W O O D R OA S T E D O L I V E S 3 EGGS 4

M AYO N N A I S E

O M E L E T T E 13 D U C K C O N F I T 14 G R A S S - F E D B U R G E R 14
ADD GRUYRE 2

F R I S E S A L A D 13
H O U S E B ACO N , P OAC H E D E G G

F L A T B R E A D 11

FRENCH FRIES 6

L A C ARTE DINNER MENU

M AY 2 0 1 2

WA T E R C R E S S S O U P, O N I O N C O M P O T E 9 S PA R K L I N G
BY T H E G L A S S / B OT T L E

FR ANOIS PINON Vouvray Brut NV

RENARDAT- FCH E Cerdon du Bugey Ros NV

Chenin Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 / 54
ERIC BORDELET Pear Cider

Poulsard, Gamay . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 / 58

G R I L L E D R O M A I N E L E T T U C E , F E T A , C H O P P E D E G G 12 R A D I S H E S , T OA S T, R A M P B U T T E R 8

Poir Authentique, Normandie . . . . . . . 12 /44 WHITE

BY T H E G L A S S / B OT T L E

D & D BERTHOLLIER Jacqure

TH IERRY PUZEL AT Sauvignon Blanc

S Q U I D , S M O K E D S A U S A G E , C A U L I F L OW E R 13 R OA S T E D B E E T S , P E C A N S , FAVA L E AV E S 12 S P I N A C H S A L A D , G R E E N O L I V E V I N A I G R E T T E 11

Vieilles Vignes, Chignin 2010 . . . . . . 10 / 38

LES CHAM PS LIBRES Grenache Blanc

Touraine 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 / 42

Lard, des Choix, Ardche 2010 . . . . . 12 / 46 ROS

BY T H E G L A S S / B OT T L E

J EAN - PAU L BRU N Gamay

LES APH ILL ANTH ES Grenache, Cinsault

Beaujolais Ros 2011 . . . . . . . . . . . . . 12 / 46

SEGU IN - MAN U EL Pinot Noir Bourgogne 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . 12 / 46 DOMAIN E DU DU RBAN Grenache, Syrah

Ctes-du-Rhne Ros 2011 . . . . . . . . . 10 / 38

DOMAIN E DE MONTRIEUX Pineau dAunis

RED
BY T H E G L A S S / B OT T L E

Coteaux du Vendmois 2010 . . . . . . . . . 13 / 50

W H O L E T R O U T, DA N D E L I O N G R E E N S , B A C O N 2 6 ARCTIC C HAR, FL AGEOLET BEANS, SPRING VEGETABLES 26

Beaumes-de-Venise 2008 . . . . . . . . . . . 13 / 50 COCKTAIL S

B IJOU SA ZER AC

Gin, Chartreuse, Vermouth . . . . . . . . . . . . . 13

CH IH UAH UA

Rye, Bitters, Pernod . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

RUST Y NAIL

D U C K B R E A S T, G R I L L E D G R E E N S 2 4 RABBIT MEATBALLS, LITTLENECK S, CONSOMM 20 L A M B , R E D R I C E , YO G U RT 20

Tequila, Grapefruit, Salt Rim . . . . . . . . . . . . 10

VESPER

Scotch, Drambuie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
APEROL SPRITZ

Vodka, Gin, Lillet Blanc . . . . . . . . . . . . . . . 13 DRAFT BOTTLES

BROOKLYN Radius NY . . . 7

Aperol, Sparkling Wine, Orange Juice . . . . . . . 10

GREEN PORT Canard Noir NY . . 8

ALL AGASH White ME . . . 7

FIRESTON E I .P .A . CA 12oz . . . . . . . . . . . . .6 S N N ER Kolsch DE 16 .7oz . . . . . . . . . . . .9 AYINGER Brau-Weiss DE 12oz . . . . . . . . . . .9 DEL BORGO Re Ale Extra IT 12oz . . . . . . . . 20 STERKENS Dubbel Ale BE 12oz . . . . . . . . . 7

TWO BROTH ERS Domaine DuPage IL 12oz . . .6 STIEGL Lager AU 11 .2oz . . . . . . . . . . . . . .6 GU IN EU Riner ES 11 .2 oz . . . . . . . . . . . . . 10 DOMAIN E DU PONT

GRILLED TURNIPS 7 SUNCHOKES 7

Cidre Bouch FR 25 .4oz . . . . . . . . . . . . . . 29