Sunteți pe pagina 1din 8

UNIVERSITATEA DIN ORADEA FACULTATEA DE PROTEC IA MEDIULUI

FUZARIOZA LA GRU

Student: STANCA BIANCA


Specializarea: C.E.P.A. IV

CUPRINS

I. II.

III.

IV.

Introducere...............................................................................pag. 3 Fuzarioza spicelor de grau..........................................................pag .4 Simptomele bolii.................................................................pag. 4 Agentul patogen..................................................................pag. 4 Ciclul bolii............................................................................pag. 5 Prevenirea si combaterea bolii............................................pag. 6 Fuzarioza radacinilor, coletului si plantulelor de grau..................pag.6 Simptomele bolii.............................................................pag.6 Agentul patogen..............................................................pag.7 Ciclul bolii........................................................................pag.7 Prevenirea si combaterea bolii........................................pag.7 Bibliografie.................................................................................pag.8

I.

Introducere

Fuzarioza este una dintre cele mai r spandite p gubitoare boli la cereale, cauznd n zonele favorabile pierderi de 10-20% din produc ie. Boala apare cu intensitate mare i n ara noastr reprezentnd o problem deosebit n producerea de s mn s n toas . Adevarate epifitii cu aceast fuzarioz au fost nregistrate n anii 1970 si 1975, n multe zone de cultur a grului frecven a atacului ridicndu-se la 65-80%, urmat de o puternic i t vire a boabelor. Atacul se manifest diferit, n func ie de faza de vegeta ie a grului. Plantutele bolnave se ng lbenesc, se r sucesc si putrezesc nainte de r s rire, simptom frecvent cnd se folosesc semin e infectate la sem nat. Ca urmare, culturile de gru sunt rare, cu goluri multe i dau produc ii mici. n faza de nfr ire plantele sunt infectate la r dacin sau la colet datorita miceliului sau organelor de rezistenta ale ciupercilor aflate in sol sau pe resturile de cereale din anul precedent. Cnd atacul apare mai trziu, aceasta se nnegre te la primul internod. Plantele bolnave se dezvolta slab, Simptome de fusarioza formand spice deseori mici si sterile.
grului (Fusarium graminearum)

Forma cea mai grava a bolii apare dupa inspicare (mai-iunie) pe spicecare raman mai mici decat cele sanatoase si se albesc treptat. Initial atacul este limitat la spiculete izolate dar in conditii favorabile cuprinde intregul spic; acelasi lucru se intampla in cazul infectiilor timpurii. Pe timp umed si cald toate componentele spicului se acopera cu un invelis micelian de culoare alba-roz pe care se formeaza fructificatiile asexuate ale ciuperci i(sporodochii) sub forma unor pernite roz portocalii. Boabele provenite din spice puternic atacate sunt mici, zbarcite, albicioase cenusii, sau roz, mate, usoare cu facultatea germinativa si puterea de strabatere foarte scazute. Prin contact, boabele sanatoase pot fi contaminate in timpul recoltarii. Speciile de Fusarium care produc fuzarioza spicelor de grau ataca si celelalte organe ale plantei iar pana in prezent nu se cunosc soiuri rezistente la fuzarioza. Gravitatea atacului este marita de reactia acida a solului, de umiditatea intre 30-40 %. In solurile alcaline dezvoltarea ciupercii este Impiedicata mai ales daca temperaturile sunt sub 10 grade C sau peste 28 grade C. Umiditatea atmosferica ridicata si temperaturile de 2026 grade C favorizeaza atacul fuzariozei pe spice si in acest caz, pierderile pot fi foarte mari. Excesul de azot este un factor favorizant al aparitiei bolii.

II.

Fuzarioza spicelor de grau


Aceast boal este cunoscut i sub alt denumire, cum ar fi: arsura spicelor, nro irea spicelor sau albirea spicelor de gru. Este r spndit n toate rile cultivatoare de gru, find totu i mai p gubitoare n zonele cu clim temperat , semiumede i umede. Agen ii patogeni sunt ciuperci facultativ parazite, omniprezente ca saprofi i, umiditatea fiind factorul limitativ ca aceasta s devin parazite. n afara spicului, speciile de Fusarium mai pot ataca i alte organe ale plantei, n special r d cinile precum i plantulele de gru.

Simptomele bolii
P r ile afectate sunt spicele i por iunea de tulpin imediat sub spic. Spicele infectate devin moi, i pierd clorofila, se albesc treptat i mai apoi se usuc . Ele r mn mai mici i erecte comparativ cu cele neinfectate. Atacul poate cuprinde cteva spicule e, jum tate sau chiar spicul ntreg. Dac atacul se produce nainte de nflorire, spicele r mn seci, dac se produc dup nflorire are loc i t virea boabelor. La baza spicule elor, pe rahis, apar miceliul i conidiile ciupercii sub forma unor perni e ( sporodochii ), de culoare roz - portocaliu. Por iunea din imediata apropiere a spicului ( circa 10 - 20 cm ) cap t o culoare violacee i, n interior, este plin de hife miceliene.

Agentul patogen
y y y y Principalii agen i patogeni sunt: Fusarium graminearum Fusarium avemaceum Fusarium culmorum Fusarium nivale

Fusarium graminearum
Predomin n zonele mai c lduroase i umede unde se cultiv grul. Temperatura optim de dezvoltare este de 24 o 26o C. Miceliul ciupercii, la nceput e de culoare alb cenu iu, trece mai apoi n culoare roz sau brun ro iatic odat cu formarea conidioforilor i conidiilor. Ciuperca prezint dou tipuri de conidii, i anume microconidii i macroconidii.

Fusarium avenaceum
Predomin n zonele mai reci i umede, aceasta fiind specia cea mai slab patogen . Temperatura optim pentru cre terea miceliului i sporularea ciupercii este de 20o C. Coloniile ciuperci au o culoare galben brun . Aceasta se dezvolt pe miceliu aerian sau n sporodochii.

Fusarium culmorum
Predomin n zonele cu climat temperat. Temperatura optim de cre tere a miceliului i de sporulare a ciupercii este de 20o 24o C. Coloniile ciupercii au culoarea galben rubiniu.

Fusarium nivale
Predomin n climatele reci, iar coloniile sunt de culoare alb rozalie. Acest ciuperc produce totodat i boala grului numit Mucegaiul de z pad , care produce pagume nsemnate n regiunile reci. Aceast boal se caracterizeaz prin apari ia unei psle miceliene i a sporodochiilor de culoare roz pe frunzele plantelor de gru de toamn , dup topirea stratului de z pad . Frunzele pot fi par ial sau n ntregime atacate. Acestea se brunific i mai apoi se usuc .

Specializarea agen ilor patogeni


Pruss ( 1969) a ajuns la concluzia c n cadrul speciei Fusarium graminearum exist cel pu in dou forme diferite din punct de vedere patogenic: una atac porumbul i alta produce putregaiul bazei tulpinii la diferite plante gazde ca: grul, orzul i ov zul. [ Grul , N. Ceapoiu, Gh. Bilteanu, Cr. Hera, N. N. S ulescu, Al. B rbulescu, F. Negulescu, Editura Academiei Republicii Socialiste Romnia, Bucue ti, 1984, Cap. 7 Bolile grului pag. 148].

Ciclul bolii
Speciile de ciuperci care produc fuzarioza spicelor de gru se nmul esc pe resturile de plante infectate de la suprafa a solului. Culturile de gru sunt expuse inevitabil la atacul speciilor de Fusarium care supravie uiesc sub form de miceliu, conidii, ascospori i peritecii de la care au loc infec iile primare. Infec ia se produce pe vreme umed i cald dup ce conidiile sau ascosporii, prin intermediul vntului, au venit n contact cu spicele de gru.

Sporii germineaz i invadeaz florile, paleele i glumele. Faza optim pentru infec ie este cnd 50 % din spicule e au nflorit. Simptomele apar dup 3 zile de la infec ie dac temperatura este de 25o 30o C, iar umiditatea este continu . Infec iile secundare se produc prin conidiile aduse de vnt, care sunt r spndite pe distan e mari. Deoarece ascosporii apar prea trziu, ei nu particip la infec iile secundare din timpul perioadei de vegeta ie dar persist pe resturile plantei gazd i contamineaz s mn a.

Prevenirea i combaterea bolii


Pn n prezent nu se cunosc soiuri de gru complet rezistente. Au fost puse n eviden soiuri tolerante. Cele mai tolerante soiuri s-au dovedit a fii soiurile Silvana, Potaissa, Libellula, Sadovo, Saladin. Aplicarea fungicidelor n timpul perioadei de vegeta ie, n fazele de nspicare i nflorire, este eficare nu este i economic . Tratamentele cu fungicide la s mn sunt par ial eficace, deoarece ele combat numai inoculul de la suprafa dar nu i pe cel din interiorul boabelor.

III.

Fuzarioza r d cinilor, coletului i plantulelor de gru

Speciile de Fusarium care produc fuzarioza spicelor de gru atac i celelalte organe ale plantei. Pagubele produse de aceast boal se oglindesc n num rul sc zut de plante, precum i num rul, m rimea i greutatea mai mic a boabelor.

Simptomele bolii
Acestea se manifest prin: 1. brunificarea r d cinilor i a coletului 2. putrezirea plantulelor 1. Brunificarea r d cinilor i a coletului. Atacul la r d cin , produs de inoculul din sol al diferitelor specii de Fusarium, se poate deduce dup efectul acestuia asupra plantelor. Astfel, plantele ale c ror r d cini sunt atacate, de regul r mn mai mici, au o culoare verde deschis, produc fra i mai pu ini, se maturizeaz mai devreme, iar spicele sunt albicioase i s mn a este i tav . Atacul speciilor de Fusarium la colet sau la baza paiului se manifest prin brunificarea i uscarea nodurilor bazale i a bazei tulpinii. Plantele atacate devin fragile i se rup u or de la baz atunci cnd sunt smulse sau lovite de furtuni.

2. Putrezirea plantulelor. Cel mai caracteristic simptom este moartea plantulelor nainte sau imediat dup r s rire. n cazul n care plantulele nu mor, pe r dpcini, coleoptil i tulpini apar leziuni de culoare brun deschis pn la brun ro iatic nchis.

Agentul patogen
Speciile de Fusarium descrise la fuzarioza spicelor de gru sunt i agen i patogeni ai acestei boli. Fusarium graminearum i F. culmorum sunt foarte r spndite n solurile calde i uscate, iar F. avenaceum i F. nivale sunt mai r spndite n solurile mai reci. Seceta i c ldura sunt cei mai importan i factori care favorizeaz apari ia i dezvoltarea bolii. Ca factori secundari se pot aminti: nutri ia slab a plantelor, atacul mu tei de Hessa, etc. Pentru debutul infec iei , ciupercile au nevoie de umiditate abundent , iar pentru dezvoltarea bolii au nevoie de c ldur i timp uscat.[ Papendick i Cook, 1974]

Ciclul bolii
Miceliul, conidiile, clamidosporii i ascosporii sunt organele de propagare, iar periteciile au un rol deosebit n supravie uirea ciupercilor peste iarn . Sursa primar de infec ie este inoculul din sol. Dezvoltarea bolii n sol i extinderea ei pe r d cinile secundare este strns legat de cantitatea de inocul din sol. Infec iile secundare au loc atunci cnd boala progreseaz pe organele plantei de deasupra solului. Boala se transmite prin s mn , care este infectat din anul precedent i prin resturile de plante contaminate din sol.

Prevenirea i combaterea bolii


Putrezirea plantulelor de gru poate fi comb tut prin folosirea de s mn s n toas sau prin dezinfectarea semin ei cu produse fungicide. Se recomand o fertilizare adecvat care s contribuie la dezvoltarea unor r d cini sau tulpini viguroase. Fertilizarea stimuleaz descompunerea reziduurilor din sol, ceea ce are ca urmare sporirea activit ii antagoni tilor din sol fa de speciile de Fusarium. Trebuie evitat ngr area excesiv cu azot, care indirect, prin cre terea abundent a aparatului foliar duce la pierderi mai de ap din sol, favoriznd evolu ia bolii.

BIBLIOGRAFIE
1. Grul , N. Ceapoiu, Gh. Bilteanu, Cr. Hera, N. N. S ulescu, Al. B rbulescu, F. Negulescu, Editura Academiei Republicii Socialiste Romnia, Bucue ti, 1984, Cap. 7 Bolile grului pag. 148 2. Poluare micotoxicologic , Bara Lucian, Moza Ana Cornelia, Editura Universit ii din Oradea, 2008 3. Biotehnologii n industria alimentr , Banu C., Editura Tehnic , Bucure ti, 1987