Sunteți pe pagina 1din 4

Prajitura FanyDeea :)

Prajitura e o inventie proprie...crema de la o prajitura, blatul de la alta...o nebunie totala.D Pentru blat avem nevoie de: -6 albusuri -5 linguri de faina -3 linguri bune de Nutella sau orice crema de ciocolata -1 praf de copt Nu am mai pus zahar pt ca Nutella era si asa destul de dulce. Crema: -6 galbenusuri -2 budinci de vanilie -600 ml lapte -6 linguri zahar -250 gr margarina Sirop: -200 ml apa -2 linguri cafea ness -25 gr coniac -2 linguri zahar Mod de preparare-Blat: Se bat albusurile spuma tare.Se adauga Crema de ciocolata, in prealabil topita la micounde. Amestecam cu lingura de lemn, usor. Adaugam faina in ploaie si mixam. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu faina. Dam la cuptorul preincalzit, aprox 30-35 min la 170 gr C. Crema: Punem laptele la incalzit, lasand 100 ml de lapte deoparte. In 100 ml lapte rece punem cele 2 plicuri de vanilie si amestecam pana se dizolva. Galbenusurile se freaca cu zaharul bine. Adaugam peste laptele ce l-am pus pe foc galbenusurile frecate cu zahar si budinca dizolvata in lapte.Amestecam incontinuu pana se ingroasa budinca. Lasam la racit.

Cand este rece crema amestecam cu margarina.Mixam toata crema bine bine. Insiropam blatul dupa plac si turnam peste blatul rece crema.Nivelam bine si dam la frigider. Eu am razuit deasupra ciocolata cu lapte si am presarat mniste bilute din 3 feluri de cicolata sa fie mai originala. !Nota- cel mai indicat este sa incepem cu crema, pentru ca budinca trebuie sa se raceasca bine bine inainte sa o amestecam cu margarina.

A iesit o minunatie de prajitura. Mini amandine-cu frisca :)

Reteta am luat-o de pe blogul Laurei S, dar nu m-am putut abtine sa nu modific putin reteta...am facut-o a la moi:).Daca ma gandesc bine am modificat-o destul de mult...cum zice Stefan..."tu incepi o prajitura si la sfarsit iese alte prajitura", asta pentru ca mereu adaug, modific...tooot. Pentru blat am folosit: - 6 oua - 200 gr zahar - 30 ml apa - 30 ml ulei - 20 gr cacao - 8 linguri cu faina Data viitoare am sa pun si un praf de copt...pt ca nu prea mi-a crescut blatul :P

Am batut albusurile spuma tare.Am adaugat zaharul, apa si galbenusurile frecate cu ulei.Am amestecat cu o lingura(nu cu mixerul) asa cum spunea Laura:P...de jos in sus pana s-au incorporat albusurile. Am adaugat faina amestecata cu cacaoa, putin cate putin si am mixat. Am turnat compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina(pt ca nu aveam hartie de copt). Am dat la cuptor 35 min. Cand este gata copt blatul se lasa la racit si se taie pe la jumate, normal...anormal e cum am facut eu...blatul nu a crescut cat ar fi trebuit si nu l-am mai taiat :P.L-am lasat la racit. Siropul: -2 linguri cafea ness(ca nu am avut cappucino):D -400 ml apa -7 linguri zahar Crema: - 3 galbenusuri - 150 gr zahar pudra - 1 pachet de margarina sau unt ( de 250 gr) - 3 linguri cacao Am mixat bine margarina.Am adaugat zaharul si m continuat sa mixez. Adaugam si galbenusurile si cacaoa si mixam din nou pana obtinem crema. Am asezat blatul pe o tava si l-am insiropat...zic eu bine...dar se putea si mai bine.:P Am turnat peste crema si am uniformizat cu un cutit lat.

Glazura: -100 gr ciocolata -50 gr margarina Am turnat peste glazura si am uniformizat, apoi am batut o frisca-200 ml si am turnat peste.Am uniformizat din nou.

Si peste am razuit putina cioco. Gata!