Evaluarea la disciplina biologie An universitar 2011/2012

Aplicatii ale enzimelor in medicina

Nume: Chis Alexandra Maria Seria: B Grupa: 8

Reactiile chimice ce au loc in organismele vii, in condintii de presiune si temperaturi relative joase si pH bine definit nu se pot realiza, la vitezele apreciabile care le caracterizeaza, decat admitand interventia unor catalizatori deosebit de eficienti. Acesti catalizatori eficienti sunt produsi chiar de organism, sunt de natura proteica si poarta numele de enzime. De importanta medicala maxima este cunoasterea modului de functionare a enzimelor celulare, in conditii de sanatate si de boala. Investigatii in scopul intelegerii mecanismului patologic si in acelasi timp al diagnosticului nu pot fi efectuate, decat intr-un numar redus de situatii patologice. Astazi este pe deplin dovedit faptul ca enzimele joaca un rol capital in toate procesele vitale. O insemnata parte a reactiilor biochimice sunt enzimatice. Se poate spune ca omul este un pachet de enzime, bine organizat, corelat cu functionalitatea biochimica a organismului. Cand o enzima incepe sa lipseasca, sau activiatea sa este impiedicata, rezulta un blocaj metabolic ce poate avea grave repercursiuni. Imbolnavirile etiologice sunt datorate unor carente enzimatice. De exemplu lipsa unei enzime care produce galactoenzima remarcata la copii, boala care are drept urmare deficiente fizice si mintale daca regimul alimentar nu este total lipsit de lapte. Reactiile enzimatice normale pot fi dereglate si pe alte cai, nu numai prin lipsa unor componenti enzimatici ci si ca urmare a activitatilor unor agenti patogeni, care prin toxinele produse pot sa le franeze sau accelereze. Totodata antibioticele actioneaza de cele mai multe ori, tot la nivel enzimatic, blocand activitatea proprie unor agenti patogeni. Alaturi de enizmoterapie trebuie avuta in vedere aplicarea enzimologiei sub aspect semiotic. Dozarile de enzime in seruri sau alte lichide sunt practicate astazi in mod curent si aduc clinicilor medicale inestimabile servicii. Exista dificultati in interpretarea rezultatelor de enzimologie (clinica), datorita tehnicilor de determinare si datorita modului de exprimare a rezultatului. De asemenea , de remarcat este faptul ca, de regula, se determina nu concentratia de enzima, ci activitatea ei. In multe afectiuni, cauza o constituie activitatea deficitara sau prea intensa a unor enzime cu rol important intr-o cale metabolica, fenomen care se evidentiaza prin analiza precursorilor sau produsilor de reactie ale enzimelor cu activitate anormala. De exemplu, deficitul congenital de fenilalanin hidroxilaza

blocheaza catabolismul normal al fenilalaninei, care se acumuleaza in cantitati patologice, producand retardare mintala. La ora actuala in laboratorul clinic majoritatea determinarilor de metaboliti organici se fac prin metode enzimatice, care utilizeaza ca reactivi enzime. O utilizare spectaculoasa a acestor metode o constituie utilizarea enzimelor imobolizate pe suport in metode rapide de determinare clinica. De exemplu metoda rapida de determinare a glucozei utilizeaza o hartie suport impregnata cu glucozooxidaza, peroxidaza si ortotolidina. Prin adaugarea unei picaturi de sange pe hartie , reactia se declanseaza datorita glucozei si apei din sange.

Tehnica ELISA Tehnica ELISA (analiza cu enzime legate de imunoabsorbanti) reprezinta o combinatie intre chimia enzimelor si imunologice. Aceasta tehnica serveste la determinarea unor cantitati foarte mici de antigen prin legare specifica de un anticorp de care este legata o enzima cu rolul de agent de marcare.Astfel, complexul anticorp-enzima se introduce in proba biologica in care se afla substanta antigenica de determinat. Complexul antigen anticorp - enzima format se separa si se incubeaza cu substratul specific enzimei, de obicei o substanta cromogena. Metoda este intens folosita in special in determinarea unor virusi, prin evidentierea unor proteine cu potential antigenic din capsula virala.

Utilizarea enzimelor ca agenti terapeutici este ingreunata datorita distrugerii lor rapide in plasma. Din acest motiv cercetarile actuale urmaresc cresterea stabilitatii preparatelor enzimatice si legarea de material suport care sa permita atingerea prioritara a tesuturilor tinta. Ca exemple de enzime utilizate ca agenti terapeutici:  Streptokinaza este utilizata ca agent anticoagulant in cazul infarctului, enzima ce va ataca fibrina impiedicand coagularea sangelui.  Asparaginaza este folosita in terapia leucemiei, scade nivelul asparaginei din sange reducandu-se astfel viabilitatea tumorii.

 Urokinaza obtinuta din urina, are actiune fibrinolitica (trombolitica), fiind utila pentru activarea hidrolizei trombilor formati in conditii patologice, de exemplu in infarct miocardic.  Pepsina, chemotripsina, amilaza sunt enzime folosite in tulburari digestive  hialuronidaza, papaina sunt utilizate ca antiinflamatoare si cicatrizante.

In industria farmaceutica, enzimele, imobilizate pe suport in reactoare de sinteza, functioneaza ca si catalizatori stereospecifici in realizarea unor compusi organici cu activitate biologica.De exemplu prin trecerea laptelui printr-un reactor cu -galactozidaza, se hidrolizeaza lactoza din lapte obtinandu-se lapte fara lactoza, aliment necesar persoanelor cu intoleranta la lactoza.

Activitatea scazuta a enzimelor este poate cea mai raspandita problema in zilele noastre. O viata trepidanta, indreptata spre performanta, acompaniata de mancarea tip fast-food are ca rezultat o populatie practic lipsita de enzime digestive. Implicatiile sunt multiple si grave. Totusi, sunt reversibile si pot fi corectate.

Curiozitati y Premiul Nobel pentru Medicina a fost castigat de americanca de origine australiana Elizabeth Blackburn si americanii Carol Greider si Jack Szostak, pentru studiile in domeniul telomerazei, o enzima care reface capetele telomerilor celulelor, in timpul diviziunii celulare, potrivit AFP. Studiile celor trei s-au axat pe proprietatea enzimei de a proteja cromozomii de imbatranire. Astfel, telomeraza ar putea fi cheia tineretii vesnice, datorita rolului jucat in imbatranirea celulelor.

Tratamentul natural cu alimente nepreparate termic, chiar da rezultate in tratara cancerului. Bolnavilor de cancer ce li se face tratament cu raze, odata cu distrugerea celulelor canceroase, li se distrug si foarte multe enzime. Deci- acestia mai mult ca alti oameni, trebuie sa-si suplimenteze cantitatea de enzime pe care o consuma. In acest tratament impotriva cancerului, este bine sa se consume mult suc proaspat de legume si fructe, suc ce duce la diminuarea efectelor negative.

y y

Ananasul contine enzime care dizolva grasimile. Chimenul regleaz secre ia de enzime.

BIBLIOGRAFIE

 http://ro.wikipedia.org/wiki/Enzim%C4%83  http://facultate.regielive.ro/cursuri/biologie/enzimologie-aplicata193156.html  Introducere in biochimia medicala A.Anghel, V.Rusu, G.Deutsch, A. Kaycsa  Enzimele Ilie Vasilescu  http://rus8anca.wordpress.com/2011/07/26/100-alimente-faracalorii/