Prajitura/tort zebra cu brinza

** Defapt la praji asta se unesc doua feluri de retete. O prajitura normala cu brinza si tehnica de la prajitura zebra.

Ingrediente aluat/blat:

125 g margarina sau unt 300 g faina alba 50 g. zahar 1 ou 1 lingurita praf de copt

Ingrediente ptr. umplutura:

125 g margarina sau unt 5 oua 250 g zahar 750 g brinza/Quark 1 pachetel de budinca de vanilie 1/2 lingura de cacao

Mod de preparare:

Din margarina, faina, zahar, ou si praf de copt framintam un aluat, care il asezam intr-o forma unsa de tort(eu am avut una de 26 cm diametru). Aplatizam putin. Peste blat am pus din initiativa mea, ca nu scria in reteta, jumatati de caise din conserva. Imi place mai mult asa.

Incalzim cuptorul la 175 C

Ptr. umplutura amestecam toate ingredientele mentionate numai cacao nu! Din masa obtinuta, separam in jur de un sfert din cantitate si amestecam cu cacao. Acum punem prima data doua polonice din umplutura de culoare deschisa pe mijlocul blatului.

-------------------Salutari din Bavaria

pitt4

Sep 23 2009, 06:31 PM

Trimis la #2

Pescar cu diploma !!

Grup: Members Postari: 3,927 Inregistrat pe: 19-August 06 De la: XXX Membrul Nr.: 33,373

Peste punem o lingura-doua de umplutura cu cacao.

Continuam tot asa pina se termina umpluturile.

Foarte important, asta ptr. incepatori, umplutura nu se intinde cumva, ci aceasta se va prelinge singura spre margini...

Lasam la 175C ptr. o ora in cuptor. Eu am avut cred ca la 180 tot o ora si a fost bine.

Dupa aceea am lasat vreo doua ore sa raceasca prajitura.

Inainte de servire presaram cu zahar pudra.

Si cite o bucata ptr. fiecare:

Spor la incercat reteta si Pofta mare!