biscuits, verser dans un grand bol votre caf avec lalcool que vous aurez choisi. Tapisser votre plat de biscuits. Dposer une couche de crme dans le fond du plat. Recouvrir cette couche de biscuits imbibs du mlange caf/alcool et renouveler lopration en terminant par une couche de crme. Dcorer en saupoudrant de poudre de cacao amer et de copeaux de chocolat. Garder au frais 3 heures ou plus.

Muffins cappuccino
Ingrdients pour 6 muffins : 100 g de farine 80 g de sucre en poudre 2 ufs 60 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure 1 pince de sel 2 c. s. de caf instantan 2 c. s. de crme frache Prparation : Prchauffer le four sur thermostat 6 (180C). Fouetter le sucre et les ufs jusqu obtenir une prparation mousseuse. Ajouter la farine, le beurre fondu, la levure et le sel. Bien remuer. Verser dans un bol le caf en poudre avec 2 cuillres soupe deau. Ajouter la crme frache et mlanger. Enfin, bien mlanger lensemble et verser dans des moules muffins remplis aux 2/3. Enfourner 20 mn, thermostat 6.

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Macarons au Caf
Ingrdients : Pour la crme : 100 g de beurre 85 g de sucre 5 cl deau 1 uf entier 2 jaunes dufs 3 c. soupe de caf fort Pour les macarons : 6 blancs dufs 150 g de beurre 150 g de farine 150 g de sucre 150 g de poudre damandes 1 c. soupe dextrait de caf Quelques gouttes de colorant alimentaire Prparation de la crme : Coupez le beurre en morceaux et le laisser ramollir chaleur ambiante. Dans une casserole, verser leau et le sucre et les porter bullition feu doux en passant rgulirement un pinceau humide sur les bords de la casserole. Laisser cuire jusqu obtention dun sirop dit petit boul (cest--dire lorsquune goutte de sirop chaud plong dans leau froide et roul entre les doigts forme une petite boule). Fouetter luf entier et les 2 blancs dans un grand bol. Quand la prparation devient mousseuse, y ajouter avec prcaution le sirop en filet sans cesser de fouetter. Continuer fouetter jusqu ce que le mlange soit tide. En finale, ajouter le caf puis le beurre ramolli et continuer de battre jusqu parfait refroidissement de la crme. Garder au frais. Prparation des macarons : Coupez le beurre en morceaux et le laisser ramollir chaleur ambiante. Dans un grand bol, mlanger : farine, sucre, poudre damandes, extrait de caf, et enfin le beurre. Battre les 6 blancs dufs en neige ferme et mlanger peu peu la prparation. La pte obtenue doit tre molle mais pas coulante. Enfin, ajouter doucement le colorant, jusqu ce que la pte prenne la couleur souhaite, en sachant que la couleur va sclaircir la cuisson. Prchauffer le four 180C (th.6). Dposer une feuille de papier sulfuris et beurr sur la plaque de cuisson du four. A laide dune poche douille que vous aurez remplie avec la prparation, vous allez faire des petits pts de mme dimension, espacs de 4 cm environ. Taper lgrement la plaque de cuisson par le dessous, afin de faire saplatir les futurs macarons. Si vous navez pas le coup de main efficace, les aplatir avec un pinceau imbib deau. Mettre au four pendant 12 min. Tour de main : la sortie du four, renverser un demi verre deau froide sous le papier (entre la plaque et le papier sulfuris). Attendre 3 min avant de rcuprer les macarons et les laisser refroidir sur une grille. Recommencer lenfournage jusqu puisement de la pte. Garniture : Dposez 1 c. caf de crme entre deux macarons.

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Mousse frache au caf

Ingrdients pour 6 personnes : 20 cl de caf fort 100 g de sucre 40 cl de crme liquide 2 feuilles de glatine 2 blancs dufs eau Prparation : Dposer les feuilles de glatine dans leau froide pour les faire ramollir. Verser le sucre dans une casserole et y ajouter 2 c. soupe deau. Laisser cuire doucement jusqu la transformation en un caramel clair. Ajouter la moiti du caf en mlangeant et en portant bullition et laissez refroidir. Sortir la glatine de leau et lessorer puis la faire fondre dans la prparation caf / caramel tout en fouettant. Verser ensuite le reste du caf et laisser refroidir. Dans un bol, monter la crme en Chantilly et la mlanger la prparation. Battre les blancs en neige ferme. Les incorporer dlicatement la mousse. Rpartir votre mousse dans de jolis verres et laisser refroidir au frigo pendant quelques heures. Vous pouvez dcorer ces verrines selon votre got.

Rappel: super dlicieux !

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Pl. Marina Banus, Puerto Banus Tl: 951 712 592

orsque le 2 janvier 1492, Boabdil roi de lAlhambra, signa la reddition, le dernier Etat Islamique de toute lEspagne disparaissait. Le roi Ferdinand le Catholique lui octroyat un fief dans las Alpujarras, il pu emporter son or et son argent et neuf milles personnes de sa Cour laccompagnrent. Arrivant au dernier col de montagne do lon apperoit Granada dans le lointain, Boabdil sarrta, se retourna pour la voir une dernire fois et versa des larmes amres. Sa mre Aicha lui dit alors pleure comme une femme pour ce que tu nas pas su dfendre comme un homme. Depuis ce col sappelle el suspiro del moro, cest-dire le soupir du maure. La Cathdrale renaissance et la Chapelle Royale qui lui est attenante sont au centre de la ville. La Chapelle est le spulcre des Rois Catholiques

ainsi que de leur fille Jeanne et de son mari Philippe le Beau, fils de Maximilien dAutriche et de Marie de Bourgogne. Les monarques voulant que Granada soit le symbole de la fin de la Reconqute, dcidrent que leur inhumation aurait lieu dans cette ville contrairement la coutume qui veut que les rois dEspagne soient enterrs lEscorial. Ils commandrent leurs gisants au sculpteur Toscan Domenico Fancelli. Celui-ci voulant reprsenter lintangible, lintelligence, fit au roi Ferdinand une tte plus volumineuse, bien que le coussin sur lequel elle repose soit intact. Tandis que la reine a une tte bien plus petite mais le coussin est enfonc. Sa tte pesait plus lourd Les monuments abondent dont le majesteux Monastre de la Chartreuse, mlange de style plateresque et

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LAlhambra ! lAlhambra ! Palais que les gnies Ont dor comme un rve et rempli dharmonies. Forteresse aux crneaux festonns et croulants O lon entend la nuit de magiques syllabes, Quand la lune, travers les mille arceaux arabes, Sme les murs de trfles blancs.
(Victor Hugo - Extrait de Les Orientales XXXI (Grenade) du Livre III)

Texte: Francesca de Lanfranchi, guide de tourisme, interprte du patrimoine

gothique. Dans le Monastre de San Jernimo est enterr le Gran Capitn, don Gonzalo Fernndez de Crdoba, n Montilla et qui fut gouverneur de Naples. Un jour, Ferdinand le Catholique eut lide de lui demander des comptes, pouss par les ennemis du Gran Capitn. Celui-ci napprcia pas et ne fourni au roi aucune explication. Aujourdhui, quand quelquun a des comptes vreux, lon dit Ce sont les comptes du Gran Capitn, bien que lui tait un homme intgre. A visiter, les glises, comme celle de N.D. de las Angustias, la Sainte Patronne de la ville qui fait par ailleurs lobjet dune grande dvotion. La statue de la Vierge situe au centre de lAutel date de 1665. Il ne faut pas manquer de se promener dans le plus vieux quartier de Granada, dclar Patrimoine de lHumanit, admirer lAlbaycin qui est entour

des murailles mdivales. La maison typique de ce quartier sappelle un carmen. Ltymologie nest pas latine mais maure et signifie, la vigne, car ces carmens ont tous leur treille et leur vritable jardin suspendu o abondent les citronniers luneros qui produisent des citrons savoureux toute lanne. Mais elles ont aussi leurs rosiers et cramiques qui recouvrent les murs. La Fajalauza, ou lemblme de la ville, la grenade, est reprsente, tout comme les vers de Francisco de Icaza qui disent Donnes-lui une aumne femme, car il ny a rien de pire dans la vie comme le chagrin dtre aveugle Granada. Descendons la rue de leau ainsi appelle due labondance des bains maures au Moyen-Age et nous arrivons sur la plaza Larga. Aprs tre pass sous la porte de lOctroi du XIme s. prenons une petite ruelle pour arriver sur le belvdre de Saint Nicolas et, l, les paroles sont superflues : devant nos

yeux stale lAlhambra. Il faut la voir la nuit, baigne dune lumire dore avec ses pieds, Granada brillant de tous ses feux. Cest magique ! Toujours dans lAlbaycin, il est intresant de visiter lglise du Salvador, la premire qui fut rige en 1501 et dclare Colgiale par une Bulle du Pape Clment VII. Cette glise fut construite sur lemplacement de la Grande Mosque et cest une des deux glises de Granada qui avaient le droit dasile. Dans les grottes du Sacromonte, le quartier mitoyen de lAlbaycin, vivent les gitans, comme des troglodytes, et certaines de ces grottes offrent un spectacle de zambra gitane. Ce sont les racines du flamenco. Ces maisons sont spacieuses, blanchies la chaux et ont de petites chemines de

loisirs

ventilation. Elles dominent lAlhambra et peuvent ressembler des maisons normales vues de lextrieur. A lentre du quartier se trouve la statue du roi gitan Chorroejumo. A Granada, il y a un monument qui a attir les voyageurs romantiques, les

dune grande beaut et nous transmet une sensation de srnit que lon retrouve durant la visite du palais Nasride. Les douze lions en marbre blanc de Macael, donnent son nom au patio au centre duquel ils se trouvent, soutenant la fontaine o sont graves des louanges Mohamed V. Les bains, sont la rplique des thermes romains, do, depuis une galerie suprieure, le roi observait la sortie du bain de ses femmes et do il jetait une pomme celle sur qui il avait jet son dvolu pour le soir. Les salles se succdent, la premire, lapodyterium, (qui servait de vestiaire) puis la salle centrale ou tepidarium (o se trouvaient les bains tides) et enfin le caldarium. (bains chauds). Le diplomate amricain, Washington Irving, dcida un jour de visiter lAndalousie en compagnie dun collgue et ami, le prince Dolgoruky, tous deux diplomates Madrid. Il vcu dans le palais en 1829 et crivit un livre dlicieux : les contes de lAlhambra.

peintres et les potes. Il est Patrimoine de lHumanit et reoit chaque jour des milliers de visiteurs, cest lAlhambra. Ce palais construit par la dinastie Nasride est constitu par lAlcazaba, sa partie dfensive, le Mchouar, la zone administrative et la rsidence prive. La visite devrait se faire comme il faudrait voyager, cest dire en prenant son temps, en captant les senteurs, les chants doiseaux, et nous ne pourrions comprendre lAlhambra sans le murmure de leau qui ruisselle le long des rigoles et dans les fontaines. Sa musique est partout. Le patio de comares aussi appel patio du myrte car lAlhambra en est plein, sous forme de haies bien tailles, est

De nombreuses tours sont trs intressantes, comme celle de Abu I-Hayyay, celle de la Rauda, celle de la sultane, o aurait vcu Isabel de Solis quavait pous Moulay Hacen, aprs avoir rpudi sa femme Aicha, et quil avait nomme Soraya. Face la salle de las dos hermanas, se trouve la salle des Abencerages, chevaliers dune des plus nobles familles du royaume et dans laquelle, selon la tradition, Mohamed X les fit gorger lun aprs lautre. La rumeur populaire insiste sur le fait que la tache rouge qui couvre une partie de la vasque en marbre au centre de cette salle, est le sang des Abencerages Lempereur Charles Quint durant sa lune de miel avec sa cousine Isabel de Portugal, logea dans lAlhambra, mais limpratrice ainsi que dautres

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membres de la cour, sinstallrent en ville, le palais noffrant pas le confort requis. Charles Quint dcida alors de la construction dun palais qui soit plus en accord avec leurs besoins et chargea de ces travaux larchitecte Renaissance, Pedro Machuca, lve de Miguel Ange. Ce palais ne fut jamais termin mais grce son excellente acoustique, il accueille chaque t les concerts de lAlhambra. Dans les jardins du Gnralife o abondent les rosiers, les roses trmires, les amandiers, les cerisiers, les marronniers et larme doutre des trones se trouve galement un palais qui abritait le roi de lAlhambra et sa famille durant les mois dt, lorsque le thermomtre avait mis le pied sur lacclrateur et quils cherchaient tous un peu de fracheur. Cependant ils rentraient toujours pour dormir dans lAlhambra pour des raisons de scurit car le Gnralife ntait pas fortifi. Dans tous les recoins poussent des acanthes, la feuille des colonnes corinthiennes. A Granada sont ns Manuel de Falla, Eugnie de Montijo et non loin de la capitale, Fuente Vaqueros, Federico Garca Lorca. Les montagnes de Sierra Nevada entourent la ville avec labondante neige qui tombe depuis lautomne et peu rsister jusquau dbut de lt, crant un paysage unique. Cest une

excellente station de sports dhiver et l se trouve le pic le plus haut de la Pninsule, le Mulhacen, un acronyme du nom de Moulay Hacen, qui culmine 3.482m. La situation gographique et laltitude de ce massif ont donn lieu une flore unique et cest une rserve de la biosphre. Le versant mridional de cette montagne, las Alpujarras, est peupl de nombreux villages, Pampaneira, Capileira, Bubin, Yegen o habita lhispaniste anglais Grald Brenan et enfin Trevlez le village le plus haut dEspagne, situ 1.476m daltitude. Les schoirs jambons sont nombreux, car le climat sec de la rgion se prte au schage. Au centre de Granada, les ptisseries abondent, (les granadinos seraientils gourmands ?) et afin dadoucir la dure vie du touriste, la dgustation du gteau typique de la ville simpose, le pionono, ainsi appel pour commmorer la visite que fit le Pape Pie IX.

Federico Garca Lorca

Manuel de Falla

Eugnie de Montijo

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Alejandro Hermann, toujours en effervescence!
Infatigable et toujours aussi passionn par son art, cet artiste achve une srie duvres de grand format destines un palais situ Ryad. Imaginatif, inventif, ses dernires crations sont compltes de diffrents matriaux, aussi bien des herbes sches que des cailloux ou tout autre objet issu de son imagination, apportant un certain vivant au tableau. Son travail est suivi par de nombreux amateurs et il expose dans beaucoup de villes, telles Barcelone, Valence, Lon, Saragosse, Cadiz, Madrid ou Malaga. Marbella nest pas en reste avec beaucoup dendroits prestigieux exhibant ses toiles. Bien que ses inspirations soient varies, sa passion reste cependant, encore et toujours, pour ces clbres visages denfants avec leurs grands yeux dans lesquels on peut lire toute lmotion du monde. Alejandro Hermann a ralis la superbe couverture de ce numro de Caf Crme magazine. Galerie Alejandro Hermann : Poligono Nueva Campana, Calle Azul, 84 Nueva Andalucia Marbella T. 952 810 950

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Des nouvelles de Owanto
Cette artiste qui reprsentait le Gabon la Biennale de Venise en 2009 laisse transpirer une certaine nostalgie dans ses dernires uvres. Laissons-l sexprimer: Construction-destruction-reconstruction, le cycle rsonne avec le rythme des vagues. Alors... mon regard se transforme... dans ces briques trouves sur le sable des plages andalouses, face lAfrique dont les terres et la beaut se dessinent lhorizon... jimagine un difice, une maison, un bunker....jen runis une trentaine et je les mets en scne...elles reprsentent la construction et aussi la dissolution dun vieux systme et la naissance, la construction de nouvelles visions. Jai film les vagues qui vont et viennent. Ces vagues seront projetes sur un mur invitant la posie, la rflexion sur les rythmes qui marquent notre temps. www.owanto.com

Julio Romero de Torres. La Buenaventura, 1922 (dtail)

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Connaissez-vous le muse Carmen Thyssen?
Il est situ Malaga, ct de la clbre place de la Constitucin. Le muse permanent comprend 230 uvres du 19me sicle. La rcente restauration de ce Palais de Villaln, ainsi que son environnement, sont dcouvrir. Ce muse offre un ensemble dune grande cohrence, qui commence avec une srie de pices de matres anciens, notamment la Santa Marina de Zurbarn, et se poursuit par une srie duvres de la peinture espagnole du XIXe sicle, avec une attention plus particulire pour la peinture andalouse. Le paysage romantique est peint par Genaro Perez Villamil et Manuel Barron, on passe du romantisme la peinture prcieuse et au ralisme avec dautres matres pour aboutir lArt Nouveau, au surralisme et lArt informel. Vous pourrez admirer les uvres une grande varit dartistes tels Picasso, Braque, Monet, Matisse, Mir, Delaunay, Sorolla, Borres, Antonio Saura, etc. Museo Carmen Thyssen Mlaga - Calle Compaa 10 - 29008 Mlaga

Claude Monet - La casa entre las rosas, 1925

Ramon Casas i Carb, Interior al aire libre (1892)

Georges Braque, Marina. LEstanque (1906)

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Muse du verre et de cristal de Malaga
Le muse de Verre et de Cristal a t fond par Ian Phillips. Cest une grande maison patriarcale du 18me sicle ayant appartenu des marchands prospres. Chaque pice abrite une spcialit, savoir de la tapisserie, des objets dcoratifs, des tableaux, des verres bohmiens et vnitiens, de lArt Nouveau avec des verres de R. Lalique, E Gall et Tiffany. Mais la collection prive et principale est celle de Gonzalo Fernandez-Prieto, laquelle reprsente plus de 3.000 objets de verre et de cristal anglais du18me sicle, avec, ct, le verre de Cataluyna du 14me sicle. A partir de septembre dernier, sont exposs au muse du verre 3 vitraux de Matre-verrier Alberto Cascn de Malaga. Pour de vrais connaisseurs dArt, ce muse mrite plusieurs visites. La visite guide se fait par petits groupes, de prfrence rserver lavance.Ouvert du mardi au dimanche de11h. 19h. Infos : 952 221 949 www.museovidrioycristalmalaga.com situ 5 minutes pieds du Thtre Cervantes. Pour en savoir plus ou pour une visite prive : Erna Suy : ernasuy@gmail.com

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Concours ouvert tous!
Devenez designer Devant le succs retentissant de lan dernier, BoConcept organise nouveau un concours international pour le meilleur dessin sur tasse. Il y aura 6 gagnants, un par tasse, et ils recevront un de leurs magnifiques et emblmatiques fauteuils Imola, dune valeur de 2163 , dans un type de tissu ou de cuir de leur choix. Leur tasse fera partie de la nouvelle collection ds septembre 2012. Comment faire ? Connectez-vous directement sur le site : www.boconcept.com/cup-competition. Ces tasses seront vendues dans les magasins BoConcept du monde entier. Karim Rashid, designer de renomme internationale, sera membre du jury avec dautres clbrits.
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Muse Picasso Rtrospective sur Alberto Giacometti

Pour la premire fois en Espagne, rtrospective sur Alberto Giacometti. Une exposition qui reflte bien les diffrentes tapes de sa carrire. Son uvre est cruciale pour comprendre lvolution des styles avant-gardes et contemporains. Huiles, sculptures, dessins, meubles et tissus viennent complter une srie de photographies par dautres artistes. Jusquau 5 fvrier 2012. Muse PicassoPalacio de Buenavista c/San Augustn, 8 Malaga. T. 952 127 600 www.museopicassomalaga.org

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Les lieux infidles

Tana French (Calman-Lvy) Lexistence de Frank Mackey bascula par une nuit de dcembre 1983. Il avait dix-neuf ans et attendait Rosie Daly au bout de sa rue, deux pas du halo brumeux et jaune du rverbre. Lair tait froid comme du verre, charg dun dlicieux parfum de houblon brl venu de la brasserie Guinness. Ils avaient prvu de fuir ensemble leur quartier natal dublinois, pour vivre damour et de musique Londres. Mais cette nuit-l, Frank patienta en vain. Rosie ne le rejoignit pas. Le dcor est pos, Frank revient 22 ans plus tard histoire captivante, bien crite. Ambiance sombre, alcoolisme, violences, chmage, dsespoir mais aussi amour et tendresse. Ce thriller fort bien crit se lit sans relche jusquau bout. 440 pages

Mmoires mortes
Patricia Cornwell (Editions des Deux Terresl) Un bon polar, pas trop violent, bien dos, facile lire. Lhrone, Kay Scarpetta, mdecin lgiste, volue avec chacun des romans de Patricia Cornwell. 315 pages

Les trois saisons de la rage

Victor Cohen Hadria (Albin Michel) Cela se droule au 19me sicle. Cest le journal dun mdecin de campagne, dune correspondance entre ce mdecin et son confrre militaire, et de sa vie quotidienne dans la deuxime partie du roman. Trs bien crit. 464 pages

relats dans ce livre contribuent la comprhension du hros, pris dans un rseau dmotions contradictoires. Sorj Chalandon a t journaliste Libration avant de rejoindre Le Canard Enchan. Ses reportages sur lIrlande du Nord et le procs Klaus Barbie lui ont valu le Prix Albert-Londres en 1988. Grand prix du roman de lAcadmie franaise. 336 pages

Steve Jobs
Walter Isaacson (JC Latts) Lhistoire de Steve Jobs, crateur dApple, qui fait face une maladie redoutable. A partir de plus de quarante entretiens mens sur plus de deux ans et dinterviews dune centaine de membres de sa famille, amis, rivaux, concurrents et collgues, le livre retrace lincroyable vie et lextraordinaire personnalit dun gnie, perfectionniste et hyperactif, qui a rvolutionn les ordinateurs, les films danimation, la musique, les tlphones, les tablettes tactiles et ldition numrique. Steve Jobs est dsormais licne absolue de linventivit. Il a compris quassocier la crativit la technologie tait devenu essentiel. Le parcours de Jobs est exemplaire, un modle en termes dinnovation, de caractre, de direction dentreprise et de valeurs. 668 pages

Le pays de labsence
Christine Orban (Albin Michel) Mre et fille, lune est atteinte de la maladie dAlzheimer, lautre essaie dapprendre comment a fonctionne, comment faire pour continuer communiquer, mme si cela devient peu peu impossible. Fini la complicit, fini les conversations senses. Bonjour lau revoir 168 pages

Dans la ville dor et dargent

Keniz Mourad (Robert Laffont) Lhistoire se droule en 1856, aux Indes, pendant la priode doccupation de ltat le plus riche du pays, ltat dAwadh, au cours de laquelle le peuple indien sest enfin rvolt contre les monstrueux abus de la Compagnie des Indes. Ce livre est davantage un documentaire quun roman, mme si une histoire damour bouleverse le cur de lhrone, la clbre Hazrat Mahal. Pour ceux qui aiment les faits historiques. 397 pages

Retour Killybegs
Sori Chalandon (Edition Grasset) Magnifique roman qui nous montre lIrlande et son histoire, violente et attachante. Les faits historiques