Sunteți pe pagina 1din 1

CEAFA DE PORC LA CUPTOR

1,2 kg ceafa / muschi 4 catei de usturoi(mari) 7-8 frunze de salvie cteva ace de rozmarin cimbru ulei de masline sare marina piper

n afara de carne si ulei, se pun toate ingredientele n mojar, se piseaza,apoi se adauga uleiul si se amesteca. Se fac taieturi n carne si se pune o parte din sosuletul de verdeturi si usturoi . Dupa ce se sareaza si pipareaza se unge bucata de carne cu restul din sosuletul aromat, apoi se pune bucata pe un gratar, care la rndul lui se punea ntr-o tava cu ceva apa si se da la cuptor. Daca mai e nevoie de apa pe parcursul coacerii...se poate adauga. Dupa aproape doua ore la 180 C se scoate din cuptor din cuptor.