Acidul linoleic, numit i acid linolic, este o substan larg ntlnit n natur, predominnd n lumea vegetal.

Se gsete n cantiti mari n seminele oleaginoaselor i n cantiti mici n organele verzi ale plantelor. Organismul omului, nu sintetizeaz acid linolic, acesta ajungnd n corp, doar din sursele alimentare Dintre sursele alimentare bogate n acid linoleic, amintim: uleiul din miez de nuc (49g/100g), uleiul de floarea soarelui (35g/100g), uleiul de soia (35g/100g), ulei de in (30g/100g), alunele de pdure (15g/100g parte comestibil), nucile (10g/100g parte comestibil), seminele de floarea soarelui (8g/100g parte comestibil), susan (7g/100g parte comestibil), arahide (6g/100g parte comestibil), semine de dovleac (6g/100g parte comestibil).