e. Se taie varza foarte fin, se s reaz , se amestec i se stoarce, apoi se op re te cu o et, a a cum s-a ar tat mai sus. Se rad merele pe r z toare i se amestec cu varza. Se adaug uleiul. Se a eaz varza n salatier , iar pe margini se presar hrean ras. Acest salat este mult mai gustoas dect salata preg tit numai din varz ro ie.