ALIMENTE PERMISE

In bolile de ficat sunt permise urmatoarele alimente:

- Ciorbe si supe de carne de pui, vita, de legume, neprajite, de ovaz, de orez, gris, perisoare, galusti; - Sote-uri si piureuri de legume - fasole verde, ardei gras, morcovi, dovlecei, gulii, conopida, spanac, salata verde, sfecla, rosii, sub forma de salate sau pregatite fara ceapa ori rantasuri si cu unt sau ulei nefiert; - Cartofi natur, piure, copti in coaja cu putin unt sau ulei, cu branza de vaca; - Carne fripta: pui, vita, iepure de casa, curcan, carne slaba, fara piele si grasime, peste slab alb rasol simplu sau impanat cu legume, perisoare sau chiftele fierte, peste slab, fiert, rasol cu legume; - Mezeluri: sunca de Praga, cremwursti, parizer slab condimentat; - Peste slab (salau, stiuca, biban); - Grasimi: unt, ulei de floarea soarelui sau de masline neprajit; - Oua fierte moi doua/saptamana albus sub forma de omleta in abur sau sufleuri, omleta dietetica; - Sosuri fara grasime prajita, sos alb de rosii sau de zarzavat; - Lapte si lactate: lapte dulce slabcu cafea, lapte batut, iaurt slab, kefir, branza dulce de vaca, cas, urda, telemea desarata; - Paste fainoase de orice fel; - Paine: paine veche de o zi, biscuiti simpli (populari), chifle, mamaliguta; - Dulciuri si prajituri: pregatite cu putine oua si foarte putina grasime, prajituri uscate, prajituri cu miere, aluaturi fragede, tarte cu fructe sau marmelada, placinta cu mere sau branza dulce; gemuri, dulceturi, miere; - Fructe crude, coapte la cuptor, compoturi, gem, jeleuri: mere, prune, citrice, fragi, capsuni, zmeura, pepene verde, struguri, smochine; - Bauturi: apa plata - preferabil, sucuri si siropuri de fructe sau legume; - Condimente: patrunjel, marar, leustean, dafin, cimbru, chimen, telina, lamaie, sare normal daca nu este contraindicata - ciroza; - Se recomanda 5-6 mese pe zi mai reduse cantitativ.

inghetata. biscuiti preparati cu grasime sau cacao. plamani). . rata.Paine: calda.Peste gras (nisetru.Oua . ciuperci.Ciorba de burta. fasole.Bauturi: cafea. sunca grasa. . migdale. . smantana. . carnea prajita. cega. heringi). afumaturi. mustar. varza. . masline sarate. rosii in cantitati mari si necojite. tort. gasca. . ardei iute. . raci. conserve de peste. porc. usturoi. ceapa.Lapte si lactate: lapte gras. cacao. fructe de mare.ALIMENTE INTERZISE Sunt interzise: . telina. vanat. praz.Carne: de porc. rinichi. slanina. . paine neagra. ochiuri prajite. otet. alcool (bere. boia. ridichi. . peste afumat. icre de peste.Dulciuri si prajituri: cu creme grase. somn. bauturi gazoase (daca exista meteorism).Condimente: piper. bauturi pe baza de cola. vinete. kaiser si similare. rata. vin.omleta. frisca ori grasime. alune. etc. muraturile. sardele.nuci. dafin.branzeturi fermentate.Supe: supe grase de porc.).Grasimi: untura. gasca. .Legume: fasole si mazare uscata. ciocolata.Fructe cu coaja si samburi . organe (creier. pregatite cu oua. maioneza. afumaturi. mezeluri. tuica. . ficat. carnea conservata prin afumare. morun. . . hrean.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful