Sunteți pe pagina 1din 1

Cafeneaua Jolie I.

Sumar Cafeneaua Jolie isi propune sa devina o necesitate zilnica pentru iubitorii locali de cafea, un loc unde se elibereaza de stres si in acelasi timp un loc confortabil pentru a se intalni cu prietenii sau pentru lecturarea unei carti. Datorita cererii in crestere pentru cafea gourmet de inalta calitate si servicii ireprosabile, cafeneaua va fi situata in apropiere de campusul Universitatii din Cluj-Napoca pentru a forma un grup de clienti fideli. Cafeneaua Jolie va oferi clientilor sai cea mai buna cafea din zona, care va fi completata cu produse de patiserie, precum si de carti gratuite, pe care clientii le pot citi. Compania va inaugura un bar de 2300 mp situat la o distanta redusa de mers pe jos din campusul Universitatii din Cluj-Napoca. Proprietarii vor infiinta aceasta locatie prin intermediul unui contract de leasing pe trei ani, cu optiunea de prelungire. Acestia vor furniza, de asemenea, 140,000 RON din cei 170,000 RON necesari pentru startup. Capitalul aditional va fi obtinut de la banca sub forma unor credite comerciale. Compania se asteapta ca veniturile din vanzari sa creasca de la 584,000 RON in primul an, la 706.000 RON in al treilea an. Cafeneaua Jolie va depune eforturi pentru a mentine o marja de 65% profit brut si cheltuieli rezonabile de exploatare si astfel profitul net va creste de la 100,000 RON la 125,000 RON in aceeasi perioada. Vezi Graficul 1 din Excel I.1 Obiective Obiectivele Cafenelei Jolie pentru primul an de operare sunt: Sa devina cunoscuta ca fiind "Cel mai bun coffee-bar din zona"; Sa obtina profit din prima luna de operatiuni. Sa mentina un profit brut de 65%. I.2 Cheile succesului Designul cafenelei va fi atractiv din punct de vedere vizual pentru clienti si va fi proiectat astfel incat servirea sa fie rapida si eficienta. Instruirea angajatilor pentru a asigura pregatirea cafelei dupa cele mai bune tehnici. Strategii de marketing menite sa construiasca o baza solida de clienti fideli, precum si maximizarea vanzarilor la produsele cu marje ridicate, cum ar fi bauturile espresso. I.3 Misiune Cafeneaua Jolie va depune toate eforturile necesare pentru a crea un loc unic unde clientii pot socializa intr-un mediu confortabil si relaxant in timp ce se bucura de cea mai buna cafea si produse de patiserie din oras. Dorim sa ii ajutam pe clientii nostri sa se elibereze de stresul acumulat zilnic, prin oferirea unei ambiante placute, o locatie convenabila, personal prietenos si produse de inalta calitate. Compania va reinvesti profiturile cu scopul de a mari gradul de satisfactie al angajatilor, oferind in acelasi timp randament stabil catre actionarii sai.