Sunteți pe pagina 1din 23

Cresterea prepelitelor presupune urmatoarele etape: incubatia, cresterea puilor, determinarea sexului, prepelitele ouatoare, iluminarea, hranirea si adaparea.

Incubatia oualor de prepelita se face tinand cont de anumite caracteristici ale lor. De exemplu, ouale trebuie sa fie de dimensiune medie, deci nici prea mici, nici prea mari, sa nu prezinte deformari, sa aiba coaja tare, o pigmentatie maronie uniform distribuita pe suprafata oului si sa aiba maxim 5 sau 6 zile. De asemenea, ele nu trebuie sa provina de la prepelite de 5-6 saptamani sau mai batrane de un an. Ouale pentru incubator trebuie colectate din custile care au de cel putin 7 zile un mascul si trei femele. In caz contrar, ouale pentru consum pot sa provina din custi in care stau un mascul si cinci pana la zece femele.

Incubarea oualor de prepelita


Temperatura aerului din incubator trebuie sa se situeze intre 38 si 38,5 grade Celsius. Daca totusi au loc modificari de temperatura din cauza problemelor cu termostatul, cu instalatia electrica sau cu incalzirea, acestea nu prezinta o problema, atat timp cat temperatura camerei se pastreaza intre 27 si 30 de grade Celsius. Daca temperatura din incubator depaseste permanent 40 de grade Celsius, albusul se coaguleaza, ceea ce duce la moartea embrionilor. In schimb, daca temperatura este constant intre 35 si 36 de grade Celsius, vor iesi cu 20% mai putini pui si este intarziat termenul de iesire din ou. Ouale de prepelita au un timp de incubare de 16-17 zile. Un aspect extrem de important il reprezinta intoarcerea oualor, care trebuie sa se repete de doua ori pe zi. Ea este necesara pentru a asigura clocirea uniforma a oualor si pentru a preveni lipirea embrionului de pielita. Intoarcerea incepe de a doua zi, pentru a avea timp sa se formeze inima si sistemul circulator si se termina cu 2-3 zile inainte de sfarsitul perioadei de incubare. Umiditatea aerului este un factor foarte important in procesul de incubatie. In primele 14 sau 15 zile, ea trebuie sa se afle intre 50 si 60%, iar din a 15-a zi sa ajunga la 90-100%, pentru a creste umiditatea din interiorul oului si pentru a usura iesirea puiului din coaja, deoarece daca umiditatea este prea mica, atunci puiul se poate lipi de pielita oului. Pentru a ridica umiditatea, se poate folosi o stropitoare si este recomandata stropirea oualor si a interiorului incubatorului in ultimele 2 zile, chiar daca au inceput deja sa iasa pui.

Cresterea puilor de prepelita


La aproximativ 8-10 ore de la iesirea primilor pui, trebuie sa se verifice incubatorul, sa fie scosi puii care au iesit si s-au uscat si sa se scoata cojile goale. De asemenea, este de ajutor examinarea oualor ramase, in cazul in care puii nu reusesc sa iasa, desi au ciobit coaja. Urmatoarea verificare se face dupa 8 sau 10 ore. Pentru a nu pune in pericol puii si ouale, este indicata raspandirea de praf de copt in apropierea incubatorului pentru a preveni patrunderea furnicilor. Acestea scobesc ouale si ataca puii iesiti. Pentru cresterea puilor este necesar un tarc prevazut cu o sursa de caldura, care sa fie acoperit cu panza sau cu o plasa de sarma pentru aerisire si sa aiba peretii inchisi, din placaj, carton, pal sau din alte materiale care sunt mai la indemana. Va sfatuim sa acoperiti podeaua cu ziare in primele zile. Tarcul trebuie incalzit inainte de a aduce puii, temperatura pe care este indicat sa o aiba aerul la nivelul podelei fiind de minim 32 de grade Celsius. Alt indiciu pentru a va da seama daca temperatura este cea potrivita este comportamentul puilor: daca stau departe de

sursa de caldura, este un semn ca este prea ridicata, iar daca stau lipiti unii de ceilalti, temperatura este prea mica. De asemenea, tarcul necesita surse de apa. Hranirea puilor se face la 2-3 ore, prin raspandirea de hrana in cantitati mici. Cand ajung la 3-4 zile, puteti sa introduceti in tarc un vas de adancime mica si care sa fie acoperit cu plasa de sarma, pentru ca puii sa nu intre in mancare si sa o risipeasca. La inceput, hrana trebuie sa aiba un continut de 24-27% proteine brute, trecerea la continut de 20-22% putand sa se faca de la 10 sau 12 zile. Cand puii ajung la 20-25 de zile, au loc niste schimbari: incep sa naparleasca si trebuie mutati in custi cu adapatori si hranitori exterioare. Sexul se poate determina la unii pui chiar de la 21 de zile, dupa coloritul penelor de pe burta: masculii au pene maro, iar femelele pene gri cu pete negre. Separarea dupa sex pentru toti puii se poate face dupa aproximativ 40 de zile, cand ajung la maturitatea sexuala. Masculii prezinta o vezica rosiatica si umflata deasupra cloacai, pe cand femela are o cloaca normala. Femelele incep sa oua de la 38-40 de zile, de aceea este necesara introducerea lor in custile pentru depus ouale cu cateva zile inainte, pentru a avea timp sa se acomodeze. Cu cat inainteaza in varsta, cu atat au o rata mai mare de ouat.

Cresterea prepelitelor japoneze pentru oua si carne este o afacere cu un potential de exceptie, lucru datorat faptului ca oul de prepelita este un medicament extraordinar, care poate vindeca o serie de afectiuni. Este imposibil sa nu fi auzit deja de calitatile iesite din comun ale acestui aliment care inglobeaza o cantitate impresionanta de vitamine. O cura cu oua de prepelita rezolva probleme grave de sanatate, cum ar fi afectiuni ale inimii, ale stomacului sau ale sistemului circulator, si asta fara niciun fel de alte medicamente. Retineti! Singura investitie pe care trebuie s-o faceti o reprezinta achizitionarea pasarilor outoare sau de reproductie si a bateriilor de crestere, pentru ca, in rest, obtinerea si amenajarea spatiului nu au cum sa ridice vreo problema. Si nici macar nu e necesar sa achizitionati direct pasari vii: le puteti obtine chiar dvs. din oua fecundate pe care sa le incubati intr-un incubator obisnuit, care costa in jur de 150 de lei. Cand exista o marfa atit de utila si de apreciata de consumatori, este clar ca se contureaza o afacere de zile mari. De altfel, toti crescatorii de prepelite sustin ca viata li s-a schimbat in bine datorita acestei mici pasari: in primul rand, consumul zilnic de oua le-a imbunatatit sanatatea (a lor si familiilor lor), iar in al doilea rand, veniturile pe care le obtin din comercializarea oualor sau a carnii sunt mai mult decat multumitoare. Piata este complet deschisa acestui tip de produse, fapt care constituie un argument cu greutate in favoarea demararii afacerii cu cresterea prepelitelor. Dar el nu este nici pe departe singurul: astfel, activitatea in sine este una foarte simpla si prezinta alte cateva avantaje importante, adevarate binecuvantari pentru orice potential intreprinzator. 1) In primul rand, nu aveti nevoie de un spatiu pretentios. Ati scapat astfel dintr-un foc de o serie de cheltuieli majore, deoarece o crescatorie de 500 de prepelite poate fi amenajata intrun spatiu de numai cativa metri patrati, ce poate fi amplasat oriunde: intr-un grajd, intr-o boxa existenta in casa, pe un coridor, pe o veranda, intr-un balcon sau chiar intr-un pod. Singurele conditii pe care trebuie sa le indeplineasca acel amplasament sunt legate de existenta unei temperaturi relativ constante si de lipsa zgomotelor, a curentilor si a pisicilor. Puteti opta fie

pentru varianta cresterii prepelitelor pe asternut de paie si pamant, fie pentru varianta cresterii lor in baterii, in ambele cazuri suprafata necesara fiind absolut modesta (maximum 20 mp). 2) Apoi, volumul de munca necesar este minim. Dimineata se administreaza furajele (cca 1,5 kg) si apa (cca 1 litru), iar seara se recolteaza ouale. Practic, tot ce aveti de facut este sa lasati prepelitele sa-si vada de treaba, ele fiind adevarate masini de ouat. 3) Produsele obtinute de pe urma acestor pasari sunt cu totul deosebite, fapt care inlesneste considerabil comercializarea lor . Oul de prepelita este o adevarata bomba cu vitamine. Poate parea greu de crezut, dar, fata de oul de gaina, cel de prepelita contine de cinci ori mai mult fosfor, de 7,5 ori mai mult fier, de sase ori mai multa vitamina B1 si de 15 ori mai multa vitamina B2. Ca urmare, e logic ca el sa stea la baza tratamentelor unor boli diverse. Iar in ceea ce priveste carnea acestor pasari, va reamintim ca prepelitele au fost dintotdeauna vanate pentru carnea lor delicioasa. Faptul ca ele aproape nu mai exista in stare salbatica este o proba graitoare in acest sens. Clientii sunt consumatorii individuali, care se pot aproviziona fie direct de la dvs., fie prin intermediul unui punct de vanzare amplasat intr-o piata agroalimentara, dar si angrosistii sau magazinele alimentare. Restaurantele si alte unitati de alimentatie publica pot deveni de asemenea clienti fideli si chiar parteneri cu care sa incheiati contracte ferme de aprovizionare. Si nu trebuie neglijate nici firmele de export, specializate pe produse alimentare, care pot asigura o valorificare superioara pe piata intrernationala, unde ouale si carnea de prepelita sunt foarte solicitate. 4) La varsta de numai 40 de zile, prepelita incepe sa oua, productivitatea ei medie fiind de cca 25 de oua pe luna, ceea ce, in cazul unei crescatorii cu 500 de capete, inseamna o productie lunara de peste 12.000 de oua. Vandute cu 0,15 lei bucata (un pret de producator, dar care poate creste chiar la 0,2 lei bucata) aceste oua va permit obtinerea unor venituri lunare de cca 1.500 de lei. Si asta fara sa luam in calcul valorificarea carnii sau chiar a gunoiului produs de prepelite (acest gunoi este excelent ca ingrasamant si poate fi recoltat gata uscat si apoi ambalat in pungi, pentru a fi oferit florariilor, de exemplu). Ganditi-va insa ca toate aceste venituri cresc direct proportional cu numarul de pasari al micro-fermei dvs. La un efectiv de cateva mii de capete se poate deja vorbi de o afacere in toata regula, cu avantajul ca volumul de munca nu se modifica simtitor. Avantajele cresterii prepelitelor dimensiunile mici (care permit de exemplu sa gazduim 100-110 indivizi pe metru patrat); cantitatea mica de furaje consumata zilnic (25-30g pentru o prepelita adult); pentru demararea unei mici crescatorii investitia este convenabila ouatul precoce, abundent si regulat (femela depune primul ou dupa 6-7 saptamani, iar daca este bine ingrijita poate produce pana la 350 oua/an) prepelita de carne (faraon) poate fi comercializata la 40-50 de zile avand o greutate de cca. 350-400 grame/buc crestere si maturizare sexuala rapida (dupa 40 de zile masculii sunt folositi pentru reproductie) rezistenta la boli (daca se pastreaza conditiile optime de igiena, furajare si climat nu apar probleme de sanatate) Bateriile sunt alcatuite din custi dispuse pe vertica, prinse pe un cadru metalic si care se pot aseza spate in spate pentru a eficientiza spatial de care dispuneti. Bateriile sunt realizate din plasa plastifiata (din aceea verde), usitele de vizitare sunt

decupate la partea superioara a custii pentru un acces cat mai facil la pasari si sunt dotate cu jgeaburi de hrana, jgeaburi de adapat, tavite pentru dejectii! Crescatoria noastra poate oferii mai multe moduri de asezare a custilor in baterii in functie de numarul de prepelite de care dispuneti la preturi foarte avantajoase. Bateria pentru prepelite ouatoare si de reproductie, cu 50 de locuri, pe un singur etaj pret: 155 Lei/buc.

Bateria pentru prepelite ouatoare si de reproductie, cu 100 de locuri, pe doua etaje pret: 310 Lei/buc.

Bateria pentru prepelite ouatoare si de reproductie, cu 150 de locuri, pe trei etaje pret: 465 Lei/buc. Bateria pentru prepelite ouatoare si de reproductie, cu 200 de locuri, pe patru etaje pret: 620 Lei/buc.

Bateria pentru prepelite ouatoare cu 250 de locuri, structurata pe cinci etaje pret: 775 Lei/buc (ouatoarele pot sta mai inghesuite, dar reproducatoarele au nevoie de mai mult spatiu si nu intra decat 216 in baterie).

Bateriile sunt confectionate din plasa plastifiata (din aceea verde), usitele de vizitare sunt decupate la partea superioara a custii pentru un acces cat mai facil la pasari si sunt dotate cu jgeaburi de hrana, jgeaburi de adapat, tavite pentru dejectii! Maternitati cu capacitate de 100-120 de pui dotate cu termometru cu dublu afisaj ce indica temperatura din mediul ambiant si temperatura de la nivelul puilor, recipienti pentru hrana, adapatori si fasung pret 190 Lei/buc.

Incubatoare cu capacitate de 185 de oua dotate cu termometru si sensor de umiditate pret 190 Lei/buc.

Cresterea prepelitelor
1. Incubatia
Ouale mici sau prea mari, ouale cu coaja rugoasa sau pigmentatie albastrie sau chiar deformate nu sunt oua bune pentru clocit. Ouale pentru clocit trebuie sa aiba un aspect uniform, sa nu fie nici prea mici si nici prea mari, sa aiba coaja neteda si tare, sa prezinte o pigmentatie maronie bine distribuita pe suprafata cojii si sa aiba cel mult 5 sau 6 zile. Acestea trebuie colectate de la custile unde se afla o grupa de 1 la 3, un animal de gen masculin si trei de gen feminin, iar acestea trebuie sa fie impreuna de cel putin 7 zile. In perioada in care nu doriti sa colectati oua pentru incubat se recomada modificarea grupei la 1 la 5, un animal de gen masculin si cinci de gen feminin. Timpul de incubare al oualor de prepelita este de 16-17 zile. Temperatura in incubatoare, masurata deasupra oului cu un termometru verificat, ar trebui sa fie intre 38 si 38,5 grade Celsius. Trebuie avut in vedere ca termometrul sa nu atinga ouale, se masoara temperatura aerului din incubator, nu temperatura oului pus la clocit, deoarece intre cele doua exista o diferenta. Scaderile de temperatura din incubator in perioada clocitului, datorate caderilor de curent, termostat defect sau o incalzire defectuoasa, nu au efect negativ daca temperatura aerului din incapere variaza intre 27 si 30 grade Celsius. O temperatura permanent ridicata, 40 grade Celsius, si mai mult, duce la moartea tuturor embrionilor datoarita coagularii albusului. O subtemperatura permanenta de 35-36 grade Celsius taraganeaza termenul iesirii din ou a puilor si reduce rezultatul cu pana la 20% fata de numarul initial de oua. Umiditatea relativa a aerului in perioada preclocirii, adica in primele 14 pana la 15 zile, trebuie sa fie de 55-60%. Incepand cu a 15-a zi, umiditatea relativa a aerului trebuie ridicata la 90-100%, astfel se usureaza iesirea puilor din gaoace, deoarece se ridica umiditatea din interiorul oului. Aceasta se poate atinge foarte usor cu oajutorul unei stropitoare de mana. O umiditate mult prea mica in perioada iesirii

din ou poate duce la lipirea puiului de pielita oului. Pentru a ridica umiditatea aerului este recomandat sa stropim abundent atat ouale cat si peretii incubatorului cu o zi inainte de iesirea puilor, chiar daca primii pui au spart coaja. Intoarcerea de doua ori pe zi a oualor in perioada preclocirii este absolut necesara, pentru a impiedica lipirea embrionului de pielita oului si pentru clocirea uniforma de jur imprejur a oualor. Ouale proaspat puse la clocit nu trebuie intoarse, in primele 36 de ore de incubare, deoarece in aceasta perioada se formeaza reteaua foarte fina de vase sanguine si de asemenea inima embrionului. La fel trebuie procedat si cu 36 de ore inainte de iesirea puilor din gaoace, ouale nu mai trebuie intoarse deoarece puiul deja format si-a luat pozitia pentru iesirea din ou si nu vrea sa fie deranjat. In timpul primelor 8 ore de la iesirea puilor din ou este de preferat sa nu deschidem usa incubatorului, prin aceasta nu se va obtine decat o schimbare a constantei temperaturii iar intregul proces al iesirii din ou ar fi dat peste cap. Dupa 8-10 ore dupa ce au iesit primii pui din gaoace trebuie efectuat un control, adunarea puilor iesiti si uscati si asezarea lor intr-o cutie pregatita dinainte. Puii care sunt proaspat iesiti si nu sunt uscati trebuie bagati inapoi in incubator. Toate cojile goale trebuie scoase din incubator. Ouale ramase trebuie verificate pentru a ajuta puii care au ciobit oul dar nu au reusit sa iasa, insa trebuie ajutati numai acei pui care au absorbit tot sangele si au retras sacul vitelin, e bine sa nu va apucati prea devreme. Dupa alte 8-10 ore se face al doilea control. Un incubator de oua va putea fi invadat de furnici cu o zi inainte de iesirea puilor din gaoace. Ouale ciobite vor fi atacate de furnici cu acidul lor, coaja se descompune iar puii mor. Chiar si puii iesiti in gaoace vor fi atacati si omorati. Pentru a preveni astfel de atacuri, imprastiati cu cateva zile inainte praf de copt (potasa sau carbonat de potasiu) de jur imprejurul incubatorului si prin apropierea acestuia. Praful de copt este pentru furnici extrem de incomod, ii simt mirosul de la departare si fug, deci nu pot trece peste o bariera de praf de copt proaspat pus.

2. Cresterea puilor
O cusca pentru cresterea puilor de prepelita in primele 10-15 zile de viata, timp in care puii au nevoie de o sursa artificiala de caldura, trebuie sa aiba peretii inchisi (placaj, pal, etc) iar podeaua si tavanul pot fi din pasa de sarma pentru a asigura ventilatia neceara. Peretii trebuie a fie inchisi penru a impiedica formarea curentului. Inaintea aducerii puilor in cusca, aceasta trebuie sa aiba pusa in functiune sursa de caldura si reglata astfel ca temperatura aerului la podea sa fie de cel putin 30-32 grade Celsius. Daca temperatura nu se poate masura se poate observa comportamentul puilor, daca stau unul in celalalt, temperatura este prea mica, daca fug de instalatia de incalzire, temperatura este prea mare. Podeaua custii sub instalatia de incalzire ar trebui acoperita in primele zile cu hartie de ziar. Sursa de apa, jgeabul, trebuie sa fie de 15-20 mm adanc. Pentru a preveni innecarea puilor, in primele 10-15 zile, este necesara umplerea jgheabului cu pietricele. In primele 3,4 zile este bine sa dizolvati in apa de baut un ameste de vitamine si minerale (Polivit), pentru a fi sigur ca puii sunt asigurati cu vitaminele necesare vietii.

Daca puteti sa faceti rost de nisip mai fin este bine sa le puneti puilor o farfurie cu nisip. Acestia ciugulesc nisipul, ca si in natura, si fac baie in nisip, ceea ce ajuta la cresterea si dezvoltarea sanatoasa a lor. Hranirea ar trebui sa aiba loc la fiecare 2-3 ore, prin imprastierea unei cantitati mici de hrana. Dupa 2-3 zile de viata se recomanda asezarea unei hranitoare, acest lucru permite puilor sa se hraneasca de fiecare data cand le este foame. Hranitoarea se poate confectiona dintr-o bucata de placaj sau lemn drept podea cu o rama de 20-25 mm inaltime si acoperita cu plasa de sarma cu ochiurile de 10-15 mm. Acestea ii impiedica pe pui sa racaie prin hrana si a o risipeasca. Hrana trebuie sa fie de calitate, starter sau prestarter pentru curci, cu un continut de proteine brute de 24-27%. Dupa 10-12 zile se poate rece la hrana cu un continut de proteine brute de 20-22%. La varsta de 20-25 zile incepe naparlirea, schimbarea penelor, nu trebuie sa va faceti griji deoarece nu este semn de boala, este un proces natural. Cand puii de prepelita implinesc 21-25 de zile este indicata mutarea lor in alte custi unde este posibila hranirea si alimentarea cu apa prin jgheaburi exterioare.

3. Determinarea sexului
Sortarea dupa sex a puilor se poate face dupa apoximativ 21 de zile si numai dupa aspectul exterior. Masculul are pe burta pene cu o clara nuanta de maro iar puii de gen feminin au pe burta pene gri cu pete negre. Avantajul separarii puilor consta in faptul ca la masculi se poate da o hrana cu proteine mai putine 15-16%, care costa mai putin. Separarea timpurie dupa aspectul exterior este permisa numai la anumiti pui, se pot separa toti puii numai dupa maturizarea sexuala, 38-40 zile, si se face astfel: se tine prepelita cu spatele in sus, puicuta prezinta o cloaca normala, asemanatoare cu a altor pasari, la mascul se poate observa deasupra cloacai o vezica seminala umflata de culoare rosiatica, o usoara apasare cu degetul mare si cel aratator pe vezica duce la iesirea spermei care este cremoasa si de culoare alba. Femelele trebuie puse cel tarziu in ziua a 35-a in custile pentru depus ouale, pentru a avea timp sa se obisnuiasca inainte de a incepe sa oua. Primele femele incep sa oua dupa 38-40 zile de viata, in a 50-a zi au o rata de ouat de 50% si la varsta de 60 de zile ating o rata de 75-80%. Masculii bine dezvolati se pot taia de la varsta de 4550 zile, ceea ce scade costul de productie.

4. Prepelitele ouatoare
Pentru prepelitele ouatoare este recomandat ca pe perioada cresterii sa nu se formeze grupe prea mari. O cusca cu dimensiunile 120 cm lungime si 50 cm latime poate fi ocupata de 60 de animale. Cusca pentru ouat se deosebeste de cea pentru crestere prin faptul ca podeaua este inclinata spre fata custii, pentru a permite oualor sa se rostogoleasca in canalul de colectare. La construirea unei custi pentru ouat trebuie avut in vedere faptul ca prepelita are o mare nevoie de apa si ca aceasta trebuie schimbata de cel putin doua ori pe zi. 60 de animale au nevoie zilnic de aproape 3 litri de apa. Igiena este, ca si in alte crescatorii de animale, o obligativitate. Curatarea zilnica a tavii cu escremente este necesara pentru a

prevenii formarea de gaze. Este importanta si asigurarea unei bune aerisirii a spatiului unde sunt tinute custile.

5. Iluminarea
Pentru o buna productie de oua este necesara prelungirea zilei in mod artificial, pentru a ajunge la o durata totala a zilei de 18 ore, un intrerupator temporizat poate fi foarte util. Durata totala a zilei trebuie sa fie constanta de-a lungul intregului an. O scurtare a zilei poate duce la o scadere a productiei de oua. Un bec de 15-20 W, bine plasat pentru a ilumina jgheaburile de apa si mancare, ajunge pentru 16-24 de custi asezate pe mai multe nivele. Fara o iluminare suplimentara, nu se poate realiza o inalta productie de oua dar asta nu exclude ceilalti factori care isi aduc aportul la cresterea ouatului: apa proaspata, aer proaspat, temperatura (nu trebuie sa scada sub 10-12 grade Celsius), lipsa stress-ului, etc.

6. Hranirea
Deoarece prepelita are nevoie de o hrana zilnica de aproximativ 20 de grame pentru a produce oua, hrana trebuie a fie de calitete si sa contina cel putin 18% proteine. Un amestec de hrana, care a fost atacat de gandacii de cereale, nu mai are aceeasi valoare nutritiva ca si cel neatacat de daunatori. Un puternic atac al hranei de catre capuse poate duce la deranjamente in tractul intestinal al animalelor deoarece excrementele acestora sunt otravitoare. Deoarece acestea se dezvolta in diferite stadii este recomandata curatirea jgheaburilor de 2 ori pe luna. Astfel se intrerupe procesul de dezvoltare al capuselor, ceea ce contribuie la sanatatea si randamentul de ouare al prepelitelor. Atentie la depozitarea hranei iar la cumparare trebuie avut grija la data fabricatiei si la data expirarii termenului de utilizare. Fiecare crescator poate sa utilizeze ce amestec de hrana doreste, important este ca hrana sa contina toate mineralele si vitaminele importante. Exemplu de hrana pe care o folosesc personal, se amesteca urmatoarele: - 5Kg hrana pentru ouat cu 15-18% proteine - 1Kg sprot soia - 1Kg grau - 3Kg malai - 5 linguri de calciu furajer. Toate ingredientele trebuie sa fie macinate. Fiecare schimbare de hrana trebuie facuta lent, in decurs de 3-4 zile, pentru a evita deranjamentele pe tractul intestinal. Ca metoda de hranire este folosita hranirea printr-un jgheab exterior dearece aceasta metoda usureaza munca, diminueaza piederea hranei si inlatura posibilitatea amestecarii hranei cu excremente. Deoarece capacitatea unui jgheab pentru hrana este prea mica pentru nevoia de hrana pentru o zi a prepelitelor este necesara umplerea lui de mai multe ori pe zi. Acesta trebuie sa fie umplut cu hrana cel mult doua treimi pentru a evita risipa de hrana. Se poate observa ca la o noua dare a hranei, chiar daca mai este mancare in jgheab, multe prepelite sunt atrase spre o noua hranire.

7. Adaparea
Asigurarea apei se poate face prin mai multe metode insa trebuie tinut cont de faptul ca prepelitele au nevoie tot timpul de apa proaspata si rece, sa bea cand vor. O modalitate simpla si cel mai des intalnita este adaparea prin jgheaburi puse pe margine sau pe peretele din spate al custii. Aceasta metoda este rentabila si usor de manevrat, cel putin din punctul de vedere al umplerii cu apa proaspata. Este recomandat, in perioada de crestere a puilor si o data pe luna in cresterea celor mature, administrarea in apa a unui amestec de vitamine si minerale (Polivit, 3,4 zile).
I. Investitie minima: O baterie pentru bloc (120 - 130 de pasari)...........................529 lei Pasarile (11,9 lei pasarea - 125 pasari)...............................1487,5 lei Total................................................................................2016,5 lei Un ou de prepelita vandut cu 0,25 lei ? pret minim ? aduce, dupa scaderea tuturor cheltuielilor, un profit minim net de 0,11 lei. De la 125 de pasari se obtin in medie 110 de oua pe zi, ca urmare: 110 oua/zi x 30 de zile x 0,11 lei profit net/ou........................363 lei (la bloc este recomandata cresterea prepelitelor pentru consumul de oua in familie, eventual pentru comercializarea oualor in randul vecinilor sau rudelor) II. Investitie medie: O baterie de ouatoare (250 de pasari)....................................950 lei Pasarile (11,9lei pasarea)..................................................2.975 lei Total................................................................................3.925 lei De la 250 de pasari se obtin in medie 220 de oua pe zi, ca urmare: 220 oua/zi x 30 zile x 0,11 lei) profit net/ou............................726 lei III. In cazul unei crescatorii cu 3.500 de capete care poate fi amenajata intr-un spatiu de numai 40 mp., productia zilnica de oua este de circa 2.900 de bucati: 2.900 oua/zi x 30 zile x 0,11 lei profit net/ou.........................9.570 lei/luna Interesant este ca cele 3.500 de prepelite ale crescatoriei nu trebuie achizitionate (la pretul de 11,9 lei pasarea), ci pot fi obtinute prin incubarea oualor rezultate pe parcurs, plecand de la un prim lot de 220 prepelite reproducatoare.

DOTARI De regula se spune ca, pentru a consuma linistit produsele de la un animal este recomandabil sa nu vezi crescatoria, cu toate mirosurile

si partile neplacute inerente. In cazul prepelitariei familiei Popescu, lucrurile nu stau deloc asa, pentru ca totul este curat si in camera nu miroase urat. De altfel, doamna Popescu se poarta cu pasarile ca si cand ar fi animale de casa si intotdeauna cheama pe cineva apropiat sa taie pasarile, pentru ca ei ii sunt prea dragi. Cine doreste sa tina prepelite reproducatoare trebuie sa stie ca are neaparat nevoie de un incubator si de o maternitate daca vrea sa obtina rezultate semnificative. Nici pretul unei maternitati nu este prohibitiv. Toate bateriile (custi suprapuse) construite de domnul Popescu, au tavi de dejectie (in care se pot pune hartii si astfel nu mai trebuie spalate), picuratori pentru apa, tavite pentru hranire si se utilizeaza foarte usor. Modelele pe care le avem in momentul de fata sunt: Bateria pentru prepelite ouatoare si de reproductie, cu 20 de locuri, pe un singur etaj - pret: 110Lei Bateria pentru prepelite ouatoare si de reproductie, cu 40 de locuri, pe doua etaje - pret: 220 Lei Bateria pentru prepelite ouatoare si de reproductie, cu60 de locuri, pe trei etaje - pret: 330Lei Bateria pentru prepelite ouatoare si de reproductie, cu 120 de locuri, pe cinci etaje - pret: 520Lei Bateria pentru prepelite ouatoare cu 200 de locuri - pret: 950 Lei (ouatoarele pot sta mai inghesuite, dar reproducatoarele au nevoie de mai mult spatiu si nu intra decat 200in baterie) Maternitate demarare pui 1-18 zile 200-250 locuri- pret: 720 Lei Cu ajutorul mai multor baterii de acest tip, intr-o camera de 30 de metri patrati, intra 2000 - 3000 de pasari. Combina pentru cresterea tineretului, flux continuu + maternitate inclusa, la o capacitate de 600 - 700 de bucati, structurata pe 3 etaje - pret: 17900 Lei Mica prepelitarie experimentala a domnului Mihai Popescu are peretii acoperiti cu lambriuri nemtesti, lavabile, dezinfectabile si care nu trag apa. Caldura este asigurata printr-o rezistenta - fir care inconjoara camera asigurand o temperatura propice si constanta in intreaga incapere, rezultat care nu este posibil de obtinut cu un calorifer. Un lucru demn de mentionat: prepelitaria are gresie pe jos, astfel ca in incaperea respectiva se poate intra si in ciorapi, intr-atat este de curat. Lumina necesara prepelitelor este de 5 W/mp, teoretic un bec de 100W intr-o camera de 20 mp. Un singur bec in mijlocul incaperii nu are insa eficienta dorita, deoarece este nevoie de lumina in mai multe puncte. Prepelitele trebuie sa vada atat tavita de unde beau apa, cat si pe cea de unde se hranesc, iar acestea sunt plasate de o parte si de alta a custii. Domnul Popescu a gasit solutia, plasand in mai multe locuri din incapere becuri economice de 1,11 sau 23W. Specialistii japonezi recomanda pentru reproductie 3 masculi si 9 femele, pentru a asigura o fecundatie de aproape 100%. "Inmultitul este o joaca, dar daca il faci stiintific", spune domnul Popescu. Daca din ouale fecundate ies pui viabili in proportie de 70% este foarte bine, avand in vedere ca puii au nevoie de conditii speciale: o temperatura de 39-40 grade C in prima saptamana dupa ce ies din ou, iar apoi temperatura trebuie sa scada cu cate 3 grade C pe saptamana. Pentru a asigura toate aceaste conditii, precum si lumina constanta 24 de ore din 24, pana la varsta de 5 saptamani,

Pentru prepelie, oua pentru tratament,INCUBATOARE, baterii profesionale si dot? diverse, va ri prezentam mai jos informaiile de contact: Persoane de contact: Telefon: Mihai si Silvia Popescu, Silitea Snagovului, Comuna Gruiu

+40761-653068 Cosmote +40742-551796 Orange


+4021-3521682 Romtelecom +40722-612862 Vodafone Filiala Pitesti +40730753022 +40743-055088 Orange +40764-389710 Cosmote SipomiProd@fermaprepelite.ro QuailFarm@fermaprepelite.ro http://www.fermaprepelite.ro

E-mail:

Web:

http://www.prepelitebv.ro
Ferma mixt pentru ou - carne Este sistemul cel mai abordat, pentru c permite organizarea activitii n flux continuu, cu activitate egal n tot timpul anului, incluznd toate sectoarele de activitate: a)

Producerea Prinilor - Schema fluxului tehnologic Tineret prini, 0 - 6 sptmni, 600 capete pe serie (pui nesexai); Prini aduli, 7 - 34 sptmni, 540 femele i 180 masculi, din care: de la 7 - 14 sptmni: 135 femele i 45 masculi; de la 15 - 21 sptmni: 135 femele i 45 masculi; de la 22 - 28 sptmni: 135 femele i 45 masculi; de la 29 - 34 sptmni: 135 femele i 45 masculi. Staia de incubaie

b)

Capacitatea de incubaie pe serie 2700 locuri; Capacitatea eclozionatiarelor pe serie 1620 locuri. Sectorul de tineret crescut pentru carne

c)

Capacitate 2500 locuri pe serie (5 module x 500 locuri). Punct de sacrificare

d)

Pentru 150 de prepelie pe sptmn.

Pe acest flux se pot produce anual circa 16200 prepelie pentru carne i 15500 prepelie hibride pentru ou, ambele livrabile la vrsta de 6 sptmni. Amenajarea unei ferme mixte pentru ouat i carne de prepeli se poate face cu eforturi financiare reduse, asigurndu-i un flux liniar, ncepnd cu tineretul prini de reproducie n vrst de o zi i terminnd cu punctul de sacrificare. Prepeliele tineret de reproducie de 6 sptmni rezultate, din considerente de ordin sanitar - veterinar i organizatoric, vor fi crescute n spaii mai retrase (6 Linenweaver H., Murray C.W.). Ferma specializat pe producia de carne n funcie de posibilitile materiale i de spaiul disponibil, ferma pentru producerea de carne poate cuprinde sectorul de cretere a puilor pentru carne, stabilind principiul de achiziie a puilor de o zi, sau a oulor de incubaie de la o ferm specializat, sau poate avea un flux tehnologic complet incluznd, producnd puii n regim propriu, prin achiziie de prini tineret: a) b) c) d) Prinii: tineret prini: 0 - 6 sptmni; prini aduli: 7 - 34 sptmni. Staia de incubaie: 1 incubator; 1 eclozionator (60% din capacitatea incubatorului). tineretul crescut pentru carne (5 module); punctul de sacrificare.

La vrsta de 6 sptmni, toi puii de carne se sacrific. Dup aceast vrst, acumularea sporului se face cu pierderi i prin depuneri de grsime care depreciaz calitatea carcasei. De la fiecare femel adult se obin (ntr-un ciclu de ouat de 29 sptmni): 139 ou x 90% ou incubabile x 72% ecloziune = 90 pui de o zi. Pe baza acestui calcul se stabilete capacitatea spaiilor de cazare a prinilor, de incubaie, de cazare a tineretului pentru carne, de abatorizare, ritmul ecloziunilor i al sacrificrilor. Trebuie de asemenea s se in cont de perioada de vid sanitar. Ferma profilat pe producerea de ou n cazul n care se are n vedere o ferm organizat, pentru producia de ou, se recomand dimensiuni de 1000 - 2000 prepelie outoare, cel puin, cu producii anuale de 240.000 pn la 600.000 ou i un consum zilnic de furaje de la 25 - 50 kg.

Pentru producia de ou, cea mai eficient form de exploatare a prepelielor outoare este la baterii. Bateriile de prepelie trebuie s fie confecionate din metal vopsit sau galvanizat de dimensiuni aprox. 1mL x 0.5 x 0.25, cu o densitate a psrilor de 60 - 80 m2. Recoltarea oulor se face n partea din fa a bateriilor, ca i furajarea. Adparea n lateral sau pe partea opus furajrii. n practic se utilizeaz 4 - 6 nivele de baterii. Un factor deosebit de microclimat este temperatura, cea ideal fiind de 20 - 25 grade C. Sub 20 grade C. ncepe s scad procentul de ouat iar la 15 grade C. ouatul nceteaz complet. Pentru a evita acest incovenient este foarte important ca adpostul n care sunt crescute prepeliele s fie izolat i compartimentat corespunztor, adic s nu existe un exces de spaiu care iarna trebuie nclzit la 20 - 25 grade C., ceea ce este foarte costisitor. Sursa de cldur este de preferat s fie combustibil solid: lemne i / sau crbuni. Pentru nclzirea unui adpost cu 1000 de prepelie pe timpul iernii cu radiatoare electrice, o mare parte din venitul obinut din producerea oulor va fi dirijat pentru plata curentului electric (5 Morganti P, Bruno C, Guarneriz F, Cardillo A, Del Ciotto P., Valenzanoz F.). n concluzie, adpostul trebuie izolat, volumul adpostului optimizat, sursa suplimentar de nclzire s fie lemne sau crbuni, nu electricitatea sau gazele naturale. De asemenea, vara n zilele caniculare dac temperatura n adpost crete peste 25 grade C., psrile sufer, sunt stresate, scade ouatul i sunt foarte dependente de o asigurare continu a apei proaspete. Dac nu au un confort termic corespunztor, nu consum furajul i primul efect este scderea sau oprirea ouatului. Un alt factor important de microclimat este umezeala. Dac iarna adpostul nu este ventilat corespunztor, sau sunt deficiene la sistemul de adpare, creterea umiditii peste limitele normale duce ntotdeauna la mbolnviri ale aparatului respirator, care au ca prim efect scderea ouatului pn la oprirea acestuia i chiar creterea procentului de mortalitate. Asigurarea unui furaj de calitate, din materii prime de calitate asigur obinerea unei producii de ou de calitate (8 Panda, B. and Singh, R.P.). Este foarte important pentru rentabilitate, ca procentul de ouat s nu scad sub 70%. n aceste condiii, asigurarea factorilor de microclimat corelat cu o furajare i adpare corespunztoare sunt eseniale pentru susinerea afacerii. Etapele organizrii microfermei de prepelie Pentru dezvoltarea unei cresctorii de prepelie, se impun cteva aspecte de organizare absolut obligatorii: a) b) Proiectarea exploataiei i stabilirea direciei de dezvoltare a produciei; Obinerea acordurilor i a autorizaiilor de funcionare;

c) Stabilirea programului tehnologic, organizarea sistemului de cretere i exploatare de nutriie i sanitar - veterinar; d) Cerine constructive i de amplasare a adposturilor; pregtirea i amenajarea interioar a acestora; e) Asigurarea materialului biologic (ou pentru incubat, pui de o zi, tineret, psri adulte);

f) g) h) i) j)

Aprovizionarea cu materii prime i materiale; Asigurarea forei de munc; Valorificarea produciei i asigurarea pieei de desfacere; Stabilirea eficienei economice i a criteriilor de performan. Proiectarea exploataiei i stabilirea direciei de dezvoltare a produciei.

Este de preferat ca nainte de luarea unei decizii, orice investitor care dorete s nfiineze sau s dezvolte o cresctorie de prepelie s fac o analiz concret a condiiilor de care dispune, iar pentru analiza termenilor de referin s apeleze la asisten tehnic de specialitate (9 Walsberg G.E.). O decizie greit cost mult mai mult dect o tax de asisten. Sistem de exploatare la baterii Creterea prepelielor outoare n baterii este cel mai utilizat mod de cretere. Este practicat att n sistem industrial ct i n sistem gospodresc. A fost determinat mai ales de motive economice i datorit comportamentului de ouat specific (prepeliele i ascund oul n aternut), dar i de securitate a efectivelor. Densitatea prepelielor pe suprafaa de cretere n acest caz este cea mai mare n serie animal. n practic, sunt cunoscute trei sisteme de cretere n baterii a puilor de prepeli respectiv: Sistemul japonez, cu cuca de demaraj avnd dou compartimente: 1/3 din cuc nchis, nclzit, cu rol de dormitor i 2/3 din cuca deschis, nenclzit, ca spaiu de micare. nclzirea se face, doar cu un bec electric de 60 W (iarna) sau de 40 W (vara), cldura venind de sus, ntruct prepelia prefer s simt capul nclzit. Podeaua poriunii de cuc nchis este de forma unui grilaj de lemn, peste care se aeaz rogojini sau pungi de cnep. Demarajul n aceste cuti dureaz 7 zile vara i 10 zile iarna. De obicei se ntlnesc dou dimensiuni de cuti: mici (pentru 50 - 100 capete) i mijlocie (pentru 100 - 200 capete), putndu-se dispune 5 cuti una peste alta. Dup 7 - 10 zile, puii se transfer n cutile de cretere, unde sunt inui pn la 30 zile, cnd se trec n cutile adulte (10 Rudolf Kiwitt). Este un sistem controversat, mai ales din motive sanitar veterinare, curenia i dezinfecia fcndu-se cu greutate i nu se pot respecta normele care se impun, mai ales n cazul unor efective mai mari de 500 - 1000 de capete. n faza a doua de cretere hrnirea i adparea se face prin peretele frontal, cu plasa avnd ochiurile de 1.5 cm. nclzirea se face cu rezistene electrice i termostat.Jgheabul bateriei este comun pentru hrnire i adpare. El este mprit n trei compartimente egale, dintre care cel mediu este utilizat pentru ap, iar cele dou laterale pentru furaje. n primele dou zile dup ecloziune, furajele se presar i pe jos, pe buci de hrtie sau n jgheaburi speciale, pn cnd puii au acces la hrnitoare. De multe ori, chiar i cresctorilor experimentai le scap anumite detalii tehnice sau de comportament specifice la prepelie i trebuie s suporte sanciunile asupra indicatorilor de producie: spor n greutate, producia de ou, consumul de furaje, indicatori de incubaie, etc.

Este foarte important ca la alegerea tipului de baterie s se in cont de faptul c ntr-un spaiu extrem de redus se ndeplinesc funciile vitale fundamentale: respiraie, expiraie, de hrnire, de adpare, defecare, de cretere, de reproducie, de producie, etc. Pentru ndeplinirea acestora, un rol extrem de important l are stabilirea unor norme tehnologice de confort, pe categorii de vrst, sistem de exploatare i categorii de producie. Creterea prepelielor outoare n sistem industrial a impus introducerea unor sisteme de baterii cu o eficien n exploatare din ce n ce mai mare, care permit automatizarea tuturor operaiilor tehnologice, precum: furajarea, adparea i evacuarea dejeciilor. Cresctoriile de cas (familiale) O cresctorie de cas se face din plcere i din spirit practic, iar numrul prepelielor crescute este de 10-15 capete. n afar de petrecerea n mod plcut a timpului liber, mica cresctorie acoper necesarul de ou al familiei respective, iar oule de prepeli sunt dietetice, recomandate medical pentru afeciunile cardiace, etc. Un om trebuie s consume pe zi un ou de gin sau 4-5 ou de prepeli, sau ntr-un an circa 1500 de ou de prepeli, ntruct o prepeli produce anual circa 250 de ou. nseamn c, pentru fiecare membru al familiei, trebuie s existe n permanen n producie 6 prepelie. Volumul de munc necesar este minim. Dimineaa se administreaz mncarea (circa 600 grame) i apa (circa 1 litru) pentru ziua respectiv. Seara trziu se recolteaz oule deoarece prepeliele ou, de regul dup amiaza. La maximum 24 h, se scot tviele cu dejecii de sub fiecare cuc. Puse cteva zile la soare, aceste dejecii devin un excelent ngrmnt natural, care poate fertiliza pe an circa 100 mp grdin de zarzavaturi sau flori (11 Wentworth B. C. and Mellen W. J.,). Este preferabil angrenarea copiilor n ngrijirea prepelielor, pentru dezvoltarea respectului fa de munc, a sentimentului de iubire i de ocrotire a animalelor (12 Wetherbee, D. K.). Creterea prepelielor outoare ca ocupaie anex O astfel de cresctorie asigur necesarul propriu al familiei n ou i carne de prepeli i, n plus, realizeaz i un excedent de ou pentru valorificare. Se apreciaz c o astfel de cresctorie poate avea ntre 100 i 500 de prepelie i produce anual ntre 25.000 i 125.000 de ou, dintre care 20 - 120.000 pentru vnzare. Creterea prepelielor outoare ca ocupaie de baz Pentru producia de ou, se recomand 1000 - 2000 prepelie outoare, cel puin, cu producii anuale de 240.000 pn la 600.000 de ou i un consum zilnic de furaje de 25 - 50 kg. Cea mai eficient form de exploatare a prepelielor outoare este la baterii. Bateriile de prepelie trebuie s fie confecionate din metal vopsit sau galvanizat, cu o densitate a psrilor de 60 - 80 mp. Recoltarea oulor se face n partea din fa a bateriilor, ca i furajarea. n practic se utilizeaz 4 - 6 nivele de baterii (13 Wetmore, A).

III. Constrngeri n creterea prepelielor n Romnia Dup ce s-au enumerat mai sus beneficiile creterii prepelielor, survine urmtoarea ntrebare: De ce nu sunt mai muli cresctori sau cei care cresc n prezent de ce nu i-au extins capacitatea fermelor? Dou ar fi cauzele majore pentru care muli cresctori au renunat la creterea prepelielor: a) b) tehnologia de cretere; sistemul de valorificare al oulor.

Foarte muli cresctori, au tratat creterea prepelielor ca i creterea ginilor n sistem extensiv, adic nu au aplicat o tehnologie corespunztoare. Adposturile, de cele mai multe ori improvizate, din magazii fr sistem de ventilaie, neizolate, bateriile construite artizanal din materiale neadecvate, furaje care nu corespund cerinelor metabolice crescute ale prepeliei; toate acestea conduc n final la scderea produciei de ou i nerentabilitatea afacerii (14 Williams T.D.). n puinele cazuri n care tehnologia a fost respectat i se obine o producie de ou corespunztoare, nici productorii nu au pia de desfacere pentru oule obinute, din mai multe motive: nu sunt de calitate (sparte, crpate, prfuite, cu coaja murdar de excremente); nu asigur pstrarea n condiii corespunztoare pn la livrare 2 -4 grade C.; nu asigur transportul n condiii corespunztoare 2-4 grade C.; nu asigur ambalarea oulor corespunztor;

obtin o productie prea mic pentru a furniza permanent i n mai multe filiale ale unei reele de supermarket-uri.

Cresterea si exploatarea Avantajele cersterii prepelitelor fata de alte pasari sunt multiple: spatiul mic de exploatare, cresterea rapida (atinge maturilaltea la 5-6 saptamani), cheltuieli minime pentru echipamente, procurarea usoara a puilor si tineretului, consumul mic de hrana, cantinatea mare si continua de oua (chiar 350 de oua pe an), rezistenta la boli (daca este ingrijita corespunzator nu are nevoie de nici un vaccin toata viata). Carnea si ouale sunt deosebit de valoroase, avand un continut scazut de grasimi si colesterol. Pentru a creste prepelite avem nevoie de foatre putin spatiu, pe un metru patrat pot incape pana la 120 de pasari. Insa nu este bine sa depasim 100 sau chiar mai putine. Daca spatiul va permite, lasati-le mai libere, 70-80 de bucati pe metru patrat (o baterie de 150x50cm, adica 0.75 metri patrati tine lejer 50-60 de bucati).

Daca faceti un sistem cu patru sau cinci asemenea custi suprapuse, puteti creste 200-250 de prepelite, pe un spatiu foarte mic, intr-o magazie sau garaj. Custile trebuie sa aiba atasate adapatori si hranitori suficient de lungi cat sa permita hranirea si adaparea unui numar maxim de pasari. De preferat pe laturile mai scurte sa fie adapatori pe toata lungimea custii, iar in fata, ca sa fie usor de umplut, o hranitoare tip jgheab pe toata lungimea. Toate in exteriorul custii. Gratiile trebuie sa aiba ochiuri suficiente de mari cat sa incpa capul pasarilor. Aceste parti trebuie sa fie detasabile, pentru a putea fi curatate regulat (la 2 zile). Fundul custilor se faca din plasa de sarma sudata, cu ochirile mici (latime de 1cm). Aceasta plasa trebuie sa aiba un unghi de inclinatie suficient de mare cat sa permita oualor sa se rostogoleasca in fata. O diferenta de 5 cm este suficienta(la o latime a custii 50cm). De asemenea, podeaua trebuie sa fie mai lunga decat lungimea custii cu 10-15 cm (sa se prelungeasca sub hranitoare) si ridicata putin la margine, pentru a colecta ouale. Evident, peretele din fata va avea jos o deschidere de 2,5-3cm pe toata lungimea (nu lasati mai mult pentru ca pot evada prepelitele, dar nici mai putin pentru ca riscati ca nu incapa ouale) . Deci: plasa sudata in patratele, cu sarmele de deasupra perpendiculare pe cusca, ca sa permita rostogolirea oualor, prelungita in afata custii pentru a forma colectorul de oua. De asemenea, sub grilaj se pune o placa (osb, tabla), ce poate fi trasa asemenea unui sertar, pe care sa se stranga dejectiile. Puneti-o orizontal, nu inclinata precum fundul custii. Aceasta trebuie curatata la fiecare 2-3 zile. Inaltimea custii in punctul minim (in spate) sa fie minim 15 cm, dar puteti sa lasati 20-25. Deci inaltimea totala a unei baterii (inaltimea maxima a custii, cu suportul de dejectii la 5-10 cm dedesupt) ar fi 35-40cm. Deci un ansamblu de patru custi suprapuse ar avea maxim 2 metri inaltime, daca prima cusca este situata la 40 cm de sol (ca sa nu ne cocosam adunand ouale). Cat un dulap de bucatarie. Temperatura corpului unei prepelite este de 40-41 de grade. In anotimpul rece este indicat sa mariti numarul pasarilor din parea de jos (unde este mai frig). Vara trebuie sa rariti numarul la toate nivelele. Prepelitele sunt in general pasari rezistente, nu se imbolnavesc usor daca sunt indeplinite cateva conditii. Temperatura si umezeala sunt doua lucruri importante. Trebuie asigurata o temperatura de 16-22 de grade constant. Inclusiv in sezonul rece si cald. (Deoarece multi nu pot asigura iarna temperatura minima, procedeaza in felul urmator: primavara cumpara pui de o zi pe care-i tin la caldura pana la 3-4 saptamani, apoi odata cu incalzirea vremii ii muta in baterii. Profita de perioada calda pentru oua, iar toamna cand vine frigul, ii sacrifica. Si au carne de calitate pentru mult timp in congelator - 100-200 de prepelite, numai bune pentru friptura). Nu trebuie sa va fie mila de ele deoarece viata lor este scurta oricum, dupa un an sunt deja batrane. Daca cresteti suficient de multe, de exemplu 5 ansambluri de cate 4 baterii (inseamna 1000 de pasari) intr-o camera mica de 12 metri patrati izolata bine (sau cu perte comun cu o camera incalzita), este posibil sa-si asigure singure caldura necesara si in timpul iernii, datorita caldurii emanate de corpurile lor. Umiditatea trebuie mentinuta in jurul valorii de 70%. Deci o ventilatie este necesara, mai ales vara cand temperaturile sunt foarte ridicate. Dar trebuie sa fiti atenti sa nu se creeze curenti de aer, deorece sunt forte sensibile la curent. Se poate monta un ventilator de de perete, care scoate afara aerul cald. Daca sunt supuse mult timp temperaturilor ridicate, scade randamentul. Prepelitele nu vor mai manca, deci vor scade in greutate, si de asemenea se vor oua rar. De asemenea exista riscul de inbolnavire datorita inmultirii germenilor si bacteriilor la

cald. Lumina este factor necesar pentru optimizarea productiei. Prepelitele au nevoie de 16-18 ore de lumina pe zi, altfel va scadea mult procesul de ouare. De asemenea stresul are o influenta foarte mare. Asezati custile intr-un loc linistit, sa nu fie zgomote dese si puternice. De asemenea, nu faceti muzeu din camera lor, unde sa primiti vizite ce zeci de ori pe zi. Mai ales copii care exclama, tipa si se bucura, spre disperarea bietelor pasari. Este suficient sa mergeti o data dimineata, sa le puneti apa si mancare, si o data seara, cand faceti acelasi lucru si adunati ouale. Nu faceti miscari bruste si rapide spre ele, pentru ca se sperie foarte usor. Dupa fiecare serie ce prepelite (care dureaza cam un an), desfaceti custile si le spalati bine, apoi le dezinfectati cu solutie de la farmaciile veterianare (cu dezinfectant universal, Ecocid S de exemplu). Nu aduceti prepelite din alte locuri despre care nu stiti nimic. Sau cel putin, nu le amestecati imediat cu restul de pasari. Puneti-le in carantina, in alta cusca, unde le observati 2-3 saptamani comportamentul. Chiar daca par sanatoase la prima vedere, pot purta boli si virusi care se manifesta mai tarziu. Puneti la fiecare baterie un carnetel in care scrieti varsta prepelitelor, numarul de masculi si femele, numarul de oua produse in fiecare zi.

Ouatul Prepelitele ating maturitatea la 5-6 saptamani. Asta inseamna ca atunci pot depune primul ou. In functie de hrana, temperatura si alte conditii, pot incepe ouatul mai tarziu, la 6-8 saptamani. Dupa aceea, incep da produca in mod constant, timp de 8-12 luni cate un ou la 16-24 de ore. O prepelita poate produce si doua oua in 24 de ore, intrucat ovulatia se produce cu circa. o ora inainte de producerea unui ou, iar formarea unui ou dureaza 20 - 24 ore. Deci, intervalul dintre doua oua poate sa fie la prepelita de 21 ore, pe cand la gaina nu poate fi mai mic de 24 ore. Atentie! Puteti sa aveti surpriza ca unele sa moara la ouare, din cauza ca nu pot scoata oul, ca este prea mare. Dupa aproximativ 1 an, inceteaza procesul de ouare (nu complet, dar scade foarte mult), si asa zisele pasari reformate trebuie sacrificate, deoarece nu sunt profitabile (manaca la fel, dar nu mai cresc si nu fac oua). Primele oua sunt de regula mai mici. Greutatea unui ou este de 8-12 grame. Deci 5-6 oua de prepelita inlocuiesc un ou de gaina. Dar spre deosebire de gaini unde oul cantareste 5-6% din greutatea gainii, la prepelita oul reprezinta un procent de 8-10% din greutatea pasarii. Prepelitele se oua de obicei seara. In bateriile de oua pentru consum, puneti un mascul la 9-10 femele. Deci intr-o baterie de 50, avem 45 de prepelite si 5 prepelitoi. Daca cresteti prepelite pentru uzul familiei, un numar de 50 de prepelite este suficient pentru productia de oua (veti avea in fiecare zi cam 40 de oua ceea ce echivaleaza cu 7-8 oua de gaina zilnic, adica circa 50 pe saptamana. Mult mai mult decat suficient, mai dati si prin vecini). Ouale se pot tine la firgider, la fel ca si cele de gaina, pana la o luna. Incubarea oualor Daca vrem sa crestem prepelite intensiv, avem nevoie de pui care sa inlocuiasca pasarile batrane. Pentru asta avem nevoie de oua fertile. Pentru a obtine oua fertile, se folosesc baterii speciale, in care raportul de fete/baieti este diferit fata de

cele pentru consum. Cel mai indicat raport este de un baiat la trei fete. Deci intr-o baterie de 50 de pasari reproducatoare avem 12 baieti si 36 fete. Mai bagam un baiat si o fata, ca sa fie 50. Deci 13 baieti si 37 fete. Nu folositi ouale de la primele ouari (de la prepelitele de 5-6 saptamani), si nici de la cele batrane un an. De asemenea, cocoseii sa aiba minim 40 de zile (~ 6 saptamani) Selectati oule. Le folositi numai pe cele cu coaja intreaga, fara defecte si curate. Nu trebuie spalate. Daca sunt murdare, stergeti-le usor cu o carpa uscata. Nu alegeti ouale mici, alegeti-le pe cele mai mari(12 grame) dar nu extraordinar de mari. Este posibil prezinte malformatii. Ouale se pastreaza intr-o camera racoroasa (nu le bagati la frigider!), si de intorc in fiecare zi de depozitare. Perioada maxima cat pot fi pastrate este de 7 zile, dpa care devin nefertile. Nu este recomandat sa le folositi nici pe cele ouate in aceeasi zi. Deci ideal e sa va faceti un stoc cu oua de 5 zile. De la o baterie de 50 de pasari (37 fete), daca luam 30 pe zi, avem 150 de oua, pe care le punem la incubat a sasea zi. Perioada de incubatie este de 16/17 zile, iar temperatura optima este de 37,5-37,7 grade. Umiditatea din incubatortrebuie sa fie 60% in primele 14 zile. Apoi se mentine aceeasi temperatura, dar se creste umiditatea la 80% (se inmoaie coaja oului si o pot sparge cu ciocul). Daca umiditatea nu este suficienta dupa ziua a 14a, sterge-ti ousoarele cu un burete caldut si ud. Incepandu cu a doua zi, intoarceti ouale de doua ori pe zi, o data dimineata si o data seara, ca sa nu se lipeasca puii de coaja. In ultimele 2-3 zile (15-16-17) nu le mai intoarceti. Verificati nivelul apei in fiecare zi, si completati daca este necesar.

Cresterea Puilor Puii se iau din incubator cand sunt uscati (nu va faceti griji de infometare, deoarece au rezerve pentru 24 de ore) si se pun intr-o "maternitate", o cutie de carton, sau acvariu de sticla, care se aseaza intr-un loc uscat, fara curenti de aer (cel mai bine este sa-l acoperiti). Asternutul din cusca trebuie sa fie uscat, bun absorbant al umiditatii, nu prea grosier, asezat in strat uniform. Temperatura in primele trei zile este de 37-38 de grade, care se scade treptat cu doua grade pe zi, pana la 21 de grade, cand puii au 11 zile si sunt deja acoperiti cu pene. Daca vi se pare ca sufera de frig, se strang toti gramada sub sursa de caldura, prelungiti perioada cu tempreatura mai ridicata (1 saptamanta cu 37 grade, dupa care scadeti). Temperatura trebuie sa fie uniforma si suficienta in toata maternitatea, alftel puii se aduna sub sursa de caldura, se suie unul peste altul, iar cei de jos pot muri sufocati. Ca procente, ies cam 50% baieti si 50% fete. Puii au nevoie de lumina, care poate sa functioneze non-stop pe toata perioasa cresterii. Puteti insa sa o lasati 24 de ore in primele doua saptamani, apoi o scadeti treptat cate o ora pe zi, pana ajungeti la valoarea de 16-18 ore. Trebuie asigurata apa la o temperatura medie, imediat ce sunt adusi din incubator. Daca e prea rece provoaca indigestii. In apa se pot dizolva antibiotice sau vitamine pentru inratirea puilor si prevenirea bolilor (Oxivit S). Puii trebuie dusi cu ciocul la apa pentru a se hidrata, si pentru a invata unde este situata. Atentie cu apa in maternitate. Puii nu trebuie sa se ude pentru ca sunt foarte sensibili. Puneti o adapatoare cu gratar deasupra, sa nu le intre picioarele in apa.

Cresterea puilor se face in doi pasi: - demarajul (iarna dureaza 10 zile, vara 7 zile), in care se hranesc cu un furaj special tip Starter; - cresterea propriu-zisa, pana la 5 saptamani, dupa care sunt transferati in baterii. Pot fi transferati chiar mai repede, la 4 saptamani.

Trebuie sa avem grija cu 2 luni inainte de iesirea unei generatii din productia de oua, sa pregatim alta. Deci cand au implinit 8 luni, deja trebuie sa avem in incubator inlocuitori pentru ele. La 30-35 de zile (maxim 5 saptamani) puii se muta in baterii, deoarece ajung la maturitate. Cei crescuti pentru carne, care nu necesita selectare dupa sex. Se cresc in sase loturi cu diferenta de varsta de o saptamana. Primul lot care implineste 6 septamani se sacrifica, fiind inlocuit cu un nou lot. Asa o sa avem tot timpul prepelite in varsta de 1,2,3,4,5 si 6 saptamani, cu productie saptamanala. Cele mai frecvente greseli la incubare: Ouale prea vechi - rata foarte proasta de scoatere, si foarte intarziata (pana la 19 zile) Temperatura prea mare: puii ies cu malformatii Ouale nu sunt intoarse la timp : puii mor in ou Temperatura prea mica: puii mor in ou si se lipesc de coaja Umiditatea prea mica: puii nu pot sparge coaja oului si mor. Dupa circa 3 saptamani de la se pot diferentia masculi de femele in proportie de 99%. Se poate si la 16-17 zile, dupa penaj, dar procentul este undeva la 85%. Masculul are pieptul roscat iar cloaca prezinta o excrescenta de culoare roz fara penaj. Femela are pieptul si gatul maro-roscat cu pete inchise si cloaca alungita transversal. De altfel, prepelitele de sex feminin au la baza ciocului inferior pene culoare alba,iar la masculi sunt de culoare neagra sau maro inchis. Cei neexperimentati le pot sorta in perioada 4-5 saptamani, cand semnele sunt mult mai vizibile.

Hranirea prepelitelor Cel mai important si cel mai complicat capitol din aceasta indeletnicire este furajarea. O nutritie gresita scade randamentul de crestere si productia de oua. Exista mai multe tipuri de hrana, in Romania fiind cel mai folosit furajul uscat, cumparat direct de la producatori. Unele chiar asa se si numesc: "Furaj pentru prepelite". Dar pot fi folosite si furajele universale, daca respecta procentele de nutrienti specifice rasei. Adica puteti adauga un surplus de proteine (srot de soia) furajului de gaini ouatoare si il folositi. Furajul contituie principala investitie in crescutul prepelitelor (considerand ca spatiul il avem deja) si se ridica undeva la 60-70% din cheltuielile totale ( restul fiind lumina, caldura, pui de o zi, vitamine, etc.) O prepelita adulta consuma 20-25 de grame de hrana, dar cantitatea poate scadea in zilele calduroase de vara. Furajul trebuie sa fie unul bogat in proteine, atat

pentru pui de carne cat si pentru pasarile ouatoare. Pentru cele din urma trebuie asigurat un procent de 3.5% de calciu, necesar producerii cojii oului. In zilele calde, cand cantitatea mancata este mai mica (deci si aportul de calciu este mai mic), se suplimenteaza calciul din furaj, pana la o valoare de 4%. Pentru puii crescuti pentru carne, trebuie asigurat un porcent mai mare de proteine. Se poate inlocui calciul (deoarece nu au nevoie, fiind sacrificati inainte de ouare) cu supliment de proteine (faina de peste, srot de soia). Un furaj bun trebuie sa asigure necesarul de vitamine, minerale, proteine in functie de obiectivul urmarit (oua,carne). Un exemplu de furaj combinat pentru prepelitele ouatoare folosit in industrie contine : Porumb 52% Grau 11% Srot soia 16,58% Srot floarea soarelui 6% Faina de peste 2,9 % Carbonat de calciu (creta furajeara) 8% Fosfat dicalcic 1,2% Sare 0.2% Premix A6 Lazer-IBNA 2% DL-metionia pulbere 0.12%

In gospodarie, multi nu vor sa foloseasca faina de peste, premixuri de vitamine si minerale, pentru a produce oua mai "naturale". Puteti inlocui faina de peste (proteina) cu o cantitate mai mare de srot de soia. Sau premixurile de vitamine si minerale (PVM) cu vegetale (lucerna, morcovi rasi) care aduc un aport de vitamine, dar nu atat cat premixurile. De aceea sa va asteptati la o eficienta mai scazuta, dar va puteti mandri ca sunt crescute mai ecologic. Vitaminele se pot asministra si in apa, unde se dizolva conform peorpectului de la farmacie (de exemplu Vitamino Trace Oral, Oxivit S), de regula cateva zile pe luna.

Tips: Pentru a vinde ouale la prieteni si vecini nu aveti nevoie de firma, sau sa platiti impozite. Este suficient sa luati un certificat de producator de la primarie si aviz de la medicul veterinar din localitate. Pentru a vinde catre magazine, trebuie sa fiti persoana juridica inregistrata, si sa respectati mult mai multe conditii, care sa asigure sanatatea si calitatea produselor. Daca vreti sa cumparati puicute de 6 saptamani, la intrarea in productia de oua, trebuie sa fiti atenti cand le cumparati. Deoarece la noi in tara sunt multi "binevoitori" care vor incerca sa vanda prepelitele batrane ca tineret. O prepelita batrana are penele de pe spate mult mai rare, culorile sunt mai sterse, spre deosebire de tineret care are culorile bine delimitate. Ciocul este curat, omogen si nu prezinta urme de crapaturi la cele tinere. Pielea picioarelor este uniforma, nu au ghearele zgariate sau rupte (spre deosebire de cele care au stat un an intr-o baterie cu picioarele pe

gratii, si pot prezenta neregulatritati). Nu porniti cu un numar mare de prepelite de-o data (500 de exemplu) daca nu aveti o retea de distributie (la magazine sau cunostinte). Ganditi-va da vor intra toate in perioada de ouat, si veti aduna 300-400 de oua pe zi. Intr-o saptamana puteti chiar sa obtineti 3000 de oua. Ce faceti cu ele? Un numar de 50-100 pentru inceput este suficient. Nu cumparati mult furaj combinat deodata, ci in cantitati care sa va ajunga maxim 2 luni. Daca il tineti mai mult, isi pierde din valoarea nutritiva sau se poate strica.