apte mituri alimentare contrazise de tiin

Am fost nvai c apa cu bule nu este sntoas i cartofii ngra. Specialitii n nutriie contrazic aceste mituri, potrivit Error! Filename not specified.femeia.ro. Cartofii ngra - FALS. Cartofii nu ngra dac sunt fieri n coaj i dac se mnnc reci. n acest fel, amidonul nu ngra, ci chiar ne ajut s slbim. Apa mineral cu bule nu e bun - FALS. Dac persoana care o bea nu are neplceri digestive n urma consumului (balonare, senzaii de regurgitare etc.), nu este nicio problem. Apa mineral cu bule este la fel de indicat ca i apa mineral plat. Sucul natural de fructe e cel mai sanatos - FALS. Fresh-ul este un aliment dezechilibrat, cu o ncrctur glicemica mult prea mare, care streseaz pancreasul. Ideal este s se consume fructul ntreg terciuit, deoarece pulpa fructului face sucul mai puin agresiv pentru organism. Petele n conserv i pierde calitile nutritive - FALS. Important e s alegem conserve cu pete integral, cu tot cu oase. Cele mai valoroase din punct de vedere nutritiv sunt conservele cu sardine, hering, macrou i ton. Mult lapte nseamn mult calciu - FALS. Laptele este recomandat n special copiilor, care trebuie s-l bea n varianta integral. Adulii pot s se rezume la maxim 2 pahare de lapte pe zi sau chiar s evite acest aliment, deoarece comsumul mare de lapte crete aciditatea gastrica, iar organismul, pentru a o contracara, "fur" calciul din oase. Dieta fr carne = dieta fr toxine - FALS. Carnea n cantitate rezonabila este necesar pentru o alimentaie corect a organismului. Ea are un rol special de construcie i reconstrucie a muschilor i a nervilor, pe care nicio protein vegetal nu l are. Evolutia corpului uman s-a facut n milioane de ani si nu o putem schimba noi n 20 sau 30 de ani. La menopauz, kilogramele n plus favorizeaza osteoporoza FALS - Dimpotriv, e bine ca femeile s fie un pic mai plinue la menopauz, pentru c s-a dovedit c astfel sunt mai protejate mpotriva mpotriva osteoporozei.