Sunteți pe pagina 1din 35

Fitoterapia - tratarea diabetului zaharat .

Plantele cu actiune hipoglicemianta, care si-au dovedit eficacitatea de-a lungul timpului sunt:

radacina proaspata de brusture, in care s-a evidentiat o substanta hipoglicemianta de tipul vitaminei B2; se administreaza 3 cani pe zi, dintr-un decoct preparat din 60 g radacina proaspata la un litru de apa. Frunzele de afin contin mirtyllina, supranumita "insulina vegetala". Se recomanda 2 cani pe zi, dintr-o infuzie preparata din 5 grame de frunze la o cana cu apa. Frunzele de nuc diminueaza glicozuria si scad setea; se administreaza ca infuzie din 20 g la un litru apa; se beau 3-4 cani pe zi. Frunzele de dud negru diminueaza glicemia si glicozuria. Se beau 3 cani pe zi inainte de mese, infuzie preparata din 60 g frunze la un litru de apa. Frunzele de anghinare se recomanda ca infuzie dintr-o lingurita de planta la o cana cu apa; se beau 2 cani pe zi. Radacina si frunzele de cicoare, prin stimularea functiei de transformare a zaharurilor in glicogen si depozitarea lui la nivelul ficatului, scad glicemia. Se beau 2 cani pe zi, preparate ca infuzie, cu 2 lingurite din componentele plantei la o cana cu apa. Tecile de fasole diminueaza glicozuria. Se prepara un decoct, din 250 g de teci uscate la 1 litru apa, care se fierb pana scade cantitatea la 3/4 din litru. Se bea aceasta cantitate in fiecare zi, 4 zile pe saptamana. Zgrabuntica sau scaiul, pe langa faptul ca este hipoglicemiant, calmeaza pruritul diabeticului (mancarimile de piele). Se administreaza de preferinta ca suc proaspat, 3-4 linguri pe zi; daca nu este posibil, se poate administreaza si ca infuzie, din 5 g planta la o cana cu apa; se recomanda 2-3 cani pe zi. Frunzele si radacina de troscot se recomanda la diabeticii care prezinta albuminurie, diaree si frecvente hemoragii. Se administreaza ca decoct, preparat din 30 g frunze si radacina la 1 litru de apa; se indica 2-3 cani pe zi. Planta proaspata, maruntita si pusa pe plagi ajuta la cicatrizarea lor rapida. Sovarful diminueaza glicozuria. Se beau 3-4 cani pe zi, dintr-o infuzie preparata din 20 g planta la un litru de apa. Frunzele de salvie se pot folosi sub forma de macerat la rece. Frunzele de urzica se folosesc sub forma de infuzie, preparata din 60 g frunze la un litru de apa din care se beau 2 cani pe zi. Tratament homeopatic diabet zaharat Natrum muriaticum: dorinta de cantitati mari de apa si foame intensa, fara ca bolnavul sa creasca in greutate; tegumentele sunt uscate; in antecedente exista frecevente viroze, primavara si episoade colitice. Natrum sulfuricum: si acest tip de remediu este caracterizat prin sete intensa (in special dorinta de lichide reci): mancarimi de piele, frecvente episoade diareice, infectii urinare, bronsite; toate simptomele 1

bolnavului se agraveaza la umiditate. Tipul de natrum sulfuricum este infiltrat, are tendinta de a retine lichide. Syzygium: sete, senzatia de slabiciune, eruptii cutanate insotite de mancarimi, senzatia de caldura in jumatatea superioara a corpului. Uranium nitricum: sete si foame exagerata, dureri in etajul abdominal superior, calmate de ingestia de alimente, poliurie (urine abundente). In general se folosesc dilutii joase (CH3-CH7) in administrari zilnice

Regim igieno - dietetic diabet zaharat Este o masura importanta de tratament in toate fazele de evolutie a bolii. Redam mai jos o impartire a alimentelor in trei categorii (foarte utila pentru orientarea generala a bolnavului): 1. Alimente interzise: zaharul si produsele zaharoase, fructele uscate (smochine, stafide, curmale, prune), prajiturile, leguminoasele uscate, inghetate, vinul dulce, mustul, siropurile, strugurii, prunele, berea. 2. Alimente ce se pot consuma n cantitate limitata: painea, cartofii, pastele fainoase, fructele, legumele cu peste 5% glucide, laptele, iaurtul, branza de vaci. 3. Alimente ce se pot consuma fara restrictii: carnea si derivatele de carne, pestele, ouale, branzeturile, smantana, untul, uleiul, legumele cu 5% glucide. Dupa continutul de glucide alimentele se prezinta astfel:

alimente cu 5% glucide: varza, conopida, stevia, andivele, ardeii grasi, vinetele, dovleceii, rosiile, castravetii, bamele, fasolea verde, ridichiile, ciupercile, pepenele verde, portocalele, mandarinele, grapefruit-urile, afinele, laptele, branza de vaci; alimente cu 10% glucide: morcovii, ceapa, sfecla, telina, mazarea verde, capsunile, ciresele, merele, perele, piersicile, strugurii, nucile, alunele, mamaliga; alimente cu 15% glucide: merele ionatane, caisele; alimente cu 20% glucide: cartofii, fasolea uscata, bananele, prunele, pastele fainoase. Painea contine 50% glucide.

Tratament balnear diabet zaharat Pentru cura interna se folosesc apele minerale alcaline, sulfuroase, sulfatate, calcice, magneziene. Statiuni indicate: Slanic-Moldova, Sangeorz Bai, Calimanesti, Caciulata, Olanesti. Nu se recomanda tratament balnear bolnavilor diabetici dependenti de doze mari de insulina sau cu complicatii severe.

Care sunt simptomele diabetului? Sete cronica, excesiva Gura uscata Urinare frecventa Foame mare Scadere inexplicabila in greutate Vedere incetosata Aceasta varietate de simptome sunt datorate nivelului ridicat al glicemiei in sange. Principala cauz a dibetului, schimbrile de dispoziie i iritabilitatea Scurte explicaii Dup cum tii, diabetul zaharat este o boal caracterizat printr-o insuficien relativ sau total de insulin (hormon secretat de pancreas, ceea ce face ca glucoza din pine, finoase, dulciuri i alte alimente s nu poat fi ars n esuturi, n cantitatea cerut de nevoile energetice ale organismului. Drept rezultat, glucoza crete n snge (hiperglicemie). La o glicemie peste 1,80 g , glucoza apare i n urin (glicozurie), unde nu se gsete n mod normal. Deci, prezena glucozei n urin arat c zahrul din snge a crescut prea mult. Cu toat creterea glicemiei, esuturile sunt lipsite de glucoz i, ca o reacie natural, organismul ncearc s o procure din grsimile i proteinele alimentare (carne, brnz, lapte, ou) sau chiar din proteinele i grsimile din esuturile proprii. Aa se explic scderea n greutate a diabeticului i senzaia de oboseal, cu toate ca el mnnc mult. Faptul c diabeticul continu s mnnce fr msur nu face dect s-1 dezechilibreze i mai mult. Crete i mai mult glucoza din snge i se elimin mai mult glucoz prin urin. O dat cu glucoza se elimin prin urin i mult ap, i mpreun cu ea sarea, ceea ce duce la deshidratarea organismului. Prin transformarea grsimilor i proteinelor n glucoz se formeaz corpi cetonici, care sunt toxici i pot s duc pn la com diabetic. Corpii cetonici se elimin sub form de aceton prin urin i prin respiraie, dnd mirosul caracteristic de mere stricate. Tratamentul urmat cu strictee l ferete pe diabetic de complicaii i menine organismul ntr-o stare care nu se deosebete prea mult de starea normal. Se consider c diabetul este echilibrat cnd glicemia se situeaz < 2 g , glicozuria este absent sau nu depete 10 g/24 de ore, iar greutatea corpului rmne neschimbat. Alimentaia Tratamentul diabetului const nainte de toate din regimul alimentar cu glucide reduse cantitativ i n cantitate fix. Cantitatea de glucide este stabilit de medic i oscileaz ntre 120 i 200 de g/zi (fa de 300350 g ct reprezint de obicei consumul zilnic pentru un adult nediabetic). Restricia fcut la glucide se compenseaz caloric cu alte alimente .care nu conin glucide (albumine, grsimi, verdeuri) i din care bolnavul poate mnca att 3

ct s se sature.Cnd boala nu permite corpului s asimileze cantiti <150 g glucide se intervine cu tratamentul medicamentos: insulina sau tablete antidiabetice, numai dup caz i la prescripia medicului.Pentru a fi sigur c respect regimul alimentar, diabeticul este obligat s cntreasc zilnic alimentele care conin glucide. Orice depire a prescripiei medicului la alimentele din aceast categorie, duce la decompensarea diabetului. n schimb, respectarea regimului permite diabeticului s-i continue activitatea la fel ca orice om normal.Regimul alimentar n diabet este format din dou grupe de alimente, dup cum urmeaz: Alimente care nu conin glucide i nu trebuie cntrite zilnicCarne: vac, viel, pasre, miel, porc, unc, piftie, mezeluri, conserve de carne (300 g).Pete: proaspt sau conservat.Brnzeturi: brnz de vaci, ca, vaier, cacaval (200-300 g).Ou: proaspete (1/zi).Grsimi: unt, untdelemn, margarin, slnin (60-100 g).Smntn: proaspt (50-150 g).Nuci, alune: (4-5 buci).Buturi: ceai, cafea, ap mineral. De asemenea vin alb, uic sau coniac, dar cu moderaie, abuzul fiind duntor oricui i cu att mai mult diabeticului.Zarzavaturi: roii, vinete, spanac, ciuperci, ardei gras, varz alb, bame, varz roie, conopid, castravei, dovlecei, fasole verde, ridichi, andive, tevie, lobod, ppdie, untior, salat verde (800 l 000 g). Alimente care conin glucide i trebuie socotite i cntrite zilnic pe cntar.Fructe proaspete: fragi, cpuni, zmeur, agrie, mure, piersici, mere, ciree timpurii, caise, viine, portocale (fr coaj, gutui, prune nu prea dulci (conin 10% glucide).Lactate: brnz de vaci, iaurt (conin 4% glucide).Finoase: paste finoase, cartofi, orez sau gri, toate cntrite fierte (conin 20% glucide).Pine: proaspt, indiferent de calitate (conine 50% glucide).Mmliga pripit, la fel i fasolea boabe cntrit fiart (conin 12% glucide). Exemplu de regim cu 200 g glucide.Vor fi cntrite zilnic urmtoarele alimente: 300 g fructe; 500 g lapte (sau iaurt, sau brnz de vaci); 250 g cartofi (sau paste finoase fierte, sau gri ori orez fiert); 200 g pine sau de 4 ori mai mult mmlig pripit. Indicaii privind echivalena unor alimente.Alimentele cu coninut glucidic permise diabeticului se pot nlocui unele cu altele ( n cantiti echivalente).Astfel: 20 g pine = 250 g lapte (iaurt, brnz de vaci) = 50 g cartofi (o lingur) = 50 g orez sau gri fiert = 50 g paste finoase fierte = 100 g fructe permise = 80 g mmlig pripit = 100 g morcovi.Dup cum se vede, greutatea pastelor finoase, a griului i a orezului se socotete dup fierbere. Alimentele interzise.Diabeticului i sunt oprite finurile, biscuiii, legumele uscate, castanele, zahrul, ciocolata, bomboanele, prjiturile, rahatul, dulceaa, ngheata, berea, vinul dulce, mustul, siropurile, lichiorurile, strugurii, prunele uscate, perele pergamute. Regimul de via Dai mult atenie igienei personale, n special pstrai cu strictee curenia pielii i a gurii. Splai-v pe dini dup fiecare mas i trataiv eventualele focare dentare. ngrijii-v picioarele, prin splarea lor

zilnic cu ap i spun precum i prin evitare frigului i a nclmintei necorespunztoare. Evitai viaa, zbuciumat, cu ncordare nervoas permanent care stnjenete echilibrarea diabetului.Luai masa mereu la aceleai ore i respectai orele de somn.Evitai viaa sedentar i supraalimentaia care predispun la obezitate. Obezitatea agraveaz diabetul i nlesnete apariia complicaiilor vasculare.Pentru o mai bun ardere a glucozei v este folositoare o activitate muscular, ns fr eforturi intense. De aceea v recomandm plimbri, mici excursii, gimnastic i sporturi uoare: tenis de mas, ciclism, canotaj, vntoare, scurte ascensiuni etc. Unii oameni dezvolta tumori periculoase. Alti oameni au nivele enorme de colesterol. In cazul tau, dieta si stilul tau de viata dauneaza unui organ specific numit pancreas...care se intampla sa fie responsabil de producerea si eliberarea insulinei. Prin digestie, unele alimente cu carbohidrai sunt transformate n zahr mai repede decat altele. Acestea au un indice glicemic mai nalt. Diabeticii ar trebui sa opteze pentru alimentele care se diger mai lent. Un aport de grsimi i proteine poate s scad indicele glicemic al unei mese. Consultai dieteticianul sau medicul nainte de a v modifica dieta.

Alimente cu indice glicemic foarte sczut: legume verzi, fasole boabe, alune, brnz, unt, soia, linte, pete, ou, crustacee, orz, carne, fructe ; Indice glicemic sczut: fasole la cuptor, mazre, naut, fasole neagr, cartofi dulci, nuci, porumb dulce, mere, portocale, struguri, iaurt, pere, pine de secar, paste, fulgi de ovaz ; Indice glicemic moderat: pepene rou, sfecl, banane, stafide, pine alb i integral, biscuii din secar, mussli, orez, zahr cristalizat ; Indice glicemic foarte nalt: miere, orez expandat, fulgi de porumb, prjituri din orez, morcovi, baghet, pstrnac, cartofi.

In stadiul incipient al bolii, nivelul glicemiei creste foarte lent, astfel incat pacientul este asimptomatic. O treime din pacientii cu diabet nu stiu ca sufera de aceasta boala. Simptomele de diabetul zaharat includ: - sete - poliurie (urinare in cantitate mai mare) - polifagie (apetit crescut) - scadere in greutate - oboseala. Alte semne de diabetul zaharat: 5

- numeroase infectii sau vindecare lenta a ranilor - vedere inceoata - furnicaturi sau amorteala la nivelul membrelor - numeroase infectii ale pielii sau ale tractului urinar - vaginite. Unii pacienti care au deja alte boli cronice grave sunt diagnosticati cu diabetul zaharat tip 2. In timp, pot apare complicatii renale, oculare, cardiovasculare si nervoase. Semnele de alarma ale acestor complicatii sunt: - amorteli, furnicaturi, durere, arsura, umflarea membrelor superioare sau inferioare (neuropatie diabetica) - vedere intetosata, distorsionata sau puncte luminoase sau intunecate in campul vizual, pierdere a vederii partiala sau totala sau senzatia de "vedere printr-un val" (retinopatia diabetica) - dureri la nivelul toracelui sau dificultati in respiratie: acestea pot fi semne ale unor probleme cardiace sau vasculare. Persoanele care nu au fost diagnosticate cu diabetul zaharat tip 2 dar care constata ca au urmatoarele simptome ale complicatiilor acestei boli: - durere sub forma de arsura, amorteala, furnicaturi la nivelul picioarelor sau mainilor; - ameteala sau slabiciune la ridicarea sau asezatul brusc; - "fulgere luminoase", puncte negre, pete, dungi la nivelul campului vizual; Mirtilina din frunzele de afin poate vindeca boala complet Diabetul se poate indeparta destul de rapid cu urmatoarea infuzie: cerentel (Geum urbanum sau alpina, 3 parti), frunze de mur si afin (1p), sclipeti (Potentilla aurea sau erecta, 3p), teci (coji) de fasole verde (2p). Se pune o lingurita cu virf din acest amestec la 250 ml apa, se opareste si se lasa la infuzat 3 minute. Se bea o cantitate zilnica de 1,5-2l. "Frunzele de afin au un secret: efectul lor curativ este maxim numai cind sint recoltate inainte de coacerea fructelor, pentru ca atunci contin mirtilina. Acest element nu numai ca scade glicemia (nivelul zaharului in singe), ci poate sa inlature boala complet". Astfel, 4 linguri de pulbere din frunze de afin se lasa la macerat in 2 l de apa rece, timp de citeva zile. Apoi, se fierbe pina ce scade la jumatate. Se bea, de 3 ori/zi, cite o ceasca. Este recomandat ca un astfel de tratament sa se faca sub supraveghere medicala. Este vremea pentru o cura cu visc sau radacina de obligeana O influenta dintre cele mai bune asupra pancreasului are si vscul. Secretul vscului este ca "are putere de leac numai de la inceputul lui octombrie pna n decembrie i in lunile martie i aprilie". Deci, trebuie cules n aceste intervale. Se folosesc numai frunze i ramuri tinere. "Cea mai mare for curativ o are vscul de pe stejar, plop, mar, par, prun, 6

brad, pin si molid. Cel recoltat de pe salcie si tei este toxic". Se prepar macerat (8 ore) din 2 lingurie pulbere la 200 ml apa rece. Se beau 2 cesti/zi, dintre care una seara, la culcare. Efecte deosebite are urmatorul tratament: viscul (pulbere) se lasa in apa rece peste noapte; la inceput se iau 3 cesti de apa rece si 3 lingurite (cu virf) de visc; dupa citeva saptamini, se scade la 2 cesti si, ceva mai tirziu, la o ceasca. Un timp cura se intrerupe complet. Radacina de obligeana vindeca aproape toate afectiunile pancreasului si, de aceea, este foarte buna si in diabet. Se lasa pe timpul noptii o ceasca cu apa rece in care se pune o lingurita rasa cu pulbere din radacina de obligeana. A doua zi, se incalzeste usor, se filtreaza si se bea cite o inghititura inainte si dupa fiecare masa, adica 6 inghitituri pe zi. Diabeticii nu trebuie sa uite de papadie La inceputul primaverii, cind apare papadia, aceasta se taie pina la radacina, se spala bine si se consuma sub forma de salata. Cei care sufera de diabet ar trebui sa manince, zilnic, salata de papadie, atit la prinz, cit si seara. Cind planta ajunge in plina floare, este momentul pentru o cura cu tulpini de papadie timp de 4 saptamini, cite 10-15 tulpini pe zi care poate produce scaderea totala a nivelului zaharului in singe. Dar, spune dl prof. Milica si papadia are un secret: "Exista papadie cu tulpina verde, ca iarba, si papadie cu tulpina galbuie-laptoasa. Cea galbuie este mai putin amara, mai frageda si mai gustoasa". Radacini de cicoare, praz si usturoi Pentru scaderea nivelului de zahar in singe, se recomand consumul zilnic de morcov, telina, urzici (iarna se poate folosi extractul), sparanghel, suc din castraveti si suc crud de varza acra. Excelent este si prazul verde, sub forma de salata. Radacinile de cicoare sint pentru diabetici zarzavatul de regim cel mai bun. Se spala bine si se lasa in apa, pentru a li se mai taia din gustul amarui. Se pun n mncare sau, uscate pulbere, se pot consuma ca infuzie, cite 2 cesti/zi. Din praz se poate prepara si o bautura benefica diabeticilor: se toarna 0,7 l vin alb sec peste 500 g praz taiat marunt pina la virfurile verzi si se lasa 24 de ore acoperit. Se filtreaza lichidul si se bea cite o gura, dimineata si seara. Resturile pot fi puse pe piine si mincate. Foarte bun pentru diabetici este usturoiul: se zdrobesc 3 capatini mari de usturoi, se introduc intr-o sticla de 1 l, care se umple apoi cu rachiu de secara si se lasa sa stea 10-14 zile. In fiecare zi, inainte de micul dejun, se ia o lingurita din acest macerat. Alimentele permise fara restrictii datorita continutului scazut de glucide, sub 10%, sunt: morcovii, telina, sfecla, ceapa uscata, usturoiul, legumele verzi, rosiile, salata, varza, ardeiul, prazul, vinetele, laptele si produsele lactate, carnea si derivatele din carne. Alimente interzise

Datorita continutului mare de glucide: zahar, miere, malt, biscuiti, prajituri de cofetarie, smochine, stafide, curmale uscate, dulceata, prune uscate, marmelada, lapte condensat indulcit. Aceste alimente au un continut glucidic variind intre 55% si 100%. Alimente permise, dar limitat Paine alba, paine graham, cartofi, orez, paste fainoase, fasole boabe, mazare boabe, fructele proaspete, sucurile din fructe - continutul lor glucidic variaza intre 50% si10%. Orezul, pastele fainoase, fasolea si mazarea se vor cantari fierte, deoarece uscate continutul lor glucidic creste la 75-90%. Caracteristicile dietei diabeticului Glucidele recomandate pacientului diabetic sunt glucidele complexe, care se absorb in timp mai indelungat si nu cresc brusc glicemia postprandial, cum sunt cele din lactate, paine, cartof. Glucidele simple, rapid absorbite, cum sunt cele din zahar, miere, dulciuri concentrate, cresc rapid glicemia si sunt interzise pacientului diabetic, cu exceptia unor cazuri de diabet zaharat tip 1 bine echilibrate sau in cazurile de hipoglicemie, ce pot aparea in cursul tratamentului sau in urma unor eforturi fizice intense. Astfel, glucidele pot fi impartite in doua categorii mari, glucide interzise si glucide permise diabeticului. Sarea in bucate. Prezenta hipertensiunii arteriale asociate diabetului sau a nefropatiei diabetice implica reducerea consumului de sare la mai putin de 7 g zilnic, ceea ce inseamna doar sarea continuta in paine si in mod natural in carne si legume, fara adaos suplimentar la gatit sau la masa. E intr-adevar nevoie de un exercitiu de vointa, apoi totul va decurge mult mai usor. Continutul in lipide al dietei diabetice a fost subiectul unor discutii aprinse in cercurile de specialitate, deoarece s-a propus ca, la diabeticii ce prezinta asociat obezitate, limitarea aportului glucidic sa se faca prin inlocuirea acestora cu uleiuri mononesaturate noncolesterolice (uleiul de masline, de nuci sau avocado). Raportul glucide/lipide al pacientului se stabileste individualizat, in functie de raspunsul glicemic, raspunsul terapiei insulinice si de activitatea fizica. Aportul zilnic de colesterol nu trebuie sa depaseasca 300mg. Fibrele alimentare sunt glucide nedigerabile pentru om, dar a caror importanta in economia organismului este foarte mare. Ele pot fi solubile pectine, gume, mucilagii - din boabele leguminoaselor, coaja merelor, boabele de orz sau insolubile - celuloza, lignina - din cereale, tarate. Cele solubile scad absorbtia substantelor nutritive si, implicit, a glucidelor, impiedicand hiperglicemiile postprandiale, in timp ce fibrele insolubile 8

accelereaza tranzitul intestinal, cu efecte benefice asupra colonului. S-a dovedit ca un continut ridicat de fibre solubile in dieta are efecte favorabile si asupra nivelului sangvin al colesterolului. Se recomanda o cantitate de 25-30g/zi de fibre, atat solubile cat si insolubile - coaja unui mar si o lingura de tarate, singurul risc legat de excesul de fibre fiind scaderea absorbtiei calciului si accentuarea unei eventuale osteoporoze. Proteinele pot fi folosite in alimentatia diabeticului fara restrictii, atata timp cat nu exista complicatii ale diabetului. Se prefera carnea de pasare, pui sau vitel, in scopul mentinerii unui nivel scazut al grasimilor animale continute, deoarece diabetul este o disfunctie metabolica in care este afectat si metabolismul lipidic, nu doar cel glucidic. In cazul in care diabetul este complicat cu nefropatie diabetica - afectare renala secundara - aportul proteic trebuie sa fie <1g/kg corp/zi. In principiu, un diabetic fara complicatii poate consuma aproximativ 150200g carne slaba pe zi, fiarta sau fripta. Ne gandim si la cei care nu tin post, dar s-au si saturat de carnea de porc. Parca o pauza de porc atrage un pic primavara :). Daca vi se face vreodata pofta de fast food, aflati ca se poate adapta cu usurinta la un mod de viata sanatos. Desigur, e de evitat consumul frecvent dar, din cand in cand nu face chiar asa de rau. Eliminati zaharul pentru a echilibra cantitatea de grasimi din corp, este sloganul pe care il gasim pe coperta acestei carti, din care aflam ca zaharul este toxic si ca sloganul de mai sus este principiul de baza al acestui regim de slabit. Trebuie sa eliminam toate dulciurile preparate pe baza de zahar rafinat si anumite fructe si legume cu continut ridicat de glucide. Dieta reduce nivelul colesterolului, asigura obtinerea unei sanatati optime, creste energia organismului si poate ajuta. Gilemal, comprimate Categoria: Medicamente Actiune terapeutica Antidiabetic oral de tip sulfoniluree. Efectul sau hipoglicemiant se bazeaza pe capacitatea de a elibera insulina din forma sa legata, biologic inactiva. Acesta se manifesta in doua moduri: pe de o parte, pancreasul sintetizeaza mai multa insulina, pe de alta parte, elibereaza insulina inactiva, legata de proteinele plasmatice. Poate fi administrat in diabetul non-insulinodependent (diabet zaharat tip II) in toate cazurile unde activitatea celulelor beta este inca... [continuare] Glipizid, comprimate Categoria: Medicamente Compozitie Un comprimat contine 0,005 g glipizida. Actiune terapeutica Hipoglicemiant pentru administrare orala derivat de sulfoniluree. Actiunea 9

hipoglicemianta se realizeaza prin stimularea secretiei de insulina de catre pancreas si cresterea utilizarii acesteia in zona post receptor intracelular. Substanta se absoarbe complet si rapid din tractul gastrointestinal, avand o actiune rapida si constanta. Se metabolizeaza prin ficat si se elimina in principal prin urina, sub... [continuare] Lindaxa, capsule de slabit Categoria: Medicamente Compozitie Lindaxa 10 - Substanta activa este clorhidrat de sibutramina monohidrat. O capsula contine clorhidrat de sibutramina monohidrat 10 mg corespunzator la sibutramina 8,37 mg. - Celelalte componente sunt: lactoza monohidrat, celuloza microcristalina, dioxid de siliciu coloidal anhidru, stearat de magneziu, quinoline yellow (E 104), sunset yellow (E 110), dioxid de titan (E171), gelatina, cerneala neagra tip 1012, oxid negru de fer(E172), oxid rosu de fer(E172) Lindaxa 15... [continuare] Diabiten, comprimate retard Categoria: Medicamente Compozitie Comprimate retard continand: buformina tosilat 170 mg corespunzator la 100 mg buformina clorhidrica. Actiune terapeutica Antidiabetic oral de sinteza, activ numai in prezenta insulinei endogene sau exogene. Produsul potenteaza utilizarea periferica a glucozei, determinand astfel scaderea concentratiei de glucoza in sange. Indicatii Diabetul zaharat de tip II cand regimul dietetic nu poate restabili echilibrul metabolic. Mod de administrare... [continuare] Reductil, capsule de slabit Categoria: Medicamente Compozitie Substanta activa este sibutramina 10 mg. Indicatii Obezitate la persoanele cu indicele de masa corporal peste 30 kg/m2. Reductil este indicat ca tratament adjuvant in cadrul programului de combatere a obezitatii pentru: - pacienti cu obezitate datorata unui dezechilibru energetic, a caror indice de masa corporala (IMC) este de 30 kg/m2 sau mai mare; - pacientii supraponderali datorita unui dezechilibru energetic cu IMC = 27 Kg/m2 sau mai mare si la care... [continuare] Siofor 500, comprimate filmate Categoria: Medicamente Compozitie Un comprimat filmat de Siofor 500 contine 500 mg clorhidrat de metformin ca substanta activa. Un comprimat filmat de Siofor 850 contine 850 mg clorhidrat de metformin ca substanta activa. Excipienti: silice coloidala anhidra, povidon, stearat de magneziu, acetoftalat de celuloza, dietilftalat, macrogol 4 000. Actiune terapeutica Proprietati farmacodinamice: Clasa farmacoterapeutica: antidiabetice orale, biguanide, metformin (cod ATC A10 B A02). Siofor... [continuare] Byetta

10

Categoria: Medicamente Compozitie Byetta este o solutie injectabila care contine substanta activa exenatida. Este disponibil sub forma de stilouri injectoare preumplute care furnizeaza 5 sau 10 micrograme de exenatida la fiecare doza. Actiune terapeutica Byetta se utilizeaza pentru tratarea diabetului de tip 2 in asociere cu alte medicamente antidiabetice (metformina si/sau derivati de sulfoniluree) la pacientii a caror concentratie de glucoza (zahar) in sange nu este controlata adecvat cu... [continuare] Avandia Categoria: Medicamente Compozitie Avandia este un medicament care contine substanta activa rosiglitazona. Este disponibil sub forma de comprimate (de culoare roz: 2 mg; portocalie:4 mg sau rosie-bruna:8 mg). Actiune terapeutica Avandia se utilizeaza la pacientii adulti (in special cei supraponderali) care sufera de diabet de tip 2 (non-insulinodependent). Avandia se poate utiliza ca medicament unic la pacientii pentru care metformina (un medicament antidiabetic) nu este indicata. Avandia poate fi... [continuare] Din totalul de calorii necesar zilnic, la diabetici 40% vor fi asigurate de glucide, 40% de grasimi (lipide) si 20% de proteine. (...) Dulciurile concentrate, rapid absorbite in organism, trebuie obligatoriu excluse din alimentatia diabeticului, avand efect hiperglicemiant important si de lunga durata. (...) Mesele nu trebuie sa fie prea voluminoase. De aceea se prefera mese mai dese, reduse cantitativ. De obicei, se recomanda 5 mese pe zi, din care 2 gustari, la orele 11 si 18. (...) In regimul diabeticului intra, in general, toate alimentele, cu exceptia produselor zaharoase, care sunt interzise. Alimentele care se pot consuma fara restrictii carnea, pestele de toate sorturile, mezelurile de orice fel, organe, conserve de carne si peste; branzeturile fermentate toate (telemea, cascaval, branza de burduf, branzeturi topite), branza de vaci, casul, urda; oua, sub orice forma; grasimi: unt, smantana, frisca, untura, slanina, uleiuri vegetale de orice tip; legume cu continut sub 5% glucide: andive, ardei gras, castraveti, ciuperci, conopida, dovlecei, fasole verde, loboda, rosii, ridichi, salata verde, spanac, varza, vinete, bame, in cantitati rezonabile; fructe cu continut sub 5% glucide: pepene galben si verde, nuci, grepfrut, lamai in cantitati potrivite; bauturi nealcoolice; preparatele cu zaharina. Alimentele interzise in diabetul zaharat

zaharul si toate produsele zaharoase;

11

prajiturile de orice fel, preparate cu zahar; bomboane, ciocolata, rahat, halva; siropuri; biscuiti preparati cu zahar, inghetata; fructe bogate in zaharoza: struguri, pere bergamote, curmale, stafide, smochine, castane; toate bauturile alcoolice, mustul. Alimente care trebuie consumate numai cantarite

paine care contine in medie 50 g% glucide; pastele fainoase si derivatele de cereale: fidea, taitei, macaroane, spaghete, orez, gris, care cantarite crude au in jur de 70 g% glucide, iar in stare fiarta contin numai 20 g% glucide (prin imbinare cu apa glucidele se dilueaza); laptele dulce sau batut, iaurtul, branza de vaci, casul, urda care contin in medie 4 g% glucide; legumele cu un continut pana la 10 g% glucide: ceapa, morcovul, patrunjelul radacina, prazul, telina, sfecla; legume cu un continut de 15 g% glucide: mazare verde boabe, pastarnac; legume cu continut pana la 10 g% glucide: capsuni, cirese de mai, coacaze rosii, corcoduse, portocale (cantarite fara coaja), mandarine, alune, mere cretesti sau domnesti, fragi; fructe cu continut pana la 15 g% glucide: afine, cirese de iunie, dude, gutui, mere ionatane, piersici, zmeura, caise; fructe cu continut pana la 20 g% glucide: struguri, prune, pere bergamote, banane.

Necesarul caloric al individului adult, raportat la greutatea ideala (70 kg) este de 40x70=2800 cal. Din acestea, 40% trebuie luate sub forma de glucide (deci 280 g pe zi), 40% sub forma de lipide (deci 128 g pe zi) si 20% sub forma de proteine (deci 140 g pe zi). (...) Sarea va fi folosita normal, iar condimentele sunt permise toate (cele picante in cantitate moderata). Sunt permise supele de oase, carne, sau din legume mai sarace in glucide. Reguli privind modul de preparare a alimentelor 1. Nu se va folosi zaharul si produsele zaharoase la pregatirea alimentelor. Indulcirea se va face totdeauna numai cu zaharina. O tableta de zaharina corespunde la 10 g (2 lingurite) de zahar. Pentru a inlatura gustul amarui, observat uneori, zaharina se va dizolva in putina apa, iar adaugarea ei se va face numai la sfarsitul preparatului; 2. Meniul zilnic va cuprinde alimente permise, din toate grupele principale. Dintre tehnicile de pregatire termica se vor folosi numai fierberea, frigerea, coacerea; 3. Legumele si fructele nu vor lipsi din meniul diabeticului, insa numai in limita glucidelor admise;

12

4. Prepararea sosurilor se va face fara faina. Pentru ingrosarea lor se vor folosi legume trecute prin sita. In cazul in care este necesara totusi faina, aceasta se va lua obligatoriu in calculul glucidelor; 5. Se prefera utilizarea unor preparate ca: sufleuri, budinci, soteuri, mancaruri cu carne si legume; 6. In ceea ce priveste legumele, cele cu continut sub 5 g% glucide nu se iau de obicei in calculul glucidelor zilnice, decat daca se consuma in cantitati mari (peste 200-300 g pe zi). Cele cu 10 g% glucide, insa, care se folosesc de obicei la supe, ciorbe, preparate de baza, se vor lua obligatoriu in calculul ratiei de glucide, indiferent de cantitatea folosita; 7. Painea daca se consuma prajita va fi cantarita intotdeauna inainte de prajire (prin deshidratare cresc glucidele); 8. Pastele fainoase, cantarite crude, contin 75-80 g% glucide, fata de numai 20 g% atunci cand sunt fierte (ca si cartofii); 9. Fructele si legumele, folosite coapte sau fierte vor fi si ele cantarite inainte de tratamentul termic; 10. Se va da prioritate glucidelor din legume, fructe si cereale, care cresc glicemia intr-un ritm lent si la niveluri mai joase, comparativ cu cele care provin din alte surse de glucide. Diabetul zaharat complicat cu nefropatie diabetica - este importanta reducerea proteinelor din alimentatie, cantitatea lorfiind stabilita de medic pe baza valorilor ureei sangvine si urinare. Candaceste valori sunt crescute este necesara o reducere mai importanta aratiei proteice; - regimul unui astfel de bolnav va fi hipercaloric, hipoproteic,normolipidic si normo sau hiperglucidic (in limitele tolerantei laglucide si doar la indicatiile medicului terapeut); - se impune reducerea consumului de sare. Alimentele permise - carnea si pestele; - laptele si derivatele sale (branza de vaci, casul, urda, iaurtul); - oua, cu moderatie, in limita proteinelor permise; - grasimile sub forma de unt fara sare, smantana, frisca, ulei,margarina; - paine alba fara sare; - fainoasele (orez, gris, fidea, in general preparate fara ou); - legumele si fructele vor fi consumate cat mai mult crude, fierte saucoapte, sub forma de salate, soteuri sucuri sau compoturi. Model de regim in diabetul cu nefropatie diabetica Dimineata: lapte (200g) cu zaharina, paine alba fara sare, unt; Ora 11: cartofi copti(100g), iaurt(50g); Ora 14: bors de legume, risotto(orez 200g), branza desarata(50g) cu sosde rosii si salata de sfecla(100g), mere(100g), paine(60g); Ora 17: salata de fructe(100g), frisca(25g); Ora 21: cartofi gratinati(100g) cu branza desarata(50g), sos desmantana(25g), salata verde si de morcovi cruzi(100g), spuma defructe(100g), paine(40g). 13

Diabetul zaharat si obezitatea - regimul va fi hipocaloric (in functie de gradul obezitatii), hipolipidic, hipoglucidic si de obicei normoproteic; - prescrierea dietei va fi facuta doar de catre medicul specialist, pe baza valorilor glicemiei, colesterolemiei, proteinemiei. Alimente recomandate - laptele smantanit, iaurtul degresat, branza de vaci slaba, urda; - carnea slaba de vaca, vital, pui; - pestele slab; - albusul de ou; - legumele preparate ca salate, soteuri, pireuri: rosii, ardei, castraveti, ridichi, andive, dovlecei, fasole verde; - fructele,in general in stare cruda, coapte, sub forma de sucuri sau compoturi cu zaharina; - grasimile se dau doar limitat, sub forma de ulei vegetal adaugat la salate sau diverse preparate sau sub forma de smantana; - sarea e permisa doar in cantitate limitata. Alimente interzise - laptele integral, iaurtul gras, branzeturile fermentate, branza de vaci grasa, frisca, smantana, untul; - carnurile grase, pestele gras, conservele de carne si de peste de orice fel, mezelurile; - galbenusul de ou, ouale prajite, maioneza, sosurile preparate cu galbenus si grasime multa; - painea (peste cantitatea stabilita in ratia glucidica), fainoasele; - leguminoasele uscate (fasole uscata, mazare boabe); - cartofii (peste cantitatea stabilita in ratia glucidica); - stafidele, curmalele, smochinele, bananele, strugurii, nucile si alunele; - sosurile preparate cu faina sau grasime; - dulciurile concentrate, prajiturile si diversele aluaturi. 2. Foloseste cateva suplimente si plante naturale. - Cromul a fost supranumit cheia care descuie usa. Fara el zaharul se inmulteste in sange si apare diabetul. - Acidul alfa-lipoic este un tratament eficient in tratarea complicatiilor generale ale diabetului, cunoscute ca neuropatii diabetice, si nu numai... - Bitterul suedez influenteaza pancreasul in mod favorabil, ba il poate chiar vindeca, se recomanda in diabet. - Vitaminele care nu trebuie sa va lipseasca sunt vitamina C, B12 si E.

14

- Un bolnav din 3 are rezerve minerale scazute. De exemplu magneziul este esential in trasportul glucozei si, de asemenea, important in eliberarea insulinei, ceea ce ajuta la controlul nivelurilor zaharului. - Plante benefice folosite n Occident...precum Momordica Charantia (Bitter Melon) - Contine un ingredient cu proprietati ca ale insulinei, cunoscut ca polipeptida P, care scade nivelul zaharului sangvin. In primul rand, trebuie sa renunti definitiv si cat mai repede la tot ce se termina in "OZA" si anume: zaharoza, fructoza, lactoza si maltoza.Zaharoza este substanta alb granulata pe care toti o cunoastem ca fiind zaharul obisnuit. Zaharoza este prezenta n majoritatea fructelor si vegetalelor, alaturi de un continut substantial de alte zaharuri.Fructoza este zaharul gasit n fructe, miere si siropul de porumb. Este aproape de trei ori mai dulce decat zaharoza.Cand fructoza este adaugata mancarurilor procesate, producatorii pot spune ca produsele lor nu contin zahar. Aceasta este o tehnica legala din moment ce fructoza este un zahar n sine...doar ca nu este zaharoza. Fructoza este o monozaharida absorbita aproape intact la nivelul sistemului digestiv si descompusa in glucoza, de catre ficat.Lactoza este zaharul gasit in lapte si in produsele lactate (este mai putin periculoasa, se recomanda consumul in moderatie). Este o dizaharida care se descompune in glucoza si galactoza (galactoza este apoi convertita n glucoza de catre ficat).Maltoza este zaharul gasit n grane. Este o dizaharida, insa nu se descompune in fructoza sau galactoza, ci in glucoza. Pentru diabetici este cea mai agresiva forma de zahar.Fara OZA pentru tine! Fara alimentele ce contin OZA!In al doilea rand trebuie sa inlocuiesti toate aceste alimente cu altele, mult mai sanatoase pentru tine.Deci care sunt alimentele sanatoase pe care trebuie sa le consumi, daca doresti sa castigi lupta cu diabetul?Trebuie sa consumi multe vegetale, leguminoase, fructe in moderatie (mai putin cele dulci precum bananele, ananasul) si mai rar boabe INTEGRALE.Mai jos gasesti o serie de alimente recomandate:Brocolli-ul, ceapa si usturoiul, hrisca, uleiul de peste (omega3), scortisoara (1 gram pe zi poate reduce nivelul glucozei cu pana la 20 de procente), boabele de soia, mazarea verde, lintea, fasolea, painea (de secara, cu aluat dospit sau din faina integrala macinata ecologic), taratele de ovaz, iaurtul neindulcit, miei, nucile sau semintele, semintele de in, semintele de dovleac, nucile, uleiul de masline extravirgin, sfecla, afinele, ceapa rosie, asparagus, ardeiul, varza, sparanghelul, telina.Poi consuma deasemenea cu moderatie ouale (acestea contin crom), laptele, carnea rosie (iti recomand sa o inlocuiesti pe cat posibil cu pestele).Iti recomand sa limitezi consumul de grasimi animale care cuprind grasimi saturate si grasimi cu rol inflamator: untul, carnea, branza, pielea de pui. Mai jos gasesti o serie de alimente NErecomandate:- Painea alba, zaharul rafinat, prajiturile, biscuitii, fursecurile, placintele, chiflele, si in general toate bunatatile de patiserie sau cerealele pentru micul dejun, 15

mancarea procesata, tot ce se termina in OZA, pastele, alimentele impachetate sau procesate, tip fastfood, fripturile, carnea arsa, margarinele si uleiurile din mezeluri, alimentele procesate din conserve, cutii, pachete, borcane sau alte ambalaje, cu exceptia situatiilor in care este vorba despre alimente reale, integrale, fara conservanti sau aditivi.Grasimi nesanatoase: untul, margarina, untura, grasimile trans (uleiuri partial sau complet hidrogenate), pielea de pui, grasimea animala, alimentele prajite, carne fripta puternic sau fripta la temperaturi ridicate, carnea la gratar prajita la temperaturi ridicate, toate marcile obisnuite de uleiuri de la supermarket.- Carne facuta saramura sau afumata: sunca, hot dog, carne presata, salam, carnati, carne la conserva si orice ar contine nitrati sau nitriti de sodiu.Diabeticii au nevoie de mai multa vitamina C decat persoanele sanatoase. O deficienta cronica, lenta de vitamina C poate conduce la o tendinta crescuta de sangerare, vindecare grea a ranilor, un colesterol ridicat si un sistem imunitar decazut.O deficienta de vitamina B12 este caracterizata de amorteala picioarelor, senzatia de intepatura sau de arsura. Acesta vitamina a fost folosita cu succes in tratarea neuropatiei diabetice.Cunoscuta pentru puterile sale antioxidante, vitamina E reduce afectiunile radicalilor liberi care cauzeaza complicatii ale diabetului, precum bolile de inima si afectiunile nervoase, care pot conduce la orbire si amputari.Un bolnav din 3 are rezerve minerale scazute. Consumul aditional de magneziu reduce multe complicatii asociate cu diabetul, precum bolile de inima, problemele renale, retinopatina diabetica, impotenta si afectiunile nervoase; magneziul este esential in trasportul glucozei si, de asemenea, important in eliberarea insulinei, ceea ce ajuta la controlul nivelurilor zaharului.Aloe vera. Imbunatateste vindecarea ranilor in cazurile de diabet- Betaglucanul. Beta glucanul este util in controlul nivelului de zahar din sange.Fibre solubile. Fibra solubila este una dintre minunile subestimate in controlul nivelului de zahar dupa mese. Suplimentul de fibra solubila: scade atat nivelul cantitatii de zahar din sange cat si al insulinei dupa mese.- Stevia, impreuna cu fibrele dulci sunt indulcitoarele perfecte naturale petru diabetici.- Ceai verde. catechinele din ceaiul verde (EGCG) ajuta la protejarea celulelor pancreatice producatoare de insulina.- Extras-ul de duda. Extras-ul de duda, care contine un inhibitor al alfa-glucozidazei, a fost comparat cu medicamentul anti-diabetic Glyburide, intr-o cercetare clinica.- Niacinamida (Nicotinamida). impiedica si inverseaza distrugerea imuno-mediata a celulelor beta. 3 grame zilnice previn necesitatea insulinei la inceputul aparitiei diabetului de tip 1.- Fructele de ienupar se stie ca acestea au nutrienti specifici utili in tratarea pancreasului, nutrienti ce permit o crestere in productia de hormoni. Sunt in special utile in diabetul de tip 1.- Frunzele si radacina de papadie creste productia pancreasului in diabetul de tip 1 si furnizeaza nutrienti valorosi pentru ficat si rinichi in diabetul de tip 2.Frunzele si tulpina de lucerna foarte nutritive pentru pancreas in diabetul de tip 1.- Radacina de gheara dracului un curatitor profund al muschilor si tesuturilor. Utila in pancreasul diabetului de tip 2.- Radacina de unicorn fals 16

cunoscuta ca un tonic puternic penru intregul corp si pentru membranele mucoase. Utila in diabetul de tip 2.- Iarba de mare utila in tipul 1 si 2 datorita proviziei de nutrienti, vitamine si minerale. Contine totodata si lecitina.- Radacina de zefir folosita ca un vindecator, este utila in diabetul de tip 2.- Frunze de Regina Luncilor au fost folosite timp de secole pentru rinichi si pietrele la rinichi, deci sunt utile in scaderea colesterolului si in diabetul de tip 2. - Frunze de zmeura rosie este un aliment minune pentru organismul feminin si sunt bogate in vitaminele A, B, C, D, E, F si G. mineralele include calciu, fosfor si magneziu. Sunt nutritive pentru diabetul de tip 1 si de tip 2.Studenita are rolul de a dizolva cheagurile din artere si substantele grase din corp. In special benefica pentru diabetul de tip 2.Exista si o serie de plante benefice care sunt folosite in occident sau orient..Dintre acestea enumeram doar cateva:- Momordica Charantia (Bitter Melon). Contine un ingredient cu proprietati ca ale insulinei, cunoscut ca polipeptida P, care scade nivelul zaharului sangvin.- Ginseng American (Panax quinquefolium). Scade nivelul glucozei post-prandial, substanta vegetala cea mai bine testate stiintific pentru diabetul de tip 2, stimulateaza celulele beta din pancreas sa produca mai multa insulina.- Fenugreek (Trigonella foenum-graecum). Un ingredient activ in fibra solubila, ajuta scaderea nivelului de zahar din sange pentru dependentii de insulina, in diabetul de tip 2. De asemenea, imbunatateste sensibilitatea la insulina . Fenugreek este eficient atat in diabetul de tip 1 cat si in cel de tip 2.- Gymnema sylvestre. Gymnema este o planta utilizata de secole in India in medicina Ayurvedica (insemnand "distrugatorul zaharului"). Ajuta in echilibrarea zaharului din sange imbunatatind absorbtia glucozei in celule si opreste adrenalina (epinephrina)sa stimuleze ficatul sa produca glucoza. Ajuta la cresterea nivelului de insulina, regenerand celulele beta din pancreas, reducand cererea de insulina.- Ginseng-ul corean (Panax ginseng). Ginseng-ul Panax micsoreaza cantitatea de zahar in sange in diabet, marind sensibilitaea la insulina.- Psyllium este un bun supliment nutritional pentru diabetici datorita continutului sau bogat in fibre solubile. n unele studii, administrat nendulcit sau artificial cel ndulcit ntrzie absorbtia carbohidratilor din mncare. Ca rezultat nivelul zaharului din snge nu creste att de mult sau att de repede dect ar fi facut-o n mod normal, si n testele clinice pacientii care au luat suplimenti pe baza de Psyllium au fost capabil sasi reduca nivelul zaharului cu pna la 19%.- Goldenseal aceasta planta furnizeaza nutrientii pentru pancreas in diabetul de tip 1 astfel incat sa produca insulina si alte glande. Goldensealul este cunoscut de secole ca avand proprietati hipoglicemice, insa atunci cand scade glucoza o face foarte brusc si puternic. Exista si avertismente impotriva folosirii in randul diabeticilor, putand cauza hipoglicemie severa.- Radacina de Ho Sho Wu tonifiaza ficatul, rinichii, sistemul nervos si pancreasul, fiind in beneficiul celor cu diabet de tip 1.Nu exista nici o indoiala in faptul ca folosirea plantelor sau a suplimentelor ajuta la stoparea definitiva a diabetului.Folosind cateva dintre aceste suplimente precum si altele, impreuna cu o alimentatie adecvata am 17

reusit sa ma vindece complet de diabet..Insa acest lucru nu s-a intamplat peste noapte! Este nevoie de munca si straduinta, plus un plan pe care sa-l urmezi cu sfintenie.La baza piramidei diabetului stau legumele cu un continut extrem de redus in carbohidrati si foarte bogate in fibre. Acestea trebuie sa reprezinte majoritatea in cazul unui diabetic cu tip II. O portie mica din aceste legume poate contine o cantitate redusa de carbohidrati, dar niciodata nu va fi de ajuns pentru ca diabeticul sa excrete zahar in urina. Aceasta cantitate tolerabila de carbohidrati variaza de la o persoana la alta. Inainte de toate trebuie sa reti ca trebuie evitate toate legumele bogate in carbohidrati.Pe urmatorul nivel se afla proteinele, grasimile si produsele lactate. Acest nivel include 1,5 grame de proteine pe kg de corp, zilnic. Aceasta categorie poate include iaurt fara zahar, branza, smantana in cafea sau ceai. Crema este ceea ce trebuie sa folosesti.Foloseste unt, nu margarina. Margarina este periculoasa. Poate cauza cancer mai repede decat untul. Este preparata din uleiuri nesaturate care sunt expuse la caldura in procesul de extractie.Cea mai mare precautie pe care as putea sa o ofer in aceasta categorie de mancaruri este sa restrictionezi consumul de acizi grasi in combinatie cu carbohidratii. Grasimile fara carbohidrati sunt chiar benefice. Daca le combini cu carbohidrati dai nastere trigliceridelor, una dintre cele mai mari amenintari la sanatatea cardiovasculara.Cele mai sanatoase alegeri pentru uleiurile vegetale, in special cele pentru gatit, sunt uleiul de masline (in special cel extravirgin sau presat la rece), uleiul de nuci, uleiul de nuca de cocos sau cel de avocado. Sunt cele mai rezistente la producerea de radicali liberi.Mananca oua prajite si sunca la micul dejuns, cu putina crema n cafea, ns daca incluzi paine prajita si cartofi, flirtezi cu un pericol iminent. Mananca un cheesburger gras si suculent la pranz, alaturi de salata verde, mustar si maioneza. Mananca unul dublu daca vrei!In varful piramidei mele se afla dulciurile si deserturile, la fel ca si in piramida tradionala a alimentelor, dar cu exceptia ca nu se adauga zahar, nici macar aici.Boabele si cerealele nu sunt incluse deloc in piramida diabetului. Pentru diabeticii cu tip II, acestea sunt otravuri. Nici fructele nu sunt integrate ca si categorie. Mentine-le la minim, mai ales cele foarte dulci.Piramida diabetului se bazeaza pe cercetari care demonstreaza ca aceasta functioneaza in controlul glucozei, cea mai importanta activitate in supravietuirea fizica si psihologica in diabet. Este imposibilS mancam ca nondiabeticii (si chiar ca diabeticii cu tip I) si sa ne mentinem in acelasi timp cele mai bune nivele de sanatate. Glucoza necontrolata aduce simptome severe, precum depresia, furia, lipsa de chef, atacuri cardiace si chiar moarte. Aceasta unealta simpla, Piramida Diabetului, te poate ajuta sa controlezi cel mai periculos aspect al diabetului metabolismul anormal al zaharului.Un alt aspect extrem de important in lupta importiva diabetului este atitudinea ta si sustinerea de care ai parte. Astfel ca este de un real ajutor sa faci parte dintr-o cumunitate de oameni care au diabet...si care doresc sa il trateze schimbandu-si alimentatia.In stadiul incipient al bolii, nivelul glicemiei creste foarte lent, astfel incat pacientul este asimptomatic. O 18

treime din pacientii cu diabet nu stiu ca sufera de aceasta boala. Unii pacienti care au deja alte boli cronice grave sunt diagnosticati cu diabetul zaharat tip 2. In timp, pot apare complicatii renale, oculare, cardiovasculare si nervoase. Dupa varsta de 45 ani este indicata determinarea valorilor glicemiei o data la 3 ani. De asemenea, vor fi testate pentru diabet persoanele hipertensive si cu valori crescute ale colesterolului. Medicul va depista existenta factorilor de risc si va stabili frecventa la care se vor efectua testarile. Fitoterapia - tratarea diabetului zaharat Plantele cu actiune hipoglicemianta, care si-au dovedit eficacitatea de-a lungul timpului sunt:

radacina proaspata de brusture, in care s-a evidentiat o substanta hipoglicemianta de tipul vitaminei B2; se administreaza 3 cani pe zi, dintr-un decoct preparat din 60 g radacina proaspata la un litru de apa. Frunzele de afin contin mirtyllina, supranumita "insulina vegetala". Se recomanda 2 cani pe zi, dintr-o infuzie preparata din 5 grame de frunze la o cana cu apa. Frunzele de nuc diminueaza glicozuria si scad setea; se administreaza ca infuzie din 20 g la un litru apa; se beau 3-4 cani pe zi. Frunzele de dud negru diminueaza glicemia si glicozuria. Se beau 3 cani pe zi inainte de mese, infuzie preparata din 60 g frunze la un litru de apa. Frunzele de anghinare se recomanda ca infuzie dintr-o lingurita de planta la o cana cu apa; se beau 2 cani pe zi. Radacina si frunzele de cicoare, prin stimularea functiei de transformare a zaharurilor in glicogen si depozitarea lui la nivelul ficatului, scad glicemia. Se beau 2 cani pe zi, preparate ca infuzie, cu 2 lingurite din componentele plantei la o cana cu apa. Tecile de fasole diminueaza glicozuria. Se prepara un decoct, din 250 g de teci uscate la 1 litru apa, care se fierb pana scade cantitatea la 3/4 din litru. Se bea aceasta cantitate in fiecare zi, 4 zile pe saptamana. Zgrabuntica sau scaiul, pe langa faptul ca este hipoglicemiant, calmeaza pruritul diabeticului (mancarimile de piele). Se administreaza de preferinta ca suc proaspat, 3-4 linguri pe zi; daca nu este posibil, se poate administreaza si ca infuzie, din 5 g planta la o cana cu apa; se recomanda 2-3 cani pe zi. Frunzele si radacina de troscot se recomanda la diabeticii care prezinta albuminurie, diaree si frecvente hemoragii. Se administreaza ca decoct, preparat din 30 g frunze si radacina la 1 litru de apa; se indica 2-3 cani pe zi. Planta proaspata, maruntita si pusa pe plagi ajuta la cicatrizarea lor rapida. Sovarful diminueaza glicozuria. Se beau 3-4 cani pe zi, dintr-o infuzie preparata din 20 g planta la un litru de apa. Frunzele de salvie se pot folosi sub forma de macerat la rece. Frunzele de urzica se folosesc sub forma de infuzie, preparata din 60 g frunze la un litru de apa din care se beau 2 cani pe zi. 19

Tratament homeopatic diabet zaharat

Natrum muriaticum: dorinta de cantitati mari de apa si foame intensa, fara ca bolnavul sa creasca in greutate; tegumentele sunt uscate; in antecedente exista frecevente viroze, primavara si episoade colitice. Natrum sulfuricum: si acest tip de remediu este caracterizat prin sete intensa (in special dorinta de lichide reci): mancarimi de piele, frecvente episoade diareice, infectii urinare, bronsite; toate simptomele bolnavului se agraveaza la umiditate. Tipul de natrum sulfuricum este infiltrat, are tendinta de a retine lichide. Syzygium: sete, senzatia de slabiciune, eruptii cutanate insotite de mancarimi, senzatia de caldura in jumatatea superioara a corpului. Uranium nitricum: sete si foame exagerata, dureri in etajul abdominal superior, calmate de ingestia de alimente, poliurie (urine abundente). In general se folosesc dilutii joase (CH3-CH7) in administrari zilnice

Regim igieno - dietetic diabet zaharat Este o masura importanta de tratament in toate fazele de evolutie a bolii. Redam mai jos o impartire a alimentelor in trei categorii (foarte utila pentru orientarea generala a bolnavului): 1. Alimente interzise: zaharul si produsele zaharoase, fructele uscate (smochine, stafide, curmale, prune), prajiturile, leguminoasele uscate, inghetate, vinul dulce, mustul, siropurile, strugurii, prunele, berea. 2. Alimente ce se pot consuma in cantitate limitata: painea, cartofii, pastele fainoase, fructele, legumele cu peste 5% glucide, laptele, iaurtul, branza de vaci. 3. Alimente ce se pot consuma fara restrictii: carnea si derivatele de carne, pestele, ouale, branzeturile, smantana, untul, uleiul, legumele cu 5% glucide. Dupa continutul de glucide alimentele se prezinta astfel:

alimente cu 5% glucide: varza, conopida, stevia, andivele, ardeii grasi, vinetele, dovleceii, rosiile, castravetii, bamele, fasolea verde, ridichiile, ciupercile, pepenele verde, portocalele, mandarinele, grapefruit-urile, afinele, laptele, branza de vaci; alimente cu 10% glucide: morcovii, ceapa, sfecla, telina, mazarea verde, capsunile, ciresele, merele, perele, piersicile, strugurii, nucile, alunele, mamaliga; alimente cu 15% glucide: merele ionatane, caisele; alimente cu 20% glucide: cartofii, fasolea uscata, bananele, prunele, pastele fainoase. Painea contine 50% glucide.

20

Tratament balnear diabet zaharat Pentru cura interna se folosesc apele minerale alcaline, sulfuroase, sulfatate, calcice, magneziene. Statiuni indicate: Slanic-Moldova, Sangeorz Bai, Calimanesti, Caciulata, Olanesti. Nu se recomanda tratament balnear bolnavilor diabetici dependenti de doze mari de insulina sau cu complicatii severe. Particularitati de tratament Este de dorit ca inainte de terapia cu sulfamide antidiabetice sa recurgem la terapia naturista (dieta, fitoterapie, homeopatie). In paralel cu dieta sa se aplice si tratamentul homeopatic, iar in cazul cand bolnavul nu raspunde la aceasta terapie sa se apeleze si la fitoterapie; in felul acesta putem evita, uneori perioade lungi de timp, medicatia de sinteza. In fazele avansate sau daca diabeticul prezinta deja complicatii, este absolut indicata terapia alopata si numai ca adjuvanta terapia naturista.Nivelul stresului mai crescut si starea de neliniste a organismului genereaza deasemenea oscilatii de glicemie, iar consumul de cafea mai mult de o ceasca pe zi creste aciditatea stomacului si iritabilitatea sistemului nervos, reluanduse si pe aceasta cale cercul vicios al intretinerii diabetului. Remediul propus este urmatorul: - NOPALIN (1-2-2 inainte de masa cu 20 minute; 3 luni continuu; este antidiabeticul natural de selectie deoarece intervine in reglarea cantitatii de insulina - hormonul raspunzator de nivelul glucozei sanguine, in cazul dumneavoastra reduce si apetitul alimentar, normalizeaza aciditatea gastroduodenala in administrarea inainte de masa); - CHROMIUM MAX (1-1-1 in timpul mesei; 2 luni continuu; echilibreaza functiile pancreasului - endocrina si exocrina - participand astfel eficient la facilitarea digestiei, combaterea obezitatii si normalizarea valorilor glicemiei); - RHODIOLIN (1-1-1 dupa masa; 2-3 luni continuu; are efect antistres si de relaxare a sistemului nervos neurovegetativ, prevenind dezechilibrele de aciditate gastrica, oscilatiile de glicemie, pofta crescuta de zaharuri - avand in vedere ca o mare parte din ulcere, diabet si obezitate se dezvolta din cauza stresului); - OMEGA 3 (1-1-0 imediat dupa masa; 3 luni continuu; imbunatateste circulatia periferica - afectata de diabet - si neutralizeaza grasimile nocive ce se acumuleaza in ficat prin scaderea lor in urma eliminarii); Recomandari pentru un stil de viata SANATOS: - mancati incet si "nu pe fuga" atunci cand va asezati la masa, iar mesele trebuie sa fie mai multe (4-5/zi) cu alimente mai reduse cantitativ pentru a normaliza apetitul alimentar in preventia obezitatii, aciditatea gastrica din ulcer, oscilatiile de glicemie din diabet; - reduceti cu predilectie aportul de zaharuri din alimentatie, tinand cont de fisa de regim de la diabet si recomandarile generale de nutritie sanatoasa; 21

- este foarte indicat sa apelati si la o forma de miscare a organismului prin alergat, mers pe jos mai rapid si pe distante mai lungi sau orice alt sport preferati - acestea fiind vitale cresterii tonusului general: fizic, psihic si in acelasi timp pentru combaterea sedentarismului generator de obezitate; - evitati fructele acide: lamaie, portocala, grapefruit deoarece modifica echilibrul secretiilor de pepsina si acid clorhidric din stomac; - hidratare corespunzatoare cu 2 - 2,5 litri de lichid pe zi (apa plata; ceaiuri: antistres, sunatoare, musetel, galbenele, papadie; sucuri naturale), necesare unei bune absorbtii a suplimentelor nutritive, o adecvata circulatie sanguina si o eliminare promta a toxinelor; a se evita sucurile carbogazoase, apa minerala, cafeaua in exces; - insistati pe consumul de alimente sanatoase: fructe, legume, salate, cereale integrale, paine secara si graham, carne de peste, curcan, pui, lactate cu continut mediu de grasimi- apoximativ 2%-iaurt, lapte batut, branza proaspata - urda, cas; - evitati consumul urmatoarelor alimente: carne de porc, mezeluri, carne tocata, cartofi prajiti, preparate de fast food, conserve, sare si dulciuri in exces, paste fainoase, paine alba, lactate grase sau afumate smantana, unt, cascaval, margarina; ALIMENTELE INTERZISE -finoasele -biscuiii -legumele uscate - castanele - zahrul - ciocolata - mierea de albine - bomboanele prjiturile - rahatul - dulceaa - ngheata - berea - vinul dulce - mustul - siropurile - lichiorurile - strugurii - prunele uscate - perele pergamute. REGIMUL DE VIA Dai mult atenie igienei personale, n special pstrai cu strictee curenia pielii i a gurii. Splai-v pe dini dup fiecare mas i tratai-v eventualele focare dentare. ngrijii-v picioarele, prin splarea lor zilnic cu ap i spun precum i prin evitare frigului i a nclmintei necorespunztoare. Evitai viaa, zbuciumat, cu ncordare nervoas permanent care stnjenete echilibrarea diabetului. Luai masa mereu la aceleai ore i respectai orele de somn. Evitai viaa sedentar i supraalimentaia care predispun la obezitate. Obezitatea agraveaz diabetul i nlesnete apariia complicaiilor vasculare. Pentru o mai bun ardere a glucozei v este folositoare o activitate muscular, ns fr eforturi intense. De aceea v recomandm plimbri, mici excursii, gimnastic i sporturi uoare: tenis de mas, ciclism, canotaj, vntoare, scurte ascensiuni etc. n cazul Dumneavoastr raia alimentar trebuie s conin aproximativ ____ g glucide/zi, cantitate indicat de medicul Dumneavoastr n funcie de greutatea corporal, medicaia pe care o urmai i valorile actuale ale analizelor (glicemie, glicozurie).Un diabetic trebuie sa manance cate putin, dar mai des (5-6 mese pe zi),sa respecte anumite ore fixe de masa, iar cina sa fie cu cel putin 2ore inainte de culcare. Alimente permise pacientului diabetic: - rosii, ardei gras, ciuperci, castraveti, varza, vinete, praz, 22

salata,morcovi, telina, sfecla, ceapa uscata, usturoi; - pepene, lamai, capsuni, cirese, coacaze, nuci; - carne, peste si derivatele lor; - lapte si derivate (branzeturi, smantana, frisca, unt); - oua; - bauturi nealcoolice preparate fara zahar(cu indulcitori). Alimente cu continut glucidic mare, interzise diabeticilor: - zahar, miere, malt;- biscuiti, prajituri preparate cu zahar, bomboane, ciocolata, halva;- smochine, stafide, curmale, prune uscate, struguri, dulceturi,marmelada; Alimente ce trebuie consummate doar dupa cantarire: - paine alba; - paine graham; - cartofi, fasole boabe, mazare boabe; - orez. Pentru un adult tanar cu inaltime de 170 cm si greutate de 70kg, carerealizeaza o activitate fizica medie (consum energetic de 40cal/kg/zi),un exemplu de regim poate fi urmatorul: Dimineata: lapte cu cafea(250 gr.), paine (60 gr.) cu branza de vaci(100 gr.) si ardei gras Gustare: paine(40 gr.) cu unt(20 gr.) si parizer(100 gr.), fructe(100gr.) Dejun: supa limpede de legume cu crutoane (paine 100 gr.), perisoarecu verdeturi si pireu de cartofi(150 gr.), salata verde, paine(60 gr.),compot cu zaharina(100 gr. fructe) Gustare: branza telemea(50 gr.) cu rosii si paine(40 gr.), fructe(100gr.) Cina: salata asortata, paine(40 gr.), budinca de orez cu carne, cremade ou (o cescuta) La culcare: lapte(250 ml.) si paine(20 gr.) Total calorii: 2800/zi Un alt regim in diabetul fara complicatii, de data aceasta insumand 1600calorii este urmatorul (este necesara ajustarea dietei in functie deactivitatea fizica, sex - necesarul caloric zilnic in functie de acesteaspecte a fost prezentat intrun articol trecut): Dimineata: ceai cu zaharina, paine(20 gr.), branza de vaci(50 gr.) Ora 11.30: iaurt(250 gr.) Ora 15: supa de rosii cu legume, musaca din carne(100 gr.) si cartofi(150gr.), salata de varza, paine(40gr.) Ora 18: gelatina din fructe(100 gr.) si frisca Ora 21: crap la cuptor cu garnitura de morcovi(200 gr.) si rosii, spumade gris(15 gr. gris) cu lapte(250 gr.) si mar ras(200 gr.), paine(40 gr.) Total calorii:1600/zi Nu trebuie uitat ca regimurile de mai sus constituie exemple de urmatin cazul diabetului necomplicat (afectiuni renale, obezitate) si faraalte boli asociate (ulcer gastroduodenal cronic, colecistita cronica,hepatita cronica, hipertensiune arteriala etc.) De asemenea, in cazul copiilor sau gravidelor ce sufera de diabet zaharat,este 23

necesar ca acest regim sa fie ajustat. De aceea, in articoleleviitoare va voi prezenta unele modele de regim pentru cateva din cazurilede mai sus. Pe langa categoriile de alimente care sunt permise in aceasta afectiune,este nevoie sa cunoasteti si anumite reguli de preparare a acestora,reguli care de multe ori nu sunt cunoscute de catre pacienti:- nu se va folosi niciodata zaharul sau produsele zaharoase la pregatireaalimentelor;- pentru a inlatura gustul amarui, observat uneori, al zaharinei sau alaltor indulcitori, acestia se vor dizolva in putina apa. Aceasta se vaadauga la sfarsitul pregatirii preparatului;- prepararea sosurilor se face fara faina. Pentru ingrosare se pot folosilegumele trecute prin sita;- painea, daca se consuma prajita, va trebui cantarita inainte de prajirepentru ca prin deshidratare creste cantitatea de glucide;- fructele si legumele se cantaresc inainte de tratamentul termic(fierbere,coacere). Cel mai bine este insa sa se consume cat mai multposibil in stare cruda;- in urma fierberii, pastele fainoase isi maresc volumul si vor contineaproximativ 20 gr. glucide la 100 gr. paste. Alimentele permise fara restrictii datorita continutului scazut de glucide, sub 10%, sunt: morcovii, telina, sfecla, ceapa uscata, usturoiul, legumele verzi, rosiile, salata, varza, ardeiul, prazul, vinetele, laptele si produsele lactate, carnea si derivatele din carne. Alimente interzise Datorita continutului mare de glucide: zahar, miere, malt, biscuiti, prajituri de cofetarie, smochine, stafide, curmale uscate, dulceata, prune uscate, marmelada, lapte condensat indulcit. Aceste alimente au un continut glucidic variind intre 55% si 100%. Alimente permise, dar limitat Paine alba, paine graham, cartofi, orez, paste fainoase, fasole boabe, mazare boabe, fructele proaspete, sucurile din fructe - continutul lor glucidic variaza intre 50% si10%. Orezul, pastele fainoase, fasolea si mazarea se vor cantari fierte, deoarece uscate continutul lor glucidic creste la 75-90%. Multi oameni de stiinta pun in fruntea listei limitarea consumului de grasimi saturate pentru ca aceste grasimi sunt strans legate cu bolile de inima. Alimentele bogate in grasimi saturate includ grasimile lactate - untul, majoritatea branzeturilor si laptele integral, majoritatea grasimilor animale, margarinele tari si uleiurile de cocos si palmier. Acizii grasi trans favorizeaza, de asemenea, dezvoltarea bolilor de inima. Multe dintre alimentele comerciale si preparate in restaurant, prajite si coapte, au proportii mari de acizi grasi trans saturati. Restrictionarea consumului de grasimi saturate si trans imbunatateste nivelurile grasimilor din sange si poate incetini dezvoltarea diabetului. Diabetul apare mai frecvent la oamenii care mananca mai mult grasimi. Limitarea consumului de grasimi poate usura scaderea in greutate si poate imbunatati unii parametrii ai diabetului. Este inteleapta folosirea in principal a grasimilor mononesaturate, cum ar fi cele din masline, rapita si uleiuri bogate in acid oleic, iar pe de alta parte, restrictionarea grasimilor saturate.

24

Consumand peste oceanic gras cel putin de doua ori pe saptamana, veti adauga in dieta dumneavoastra binefacatorii acizi grasi Omega-3. In rest, o dieta sanatoasa pentru diabetici mai include din belsug mancaruri bogate in proteine - carne macra (atentie, insa: carnea "macra" de porc contine 40% grasime), pasari domestice, pesti si legume. Aceste alimente nu cresc nivelele de glucoza din sange. Acizii grasi Omega-3, gasiti in special in pesti grasi cum ar fi somon, pastrav curcubeu, macrou si sardine confera beneficii pentru sanatate ce nu se pot obtine consumand alte alimente. Omega-3 din pesti sunt acizi grasi inalt polinesaturati care scad trigliceridele, reduc ritmurile cardiace anormale, reduc presiunea sangvina si imbunatatesc reglarea coagularii sangelui. In urma unui studiu complex efectuat pe mai mult de 11.000 de persoane ce sufereau de boli de inima, s-a demonstrat ca un consum zilnic a aproape un gram de ulei de peste reduce mortalitatea cardiovasculara cu 30% si moartea brusca cardiaca cu 45%.Un gram de ulei de peste este echivalent cu o portie de cca 100g de somon. Acizii grasi Omega-3 pot amplifica eficacitatea statinelor, medicamente larg prescrise pentru a reduce nivelurile de colesterol LDL din sange.Studierea populatiilor inuite din Alaska si Groenlanda care mananca in mod frecvent pesti grasi sau animale marine bogate in Omega-3, a condus la obtinerea unor concluzii interesante. Acesti oameni au foarte putine boli cardiovasculare sau diabet. Japonezii, care de asemeni consuma mari cantitati de peste, au mult mai mica rata imbolnavirilor de inima sau diabet decat americanii. Pe masura ce aceste populatii adopta obiceiurile alimentare vestice si fac mai putina miscare, incep sa predomine obezitatea si diabetul. Ar putea fi schimbata invazia diabetului daca oamenii cu risc nativ pentru boala ar relua consumul mai multor alimente bogate in Omega-3?Acizii grasi Omega-3 pot fi in mod particular binefacatori pentru persoanele supraponderale cu hipertensiune care urmeaza o dieta de slabire. Dr. Trevor Mori si colegii de la Universitatea din Australia de Vest au aratat de curand ca oamenii care urmeaza o dieta de slabire ce include pestii bogati in grasimi zilnic, si-au imbunatatit metabolismul glucozei si insulinei. Peroanele cu aceiasi dieta, dar fara peste, nu au avut astfel de imbunatatiri. Ambele grupuri au slabit cantitativ egal, dar reducerea presiunii sangvine a fost mai mare la cei care consumau peste decat la cei care nu mancau peste. Chiar si la oamenii care nu au slabit, includerea pestelui in dieta zilnica a redus presiunea sangvina. Astfel oamenii cu diabet care mananca peste in mod constant si-au crescut beneficiile slabirii in imbunatatirea controlului glucozei si al presiunii sangvine. In concluzie, se cunoaste de mai multi ani faptul ca Omega-3 din peste reduce probabilitatea formarii cheagurilor sangvine care conduc la atacuri de cord si congestie cerebrala. De asemenea, imbunatateste circulatia sangvina. Aceste beneficii au fost demonstrate in testele clinice controlate si au aparut fara schimbari nefavorabile in activitatea glucozei sau insulinei.Se recomanda consumul pestilor grasi ca o metoda sigura si eficace de a obtine beneficiile Omega-3 asupra sanatatii inimii. A manca pesti grasi cu regularitate este o strategie importanta de imbunatatire a sanatatii. O alta varianta de a aduce un aport mai mare de acizi grasi Omega-3 in alimentatie o constituie utilizarea 25

suplimentelor nutritionale din ulei de peste, cel mai benefic fiind uleiul de somon.Functia pancreatica poate fi stimulata principiile dusuri calde prelungite de 2-3 ORI pe zi.Plagile si ranile rezultate n urma unor accidente se vindeca Mai Greu . Complicatia acuta o Diabetului zaharat reprezinta o coma diabetica hiperglicemianta , cand apare ngrijire nivelul sanguin al glucozei Este Foarte ridicat . Exista si coma hipoglicemica , intalnita la insulina Cursul Cu tratamentului , atunci cand Doza acesteia Este Prea Mare si scade glicemia Foarte MULT . Indiferent de medicatie , organismul trebuie adus la o greutate normal . Multi diabetici greutate DIN pierd , Dar pacta sunt si bolnavi obezi . Regimul diabeticului Nu inseamna cantarirea mancarii , ci impartirea celor Trei principale MESE n sase , avand aceeasi Cantitate de mancare pentru ca Cele Trei . Cu Alte cuvinte se mananca putin si des , astfel ca organismul sa poata digera mancarea . La persoanele obeze , reducerea greutatii Nu inseamna reducerea cantitatii de mancare , ci Cresterea metabolismului , de ngrijire la Este acestia mprumutate . De asemenea trebuie actionat spre scaderea poftei de mancare . Mancarea SE VA consuma Incet , perle fiecare bucatica savurand , Nu SE VA consuma multa mancare , ci Cate Putin Doar , Dar de Mai multe ORI Cantina , SE VA Evita Consumul de Carne , grasimi , dulciuri , sare , Condimente , Alcool . Se recomanda o alimentatie lacto- vegetariana , Bogata in vitamine si saruri Minerale . Se bea o lingura de ulei de masline SAU de scaieti pentru o mobiliza glicogenul , SAU ONU cu Ap pahar , inainte de MESE . Cand apare senzatia de foame , se consuma FRUCT ONU, o Felie de Paine prajita , morcov ONU, o Rosie SAU cateva felii de Castravete . Cele cinci REGULI CARE TREBUIESC RESPECTATE : 1. Reducerea poftei de mancare Este necesara pentru o putea exercit un control Nu atat cantitatea de pisic Mai ALES calitatea alimentelor ingerate . Pentru aceasta procedati astfel : - Cu inaintea meselor mancati o ora SAU Mar ONU ONU ou fiert tar , SAU 50 100 gr. de Carne fiarta , IAR cand urmeaza sa mancati VA Nu Mai Este asa foame , IAR ce mancati se digera Repede . - Cu o ora inainte de masa mancati 30 - 40 gr. de slanina cruda . - Se pot consuma 4-5 arahide , cateva linguri de iaurt , 4-5 bucatele de morcov crud , 2 - 3 bucatele de Branza de Olanda . 2. Mancati pe satura , Nu tineti post ca sa slabiti , umpleti stomacul CA SA AIBA suficient de lucru . Dati -i de ngrijire pe alimente le poate prelucra n mod normal, n ordinea n ngrijire poate sa le primeasca , lasandu -i sa le prelucreze Timp . 3. incepeti masa intotdeauna Cu Putina, Salata verde , Rupt n fasii , mestecata Cu Bine Putina, Paine . 4. Nu mancati Carne de porc , mezeluri , conserve , fainoase , dulciuri . 5. Puteti Manca ficat la gratar , cheese DIN derivate ( iaurt , smantana , Brnz de Vaci proaspata , faina de soia, faina de Malai , ulei DIN samburi de struguri , leguminoase , varza , telina , Ceapa cruda , sparanghel , anghinare , dovleac , marar , dovlecei necuratati , spanac , morcov , papadie , sfecla 26

rosie Se poate Manca Paine Neagra , . prajita , cartofi , peste , oua ( albusul batut Doar ).Ridichi / pentru diabetici- Un pahar (200 ml) de ovaz nedecorticat se clateste APA Cu Rece , se toarna Intr -ONU VAS Cu capacitate si se opareste Cu 1 litru de apa clocotita . Cu capacul se acopera si se lasa sa se infuzeze Timp de minereu de douasprezece (20:00 - 8:00 ). Se strecoara principiile Trei straturi de tifon si lichidul rezultat se bea n Trei , Timp reprize de o zi. Tratamentul dureaza Trei LUNI , de ngrijire dupa sine fata Pauza o luna . Ovazul ramas dupa strecurarea infuziei se da principiile Masina de tocat Carne . Peste masa rezultata se toarna 1 l de apa si se lasa sa fiarba Timp de 20 de minute . Se strecoara si se bea . Aceasta fiertura regleaza functiile ficatului la diabetici .- 500 ml suc de Ceapa se amesteca Cu 500 ml Alcool etilic (96%) . Se administreaza cate o lingura pe zi ,CEVA Mai Mult de o luna . Tratamentul poate fi repetat .Dr. Doina Vargatu recomanda urmatoarele Produse naturiste CaliVita :- Nopalin ( 1-2-1 n Timpul mesei , 3 LUNI continuu , Este antidiabeticul naturale de selectie deoarece intervine n reglarea cantitatii de insulina - hormonul raspunzator de nivelul glucozei ).Cromul Max ( 1-0-1 inainte de masa , 3 LUNI continuu , echilibreaza functiile pancreasului - endocrina si exocrina astfel participand eficient la facilitarea digestiei si normalizarea valorilor glucozei ).- Mega Protect 4 Life ( 1-1-0 dupa masa , 3 LUNI continuu , imbunatateste circulatia sanguina in special la NIVEL cerebral impiedicand aparitia complicatiilor vasculare si oculare ).- Stress Management ( 1-0-1 dupa masa , 3 LUNI continuu , sunt efecte antistres si trofic al nervilor periferici prevenind astfel oscilatiile de glicemie cauzate de stres si polineuropatia - complicatie de temut in diabet ).- Omega 3 ( 0-1-1 n Timpul mesei , 3 LUNI continuu , imbunatateste circulatia -Mai ALES CEA periferica si scade nivelul grasimilor saturate - Cele rele DIN Sange principiile accelerarea eliminarii Lor ).Observatie : Tratamentul naturist se poate Lua n paralel Cu Clasica medicatia anti- diabetica Abcesele dentare reprezinta o afectiune ce consta in aparitia unor focare infectioase la nivelul arcadelor dentare, pentru care personal recomand urmatoarea schema dedicata de tratament pe baza de produse naturiste CaliVita:- Para Protex (1-1-1 dupa masa, 15 zile continuu, constituie un excelent antibacterian si antiinfectios natural si actioneaza asupra sterilizarii focarelor infectioase fiind supranumit "antibioticul natural de prima alegere"). - Spirulina Max (1-1-1 inainte de masa, 20 zile continuu, intareste imunitatea si rezistenta organismului la boli prevenind eventualele recidive ale reaparitiei focarelor infectioase). - Vitamina C 1000 mg (1-1-0 dupa masa, 25 zile continuu, actioneaza ca antiseptic al cavitatii bucale si antibacterian concomitant reducand inflamatia gingivala si astfel eliminand acumularea bacteriilor ce constituie abcesul).- Optional, se va clati gura cu apa acida (vezi dispozitivul Aquarion), deosebit de eficienta in sterilizarea locala externa a focarelor infectioase de la nivelul arcadelor dentare.Masuri igienice pentru bolnavii de diabet zaharat : combaterea obezitatii , o aterosclerozei si hipertensiunii arteriale o , pacta sunt cand suferinte afara celor 27

asociate .Alimente interzise : smochine , stafide , prajituri , dulciuri , vin rosu SAU dulce , inghetata , prune , Bere , trebuie, ciocolata , bauturi alcoolice . Studiile arat c doar jumtate din persoanele cu diabet zaharat respect regimul alimentar stabilit de medicul nutriionist, dei acesta are un rol important n controlarea bolii. Persoanele diagnosticate cu diabet pot ine glicemia sub control dac se hrnesc sntos i dac fac micare, ns doar la recomandarea medicului. Alimentaia joac un rol important, mai ales n cazul bolnavilor de diabet de tip 2, deoarece aceast form a bolii este asociat, n cele mai multe cazuri, cu obezitatea. n ceea ce privete dieta bolnavului de diabet de tip 1, aceasta trebuie s fie diversificat, iar mesele stabilite astfel nct s nu interfereze cu orele la care se administreaz insulina. Mai exact, un diabetic trebuie s mnnce cu dou ore nainte de administrarea insulinei.Alimentele cu amidon, premise.Dei mult vreme medicii au recomandat diabeticilor s evite consumul de produse care conin amidon, studiile realizate de-a lungul timpului au artat c acestea nu influeneaz nivelul glicemiei. Asta pentru c amidonul este un glucid care se absoarbe n timp. Pinea, cerealele, pastele finoase i cartofii sunt cele mai importante surse de amidon. Dei sunt permise n dieta diabeticului, acesta are voie s mnnce doar dou porii de alimente cu amidon pe zi.Nicio mas fr legume!Legumele trebuie s predomine n alimentaia diabeticului, deoarece au foarte puine calorii i furnizeaz energie organismului. ns sunt indicate doar cele cu un indice glicemic sczut, adic cele care elibereaz lent glucidele n snge. Astfel, nu este influenat nivelul glicemiei.Se pot consuma, fr restricie, roii, broccoli, varz, dovlecei, conopid, castravei, ciuperci, ceap i usturoi. Legumele trebuie s fie gtite la oala cu abur, pentru a nu-i pierde din cantitatea de vitamine i de minerale. Iar la gtit se folosete doar ulei de msline.Doar carne de pui i de pete Aportul de proteine de origine animal trebuie s reprezinte doar 10 la sut din dieta diabeticului. Se recomand, ndeosebi, carnea de pasre i de pete, deoarece au un coninut sczut de grsime i se diger uor. Mai exact, un diabetic fr alte probleme de sntate ar trebui s consume aproximativ 150-200 g de carne pe zi, fiart sau pe grtar. O alt surs de proteine animale este reprezentat de brnzeturi i de lactate, ns cu un coninut sczut de grsime. Atenie la consumul de sare!Diabetul este asociat cu hipertensiunea i, prin urmare, consumul de sare trebuie redus la doar trei grame pe zi. Se recomand pruden, deoarece multe alimente conin deja sare. De obicei, n timpul iernii, organismul nregistreaz o caren de vitamine i de minerale. ns aceast situaie trebuie evitat de persoanele cu boli cronice, cum este diabetul. Persoanele cu diabet au, de regul, un sistem imunitar mai slab, fapt ce le face mai vulnerabile la viroze i alte infecii. Pentru a nu se ajunge n aceast situaie, se recomand ca diabeticii s suplimenteze dieta zilnic cu vitamine (A, E, C) i cu minerale (calciu, magneziui, fier, zinc i seleniu). Acestea asigur protecie 28

antioxidant, funcionalitate metabolic optim (arderi la nivel celular) i, implicit, o stare de bine. Alcoolul si diabetul Consumati cu moderatie alcool atunci cand tineti o dieta diabetica. Alcoolul este metabolizat in organism in mod foarte similar cu cel al lipidelor, iar alcoolul asigura tot atat de multe calorii ca si grasimile. In cazul in care alegeti sa consumati alcool, faceti acest lucru doar ocazional si numai atunci cand nivelul glicemiei dumneavoastra este bine tinut sub control. O idee buna ar fi sa il intrebati pe medicul dumneavoastra pentru a fi sigur ca puteti consuma alcool. Diabetul si indexul glicemic Timp de multi ani, cercetatorii au incercat sa afle ce anume face ca nivelurile glucozei in sange sa urce la valori atat de mari dupa mese la persoanele cu diabet. Potentialii factori responsabili sunt zaharul, carbohidratii si amidonul, dar si alti nutrienti. Indexul glicemic este un indice care incearca sa masoare influienta pe care o are fiecare aliment in parte asupra nivelului de glucoza din sange. Acesta ia in calcul tipul de carbohidrat dintr-un aliment si efectul acestuia asupra zaharului din sange. Alimentele care dau un indice glicemic scazut par sa aiba un impact mai mic asupra nivelului glicemiei dupa mese. Persoanele care consuma multe dintre alimentele cu index glicemic mic au tendinta de a avea valori mai mici ale lipidelor totale din organism. Alimentele cu index glicemic ridicat determina de regula glicemii mai mari. Persoanele care consuma in cantitate mare alimente cu index glicemic ridicat au adesea mai multa grasime in organism, acesta fiind masurat prin indicele de masa corporala (IMC). Discutati cu medicul dumneavoastra diabetolog curant sau cu un nutritionist si intrebati daca masurarea indexului glicemic v-ar putea ajuta sa obtineti un control mai bun asupra nivelurilor de glucoza din sange. Incarcarea glicemica ia in calcul efectul pe care il are intreaga cantitate de carbohidrati dintr-o masa. Atat tipul de carbohidrati cat si cantitatea acestora au efect asupra glucozei din sange. Mancand corect in cadrul unui diete diabetice Daca aveti diabet, este important sa mancati corect in fiecare zi pentru a tine sub control nivelurile glucozei plasmatice si pentru a avea o stare buna de sanatate. Iata cateva sfaturi usor de tinut minte si de urmat: - Asigurati-va ca mancati o larga varietate de alimente. Avand un platou plin de culoare, este cea mai buna modalitate de a va asigura ca mancati o multitudine de fructe, vegetale, carnuri, si alte proteine sub diverse forme cum ar fi alunele, produsele lactate si cereale/seminte; - Consumati cantitatea corecta de calorii pentru a va mentine o greutate sanatoasa; - Optati pentru alimente bogate in fibre, cum ar fi painea neagra, fructe si cereale. Acestea contin vitamine si minerale importante. Aveti nevoie de 29

25 pana la 35 de grame de fibre in fiecare zi. Studiile de specialitate au aratat ca persoanele care au diabet de tip 2 si care consuma o dieta bogata in fibre pot imbunatati nivelul glucozei din sange si nivelul colesterolului. Rezultate similare s-au obtinut si in unele studii efectuate pe persoanele cu diabet de tip 1. Trebuie mentionat ca dieta ABS asigura necesarul zilnic de vitamine, minerale si fibre pentru o viata sanatoasa, in timp ce ajuta la dezvoltarea musculaturii si la arderea grasimilor din zonele nedorite.La baza acestei diete stau 6 principii: - servirea a 6 mese pe zi (mic-dejun, gustare, pranz, gustare, cina, gustarea); - lichidele se consuma regulat si in cantitati mici; - nu se consuma toate tipurile de lichide; - caloriile nu se numara; - o data pe saptamana, la o singura masa pot fi consumate produsele alimentare dorite; - de preferat mancarurile sunt preparate din cele 12 alimente pe care se bazeaza programul alimentar. Sfaturi 1. Dupa servirea fiecarei mese sau gustrari se recomanda consumul de lichide. 2. Ca si gustare se poate consuma: lapte si iaurt degresat, fructe si legume. 3. Se recomanda consumul a 8 pahare cu apa in fiecare zi, deoarece aceasta atenueaza senzatia de foame, ajuta la detoxifierea organismului si asigura necesarul de nutrienti pentru dezvoltarea musculaturii. Nu se recomanda consumul de alcool si alte bauturi rafinate! 4. Desi numarul caloriilor consumate este direct proportional cu cresterea in greutatea, Zinczenko sustine ca prin numararea caloriilor oamenii isi pierd concentrarea si motivatia care i-a determinat sa inceapa acest program de slabit. 5. O data pe saptamana, la o singura masa putem renunta la dieta in favoarea preparatelor culinare preferate. Astfel, in momentul respectiv pot fi consumate alimente bogate in grasimi, carbohidrati etc.6. Cele 12 alimente de baza ale dietei ABS: - Migdale, nuci si alte fructe cu coaja lemnoasa nesarate si neafumate; - Fasole (cu exceptia celei congelate si preparate la cuptor); - Legumele verzi (spanac, broccoli, varza de Bruxelles si sparanghel); - Produse lactate degresate; - Fulgi de ovaz (neindulciti sau nearomati); - Ouale si produse din oua; - Carne slaba, pui, peste, carne de vita sau curcan; - Unt; - Ulei de masline; - Paine din faina integrala si cereale integrale; - Proteine din zer; - Fructe de padure. Alte alimente care pot fi incluse in acest program nutritional: untul de arahide, 30

avocado, banane, orez, citrice, sucuri naturale, linte, ciuperci, pepene, mazare, ardei, cartofi dulci, rosii, ulei de arahide sau de susan, covrigei, seminte de dovleac si de floarea-soarelui, scoici si supe.In general, exercitiile fizice sunt indicate pentru mentinerea unui corp sanatos si tonifiat. In cazul dietei ABS se recomanda: - de 3 ori pe saptamana exercitii de forta; - 2-3 zile vor fi practicate exercitii abdominale; - optional, exercitiile cardiovasculare de 2-3 ori pe saptamana. Programul de exercitii are la baza 3 principii: - intre exercitiile pentru acceasi zona a corpului trebuie facuta o pauza de 48 ore; - o zi pe saptamana nu se practica niciun exercitiu; - exercitiile de incalzire sunt obligatorii, astfel, se recomanda: jogging, mersul pe bicicleta, urcatul pe franghie sau sariturile. Antrenamentul de forta Acest tip de exercitiu va fi practicat timp de 3 zile pe saptamana. Cu toate ca sunt antrenate toate tipurile de muschi, se pune accent pe musculature picioarelor. Exercitii cardiovasculare Se recomanda practicarea lor de 2-3 ori pe saptamana, intre zilele in care este indicat antrenamentul de forta. Activitatile fizice includ: ciclismul, alergatul, inotul, mersul pe jos, aerobic etc. Potrivit studiilor, persoanele care practica exercitii de aerobic ard mai repede calorii decat cele care practica exercitii de forta. Totusi, sunt si studii pro antrenamente de forta care au demonstrat ca efectele exercitiilor aerobice se mentin intre 30-60 minute, in timp ce efectul exercitiilor de forta dureaza pana la 48 ore. Exercitii abdominale Acestea vor fi practicate de 2-3 ori pe saptamana inainte de inceperea antrenamentului de forta. Practicarea acestor exercitii ajuta la dezvoltarea si intarirea musculaturii abdominale. Potrivit dietei ABS, exercitiile de baza trebuie practicate in zilele de Luni si Miercuri ale saptamanii, cand se incepe cu o scurta incalzire si apoi se lucreaza intens pentru dezvoltarea musculaturii abdomenului. In zilele de Marti si Joi, timp de 30 minute vor fi efectuate exercitii cardiovasculare. Vineri se continua exercitiile abdominale, incepute Luni si Miercuri.Scopul dietei ABS este de a ajuta oamenii, in special barbatii, sa isi modeleze abdomenul dar si mentinerea unei greutati corporale normale si abordarea unui stil de viata sanatos. Aceasta dieta imbunatateste sanatatea generala a corpului si datorita alimentatiei selecte ajuta la prevenirea cancerului, a bolilor cardiovasculare, regleaza tensiunea arteriala, scade colesterolul etc. Aceste afectiuni apar mai ales in cazul persoanelor supraponderale sau care sufera de obezitate. De asemenea, dieta promoveaza o activitate sexuala sanatoasa si regulata deoarece cauzele frecvente care duc la aparitia disfunctiilor erectile sunt obezitatea, diabetul sau afectiunile de inima. Beneficiile aduse sanatatii de aceasta dieta sporesc atunci cand exercitiile fizice sunt practicate regulat. Persoanele care adopta aceasta dieta pierd 31

aproximativ 5 kg in primele 2 saptamani de dieta, iar in urmatoarele 2 saptamani cate 2-3 kg.In general, dieta ABS este una sanatoasa si nu are efecte secundare grave. Trebuie mentionat, ca lista celor 12 alimente, prezentata mai sus, contine mai multe produse care au o cantitate ridicata de sodiu (fulgii de ovaz, untul etc), iar persoanele care autensiunea arteriala marita ar trebui sa evite aceste alimente. Deoarece exercitiul este o componenta de baza a dietei, persoanele care sufera de artrita, prezinta dureri de spate sau ale genunchilor ar trebui sa consulte un specialist inainte de a incepe programul de exercitii fizice. Totodata, barbatii care sufera de disfunctii erectile ar trebuie sa consulte medicul urolog sau endoclinolog inainte de a adopta acest plan alimentar.Dezvoltarea programului alimentar se bazeaza pe 3 reguli principale, care ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange: 1. Eliminarea din dieta a tuturor produselor alimentare care contin zahar in stare pura, care interactioneaza repede cu carbohidratii. Aceste alimente sunt: cuburile de zahar, si produsele care contin amidon: painea, pastele, cerealele si cartofii. 2. Se urmareste scaderea cantitatii de carbohidrati asimilati de organism, la o cantitate care nu influenteaza nivelul de insulina injectata sau produsa natural de catre organism. Acest lucru determina ca nivelul de zahar din sange sa nu creasca dupa servirea unei mese si anuleaza fluctuatiile de insulina cauzate de producerea insulinei de catre celulele beta ale pancreasului. 3. Pacientul nu trebuie sa mai consume alimente, cand s-a instalat senzatia de satietata. Potrivit specialistilor, diabeticul nu trebuie sa se ridice de la masa daca nu s-a saturat, ci trebuie sa astepte pana cand se instaleaza senzatia de satietate. De asemenea, Dr. Bernstein, ii sfatuieste pe diabetici sa evite alimentele periculoase, cum ar fi cele pe a caror eticheta este mentionat nu contine zahar, deoarece acestea contin substante care in combinatie au acelasi rol asupra organismului ca si zaharul. Astfel, etichele produselor vor fi atent citite si vor fi evitate produsele alimentare care contin substante precum: miere, zaharoza, sirop din porumb, lactoza, sorbitol, dextrina, fructoza, sorgul, dextroza, maltodextrina, sirop de melasa, dulcitol, maltoza, zahar din trestie de zahar, glucoza, manitol, xilitol, manoza etc. Produse alimentare interzise: cereale, bomboane, prajituri, cipsuri, cartofi, popcorn, covrigei, batoane proteice, lapte (cu exceptia celui din soia), branza de vaci, fructe si sucuri din fructe, anumite legume (fasole, sfecla, morcovi, porumb, cartofi, rosii), conserve, supe, produse fast-food etc. Produse alimentare permise: peste si fructe de mare, carne de pui (de preferat de tara), oua, tofu, soia ca inlocuitorul carnii, branza, unt, margarina, iaurt, smantana, lapte din soia, produse din faina de soia, biscuiti etc. De asemenea, sunt permise: siropuri fara calorii, indulcitori artificiali, salate cu un continut scazut de carbohidrati, nuci, budinca fara zahar si ceaiuri din plante medicinale.Consumul de carbohidrati si grasimi - "Carbohidratii buni" (cu un indice glicemic scazut) se consuma individual; - zaharul, cerealele rafinate, glucoza, cartofii, etc trebuiesc evitate; - Grasimile si carbohidratii nu se consuma in cadrul aceleiasi mese; dupa 32

servirea unei mese ce contine alimente bogate in grasimi, se recomanda o pauza alimentara de 4 ore inaintea consumarii carbohidratilor si 3 ore pentru situatia inversa (intre consumul de carbohidrati si de grasimi); Grasimile sunt metabolizate diferit, in functie de natura acizilor grasi: Grasimile saturate - carne, unt, lactate - se depoziteaza foarte usor, deoarece ele nu sufera nici o modificare metabolica; Grasimile monosaturate - ulei de masline, avocado - au avantajul de a reduce glicemia, depozitarea fiind ingreunata de transformarile metabolice pe care trebuie sa le indeplineasca organismul. Grasimile polisaturate - peste, omega 3 - nu se depoziteaza; Grasimile nesaturate sunt cele mai indicate in cazul in care se doreste o scadere in greutate, energia necesara metabolizarii lor consumand mai multe calorii decat cele pe care le contin. Consumul de lichide - Consumul de alcool trebuie mentinut la un nivel minim; este permis consumul unui pahar mic de vin sau de bere; - Intre mese se recomanda consumarea unei cantitati mari de apa; - Se recomanda limitarea consumului de cafeina;Cumprai cereale i pine integrale Consumai ct mai puin i mai rar amidonoase prjite, bogate n grsime, cum ar fi cartofii prjii, chipsurile, preparatele de patiserie, biscuiii, brioele etc. Folosii iaurt degresat sau parial degresat n loc de smntn pentru cartofii copi. nlocuii maioneza din sandwichuri cu mutar. nlocuii maioneza i margarina folosite cu pine, chifle sau pine prjit cu alternative degresate parial sau total. Folosii dispozitive de tip spray pentru a pulveriza uleiul pe alimente n loc de a aduga ulei ca atare, dresuri de salate, unt sau margarin. Gtii i consumai cerealele cu lapte degresat (smntnit) sau parial degresat (1%). Folosii numai gemuri sau dulceuri fr zahr,brnz de vaci fr grsime sau iaurt degresat. ncercai dresuri de salate fr grsime sau cu coninut redus de grsime la verdeurile i salatele consumate. Gtii verdeurile la aburi (nbuit) sau cu o cantitate mic de ap, fr grsime. Adugai puin ceap sau usturoi mrunite. Folosii puin suc de lmie pentru a da gust verdeurilor sau salatelor. Presrai deasupra mirodenii i condimente vegetale. Acestea dau gust delicios dar nu conin grsimi sau calorii aproape deloc. Dac folosii o cantitate mic de grsime, alegei ulei de msline, de floarea soarelui sau margarin de consisten moale (la tub) n loc de carne gras, unt, slnin sau dresuri grase. Cumprai fructe de dimensiuni mai mici. Consumai de preferin fructele integrale n loc s bei doar sucul lor. Pe lng alte avantaje, v vei stura mai repede. Cumprai numai sucuri de fructe care conin 100% suc natural de fructe, fr adaus de zahr. Bei sucul de fructe n cantiti mici. Pstrai deserturile din fructe cu coninut crescut de zahr i grsime (prjitura de mere, de ciree etc.) pentru ocazii cu totul speciale. Cumprai carne ct mai slab, fr grsime vizibil. nlturai toat grsimea vizibil n timpul preparrii. Consumai carnea de pasre sau de curc fr piele. Gtii alimentele proteice cu ct mai puin grsime: Coacei la cuptor nbuii Fierbei Aburii Pentru a da o arom mai bun, folosii suc de lmie, sos de soia, ketchup, mirodenii i condimente vegetale. Gtii oule 33

cu o cantitate mic de grsime. Consumai cantiti mici de nuci, unt de nuci, pui fript sau pete fript. Acestea sunt alimente foarte bogate n grsime. Alege alimente din toate cele ase grupe de alimente n fiecare zi. Folosete o varietate ct mai mare de alimente din fiecare grup pentru a obine toate vitaminele i mineralele. Asigur-te c mnnci suficiente amidonoase, verdeuri, fructe i lapte i iaurt degresate. Consum cantiti mai mici de alimente proteice srace n grsime. Consum cantiti mici de grsimi, uleiuri i dulciuri. Dietoterapia Alimente ce pot fi consumate fara restrictie: carne slaba sau degresata la tava sau cuptor; toate tipurile de peste; oua, nu mai mult de cinci pe saptamana; branza slaba; legume fara amidon (morcovi, varza, spanac, fasole verde, praz, andive, rosii, salata verde). O cantitate de 400-500 grame pe zi, cantarite inainte de preparare este suficienta. Alimente de mancat cu moderatie: fructe proaspete: 300 grame pe zi; paine si derivatii sai (cornuri, briose): 200 grame pe zi; cartofi, cereale, paste fainoase: 300 grame pe zi; unt, nu mai mult de 130 grame pe saptamana: 15-20 g/zi; ulei, nu mai mult de litru pe luna: 15-20 ml pe zi; margarina vegetala: 15-20 g/zi.Absolut interzis este zaharul sub toate formele de absorbtie rapida: dulciuri, ciocolata, dulceata, miere, bauturi zaharoase, biscuiti, produse de patiserie.Modificarea dietei este o strategie pentru controlarea diabetului. O dieta sanatoasa pentru diabetici include cat mai multe mancaruri bogate in proteine, cum este carnea de pasare, de peste dar si legumele. Aceste alimente nu cresc nivelul de glucoza din sange.Exista noi dovezi, care indica faptul ca uleiurile din anumiti "pesti grasi" pot ajuta la combaterea acestui flagel. Diabetul apare frecvent la oamenii, care mananca mai mult grasimi. Limitarea consumului de grasimi poate usura scaderea in greutate si poate imbunatati unii parametrii ai diabetului. Este inteleapta folosirea in principal a grasimilor mononesaturate, cum ar fi cele din masline, rapita si uleiuri bogate in acid oleic, iar pe de alta parte, restrictionarea grasimilor saturate. Consumand peste oceanic gras, cel putin de 2 ori pe saptamana, sunt adaugati in dieta binefacatorii acizi grasi.Sursele cele mai bune de acizi grasi omega-3 sunt semintele (si uleiul) de in, cerealele integrale, nucile, semintele de dovleac, zarzavaturile de culoare verde, uleiul de rapita, dar si pestele oceanic (somnul, tonul, heringul, macroul). In dieta moderna, aportul acestor acizi este deficitar, iar consecintele sunt aparitia bolilor cronice, diabetul de tip II, dar si a bolilor de inima.

34

35