INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LA AMAZONIA PERUANA

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MANUAL TECNICO
Principios Bsicos de Seleccin de Plantas Madres de Camu Camu Arbustivo Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh en Ucayali - Per.

Ing. Carlos Alberto Oliva Cruz

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INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LA AMAZONIA PERUANA

Direccin: Km 12.4 Carretera Federico Basadre, Pucallpa. Telfonos: (061) 573732 ; (061) 845404 ; (061) 9900100 ; (061) 9653436. Correo electrnico: iiapuc@iiap.org.pe

Pucallpa 2007

Clculo para saber cuantas plantas sembrar por hectrea. Ejemplo: El seor Basilio Inocente decidi instalar en campo definitivo a distanciamiento de 3 x3 m y necesita saber cuantas plantas entrar por cada hectrea de terreno. Solucin.

Principios Bsicos de Seleccin de Plantas Madres de camu camu Arbustivo Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh en Ucayali Per.

Distanciamiento 3 cm x 3 cm = 9 m2 Una hectarea es 100 m x 100 m =10 000 m2

Introduccin El presente manual, esta dirigido

Entonces decimos:

9 m2 10 000 m2

1 plntula X

principalmente a productores de camu camu, quienes cuentan en sus plantaciones con amplia variabilidad fenotpica de sus planta de camu camu. Con esta herramienta, estamos convencidos que estaremos aportando los fundamentos bsicos para seleccionar un planta madre de camu camu arbustivo, la cual

IAP

Luego: X = 10 000 m2 x 1 plntula 9 m2

X = 1111 plntulas por Hectarea

Esto quiere decir, que el seor Basilio, instalar 1 111 plantas de camu camu por cada hectrea.

se convertir en la fuente bsica de semilla y a partir de ello se pueda ampliar la frontera agrcola de este cultivo.

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Consideraciones bsicas: 1. El lugar o terreno donde se debe instalar, debe ser analizado y ver si el suelo es apto para desarrollar este cultivo 2. Inundabilidad del terreno, es necesario conocer que profundidad inunda, pues cuando es extremo (mas 2 metros), podra existir perdida de cosecha) 3. Ubicacin del terreno, que no este ubicado a riberas del ro debido a que existe riesgo de desbarrancamiento y se podra perder la plantacin. 4. Que no sea un terreno arenoso, por que en este tipo de suelo las plantas no se desarrollan bien.

Por qu la produccin varia de una planta a otra? La produccin varia de una planta a otra, por que tenemos mucha variabilidad, esto quiere decir que la polinizacin es cruzada, siendo el viento y las abejas las que traen y llevan polen de diferentes plantas, unas que producen gran cantidad de fruto, otras de produccin regular y otras de produccin baja, entonces si nosotros seguimos utilizando esa mezcla de semillas, seguiremos teniendo plantas de diferentes tipos. Se ha visto Plantas con 16 aos que producen 200 gramos y otras 80 kilos.

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LINEA INUNDABLE

Por qu seleccionar plantas madres? Cuando existe mucha variabilidad en una especie, en este caso el camu camu que si tiene amplia variabilidad, es decir se encuentra plantas con rendimientos diferentes en tamao de frutos, nmero de semillas y variacin en el contenido de vitamina C y otras caractersticas. La importancia de seleccionar plantas es para mejorar la calidad de las plantas y la produccin, tener plantas con buena calidad cuyas semillas deben ser utilizadas para la instalacin de las nuevas plantaciones de camu camu.

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Ejemplo 01: Camucamin tiene germinado 10 000 plntulas de camu camu y decidi repicarlo en camas de vivero pero no sabe cuentas metros cuadrados debe preparar para las 10 000 plntulas. l quiere instalarlo a 10 cm x 10 cm. Solucin:
Distanciamiento 10 cm x 10 cm = 100 cm2 Un metro cuadrado tiene 100 cm x 100 cm =10 000 cm2

Cmo debo cosechar el fruto para obtener su semilla? Para tener buena semilla de camu camu, se necesita tener en cuenta que el fruto este maduro, para ello se debe tener en claro que las plantas seleccionadas son fuente principal de semilla y debe brindarse un manejo especial y dejar que la fructificacin sea pareja. Una vez cosechado los frutos maduros, se debe extraer las semillas con las manos y no debe pulpear los frutos debido a que en este proceso de pulpeado las semillas sufren daos mecnicos y pueden ser afectados en la capacidad de germinacin. Una vez extrada las semillas se lava suavemente para desprender residuos de pulpa sobrante y luego se procede a instalar para el secado a temperatura ambiente (bajo sombra) por un periodo de tres das. Despus del tercer da se instala para la germinacin o se instala en un envase para conservarlo con agua. Las semillas en conservacin se cambia de agua interdiariamente y las partes debe ser agua para evitar el ingreso de la radiacin solar y germine.

Entonces decimos:

100 cm2 10 000 cm2

1 plntula X

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Luego: X = 10 000 cm2 x 1 plntula 100 cm2

X = 100 plntulas por m2

Camucamin instalar 100 plntulas por m2 y para instalar 10 000 plntulas se debe realizar la siguiente divisin: Nmero de plntulas para repicar = 10 000 plntulas = 100 m2 Nmero de plntulas por m2 100 plntulas Esto quiere decir que Camucamin debe preparar 100 metros cuadrados de camas de vivero para poder repicar las 10 000 plntulas que tiene germinado, esto es 10 camas de 1 metro de ancho x 10 metro de largo cada cama.
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Cmo debo germinar las semillas? Para la germinacin e las semillas se debe tener en cuenta la cantidad y de acuerdo a ello elaborar estrategias claras para su instalacin. Estas estrategias involucra disponibilidad de buena agua, el tipo de sustrato (arena, aserrn y humus), el que recomendamos es la arena, por la eficiencia en la germinacin. Si tenemos buena semilla y se ha realizado una buena instalacin para la germinacin, slo faltara tener mucho control del riego... el agua es el motor que va permitir la pronta germinacin. En buenas condiciones de manejo la germinacin debe iniciarse a los 15 das y culminar a los 60 das, momento que debe haberse terminado el trabajo de repicado a camas de vivero.

Cmo manejar en vivero? El repicado a camas de vivero se realiza cuando las plntulas han logrado en promedio los 15 cm de altura. Las camas de vivero generalmente tienen un ancho de 1 m y de largo por la longitud que desea y de acuerdo a la ala disponibilidad de plantulas. Es necesario aprender a calcular cuantas camas debes preparar para poder repicar una cierta cantidad de plntulas. 1. Plantas Francas.

Cuando deseamos instalar un vivero para plantas francas, sea que no ser injertado, el distanciamiento recomendado es de 10 cm x 15 cm y para saber cuantas plntulas debo poner en un metro cuadrado hacemos la operacin siguiente: Calculo:

Semillas

Distanciamiento 10 cm x 15 cm = 150 cm2 Un metro cuadrado tiene 100 cm x 100 cm =10 000 cm2

Entonces decimos:

150 cm2 10 000 cm2

1 plntula X

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Luego: X = 10 000 cm2 x 1 plntula 150 cm2

Arena

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X = 66.6 plntulas por m2

Agua

Esto quiere decir que poniendo las plntulas 10 cm x 15 cm, en un metro cuadrado slo alcanza para 66.6 plantas. Pues esta forma de calcular nos ayudar para poder calcular cuantas camas tengo que preparar para repicar cierta cantidad de plantas. Para el mejor entendimiento hagamos un ejemplo.

Cmo debo iniciar el proceso de Seleccin?. La seleccin es un proceso sencillo y muy practico, la misma que consiste en identificar las plantas que tiene los mejores rendimientos y luego codificarlas para hacerle un seguimiento campaa tras campaa (al menos 3 aos). Existen plantas que un ao tiene un rendimiento excelente y en el siguiente ao este rendimiento se ve limitado drsticamente y otras plantas que cada ao incrementa su capacidad de rendimiento. Cmo se que promisoria? ya tengo una planta madre

2.

Plantas injertadas

Si se desea hacer el trabajo de repicado pensando en hacer trabajos de injertacin es necesario poner a mayor distancia, siendo el mas recomendado el 20 cm x 20 cm, esto debido a que las plantas estaran mas tiempo en camas de vivero y necesitan mayor espacio para su normal crecimiento y para las acciones del injertador. Los clculos son similares a los realizados anteriormente. Cmo instalar en campo definitivo? La instalacin en campo definitivo es una de las actividades muy importantes por que en donde se instale las plantas permanecern por mas de 40 aos, entonces es necesario tomar toda las consideraciones necesarias para poder realizar un buen trabajo de instalacin.

Despus de haber codificado las plantas que se seleccionaron, se debe hacer un seguimiento continuo para ver su comportamiento, o estas plantas deben ser incluidas en un programa de mejoramiento para su mejor evaluacin y control de la misma. Pero se considera como planta promisoria a aquella planta que viene demostrando capacidad de rendimiento continuo, y que cada ao tiene la capacidad de producir mas, en caso de que exista plantas que un ao produce bien y el siguiente ao esto se ha reducido estamos hablando de una planta variable y que el rendimiento tiene mucho efecto por el medio ambiente y poco por la parte gentica.

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CAMPO DEFINITIVO

A
5

B
10

Qu es el camu camu? El camu camu, es una planta que pertenece a la familia de la Myrtceas, quienes se caracterizan por contener altos niveles de vitamina C, como la acerola, guayaba, araza y otros. El camu camu es la fruta con ms alto contenido de vitamina C en el mundo, hasta 3 225 mg por 100 de pulpa. El camu camu, crece bien en suelos inundables, esta planta puede resistir hasta 9 meses de inundacin y luego sigue produciendo con normalidad.

Una vez seleccionado el rea de instalacin, se tiene que proceder a ha desarrollar una serie de actividades para la preparacin del terreno, iniciando con el rozo, tumba y limpieza de callejones sin llegar a quemar, todo las hojas y ramas entraran en un proceso de putrefaccin y alimentarn a la parcela con materia orgnica. Una vez limpiado el terreno se procede a poseado y siembra de las plantas de camu camu, para ello ya se ha definido el distanciamiento de instalacin, puede ser 3x 3 m, 3x 4m, 4x 4m y otros. Pero lo mas recomendable sera 2 x 3m, para poder aprovechar al mximo los primeros aos con 1666 plantas y despus del octavo ao, se har un trabajo de raleo y la plantacin quedar 3x 4 y despus esto ser raleado despus de los 15 a 20 aos dejando un distanciamiento final de 6x 4m.

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Por qu es importante el camu camu? El camu camu, es importante por el alto contenido de vitamina C que lleva en el fruto, por lo que se le considera como la mejor planta productora de vitaminaC en el mundo. Tambin tiene alta concentracin de calcio, hierro, fsforo y otros minerales de importantes bioquimicos.

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Cmo se reproduce el camu camu? El camu camu, es una planta que tiene polinizacin cruzada, osea para que se forme el fruto las abejas traen el polen de otras plantas y esto hace a que los frutos sean diferentes (grandes, pequeos, color diferente, mayor nmero de semillas y otros), a eso lo llamamos variabilidad.
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