Campylobacter

UFR Sciences Mdicales DCEM 1 Pr KACOU-NDOUBA KACOU-

Introduction


Campylobacter = bacille Gram incurv en S Infections intestinales chez lhomme Source de contamination: viandes volailles, porcs Intrt - problme de lhygine alimentaire

PLAN
INTRODUCTION I- GENERALITES II- ETUDE BACTERIOLOGIQUE IIIII- DIAGNOSTIC BIOLOGIQUE IIICONCLUSION

Historique
 1913:

bacille responsable davortements chez les bovids = Vibrio fetus (Smith et Taylor) premier cas de Vibrio fetus chez lhomme Nouveau genre, Campylobacter

 1949:

 1963:

Epidmiologie


Habitat - Commensale du tube digestif des animaux: volailles, ovins, porcs, Transmission lhomme - indirecte: ingestion daliments contamins (volaille, laitages)+++ - directe: rare Prvalence - Pays dvelopps: incidence leve - PVD: taux lev durant premire anne de vie?

Physiopathologie
Mcanisme entro-invasif entro Porte dentre: digestive
 

Pntration dans les entrocytes

Destruction de la muqueuse intestinale



selles sang

leucocytes

Pouvoir pathogne
Diarrhes ( entrites) - C. jejuni, C. coli - enfant ++, adulte - diarrhe avec sang dans les selles - fivre  Infections ( terrain+++) - C. fetus - femme enceinte, SIDA, cirrhose,.. - septicmie++ - neuromninges: Sd de Guillain-Barr Guillain- cardiaques,


PLAN
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Taxonomie
 Famille:  Genre:

Campylobacteriaceae

Campylobacter

 Espces:

- C. jejuni - C. coli - C. fetus

Caractres morphologiques
 Bacilles  Mobile:

Gram (-), incurvs en forme de S (-

ciliature polaire monotriche vol de moucheron

 Acapsul  Asporul

Caractres culturaux


Conditions de culture - microarophile - T 37C 42C (C. jejuni) 37 42 (C. jejuni) Milieux de culture - glose au sang - milieu campylosel - milieu de Skirrow Aspect sur milieu - colonies translucides, gristres

Caractres biochimiques
Oxydase/ Nitrate Hippurate Acide nalidixique catalase reductase C. Fetus + + R Croissance 42C 42 -

C. Jejuni

C. coli

PLAN
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Diagnostic direct
 Prlvements

- selles fraches coproculture +++  Examen direct: mobilit caractristique leucocytes, sang  Coloration de Gram: bacille Gram (-) incurv ( Culture  Identification  Antibiogramme

Diagnostic indirect
 Recherche

des anticorps anti-campylobacter anti- Ig A, Ig M, Ig G  Complications: Sd de Guillain-Barr Guillain Techniques

- raction de fixation du complment - ELISA

Conclusion
 Prophylaxie

des infections intestinales - hygine des aliments: abattage - hygine corporelle: mains

Problme: dveloppement de rsistance aux quinolones antibiotiques dans l alimentation des volailles