Restaurante: Mesn de Cndido

Informacin
El Mesn de Cndido se localiza en el corazn de la capital segoviana a los pies del milenario Acueducto Romano. Cada vez son ms los restaurantes que combinan el sabor de la tradicin y las nuevas propuestas de la gastronoma; El Mesn de Cndido mantiene un peculiar sello que lo distingue de todos. La extensa carta que ofrece el restaurante refleja la largatradicin culinaria de Castilla. Una buena muestra de sus mejores productos, habilidosamente preparados, la encontramos en los judiones de La Granja, la sopa castellana, el cordero, el cochinillo asado y la suavsima tarta ponche segoviano. Todos ellos platos que han sido y siguen siendo los preferidos de los comensales as como la principal referencia gastronmica de Cndido. De todas formas con el tiempo tambin ha evolucionado, abrindose paso, con mucha mesura, en los terrenos de la innovacin gastronmica. As encontramos tambin la original tostada de verduritas, el pat casero de tostoncillo con reduccin de Pedro Ximenez o la trucha ahumada en tartar con gelatina de tomate. El Mesn de Cndido dispone de una variada gama de salones idneos para eventos, grupos de empresa, comuniones, banquetes y celebraciones familiares

Especialidad/Recomendacin: Cochinillo asado, cordero

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