Lu

me

ca Caf st s ea om i ua ac cu d ! m im ti in -a e a i ta in p fi e ng st e om un ac cu ul ti go t l in es te

ca

fe

le

Bourceanu Alina Grupa 1201 4, IPA

In lume exista aproape 80 de soiuri de cafea, din care se cultiva 4 tipuri in scopuri Arabica insutriale:

Robusta

La inceput, cafeaua era considerata aliment, nu bautura. Triburile estafricane macinau boabele crude de cafea si prin amestecarea cu grasime animala obtineau o pasta. Acea pasta era consumata de razboinicii triburilor inainte de razboaie pentru a le da energie.

Liberi ca

Maragogype

Efecte pozitive
Cel putin 2 cani de cafea pe zi reduce incidenta bolilor cronice de ficat.

Substantele antioxidante din cafea protejeaza celulele renale de radicalii de oxigen cancerigen.

Efecte negative Consumul abuziv de cafea poate produce:

Tahicardie Convulsii Neliniste, tremur, nervozitate, stari de panica

Insomnie

Dependenta

Putem slabi Cafea vindeca consumand cafea -> celulita. cca 300-400 cal/zi Majoritatea se ard in urma cremelor de corp conusmului moderat anticeluliticefolose cafea de sc cofeina ca ingredient

Cafeaua are purgativ ADEVARAT! sanii! 3 cesti de Are efect stimulativ cafea/zi sunt al peristalticii suficiente pentru ca tubului digestiv, sanii unei femei sa precum si asupra Cafeauapiarda frumusetea isi produce dependenta secretiei sucurilor in mod normal nu, nu are -> si volumul. digestive. potential de drog; 2 cani/zi nu cauzeaza dependenta. -> poate induce dependeta deoarece contine cafeina, substanta nootropa cu afinitate pentru creier, avand capacitatea de a trece de bariera

Mituri si efectAdevaruri Cafeaua miscoreaza

Stiati ca
Pentru 1 kg de cafea este nevoie de 4000-5000 boabe de cafea?

Exceptand apa, cafeaua este cea mai populara

Faimosul scriitor francez al sec. XIX, Honore de Balzac, obisnuia sa bea Beethoven, un adevarat aproximativ 40 iubitor de cafea, era atat de cafele/zi? preocupat si tipicar in prepararea cafeei, incat numara cate 60 de boabe pentru a-a salvat ziua ceasca Cafeaua si pregati o nuntii lui cafea? Monroe cu Marilyn de scenaristul Arthur Miller, in 1956? Marilyn voia sa poarte o rochie de culoare crem, dar cu o zi inainte de nunta a descoperit cu stupoare ca avea voalul alb si nu se potrivea deloc cu rochia de mireasa, Asa ca Marilyn a spalat voalul in cafea tare.

Bibliografie:

vwww.lifehotnews.ro vwww.dr_tunde_pantea.blogspot.com vwww.cafea.home.ro vwww.healthy.ro vwww.eva.ro vwww.csid.ro