Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
TIP DE TESUT
-epiteliu pavimentos pluristratificat -epiteliu cilindric unistratificat
LOCALIZARE
-cavitate bucala, faringe, esofag -in restul tubului digestiv
-are ap . secretor format din : - glandele cardiei, cu secretie mucoasa - glandele pilorice, gl. anacide -glandele proprii (gl. principale) ce contin:celule ce secreta pepsinogen, cellule marginale care secreta HCl si cellule accesorii care secreta mucus
Submucoasa Musculara
-tesut conjunctiv lax, vase de sange, limfatice -tesut muscular striat -tesut muscular neted, cu 2 straturi:intern (cu fibre circulare care formeaza sfincterul piloric) si extern (cu fibre longitudinale) -tesut conjunctiv lax
-in tot tubul digestiv -cav. bucala, faringe si 1/3 superioara a esofagului -in restul tubului digestive , cu urmatoarele particularitati: a) la stomac 3 straturi: in plus unul cu fibre oblice b) la colon , stratul extern formeaza 2-3 benzi (tenii) c) intre segementele tubului digesinge, exista sfinctere -faringe, esofag si portiunea terminal a rectului acoperit de peritoneu
Adventicea
Procesele de digestie
Substantele organice, cu molecule complexe, specifice, insolubile,neabsorbabile -proteine -glucide complexe-polizaharide -lipide se transforma prin hidroliza cu ajutorul enzimelor specifice -proteolitice -glicolitice -lipolitice rezultand subst. organice simple, nespecifice, solubile, usor absorbabile (nutrimente) -aminoacizi -glucide simple, monozaharide -acizi grasi si glicerol
PROCESE MECANICE
Masticatie
ACTIUNI
reducerea dimensiunii particulelor amestecul cu saliva formarea bolului alimentar mpingerea bolului alimentar n faringe, voluntar
Deglutiie timp bucal Faringe Esofag Deglutitie-timp faringian Deglutitie timp esofagian, prin miscari peristaltice
Stomac
Depozitare temporara Miscari tonice de umplere Miscari peristaltice:de foame, de amestec, de evacuare
Intestin subtire
Intestin gros
Defecatie
-favorizarea absorbiei apei, mpingerea coninutului colic spre rect i formarea materiilor fecale eliminarea materiilor fecale
Sucurile digestive
DENUMIREA SI GLANDA SALIVA Glandele salivare
LOCUL ACTIUNII
ACTIUNI PRINCIPALE
pregtirea alimentelor pentru digestie formarea bolului alimentar excreia unor substane toxice (uree) i virusuri favorizarea vorbirii digestia chimic a amidonului preparat aciune antiseptic (prin lizozim) favorizarea aciunii receptorilor gustativi meninerea echilibrului hidric HCI: activarea enzimelor proteolitice; pregtirea proteinelor pentru digestie; aciune antiseptic. Enzimele: digestia chimic a proteinelor digestia chimic slab a lipidelor emulsionate Mucina: protecia
ap 99% substane minerale (HCI, cloruri, fosfai) substane organice: enzime proteolitice, enzime lipolitice i mucin pH = 1,5 cantitate:1,5 l /24 ore
stomac (duoden)
BILA Ficatul
ap 99 % substane minerale (bicarbonat de sodiu) substane organice: enzime proteolitice, glicolitice i lipolitice pH = 8,5 cantitate: 1,5 l /24 ore ap 97% substane minerale substane organice: sruri biliare, mucin, fosfolipide, colesterol, pigmeni biliari pH = 78 cantitate: 0,8 l /24 ore
intestin subire
mecanic i chimic a mucoasei gastrice fa de aciunea autodiges tiv a HCI i pepsinei Bicarbonatul de sodiu: neutralizarea chimului gastric Enzimele: digestia chimic a proteinelor, glucidelor si lipidelor
intestin subire
ap sruri minerale: NaHC03 substane organice: mucin, enzime proteolitice, glicolitice i lipolitice pH = 7,58,5 cantitate: 23 l /24 ore
intestin subire
Srurile biliare: emulsionarea lipidelor favorizarea absorbiei lipidelor i vitaminelor liposolubile prin formarea de micelii hidrosolubile cu acizii grai stimularea peristaltismului intestinal Pigmenii biliari: dau coloraia materiilor fecale Bicarbonatul de sodiu: neutralizarea chimului gastric Enzimele: desvrirea digestiei chimice a proteinelor, a glucidelor i a lipidelor
SUBSTANE ALIMENTARE
amidon preparat
PRODUI REZULTAI
maltoz
proteine lapte gelatin lipide emulsionate lipidele neemulsionate proteine nedigerate n stomac i peptide peptide proteine fibroase amidon lipide emulsionate tripeptide i dipeptide dizaharide: maltoza lactoza zaharoza lipide
peptide lapte coagulat gelatin hidrolizat glicerol i acizi grai lipide emulsionate tripeptide i dipeptide aminoacizi proteine fibroase hidrolizate maltoz glicerol i acizi grai aminoacizi monozaharide: glucoz (2 molecule) glucoza + galactoz glucoz + fructoz glicerol i acizi grai