MINISTERUL EDUCAIEI, CERCETRII I TINERETULUI CONSILIUL NAIONAL PENTRU CURRICULUM Program Phare TVET RO 0108.

01

CURRICULUM pentru clasa a X-a LICEUL TEHNOLOGIC PROFILUL : RESURSE NATURALE I PROTECIA MEDIULUI Disciplina :

MANAGEMENTUL CALITII

2004 AUTORI:
Luminia NICHITA inginer, profesor, grad didactic I Grupul colar de Industrie AlimentarElena Doamna,Galai Camelia VIERIU inginer, profesor, grad didactic I Grupul colar de Industrie AlimentarElena Doamna,Galai

NOT DE PREZENTARE Calitatea produselor i serviciilor s-a impus ca un factor determinant al copetitivitii ntraprinderilor. Realizarea unei cotituri radicale n domeniul mbuntirii calitii produselor i seviciilor trebuie s costitue o preocupare prioritar pentru ntreaga ecanomie. n prezent, se profileaz tot mai mult ca o soluie profitabil pentru dezvoltarea ntreprinderilor managementul calitii. Rolul de coordonare revine conducerii de vrf, dar implementarea managementului calitii se realizeaz cu participarea tuturor membrilor. Avnd n vedere cele prezentate mai sus, considerm oportun introducerea n aria curricular Tehnologii, a liceului tehnologic, profilul Resurse naturale i protecia mediului, disciplina Managementul calitii, n clasa a X-a, pentru c formeaz un sistem de concepte generale care vor cpta specificitate n clasele a XI-a i a XII-a pentru fiecare specializare a profilului. Disciplina se studiaz o or pe sptmn. La elaborarea curriculum-ului pentru Managementul calitii clasa a X-a, s-au avut n vedere urmtoarele:

noua structur a sistemului de nvmnt liceal din Romnia; curriculumul parcurs de elevi pn n clasa a VIII-a la disciplina Educaie tehnologic; reperele impuse de OMECT 5723/23.12.2003 privind aprobarea Planurilor cadru de nvmnt pentru clasele a IX-a i a X-a; necesitatea de a oferi prin curriculum un rspuns mai adecvat cerinelor sociale, exprimat n termeni de achiziii finale uor evaluabile la ncheierea ciclului inferior al liceului.

Curriculum-ul pentru disciplinele tehnologice pentru liceu filiera tehnologic, ciclul inferior, urmrete structura acestui ciclu pe filiere i profiluri i a fost elaborat urmrindu-se:

dezvoltarea competenelor cheie, n complementaritate cu celelalte arii curriculare (scop al

nvmntului obligatoriu)

asigurarea unor competene de pre-profesionalizare ca premis a dobndirii nivelului III

de calificare profesional prin formarea specializat care se va realiza n cadrul nvmntului secundar superior. Acestea vor fi dezvoltate prin disciplinele cuprinse din aria Tehnologii, precum i prin alte discipline oferite elevilor prin curriculum la decizia colii (scop al nvmntului tehnic i profesional) n conformitate cu planurile cadru aprobate prin OMECT 5723 / 23.12. 2003, disciplinele tehnologice au urmtorul regim de predare la clasele a IX-a i a X-a, liceu:
3

n trunchiul comun TIC Educaie antreprenorial n curriculum difereniat Microbiologia resurselor naturale Managementul calitii Instrumente i tehnici de laborator n curriculum la decizia colii discipline cu regim opional, care vor fi oferite prin programe elaborate n coal, menite s vin n ntmpinarea nevoilor locale i a intereselor elevilor, n scopul de a diversifica i personaliza parcursurile de formare oferite. Delimitarea parcursului de nvare n ciclul inferior al liceului, filiera tehnologic, se realizeaz pe baza unui model de proiectare care asociaz competene i coninuturi. Structura programei este urmtoarea:
1.

Valori i atitudini (ce urmeaz s fie formate pe parcursul clasei a X-a, pentru educarea tinerilor n spiritul valorilor europene);

2.

Competene specifice (care se formeaz pe durata unui an de studiu i care decurg din finalitile domeniului de studiu) corelate cu coninuturi. Aceast corelare constituie pivotul curriculum-ului, care accentueaz latura sa pragmatic: devine astfel evident i transparent nu numai ce se nva, dar mai ales de ce anume se nva anumite coninuturi.

3. Sugestii metodologice (menite s vin n sprijinul cadrelor didactice n vederea proiectrii, organizrii i realizrii unui demers didactic modern i eficient)

Curriculum-ul colar pentru se studiaz numai pe parcursul unui an colar. Competenele sunt exprimate n termeni de cerine care descriu ce trebuie s demonstreze elevii n finalul studierii Managementului calitii pentru a putea accede la secvenele de instruire din clasele superioare. Pentru fiecare competen specific s-au asociat uniti de coninut menite s conduc la atingerea acesteia. Disciplina Managementul calitii, se recomand s fie predat de ctre profesorul de specialitate tehnic, n msur s asigure interdisciplinaritatea i caracterul aplicativ al acesteia
4

1. VALORI I ATITUDINI Promovarea unui mediu natural propice vieii Contientizarea importanei asigurrii calitii proceselor Creterea responsabilitii n activitile desfurate n vederea asigurrii calitii produselor i mediului 2.COMPETENE SPECIFICE I CONINUTURI Competene specifice 1. Operarea cu termeni specifici managementului calitii Coninuturi Orientri privind definirea calitii: a. spre produs; b. spre procesul de producie; c. spre costuri; d. spre utilizatori. 2. Explicarea componentelor funcionale ale managementului calitii 3. Interpretarea elementelor sistemului calitii i aplicarea lor n domeniul resurselor naturale i proteciei mediului Termeni i definiii utilizate n managementul calitii. Definirea conceptului de management al calitii. Conceptul de audit al calitii. Noiuni generale privind costurile calitii. Evoluia conceptului de management al calitii. Istoric. Tendine evolutive (TQ; TQM). Funciile managementului calitii. Elementele sistemului calitii: a. elementele de conducere a sistemului calitii; b. elementele de desfurare a sistemului calitii; 4. Aplicarea standardelor din seriaISO 9000 referitoare la resurse naturale i protecia mediului c. documentaia sistemului calitii; Prezentarea general a standardelor ISO 9000. Exemple de standarde din domeniul resurselor naturale i proteciei mediului.

5. Descrierea instrumentelor calitii

Fie de nregistrare Grafice Histograme Pareto Diagrama cauz-efect Diagrama de dispersie Fie de control Noile instrumente ale calitii

3.SUGESTII METODOLOGICE

Procesul de formare / nvare / instruire, privit global, la nivelul clasei, presupune: proiectarea de la Curriculum-ul Naional la planificarea anual la proiectarea unitilor de nvare; transpunerea proiectului n activiti didactice concrete; evaluarea procesului care se desfoar n clas n vederea reglrii lui prin analiza feedbackului obinut.

I. Planificarea calendaristic este un instrument de interpretare personalizat a programei, care asigur un demers didactic concordant cu situaia concret din clas. Se recomand ca planificrile calendaristice s fie elaborate pentru ntreg anul colar, pentru a se avea o imagine de ansamblu asupra realizrii curriculum-ului pe ntreg anul. Elaborarea planificrilor pentru clasa a X-a presupune urmtoarele etape: 1. Studierea atent a programei i a manualului pentru care s-a optat. 2. Corelarea competenelor i coninuturilor din program cu unitile / leciile din manual n care se regsesc. 3. n cazul n care manualul nu acoper n totalitate programa, cutarea altor resurse didactice. 4. Stabilirea succesiunii unitilor de nvare (or / ore de curs) i detalierea coninuturilor tematice pentru fiecare unitate n raport cu acele competene specifice care le sunt asociate prin program. 5. Alocarea timpului considerat necesar pentru fiecare unitate de nvare, n concordan cu competenele specifice vizate. Structura planificrii calendaristice
6

Nr. U. .

Coninuturi ale U..

Competene* specifice vizate

Nr. de ore alocate

Sptmna

Observaii (amendamente)

*n aceast rubric vor fi incluse i valorile i atitudinile vizate cu preponderen de unitatea de nvare respectiv II. Proiectarea unei uniti de nvare Metodologia de proiectare a unei uniti de nvare const ntr-o succesiune de etape nlnuite logic, ce contribuie la detalierea coninuturilor, n vederea formrii competenelor specifice. Etapele proiectrii sunt aceleai oricare ar fi unitatea de nvare vizat. Detalieri ale coninuturilor unitii de nvare Ce? Competene specifice vizate De ce? Cum? Cu ce? Ct? (n ce msur?) n proiectarea i realizarea demersului didactic, sugerm deplasarea semnificativ de accent de pe coninuturi pe competenele specifice i centrarea pe elev ca subiect al activitii instructiveducative. III. Organizarea coninuturilor Deoarece competenele specifice 1,2,5 presupun operarea cu coninuturi care aparin unor secvene tematice diferite, curriculum-ul colar conine o list cu coninuturi n ordinea logic a parcurgerii lor:
o

Activiti de nvare

Resurse

Evaluare

Conceptul de calitate: a. spre produs; b. spre procesul de producie; c. spre costuri; d. spre utilizator;

1.1 Orientri ale conceptului de calitate

1.2 Termeni i definiii utilizate n managementul calitaii. a. standardul ISO 8402 1.3 Caracteristicile calitii
7

o Conceptul de management al calitatii. 2.1. Evoluia conceptului de management al calitii. Istoric;Tendine evolutive (TQ, TQM). 2.2 Definirea conceptului de management al calitii. 2.3. Funciile managementului calitaii. a. Planificarea calitii; b. Organzarea activitii referitor la calitate; c. Coordonarea activiii referitor la calitate; d. Antrenarea personalului pentru realizarea obiectivelor calitii; e. Asigurarea calitii; f. mbuntirea calitii; o Asigurarea calitii potrivit standardelor ISO seria 9000. 3.1 Prezentarea general a standardelor ISO 9000. 3.2 Elementele sistemului calitii. a. Elementele de conducere a sistemului calitii; b. Elementele de desfurare a sistemului calitii; c. Documentaia sistemului calitii. 4. Descrierea instrumentelor calitii a. Fie de nregistrare b. Grafice c. Histograme d. Pareto e. Diagrama cauz-efect f. Diagrama de dispersie g. Fie de control h. Noile instrumente ale calitii 5. Noiuni generale privind costurile calitii.

III. Tipuri de activiti i exerciii recomandate pentru demersul didactic Tipurile de activiti de nvare cum ar fi problematizarea, nvarea prin descoperire, studiul de caz, observarea, sunt orientative; alegerea tehnicilor de instruire revine profesorului, care are sarcina de a individualiza i de a adapta procesul didactic la particularitile elevilor. Profesorul are libertatea de a alege metodele i tehnicile didactice i de a propune noi activiti de

nvare n msur s asigure formarea competenelor specifice prevzute de program. Serecomand abordarea coninuturilor pornind sau finalizndu-se cu multe situaii practice. Metodele i tehnicile de nvare vor fi alese innd cont de faptul c elevii au stiluri de nvare diferite i vor fi adaptate n funcie de cele 3 tipuri principale de nvare: stilul vizual, stilul auditiv, stilul practic. Pentru a avea o eficiena maxima i a acoperi cele 3 tipuri de nvare este indicat utilizarea unor strategii ct mai variate de predare. De asemenea, n vederea centrrii nvrii pe elev i pentru asigurarea formrii competenelor specifice prevzute de program se recomand: utilizarea unor metode active / interactive (de exemplu, nvarea prin descoperire, nvarea problematizat, nvarea prin cooperare, simularea); realizarea de proiecte i portofolii; utilizarea calculatorului; desfurarea unora dintre activiti cu participarea unor reprezentani ai domeniului de pregtire. IV. Evaluarea Evaluarea formativ, este implicit demersului pedagogic curent n orele de tehnologii, permind, att profesorului ct i elevului, s cunoasc nivelul de achiziionare a cunotinelor i a deprinderilor, s identifice lacunele i cauzele lor, s fac remedierile care se impun n vederea reglrii (ajustrii) procesului de predare/nvare. Pentru a se realiza o evaluare ct mai complet a nvrii, este necesar s se aib n vedere, mai ales n evaluarea formativ, evaluarea nu numai a produselor activitii i nvrii elevilor, ci i a proceselor de nvare i a competenelor achiziionate, a atitudinilor dezvoltate i a progresului elevilor. Este evident c modalitile (metode, instrumente) tradiionale de evaluare nu pot acoperi toat aceast palet de rezultate colare care trebuie evaluate. n aceste condiii, pentru a putea obine ct mai multe date relevante privind nvarea, este necesar ca pentru evaluare profesorii s fac apel la metode i instrumente complementare.