Sunteți pe pagina 1din 1

-

o cana orez 250-300gr. Ciuperci Un patrunjel potrivit radacina si verdeata 4 cepe 2-3 morcovi mai marisori o telina potrivita bullion ca la sarmale delicat, piper, sare dupa gust ulei se pune uleiul in oala (o cescuta in functie de cat de grase vrei sa le faci), apoi se adauga ceapa tocata, morcovul, pastarnacul, patrunjel, telina date prin razatoare, ciupercile tocate cum stii felii nu f. groase si le calim dam in oala sa nu se lipeasca continuu. Apoi pui orezul crud, pana cand se umfla, apoi bulionul, condimentele mai amesteci pana consideri ca este gata. Nu lasi orezul sa fie prea fiert aldente tarisor ca el mai fierbe si cand infasori sarmale. Iei dupa foc si dupa ce se raceste nu f tare sa fie caldut adaugi verdeata, faina de porumb o lingura sau doua pentru a se lega, sa aiba o consistenta. Dupa aceasta iei frunzele de varza sau vita si faci sarmale si le pui la cuptor mai delicat sau la foc pe ochiul de aragaz. Cred ca stii pui apa sa le completezi ca sa fiarba. Toci varza la fundul oalei si de asupra saai vie cum stii tu.Ser sa le nimeresti sa fie un pic mai piparate stii tu. Daca ai neclaritati mai vorbim. Pofta buna