Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Température de Cuisson Des Aliements

    Încărcat de

    sandrinemode
    52 vizualizări1 pagină

    Titlu original

    Température de cuisson des aliements

    Drepturi de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Formate disponibile

    PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document

    Drepturi de autor:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Descărcați ca PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    52 vizualizări1 pagină

    Température de Cuisson Des Aliements

    Încărcat de

    sandrinemode

    Drepturi de autor:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Descărcați ca PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 1

    Temprature interne de la viande

    Type de viande

    Stade de cuisson Bleu Saignant point Bien cuit Trs cuit point Bien cuit Trs cuit point Bien cuit Trs cuit point Bien cuit Trs cuit

    Temprature interne 125 F - 51.5 C 135 F - 57 C 145 F - 63 C 155 F - 68 C 165 F - 74 C 160 F - 71 C 170 F - 76.5 C 180 F - 82 C 160 F - 71 C 170 F - 76.5 C 180 F - 82 C 160 F - 71 C 170 F - 76.5 C 180 F - 82 C 155 F - 68 C 165 F - 74 C 175 F - 79.5 C

    Buf

    Veau

    Porc

    Poulet frais

    Poulet congel point


    Bien cuit Trs cuit

    Source: Les ditions Qubec Amrique inc. Tous droits rservs.

    Prsent par:

    S-ar putea să vă placă și