ALIMENTE PERMISE

In bolile de ficat sunt permise urmatoarele alimente:

- Ciorbe si supe de carne de pui, vita, de legume, neprajite, de ovaz, de orez, gris, perisoare, galusti; - Sote-uri si piureuri de legume - fasole verde, ardei gras, morcovi, dovlecei, gulii, conopida, spanac, salata verde, sfecla, rosii, sub forma de salate sau pregatite fara ceapa ori rantasuri si cu unt sau ulei nefiert; - Cartofi natur, piure, copti in coaja cu putin unt sau ulei, cu branza de vaca; - Carne fripta: pui, vita, iepure de casa, curcan, carne slaba, fara piele si grasime, peste slab alb rasol simplu sau impanat cu legume, perisoare sau chiftele fierte, peste slab, fiert, rasol cu legume; - Mezeluri: sunca de Praga, cremwursti, parizer slab condimentat; - Peste slab (salau, stiuca, biban); - Grasimi: unt, ulei de floarea soarelui sau de masline neprajit; - Oua fierte moi doua/saptamana albus sub forma de omleta in abur sau sufleuri, omleta dietetica; - Sosuri fara grasime prajita, sos alb de rosii sau de zarzavat; - Lapte si lactate: lapte dulce slabcu cafea, lapte batut, iaurt slab, kefir, branza dulce de vaca, cas, urda, telemea desarata; - Paste fainoase de orice fel; - Paine: paine veche de o zi, biscuiti simpli (populari), chifle, mamaliguta; - Dulciuri si prajituri: pregatite cu putine oua si foarte putina grasime, prajituri uscate, prajituri cu miere, aluaturi fragede, tarte cu fructe sau marmelada, placinta cu mere sau branza dulce; gemuri, dulceturi, miere; - Fructe crude, coapte la cuptor, compoturi, gem, jeleuri: mere, prune, citrice, fragi, capsuni, zmeura, pepene verde, struguri, smochine; - Bauturi: apa plata - preferabil, sucuri si siropuri de fructe sau legume; - Condimente: patrunjel, marar, leustean, dafin, cimbru, chimen, telina, lamaie, sare normal daca nu este contraindicata - ciroza; - Se recomanda 5-6 mese pe zi mai reduse cantitativ.

bauturi gazoase (daca exista meteorism).). .nuci. usturoi. vinete. boia. raci. frisca ori grasime. heringi). . . morun. rata. bauturi pe baza de cola. masline sarate. . mustar.Dulciuri si prajituri: cu creme grase. carnea conservata prin afumare. plamani). vanat. ochiuri prajite. ciocolata. ridichi. ceapa.omleta. vin. kaiser si similare. slanina. varza. carnea prajita.Lapte si lactate: lapte gras. paine neagra. . hrean. inghetata.Peste gras (nisetru. praz. gasca. . fasole. afumaturi. sardele. migdale. somn. tuica. alune. .Bauturi: cafea. biscuiti preparati cu grasime sau cacao. icre de peste.Paine: calda. rinichi. alcool (bere. . rata. tort.Fructe cu coaja si samburi . smantana.branzeturi fermentate. peste afumat. . . . pregatite cu oua. otet. rosii in cantitati mari si necojite. ciuperci.ALIMENTE INTERZISE Sunt interzise: .Ciorba de burta. etc. cacao.Condimente: piper. cega. . .Supe: supe grase de porc.Oua . afumaturi.Carne: de porc. ardei iute. ficat. organe (creier. maioneza. mezeluri. fructe de mare. telina.Legume: fasole si mazare uscata. dafin. muraturile. porc. conserve de peste.Grasimi: untura. gasca. sunca grasa.