Sunteți pe pagina 1din 35

CURS 12 BIOLOGIE GENERAL, VEGETAL I ANIMAL

Fam. Plantaginaceae Cuprinde plante ierboase sau subfrutescente, de obicei cu rozete de frunze bazale. Tulpinile florifere sunt lipsite de frunze, terminate cu inflorescene spiciforme, mai rar ramificate, cu frunze cruciat opuse. Frunzele rozetei ntregi, mai rar lobate sau fidate, nestipelate. Flori hermafrodite, rar unisexuate, n spice sferice sau cilindrice, cu simetrie radiar sau bilateral. Caliciul 4-fidat, persistent. Corol tubuloas, cu 4 lacinii membranoase. Stamine 4 rar 2, de obicei cu filamente lungi, exserte, inserate pe tubul corolei la diferite nlimi. Ovar superior din 4 carpele concrescute, de obicei cu 2 lobi, fruct capsul membranoas, dehiscent printr-un cpcel tansversal (pixid) sau nucul. Plantago lanceolata - Ptlagina Plant ierboas peren. Frunzele lanceolate sunt dispuse n rozet, la baza tulpinii. Sunt de culoare verde nchis, glabre sau acoperite cu peri mtsoi, au nervaiune paralel i marginea limbului ntreag. Din mijlocul rozetei apar una sau mai multe tulpini subiri care au la partea superioar inflorescena sub form de spic simplu. Florile sunt pe tipul 4: 4 sepale, 4 petale unite n form de tub, androceul din 4 stamine, gineceu din 4 carpele cu ovar superior, fruct pixid. Crete prin fnee, puni i la marginea drumurilor. Importan farmaceutic prezint frunzele, Plantaginis folium, care conin nainte de nflorire o glicozid, aucubina. Se ntrebuineaz sub form de ceai sau sirop pentru calmarea tusei i ca expectorant. Cenua conine mult oxid de calciu. Decoctul se poate folosi intern ca antidiareic, extern n bolile de ochi; n soluie alcoolic, mpotriva nepturilor de insecte. In medicina popular, frunzele tinere i sucul lor se folosesc pentru tratarea rnilor. Plantago psyllium Specie mediteranean, cu tulpin ramificat, frunze opuse sau verticilate grupate cte trei. Farmaceutic se folosesc seminele, Psyllii semen, mici, elipsoidale, brune, lucioase, bogate n mucilagii ( 25-30%). Seminele se utilizeaz n combaterea constipaiei datorit proprietilor laxative, ca emoliente, n enterite, ca pansament intestinal (asemntor seminelor de in). Fam. Pedaliaceae 251

Cuprinde specii de plante ierboase rspndite n zona tropical din Africa de Sud est i Australia. Sunt plante anuale sau perene, mai rar arbuti ce cresc n zonele deertice i de litoral. Au frunze dispuse opus sau altern, cu margine ntreag, simple sau lobate, acoperite cu peri glandulari. Florile solitare sau n inflorescene cimoase, axilare sunt hermafrodite cu corola tubuloas, gamopetal, din 5 petale. Ovarul este superior format din dou carpele, cu stilul lung i dou stigmate. Fructul este o capsul sau nuc prevzut cu crlige. Harpagophytum procumbens Gheara diavolului Plant peren, cu tulpini trtoare, ramuri radiare, frunze opuse, flori mari de 4-6 cm, solitare, tubuloase, cu corola lobat, roie-violacee. Fructul o capsul lignificat terminat printr-o coroan de epi curbai i ascuii. Denumirea de ghiara diavolului deriv din agitaia animalelor n copitele sau blana crora ptrund aceste crlige ascuite ale fructelor. Crete n Namibia, Botswana, Africa de Sud, pe soluri bogate n oxizi de fier. Produsul vegetal, Harpagophyti radix, este alctuit din rdcinile laterale tuberizate tiate n rondele. Conin iridoide harpagozida, harpagida, flavone, fitosteroli, triterpene, acizi organici, gliceride ale unor acizi grai. Extractele amelioreaz artrozele, se recomand n afeciuni reumatologice benigne, prin aplicare oral sau sub form de aplicaii locale n manifestri articulare dureroase. Aceast specie medicinal a fost introdus n Europa n ultimele dou decenii i numit rdcina lui Windhoek sau ghiara diavolului, nscris n farmacopeea francez i utilizat n afeciuni reumatice cronice. ORD. LAMIALES Cuprinde plante ierboase i lemnoase sub form de arbori mai rar arbuti i liane cu tulpini tetramuchiate, cu frunze simple i compuse, flori grupate n inflorescene axilare. Caliciul este gamosepal i persistent, corola este bilabiat prevzut cu o buz superioar din 2 petale concrescute i una inferioar care rezult din unirea altor 3 petale. Androceu din 2-4 stamine. Fructul nucul. Fam. Verbenaceae Cuprinde plante la noi erbacee, cu frunze opuse, simple, adesea penat divizate sau digitat compuse, peiolate, lipsite de stipele. Inflorescen racemoas sau cimoas, cu flori zigomorfe. Caliciu tubulos sau campanulat, cu 4-5 dini, de regul persistent. Corola de obicei bilabiat, cu 4-5 dini sau lobi, cu tub cilindric i slab curbat la captul superior. Stamine 4, didiname, inserate pe tubul corolei. Ovar superior, format din 2-4 carpele, 4-lobat. Fruct 252

uscat, apocarpoid, la maturitate despicat n 4 nucule (mericarpe) sau drupaceu. Familia cuprinde specii rspndite mai ales n regiunile tropicale i subtropicale ale Asiei de SE i Americii. Vitex agnus castus Mielrea Este un arbust de origine mediteranean care la noi se cultiv ca plant ornamental. De la aceast specie se utilizeaz fructele, Agni casti fructus, ce conin ulei volatil, flavonoide, n special C-glicozide, aucubin, agnuozid, cetosteroidecondurangoglicozida A i I, vitaferina A, are proprieti hormonale i antagonizeaz estrogenii. Este indicat n hipermenoree i polimenoree, sindrom premenstrual, acnee vulgar, herpes premenstrual. Fam. Lamiaceae (Labiatae) Cuprinde plante ierboase i arbustive, cu tulpini patrunghiulare, de obicei odorante, erecte, oblice sau culcate. Frunze opuse, cu peri sau glande mirositoare. Flori de regul bilateral simetrice, hermafrodite, mai rar poligame, n dicazii aezate n verticile sau spice. Caliciu campanulat pn la lung tubulos, cu 5 sepale concrescute, adeseori bilabiat, persistent. Corola tubuloas sau infundibuliform, cu limb bilabiat, mai rar unilabiat sau chiar uor radiar. Labiul superior rezult din concreterea a dou petale iar cel inferior din concreterea a trei petale cu trei lobi. Stamine 4, fixate pe tubul corolei, de obicei didiname, cu dou stamine mai lungi i dou mai scurte, mai rar 2, cu filamente libere, mai rar concrescute i antere introrse. Gineceu bicarpelar sincarp. Ovar superior, prin perei fali devenit 4-locular. Stigmat bilobat. Fructul format din 4 nucule obovoidale sau tetraedrice, cu perei tari, netezi, rar cu verucoziti sau peri. Mentha piperita - Izma bun Plant ierboas peren cu un rizom orizontal i tulpini aeriene ramificate, nalte de 30-100 cm. Frunzele sunt opuse, ovat lanceolate, glabre sau numai pe dos cu peri rari. Florile sunt dispuse n inflorescene spiciforme, alctuite din mai multe cime. Caliciul tubulos, corola labiat cu tubul albicios, stamine mai scurte dect corola. Importan farmaceutic prezint frunzele, Menthae piperitae folium, care conin ulei volatil cu mentol, tanin, flavonoide, polifenoli, principii amare, vitamina C. Aciune: stimulent general al funciei digestive, antiseptic intestinal, antidiareic, antispasmodic, antivomitiv, carminativ, colereticcolagog, diuretic, antilitiazic, antitusiv. Se recomand n diaree, colici intestinale, atonia stomacului, vom, balonri, dischinezie biliar, litiaz biliar, afeciuni renale, astenii fizice i nervoase, tuse, dureri reumatice, rgueal, guturai. Intr n reeta ceaiurilor antiastmatic, anticolitic, antidiareic, gastric, hepatic. Siropul de ment, Syrupus Menthae piperitae, se 253

folosete n farmacie pentru aromatizarea medicamentelor. De asemenea se folosete n industria alimentar pentru aromatizarea dulciurilor, sucurilor precum i a diferitelor preparate culinare. Lavandula vera (sin. L. officinalis, L. angustifolia) - Levnica Subarbust, peren, cu rdcini profunde, tulpini puternic ramificate ce formeaz tufe. Frunze opuse, liniar-lanceolate, proase pe ambele fee. Florile prezint glande secretoare i sunt grupate n inflorescene spiciforme, de 3-8 cm lungime, formate din 4-5 pseudoverticile suprapuse, corola violet albstruie. Fructe tetranucule. Importan farmaceutic prezint florile, Lavandulae flos, care prin uscare permit detaarea florilor de peiol. Conin ulei volatil n care componentul principal este acetatul de linalil, apoi linalolul, butiratul i propionatul de linalil. Aciune sedativ asupra SNC, cicatrizant, dezinfectant, dar se folosete i n parfumerie, cosmetic. Melissa officinalis - Roinia, melisa Plant ierboas peren, cu miros plcut. Tulpina ascendent n 4 muchii, ramificat, glabr, doar n partea superioar cu peri scuri, glanduloi. Frunze ovate, peiolate, obtuze la vrf i cu marginea regulat crenat - serat. Inflorescena este lax, format din verticile axilare, cu cte 5-6 flori. Fiecare floare are caliciul bilabiat, corola bilabiat de culoare glbuie sau alb. Crete prin locuri uscate, pietroase, pduri de stejar de la cmpie, tufriuri .Se cultiv frecvent. Importan farmaceutic prezint vrfurile nflorite, Melissae summitates, frunzele, Melissae folium, care conin ulei volatil, tanin, acid cafeic, principiu amar. Aciune: carminativ, antispastic, antivomitiv, antidiareic, stomahic, coleretic-colagog, sedativ nervos, cicatrizant i antiseptic. Se recomand n colici intestinale i gastrice, colite de fermentaie, stri de vom, diaree, dischinezie biliar, palpitaiile inimii, anemie, migrene. Extern, cataplasmele de melis amestecat cu flori de mueel, linitesc crampele de stomac la copii, nmoaie umflturile i alin durerile de gut. Prin aplicarea frunzelor proaspete se vindec hematoamele. Uleiul volatil de melisa intr n componena multor parfumuri (apa de colonie). Prin distilarea vrfurilor nflorite cu vapori de ap se obine apa de melis iar maceraia n alcool, distilat, ne d spirtul de melis, ambele cu ntrebuinri n farmacie. Intr n formula ceaiurilor anticolitic, aromat, contra colicilor, laxativ. Rosmarinus officinalis - Rozmarin Subarbust sempervirescent, foarte mirositor, nalt de 60-150 cm, cu ramuri ascendente sau arcuite. Scoara tulpinii i a ramurilor cenuie. 254

Frunzele liniare, sesile, coriacee, persistente, pe fa glabre i lucioase, pe dos tomentoase, cu numeroi peri. Florile albstrui palide sunt dispuse n inflorescen spiciform, lax. Au caliciul campanulat, bilabiat i corola bilabiat cu labiul inferior bine dezvoltat, 4 stamine, din care 2 rudimentare iar uneori lipsesc cu totul. Este rspndit n regiunea mediteranean, unde crete spontan pe litoral pe coaste stncoase nsorite. La noi cultivat n grdini. Importan farmaceutic prezint frunzele, Rosmarini folium, care au proprieti stimulante, tonice, diuretice i vermifuge. Ceaiul de rozmarin acioneaz favorabil n bolile de stomac i intestine, iar bile de frunze i flori sunt folositoare n strile de debilitate la copii. Din florile i frunzele proaspete macerate n alcool i distilate, se obine un spirt aromatic folosit ca vindector de rni. Frunzele mai sunt folosite i drept condiment. Uleiul de rozmarin, cu miros aromatic plcut se ntrebuineaz n industria parfumurilor i mpreun cu camforul, amoniacul i uleiul de cimbrior de cmp intr n compoziia unui balsam antireumatic. Uleiul de rozmarin se mai folosete i pentru ndeprtarea moliilor. Hyssopus officinalis Isop Subarbust peren de talie redus, 60 80 cm, cu tulpini dese ce pornesc de pe rizomi i dau aspect de tuf. Baza tulpini este lignificat i genereaz n fiecare an ramuri noi. Frunzele sunt opuse, alungit lanceolate, ntregi, de 2-4 cm lungime, glabre, lucioase. Florile sunt grupate n inflorescene spiciforme, la subsuoara frunzelor superioare i au corola roz, violacee sau alb. Este cunoscut ca plant medicinal nc din antichitate fiind originar din zona mediteranean. La noi se cultiv ca plant medicinal i melifer. Importan farmaceutic prezint partea aerian a plantei, Hyssopi herba, recoltat naintea sau la nceputul nfloririi. Conine ulei volatil (pinocamfona), flavonide (hesperidina, diosmina) i prezint aciune expectorant, fiind indicat n tratamentul bronitei i astmului. Ocimum basilicum - Busuioc Plant anual ierboas, de culoare verde deschis, aromatic. Tulpina este tetramuchiat, nalt de 20-60 cm, ramificat de la baz. Frunzele sunt ovate, acute, opuse, ntregi sau slab dinate, cu numeroase glande secretoare pe dos. Florile sunt dispuse n inflorescene spiciforme, cu florile dispuse cte 4-6, scurt pedicelate. Caliciul florii este foarte scurt, bilabiat i persistent, corola este alb, bilabiat, cu tubul scurt. Originar din Asia, Africa. La noi cultivat frecvent prin grdini, n toate regiunile rii. Importan farmaceutic prezint partea aerian, Basilici herba, ce conine ulei volatil, saponozide triterpenice, taninuri. Aciune: carminativ, spasmolitic, stomahic, sedativ i antimigrenos, antitusiv, diuretic, galactogog, 255

antiseptic. Se recomand n meteorism, colici, colit de fermentaie, dispepsii de natur nervoas, vom, diaree, astenii, migrene, insomnii pe fond nervos, grip, bronit, afeciuni renale, stimularea secreiei lactate. Extern se recomand n afte. Satureja hortensis - Cimbrul de grdin Plant anual de cultur, cu rdcina subire i tulpina ramificat, nalt de 10-30 cm, spre baz adesea lignificat. Frunzele liniare sau liniar lanceolate, glabre, cu marginea ntreag, sesile sau foarte scurt peiolate. Florile roz-violacei, dispuse cte 3-6 n verticile distanate la subioara frunzelor superioare. Florile au caliciul campanulat, tubulos i corola bilabiat. Este cultivat prin grdini, avnd preferine pentru temperaturi ridicate i lumin. Importan farmaceutic prezint prile aeriene ale plantei, Saturejae herba, care conine ulei volatil, tanin, mucilagii, substane amare. Aciune: expectorant, antiseptic, tonic-amar, stomahic, antispastic, carminativ, uor antidiareic. Se recomand n colite de fermentaie, balonri, anorexie, tulburri dispeptice, bronite cronice, astm bronic, contracturi nervoase ale stomacului, diaree. Se folosete ca plant condimentar datorit uleiului eteric plcut mirositor, cu proprieti tonice. Este i o bun plant melifer. Majorana hortensis Mghiranul Subarbust peren n zonele de origine (Asia Mic), dar la noi se cultiv ca plant anual de 15-50 cm nlime. Are frunze opuse, scurt peiolate, ovatrotunde, cu marginea ntreag, cu suprafaa psloas, verde-albicioas, apoi dispers-proas. Florile dispuse n inflorescene axilare, globuloase, acoperite parial de bractei cenuii. Importan farmaceutic prezint prile aeriene ale plantei, Majoranae herba, ce conine ulei volatil bogat n terpinen, sabinen, terpineol. Se utilizeaz ca stomahic, antiseptic i n stri nervoase. Este forte mult utilizat ca i condiment n industria alimentar, culinar i parfumerie. Thymus vulgaris Cimbru de cultur Subarbust peren cu frunze sempervirescente. Tulpina cu ramificaii de la subsuoara frunzelor formnd tufe de 20-30 cm, cu frunze mici, romboidal ovat-lanceolate. La noi este cultivat n zona de cmpie din sudul rii. Importan farmaceutic prezint prile aeriene ale plantei, Thymi herba, ce conine ulei volatil cu compui fenolici (timol i carvacrol). Are aciune antiseptic, coleretic, colagog, antitusiv, antihelmintic, antifungic i antipruriginoas. Este utilizat ca i condiment n industria alimentar, la prepararea ampoanelor, apelor de gur, bilor medicinale. 256

Origanum vulgare - ovrv Plant ierboas peren cu miros aromatic. Tulpina este tetramuchiat, rigid, lignificat la baz i ramificat n partea superioar. Frunzele sunt ntregi, peiolate, pubescente mai ales pe dos, iar pe margini slab crenat serate. Inflorescen corimbiform bogat, alctuit din cime contractate, dispuse axilar. Florile sunt roz-violacee, cu caliciul campanulat format din 5 dini, corola bilabiat, tubuloas, androceul din 4 stamine, ovar bicarpelar. Crete prin tufriuri, mrciniuri, margini de pdure, poieni, n toat ara, pn n regiunea subalpin. Importan farmaceutic prezint prile aeriene, Origani herba, care conin ulei volatil, tanin, flavonoide, principii amare. Aciune: expectorant i sedativ, dezinfectant al cilor respiratorii superioare i digestive, antispastic, tonic-aperitiv, stomahic, vermifug, stimulent general, vulnerar, tonic capilar. Se recomand n stri gripale, laringite, traheite, astm bronic, tuse convulsiv, gastrite, colite de fermentaie, astenie. Extern se recomand n rni, eczeme, crize reumatice dureroase. Ceaiul din frunze i flori este foarte apreciat n unele ri. Din planta nflorit se extrage prin distilare n vapori de ap un ulei volatil, Oleum Origani, cu miros aromatic, constituit dintr-o terpen cu 2-6% timol, folosit n parfumerie. Intr n formula ceaiurilor antibronic, sedativ i a aromatizantului pentru bi. Salvia officinalis - Salvia, jale de grdin Plant ierboas peren cu tulpinile aeriene foarte ramificate, nalt de 30-80 cm. Att tulpina ct i frunzele sunt acoperite cu peri de culoare cenuiu - argintie. Frunzele sunt opuse, ovate, cu marginea fin dinat sau ntreag, cele inferioare i mijlocii scurt peiolate iar cele de la vrf sesile. Florile sunt albastre violacei, dispuse n inflorescene spiciforme. Ele sunt evident bilabiate i cu 2 stamine ieite n afar. Este o plant de origine mediteranean, la noi cultivat prin grdini. Importan farmaceutic prezint frunzele, Salviae folium, care conin ulei volatil, tanin, principii amare, substane estrogene, acizi organici, saponine, glicozizi. Aciune: stomahic, carminativ i antispastic, colereticcolagog, tonic, sedativ al durerilor, stimulent al circulaiei sanguine, antidiabetic energic, cicatrizant i antiseptic. Se recomand n diabet, dischinezie biliar, afte, stomatite, gingivite, abcese dentare, dispepsii, gastrite hipoacide, colici, astenii, afeciuni circulatorii, rni cu puroi, contra transpiraiei picioarelor. Salvia sclarea erlai Plant erbacee bienal, uneori peren, cu tulpina nalt de 1,2 1,7 m, cu numeroi peri glandulari, tulpina aeriana fiind ntotdeauna anual. Frunzele sunt mari, opuse, lat-ovate, cu ambele fee puternic ncreite i 257

proase. Inflorescene lungi de 20-60 cm, ramificate, paniculiforme, cu bractei mari alb-verzui, florile cu corola mare de 2-2,5 cm, cu labiul superior roz-violaceu. Este o specie exclusiv de cultur, recent introdus i la noi n ar pentru scopurile industriei cosmetice i a parfumurilor. Importan prezint inflorescenele, Salviae sclareae flos, ce conin ulei volatil (0,10-0,30% n produsul proaspt) ce are ca i component acetatul de linalil, rezine i flavone. Este o materie prim important pentru industria parfumurilor i produselor cosmetice, aromatizarea vinurilor, avnd proprietatea de a fixa i ntri mirosul altor uleiuri volatile sau arome de sintez. Este i o plant melifer. corolele tubuloase smulse din inflorescene, recoltate ealonat n toat perioada de nflorire. Florile conin mucilagii, flavone, saponine, sruri minerale, aminoacizi liberi. Herba conine n plus clorofil, rezine, taninuri. Florile se utilizeaz ca emoliente, expectorante, iar ambele produse sunt indicate n afeciuni uro-genitale i inflamaii ale prostatei. Leonurus cardiaca - Talpa gtii Plant ierboas peren cu un rizom scurt, lignificat. Tulpinile aeriene erecte, nalte de 50-60 cm, ramificate, lignificate la baz. Frunzele peiolate, cele inferioare palmat partite (avnd aspectul unei labe de gsc). Florile sunt roz, grupate cte 10-20 la subioara frunzelor n inflorescene compacte, dicazii. Florile au caliciul campanulat, bilabiat, glabru, corola de 2 ori mai lung dect caliciul avnd n interior un inel pros. Crete pe marginea drumurilor, locuri virane, n regiunea de cmpie i deluroas. Importan farmaceutic prezint partea aerian, Leonuri herba, care conine heterozide cardiotonice, alcaloizi, ulei volatil, principiu amar, tanin, saponine, vitaminele A, C, E. Aciune: antispasmodic i tonic cardiac, sedativ nervos, hipnotic, antispastic general, antiinflamator. Se recomand n afeciuni cardiace de origine nervoas, stri depresive nervoase, anxietate, insomnii, astm bronic, colite i gastrite, stri spastice ale vezicii biliare, digestie lent. Intr n formula ceaiurilor sedativ, calmant, antiastmatic, contra tulburrilor cardiace. Marrubium vulgare - Ungura Plant peren ierboas, cu tulpini aeriene nalte de 30-80 cm, tetramuchiate, simple sau ramificate, de culoare alb cenuie (din cauza perilor dei, albi i moi). Frunzele inferioare i tulpinale lung peiolate, opuse, ovale, iar cele superioare scurt peiolate i mai mici. Florile de culoare alb sunt dispuse cte 20-50 n verticile strnse, la subioara frunzelor. Au caliciul tubulos, corola alb, cu labiul inferior i superior cam de aceeai mrime. 258

Planta are gust foarte amar i miros neplcut. Crete prin locuri ruderale, puni, fiind adaptat la ariditate i rezistent la secet. Importan farmaceutic prezint partea aerian, Marrubii herba, care conine un principiu amar (marubiina), tanin, ulei volatil, saponine, mucilagii, saponozide, colin. Aciune: tonic amar, coleretic-colagog, expectorant i emolient, regleaz ritmul cardiac, febrifug, astringent i cicatrizant. Se recomand n colecistite, dischinezii biliare, anorexie, bronit cronic, astm, tuse, tulburri de ritm cardiac, unele boli de piele, ulceraii, rni. Intr n formula ceaiului antiastmatic. Ortosiphon stamineus Ceai de Java Specie peren originar din Indonezia, cu frunze opuse, neregulat dinate, cu flori albe sau liliachii, cu stamine de dou ori mai lungi dect tubul corolei. Importan farmaceutic prezint frunzele, Ortosiphonis folium, ce conin o proporie ridicat de K (3%), di- i triterpene, ulei volatil, flavone, compui fenil-propanici (acizii rosmarinic, dicafeiltartric, litospermic). Produsul prezint aciune diuretic, saluretic, se recomand i pentru cura de slbire. ORD. CAMPANULALES Cuprinde plante erbacee care prezint adesea inflorescen condensat. Florile sunt pentamere, actinomorfe sau zigomorfe, gamopetale, cu corola n form de clopot (campanulat), anterele concrescute, dar cu filamente libere, prinse direct pe receptacul. Gineceul este inferior, iar ovarele anatrope. Din punct de vedere chimic conin esuturi laticifere i au ca substan de rezerv inulina. Fam. Lobeliaceae Cuprinde 12 genuri cu 450 specii erbacee i arborescente rspndite mai ales n zona tropical din emisfera sudic. Lobelia inflata Plant erbacee anual sau bienal, originar din America de Nord, nalt de 40 50 cm, erect, hirsut. Frunze sesile, cele mijlocii cu nervuri hirsute, cele superioare eliptice pn la ovate. Flori mici, deschis liliachii, dispuse n racem terminal. Corol bilabiat, labiul superior cu 2 lobi nguti, drepi, cel inferior cu 3 lobi ovat lanceolai. Fruct capsul. Importan farmaceutic prezint partea aerian a plantei, Lobeliae herba, ce conine alcaloidul lobelin, un stimulent al centrilor respiratori. 259

ORD. ASTERALES Ordinul Asterales (Sinanterales)- are o singur familie de plante, majoritatea erbacee, cu flori bisexuate sau unisexuate pentamere, tetraciclice, gamopetale, grupate ntr-o inflorescen condensat denumit calatidiu sau capitul. Fam. Asteraceae (Compositae) Cuprinde specii rspndite pe tot globul. Sunt plante ierboase, rareori arbustive sau liane, cu frunze simple sau divizate, de obicei alterne. Flori sesile dispuse ntr-un numr mare pe un receptacul lit sau bombat formnd un calatidiu sau capitul. Calatidiul sau capitulul este protejat la exterior de unul sau mai multe rnduri de bractei care alctuiesc un involucru. Florile actinomorfe sau zigomorfe prin avortare devin unisexuate sau sterile. Caliciul este redus la 5 diniori membranoi sau un numr mare de periori care la maturitate formeaz un papus sesil sau ridicat pe un rostru ce ajut la diseminare. Corola format din 5 petale unite, poate fi tubuloas, labiat, n form de plnie sau ligulat, prima cu simetrie radiar, iar ultimele trei zigomorfe. Androceul este format din stamine cu filamentele libere, fixate de tubul corolei, anterele concrescute formnd un tub prin care strbate stilul cu stigmatul bifidat (bifurcat). Gineceu inferior, bicarpelar, sincarp. Polenizarea entomofil sau autogam. Fructul o achen, uneori n vrf cu un papus. n organele vegetative se gsesc rezerve de inulin. Unele conin laticifere articulate, altele uleiuri volatile, lactone sescviterpenice. Asteraceaele sunt cele mai evoluate magnoliate. Asteraceaele se clasific n subfamilii n funcie de alctuirea florilor inflorescenei: I. Subfamilia Tubuliflorae, numai cu flori tubuloase; II. Subfamilia Radiiflorae, cu flori ligulate marginale i tubuloase centrale; III. Subfamilia Liguliflorae, numai cu flori ligulate. Subfamilia Tubuliflorae Cuprinde specii avnd toate florile tubuloase cu simetrie radiar, fr laticifere. Artemisia absinthium - Pelin Plant ierboas peren, robust, nalt de 0,5 -1,2 m, alb cenuie datorit perilor dei i mtsoi, cu frunze bi sau tripenat sectate, lanceolate, flori galbene dispuse n numeroase calatidii mici, aezate n racem, n vrful tulpinilor. Crete prin locuri necultivate i uscate, la marginea drumurilor, n general n locuri puternic nsorite, din zona de cmpie i de deal.

260

Importan farmaceutic prezint partea aerian a plantei, Absinthii herba, ce conine ulei volatil bogat n azulene, substane amare (absintina, anabsintina) tanin, acizi organici vitaminele B6, C. Aciune - tonic amar, dezinfectant i antiinflamator digestiv, antivomitiv, antihelmintic, diuretic cu eliminare de urai, emenagog, uor laxativ. Se recomand n gastrite hipoacide, anorexie, atonie digestiv, dispepsii cu constipaie, colici digestive, aerofagie, stri de vom, edeme renale, gut, hidroptizie, iar extern n plgi purulente, tratamentul hemoroizilor. Artemisia vulgaris Pelinaria, pelin negru Planta peren, cu rizom gros i rdcini ramificate. Tulpina este nalt de 50-150 cm, cilindric, dungat, adeseori de culoare roie, mult ramificat, acoperit cu frunze, glabr. Frunzele sunt adnc divizate, cu marginile curbate spre interior, de culoare verde nchis pe faa superioar, glabre i cu muli peri pe partea inferioar, ceea ce le d un aspect albicios. Calatidiile sunt mici i numeroase, dispuse n vrful ramurilor. Fiecare calatidiu este nconjurat de foliole mici, de form lanceolat, alburii cu o dung verde pe spate i acoperite cu peri fini i dei. Toate florile sunt tubuloase, galbene. nflorete din iulie pn n septembrie i crete n toate regiunile rii, prin locuri necultivate, anuri, drumuri. Importan farmaceutic prezint partea aerian a plantei, Artemisiae vulgaris herba i rdcinile, Artemisiae vulgaris radix. Planta conine ulei volatil, substane amare care i dau proprieti aromatice, aperitive i de stimulare a poftei de mncare. Artemisia dracunculus -Tarhonul Specie de cultur, peren, de 60 120 cm, tufoas. Frunze ntregi, alterne, liniar-lanceolate. Flori n antodii globuloase, dispuse n racem. Cultivat n grdini ca i condiment. Dracunculi herba conine ulei volatil (0,3 1%) cu coninut ridicat de metilcavicol (estragol), stimuleaz digestia, eupeptic. Artemisia abrotanum Lemnul dracului, lemnu Specie cultivat n grdini, cu frunze penat sectate, cu laciniile filiforme. Conine 1% ulei volatil n care predomin eucaliptolul (38%), cumarine. Utilizat ca tonic amar i coleretic. Artemisia annua Nfuric, mturicea raiului, tmi, ifru. Rspndit n locuri ruderale. Conine ulei volatil cu artemisiaceton i o lacton sesquiterapeutic, artemisinin cu aciune protistocid (fa de 261

Plasmodium falciparum), utilizat n malarie cu aciune superioar clorochinei Tanacetum vulgare ( sin. Chrysanthemum vulgare) - Vetrice Plant peren, de talie nalt, cu rizom noduros i tulpini aeriene, anuale, erecte. Frunze alterne, penat - sectate, cu foliole lanceolate i adnc serate. Flori tubuloase, galbene, dispuse n calatidii pe ramificaii de tip corimb. Importan farmaceutic prezint, Tanaceti flos, inflorescenele de vetrice, ce conin ulei volatil (0,5%) n care predomin thujona, substane amare (lactone sescviterpenice), flavone, rezine. n trecut utilizat ca emenagog i antihelmintic (ascarizi, oxiuri). Se utilizeaz la prepararea medicamentului Giardinocid, indicat n lambliaz i infecii cu Giardia. Petasites hybridus - Captalan Specie peren cu rizomi orizontali groi i noduroi. Tulpini aeriene ce apar primvara de timpuriu (aprilie), groase, crnoase, cu peri dei i solzi roietici. Flori roietice n antodii, dispuse pe un racem terminal alungit. Frunze mari, peste 80 cm, rotunde, cu baza cordat, cu margine dinat, cu peiol foarte lung, canaliculat. Importana farmaceutic prezint rizomul, Petasitidis rhizoma, ce conine sescviterpene eremofilanice, petazina, furanopetasina cu aciune antispastic superioar papaverinei. Cynara scolymus - Anghinare Plant de cultur bianual sau peren, de origine mediteranean, cu rdcin napiform, crnoas. Tulpina este nalt, de 40-100 cm, puternic ramificat. Frunzele din rozetele bazale adnc penat lobate cu lobii spinos dinai iar cele tulpinale sesile, pieloase, rigide, penat fidate, cu toii lobii terminai n spini rigizi. Florile sunt dispuse n calatidii mari care au la baz foliole involucrale ngust lanceolate. ascuite la vrf. Crete n locuri nisipoase sau argiloase, aride. Importan farmaceutic prezint frunzele, Cynarae folium, ce conin cinarin, acid clorogenic, polifenoli, flavonozide, principiul amar (cinaropicrina), mucilagii, taninuri, acizi organici, sruri de potasiu i magneziu. Aciune coleretic-colagog, hepatoprotector, stimuleaz metabolizarea colesterolului n ficat, diuretic, tonic-aperitiv, stomahic, depurativ, hipoglicemiant. Se recomand n diskinezie, colecistit, insuficien biliar, hepatit, ciroze, hipercolesterolemie, ateroscleroz, nefrite, edeme cardio-renale, constipaie, n special datorit insuficienei biliare, anorexie, dispepsie, enterite, urticarii, diabet. Intr n formula 262

ceaiurilor hepatic i stimulent gastric. In unele regiuni se cultiv n scopuri culinare. Extractele intr n compoziia medicamentului Anghirol. Sylibum marianum (sin. Carduus marianus) - Armurariu Specie anual sau bienal de cultur, cu tulpina erect de 0,5 - 1,5 m, ghimpoas. Frunze alterne, alungit-ovate. Flori tubuloase, roii, grupate n calatidii mari (4-5cm diametru), cu foliolele involucrale terminate n ghimpi ascuii. Fructele achene, brun deschis. Importan farmaceutic prezint, Silybi mariani fructus, sin. Cardui mariani fructus, fructe de armurariu, ce conin similarin (un complex de patru substane din grupa flavonolignanilor), cu proprieti de protecie a ficatului, indicat n ciroza hepatic, ca antihepatotoxic (protecie fa de cei mai puternici toxici hepatici ca amanitina i faloidina). Cnicus benedictus (sin.Carduus benedictus) - Schinel Specie de cultur, anual, ghimpoas, 30-60 cm. Tulpina simpl sau ramificat, cu peri lnoi. Frunze alterne, alungit-lanceolate, pe margini cu dini epoi, alungii i peri lnoi. Flori galbene grupate n calatidii terminale. Fructele achene de culoare brun deschis, cu striuri longitudinale, cu papus la partea superioar. Importan farmaceutic prezint, Cnici herba sau Cardui benedicti herba, ce reprezint partea aerian recoltat n timpul nfloririi. Conine substane amare (cnicina) i se folosete ca tonic amar-eupeptic. Utilizat n dispepsii, hepatoprotector, la prepararea buturilor alcoolice amare, aperitive amare. Arctium lappa - Brusturele Plant ierboas bianual, cu rdcin pivotant. In primul an are numai frunze foarte mari dispuse n rozet. Aceste frunze sunt lung peiolate (60cm), au limbul moale, lat triunghiular cordat, la vrf mucronat, pe fa sunt glabre iar pe dos tomentoase. In al doilea an se dezvolt tulpini florifere puternice care au la baz frunze mari n rozet iar pe tulpin, mai mici. Inflorescenele sunt calatidii de culoare purpurie, aezate n corimb. Calatidiile sunt globuloase, au 3-4 cm diametru, i prezint numeroase foliole involucrale epoase. Crete pe terenuri necultivate, locuri virane, pe marginea drumurilor, n ntreaga ar. Importana farmaceutic prezint rdcinile, Bardanae radix, care conin inulin, ulei volatil, sruri de potasiu, acid cafeic, vitamine din grupa B. Aciune - depurativ (prin cumularea proprietilor diuretice i sudorifice), hipoglicemiant, coleretic-colagog, tonic capilar, dezinfectant. Se recomand n dermatoze (acnee, furunculoz, eczeme), diabet, diskinezie, afeciuni renale, afeciuni ale aparatului respirator. 263

Helichrysum arenarium Siminoc Plant peren cu rdcin lignificat, multicapitat. Tulpini aeriene de 10-30 cm, tufoase, surii - tomentoase i des foliate. Frunze sesile, pe ambele fee suriu - tomentoase. Calatidii globuloase, cu numeroase foliole involucrale, imbricate, galben - citrin. Flori tubuloase, galbene, cele marginale lipsesc. Importana farmaceutic prezint florile, Helichrysi flos, care conine flavone, calcone, flavanone i se utilizeaz n afeciuni hepatice ca antispastice ale veziculei biliare, coleretic-colagog, stimuleaz funciile gastrice i pancreatice. Subfamilia Radiiflorae Cu flori ligulate marginale i tubuloase centrale. Chamomilla recutita (sin. Matricaria chamomilla) - Mueel Plant anual, ierboas, ramificat chiar de la baz, glabr i acoperit cu multe frunze care sunt adnc divizate. In vrful tulpinii sunt inflorescenele caracteristice, calatidii, formate din numeroase flori ligulate sterile pe margini, i numeroase flori tubuloase, fertile n centru. Aceste calatidii sunt goale la interior, mijloc de recunoatere fa de alte specii de Matricaria. O floare este format dintr-un caliciu la care sepalele sunt reduse la nite peri, corola, cu simetrie zigomorfa la florile ligulate i actinomorf la florile tubuloase, 5 stamine cu anterele unite ntre ele, si gineceu cu ovar bicarpelar, sincarp, inferior. Fructul achen. Crete n pajiti, n semnturi, pe marginea drumurilor. Importana farmaceutic prezint inflorescenele, Chamomillae flores, ce conin uleiuri volatile cu azulene, un glicozid flavonic (apigenina), acizi organici, colina. Aciune: antiseptic, antispastic, carminativ, stomahic, sudorific, antidismenoreic, antiinflamator. Se recomand n gastrite, enterite, colite nsoite de colici, diaree, colici, balonri, tulburri dispeptice, afeciuni hepatice, astmul bronic al copiilor, stri gripale, rceal, iar extern n rni cu puroi, eczeme, ulceraii, hemoroizi, conjuctivit, abcese dentare, stomatite, afte, laringite, amigdalite. Achillea millefolium - Coada oricelului Specie ierboas peren, nalt de 20-80 cm, cu tulpinile puin proase i frunzele adnc divizate. Florile sunt mici, de culoare alb, dispuse n inflorescen calatidiu. Crete prin locuri necultivate, livezi, marginea pdurilor, marginea drumurilor. Importan farmaceutic prezint inflorescenele, Millefolii flores, ce conin ulei volatil cu azulene, substane amare, tanin, colin, vitamina C, ulei 264

gras, rezine. Aciune: antiseptic similar mueelului, tonic aperitiv, coleretic colagog i stimulent al funciei hepatice, antispastic, astringent, antiinflamator, cicatrizant. Se recomand n enterocolite, gastrite, colici gastrice, diskinezie biliar, insuficien hepatic, colici hepatice, bronite, cistite, anorexie, iar extern n hemoroizi, ulcere varicoase, abcese dentare, plgi purulente. Arnica montana - Arnic sau podbal de munte Specie peren, cu rizom cilindric, oblic, exclusiv n flora spontan. Prezint o rozet bazal de frunze, o tulpin simpl, cu numr redus de frunze, cele bazale ovat-eliptice, iar cele tulpinale n numr de 2-3 perechi, opuse i mai mici. Calatidiile terminale mari, de 4-8 cm diametru, cu 12-20 flori marginale ligulate, galbene i numeroase flori centrale tubuloase portocalii ce sunt protejate de un involucru cu 2 rnduri de bractei. Fructele sunt achene cu un papus aspru. Importan farmaceutic prezint inflorescenele, Arnicae flos. Se indic recoltarea doar a inflorescenelor terminale i numai la o parte din

265

plante, pentru a nu produce restrngerea arealului. Conin ulei volatil, alcooli triterpenici, flavone, carotenoide, poliine. Indicat ca antiinflamator extern, n contuzii, venotonic, n flebite, varice. Administrat intern este ocitocic, vasoconstrictor, antiaterosclerotic (poate produce alergii). Inula helenium - Iarb mare Specie peren, viguroas, de 0,6 2 m. n primul an formeaz numai o rozet de frunze, cu rdcini tuberizate, groase, lungi de 20 50 cm i cu circa 1 cm n diametru. Tulpina aerian apare n anul doi, prezint frunze alterne de 30 60 cm lungime i late de 10 20 cm, eliptic i lung peiolate, cele superioare, scurte i sesile, cu marginea dinat. Calatidii mari de 6 8 cm diametru, cu flori marginale ligulate, galbene, cu caliciul reprezentat de peri albicioi, iar n partea central cu flori tubuloase galben nchis. Fructe achene cu papus lung. Rspndit n zona de deal i montan inferioar, la margini de pduri i fnee umede. Importan farmaceutic prezint rdcina, Inulae radix, ce conine inulin, ulei volatil de consisten solid format din alantolacton i izomeri, substane amare. Uleiul volatil are aciune antimicrobian pronunat inclusiv fa de bacilul Koch, antihelmitic, diuretic i colagog. Intr n compoziia ceaiului bronitic, modificnd secreiile bronhice, produce calmarea tusei. Calendula officinalis - Glbenele Glbenelele sunt plante ornamentale anuale, bogat ramificate, pubescente, cu frunze alterne, sesile, invers lanceolate, i cu inflorescene terminale cu flori ligulate galben portocalii la periferie i flori tubuloase n centru. Sunt plante ce pot fi cultivate n orice zon a rii, avnd cerine ecologice moderate. Importan farmaceutic prezint inflorescenele, Calendulae cum receptaculis flores i florile ligulate, Calendulae sine receptaculis flores. Planta conine carotenoide, flavonoide, saponine triterpenice, principii amare, mucilagii. Aciune cicatrizant, coleretic-colagog, emenagog, antitrichomonazic. Recomandri: gastrit hiperacid, ulcer gastro-duodenal, diskinezii biliare, colecistopatii, dismenoree, iar extern n trichomonoz vaginal, plgi, ulceraii, degerturi, eczeme. Intr n formula ceaiurilor gastric 1 i 2 i gastric cicatrizant. Tussilago farfara - Podbal Specie ierboas peren cu rizom alb, neted, lung de pn peste 1 m. Aspectul plantei este diferit n funcie de sezon. Primvara timpuriu de pe rizom se formeaz tulpini florifere, care au frunze mici solziforme. Mai trziu apar frunzele mari, ce pornesc direct din rizom. Aceste frunze sunt lung sau scurt peiolate, cu limbul frunzei aproape rotund, adnc cordat, n tineree pe 266

ambele fee tomentos apoi numai pe dos. Inflorescena n stare de boboc este nvelit n scvamele superioare ale lujerului, la nflorire este destul de mare iar dup nflorire devine nutant. Crete pe malul rurilor, anurilor, pe coate rpoase, n staiuni umede din regiunea de cmpie pn n cea montan. Importan farmaceutic prezint inflorescenele, Farfarae flores i frunzele, Farfare folium, care conin mucilagii, taninuri, un principiu amar (tusilagina), inulin, sruri de potasiu, puin ulei volatil, acid tartric i malic. Aciune - emolient i fluidifiant al secreiilor bronhice, diuretic, colereticcolagog. Se recomand n bronit, tuse, astm, rgueal, emfizem, silicoz, i n general toate afeciunile respiratorii, afeciuni urinare, dischinezie biliar, anorexie. Intr n formula ceaiurilor antiastmatic, antibronitic, i n cea a igrilor antiastmatice. Echinacea pallida - Echinacee Specie originar din America de Nord introdus n cultur cu scopuri medicinale i n Europa de cca 20 ani. Plant peren, cu rdcin pivotant sau ramificat i mpletit, groas de 25 cm i 20-40 cm lungime, tuberizat la partea superioar, pe care se formeaz numeroi muguri adventivi ce vor da natere n fiecare an la tulpini aeriene, ramificate, cu aspect de tuf de 0,8-1,4 m. Tulpinile sunt brzdate, proase i ptate n brun rocat. Frunzele liniar lanceolate, prevzute ca i tulpinile cu peri asprii, au 10-20 cm lungime i 36 cm lime cu 3 nervuri arcuate. Calatidii ovoidal conice epoase la uscare, din cauza bracteolelor ascuite i lignificate, cu foliolele involucrale dispuse pe 2 rnduri. Florile ligulate roze, sterile, marginale, cu ligula de 3-5 cm, pendente, reflecte. Florile tubuloase, portocalii-brune, bisexuate. Fructul este o achen tetramuchiat prevzut cu dini la partea superioar. n Romnia a fost introdus pentru prima oar la Cluj n 1982, n vederea realizrii unor tincturi homeopate. Importana farmaceutic prezint rdcina, Echinaceae pallidae radix, i prile aeriene ale plantei, Echinnaceae pallidae herba, care se recolteaz n timpul nfloririi i conine ulei volatil, polizaharide imunomodulatroare, compui fenil propanici, poliacetilenici, poliine, poliinamide i saponine. Se utilizeaz ca imunomodulatoare, mrind rezistena organismului la infecii virale i microbiene, ca cicatrizant, antiviral i antiinflamator. Echinacea augustifolia Plant ce se aseamn morfologic i chimic cu Echinacea pallida, dar este mai rar n cultur i are dimensiuni mai reduse. Echinacea purpurea

267

Specie peren, de cultur, n form de tuf, cu rdcini fibroase subiri, cu tulpini de 60-120 cm, lung brzdate, verzi, cu dungi roii. Frunze oval lanceolate, cu 5 nervuri lung peiolate, cele de la baz i scurt peiolate sau sesile cele de la partea superioar. Calatidii mai puin conice, lite, cu 3 rnduri de foliole involucrale. Florile ligulate au ligula mai scurt dar mai lat dect E. pallida i de culoare roie violacee, iar florile centrale tubuloase, hermafrodite, brun portocalii. nflorirea are loc la circa o lun dup E. pallida. Are compoziie chimic i utilizri asemntoare cu E. pallida. Subfamilia Liguliflorae Cuprinde asteraceele la care calatidiile conin numai flori ligulate, iar n organele vegetative sunt prezente vase laticifere. Taraxacum officinale - Ppdia Ppdia este o plant ierboas foarte comun, care prezint n pmnt o rdcin pivotant. La suprafaa solului se observ o rozet de frunze bazale, frunze care sunt oblanceolate, neregulat runcinat lobate, inegal scobite pe margine. Din mijlocul rozetei de frunze se formeaz tulpina florifer, care este un scap, goal n interior. In partea superioar scapul poart o inflorescen calatidiu, de culoare galben. Toate florile care compun inflorescena sunt flori ligulate. Fructul este o achen cu papus. ntreaga plant conine un latex de culoare alb. Crete prin locuri nierbate i ruderale, din regiunea de cmpie i pn n cea montan. Importana farmaceutic prezint, frunzele, Taraxaci flores, planta ntreag, Taraxaci herba cum radicibus sau numai rdcinile, Taraxaci radix, care conin inulin, rezine, tanin, mucilagii, substan amar (taraxacina), fitoncide, fitosteroli, colin, acid cafeic, alcooli triterpenici specifici, vitamina D. Aciune - coleretic-colagog, normalizeaz circulaia sanguin, stimuleaz secreiile salivare, gastrointestinale, hepatice, diuretic, depurativ cu eliminare de colesterol, adjuvant al reechilibrrii glandulare. Se recomand n dischinezie, colecistit, insuficien hepatic, crize hepatice, afeciuni circulatorii, anorexie, dispepsii afeciuni renale, ateroscleroz, gut, reumatism, eczeme, afeciuni cutanate, obezitate (n asociere cu specii laxative, diuretice, sudorifice), diabet. Intr n formula ceaiurilor depurativ, dietetic, gastric, hepatic. In rile apusene se cultiv, obinndu-se soiuri cu frunze mari ce se folosesc n alimentaie ca salat. Cichorium intybus - Cicoarea 268

Specie ierboas peren, cu rdcin vertical groas. Tulpinile aeriene sunt nalte, ramificate, la baz cu o rozet de frunze alungite i neregulat crestate. Frunzele tulpinale de la partea inferioar seamn cu cele bazale iar cele de la partea superioar sunt ntregi, sesile, alungite la vrf i cu baza cordat. Inflorescenele, calatidii, sunt terminale sau axilare, formate din flori ligulate albastre azurii. Crete prin fnee, cmpuri, locuri necultivate, de la cmpie pn n regiunea montan. Importana farmaceutic prezint rdcinile, Cichorii radix i partea aerian, Cichorii herba, care conin glicozidul cicorin, inulin, aminoacizi eseniali, acid cicoric, un principiu amar (lactucina), tanin, ulei volatil, cauciuc. Aciune - coleretic-colagog prin stimularea activitii ficatului i a eliminrii bilei pe care o i fluidific; tonic amar, uor laxativ (mai ales rdcina); depurativ, favorizeaz funcia glicogenetic a ficatului i calmeaz starea de sete caracteristic diabeticilor. Se recomand n dischinezie biliar, colecistopatii, anorexie constipaie (ndeosebi cea provocat de afeciuni hepatice), furunculoz, acnee, diabet. Partea aerian intr n compoziia ceaiului depurativ, iar rdcina n pulberea laxativ purgativ. Rdcina prjit se folosete pe scar larg ca surogat de cafea, iar unele varieti se mai cultiv pentru frunzele lor care se consum ca salat. Xanthium spinosum - Holer, spine Plant anual de 20-80 cm, ramificat de la baz, verde glbui. Frunze ovat-lanceolate sau rombice, adnc trilobate, cu lobii mijlocii mai lungi, pe dos alb proas, pe fa verde glbui. La baza fiecrei frunze se afl un spin trifurcat. Flori unisexuate monoice; cele mascule dispuse n vrful ramurilor, cele femele cte 1-2 la subsuoara frunzelor, nconjurate de cte un involucru cuprinznd 2 flori. La maturitate involucrul crete formnd un fruct elipsoidal, la vrf cu 2 rostruri, iar pe suprafa acoperit cu spini drepi cu vrf uncinat. Importana farmaceutic prezint partea aerian, Xanthii herba, ce conine flavone, carboxiantractilosid, ulei volatil, steroli. Valorificat n ceaiuri i extracte este activ n afeciuni inflamatorii ale prostatei. Xanthium strumarium - Scaietele popii Are frunze mari, triunghiular ovate i fructe asemntoare cu X. spinosum. Are aceleai utilizri ca i X. spinosum. Carthamus tinctorius - ofrna, ofrnel Plant anual sau hibernant, cu rdcin pivotant, tulpin de 20-60 cm, neted, foliat. Frunze sesile, pieloase, ovat-lanceolate. Calatidii solitare la vrful ramurilor cu foliole involucrale verzi, foliacee, spinos dinate, terminate ntr-un spin. Florile la nceput portocalii, apoi roii cu corola adnc 269

fidat. Importana farmaceutic prezint florile, Carthami flos, care conin un colorant galben (carthamina) puin durabil i unul rou durabil, mult vreme folosit pentru colorarea mtsii. Colorant alimentar i folosit pentru calmarea tusei.

270

CURS 13 BIOLOGIE GENERAL, VEGETAL I ANIMAL


CLASA LILIATAE (MONOCTILEDONATAE) Cuprinde 2.800 genuri cu 66.000 specii. Caracterele care le deosebesc de Magnoliatae (Dicolitedonatae) sunt: majoritatea sunt plante ierboase (excepie palmierii) cu ramificaie monopodial i rdcinile fasciculate; frunzele sunt simple nestipelate, cu nervaiunea paralel sau arcuat i teaca bine dezvoltat; cilindrul central este un atactostel, cu fascicolele liberolemnoase de tip colateral nchis, iar tulpina este lipsit de ngrori secundare; florile sunt pe tipul 3 i frecvent nedifereniate n caliciu i corole; formeaz perigon petaloid. embrionul are un singur cotiledon Clasa Liliatae cuprinde 3 subclase: Liliidae, Alismidae i Arecidae. 1. SUBCLASA LILIIDAE Cuprinde plante de uscat i de mlatin cu flori actinomorfe i zigomorfe, pentraciclice trimere cu gineceu superior sincarp. nveliul floral este de obicei un perigon, rareori lipsete. Androceu din 6 stamine pe 2 verticile i gineceu tricarpelar sincarp, superior. ORD. LILIALES Cuprinde plante ierboase, mai rar arbuti tropicali sau liane, cu frunze alterne, flori actinomorfe, cu 6 tepale petaloide, rar concrescute, gineceul tricarpelar, superior, sincarp, semine cu endospermul dezvoltat. Fam. Liliaceae Cuprinde plante ierboase geofite (cu bulbi, rizomi sau tuberculi) cu frunze ntregi, flori bisexuate, hermafrodite, cu perigon petaloid, androceu cu 6 stamine, gineceul tricarpelar, superior, sincarp. Fructul capsul sau bac.

271

Colchicum autumnale Brndua de toamn Specie ierboas peren, lipsit de tulpina aerian. Partea subteran este reprezentat de un bulbotuber piriform, bombat pe o parte, nvelit n mai multe tunici membranoase, brune. La partea inferioar prezint mai multe rdcini adventive. Frunzele n numr de 34, lanceolate, de culoare verde nchis, cu nervaiuni paralele sunt lungi de 25-40 cm i late de 33,5 cm. Frunzele apar primvara de timpuriu (n aceast perioad se numete ceapa ciorii) i pot produce intoxicaii la animale fiind primele frunze care apar; ele se vetejesc n iulie august. Florile apar toamna n septembrie, n numr de 3 4 la o plant. Perigonul tubulos este foarte alungit i pleac de pe bulbotuber care este adncit n sol la 20 30 cm, are tepalele violaceu-deschis cu 6 lobi. Fructele sunt capsule care apar ntre frunze n luna mai i se deschid la maturitate pe cele trei linii de sudur i pe liniile nervurii mediane (septicid) i pun n libertate seminele. n scopuri medicinale se folosesc fructele se recolteaz nainte de maturarea deplin a seminelor, atunci cnd capt o culoare glbuie i se mai menin nc n poziie vertical, nefiind nc deschise. La maturitate deplin, n iulie, ele se deschid i se apleac, elibernd seminele pe sol. Capsulele imature se ntind pe prelate, se usuc la soare, apoi se zdrobesc i se separ seminele. ntreaga plant este toxic. Toxicitatea poate trece de la animale, prin lapte, carne, la consumatori. Planta vegeteaz n poieni i fnee, n zone de deal i de munte cu sol umed, dar fr a suporta apa stagnat. Colchici semen, semine de brndu, de culoare brun cu suprafaa rezinoas, conin alcaloizi tropolonici, dintre care colchicina este predominant (cca.0,35% n semine), urmat de demecolchicin, colchicozid. Celelalte organe, cu excepia florilor, prezint un coninut mai sczut de alcaloizi. Seminele nu se folosesc ca atare ci servesc numai pentru extragerea colchicinei. Aceasta se utilizeaz n genetic, ameliorarea plantelor; fiind un agent mitoclasic mpiedec formarea firelor fusului de diviziune i prin aceasta determin imposibilitatea deplasrii cromozomilor la poli. Ca urmare se va forma un nucleu de restituie cu numr de cromozomi dublat (poliploidie). Totodat se prelungesc metafazele, cu cromozomii contractai, ceea ce permite studiul cariotipului. Pe plan molecular colchicina, avnd afinitate pentru tubulin, inhib polimerizarea acesteia n firele fusului de diviziune. Cu toat aciunea mitoclasic, colchicina nu se aplic n tratamentul cancerului din cauza toxicitii. n cancerul pielii se utilizeaz ns demecolchicina cu toxicitate mai redus. n tratamentul gutei se utilizeaz comprimate de 1 mg colchicin, care inhib fagocitarea urailor de 272

ctre leucocite i astfel se reduce procesul inflamator sau criza de gut (se folosete i la diagnosticarea gutei). Convallaria majalis - Lcrmioara Plant ierboas peren, cu rizom alungit, orizontal, din care pornesc numeroase rdcini. Baza tulpinii aeriene este nconjurat de rmiele tecilor din anii trecui i de 3-6 teci din anul curent. De la subioara ultimei teci ia natere tulpina florifer odat cu frunzele sau dup nfrunzire. Frunzele, n numr de 1,2 sau 3 sunt ovat lanceolate cu nervaiunea arcuit. Florile sunt dispuse n racem simplu unilateral, sunt albe, plcut mirositoare, cu perigonul globulos campanulat. Ovarul trilocular. Fruct bac roie. Crete prin pduri de foioase, tufriuri, dumbrvi, n regiunile de cmpie i cele de dealuri Adesea cultivat i slbticit. Importana farmaceutic - toate organele plantei conin glicozizi cu aciune cardiotonic -convalarina i convalaramina, sapogenine , saponine glicozidice i un alcaloid, maialina. Se colecteaz frunzele fr peiol "Folium Convallariae ". Are aciune diuretic i ndeosebi cardiotonic, similar cu cea a digitalinei. Se recomand ca tonic cardiac n cazul intoleranei la digital. Veratrum album Steregoaia Specie ierboas peren, cu rizom, viguroas. n primii 8 10 ani formeaz numai o rozet de frunze bazale, apoi tulpini de 0,5 1,75 m. Rizomul este vertical, conic, crnos, cu numeroase rdcini adventive. Frunzele eliptice, cu nervuri arcuite, cu teac alungit, spre vrf descresc i devin sesile. Florile dispuse n racem compus terminal, de 30 40 cm, cu numeroase flori albe verzui, cu perigonul din 6 tepale. Fructul o capsul septicid, ovoid cu semine rocate. Steregoaia este o plant caracteristic pentru puni i fnee, poieni umede din zone de deal i de munte. Veratri rhizoma, sunt rizomii de steregoaie, recoltai primvara timpuriu la apariia primelor frunze, sau toamna. Conin glucoalcaloizi steroidici: rubijervina i protoveratrinele A i B. Alcaloizii au aciune hipotensiv, dar doza terapeutic este apropiat de cea toxic, de aceea s-a renunat la medicamentul Hipoveral. Extern se utilizeaz ca paraziticid n medicina veterinar. n trecut s-a mai folosit ca antireumatic, antigutos i n boli nervoase.

273

Ruscus aculeatus Ghimpe Subarbust de 20 70 cm, cu rizom orizontal, cu tulpinile aeriene ramificate n form de tuf i filocladii sempervirescente, rigide, sclerificate, eliptic-lanceolate, atenuate ntr-un spin scurt. Frunzele reduse la bractei membranoase pe filocladii, iar florile sunt dispuse pe faa superioar a filocladiilor; fructe sferice roii. Rusci rhizoma conin saponine steroidice, reprezentate de ruscin i ruscozid care au ca aglicon ruscogenina care prezint aciune antiinflamatoare, venotonic, vasoprotectoare i antihemoroidal. Rizomii mai conin steroli, acizi grai, hidrai de carbon. Polygonatum officinale - Pecetea lui Solomon Plant ierboas peren cu un rizom alungit orizontal compus din articole anuale. Tulpina aerian este nalt de 10-15 cm, glabr, muchiat, cu frunze alungit eliptice sau ovate, foarte scurt peiolate i dispuse pe dou rnduri. Inflorescenele sunt raceme cu flori albe, pendule, cu miros de migdale amare. Perigonul este cilindric, alb, cu marginile verzui. Fructul bac neagr. Crete prin pduri de foioase, tufriuri, n toat ara. Importana farmaceutic prezint toat planta care conine glicozizi, saponine, mucilagii, tanin, rizomul conine alcaloizi, iar fructul un glicozid identic cu cel al lcrmioarelor, fiind emetic i purgativ. Rizomul are aciune hemolitic pronunat. In medicina popular, rizomul este folosit contra vntilor, pentru combaterea reumatismului, nevralgiilor i a durerilor de dini. Asparagus officinalis -Sparanghel Plant ierboas peren cu rizom gros cu numeroase cicatrici dispuse pe 2 rnduri la partea superioar a rizomului. Plante n general dioice, prezentnd un dimorfism sexual pronunat, uneori sterile. Tulpini drepte, la vrf nutante ,simple n partea inferioar, iar mai sus abundent ramificate. Frunzele propriu zise sunt mici, n form de solzi. La subioara frunzelor se afl fascicule de filocladii (cladodii) n form de ace, care sunt organele de asimilaie. Pedicelii florali arcuit nutani, situai la bifurcaia ramurilor, att pe tulpina principal ct i pe ramificaii. Florile mascule lungi de 5-6,5 mm, infundibuliforme, sau campanulate, de culoare galben verzuie, cu foliolele perigonale unite la baz (concrescute). Florile femele mai mici, de culoare galben verzuie, ovoidal globuloase. Fructul bac roie crmizie cu semine negre. Se gsete pe coaste, n tufriuri, poieni, crnguri, fnee. Importana farmaceutic - se cultiv pentru lstarii tineri care constituie o legum apreciat. Se prefer plantele mascule deoarece lstarii sunt mai fragezi i mai gustoi, dnd o producie sporit. Conine glucide, 274

lipide, proteine, celuloz, vitamine (A, B1, B2, C), mangan, fier fosfor, potasiu, calciu, cupru, iod, asparagin. Aciune - depurativ, diuretic, remineralizant, calmant i hipoglicemiant. Se recomand n gut, bronit, astenie fizic i intelectual, convalescen, anemie, insuficien hepatic i renal, diabet, dermatoze. Seminele constituie un surogat de cafea, coninnd 15 % ulei sicativ. Aloe sp. - Aloe Cuprinde specii perene cu frunze crnoase, lanceolate i dinate pe margine. Flori roii cu perigon cilindric, dispuse n racem terminal. A. ferox se aseamn cu un mic arbore cu trunchi scurt (2-5 m) care susine o rozet de frunze crnoase ce rein apa i i permit s reziste lungilor perioade secetoase. La sfritul verii, frunzele se secioneaz i se obine un suc care se concentreaz prin fierbere, dup care, prin rcire se concretizeaz o mas dur, negricioas, amar, care poart numele de Aloe. Conine glicozide antrachinonice (aloina) cu proprieti cicatrizante n uz extern, iar intern colagog, laxativ i purgativ. A. soccotrina conine reina ce se folosete ca tonic, stomahic, laxativ sau purgativ n funcie de doz. Extractele hidroalcoolice de A. vera intr n compoziia unor produse cosmetice cu efect cicatrizant, pe baza coninutului de mucilagii. Allium cepa - Ceapa Plant ierboas bianual. Faza vegetativ se desfoar n primul an i este reprezentat de bulb de forme i culori variate, cu solzi crnoi, formnd baza frunzelor. Frunzele sunt numeroase, glauce, fistuloase, formnd o "tulpin fals". Faza florifer se desfoar n al doilea an i este reprezentat de tulpina glauc, dreapt, fistuloas, mbrcat la baz cu tecile frunzelor. Inflorescena este voluminoas, sferic, cu flori albe sau albicios verzi, odorante, foarte numeroase. Florile au pedicelii scuri, foliolele perigonului la baz sunt scurt concrescute, fruct capsul. Cultivat ca plant alimentar. Importana farmaceutic - se folosete bulbul, sucul i frunzele de la ceapa verde, ce conin numeroase oligoelemente: sodiu, potasiu, fosfor, iod, siliciu, carbon, clor. vitaminele A B i C, uleiuri volatile, oxidaze i alte enzime, fitoncide (substane naturale cu proprieti antiseptice). Aciune stimulent general al sistemului nervos, hepatic i renal, puternic diuretic, echilibrant natural, se comport ca un antibiotic fa de culturile de stafilococi, hipoglicemiant, antihelmintic, vermifug, expectorant, antitusiv, emolient, calmant. Se recomand n edeme, afeciuni respiratorii, guturai, bronite, astm, varice i tromboflebite, surmenaj fizic i intelectual, diabet, obezitate, grip iar extern n furunculoz, degerturi, crpturi. 275

Allium sativum - Usturoi Plant ierboas peren, cu bulb ovoidal format din 4-16 bulbiori (cei) inclui n tunici, aezai concentric sau n spiral. Tunicile bulbului sunt de culoare alb sau rozee. Frunzele n numr de 6-12 sunt lat liniare, lungi acute la vrf, pe dos carenate, cu nervura median proeminent. Tulpina plin, nvelit n tecile frunzelor pn la jumtate. Inflorescena cu flori puine sau numeroase, cu pedicelii florilor alungii, iar perigonul cu foliole albicioase, verzui, adesea ndoite spre interior. Cultivat n toat ara. Importana farmaceutic - se folosesc bulbii Alli bulbis i frunzele verzi. Conine 26% hidrai de carbon (inulin), substane azotoase, vitamina C, uleiuri eterice cu miros specific, sruri minerale, substane cu proprieti bacteriostatice. Aciune: vasodilatator, hipotensiv, antimicrobian, antihelmintic, diminueaz agregarea plachetelor sanguine. Se recomand n profilaxia i tratamentul bolilor infecioase, diaree, dizenterie, afeciuni pulmonare, hipertensiune arterial, mpotriva aterosclerozei, a mbtrnirii, n atonie digestiv, tulburri de circulaie periferic, varice, hemoroizi, edeme, astenie. Scilla maritima, Urginea maritima - Ceapa de mare Plant peren cu bulb mare, cu frunze alungit-lanceolate ntregi i crnoase, cu flori grupate ntr-un racem compact. Vegeteaz n zona mediteranean. n scopuri medicinale se utilizeaz foile mijlocii ale bulbului, Scillae bulbus ce conine glicozide cardiotonice, mucilagii i flavonoide. Indicat n insuficiena cardiac are i aciune diuretic. Smilax ornata - Sarsaparila Este un arbust spinos ce crete n pdurile umede i pe malurile fluviilor din America Central, de unde a fost adus de spanioli n Europa, n sec. XVI, creznd c ar fi un remediu contra sifilisului. Prezint tulpini volubile i agtoare. Rdcinile crnoase Sarsaparillae radix de culoare brun rocat, conine saponine i se utilizeaz ca sudorifice, diuretice, expectorant, antiinflamatoare. Fam. Amaryllidaceae Cuprinde plante perene cu bulbi, rizomi, rdcini ngroate sau bulbotuberi. Prezint frunze bazale sau caulinare, alterne pe 2-3 iruri. Inflorescena uni- sau multiflor, cu florile adesea grupate n umbel fals Flori hermafrodite, cu perigon actinomorf sau zigomorf, format din 2 cicluri trimere, asemntoare sau diferite, uneori cu o paracorol situat ntre ciclul intern i androceu, cu foliole libere pn la baz sau concrescute sau nu n tub. Stamine 6, rareori 3 prin avortare i transformate n staminodii, nserate pe gtul perigonului sau la baza foliolelor. Antere introrse, rareori extrorse, 276

uneori poricide. Ovar inferior sau semiinferior, rareori superior trilocular, cu placentaie central, rareori parietal. Fruct capsul loculicid, rareori bac. Semine plane sau rotunjite, cu sau fr apendice. Embrion mic, drept, excentric, nconjurat de endosperm. Familia cuprinde mai mult de 90 genuri, cu circa 1200 specii, rspndite n cele 2 emisfere din zonele temperate, subtropicale si tropicale, mai ales n America de Sud, Africa de Sud i n regiunea mediteranean; numeroase specii sunt decorative, unele textile, iar altele alimentare. Galanthus nivalis - Ghiocelul Plant ierboas peren cu bulb globulos sau ovoidal cu tunici brune. Frunze, n numr de 2, apar mpreun cu florile, la nceputul nfloririi mai scurte dect inflorescenele apoi mai mari. Ctre vrful tulpinii se mai afl o frunz, ca un spat. n vrful tulpinii se afl o singur floare, alb, actinomorf, hermafrodit, nutant, cu perigon campanulat format din 3 tepale externe lungi i late i 3 tepale interne mai mici, la vrf cu o pat verde. Androceu format din 6 stamine iar gineceul tricarpelar cu ovar inferior. Fruct capsul. Crete prin pduri, poieni, tufriuri i pajiti, de la cmpie pn n zona alpin. Importan farmaceutic prezint frunzele i bulbii ce conin alcaloizi toxici leucoina i leucocitina, utilizai n preparate cu aciune n paralizii infantile. Alcaloidul galantamin existent n bulbi, este indicat n sechele poliomielitice, n hemoragii cerebrale, hemiplegii i hemipareze. Narcissus poeticus - Narcisa Plant ierboas peren, cu bulb voluminos, oval sferic cu tunici negricioase. Are 4 frunze cam de aceeai lungime cu tulpina. Florile albe, de obicei solitare, cu tubul perigonului cilindric i foliole obovate. Coronula n form de cup scurt, de 2-3 mm, cu marginea crea tivit cu rou. Androceul este format din 6 stamine inserate pe tubul perigonului, gineceul este tricarpelar cu poziie inferioar, fiind protejat de un spat membranos. Fructul capsul. Cultivat prin parcuri i grdini. Importan farmaceutic prezint ntreaga plant ce conine muli alcaloizi: licorenina, galantina, licorina, etc., n caz de otrviri simptomele se traduc prin hipotensiune grav, somnolen nsoit de micri convulsive, afectarea ficatului.

277

Agave americana - Agave Prezint un rizom de pe care pleac o tulpin aerian, scurt, mbrcat n frunze crnoase, pruinoase, cu ghimpi pe margine. nflorete i fructific o singur dat n via (monocarpic plurienal), la vrsta de 40 100 ani, avnd o inflorescen foarte mare, columnar. Este originar din America de Nord, la noi cultivat ca decorativ. Yucca shidigera - Yuca Specie tropical rspndit n zonele deertice din sud-vestul Statelor Unite. Conine saponine steroidice, proteine, aminoacizi liberi, vitamine, sruri minerale. Se recomand ca supliment alimentar n asociere cu iarba tnr de orez ce conine enzima superoxiddismutaz, condiionate n preparatul Golden Yuca, cu aciune hipocolesterolemiant, n creterea rezistenei la efort fizic, intelectual i antistress, contribuind i la detoxifierea organismului prin ndeprtarea radicalilor liberi ai oxigenului i mbuntirea absorbiei. Fam. Iridaceae Cuprinde plante ierboase perene, cu rizom repent sau cu bulbotuberculi. Frunze lanceolate, uneori ensiforme, alterne, adesea numai bazale, ntregi, paralel nervate. Flori actinomorfe sau zigomorfe, hermafrodite, protejate de foliolele spatului. Perigon la baz tubulos, colorat, format din 6 lacinii dispuse n 2 cicluri. Stamine 3, cu antere extrorse(cu dehiscen spre partea exterioar). Ovar inferior, 3-locular, cu stigmate uneori foliacee, petaloide sau de alte forme. Polenizarea este entomofil. Fructul capsul 3-10 locular, multisperm. Familia cuprinde 60 de genuri i circa 1500 de specii. Iris germanica - Stnjenel Este o planta ierboasa perena prin rizom. De pe acest rizom pornete o tulpina florifer pe care sunt dispuse mai multe frunze enziforme. Tulpina florifer poate avea 50-100 cm lungime, este cilindric i terminat intr-o inflorescen sub form de cim unipar, n evantai (ripidiu). Fiecare floare are la baz o bractee care la maturitate este pergamentoas i 2-3 bractei violacei. Structura florii este urmtoarea: un perigon petaloid uniform colorat, format din 6 foliole perigonale. Foliolele externe, n numr de trei sunt lat obovate, reflecte, violete sau rocat violete, cu nervuri mai nchise. Jumtatea inferioara a nervurii mediane este acoperit cu peri dei glbui. Foliolele interne de asemenea n numr de trei sunt ovat - eliptice i au culoare violet deschis. Cele 6 foliole se unesc puin la baz, formnd un tub scurt verzui violaceu. Androceul este format din 3 stamine lungi dispuse n faa foliolelor externe, ele au antere lungi i filamentul violaceu. Gineceul este tricarpelar, 278

sincarp, inferior. La partea superioar a stilului sunt trei 3 stigmate petaloide violacee-deschis. Simetria este actinomorfa. Fructul este o capsula. Cultivat prin grdini i parcuri. Importan farmaceutic prezint rizomul care conine amidon i ulei volatil cu miros de violete. Fasonat sub form de bastonae se folosete pentru favorizarea apariiei dentiiei la copii. Se folosete uneori ca drog. Iris graminea Plant ierboas peren prin rizom, nalt de 20-35 cm, la baza cilindric mai sus comprimat, bimuchiat. Frunzele lstarilor sterili n numr de 6-8, adesea cu puin mai lungi dect tulpina, cele tulpinale bazale 6, de diferite lungimi, toate verzi, liniare. Flori cu pedunculi muchiai, de obicei 2, deschis violacei. Tubul perigonului foarte scurt. Lacinii perigonale externe cu lamina invers ovat sau rotund ovat, laciniile interne invers lanceolate. Stamine lungi de 3 cm, cu filamentele aripate i antere acute la vrf. Fruct 6 muchiat, cu muchiile aripate. Se gsete prin locuri nierbate, rariti de pdure. De la aceast specie se valorific rizomul ce prezint proprieti astringente, antimicrobiene, cicatrizante. Crocus sativus - ofran Plant ierboas peren cu bulb globulos, acoperit de resturile tecii. Prezint numeroase frunze, ce se dezvolt odat cu florile. Florile odorante, cu perigon de culoare violet deschis, stamine i filamente albe i antere galbene. Stigmatul portocaliu, rou, adnc trifidat. Fruct capsul ovoidal. Cultivat din cele mai vechi timpuri pentru stilele i stigmatele care conin uleiuri eterice i glicozidul crocina, folosite drept condiment sau colorant alimentar. Crocina are aciune spasmolitic, stimulent, emenagog (riscant), eupeptic. Fam. Dioscoreaceae Cuprinde plante erbacee perene, de obicei trtoare sau volubile, adesea cu rdcini tuberiform ngroate. Frunze alterne, peiolate, sagitate sau adnc cordate. Inflorescena racem cu flori unisexuate, dioice, rar hermafrodite, actinomorfe. Perigon mic, cu tubul scurt. Stamine 6, cele 3 interne adesea reduse la staminodii. Ovar inferior. Tamus communis - Untul pmntului, fluiertoare Plant ierboas, volubil, cu rizom gros i crnos diametru), brun la exterior i cu numeroase rdcini adventive, alb i crnos la interior, conine numeroase rafide de oxalat de K. Frunze alterne, peiolate, cordat ovate, cu nervuri arcuate, fructul o bac roie cu cteva semine. Rizomul, numit untul pmntului, conine saponine steroidice, dioscina cu aciune antiinflamatoare, 279

recomandat sub form de macerat alcoolic n tratamentul reumatismului. Aciunea rubefiant a rizomului se datoreaz cristalelor aciculare (rafide) care rnesc pielea la fricionare i permit penetrarea unor amine biogene ce produc efecte iritante. Se mai recomand n tratamentul echimozelor, contuziilor, hematoamelor. ORD. ORCHIDALES Cuprinde plante erbacee, perene, cu rizomi sau tuberculi globuloi sau palmat divizai, de obicei cte 2. Tulpin simpl. Frunze alterne, ntregi, adesea cu baza amplexicaul, vaginant, cu nervuri paralele, drepte sau arcuite, uneori reunite prin nervuri secundare transversale, reticulate; la speciile saprofite frunzele sunt adesea reduse la scvame vaginiforme. Flori hermafrodite, zigomorfe, la baz cu bractei foliacee sau membranoase, uneori colorate, n inflorescene racemoase sau paniculate, rareori solitare, terminale. Perigon petaloid, format din 6 tepale libere sau la baz concrescute, aezate n cte 2 cicluri, foarte variate ca form i culoare. Fam. Orchidaceae Cuprinde plante ierboase, perene, unele tropicale, epifite, cu doi tuberculi dintre care unul va da tulpina anual, iar din cellalt se va dezvolta tulpina anului viitor. Rdcinile sunt adventive i cu micorize. Frunze alterne ntregi, florile zigomorfe, bilabiate i pintenate, cu perigon petaloid, adesea cu o singur stamin concrescut cu stigmatul (ginostemium), cu ovar inferior, rsucit cu 1800, tricarpelar i seminele mici fr endosperm. Orchis morio Poroinic, untul vacii Plant ierboas, peren cu flori roii sesile, bracteate, dispuse n racem terminal. Dintre cele 6 tepale, 5 formeaz un coif, iar a asea labiul inferior cu pinten. Polenul este aglutinat ntr-o plnie mciucat, fructul o capsul. Specie frecvent n fneele montane. Tuberculii, Salep tubera, conin mucilagii, amidon, dextrine, pentozani, sruri minerale. n Orient erau folosii ca reconstituieni n stri de epuizare, convalescen, iritaii ale tubului digestiv, ale cilor urinare i ca afrodisiac. Vanilla planifolia, - Vanilia Rspndit n Sri Lanka, Madagascar, Mexic, este o lian cu tulpina lung de 30 m, frunze alterne, ovate i rdcini adventive agtoare. Florile albe sunt parfumate. Se cultiv pentru fructele sale aromate, batoane de vanilie, obinute n urma polenizrii artificiale. Vanilia cristalizat se folosete ca aromatizant i corector de gust. 280

ORD. GRAMINALES (POALES) Cuprinde o singur familie de plante ierboase cu tulpini articulate, foarte din noduri pline i internoduri lungi. Florile sunt hermafrodite rar unisexuate grupate n spiculee. nveliurile florale lipsesc fiind nlocuit de bractei, modificate. Androceul este format din 3 stamine rareori mai multe. Gineceul este monocarpelar superior iar fructul o cariops. Fam Poaceae (Gramineae) Cuprinde plante ierboase, perene, cu rdcini fasciculate, tulpina un pai. Frunzele liniare, alterne, cu nervaiunea paralel i teaca vaginant. Florile bisexuate, trimere, cu perigonul redus i dispuse n inflorescene sub form de spic compus. n structura florii se distinge o palee superioar i dou lodicule reprezentnd perigonul sepaloid, trei stamine i ovarul cu dou stigmate proase. Florile se grupeaz n spiculee, fiecare spicule fiind nvelit ntr-o palee inferioar i o glum superioar, considerate a reprezenta bracteile. Inflorescenele compuse pot fi reprezentate de un spic compus sau un panicul. Fructul cariops. Zea mays - Porumbul Plant anual, cu tulpini puternice i nalte de 3 m, frunze mari, liniare. Este o plant unisexuat monoic. Inflorescena mascul, panicul ,n vrful tulpinii pe care se gsesc spiculee grupate cte dou, unul sesil i unul pedunculat, cea femel un spadix. Cultivat, n diverse varieti, n toat ara. Importana farmaceutic prezint mtasea. In boabele de porumb sunt saponozide, alantoin, ulei volatil, sruri de potasiu, vitamine (B6, C, E i K), glucide, proteine - zeina. Mtasea de porumb se folosete sub form de infuzie n litiaza renal, cistite, n eliminarea apei din esuturi, n menstruaia neregulat, menopauz (datorit vitaminei K). Triticum aestivum - Gru Plant anual cu rdcini fasciculate. Tulpina este un culm cu 5-7 internoduri, cu nlime variabil. De la noduri pornesc frunze sesile, cu teaca despicat, foarte dezvoltat, ce nconjoar pe o poriune nodul. Limbul este liniar i prezint la baz ligula. Alturi de tulpina principal se mai observ i alte tulpini formate de la nodurile bazale, numite frai. In vrful tulpinii se gsete inflorescena care este spic compus. Prezint un rahis pe care se prind sesil spiculee multiflore. Fiecare spicule are 2 -5 flori. Fiecare floare prezint la exterior 2 palee, apoi 2 lodicule, 3 stamine i un ovar cu 2 stigmate penate. Fructul este cariops. Importana farmaceutic - grul conine toate elementele necesare bunei funcionri a organismului uman. In alimentaie se folosesc cariopsele care 281

conin sruri minerale, calciu, magneziu, sodiu, potasiu, clor, sulf, siliciu, amidon , vitaminele A, B, E, K, D, PP, fermeni. Este indicat n toate afeciunile cronice i degenerative, n tulburri vegetative, sterilitate, afeciuni neurologice, endocrine, digestive, renale, hepatice, cardiace. Se recomand folosirea sub form de gru ncolit. Secale cereale - Secara Prezint paleele inferioare neaderente i lung aristate. Este gazd pentru ciuperca parazit Claviceps purpurea (cornul secrii) care furnizeaz produsul Secale cornutum. Acesta se obine n urma unor infecii artificiale, n culturi speciale destinate acestui scop. Oryza sativa - Orezul Plant de cultur higrofil, anual, se cultiv numai sub irigaii. Are spiculee uniflore cu 4 glume i 6 stamine (excepie ntre Poaceae) dispuse n panicule, cu paleea inferioar aristat i cea superioar aderent. Pentru obinerea orezului comestibil este necesar decorticarea. Orezul are o valoare nutritiv ridicat, decoctul aciune antidiareic, mai ales pentru copii, fiind un aliment dietetic, indicat n afeciuni gastrice i intestinale. Aplicat extern fina de orez este emolient i calmant n inflamaii. Amidonul de orez Amyllum Oryzae, avnd granule foarte mici se utilizeaz la prepararea pudrelor cosmetice. Agropyron repens -Pirul Plant ierboas spontan, peren. Frunze liniare cu ligul foarte scurt. Inflorescena este un spic compus cu spiculeele aezate cu partea lat spre rahis. Spiculeele sunt multiflore. Crete ca buruian pe terenuri prost ntreinute, pe coaste abrupte, uscate, nisipoase, la margini de pduri, tufriuri. Importana farmaceutic prezint rizomul care conine saponine, inozitol, ulei volatil, vitaminele A i B, acid salicilic, mucilagii, sruri de potasiu i siliciu. Are proprieti: diuretice i diaforetice, fungistatic i antimicrobian, tonic i remineralizant al sistemului osos, depurativ. Se recomand n bronite, rceli, grip, n dermatologie datorit proprietilor antimicrobiene, gut, reumatism i bolile de ficat prin mrirea secreiei biliare. 2. SUBCLASA ARECIDAE (SPADICIFLORAE) Cuprinde plante ierboase i lemnoase care au inflorescena un spadice gros, nconjurat de o frunz modificat numit spat. 282

ORDINUL ARECALES Cuprinde plante arborescente cu tulpini drepte, monopodiale, formate din internoduri scurte, sau sub form de liane ce pot atinge i lungi de 250m. Sunt cunoscute sub numele de plamieri. Au frunze mari palmat sectate sub form de evantai, inflorescena spadice cu flori trimere. Fruct bac sau drup. Fam. Arecaceae (Palmae) Arbori la care tulpina se formeaz prin lignificarea i ngroarea tecilor frunzelor czute, cu frunze mari divizate, dispuse n vrful tulpinii, (palmieri) palmat sau penat divizate. Flori mici, unisexuate, dioice, trimere, cu perigonul redus i androceul din 6 stamine, gineceul sincarp, tricarpelar. Fructul drup sau achen. Phoenix dactilifera - Curmalul Este palmier dioic din zona mediteranean, Asia Mic, oazele saharice, de cca 20 m, cu frunze penat compuse, flori unisexuate n panicule terminale, nutante, gigantice. Fructul o drup numit curmal, cu mezocarp dulce i endocarpul pietros cu caliti nutritive fiind bogat n glucide Ca, Mg, P i vitaminele A, B, C, D. Se recomand la anemici i convalesceni. Serenoa repens (sin. Sabal serrulata) - Palmier de Florida Este un palmier cu frunze dispuse n evantai i stip monocaul scurt de 0,5-2 m. Frunzele au culoare verde albstruie, cu incizii profunde i peiol nsoit de scvame aciculare. Flori mici grupate n spadice. Medicinal se folosesc fructele globuloase de 2x1,5 cm, cu o singur smn neagr albstruie, asemntoare unei msline. Crete spontan n sudul SUA. Medicinal se folosesc fructele i seminele bogate n ulei gras cu coninut ridicat n acid lauric. Din fructe se extrage un compus hexanic cu efect antiandrogenic periferic. Se folosete n tratamentul simptomelor hipertrofiei de prostat, reducnd polakiuria nocturn, disuria (miciuni dureroase), durerile perineale i genitale, fiind bine tolerat. ORDINUL ARALES Cuprinde plante erbacee sau lignificate, cu flori mici, nude, unisexuate monoice, grupate separat i nvelite cu o spat foliacee. Florile mascule formate din 6-2 stamine iar cele femele 3-1 carpele cu ovar superior sincarp. Fam. Araceae Cuprinde ierburi cu frunze mari i nervaiune reticulat. Pe spadicele crnos sunt dispuse flori unisexuate, monoice, la nivele diferite i acoperite de o spat, adesea colorat. Fruct compus polibac. 283

Arum maculatum - Rodul pmntului Specie ierboas cu rizom, Frunzele i pedunculul floral pornesc de pe o ridictur a rizomului. Frunze sagitate sau hastate , flori dispuse n inflorescene mascule i femele sub form de sadix. Apendicele spadicelui cilindric, pedicelat, de regul violaceu, cu pedicelul glbui, aproape de aceeai lungime ca partea ngroat. Fructe bace. Rizomii conin amidon i mucilagii. Acorus calamus Obligeana Plant peren cu rizom orizontal gros, crnos, cu esut aerifer i celule cu secreie intracelular, prevzut cu dou rnduri de rdcini adventive. Tulpina aerian verde, muchiat, cu o singur frunz la axila creia se dezvolt o inflorescen. Celelalte frunze pornesc direct de pe rizom, au limbul ensiform de 30-70 cm lungime i 1-2 cm lime, cu nervur median. Inflorescena este de tip spadice crnos de cca. 10 cm, cu flori verzi glbui dispuse ordonat n iruri. Fructele bace. Vegeteaz la marginea blilor i apelor curgtoare, n locuri mltinoase. Conin ulei volatil cu asoran, calamol i camfen, acorin (o substan amar) i rezine. Utilizat ca tonic amar, eupeptic, carminativ, la prepararea buturilor tonic amare i pentru afeciuni gastrice. -asarona este considerat cancerigen, de aceea se impune recoltarea sau cultivarea varietilor cu coninut sczut din aceast substan.

284

285