Sunteți pe pagina 1din 9

Parlamentul Romniei Lege nr. 150/2004 (r1) din 14/05/2004 Republicat in Monitorul Oficial, Partea I nr.

959 din 29/11/2006 privind sigurana alimentelor i a hranei pentru animale CAPITOLUL I Dispoziii generale Art. 1. - (1) Prezenta lege reprezint baza pentru asigurarea unui nivel nalt de protecie a sntii publice i a intereselor consumatorilor n ceea ce privete alimentele, innd cont de diversitatea surselor de alimente, asigurnd funcionarea eficient a pieei naionale. (2) Prezenta lege stabilete principii i responsabiliti comune, mijloacele de a asigura o baz tiinific solid, cerine i proceduri organizatorice eficiente pentru a susine luarea celor mai potrivite decizii n domeniul siguranei alimentelor i al hranei pentru animale. (3) Pentru scopurile prevzute la alin. (1), prezenta lege stabilete principiile generale care se aplic alimentelor i hranei pentru animale, n general, i siguranei acestora, n special. (4) Prezenta lege stabilete proceduri cu privire la problemele care au un impact direct sau indirect asupra siguranei alimentelor i a hranei pentru animale. (5) Prevederile prezentei legi se aplic tuturor etapelor de producere, prelucrare, distribuie i punere pe pia a alimentelor i hranei pentru animale, cu excepia produciei primare pentru uz casnic privat ori preparrii, manipulrii sau depozitrii alimentelor destinate consumului casnic privat. Art. 2. - Autoritatea Naional Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor, nfiinat prin Ordonana Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activitii sanitar-veterinare i pentru sigurana alimentelor, aprobat cu modificri i completri prin Legea nr. 215/2004, cu modificrile i completrile ulterioare, denumit n continuare Autoritatea, este autoritatea de reglementare n domeniul sanitar-veterinar i pentru sigurana alimentelor, ce coordoneaz toate activitile n acest domeniu, de la producerea materiilor prime pn la consumator. Autoritatea este instituia de legtur cu Autoritatea European pentru Sigurana Alimentelor i acioneaz pe baz de autonomie structural, funcional i decizional. Art. 3. - (1) n sensul prezentei legi, prin aliment ori produs alimentar se nelege orice produs sau substan, indiferent dac este prelucrat integral, parial sau neprelucrat, destinat consumului uman ori preconizat a fi destinat consumului uman. (2) Alimentele includ i buturile, guma de mestecat i orice alt substan, inclusiv apa, ncorporat intenionat n hran n timpul producerii, pregtirii sau tratrii acesteia. (3) n noiunea de aliment nu se includ: a) hrana pentru animale; b) animalele vii, n afara cazului n care acestea sunt destinate a fi procesate n vederea punerii pe pia a produselor destinate consumului uman; c) plantele naintea recoltrii; d) produsele medicinale;

e) produsele cosmetice; f) tutunul i produsele din tutun; g) substanele narcotice i psihotrope; h) reziduurile i contaminanii. Art. 4. - n nelesul prezentei legi, urmtorii termeni se definesc astfel: a) legislaie n domeniul alimentelor - legi, alte acte normative, precum i prevederi administrative ce reglementeaz alimentele, n general, i sigurana alimentelor, n special, inclusiv reziduurile i contaminanii prezeni n alimente i n hrana pentru animale, i se aplic n toate etapele de producere, prelucrare i distribuie a alimentelor, precum i a hranei pentru animale, produs sau utilizat pentru animalele destinate producerii de alimente; b) activitate n domeniul alimentar - orice activitate corelat cu una dintre etapele de producere, prelucrare i distribuie a alimentelor; c) ntreprindere cu profil alimentar - orice unitate, indiferent dac are sau nu are drept scop obinerea de profit i indiferent dac este public sau privat, care desfoar oricare dintre activitile legate de una dintre etapele de producere, prelucrare i distribuie a alimentelor; d) operator cu activitate n domeniul alimentar - persoan fizic sau persoan juridic ce rspunde de ndeplinirea cerinelor legislaiei n domeniul alimentelor n ntreprinderea cu profil alimentar aflat sub controlul acesteia; e) hran pentru animale - orice substan sau produs, incluznd aditivii, prelucrat integral, parial sau neprelucrat, destinat a fi folosit pentru furajarea animalelor; f) ntreprindere avnd ca profil hrana pentru animale - orice unitate, indiferent dac are sau nu are drept scop obinerea de profit i indiferent dac este public sau privat, care desfoar oricare dintre activitile legate de una dintre etapele de producere, fabricare, prelucrare, depozitare, transport sau distribuie de hran pentru animale, incluznd orice productor care produce, prelucreaz sau depoziteaz hrana pentru furajarea animalelor din propria exploataie; g) activitate din domeniul hranei pentru animale - orice activitate de producere, prelucrare, depozitare, transport sau distribuie a hranei pentru animale, incluznd activitatea oricrui productor agricol care produce, prelucreaz sau depoziteaz hrana pentru animale destinat animalelor din exploataia proprie; h) operator cu activitate n domeniul hranei pentru animale - persoan fizic sau persoan juridic ce rspunde de ndeplinirea cerinelor legislaiei n domeniul alimentelor n ntreprinderea avnd ca profil hrana pentru animale, aflat sub controlul acesteia; i) comer cu amnuntul - manipularea i/sau prelucrarea alimentelor i depozitarea acestora n punctele de vnzare ori de livrare ctre consumatorul final, incluznd terminalele de distribuie, operaiunile de catering, cantinele fabricilor, unitile de catering, restaurantele i alte operaiuni similare n domeniul serviciilor alimentare, magazine, centre de distribuie tip supermarket i piee de vnzare angro; j) punere pe pia - deinerea de alimente sau hran pentru animale n vederea vnzrii, incluznd oferirea spre vnzare sau orice alt form de transfer, gratuit sau nu, precum i vnzarea, distribuia i alte forme propriu-zise de transfer; k) risc - probabilitatea apariiei unui efect nociv pentru sntate, precum i severitatea acestui efect, ca urmare a expunerii la un pericol; l) analiza riscului - procesul constnd din 3 componente intercorelate: evaluarea riscului, managementul riscului i comunicarea riscului; m) evaluarea riscului - procesul tiinific format din 4 etape, i anume: identificarea pericolului (hazardului), caracterizarea pericolului (hazardului), evaluarea expunerii i caracterizarea riscului; n) managementul riscului - procesul, distinct de evaluarea riscului, constnd n aprecierea diferitelor politici alternative, n consultare cu prile interesate, innd cont de evaluarea riscului i de ali factori posibili i, dac se impune, selectarea opiunilor adecvate de prevenie i control; o) comunicarea riscului - schimbul interactiv de informaii i opinii, pe parcursul derulrii analizei

riscului, cu privire la pericole i riscuri, la factorii corelai riscurilor i la percepia riscului, ntre evaluatorii riscului, managerii riscului, consumatori, ntreprinderi cu profil alimentar, ntreprinderi avnd ca profil hrana pentru animale, comunitatea academic i alte pri interesate, incluznd explicarea rezultatelor evalurii riscului i a bazei deciziilor de management al riscului; p) pericol - un agent biologic, chimic sau fizic ori o stare a acestuia, prezent n alimente sau n hrana pentru animale, cu potenial de a cauza un efect nociv pentru sntate; q) trasabilitate - posibilitatea identificrii i urmririi, pe parcursul tuturor etapelor de producere, prelucrare i distribuie a unui aliment, a hranei pentru animale, a unui animal destinat pentru producia de alimente sau a unei substane care urmeaz a fi ncorporat ori care poate fi ncorporat ntr-un aliment sau n hrana pentru animale; r) etapele de producere, prelucrare i distribuie - orice etap, incluznd importul, pornind de la i incluznd producerea primar de alimente pn la i incluznd depozitarea, transportul, vnzarea sau furnizarea acestora ctre consumatorul final i, unde este cazul, importul, producerea, fabricarea, depozitarea, transportul, distribuia, vnzarea i furnizarea de hran pentru animale; s) producia primar - producerea, creterea animalelor sau cultivarea plantelor, ca produse primare, incluznd recoltarea produciei de la acestea, mulsul i producia rezultat de la animale nainte de tiere. Producia primar include, de asemenea, vntoarea i pescuitul, precum i colectarea produselor de la animale i plante slbatice; ) consumatorul final - cel din urm consumator de produse alimentare care nu folosete alimentul ca parte a unei operaiuni sau activiti din domeniul de activitate al unei ntreprinderi cu profil alimentar. CAPITOLUL II Legislaia general n domeniul alimentelor SECIUNEA 1 Domeniul de aplicare Art. 5. - (1) Prevederile legislaiei n domeniul alimentelor se aplic n toate etapele producerii, prelucrrii i distribuiei alimentelor i hranei pentru animale, destinat sau administrat animalelor pentru producia de alimente. (2) Principiile generale prevzute la art. 6-11 formeaz cadrul general ce trebuie urmat atunci cnd se iau msuri. (3) Principiile i procedurile n vigoare privind legislaia din domeniul alimentelor vor fi adaptate n cel mai scurt termen, dar nu mai trziu de data de 1 ianuarie 2007, n vederea conformrii cu principiile prevzute la art. 6-11. (4) Pn la data de 1 ianuarie 2007 i prin excepie de la prevederile alin. (2), se aplic legislaia n vigoare, urmnd s se adapteze principiilor prevzute la art. 6-11. (5) n baza prezentei legi, Autoritatea, n colaborare cu instituiile abilitate conform legii, va elabora legislaia specific n domeniul siguranei alimentelor i hranei pentru animale. SECIUNEA a 2-a Obiective generale Art. 6. - (1) Legislaia n domeniul alimentelor urmrete unul sau mai multe obiective generale privind un nivel nalt de protecie a vieii i sntii umane, a intereselor consumatorilor, incluznd practici corecte n comerul cu alimente, innd cont, atunci cnd este cazul, de protecia sntii i bunstrii animalelor, a sntii plantelor i a mediului nconjurtor. (2) Legislaia n domeniul alimentelor urmrete realizarea liberei circulaii a alimentelor i a hranei pentru animale, fabricate sau puse pe pia n conformitate cu principiile i cerinele generale prevzute n prezentul capitol. (3) La elaborarea sau adaptarea legislaiei n domeniul alimentelor vor fi luate n considerare

standardele internaionale existente sau n stadiul de a fi adoptate, cu excepia cazurilor n care aceste standarde ori pri relevante ale acestora ar fi mijloace ineficiente sau inadecvate pentru realizarea obiectivelor legislaiei n domeniul alimentelor ori atunci cnd exist o justificare tiinific sau n cazul n care acestea pot determina un nivel de protecie diferit de cel stabilit ca adecvat la nivel comunitar. Art. 7. - (1) n vederea realizrii obiectivului general care vizeaz asigurarea unui nivel nalt de protecie a sntii i vieii oamenilor, legislaia n domeniul alimentelor se bazeaz pe analiza riscului, n afara cazului n care aceast abordare nu este adecvat circumstanelor sau naturii msurii. (2) Evaluarea riscului este bazat pe informaiile tiinifice disponibile i este realizat n mod independent, obiectiv i transparent. (3) Managementul riscului ia n considerare rezultatele evalurii riscului i ali factori relevani pentru managementul riscului i principiul precauiei, n scopul realizrii obiectivelor generale privind legislaia n domeniul alimentelor, stabilite la art. 6. Art. 8. - (1) n cazurile specifice cnd, n urma evalurii informaiilor existente, este identificat posibilitatea efectelor duntoare asupra sntii, dar subzist o incertitudine tiinific, pot fi adoptate msuri provizorii de management al riscului, necesare pentru asigurarea unui nivel nalt de protecie a sntii, pn la colectarea altor informaii tiinifice n vederea unei evaluri mai complete a riscului. (2) Msurile adoptate n baza prevederilor alin. (1) vor fi proporionale cu posibilele efecte ale riscului i nu vor restriciona comerul cu alimente mai mult dect este necesar pentru asigurarea unui nivel nalt de protecie a sntii, cu luarea n calcul a posibilitilor tehnice i economice i a altor factori relevani. (3) Msurile adoptate pe baza prevederilor alin. (1) sunt reexaminate n cadrul unei perioade rezonabile, care depinde de natura riscului identificat pentru via sau sntate, precum i de tipul informaiilor tiinifice necesare pentru clarificarea incertitudinii tiinifice i pentru realizarea unei evaluri mai complete a riscului. Art. 9. - Legislaia n domeniul alimentelor urmrete s protejeze interesele consumatorilor i s le furnizeze informaiile necesare, pentru a alege n cunotin de cauz alimentele pe care le consum, i vizeaz prevenirea: a) practicilor frauduloase sau neltoare; b) falsificrii alimentelor; c) oricror practici care pot s induc n eroare consumatorul. SECIUNEA a 3-a Principiile transparenei Art. 10. - Elaborarea, evaluarea i modificarea legislaiei n domeniul alimentelor trebuie s se realizeze n cadrul unui proces deschis i transparent de consultare a publicului, direct sau prin intermediul Autoritii, Ministerului Sntii Publice, Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor, Ministerului Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale, a celorlalte autoriti implicate n domeniu, precum i a instituiilor reprezentate n Consiliul Consultativ al Autoritii, cu excepia cazurilor n care urgena soluionrii nu permite realizarea acestei aciuni. Art. 11. - Fr a se aduce atingere prevederilor aplicabile prin legislaia naional privind accesul la

documente, atunci cnd exist motive rezonabile pentru a suspecta c alimentele sau hrana pentru animale pot prezenta un risc pentru sntatea consumatorilor ori a animalelor, Autoritatea ia msurile necesare, mpreun cu celelalte autoriti competente n domeniul siguranei alimentelor, atunci cnd este cazul, depinznd de natura, gravitatea i extinderea acelui risc, pentru a informa publicul larg despre natura riscului pentru sntate, identificnd ct mai exact alimentul sau hrana pentru animale ori tipul de aliment sau hran pentru animale implicat, riscul pe care acestea l prezint, precum i msurile ce sunt luate ori sunt preconizate a fi luate pentru a reduce sau a elimina acel risc. SECIUNEA a 4-a Obligaii generale privind comerul cu alimente Art. 12. - Alimentele i hrana pentru animale, importate n vederea punerii pe pia n Romnia, trebuie s fie conforme cu cerinele legislaiei n domeniul alimentelor sau cu cele prevzute de acordurile ncheiate ntre Romnia i ara exportatoare. Art. 13. - (1) Alimentele i hrana pentru animale, destinate exportului sau reexportului pentru punere pe pia ntr-o ar ter, trebuie s fie conforme cu cerinele relevante privind legislaia n domeniul alimentelor, n afara cazului n care se dispune altfel de ctre autoritatea competent din ara importatoare sau este stabilit prin legislaie, reglementri, standarde, coduri de practic i alte proceduri legale i administrative n vigoare n ara importatoare. (2) n alte situaii, n afara cazului n care alimentele sunt duntoare pentru sntate sau hrana pentru animale nu este sigur, acestea pot fi exportate sau reexportate numai n cazul n care autoritatea competent din ara de destinaie a fost de acord n mod expres, dup ce a beneficiat de toate informaiile privitoare la motivele i situaiile pentru care alimentele sau hrana pentru animale nu au fost puse pe pia n Romnia. (3) n cazul n care se aplic prevederile unui acord bilateral ncheiat ntre Romnia i o ar ter, alimentele i hrana pentru animale, exportate din Romnia, trebuie s fie conforme cu prevederile menionate. Art. 14. - n domeniul comerului cu alimente Autoritatea are, mpreun cu celelalte autoriti competente n domeniul siguranei alimentelor, atunci cnd este cazul, n principal, urmtoarele obligaii: a) s contribuie la elaborarea de norme tehnice pentru alimente i hran pentru animale i la elaborarea de standarde privind sigurana alimentelor; b) s promoveze i s coordoneze activitile privind standardele referitoare la alimente i hrana pentru animale, elaborate de organizaiile guvernamentale i neguvernamentale internaionale; c) s contribuie, dac este necesar, la elaborarea, agrearea i promovarea de acorduri cu privire la recunoaterea echivalenei msurilor specifice privind alimentele i hrana pentru animale; d) s acorde o atenie deosebit necesitilor speciale de dezvoltare, financiare i comerciale ale rilor n curs de dezvoltare, pentru a se asigura c normele internaionale nu creeaz obstacole inutile n realizarea exporturilor din aceste ri; e) s promoveze concordana dintre standardele tehnice internaionale i legislaia n domeniul alimentelor, astfel nct s nu fie diminuat nivelul nalt de protecie. SECIUNEA a 5-a Cerine generale ale legislaiei alimentelor Art. 15. - Pentru realizarea siguranei alimentelor trebuie respectate urmtoarele cerine: a) alimentele nu trebuie puse pe pia dac nu sunt sigure;

b) alimentele sunt considerate nesigure dac sunt duntoare pentru sntate sau improprii pentru consum uman; c) pentru a determina dac un aliment este nesigur se va ine seama de condiiile normale de utilizare a alimentelor de ctre consumator la fiecare etap a producerii, prelucrrii i distribuiei, precum i de informaiile furnizate consumatorului, incluznd informaiile de pe etichet sau alte informaii generale puse la dispoziie consumatorului, privind evitarea efectelor specifice duntoare sntii, determinate de un anumit aliment sau de o categorie de alimente; d) pentru a se determina dac un aliment este duntor sntii trebuie avute n vedere nu numai efectele probabile imediate i/sau pe termen scurt i/sau pe termen lung ale acelui aliment asupra sntii persoanei care l consum, ci i efectele asupra generaiilor viitoare, posibilele efecte toxice cumulative, precum i sensibilitatea deosebit cu privire la sntatea unei categorii specifice de consumatori atunci cnd alimentele sunt destinate acelei categorii de consumatori; e) pentru a se determina dac un aliment este impropriu pentru consum uman trebuie avut n vedere dac alimentul este inacceptabil pentru consumul uman n conformitate cu destinaia de utilizare a acestuia, din motive de contaminare determinate de factori externi sau nu, de alterare, deteriorare ori degradare; f) n cazul n care un aliment nesigur face parte dintr-un lot, arj sau transport de alimente din aceeai clas ori cu aceeai descriere, se presupune c toate alimentele din respectivul lot, arj sau transport sunt, de asemenea, nesigure, n afara cazului n care, n urma unei evaluri detaliate, nu exist nicio dovad care s indice c i restul lotului, arjei sau transportului este nesigur; g) alimentele ce satisfac prevederile legislative specifice care reglementeaz sigurana alimentelor sunt considerate c nu reprezint un risc cu privire la aspectele la care se refer legislaia respectiv; h) conformitatea unui aliment cu prevederile specifice aplicabile acelui aliment nu va mpiedica Autoritatea, mpreun cu celelalte autoriti competente n domeniul siguranei alimentelor, atunci cnd este cazul, s ia msuri corespunztoare pentru a impune restricii privind punerea pe pia a acestuia sau s solicite retragerea acestuia de pe pia, n cazul n care exist motive de a se suspecta c, n pofida unei asemenea conformiti, alimentul este nesigur. Art. 16. - Cerinele privind sigurana hranei pentru animale sunt: a) hrana pentru animale nu va fi pus pe pia sau utilizat n hrana animalelor destinate produciei de alimente dect dac este sigur; b) hrana pentru animale este considerat nesigur pentru scopul utilizrii acesteia, dac este estimat a avea un efect duntor pentru sntatea oamenilor sau a animalelor ori face ca alimentele derivate din animalele destinate produciei de alimente s devin nesigure pentru consum uman; c) n cazul n care hrana pentru animale care a fost identificat ca nesatisfcnd cerinele privind sigurana hranei pentru animale este parte dintr-un lot, arj sau transport de hran pentru animale din aceeai clas ori cu aceeai descriere, se presupune c toat hrana pentru animale din lot, arj sau transport este afectat, n afara cazului n care, n urma realizrii unei evaluri detaliate, nu exist nicio dovad c restul lotului, arjei sau transportului nu satisface cerinele de siguran a hranei pentru animale; d) hrana pentru animale ce este conform cu prevederile legislative specifice care reglementeaz sigurana hranei pentru animale este considerat a fi sigur cu privire la aspectele la care se refer legislaia respectiv; e) conformitatea hranei pentru animale cu prevederile specifice aplicabile acesteia nu va mpiedica Autoritatea, mpreun cu celelalte autoriti competente n domeniul siguranei alimentelor, atunci cnd este cazul, s ia msuri corespunztoare pentru a impune restricii privind punerea pe pia a acesteia sau de a solicita retragerea acesteia de pe pia, n cazul n care exist motive de a se suspecta c, n pofida unei asemenea conformiti, hrana pentru animale este nesigur.

Art. 17. - Fr a se aduce atingere prevederilor specifice ale legislaiei privind alimentele, etichetarea, publicitatea i prezentarea alimentelor i hranei pentru animale incluznd forma, aspectul sau ambalajul acestora, materialele utilizate pentru mpachetare, modul de prezentare i cadrul n care sunt dispuse, precum i informaiile difuzate prin orice mijloc nu trebuie s induc n eroare consumatorul. Art. 18. - (1) Operatorii cu activitate n domeniul alimentar i cei cu activitate n domeniul hranei pentru animale trebuie s ia msurile necesare ca alimentele i hrana pentru animale s ndeplineasc cerinele legislaiei n domeniul alimentelor i al hranei pentru animale, care este relevant pentru activitile acestora, s verifice dac aceste cerine sunt realizate i s asigure implementarea sistemului de management al siguranei alimentelor conform principiilor privind analiza riscurilor i punctele critice de control (Hazard Analysis and Critical Control Point HACCP), n toate etapele producerii, prelucrrii i distribuiei, n cadrul afacerilor aflate sub control propriu. (2) Autoritatea trebuie s asigure aplicarea legislaiei n domeniul alimentelor. Aceasta coordoneaz activitatea autoritilor competente n domeniul siguranei alimentelor, controleaz i verific respectarea legislaiei n domeniul alimentelor de ctre operatorii cu activitate n domeniul alimentar i cei cu activitate n domeniul hranei pentru animale, precum i implementarea sistemului de management al siguranei alimentelor conform principiilor privind analiza riscurilor i punctele critice de control (Hazard Analysis and Critical Control Point - HACCP), n toate etapele producerii, prelucrrii i distribuiei. n acest scop, Autoritatea trebuie s menin un sistem de control i alte activiti necesare n funcie de situaie, incluznd activiti de comunicare public cu privire la sigurana i riscul alimentelor i hranei pentru animale, de supraveghere a siguranei alimentelor i a hranei pentru animale i alte activiti de monitorizare care s acopere toate etapele producerii, prelucrrii i distribuiei. (3) Msurile i sanciunile care se aplic n cazul nclcrii prevederilor legislaiei privind alimentele i hrana pentru animale se stabilesc n condiiile legii. Msurile i sanciunile trebuie s fie eficiente, proporionale i descurajatoare. Art. 19. - (1) Trasabilitatea alimentelor, a hranei pentru animale, a animalelor destinate produciei de alimente i a oricror altor substane destinate ori preconizate a fi destinate ncorporrii n alimente sau n hrana pentru animale trebuie s fie stabilit n toate etapele producerii, prelucrrii i distribuiei. (2) Operatorii cu activitate n domeniul alimentar i cei cu activitate n domeniul hranei pentru animale trebuie s fie capabili s identifice orice persoan de la care acetia i-au procurat alimente, hran pentru animale, animale destinate producerii de alimente sau orice substan destinat ori preconizat a fi ncorporat n alimente sau n hran pentru animale. n acest scop, astfel de operatori trebuie s aib n aplicare sisteme i proceduri care s le permit ca informaiile s fie puse la dispoziie Autoritii, la solicitarea acesteia. (3) Operatorii cu activitate n domeniul alimentar i cei cu activitate n domeniul hranei pentru animale trebuie s aib n aplicare sisteme i proceduri pentru a se identifica alte activiti crora le sunt destinate produsele lor. Aceste informaii vor fi puse la dispoziie Autoritii, la solicitarea acesteia. (4) Alimentele sau hrana pentru animale, care sunt puse pe pia sau care sunt proprii pentru a fi puse pe pia, trebuie s fie etichetate ori identificate n mod adecvat pentru a facilita trasabilitatea acestora, prin intermediul documentaiei sau informaiilor relevante, n conformitate cu cerinele i cu prevederile specifice. Art. 20. - (1) n cazul n care un operator cu activitate n domeniul alimentar consider sau are

motive s cread c un aliment pe care l-a importat, produs, prelucrat, fabricat sau distribuit nu este n conformitate cu cerinele privind sigurana alimentelor, va iniia imediat procedurile de retragere a alimentului respectiv de pe pia dac acesta nu se mai gsete sub controlul direct al acelui operator cu activitate n domeniul alimentar i va informa Autoritatea despre aceasta. n cazul n care produsul a ajuns la consumator, acesta trebuie s fie informat n mod eficient i exact de ctre operator privind motivul retragerii alimentului de pe pia i, dac este necesar, operatorul va prelua de la acesta alimentele deja furnizate, atunci cnd alte msuri nu sunt suficiente n vederea asigurrii unui nivel nalt de protecie a sntii. (2) Orice operator cu activitate n domeniul alimentar, responsabil pentru activiti de vnzare cu amnuntul sau de distribuie, va iniia procedurile de retragere de pe pia a produselor care nu sunt n conformitate cu cerinele siguranei alimentelor, n limitele activitii proprii, i va furniza informaii n vederea asigurrii trasabilitii acestora, participnd la aciunile ntreprinse de productori, procesatori i/sau de Autoritate. (3) Orice operator cu activitate n domeniul alimentar va informa imediat Autoritatea n cazul n care consider sau are motive s considere c un aliment pe care l-a pus pe pia poate fi duntor pentru sntatea oamenilor. Operatorii trebuie s informeze Autoritatea cu privire la msurile luate pentru a preveni riscurile pentru consumatorul final i nu va mpiedica ori descuraja nicio persoan s coopereze cu Autoritatea, n conformitate cu legislaia naional i cu practicile juridice, n cazul n care aceast aciune poate determina prevenirea, reducerea sau eliminarea unui risc provocat de un aliment. (4) Operatorii cu activitate n domeniul alimentar trebuie s colaboreze cu Autoritatea n ceea ce privete aciunile ntreprinse pentru evitarea sau reducerea riscului determinat de alimentele pe care le furnizeaz sau le-au furnizat. Art. 21. - (1) n cazul n care un operator cu activitate n domeniul hranei pentru animale consider sau are motive s cread c hrana pentru animale importat, produs, prelucrat, fabricat sau distribuit nu satisface cerinele privind sigurana hranei pentru animale, acesta va iniia imediat procedurile de retragere a hranei n cauz de pe pia i va informa Autoritatea despre aceasta. n aceast situaie sau n situaia prevzut la art. 16 lit. c), atunci cnd lotul, arja sau transportul nu satisface cerinele de siguran a hranei pentru animale, aceasta trebuie distrus, n afara cazului n care Autoritatea decide altfel. Operatorul trebuie s informeze eficient i exact utilizatorii hranei pentru animale cu privire la motivul retragerii de pe pia a acesteia i, dac este necesar, va recupera de la acetia produsele deja furnizate, atunci cnd alte msuri nu sunt suficiente pentru a se obine un nivel nalt al proteciei sntii. (2) Orice operator cu activitate n domeniul hranei pentru animale, responsabil pentru activiti de vnzare cu amnuntul sau de distribuie, va iniia procedurile de retragere de pe pia a produselor care nu sunt n conformitate cu cerinele de siguran a hranei pentru animale, n limitele activitii proprii, i va furniza informaii n vederea asigurrii trasabilitii acestora, participnd la aciunile ntreprinse de productori, procesatori i/sau de Autoritate, mpreun cu celelalte autoriti competente n domeniul siguranei alimentelor, atunci cnd este cazul. (3) Orice operator cu activitate n domeniul hranei pentru animale va informa imediat Autoritatea n cazul n care consider sau are motive s considere c hrana pentru animale pe care a pus-o pe pia poate s nu satisfac cerinele de siguran a hranei pentru animale. Operatorii trebuie s informeze Autoritatea cu privire la msurile luate pentru a preveni riscurile ce deriv din utilizarea acelei hrane pentru animale i nu va mpiedica ori descuraja nicio persoan s coopereze cu Autoritatea, n conformitate cu legislaia naional i cu practicile juridice, n cazul n care aceast aciune poate determina prevenirea, reducerea sau eliminarea unui risc ce rezult din acea hran pentru animale. (4) Operatorii cu activitate n domeniul hranei pentru animale trebuie s colaboreze cu Autoritatea n ceea ce privete aciunile ntreprinse pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de hrana pentru animale pe care o furnizeaz sau au furnizat-o.

Art. 22. - Rspunderea privind sigurana alimentelor i hranei pentru animale revine agenilor i operatorilor din industria alimentar i din industria hranei pentru animale. Art. 23. - (1) Autoritatea va coordona sistemul rapid de alert, activitatea de gestiune a crizelor i a situaiilor de urgen n domeniul siguranei alimentelor i a hranei pentru animale. (2) Autoritatea va aproba, mpreun cu Ministerul Sntii Publice, Autoritatea Naional pentru Protecia Consumatorilor i Ministerul Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale, prin ordin comun, norme tehnice n vederea punerii n aplicare a prevederilor alin. (1). (3) Autoritatea, coordonator la nivel naional al sistemului rapid de alert n domeniul alimentelor i al hranei animalelor, este punctul de contact cu sistemul rapid de alert pentru alimente i hrana animalelor la nivel european (Rapid Alert System for Food and Feed-RASFF). Art. 24. - Prin ordin al preedintelui Autoritii sau, dup caz, prin ordin comun cu celelalte instituii abilitate conform legii, potrivit domeniului de competen, se vor elabora i aproba norme specifice de aplicare a prezentei legi. SECIUNEA a 6-a Dispoziii finale Art. 25. - Prezenta lege intr n vigoare la 30 de zile de la publicarea n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I.