Sunteți pe pagina 1din 2

TEME PROIECTE SEMESTRUL II

Autentificarea produselor agro alimentare (Socaciu) Sustinerea proiectului ( 25-30 pag word+ 10 slideuri powerpoint) 26 aprilie , ora 16 Autentificarea cafelei Autentificarea laptelui Autentificarea ceaiului Autentificarea ceaiului verde

Nr crt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Nume BALANEAN BERES BIRSAN BOTA CIORTEA IANKO IANT ILIESCU KOVACS MATEIU MICU MIT MUNTEAN OATES PINTEA POPANDRON PUSCAS RAPA STAN STAN

Prenume RAMONA GABRIELA FABIAN DAN MARINA RAMONA MONICA MARIA ANDREEA RALUCA ORSOLYA MADALINA RUXANDRA CORINA ERVIN ANDREEA DANA ADINA SILVIU IOANA IOANA CAMELIA FLORICA DIANA ALEXANDRU ALEXANDRU RARES CRISTINA MONICA IOANA MARIA

Principiile procesarii (Mudura) Predarea proiectului listat (10 pagini word) 5 aprilie
Fermentatia lactica Conservarea produselor vegetale prin acidifiere Fermentatia lactica -Iaurtul Fermentatia propionica branza am specificat si in tabelul 12, dar cineva l-a descarcat gresit. Berea cu fructe-Lambic-FERMENTATIA CHEFIRUL Fermentatia alcoolica- miedul Fermentatia acetic Fermentatia citrica- obtinerea acidului citric UNTUL

Autentificarea sucului de portocale Autentificarea uleiului de masline extravirgin Autentificarea mierii de albine

Fermentatia alcoolica.Tehnologia de obtinere a vinului alb Biotehnologia otetului Fermentatia plamezilor amidonoase in industria spirtului si alcoolului rafinat Bioetanolul

Autentificarea ciocolatei

Autentificarea sucului de rosii

21 22 23 24 25

SUCIU SUCIU TURCANU VARIAN ZACHARIAS

ALEXANDRA PETRA MARIA MONICA MIRELA ANCA IULIA

Fermentatia aluatului pentru paine Fermentatia butirica

Autentificarea uleiului de bergamot Autentificarea berii Autentificarea vinurilor

Ceaiul fermentat Kombucha

Autentificarea Speciei si Originii Geografice a Pestelui.