Sunteți pe pagina 1din 3

Carne si produse din carne - Dr. Ioacara Sorin

Page 1 of 3

Carne si produse din carne - Dr. Ioacara Sorin Page 1 of 3
Carne si produse din carne - Dr. Ioacara Sorin Page 1 of 3 Carnea, pestele si

Carnea, pestele si produsele lor (% la 100g aliment)

Denumire aliment Glucide Proteine Lipide Calorii carne de vaca slaba carne de vaca semigrasa carne
Denumire aliment
Glucide Proteine Lipide Calorii
carne de vaca slaba
carne de vaca semigrasa
carne de vaca grasa
carne de vitel slaba
carne de vitel semigrasa
carne de porc grasa
carne de porc semigrasa
carne de porc slaba
carne de oaie slaba
carne de oaie semigrasa
carne de miel
carne de gaina slaba
carne de gaina grasa
carne de curca slaba
carne de curca grasa
carne de gasca semigrasa
carne de gasca grasa
carne de rata
carne de cal
carne de caprioara
carne de iepure
carne de mistret
creier de bovine
ficat de bovine
ficat de porc
rinichi de bovine, de porc
inima de bovine
carnati afumati de porc
carnati Bicaz
carnati caltabos
carnati Harghita
20,4
2,2
104
17,0
7,0
134
14,0
20,0
243
22,0
3,0
118
20,5
6,8
149
15,0
32,0
359
16,3
23,0
281
20,4
6,3
142
20,0
6,5
144
17,0
28,0
331
18,0
20,0
260
20,0
5,0
128
19,0
9,5
167
24,5
8,5
179
20,6
15,3
227
18,4
20,0
260
16,0
35,0
392
19,6
8,0
155
1,0
21,0
2,5
113
20,0
1,9
100
22,0
1,0
98
22,0
2,5
114
10,5
9,0
127
4,0
20,0
5,0
146
3,0
19,0
6,0
146
18,0
5,0
120
0,8
16,0
3,5
101
13,0
29,0
323
12,5
20,0
237
12,8
31,5
345
0,8
17,0
26,0
315

http://www.diabetzaharat.ro/carne_si_produse_din_carne.htm

11.07.2005

Carne si produse din carne - Dr. Ioacara Sorin

Page 2 of 3

carnati Mehedinti

 

10,0

17,6 205
17,6
205

carnati Muntenia

 

11,0

25,0
25,0
278
278

carnati Plai

1,9

14,0

43,0
43,0
465
465

carnati tibles

1,6

8,0

25,0
25,0
272
272

carnati Trandafir

1,7

11,7

27,4
27,4
310
310

cremwursti

1,2

11,0

21,6
21,6
251
251

leberwurst

1,2

10,4

25,9
25,9
288
288

leber Litoral

1,1

15,4

21,1
21,1
264
264

Parizer

1,0

10,8

22,0
22,0
253
253

parizer de porc

1,0

12,2

14,7
14,7
191
191

parizer dietetic

1,7

14,3

11,5
11,5
173
173

salam Bihor, Bucuresti, Muntenia

0,6

11,5

25,0
25,0
282
282

salam Miorita, Mistretul, de porc

0,6

10,5

29,5
29,5
320
320

salam Siretul

1,1

13,3

17,3
17,3
220
220

salam de vara

0,8

14,0

35,0
35,0
386
386

salam Victoria

1,3

14,9

8,1
8,1
142
142

salam de tip Sibiu

 

26,5

43,0
43,0
508
508

sunca, muschi tiganesc

 

23,0

24,0
24,0
317
317

sunca Muntenia

7,2

10,8

6,5
6,5
134
134

toba

1,0

10,0

17,5
17,5
208
208

pateuri, paste de carne

2,3

12,2

21,0
21,0
255
255

carne tocata pentru mici

1,0

12,3

16,9
16,9
212
212

carne tocata pentru parjoale

4,9

9,0

9,9
9,9
149
149

carne tocata pentru sarmale

6,2

8,3

32,5
32,5
362
362

carne de porc cu fasole boabe

9,0

5,5

8,4
8,4
137
137

carne de vita cu fasole boabe

9,4

10,0

6,0
6,0
135
135

piept condimentat cu fasole boabe

12,0

5,9

5,8
5,8
127
127

salam cu fasole boabe

13,0

7,1

6,6
6,6
144
144

carne de porc cu mazare

10,0

7,8

10,0
10,0
166
166

babusca

 

17,3

4,5
4,5
113
113

calcan

 

17,0

2,0
2,0
88
88

cod

 

19,0

1,0
1,0
87
87

crap

 

18,9

2,8
2,8
104
104

crap de elesteu

 

16,0

1,0
1,0
159
159

heringi de primavara (slabi)

 

19,1

6,5
6,5
139
139

heringi de vara, toamna, iarna (grasi)

 

17,7

18,5
18,5
245
245

macrou

 

22,0

10,0
10,0
183
183

morun

 

17,5

4,7
4,7
115
115

nisetru

 

18,5

11,7
11,7
237
237
   

16,9

3,0
3,0
78
78

platica salau

 

19,4

9,0
9,0
83
83

http://www.diabetzaharat.ro/carne_si_produse_din_carne.htm

11.07.2005

Carne si produse din carne - Dr. Ioacara Sorin

Page 3 of 3

scrumbii de Dunare 14,2 26,0 300 somn pana 16,8 18,8 244 stavrid 18,8 4,0 114
scrumbii de Dunare
14,2
26,0
300
somn pana
16,8
18,8
244
stavrid
18,8
4,0
114
stiuca
19,0
4,0
82
crap sarat
24,4
4,4
141
heringi slabi, sarati
19,0
6,2
135
heringi grasi, sarati
19,0
19,0
250
scrumbii de dunare, sarati
20,0
20,7
274
stiuca sarata
22,8
5,0
98
icre de crap
25
3,0
130
icre de Manciuria
35,0
12,0
255
icre negre (caviar)
26,0
15,0
246
icre de stiuca
27,0
1,5
125
babusca in sos tomat
4,5
11,0
8,8
145
caras in sos tomat
5,4
9,3
9,0
144
crap in sos tomat
3,5
11,0
9,0
143
macrou in ulei
2,0
19,4
21,5
280
macrou in sos tomat
2,8
16,6
14,6
215
merlucius in sos picant
3,0
19,0
14,0
209
sardina in ulei
2,0
17,8
20,7
266
sardina in sos tomat
2,2
16,0
11,0
177
sardina in sos marinat
2,0
17,7
12,5
190
stravid in ulei
2,0
17,0
18,0
237
stravid in sos tomat
2,5
15,4
4,0
110
stravid in sos tomat cu legume
5,0
10,7
8,0
138
stravid in suc propriu
3,5
17,2
8,7
151
stiuca in sos tomat
paste de peste
2,8
14,2
4,0
123
5,6
14,7
14,5
218
paste de peste 2,8 14,2 4,0 123 5,6 14,7 14,5 218 http://www.diabetzaharat.ro/carne_si_produse_din_carne.htm

http://www.diabetzaharat.ro/carne_si_produse_din_carne.htm

11.07.2005