Blanchard Importing and Distributing Co., Inc.

Preparacin del caso

Introduccin
Hank Hatch estudiante de un MBA ha sido contratado en el verano por la empresa Blanchard, donde su Gerente General Toby Tyler le ha pedido que actualice el sistema de control de inventarios y sistema de planeacin de la produccin. El sistema se basa en la cantidad econmica de lote y su punto de reorden (EOQ/ROP). La compaa procesa a travs de este sistema la produccin de 158 tems stock controlado-, los cuales se envasan en 5 tamaos diferentes (25 en de gl, 63 en de gl, 42 en 1/5 de gl, 12 en 1/8 de gl y 16 en 1/16 de gl). Todos los tems del stock controlado se embotellaban en una sola lnea de produccin. El nivel de ocupacin de la lnea de embotellado es del 30% anual. El sistema EOQ/ROP es ignorado en la actualidad por los encargados de la produccin Bob Young y Eliot Wallace. Hank adicionalmente a actualizar el sistema EOQ/ROP, debe recomendar que hacer con el mismo, evaluar lo que hacen Bob y Eliot y sugerirle a su jefe que acciones debe emprender, pues la empresa lo que busca en el fondo es liberar recursos del inventario para invertirlos en la categora de vinos. El caso sirve para ilustrar los dos errores tpicos resultantes del uso del EOQ, como herramienta de programacin de produccin:
Errores en los clculos del EOQ al usar datos incorrectos. La inoperatibilidad de este sistema en una empresa como Blanchard, pues hay muchos elementos que dificultan su uso.

El caso puede concluir con recomendaciones de los estudiantes de tcnicas alternativas que podran acomodarse mejor a los intereses de la empresa. Hoja de preparacin:
1. Actualice los datos de EOQ/ROP para cada uno de los cinco tems mencionados en el caso. Qu diferencia existe entre estas cantidades, las determinadas en 1969 y los lotes de produccin programados para Junio de 1972? 2. Qu ventajas/desventajas tienen en Blanchard los sistemas EOQ/ROP y el de Bob & Eliot? Qu sistema prefieres? Qu mejoras le haras? 3. Qu debera recomendarle Hank Hatch a Toby Tyler?

Caso Blanchard: Trabajo en equipo

Hoja de preparacin:
Actualice los datos de EOQ/ROP para cada uno de los cinco tems mencionados en el caso. Qu diferencia existe entre estas cantidades, las determinadas en 1969 y los lotes de produccin programados para Junio de 1972? Qu ventajas/desventajas tienen en Blanchard el sistema EOQ/ROP y el sistema de Bob & Eliot? Qu debera recomendarle Hank Hatch a Toby Tyler?

Anlisis: Actualizacin de los datos del sistema EOQ/ROP

ROP:
(R/52)*3.5 Qu valor de R usar? Histrico? Pronstico? Costes de setup: Todos los errores resultan de involucrar los costes fijos como parte del coste total de setup. Bob Young, Eliot Wallace y los dos empleados administrativos devengan cantidades fijas y un razonable nmero de cambios de setup por ao no alterara estos costes. Por lo que los nicos costes relevantes son los de los 5 empleados temporales que se contratan para cada corrida y equivale a los 30 minutos ociosos causados por el cambio de etiquetas.
S=5*2,5*1/2=$6,25/setup Cmo determina actualmente Blanchard cada uno de los componentes del coste usados en el caso?
Coste de preparacin de la mezcla: Variable en fn del tiempo invertido por Bob & Eliot en la preparacin de la mezcla. Coste de cambio de tamao: $23000/260das/10tems_run=$8,85/setup. Coste de cambio de etiqueta: (23000/260/8/2)+(5*2.5/2)=5,53+6,25=$11,78. Coste de procesamiento de ordenes: 23000/350= $51,43

EOQ:

Coste de mantenimiento: El coste correcto debera ser el WACC + el 2.5%, pero debido a que existe un coste de oportunidad de invertir el dinero del inventario en vino y su retorno es del 20% K debera ser mnimo 20%+2,5%=22,5%. Coste unitario: Debe expresar la cantidad de dinero que representa flujo de caja por ubicar esos tems en el stock. Los errores de Blanchard se dan al incluir en el calculo del EOQ costes fijos & gastos incurridos. C debe ser:
Materiales (flujo de caja empleado en reponer los suministros usados en el embotellado). Mano de obra directa (que produzcan egresos de caja tan pronto se realice el embotellado). Impuesto federal a la rectificacin y el arancel aduanero. Asignacin de otros gastos/costes variables.

Anlisis: Ventajas/Desventajas del sistema EOQ/ROP

Ventajas: El sistema trata de alcanzar el equilibrio entre los dos costos: de ordenar el costo y el costo de mantenimiento. El sistema realiza un seguimiento a las variaciones en el inventario sobre una base de inspeccin continua, por lo que el sistema puede proporcionar informacin sobre el actual nivel de inventario de cada artculo. El sistema puede ayudar a satisfacer las demandas anticipadas de los clientes. El sistema mantiene colchones o WIP entre las diferentes operaciones sucesivas con la intencin de mantener la operacin continua. Reduciendo la variabilidad de la demanda entre las varias etapas de produccin.

Anlisis: Ventajas/Desventajas del sistema EOQ/ROP

Desventajas: El sistema EOQ/ROP tiene esencialmente un enfoque reactivo, por este mtodo se puede obtener una cantidad de pedido, no formas de reducir el inventario. Para poder implementar EOQ, se necesita que este habilitado un mecanismo de revisin continua de inventario, lo cual usualmente representa un costo elevado. EOQ/ROP es un sistema algo esttico, que no se adapta de a las variaciones en la demanda de forma automtica, por lo que se debe definir un nuevo EOQ para cada periodo. EOQ no tiene en cuenta los factores de produccin, tales como los tiempos necesarios para la fase de produccin (como en este caso, todos los elementos de un tamao se producen de una sola vez en lugar de cambiar el tamao y por lo tanto, una cantidad suficiente de otros tamaos deben de estar a la mano con el fin de reducir el monto de las situaciones.)

Anlisis: Sistema de Bob & Eliot

Ventajas: En el caso de Blanchard, el almacenamiento de productos terminados no es una restriccin (actualmente los productos terminados no han ocupado ms all del 50% del espacio reservado) por lo que los costos como seguridad, calefaccin, refrigeracin sern fijos independientemente del volumen de ventas, lo que podra permitirle enfocarse en la reduccin de otros costos. Un elevado costo en el que Blanchard incurre es debido al elevado nmero veces que se deben hacer cambios de formato (tiempos de set up) por lo tanto, es necesario reducir este tiempo, reduciendo los cambios de formato en lo posible. Bob y Hank estn trabajando en ese sentido. Bob y Hank no estn siguiendo el EOQ seteado en 1969, ya que qued obsoleto pues la base sobre la que fue calculado estaba en funcin del patrn de la demanda segn datos de 1969. Adems, no tuvo en cuenta el modelo de produccin (es decir, todos los elementos del mismo tamao en un solo lote). El uso de los datos ms recientes para predecir la demanda y la contabilidad de la estructura de la produccin asegura que el ajuste de los costos son bajos y el nivel de servicio es alta.

Anlisis: Sistema de Bob & Eliot

Desventajas:
Debido a la estructura de la produccin, basada en lotes en funcin del tamao, as como el mantener un alto nivel de inventario de los productos terminados, se est atando al capital en forma de inventario. Como una parte importante del capital est detenido en forma de inventario, las oportunidades de la empresa de aprovechar mayores rendimientos en el negocio del vino se ven limitadas. (falta de efectivo para invertir)

Recomendaciones a Blanchard
Obviamente se debe preferir el sistema EOQ/ROP (bien calculado) en funcin de la reduccin del tamao de los lotes de produccin pues genera una reduccin de inventario, lo cual se refleja en menos capital atascado. La empresa podra implementar un sistema de control y verificacin de inventario con tiempo de control lo ms cercanos posibles, la ventaja de esto es que dispones de informacin actualizada y permite tomar decisiones en menor tiempo. La empresa podra considerar reducir la gama de productos (tipos y tamaos) en funcin de la rentabilidad de cada tem. Optimizar su cartera de productos. La empresa podra considerar el uso de tecnologa para manejo de inventario, como por ejemplo RFID que permite escanear de manera simultanea los productos y sus etiquetas por radio frecuencia, sin necesidad de un escner manual. El sistema EOQ/ROP debera recibir de forma constante informacin del punto de venta, con la finalidad de que no quede obsoleto. El sistema debera tener un forecast de demanda, con la finalidad de actualizarse de forma automtica.

Coordinacin Interna/Externa
Comportamiento de la competencia Disponibilidad de materia prima & suministros Sistema de planificacin, programacin & control de la produccin Demanda

Disponibilidad externa de recursos

Consideraciones econmicas

Capacidad & limitaciones de los recursos

Mano de obra

Inventario

Gestin del sistema