Combinaii complexe cu rol esenial n viaa plantelor i animalelor

Fe - Implicaii biologice
Hemoglobina este pigmentul rou din celulele roii ale sngelui (eritrocite), i conine ~70% din fierul din organismul uman. Cea mai mare parte a restului de fier se gsete sub form de ferretin. Hemoglobina este compus dintr-o protein cu mas molecular foarte mare, globina, legat de colorantul propriu zis, hemul, care conine un atom de Fe (II). Masa molecular a hemoglobinei este ~ 65000 i este format din patru subuniti, fiecare constnd dintr-un complex porfirinic - hemul - care conine Fe2+ legat de patru atomi de azot, i o protein globular numit globin. Fiecare unitate poate fixa o molecul de oxigen printr-un efect cooperativ, formnd oxihemoglobina (forma oxidat), care transport oxigenul de la plmni la esuturi.

Acolo oxigenul este eliberat i rezult dezoxihemoglobina (forma redus) care se ntoarce la plmni, relund procesul. Factorul important n aciunea hemoglobinei ca transportor de oxigen este tocmai reversibilitatea procesului, precum i faptul c implic numai Fe(II) i nu Fe(III). n locul oxigenului, hemoglobina poate lega alte grupri cum sunt CO, CN-, rezultnd compleci cu mult mai stabili, care blocheaz circulaia oxigenului. Complexul hemoglobinei cu oxidul de carbon de numete carboxihemoglobin. Aceste substane sunt puternic toxice putnd provoca moartea. Ionul CNinterfereaz i cu sistemul enzimelor citocromice, ceea ce reprezint principalul motiv al extremei lor toxiciti. Hemul este de asemenea important biologic n mioglobin, care este similar cu una dintre unitile hemoglobinei i folosete pentru stocarea oxigenului n muchi. Aceasta conine un singur atom de fier, are o mas molecular ~17000 i leag oxigenul mai puternic dect hemoglobina.

Clorofila cea care d culoarea verde a frunzelor are un rol esenial n fotosintez. Este o combinaie complex a Mg cu o molecul organic format i din atomi de N care asigur formarea leg. cov.coordinative cu Mg. Spre toamn, odat cu scderea intensitii radiaiei luminoase, scade coninutul n clorofil i devin vizibile culorile galben, portocaliu i rocat date de xantofil i caroten ( pigmeni cu rol n nutriia plantei).

Cobaltul, Nichelul, Cuprul - Implicaii biologice

Cobaltul este de asemenea important din punct de vedere biologic n unele enzime. Urme de cobalt sunt eseniale n hrana animalelor. Cantiti mai mari de cobalt sunt periculoase. Un compus natural cu aciune fiziologic important vitamina B12 Nichelul formeaz compleci cu numr de coordinaie 4, cu structur plan ptrat. n aceast categorie intr complexul Ni cu DMG (dimetilglioxima), care este un precipitat rou, caracteristic, care servete la determinarea gravimetric a nichelului. Cuprul este esenial pentru existena organismelor vii, fiind al treilea metal coninut n corpul omenesc (100 mg) dup Fe (4 g) i Zn (2 g). Dei n cantiti mici este indispensabil, n cantiti mai mari este toxic. Deficiena de cupru n organismul animal are ca rezultat incapacitatea de a folosi fierul stocat n ficat (apare anemia). Cuprul se leag de proteine n organism ca metalo - proteine sau ca enzime care includ diferite oxidaze i proteine albastre.

Cuprul este important n: lisinoxidaza, care afecteaz elasticitatea pereilor aortici;

dopamin - hidroxilaza care afecteaz funcionarea creierului; tirozinaza care influeneaz pigmentaia pielii; ceruloplasminul care joac un rol n metabolismul ferului. Hemocianina este o protein care conine cupru i este important n transportul oxigenului n unele nevertebrate. Exist cteva aanumite proteine albastre care conin cupru, substane care acioneaz ca agent de transfer de electroni prin intermediul cuplului Cu2+/Cu+. De exemplu amintim plastocianina care este important n fotosinteza plantelor verzi i azurina care se gsete n bacterii.

Rolul biologic al zincului

Toxicitatea cadmiului i mercurului. Pe cnd zincul este un element important pentru via, ceilali congeneri, Cd i Hg, sunt foarte toxici. Cele mai importante surse de cadmiu sunt topiturile de zinc, de unde cadmiul poate scpa n gazele care se degaj. Se pare c apare Cd i n fumul de igar. Prin ingerarea cadmiului, acesta se acumuleaz n rinichi producnd dereglri i de asemenea poate nlocui Zn n enzime, mpiedecnd funciunea acestor Combinaiile mercurului sunt socotite printre cele mai toxice substane minerale. Vaporii de mercur sunt toxici producnd ameeli i tulburri ale creierului i/sau plmnilor. Mercurul este otrav cumulativ i, neavnd nici un rol biologic, nu exist mecanism de eliminare din organism. Acesta are att aciune coroziv local (asupra mucoasei bucale, intestinului, rinichiului) ct i aciune toxic general.

Aplicaii ale combinaiilor complexe n analiza chimic

Combinaiile complexe sunt folosite n analiza chimic calitativ: pentru a identifica un cation prin transformarea lui ntr-o combinaie complex stabil i colorat folosind ca reactivi soluii de liganzi ioni sau molecule ( Br-, SCN-, NH3 ); pentru a masca un cation din soluie prin transformarea lui ntr-o combinaie complex stabil i incolor folosind ca reactivi soluii de liganzi ioni sau 3 2 molecule ( F-, PO4 , SO4 ); pentru a identifica prezena unor substane ( ioni sau molecule ), folosind ca reactivi combinaii complexe stabile i incolore sau slab colorate n

soluie diluat ( reactiv Tollens, Schweitzer, Nessler)