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DIETA LQUIDA
Composta de alimentos modificados por coco e subdiviso, liquidificados ou tenha consistncia lquida.
INDICAES As dietas lquidas so comumente recomendadas para pacientes cujo estado requeira alimentos de fcil digesto e consumo, que sejam isentos de agentes mecnicos ou condimentos que possam causar irritao ou possuam uma quantidade mnima de resduos.
ALIMENTOS E PREPARAES UTILIZADOS
LEITE: Leite e bebidas preparadas com leite, soro, creme, iogurte, coalhada; SOPAS: Caldo lmpido, sopas cremosas coadas, sopas de vegetais coadas; CEREAIS: Neston, farinha lctea, mucilon; FRUTAS: Suco de fruta coado, gua de vegetais; BEBIDAS: Chs, caf, gemadas, bebidas com leite maltado; SOBREMESAS: Gelatinas, sorvetes, creme de leite. GORDURAS: Manteiga, margarina, azeite, leos;
FRUTAS: Cozidas sem casca ou sementes, purs de frutas cozidas, sucos de frutas e bananas maduras; BEBIDAS: Todos os lquidos.
OBSERVAO IMPORTANTE:
Alimentos proibidos; Frituras, vegetais crus, cereais, doces concentrados e oleaginosas.
DIETA PASTOSA Composta de alimentos modificados por coco e subdiviso, at se obter preparaes cremosas ou bem macias, de fcil digestibilidade.
INDICAES Indicada quando se deseja facilitar a digesto do paciente, quando h dificuldade de engolir os alimentos e ainda quando apresenta dificuldades de respirar e insuficincia cardaca.
NORMOLIPDICA
HIPOLIPDICA
HIPERLIPDICA
DIETA NORMOGLICDICA
DIETA HIPOGLICDICA
DIETA HIPERGLICDICA
ALIMENTOS RICOS EM FERRO Fgado Ostras Folha de beterraba Animais marinhos com concha Tomate Frutas secas Couve Acelga Vegetais de folha verde escura Carnes magras Lngua Rins Gema de ovo Corao Espinafre Melao escero
ALIMENTOS FLATULENTOS
VEGETAIS FRUTAS Abacate Ma Melo Melancia Ovo Fava Feijo Leite OUTROS
Brcolis
Batata doce Cebola Couve-flor Couve Milho Pepino Repolho cebolinha
FLATULNCIA: a produo excessiva de gases intestinais. As causas desse excesso de gases so:
AEROFAGIA: Deglutio do ar enquanto o individuo se alimenta ou ingere lquidos: AUMENTO DA MOTILIDADE INTESTINAL; FERMENTAO BACTERIANA EXCESSIVA DOS CONTEDOS INTESTINAIS.
URTICRIA
dos medicamentos (aspirina e outras drogas contendo salicilatos), mas tambm a excluso de salicilatos naturalmente encontrados em alimentos. Estes alimentos precisam ser evitados pelos pacientes que apresentam urticria induzida por salicilatos.
ALIMENTOS CONSTIPANTES
VEGETAIS Cenoura Chuchu Batata Inglesa FRUTAS Banana Prata OUTROS Arroz
Ma
Goiaba Limo gua de coco Suco de caju
Biscoito Sal
Biscoito gua Farinha de trigo
Macaxeira
Cara (inhame)
Maisena
Macarro Ricota Po Branco Ch preto
HIPERCELULSICA (LAXANTE)
Dieta rica em fibras. indicada para estimular, soltar, os intestinos.
ALIMENTOS LAXANTES
VEGETAIS Abbora Brcolis Beterraba Cebola Couve Milho verde FRUTAS Abacaxi OUTROS Aveia Coalhada Creme de leite Doces Feijo Leite
Laranja
Mamo Tangerina Manga Melo Melancia Ameixa preta Abacate
Quiabo
Vagem
Mel
leos
CONSTIPAO
A constipao pode ser definida como uma reteno de fezes no clon alm do tempo normal de esvaziamento. Em condies normais, os resduos de alimentos ingeridos numa manh alcanaro o intestino grosso na manh seguinte, a defecao normalmente se d de 24 a 72 horas ou mais aps a ingesto alimentar.
DIARRIA
A diarria, que um sintoma e no uma doena, a ocorrncia de evacuaes liquidas freqentes. A passagem dos alimentos atravs dos intestinos normalmente rpida e impede a digesto e absoro completa.
OBRIGADA