ALIMENTE PERMISE

In bolile de ficat sunt permise urmatoarele alimente:

- Ciorbe si supe de carne de pui, vita, de legume, neprajite, de ovaz, de orez, gris, perisoare, galusti; - Sote-uri si piureuri de legume - fasole verde, ardei gras, morcovi, dovlecei, gulii, conopida, spanac, salata verde, sfecla, rosii, sub forma de salate sau pregatite fara ceapa ori rantasuri si cu unt sau ulei nefiert; - Cartofi natur, piure, copti in coaja cu putin unt sau ulei, cu branza de vaca; - Carne fripta: pui, vita, iepure de casa, curcan, carne slaba, fara piele si grasime, peste slab alb rasol simplu sau impanat cu legume, perisoare sau chiftele fierte, peste slab, fiert, rasol cu legume; - Mezeluri: sunca de Praga, cremwursti, parizer slab condimentat; - Peste slab (salau, stiuca, biban); - Grasimi: unt, ulei de floarea soarelui sau de masline neprajit; - Oua fierte moi doua/saptamana albus sub forma de omleta in abur sau sufleuri, omleta dietetica; - Sosuri fara grasime prajita, sos alb de rosii sau de zarzavat; - Lapte si lactate: lapte dulce slabcu cafea, lapte batut, iaurt slab, kefir, branza dulce de vaca, cas, urda, telemea desarata; - Paste fainoase de orice fel; - Paine: paine veche de o zi, biscuiti simpli (populari), chifle, mamaliguta; - Dulciuri si prajituri: pregatite cu putine oua si foarte putina grasime, prajituri uscate, prajituri cu miere, aluaturi fragede, tarte cu fructe sau marmelada, placinta cu mere sau branza dulce; gemuri, dulceturi, miere; - Fructe crude, coapte la cuptor, compoturi, gem, jeleuri: mere, prune, citrice, fragi, capsuni, zmeura, pepene verde, struguri, smochine; - Bauturi: apa plata - preferabil, sucuri si siropuri de fructe sau legume; - Condimente: patrunjel, marar, leustean, dafin, cimbru, chimen, telina, lamaie, sare normal daca nu este contraindicata - ciroza; - Se recomanda 5-6 mese pe zi mai reduse cantitativ.

tuica. rinichi. dafin.Dulciuri si prajituri: cu creme grase. . fructe de mare. ficat. ochiuri prajite. raci. gasca.Grasimi: untura. gasca. varza. vin. peste afumat. etc. conserve de peste. plamani). . ardei iute. cacao. . masline sarate. smantana. bauturi pe baza de cola. . mezeluri. somn. usturoi. frisca ori grasime.ALIMENTE INTERZISE Sunt interzise: . afumaturi. . icre de peste. carnea conservata prin afumare. porc. morun. biscuiti preparati cu grasime sau cacao. slanina. fasole.Condimente: piper.omleta.nuci. rosii in cantitati mari si necojite. ciuperci. . inghetata. hrean. boia. muraturile. . rata. . telina. .Oua . paine neagra. alune. ceapa. afumaturi.Lapte si lactate: lapte gras. sardele. otet. organe (creier. .).Paine: calda. carnea prajita.Ciorba de burta. alcool (bere. tort. heringi). maioneza. sunca grasa.Peste gras (nisetru. .Carne: de porc. migdale. pregatite cu oua.Supe: supe grase de porc.Bauturi: cafea. mustar. ciocolata. praz.branzeturi fermentate. cega. ridichi. kaiser si similare. vinete.Fructe cu coaja si samburi . . . vanat. rata.Legume: fasole si mazare uscata. bauturi gazoase (daca exista meteorism).

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful