CUIAB-MT 2006

WILSON PEREIRA DOS SANTOS Prefeito Municipal

Dr. ELIAS NOGUEIRA PERES Secretrio Municipal da Sade Dr OLETE VENTURA Sub-Secretrio Municipal de Sade ISANETE GERALDINI COSTA BIESKI Farmacutica Especialista em Plantas Medicinais. Supervisora Geral do programa Coordenadora do Curso de Plantas Medicinais - Formao de Multiplicadores FITOVIVA

EQUIPE TCNICA DO PROGRAMA

Aluzio Jos Braz Usurio/Instrutor da SMS Aniel Romo da Silva Motorista da SMS Aparecida Maria Santos Guimares Educadora Fsica/SMS Esp. Claudemir Clvis de Campos - Bilogo/SMS Dr. Jos Reinaldo Coutinho Medico do HUJM/UFMT Esp. Mnica Igreja Leite da Fonseca Mdica do PSF/SMS Esp. Mrcia Maria do Prado Nutricionista / SES/MT Msc. Otilia Maria Tefilo - Mdica/SMS/SES

EQUIPE DE APOIO DO PROGRAMA: Esp. Carlos Henrique Checoli Eng Agr/Ateplama Dcio Teruo Miyajima - EMPAER Gildo Alves Feitosa - Bilogo/EMPAER Dr Germano Guarim Neto Historiador/UFMT Helena Belai -Tcnica em Cultivo/Ateplama Msc. Isabel Gimenez Farmacutica do UNIVAG Dr Ilton Luiz de Alcantara - Farmacutico do UNIVAG Msc. Mari Gemma De La Cruz - Farmacutica/SES/SEMA/FITOPLAMA/MT Dr Martha Pignati Ecologa /ISC/UFMT Msc. Rogrio Alexandre da Nunes dos Santos Farmacutico /UNIC Dr. Wanderlei Pignati - ISC/UFMT

INSTITUIES PARCEIRAS

CENTRO UNIVERSITRIO - UNIVAG MINISTRIO DA SADE - MS SECRETRIA DE ESTADO DE DESENVOLVIMENTO RURAL-EMPAER SECRETARIA DE ESTADO DE MEIO AMBIENTE SECRETARIA DE ESTADO DE SADE SES SECRETARIA MUNICIPAL DE INFRA-ESTRUTURA SECRETARIA MUNICIPAL DE SADE DE CUIAB SECRETARIA DE ESTADO DE MEIO AMBIENTE SEMA/MT SECRETARIA DE TRABALHO EMPREGO, CIDADANIA E SOCIAL /SETECS UNIVERSIDADE DE CUIAB UNIC UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO-UFMT

Apoio

ELABORAO E MONTAGEM DESTA APOSTILA: Aparecida Maria Santos Guimares Educadora Fsica/SMS Isanete Geraldini Costa Bieski Farmacutica / SMS/SES

CORREO E SUGESTES Mari Gemma De La Cruz Farmacutica /SES/SEMA/MT Mnica Igreja Leite da Fonseca / Mdica/SMS Otilia Maria Tefilo / Mdica/SMS/SES

IMPRESSO REALIZADA PELAS: SECRETARIA MUNICIPAL DE SAUDE DE CUIAB SECRETARIA DE ESTADO DE SAUDE DE MATO GROSSO SECRETARIA DE BEM ESTAR SOCIAL DE VRZEA GRANDE CONSELHO REGIONAL DE FARMCIA DE MATO GROSSO CENTRO UNIVERSITRIO UNIVAG

Grande parte do contedo desta apostila foi extrada parcial ou totalmente, principalmente de: BIESKI & DE LA CRUZ, 2005 - Quintais Medicinais, Mais Sade Menos Hospitais; DE LA CRUZ - Cartilha Frutos, Ervas e Temperos, o remdio na sua cozinha e no seu quintal; FURLAN, M. R. - Livro de Cultivo de Plantas Medicinais. RIO DE JANEIRO - Guia do Programa Estadual de Fitoterapia e das demais bibliografias citadas.

DECLARAO UNIVERSAL DOS DIREITOS DAS PLANTAS Art. 1 - Todas as plantas nascem perante a vida e tm os mesmos direitos existncia. Art. 2 - O homem depende da planta e no pode extermin-la. Tem obrigao de colocar a seu servio os conhecimentos que adquiriu. Art. 3 - Toda planta tem direito ateno, aos cuidados e proteo do homem. Se a morte de uma planta for necessria, deve ser precedida de cuidados para o transplante da espcie. Art. 4 - Toda planta que pertence a espcie selvagem tem direito a viver em seu prprio ambiente natural terrestre ou aqutico e a reproduzir-se. Art. 5 - Toda planta que pertence a uma espcie ambientada tradicionalmente na vizinhana do homem tem direito a viver e crescer no rtmo e nas condies de vida e liberdade que forem prprias de sua espcie. Art. 6 - Se uma planta for criada para alimentao, que o seja em solo previamente preparado, utilizando-se tcnicas e elementos que permitam o seu crescimento natural. Art. 7 - Todo ato que implique a morte desnecessria de uma planta constutui biocdio, isto , crime contra a vida. Art. 8 - Todo ato que implique morte de grande nmero de plantas selvagens constitu crime contra a espcie. Art. 9 - Os organismos de proteo e salvaguarda das plantas devem ter representao em nvel governamental. Os direitos das plantas devem ser defendidos por lei, como os direitos humanos e os dos animais. Adalberto Melo de Andrade (modificado) in Carneiro, S. M. de B., 1997.

OS DEZ MANDAMENTOS SOBRE O USO DE PLANTAS MEDICINAIS

1. Quando for necessrio o emprego de certas plantas por um perodo prolongado, ou seja, mais ou
menos 20 dias, deve-se ingerir as plantas por 10 dias, abster-se por 4 dias sem ingerir qualquer uma delas e prosseguir o tratamento nos 10 dias restantes. Nos casos de tratamentos prolongados, que poder estender-se por meses, usa-se a planta por um perodo de 30. A absteno nestes casos deve ser de uma semana. Neste perodo, pode-se substituir as ervas ingeridas por outras que possuam a mesma indicao. 2. Colher as plantas, se possvel, nas primeiras horas do dia ou no final da tarde. Melhor ainda se colhidas durante a lua cheia . 3. A secagem das plantas deve ser em lugar seco e ventilado, sempre sombra. Sec-las ao Sol, poder alterar os seus compostos qumicos. Em casos de razes e cascas, podemos sec-las ao Sol, porm, para proteg-los dos raios solares devemos colocar alguma proteo (palha, pano, etc.). Tenha o cuidado de virar o material de tempos e tempos para ter certeza de que todas as plantas esto secando. 4. Guarde-as, depois de secas em recipientes hermeticamente fechados, de vidros ou lata, colocando-os em lugar alto e seco. 5. Ao usar as plantas secas, verificar se no existe mofo ou insetos e principalmente o seu aroma original. se conservam

6. Quando desejar adquirir plantas para fins medicinais, faa-o em casas especializadas ou em farmcias. Evite vendedores ambulantes, que so na sua maioria apenas revendedores, desconhecendo sua precedncia. Alguns tendem a exagerar, ou mesmo inventar propriedades curativas e milagrosas para vender o produto. 7. Escolha com muito critrio as plantas que usar em seu tratamento. Procure us-las de acordo com s suas necessidades. Nunca d ouvidos as pessoas que no entendem de fitoterapia (terapia com emprego de ervas medicinais). Estas pessoas, na maioria das vezes bem intencionadas, podem indicar plantas que podem causar efeitos graves ou mesmo txicos. 8. Antes de seu preparo, lavar as plantas com gua potvel. 9. Na preparao do ch, este deve ser bebido morno ou quente, exceto em estado febril. Nestes casos deve-se beb-lo frio. Logo aps o preparo (depois de frio) deve-se acondicion-lo em recipientes hermeticamente fechados e coloc-los no refrigerador. Recomenda-se o seu uso por um perodo de at doze horas. 10. No se deve adoar os chs para fins teraputicos, pois os acares nulificam os princpios ativos das plantas. Exceo para este o mel de abelha, quando puro. Mesmo assim, procure us-lo apenas para salientar a caracterstica expectorante de algumas ervas que combatem os males dos pulmes como tosse catarrais, bronquites e asma. dina. B.Silva, 1997

1. Xarope de inhame depurativo do sangue. Criana que usa inhame ou car com freqncia no tem impetigo (afeco bacteriana cutnea, caracterizada pelo aparecimento de pstulas). 2. Os componentes do farelo de arroz previnem diabetes, hipoglicemia e at doenas como o autismo, sndrome do pnico e sndrome compulsivo-obsessiva. 3. O ideal acrescentar, na alimentao que a pessoa gosta, um concentrado de minerais e vitaminas, que so os quatro ps da multimistura: farelos de arroz e trigo, p de folhas verdes-escuras, p de sementes e o p da casca de ovo. Nesses quatro ps esto as substncias necessrias para que o mercrio e outros metais pesados no sejam absorvidos pelo nosso organismo. Esses metais trazem doenas como alteraes psquicas, alergia, dermatites, depresso, presso alta, insnia, clicas menstruais, entre outras. 4. Em vez de usar beterraba que vem de sementes de fora do Pas para garantir ferro para o organismo, utilizar as folhas verde-escuras, que tem muito ferro e vitamina A; 5. Enquanto a carne fornece 3,2% de ferro, o cominho fornece 58, 3%; a semente de coentro tem 18% de ferro. 6. No tem comida para rico ou para pobre. Farelo uma comida para pobre ou rico. 7. Duas colheres de sopa por dia de farelo de arroz podem reduzir em at 40% o colesterol e tambm evita cries. 8. Uma boa alimentao reduz a criminalidade e a violncia. Um estudo realizado na Inglaterra provou que acrescentando minerais, vitaminas e cidos graxos insaturados na dieta de presidirios de alta periculosidade possvel reduzir em 25% a agressividade e a violncia. 9. A utilizao do farelo na merenda escolar reduz a agitao e a irritabilidade nas crianas. At no cheiro dos banheiros das escolas em que as merendas base de acar branco e trigo so substitudas por misturas nutritivas possvel notar a diferena.

10. Para quem est sentindo cansao mental e fsico, a receita a seguinte: 5 folhas verdeescuras com pedaos de ma para fazer um suco. O ideal tomar pelo menos meio copo trs vezes ao dia. Em uma semana j d para sentir o resultado.
http://www.vidaintegral.com.br/nutricao/novos_habitos.php

1 APRESENTAO

A primeira farmcia de que se tem notcia no mundo a natureza, com seus remdios milagrosos extrados das plantas medicinais. O Homem sempre apresentou interesse e necessidade em utilizar as formulaes medicamentos ou cosmticos, leos ungentos, loes, maquiagens. Na Mesopotmia (Sumrios 4000 a 200 a.C., Babilnica 2000 a 1350 a.C., Assrios 612 a 539 a.C.) produziu-se o Primeiro Compndio Farmacutico. Somente depois da II Guerra Mundial houve uma difuso de alopatia, representada pelo avano dos antibiticos e da vacinao em massa, causando a iluso de que a tecnolgica moderna havia vencido a guerra contra a doena, e as terapias naturais perderam o prestigio e a credibilidade (GONALVES, 1997). Ateno farmacutica (pharmaceutical care) um modelo de prtica farmacutica que enfoca no apenas o medicamento, mas defini-se como um servio voltado ao paciente, como uma forma responsvel de prover a farmacoterapia, sempre considerando as possibilidades de uma melhor qualidade de vida dos pacientes. 2 - PROGRAMA FITOVIVA / CUIAB MT Contextualizao: O Brasil, pas com a maior diversidade gentica vegetal do mundo, com cerca de 55.000 espcies catalogadas de um total estimado entre 350.000 e 550.000 espcies, possui ampla tradio de uso das plantas medicinais, vinculada ao conhecimento tradicional (popular), transmitido oralmente por geraes, alm de tecnologia para validar cientificamente este conhecimento (SIMOES, 2002). Existem Programas de Plantas Medicinais em 116 Municipais, contemplando 22 unidades federadas, baseados no modelo Farmcias Vivas, criado pelo Prof. Jos de Abreu Matos, no CEAR, programa referncia no pas. O artigo 6. da Lei Federal n 8.080 da assegura o provimento da assistncia teraputica integral, incluindo a Assistncia Farmacutica.

Poltica Nacional de Praticas Integrativas e Complementares no SUS, aprovada em 15/12/05 pelo Conselho Nacional de Sade e validada por meio da Portaria do Ministrio da Sade, n 971 de 03/05/06 (em anexo).

O Programa Estadual de Plantas Medicinais, Aromticas e Fitoterapia de Mato Grosso FITOPLAMA foi criado em 2004 e o MT-FARMA/SES, criado em Maio/2005 por meio da Lei 8.300. 8

Mato Grosso possuidor dos biomas: Pantanal, Cerrado e Floresta; em Cuiab, a Secretaria Municipal de Sade vem h muito tempo trabalhando com prticas complementares atravs de projetos comunitrios nas unidades de sade; Em 27 de julho de 2004 criou-se atravs do decreto municipal n. 4.188 o Programa de FITOTERAPIA e PLANTAS MEDICINAIS - FITOVIVA de Cuiab/SMS.

3 - OBJETIVOS 3.1 GERAL Implantar Servios de Plantas Medicinais, Fitoterapia, no mbito do Municpio de Cuiab, estimulando o desenvolvimento de atividades intersetoriais e contribuindo para a promoo da sade com pratica do uso racional das Plantas Medicinais. 3.2 - ESPECFICOS: PROMOVER ao educativa quanto ao uso tradicional de plantas medicinais para usurios do SUS; UTILIZAR Plantas Medicinais como uma alternativa segura e eficaz, para alivio de sintomas. RESGATAR E VALORIZAR a cultural do conhecimento tradicional; OFERECER aos usurios, prticas convencionais e complementares atravs das Plantas Medicinais; AUMENTAR auto-estima dos usurios, profissionais da sade, estudantes, docentes e comunidade por meio da utilizao das plantas medicinais. 4. DIRETRIZ Fazer a Inverso do Modelo de Ateno Sade, de Tecnicista, Curativista, Especializado e Centralizado, para o Modelo de Promoo e Preveno de Sade, com prioridade viso Generalista, com Controle Social e Municipalizado conforme contempla no PPA 2006/2009 SMS.

5. ESTRATGIAS 2006 2009: 5.1.Implantar Farmcias Fitovivas nas USF, Residncias teraputicas, CAPS e outras unidades de Sade; 5.2. Implementar o Centro de Plantas Medicinais junto ao Horto Florestal e Parque da Sade Z Bolof; 5.3. Implementar o Viveiro de Plantas Medicinais e Aromticas no Centro de Desenvolvimento Teraputico Piscopsocial CDTPS, na GUIA;

5.4. Implantar Programa de Educao Permanente em Sade e Ambiente Fitoterapia e Plantas medicinais; 5.5. Implantar oficina de beneficiamento das Plantas Medicinais e Extrao de leos essenciais; 5.6. Implantar Farmcia de Manipulao de Medicamentos Fitoterpicos; 5.7. Implantar projeto de Comunicao e educao em Sade para o Programa FITOVIVA. 6. REALIZAO DAS ESTRATGIA Implantao do Programa Municipal FITOVIVA para Cuiab, buscando parceria entre com: Unidades Formadoras: UNIVAG, UNIRONDON, UFMT (Sade Coletiva, Biologia), UNIC (Sade Coletiva, Biologia e Farmcia); Unidades Gestoras: SEMA, EMPAER, FITOPLAMA, SES, Prefeituras; Unidades Acadmicas / C.A; Representantes de Usurios e Trabalhadores.

7 - RELAO DAS 20 ESPCIES DE PLANTAS MEDICINAIS PADRONIZADAS PARA SEREM CULTIVADAS NA FARMCIA FITOVIVA, QUE SERO IMPLANTADAS NA REDE SUS.
Itens 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Nome popular Alecrim Alfavaca/Manjerico Anador Arnica Babosa Boldo Camomila Campim-limo Cavalinha Colnia Erva cidreira Erva de bicho Erva-de-santa-maria Guaco Hortel-grada Hortel-rasteira Hortel-vick Maracuj Quebra-pedra Tansagem Nome cientfico Rosmarinus officinalis L. Ocimum spp. Justicia pectoralis var. Solidago microglossa DC Aloe vera L. Plectranthus barbatus Andr. Matricaria chamomilla L. Cymbopogon citratus (D.C) Stapf. Equisetum arvense L. Alpinia zerumbet (pers.) Lippia alba (Mill.) N. E. Br. Polygonum acre H. B. K. Chenopodium ambrosioides L. Mikania glomerata Spring. Pectranthus amboinicus Lour. Mentha x vilosa Huds Mentha x arvensis L. Passiflora edulis Sims Phyllanthus niruri L. Plantago major L.

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A escolha do local de plantio considerada um dos principais fatores quando da idia de se produzir material vegetativo de espcies de plantas medicinais, visando obter plantas com qualidade expressa por um conjunto de caractersticas necessrias, como:cor, aroma, teor de umidade, teor de princpios ativos e ausncia de fungos e insetos. Para o cultivo de plantas medicinais, tanto em nvel comercial quanto domstico, a escolha da rea deve possuir as seguintes condies bsicas: Que o local escolhido receba pelo menos 5 horas dirias de luminosidade; Que a rea escolhida seja protegida de ventos fortes e que a mesma possua fcil acesso de chegada; Que a rea escolhida possua um solo de mdia a alta fertilidade, e com pH variando entre 6.0 a 6.5; Aps escolhida a rea, procurar utilizar tcnicas metodolgicas de conservao da mesma.

Os principais Compostos Orgnicos utilizados: 01- esterco de animais: So dejetos slidos ou lquidos de animais domsticos e que, aps serem curtidos, so utilizados como adubo ou composto orgnico. Os mais comuns so: estercos de bovinos, sunos, aves, eqinos, caprinos, e coelhos; 02- Hmus de minhoca: Ou vermicomposto, no est ainda largamente utilizado devido sua pouca ventilao, porm representa uma opo altamente importante por ser muito rico em nutrientes. 03- composto orgnico: Obtido a partir da coleta de lixo seletivo, restos de culturas e dejetos animais. O princpio bsico da produo do composto est na transformao dos restos orgnicos pelos microorganismos. O mtodo de compostagem tipicamente aerbio ( realiza na presena de ar). Propagao A propagao permite perpetuar e multiplicar as espcies vegetais em geral mantendo e aumentando o nmero de indivduos medida que se vai utilizando das mesmas. A reproduo, ou multiplicao do vegetal superior ocorre, basicamente, atravs de dois processos denominados: propagao sexuada; propagao assexuada. Propagao sexuada Neste tipo de propagao so utilizadas basicamente as sementes, entretanto, este processo de multiplicao tem uma srie de inconvenientes: 11

Ocorrem grandes variaes das plantas devido aos cruzamentos entre si, resultando em produes bastante heterognea; Ciclo de plantio colheita muito mais prolongado; Algumas espcies medicinais exigem a necessidade de tratamentos qumicos e/ou fsicos para quebrar a dormncia e aumentar a porcentagem de germinao.

Propagao assexuada ou vegetativa Neste processo de multiplicao, as plantas originadas so geneticamente iguais planta me, ou matriz, da qual se retiraram as partes de propagao. Vantagens e detalhes importantes Descendentes ou futuras plantas so iguais planta-me, isto , da planta de origem. Constitui uma grande vantagem, pois elimina problema com cruzamentos indesejveis; Ciclo de plantio colheita muito mais rpido, pois elimina algumas fases juvenis Matrizes escolhidas para material de propagao devero possuir todas as caractersticas de qualidade do vegetal; No se deve retirar material de propagao em matrizes com flor em poca de inverno; Ao transportar o material vegetativo, utilizar isopor com mido no fundo do mesmo; Quando no estiver usando o material vegetativo, procurar mant-lo em temperatura entre 15C a 25C. Formas de propagao assexuada Estaquia: a tcnica de propagao de plantas atravs de estacas. O popular mtodo do galhinho recebido ou furtado. Consiste em destacar ramos, galhos ou folhas de uma determinada planta, faz-los enraizar e, assim, obter uma nova muda. Uma boa estaca de galho deve possuir: De 1 a 2 cm de dimetro e cerca de 20cm de comprimento, que contenha pelo menos 5 gemas (olhos); Alporquia Este um mtodo utilizado h mais de 4000 anos pelos chineses. A melhor poca para fazer alporquia no final da primavera ou incio do vero, quando a maioria das espcies entram numa fase de crescimento acelerado e passam a produzir razes mais rapidamente. At porque, quanto mais alta for a temperatura ambiente, mais rpido ser o enraizamento. Observe passo a passo: Selecione uma extremidade do caule principal, ou um ramo lateral grande e saudvel; Calcule de 15 a 30cm, a partir da ponta do ramo, e desfolhe uma parte, de modo a ficar com rea livre para trabalhar. No arranque as folhas, pode-as pelas bases (pecolo) com o auxlio de uma tesoura ou faca afiada; Faa uma inciso firme, de baixo para cima, cortando uns 5cm de comprimento da camada extrema da casca; Recubra a superfcie ferida com pinceladas de hormnio enraizador (bulbos de tiririca); 12

O ferimento provocado no pode ser fechado, por isso, encaixe um pouco de musgo embaixo da lasca, impedindo que ela se abaixe; Prenda um pedao de plstico transparente sob o corte, formando um saquinho, e encha-o de musgo mido; Faa uma bola de musgo em volta do corte, feche a outra extremidade do saco e pronto.

MERGULHIA A palavra mergulhia lembra mergulho, e exatamente nisso que consiste este mtodo de propagao. Voc ir mergulhar um ramo ou pedao do caule na terra para que dele se formem novas mudas. A diferena, porm est no fato de que, ao contrrio do que ocorre em outros tipos de propagao, na mergulhia o ramo no destacado da planta-me at que a muda esteja formada.

CONTROLE E MANEJO DE AGENTES PATGENOS E DOENAS O controle de agentes patgeno e doenas devem ser feito com tcnicas e produtos alternativos, como: rotao de culturas, utilizao de espaamentos adequados para cada espcie, isto porque com espaos menores favorecem condies de micro-climas propcio ao desenvolvimento de fungos; cultivo de espcies repelentes, como a catinga de mulata e/ou gergelim, para formigas. OUTROS DEFENSIVOS NATURAIS Extrato ou calda de fumo- colocar 20cm de fumo de rolo picado em 1 litro de gua e deixar em repouso por 24 horas, coar e diluir para 10 litros e pulverizar. Controla cochonilhas, pulges, caros, tripes e lagartas; Extrato ou infuso de losna - preparar a infuso quente de 300g de folhas secas de losna em 1 litro de gua, coar e diluir para 10 litros de gua. Controla lagartas e lesmas; soluo de sabo - misturar uma colher das de sopa de sabo ralado ou em p em 5 litros de gua. Mexer at dissolver todo o sabo e pulverizar sobre o vegetal. Controla pulgo e caros; Extrato ou macerado de urtiga- macerar 500g de urtiga fresca ou 200g seca, misturar com 100g de cinza e colocar em 1 litro de gua. Aps 2 dias, coar e diluir em 10 litros de gua e pulverizar o solo e as plantas. Controla lagartas.

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1. DEFINIES IMPORTANTES NAS PRTICAS COMPLENTARES Fitoterapia: A fitoterapia consiste no conjunto das tcnicas de utilizao dos vegetais no tratamento das doenas e na recuperao da sade. considerado fitoterpico toda preparao farmacutica (extratos, tinturas, pomadas e cpsulas) que utiliza como matria-prima parte de plantas, como folhas, caules, razes, flores e sementes, com conhecido efeito farmacolgico. O uso adequado dessas preparaes traz uma srie de benefcios para a sade humana ajudando no combate a doenas infecciosas, disfunes metablicas, doenas alrgicas e traumas diversos, entre outros. Associado s suas atividades teraputicas est o seu baixo custo; a grande disponibilidade de matria-prima (plantas), principalmente nos pases tropicais; e a cultura relacionada ao seu uso. Servio de Fitoterapia: so unidades de promoo as sades que disponibilizam em diferentes nveis de atuao, o atendimento clnico utilizando planta medicinal droga vegetal ou fitoterpicos, selecionados segundo critrios de segurana e eficcia, ou uso tradicional comprovado. Deve ter como suporte uma rea de cultivo e/ou manipulao de plantas medicinais. Planta medicinal: uma espcie vegetal, cultivada ou no, utilizada com propsitos teraputicos. Matria-prima vegetal: planta fresca, droga vegetal ou seus derivados: extrato, tintura, leo, cera, suco e outros. Droga vegetal: a planta medicinal ou suas partes, aps processo de coleta, estabilizao e secagem. Pode ser integra, rasurada, triturada ou pulverizada. Medicamento fitoterpico magistral: aquele preparado atendendo a uma prescrio mdica que estabelece sua composio, forma farmacutica, posologia e modo de usar. Devem ser compostos exclusivamente por matria (s) prima (s) vegetal (is), sem a adio de substncias ativas isoladas, ainda que de origem vegetal. Medicamento fitoterpico oficinal: aquele preparado atendendo a uma prescrio, cuja frmula esteja inscrita na Farmacopia Brasileira ou compndios ou Formulrios reconhecidos oficialmente. Devem ser compostos exclusivamente por matria (s) prima (s) vegetal (is), sem a adio de substncias ativas isoladas, ainda que de origem vegetal. Manipulao: conjuntos de operaes com a finalidade de elaborar medicamentos fitoterpicos sejam magistrais ou oficinais. 14

Controle de Qualidade: conjunto de operaes realizadas em todas as etapas do processamento com o objetivo de assegurar a conformidade do medicamento fitoterpico magistral ou oficinal com as especificaes estabelecidas. Marcadores: componentes ou classes de compostos qumicos (ex: Alcalides, flavonides, cidos graxos etc.) presentes na matria-prima vegetal, idealmente o prprio princpio ativo, e preferencialmente que tenha correlao com o efeito teraputico que utilizado como referncia no controle de qualidade da matria-prima vegetal e dos medicamentos fitoterpicos (ANVISA). Alopatia (medicina convencional) um sistema teraputico que visa tratar as doenas por meios contrrios a elas. A prescrio aloptica (convencional) age em sentido oposto; administrado em doses de material em estado natural, o remdio aloptico escolhido para produzir sintomas opostos queles apresentados pelo paciente, proporcionando efeitos colaterais desagradveis e srios, alm de resultados completamente decepcionantes. Se o paciente tem energia suficiente, continua a tentar se livrar da doena, apesar da medicao opositora. por esse motivo que muitas prescries alopticas freqentemente precisam ter sua fora aumentada a fim de suprimir completamente os sintomas. Quando isso ocorre, a doena em questo direcionada internamente mutando-se em algo muito mais srio. Homeopatia: Literalmente Homeopatia significa "sofrimento semelhante, e est baseada na lei do tratamento do semelhante. Isso significa que uma substncia, que pode causar certo quadro de sintomas em um indivduo saudvel, curar o mesmo quadro de sintomas quando presentes em um indivduo doente. Visto que a Homeopatia trata o indivduo como um todo, ao invs de unicamente a doena, possvel tratar efetivamente aqueles que se sentem muito mal, com dor ou com sintomas incmodos, mas para os quais no foi definido um diagnostico ortodoxo. Dessa forma, a Homeopatia pode prevenir o inicio de muitas condies graves. O remdio homeoptico a energia que corresponde ao quadro de sintomas especficos do indivduo e estimula-o em seus esforos para livrar-se da doena. Os remdios homeopticos so preparados de uma maneira muito especial, que requer somente uma dose muito diminuta da substncia. Isso quer dizer que os remdios no causam dependncia e no apresentam efeitos colaterais.

2. ETNOBOTNICA O reino vegetal, alm de ser o maior reservatrio de molculas orgnicas conhecido, um poderoso laboratrio de sntese. At hoje diversas molculas com estrutura complexa dependem de sntese biolgica, pois a sntese em laboratrio no pode ser feita ou economicamente invivel, como o caso dos digitlicos, da pilocarpina ou dos esterides. Por isso plantas medicinais so usadas at hoje como matria-prima para a fabricao de medicamentos. As plantas medicinais tm sido um importante recurso teraputico desde os primrdios da antigidade at nossos dias. No passado, representavam a principal arma teraputica conhecida. Em todos os registros sobre mdicos famosos da Antigidade, tais como Hipcrates, Avicena e Paracelcius, as plantas medicinais ocupavam lugar de destaque em suas prticas. A 15

partir de plantas descritas e usadas pelo conhecimento popular, foram descobertos diversos medicamentos usados at hoje pela medicina. Os salicilatos, por exemplo, foram descobertos atravs de estudos no Salgueiro Branco (Salix alba), que era usado pelos ndios norte-americanos no tratamento de dor e febre. J os digitlicos foram isolados da Dedaleira (Digitalis purpurea), usada por curandeiros europeus no tratamento de edemas. O uso teraputico de plantas medicinais um dos traos mais caractersticos da espcie humana. to antigo quanto o Homo sapiens, e encontrado em praticamente todas as civilizaes ou grupos culturais conhecidos. A etnobotnica brasileira originria de vrias tradies diferentes, criando um sistema heterogneo de plantas medicinais. A etnobotnica estuda a interao de comunidades humanas com o mundo vegetal, em suas dimenses antropolgica, ecolgica e botnica. Esses estudos so de grande importncia na manuteno da cultura, alm de combinar conhecimentos tradicionais e modernos, permitindo uma melhor investigao dessa flora ainda to desconhecida e sua conservao e manejo sustentvel. O uso de plantas para fins teraputicos est inserido em um contexto social e ecolgico que vai mold-lo, de modo que muitas das peculiaridades deste emprego no podem ser entendidas se no se levar em considerao fatores culturais envolvidos, alm do ambiente fsico onde ele ocorre. Em sociedades tradicionais, a transmisso oral o principal modo pelo qual o conhecimento perpetuado. O conhecimento transmitido em situaes, o que faz que a transmisso entre geraes requeira contato intenso e prolongado dos membros mais velhos com os mais novos. Isto acontece normalmente em sociedades rurais ou indgenas, nas quais o aprendizado feito pela socializao no interior do prprio grupo domstico e de parentesco, sem necessidade de instituies mediadoras: crianas e jovens acompanham seus parentes na execuo de tarefas cotidianas em ambientes fsicos diversificados (excurses de coleta, trabalhos na lavoura, etc.), onde podem existir plantas com atividade teraputica, observam os mais velhos ao cuidarem dos doentes, etc. Esta cincia vem contribuindo para o conhecimento da biodiversidade das florestas tropicais, devido ao registro e resgate dos hbitos e usos de vrios povos que possuem estreito vnculo com os recursos de fauna e flora. Compartilhar a informao com quem a gerou, e contribuir para a melhoria das condies de vida das populaes estudadas, um dos destinos desta nova etnocincia. O conhecimento gerado atravs do resgate do saber popular deve ser valorizado atravs de aes que viabilizem e garantam o uso desses recursos pela populao. A produo do material cientfico deve ter uma utilidade maior do que parar nas prateleiras e livrarias, e sim ter um uso aplicado a favor do reconhecimento deste saber local, influenciando as polticas ambientais para este fim. A etnocincia tem como caractersticas principais, a multidisciplinaridade das aes e retorno do conhecimento produzido queles que o geram. Neste retorno confrontam-se e contemplam-se o conhecimento acadmico e o conhecimento popular. A etnobotnica colabora com: a valorizao dos conhecimentos e as medicinas tradicionais das comunidades; 16

a preservao da flora utilizando o conhecimento adquirido pela sua investigao cientfica; a ampliao do conhecimento sobre as propriedades teis de espcies vegetais; subsdios para estudos tnicos, antropolgicos, botnicos e ecolgicos sobre os povos envolvidos na pesquisa; subsdios ao Poder Pblico no desenvolvimento de projetos scio-econmicos, bem como ambientais.

As origens do sistema popular brasileiro de plantas medicinais so as seguintes: Sistema etnofarmacolgico europeu: Foi trazido com a colonizao portuguesa e de outros povos europeus, e mais forte no Sul do pas. Este sistema possui muita influncia das plantas de uso mundial, e plantas europias, pois o Sul possui um clima mais frio, semelhante ao europeu, onde essas plantas j estavam adaptadas. o caso da Erva Cidreira (Melissa officinalis), da Erva Doce (Pimpinella anisum), entre outras. Sistema etnofarmacolgico africano:Foi trazido com o trfico de escravos para o Brasil, nos sculos XVI e XVII. Este sistema associa rituais religiosos ao uso de plantas medicinais, como visto em diversas culturas primitivas. mais encontrado no estado da Bahia. Atravs dos negros africanos incorporamos plantas como a Arruda (Ruta graveolens), e o Jambolo (Syzigium jambolanum). Sistema etnofarmacolgico indgena:Corresponde herana do conhecimento de plantas medicinais dos indgenas brasileiros. Este sistema pode ser encontrado em praticamente todo o territrio nacional. Entre as plantas cujo uso aprendemos com os nossos ndios, temos a Caapeba (Piper umbellatum), o Abajer (Chrisobalanus icaco) e o Urucum (Bixa orellana). Sistema etnofarmacolgico oriental:Foi trazido junto com os imigrantes chineses e japoneses para o Brasil, no final do sculo passado e no incio deste. encontrado principalmente no estado de So Paulo. Os orientais trouxeram para o Brasil espcies como o Gengibre (Zingiber officinale), a Lichia (Litchi chinensis) e a Raiz Forte (Wassabia japonica). Outras plantas medicinais de origem oriental foram trazidas pelos portugueses durante suas navegaes at a sia, como a Canela (Cinnamomum cassia) e o Cravo (Syzygium aromaticum). Estas espcies se tornaram mundialmente conhecidas por seu uso culinrio. Sistema etnofarmacolgico amaznico: Este sistema deriva das caractersticas peculiares da flora da regio, associada absoro de conhecimentos indgenas pelo caboclo. Ele tambm decorre do isolamento cultural da Amaznia. Com isto, usa ervas especficas da regio e possui uma linguagem prpria. o caso de plantas como o Guaran (Paulinia cupana), a Copaba (Copaifera officinalis) e a Fava de Tonca (Dipteryx odorata). Sistema etnofarmacolgico nordestino:A regio Nordeste apresenta um clima e vegetaes peculiares, e forte influncia indgena e africana. Estes aspectos combinados s ms condies socioeconmicas da regio estimularam o surgimento de um sistema de plantas medicinais prprias. Como contribuio do sistema 17

nordestino, temos plantas como a Aroeira (Schinus molle), a Catinga de Mulata (Tanacetum vulgare) e o Bamburral (Hyptis suaveolens). Sistema cientfico internacional:Como resultados das pesquisas realizadas com plantas medicinais feitas em pases europeus, foram introduzidas diversas plantas medicinais no mercado internacional, baseadas em seus efeitos farmacolgicos. Entre estas temos o Ginkgo Biloba (Ginkgo biloba), o Hiprico (Hipericum perforatum) e a Echincea (Echinacea purpurea).

O uso teraputico de plantas medicinais ficou restrito abordagem leiga desde o salto tecnolgico da indstria farmacutica ocorrido nas dcadas de 50 e 60. Recentemente, as plantas medicinais consideradas medicamentos de segunda categoria, voltaram voga com a comprovao de aes farmacolgicas relevantes e de uma excelente relao de custobenefcio. Mas sempre bom lembrar a importncia de se utilizar a espcie correta para determinada enfermidade. A Alemanha foi o pas que investiu primeiro e saiu na frente nesse campo. Pesquisadores dessa rea concluram ser importante sistematizar e estudar as tradies populares do uso de plantas medicinais, como forma de ter uma estratgia para investigao e comprovao farmacolgica. Por isso um ramo da antropologia chamado etnofarmacologia (estudo da farmacologia popular de um determinado grupo cultural) tem ganhado importncia cada vez maior para o desenvolvimento de novos medicamentos base de plantas medicinais. O Brasil tem um enorme potencial nesse campo. fundamental que as comunidades mdicas assim como outros profissionais da rea da sade ligados s universidades atentem para esse potencial, para que possamos lanar mo dele. o momento de voltarmos nossos esforos para construir um conhecimento mdico baseado em nossos valores e adequado s nossas necessidades, em vez de ficarmos atrelados a um modelo cientfico exclusivamente internacional. Para tanto devemos valorizar, estudar, validar e utilizar terapeuticamente nossas espcies, antes que outros o faam.

3. IDENTIFICAO BOTNICA Sistemtica a cincia que estuda a classificao, a identificao e a nomenclatura das plantas. A palavra, originada de duas palavras gregas, syn e histanai, significa colocar com , juntar, sem dar idia de preciso; assim, se estivermos, por exemplo, colocando em uma pilha vrios livros, antes espalhados sobre uma mesa, estamos fazendo um tipo de sistemtica, embora os livros na pilha no guardem qualquer ordem. Por isso utilizada a palavra taxonomia, que encerra uma preciso maior para designar esta cincia. Esta palavra tambm originada de duas palavras gregas, taxis e nomos, significando, dispor segundo uma lei ou um princpio. Voltando ao nosso exemplo anterior, poderemos dispor os livros na pilha, segundo um princpio que estabelecemos a priori,por exemplo, colocaremos todos, com a lombada voltada para o nosso lado esquerdo. Assim, alm de colocarmos todos os livros juntos, estaro eles dispostos segundo um princpio que estabelecemos anteriormente, e agora, evidentemente, teremos uma pilha de livros ordenadamente disposta. Da o preferirmos usar a palavra taxinomia para designar a parte da botnica que estuda a classificao, a identificao e a nomenclatura das plantas. 18

4. ORGANIZAO ANGIOSPERMAS.

DAS

PLANTAS

SUPERIORES,

PRINCIPALMENTE

Se arrancarmos uma plantinha de feijo, de cerca de uma semana de idade, veremos que ela apresenta o seguinte aspecto. Na sua base se encontra um sistema de eixos ramificados que fixavam a planta ao solo. So as razes que partem do eixo central que projeta para fora do solo e suporta, na parte superior, um par de folhas. Este rgo o caule. As folhas presentes na planta so as primrias, que percorrida por um sistema de nervuras ramificadas. Entre as folhas existe um broto, o chamado boto vegetativo terminal, o que determinar o crescimento do caule e formar ramos e novas folhas. Nesta plantinha podemos perceber ainda, presas ao caule, abaixo das folhas, duas salincias chamadas cotildones. Trata-se de duas folhas atpicas, pois que so muito curtas e espessas, funcionando como rgos de reserva da semente. medida que a planta cresce, consome as reservas dos cotildones, que vo pouco a pouco regredindo e finalmente, caem; quando isto acontece a planta j tem bastantes razes que lhe permitem retirar gua e sais minerais do solo, e um nmero suficiente de folhas para garantir-lhe a produo de todo o alimento orgnico de que necessita para manter-se e crescer. Se arrancarmos, em seguida, uma planta de milho, ver que essas mesmas partes fundamentais, razes, caule e folhas, esto a presentes. As razes, porm, no mostra, em seu conjunto, nenhuma de desenvolvimento predominante. So todas equivalentes e partem da base do caule. Enquanto na plantinha de feijo tnhamos um sistema radicular ramificado, no milho encontramos um sistema fasciculado, isto , as razes formam um feixe. O caule, igualmente, no tem, no milho, o mesmo aspecto que no feijo. No milho ele apresenta dividido em gomos, os entrens, separados por discos transversais, os ns, de onde partem as folhas que tm, do mesmo modo, um aspecto diverso do das folhas de feijo. Apresentam nervuras paralelas e no ramificadas, como naquele caso. Outra diferena: na parte area da plantinha de milho no se encontram cotildones. O milho uma planta em que s existe um destes rgos e, este mesmo, muito atrofiado, no sai do interior da semente quando esta germina. Pelo que acabamos de ver, j se esboa a necessidade de se estabelecer dois grupos de plantas: o primeiro, ao qual pertence o feijo, entre outras plantas com as respectivas caractersticas, recebe o nome de dicotiledneas; o segundo, que rene o milho, o grupo das monocotiledneas. Resumindo, podemos dizer: As plantas que produzem flores e frutos distribuem-se por dois grandes grupos: o das Monocotiledneas e o das dicotiledneas. As monocotiledneas possuem razes fasciculadas, folhas com inervao paralela, flores organizadas base do nmero 3; frutos com nmero de lojas igual a 3 ou deu mltiplo; sementes com um s cotildone reduzido, que no funciona como rgo de reserva.

As dicotiledneas so plantas que possuem razes ramificadas, entre as quais se destaca uma principal; folhas de inervao reticulada; flores organizadas base dos nmeros 19

2 e 5; frutos igualmente organizados base dos mesmos nmeros; 2 cotildones que podem funcionar como rgos de reserva. 5 - A RAIZ So as razes que fixam o vegetal ao solo de onde retiram principalmente, gua e sais minerais. Examinando-se a parte terminal de uma raiz, verifica-se que ela tem o seguinte aspecto: Sua ponta recoberta por um capuz que a ela se ajusta como um dedal a um dedo, e que ser destaca facilmente. Este rgo a coifa, cuja funo principal protetora: amortece o atrito da raiz em crescimento, contra as partculas do solo. A certa distncia, a partir da coifa, encontra-se, geralmente, nas razes novas, uma srie de plos muito delicados que estabelecem ntimo contato entre elas e as partculas que compem o solo: plos absorventes. A funo destes plos de absoro, como se depreende de seu nome. Eles retiram principalmente gua, mas tambm sais de que as plantas precisam. medida que as razes envelhecem, os plos absorventes morrem, caem e so substitudos pelas razes secundrias, tercirias, etc., as quais so ramificaes das prprias razes em que se encontram. Tais ramificaes so tanto mais velhas e mais desenvolvidas quanto mais afastadas da ponta da raiz, onde se formam. Entre esta regio de ramificao e a coifa acha-se uma zona que no se ramifica e, por esse motivo, chamada regio desnuda. a que se verifica o maior crescimento da raiz, crescimento que se faz por distenso. Desse fato lhe provm outro nome freqente: regio de distenso. No difcil compreender-se porque a no devem existir ramificaes. Estas se desenvolvem entre as partculas do solo, onde se fixam firmemente, e, caso houvesse crescimento da raiz, na regio onde elas se encontram, seriam facilmente arrancadas. Nem todas as plantas tm um sistema radicular do mesmo tipo. Quando encontramos uma raiz central muito desenvolvida, penetrando verticalmente no solo, falamos em raiz pivotante e suas ramificaes tm desenvolvimento quase desprezvel, como o caso, por exemplo, em erva cidreira Lippia alba . Esta apresenta uma raiz principal, onde partem ramificaes de menor desenvolvimento. A raiz principal penetra, via de regra, verticalmente no solo. J o aafro Curcuma longa trata-se de razes fasciculadas, sistema caracterstico das monocotiledneas, onde elas ramificam-se horizontalmente, estabelecendo raz bastante superficial, o que pode diferenciar claramente estes grupos.

6 - O CAULE o elemento de ligao entre as razes e as folhas. Para isso possui, em seu interior, um sistema de tubos, os vasos lenhosos e liberianos, que se encarregam do transporte de materiais, em ambos os sentidos, entre a copa e o sistema radicular. Alm disso suportam o peso da copa, no que so auxiliados por fibras que lhe do grande resistncia. Em geral o caule novo verde. Possui o mesmo pigmento, a clorofila, que d s novas folhas essa cor e que lhes faculta produzir o material orgnico, por um processo em que a energia luminosa desempenha papel predominante, a fotossntese. medida que o caule envelhece, a clorofila se degrada e a cor verde , pouco a pouco, substituda por uma colorao acinzentada ou parda, devido impregnao dos tecidos por certas substncias que a prpria planta elabora.

7 - A FOLHA 20

A folha o rgo da planta onde a elaborao dos alimentos orgnicos, em presena da luz (fotossntese) se processa com a maior intensidade. Para isso dotada de um pigmento verde, a clorofila, com a capacidade de fixar energia luminosa, energia essa utilizada no preparo de material orgnico, a partir de substncias inorgnicas simples, como gua e gs carbnico. A gua absorvida pela do solo pelas razes, chega at s folhas, atravs dos vasos que a formam um sistema de nervuras. O gs carbnico absorvido diretamente do ar atmosfrico e se difunde na folha atravs de pequenos orifcios, somente visveis com o auxilio de microscpio, os estmatos. Para melhor realizar a fotossntese, a folha deve possuir uma superfcie grande. Assim se compreende a existncia do limbo ou lmina foliar. Esta se prende no caule, muitas vezes, por uma parte geralmente cilndrica, mais resistente, o pecolo, cuja insero no caule pode ser direta ou atravs de uma expanso mais ou menos desenvolvida, a bainha. A base da folha s vezes emite estpulas, expanses pequenas, como no caf, ou grandes, como na ervilha. Resumindo, pois, uma folha completa possui as seguintes partes:limbo, pecolo, bainha e estpulas. Qualquer destas partes pode, entretanto, faltar. menor a ausncia do limbo. Entre as dicotiledneas, a presena de uma bainha no to freqente. S em poucas famlias deste grupo de plantas, como a das Umbelferas, qual pertencem a erva-doce, a salsa, etc., encontra-se folhas com bainhas bem desenvolvidas. O exemplo de Plantago major (tanchagem), v a folha com o pecolo terminando por bainha ampla, , pois, excepcional. J nas monocotiledneas a existncia da bainha regra, caracterizam-se estas plantas por possurem folhas freqentemente apecioladas, com bainhas muito amplas, como nas gramneas, representadas pela folha invaginante do milho.

8 - COLETA DE PLANTAS 8.1 - FANERGAMAS Os mtodos de coleta de plantas variam de conformidade com o fim a que se destinam. Para a utilizao das plantas medicinais, interessa coletar plantas para uma das seguintes finalidades: Identificao; Coleo; Estudos morfolgicos; (morfologia externa e anatomia) Estudos qumicos e preparo de medicamentos. Para efeitos do curso iremos comentar somente sobre os dois primeiros itens.

8.2 CUIDADOS NA COLETA Quando coletamos folhas, nunca tirar mais da metade das folhas existentes na planta. Quando coletamos flores, frutos e sementes, deixar uma quantidade tal que permita a multiplicao da espcie. Quando coletamos cascas, nunca coletar ao redor do tronco, somente em um dos lados; No devemos coletar plantas com doenas (manchas, fungos, etc.) ou com insetos, pois pode ser prejudicial a nossa sade; 21

 Devemos utilizar ferramentas adequadas, para que no prejudiquemos a planta coletada e nem a que fica viva (pois facilita a cicatrizao do corte). Usamos tesoura para folhas, flores e frutos, faco para as cascas, p para as razes que devem ser retiradas inteiras, quando possvel. Quando no houver muita quantidade de planta no lugar da coleta, devemos coletar somente uma quantidade que permita que a planta se desenvolva e continue se multiplicando; Local de coleta das frutas, ervas e temperos devem ser limpos, longe de indstrias, de esgotos, de ruas por onde passem muitos carros, pois as plantas podem estar contaminadas. Tambm no devem ser consumidas aquelas em que foram aplicados defensivos agrcolas. Devemos trocar o local de coleta de um ano para outro, para que as plantas tenham tempo de recuperar-se; O material colhido no deve ser amontoado, pois pode causar o emboloramento e no deve ser colocado diretamente no cho;

9 - CONHECENDO CORRETAMENTE AS PLANTAS MEDICINAIS

Uma planta classificada como medicinal por possuir substncias que tem ao farmacolgica. Estas substncias so denominadas de princpios ativos e na maioria das vezes no se sabe quais destes que realmente esto atuando. O produtor de plantas medicinais diferencia-se de outros por necessitar de conhecer a utilizao de sua planta, como est s pesquisas sobre esta planta e principalmente saber a sua identificao. Alm das informaes sobre as pesquisas na rea da sade, importante que se tenha certeza da identificao da planta que se pretende investir, pois no so raras as confuses que acontecem como as que ocorrem quando se menciona os nomes boldo, arnica, melissa, erva-cidreira, erva-doce e atualmente com as ervas-de-so-joo.

10 IDENTIFICAO* Quando falamos de uma planta, geralmente usamos o nome popular, mas uma mesma planta pode ser conhecida por diferentes nomes dependendo do lugar onde ela se encontra, por exemplo, a Erva de Santa Maria conhecida no nordeste do Brasil por Mastruz. s vezes, plantas diferentes recebem o mesmo nome, o que pode causar graves confuses, por exemplo, a Espinheira Santa tambm conhecida como Cancerosa e uma planta com baixa toxicidade, entretanto, existe outra planta conhecida tambm como Cancerosa ou Leiterinha, ambas com alta toxicidade em seu ltex (leite que sai quando os galhos ou folhas so retirados) podendo causar queimaduras quando em contato com a pele e cegueira ao entrar em contato com os olhos.

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Espinheira Santa ou Cancerosa

Aveloz ou cancerosa

Leiterinha ou Cancerosa

Assim, a Erva-de-santa-maria denominada Chenopodium ambrosioides L. Chenopodium ambrosioides L. Chenopodium ambrosioides L.

Gnero

Espcie

Autor

As plantas podem tambm ser conhecidas pelo nome cientifico, neste caso cada planta tem um nome escrito em latim e composto por duas partes: a primeira o gnero e a segunda a espcie, depois, vem o nome do autor do nome, que aquele que identificou a planta pela primeira vez. Ateno! No faa uso de uma planta como remdio, sobretudo se for ingeri-la, sem ter certeza de que de fato se trata da espcie recomendada. Uma planta medicinal deve ser utilizada, somente quando for bem conhecida. Nunca utilize plantas desconhecidas ou de identidade duvidosa, pois podem ocorrer acidentes graves. Certifique-se! Procure conhecer bem as plantas antes de decidir incorporar sua farmcia familiar. Pergunte e estude at ter certeza.
*FONTE: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

Neste curso apresentamos fichas tcnicas das Plantas Medicinais e nelas vemos o nome popular pelo qual elas so mais conhecidas e o nome cientfico. Quando adquirimos um ch no supermercado ou na farmcia, vamos ver na embalagem o nome popular e o nome cientfico, por isso toda vez que formos buscar informaes sobre uma planta, devemos procurar sempre pelo nome cientfico, desta forma evitaremos confuses. Quando houver dvidas procure um especialista ou o Departamento de Botnica de uma Universidade. Ateno! No faa uso de uma planta como remdio, sobretudo se for ingeri-la, sem ter certeza de que de fato se trata da espcie recomendada.Uma planta medicinal deve ser utilizada, somente quando for bem conhecida. Nunca utilize plantas desconhecidas ou de identidade duvidosa, pois podem ocorrer acidentes graves. As confuses com relao a identificao de plantas podem trazer problemas tais como: uso de forma errada; 23

intoxicao com a planta errada; compra ou venda da planta errada; plantio de espcie no adequada ao local; e perda de credibilidade principalmente para o futuro produtor.

Certifique-se! Procure conhecer bem as plantas antes de decidir incorporar sua farmcia familiar. Pergunte, estude, questione, at ter certeza!

10.1- Formas de procedimento destinado a simples identificao. Com freqncia temos necessidade de identificar espcies vegetais, especialmente em funo de suas propriedades txicas ou medicinais. A identificao de um vegetal leva obteno de seu nome cientfico e executada comparando-se as caractersticas do material problema com as exsicatas depositadas em herbrios sistemticos ou monografias especiais. Existem duas formas de procedimento, quando o material coletado destina-se a simples identificao. Assim, se material coletado proveniente d seu encaminhamento ao especialista no mesmo dia de sua coleta, pode-se dispensar cuidados especiais com o seu preparo. necessrio, todavia, coletar o material o mais completo possvel, pelo menos um ramo florido. Informaes referentes ao local onde o material foi coletado, o porte do exemplar, a colorao das flores e pormenores que mais chamem a ateno devem ser fornecidos seo especializada. Quando, por outro lado, o material for proveniente de lugares distantes, demorando mais de vinte e quatro horas para chegar seo tcnica, fazem-se necessrios certos cuidados. Os ramos floridos devem ser coletados e a seguir distendidos, o melhor possvel, entre folhas de papel absorvente. Jornal por exemplo. As folhas de jornal contendo o material a ser identificado so colocadas entre folhas de papelo. Procede ento a prensagem do material. Flores e frutos delicados podem ser preparados separadamente. Como no caso anterior, deve-se indicar o local onde o material foi coletado, bem como informar caractersticas importantes.

11 COLEES So trs os tipos de colees, para as quais materiais botnicos de interesse farmacutico so coletados, a saber: 1. herbrios sistmicos; 2. museus; 3. colees de padres. Chamam-se de herbrios as colees de plantas secas, identificadas e ordenadas, destinadas exposio e ao estudo. O conjunto de operaes que procedem a introduo de plantas no herbrio sistemtico ou Hortus siccus denomina-se herborizao.

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rgos vegetais, partem de rgos vegetais e algumas vezes o vegetal inteiro, provenientes bem identificadas e possuidoras de qualidades medicinais, aps sofrerem um processo de secagem, so divididas e guardadas em frascos devidamente rotulados e providos de tampas bem ajustadas, para serem utilizadas como padres farmacolgicos.

12 - EXIGNCIAS CLIMTICAS E EDFICAS DAS PLANTAS MEDICINAIS Para a produo de plantas medicinais a no observao das exigncias relacionadas ao clima e solo (edficas) pode resultar na produo de plantas bem desenvolvidas mas sem o teor de princpio ativo desejado. Com isto, caso tenha interesse em produes maiores, certifique com especialistas de que sua planta estar no local adequado. Grandes volumes de plantas medicinais so comprados somente aps anlise do material. Muitas plantas como por exemplo hortel-pimenta, camomila, alecrim e slvia, dificilmente produziro to boa qualidade no Brasil quanto na sua regio de origem.

12.1 Clima Os principais fatores relacionados ao clima e que devem ser levados em considerao so: temperatura, altitude, longitude e latitude. Os fatores climticos dificilmente podem ser alterados como ocorre com a produo de ornamentais, que utiliza de luz noturna para provocar o florescimento em crisntemo. O que pode ocorrer produzir variedades mais adaptadas ao local, como ocorreu com a soja que quando introduzida no Brasil, s produzia no Rio Grande do Sul e atualmente produz em vrias regies. No caso de plantas medicinais so poucos os pesquisadores envolvidos no melhoramento de plantas medicinais e portanto, no so previsto a curto prazo um nmero significante de variedades adaptadas as nossas condies.

12.2 Temperatura A temperatura ir afetar principalmente a produo da biomassa ou a produo de flores como ocorre principalmente com plantas originrias de regies mais frias. Com relao ao clima podemos citar algumas dicas para auxiliar na escolha de sua espcie: quase que a maioria das plantas que produzem frutos suculentos so adaptadas a clima mais quente como por exemplo jurubeba, jos e pimentas;

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a maioria das plantas que recebem nomes indgenas so de clima mais quente como por exemplo pariparoba, catuaba, ipecacuanha (ou poaia) e jaborandi, pois so originrias de regies tropicais ou subtropicais; enquanto que a maioria das espcies produtoras de razes e flores, como por exemplo camomila e calndula (flores) e bardana (raiz); preferem clima ameno; em locais de clima mais ameno, plante as espcies exigentes em clima mais quente apenas nos meses de setembro ou outubro, e em locais de clima quente plante em abril ou maio as de clima mais ameno; e na face sul de sua propriedade plante espcies resistentes ou adaptadas ao frio.

12.3 Altitude A altitude refletir diretamente na temperatura, pois locais de altitudes menores so mais quente do que locais mais altos. Para um produtor que possui propriedade em locais mais altos e com a face do terreno voltada para o sul, a escolha dever ser bem criteriosa devido a menor temperatura, menor incidncia dos raios solares e mais umidade. A sua opo ser reduzida para aquelas que preferem clima mais ameno e resistem a geadas e ventos frios. Com alguns estudos concludos, pode-se afirmar que as plantas produtoras de alcalides obtm melhor teor destas substncias em baixas altitudes.

12.4 Latitude A influncia da latitude, que ir refletir na quantidade de horas de luz, pode ser resumida para algumas espcies da seguinte forma: a maioria das plantas aromticas (alecrim, tomilho, capim limo, manjerona, melissa, camomila e slvia por exemplo) de interesse econmico so originadas de latitudes entre 40 e 60; maiores teores, principalmente de leos essenciais, so produzidos nestas latitudes; nestas regies os dias no vero so maiores do que localidades de latitudes menores, condio que as plantas citadas preferem para florescer; no h regies do Brasil com estas latitudes e com isto muitas das plantas aromticas so de pior qualidade no pas; e plantas de origem tropical ou subtropical recebem pouca ou nenhuma influncia da latitude.

A latitude refletir diretamente no chamado fotoperodo que resumidamente a quantidade de luz que uma planta necessita para realizar atividades tais como florescimento, germinao e produo de substncias internas.

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As aromticas originadas das latitudes entre 40 e 60 so na sua maioria, classificadas quanto ao fotoperodo, como plantas de dias longos, isto , necessitam de dias mais longos no vero para florescerem normalmente. 12.5 Umidade Ainda com muitas dvidas, alguns resultados demonstraram que os efeitos negativos nos teores de princpios ativos so mais devidos ao excesso de gua do que da falta, pois algumas espcies, sofrendo do stress hdrico em determinadas fases da cultura, tiveram reao no sentido de produzir mais substncias do metabolismo secundrio, pois estas substncias teriam ao de defesa da planta. Na natureza observa-se que em perodos mais secos, algumas espcies produzem maior quantidade de frutos para poder garantir a perpetuao da espcie, mesmo em condies adversas.

12.6 Solo O tipo de solo pode influenciar a produo da biomassa e das substncias medicinais. Geralmente a origem da planta medicinal pode servir como indcio de qual solo ela est mais adaptada, de modo que possa servir de subsdios para indicao de locais mais propcios. Indicaes da qualidade de solo para algumas plantas medicinais (extrado de SILVA JNIOR et al.,1996 e MARTINS et al., 1995). NOME VULGAR Alecrim Arruda Babosa Bardana Calndula Cana-de-macaco Capim-limo Catinga-de-mulata Cavalinha Chapu-de-couro Cidr Coentro Confrei Dente-de-leo Endro Erva-cidreira NOME CIENTFICO Rosmarinus officinalis Ruta graveolens Aloe vera Arctium lappa Calendula officinalis Costus spiralis Cymbopogon citratus Tanacetum vulgare Equisetum sp Echinodorus macrophyllum Lippia citriodora Coriandrum sativum Symphythum officinale Taraxacum officinale Anethum graveolens Melissa officinalis QUALIDADE DO SOLO calcrio e bem drenados levemente alcalino, bem drenado e rico em matria orgnica leve e bem drenado mais arenoso para facilitar colheita pouco exigente, necessitando de solo com bom teor de matria orgnica no exigente drenado e rico em matria orgnica resistente a diversidade de solo arenoso, mido e pantanoso mido bem drenado frteis e bem drenados profundo, levemente mido e com adubao orgnica mais argiloso frteis e sem umidade excessiva drenado, rico em matria orgnica, frteis (citando Cerri,1991) e com pH > 5,5 humosos rico em matria orgnica drenado, leve e 27

Espinheira-santa Fumria Funcho

Maytenus ilicifolia Fumaria officinalis Foeniculum vulgare

Gengibre Guaco Hortel-pimenta Losna Malva-crespa Organo Poejo-mido

Zinziber officinale Mikania glomerata Mentha piperita Artemisia absinthium Malva parviflora Origanum vulgare Cunila microcephala

Sabugueiro Sambucus australis Algumas dicas que servem para a maioria:

com baixa acidez (citando Cerri,1991) bem drenados com bom teor de argila e bem drenado ( citando Cerri,1991) aerado e mido argilo-arenosos e frteis textura mdia e bem drenados natureza calcria e frteis recomenda-se cuidado com carncia de nitrognio adapta-se a qualquer tipo de solo

espcies que tem como objetivo a extrao de razes (bardana, gengibre, aafro curcuma, zedoria e yacon por exemplo) devem ser plantadas em solos mais soltos (mais arenoso e menos argiloso); espcies que produzem muita massa foliar preferem solos ricos em matria orgnica (hortels, poejo, confrei, melissa e marcelinha por exemplo); solos mais escuros (mais argilosos) so geralmente mais fertis, retm mais gua, so menos cidos mas so mais propcios para ataque de doenas. Por isso tenha muito cuidado se for plantar uma espcie muito atacada por doena (melissa, mil-folhas e tomilho por exemplo) neste tipo de solo; e apenas umas poucas espcies como chapu-de-couro preferem solos encharcados.

13- PRODUO EM PEQUENAS REAS Este captulo servir principalmente para aqueles que querem ter uma pequena produo caseira, e como um treinamento para produtores sem nenhuma experincia. Muitas das informaes tambm serviro para produes em reas maiores. Para produo em pequenas reas, quando se deseja o uso caseiro, possvel produzir quase todas as plantas medicinais, pois as variaes que ocorrero no valor medicinal no traro grandes prejuzos ao usurio. De qualquer maneira, para uso caseiro, deve escolher plantas que j ocorrem na sua regio, pois estas, com certeza, j esto aclimatadas no seu local. 13.1 - Exigncias para pequenas reas. Qualquer local em que incida pelo menos 5 horas de sol, bem drenado e protegido de ventos frios e fortes, para que as plantas cresam com vigor, pode ser utilizado para a instalao de uma horta medicinal ou at colocar algum recipiente com espcies que podem servir principalmente como condimento (salsinha, cebolinha e organo, por exemplo), alm do uso medicinal. Como exemplos de recipientes podem ser citados: jardineiras, vasos, sacos de leite, garrafas pet, caixas de madeira, latas de 18 litros, e caixa dgua. Estes recipientes ou outros, devem ter pelo menos 20 cm de profundidade, para plantas de altura que no ultrapasse 50 cm, semelhante ao poejo, hortels, melissa, macelinha, cnfora-de-jardim, centelha-asitica e no fundo deve haver furos para evitar encharcamentos e uma camada de pedras. Algumas plantas necessitam de profundidades muito maiores como, 28

por exemplo: alecrim, slvia, manjerico e boldo-da-terra e outras podem ficar nos vasos por um certo perodo de tempo como por exemplo louro, sabugueiro e favaco. Outras caractersticas que o local deveria ter so: o mais plano possvel; proximidade de fonte de gua para irrigao; prximo de um local onde sero guardadas as ferramentas; e

com solo no muito argiloso (compactado), devido a dificuldade em trabalhar. Mesmo em locais onde a iluminao deficiente (3 a 4 horas de sol), pode-se plantar em vasos, espcies tais como hortel, poejo, melissa ou menta. De preferncia, a produo deve estar localizada num terreno voltado para a face norte, j que oferece mais luz e mais calor. A face sul no recomendada, exceto para espcies adaptadas a climas mais amenos como camomila, calndula, guaco e dedaleira, j que favorece aos ventos frios. Os ventos devem ser evitados a qualquer custo, pois provocam a derrubada das flores, impedindo a polinizao. Alm disso, afugentam as abelhas e outros insetos. Em todo caso, se no houver outro lugar para se implantar o cultivo, improvise quebra-ventos, que resolvem bem o problema. Em alguns estudos com cultivo de culturas tradicionais, a proteo contra o vento aumentou a produo em 30 a 40% Para grandes produes h necessidade de instalar viveiro para produo de mudas. O viveiro deve ser instalado em local plano, prximo de fonte de gua e afastado de beira de estradas, pastagem ou matas. 13.2 - Ferramentas necessrias para pequenas reas Um dos requisitos bsicos para a eficincia de qualquer atividade so as ferramentas. As principais que sero usadas na produo so:
* Figura 03

29

*Fonte: BIESKI, Silvio Carlos, 2005. Extrada da Cartilha Quintais Medicinais Mais Sade Menos Hospitais. Governo do Estado do Mato Grosso setembro/2005.

O preparo do solo se resume em limpeza, destoca, arao, calagem e gradagens, no caso de se utilizar mquinas agrcolas. Lembre-se tambm de localizar formigueiros nas proximidades, e fazer o controle com formicidas especficos, antes de qualquer trabalho. Do contrrio, as dores de cabea posteriores para o combate sero muito maiores e demandaram um bom dinheiro. Aps a escolha do local, este dever ser limpo para iniciar a formao das sementeiras, sulcos, covas e canteiros. Os passos podem ser os seguintes: retirar os entulhos e pedras; caso haja problemas de invaso por animais ou mesmo como segurana contra roubo e se for possvel, cercar a rea com tela, bambu, etc.; se for plantar espcie txica, coloque cartaz alertando que a planta pode causar danos a sade; se for plantar espcie txica, coloque cartaz alertando que a planta pode causar danos a sade; retirar as plantas indesejveis e as mais rasteiras com a enxada de modo que arranque at as razes; 30

com o rastelo, retirar o mato que ficou sobre o local; se for plantar em canteiros, demarc-los com estacas de madeira e barbante bem esticado. Cada canteiro deve ter no mximo 1,20 metros de largura e o comprimento pode variar. Se o terreno for meio inclinado, o comprimento deve acompanhar o nvel; e deixar corredores de 40 a 50 cm entre os canteiros e um metro distante do muro ou cerca.

14 - Escolha das plantas medicinais Como a produo caseira, leve em considerao os seguintes critrios: se no tem experincia, plante espcies fceis de cultivar tais como hortel, capimlimo, boldo-da-terra e boldo-baiano; se a planta no se adaptar ao local ou ser muito atacada por doenas prefervel que escolha outra espcie; plante espcies que vo auxiliar diretamente o usurio, isto , plante em funo das doenas que ocorrem nestas pessoas. Poder fazer um plantio com espcies com funes semelhantes, como por exemplo, s diurticas: cavalinha, dente-de-leo, salsinha, cana-do-brejo, milho e chapu-de-couro; no utilize em excesso pois no h planta medicinal que no faz mal em doses elevadas; e s use as plantas para problemas mais simples ou com auxlio de um mdico.

15 - PLANTIO DE MUDAS As mudas obtidas da sementeira ou da propagao vegetativa devero ser transplantadas para os canteiros observando os seguintes passos: molhar bem a sementeira e retirar as mudas com cuidado para no danificar as razes. Outra maneira com covas adubadas em reas fora dos canteiros, onde as covas devero estar em profundidade e espaamento corretos; e transplantar as mudinhas retiradas da sementeira ou do viveiro para os canteiros ou locais de plantio adubados, no perodo da tarde quando o sol estiver mais fraco ( tardinha). Para o plantio em covas, deve-se fazer um buraco com dimenses que podem variar de 30x30x30 a 60x60x60 (altura, comprimento e largura), conforme a altura da planta. A terra retirada deve ser misturada com trs a quatro litros de esterco curtido ou conforme anlise de solo, e recolocada na cova. Aps a colocao da mistura, fazer uma cova rasa no local, colocar a muda e cobrir com um pouco de terra. A grande maioria das plantas medicinais plantada atravs de covas de 30x30x30 cm. H tambm o plantio por sulcos (hortels, por exemplo), mas so raras as espcies que so plantadas desta forma. No quadro 2, do ciclo ate parte utilizada da planta medicinal, importantes informaes para o planejamento do plantio.

16 - PLANTIO DEFINITIVO E DIRETO DE SEMENTES Quando as plantas possurem 4 a 5 folhas definitivas ou cerca de 5 cm de altura , fazse o desbaste, isto , a retirada do excesso de plantas. O desbaste dever ser feito de modo a 31

deixar as plantas restantes no espaamento definitivo. Algumas espcies como a camomila plantada diretamente em semeadura a lano (espalhadas no terreno). No plantio a lano, o terreno deve ter o mnimo de infestao com plantas concorrentes, para que a camomila germine e consiga emergir sem concorrncia. A camomila, assim como calndula, losna, alfavaca, funcho e manjerona, tambm podem ser semeados em sulcos, desde que seja feito o desbaste para deixar uma planta espaada da outra na distncia indicada. O plantio atravs de sulcos destas espcies apesar de aumentar significativamente os gastos com sementes recomendado para produtor que precisa economizar mo-de-obra.

17 - IRRIGAO A gua essencial para o desenvolvimento das plantas, principalmente daquelas que possuem crescimento rpido e grande quantidade de massa verde, alm de serem plantadas prximas umas das outras. Mesmo em pequenos plantios a irrigao torna-se um dos fatores que pode determinar o fracasso de uma produo. Tanto o excesso quanto a escassez podero trazer prejuzos para o cultivo. Quando as espcies arbreas estiverem bem desenvolvidas, a irrigao pode ser feita quando houver um longo perodo de estiagem. Se houver abundncia de gua, recomenda-se irrigar de manh e tarde no incio do desenvolvimento da planta e depois reduzir para as necessidades da planta. Recomenda-se nunca irrigar na hora de sol forte. As regas podem ser feitas com o regador, mangueira ou aspersores. Caso haja necessidade de economizar gua e regar uma vez por dia, siga os seguintes conselhos: folhas de plantas mais sensveis quando murchas ou cadas indicam necessidade de regar; no irrigue por asperso espcies sensveis ao ataque de doenas; cobertura morta com palha de arroz, serragem, etc. diminui a evaporao de gua e; terra nos canteiros deve estar sempre bem solta.

18 - MANEJO DE PRAGAS, DOENAS E PLANTAS CONCORRENTES inevitvel o aparecimento de problemas biolgicos (ataque de pragas e doenas por exemplo) que iro atrapalhar o rendimento, mas com certeza estes problemas sero irrelevantes se tomar as seguintes medidas: plantar espcies resistentes e adaptadas ao local e poca; evitar a monocultura, procurando plantar espcies diferentes; manter sempre o solo em boas condies; evitar o uso de produtos qumicos, sem a devida orientao tcnica; adquirir sempre mudas sadias; em casos de infeces, retirarem folhas, frutos, ramos e demais partes infectadas, queimando-os posteriormente; plantar na poca adequada.

19 - COLHEITA 32

A colheita a etapa final no campo e para ser coroada com xitos deve ser feita com bastante rigor, portanto algumas dicas so: no se recomenda antes da secagem e aps a colheita, a lavagem das partes colhidas a no ser que a sua regio esteja na poca quente e seca. Para limpar as plantas que estiverem muito sujas, lave com um jato de gua suave um dia antes da colheita; para as plantas aromticas, a colheita feita no incio da florao, por atingirem seu ponto mximo de fragrncia; nas plantas perenes, fazer um corte alguns centmetros acima do solo, com uma tesoura de poda, ou faca bem afiada. Pode-se colher a maioria duas vezes por ano, sendo a 1 colheita. Quando a planta tiver pleno crescimento. No 1 ano deve-se limitar a colheita; para as plantas anuais, que so aquelas que possuem todo o seu ciclo, inclusive a morte, no mesmo ano, deve-se arranc-las totalmente, pois no iro rebrotar; devem-se escolher em dias secos e ensolarados e no colher com chuva ou vento. Como cada planta desenvolve-se de modo diferente, necessrio conhecer-se os seus ciclos de vida, para escolher o momento certo de colh-las a parte a ser utilizada deve ser colhida na poca em que apresentar maior teor de princpios ativos; evitar da retirada de todas as folhas de um galho. Algumas plantas como a espinheirasanta s pode sofrer colheita de 50% da parte area por corte; para colheita de razes, escolher as superiores ou as mais prximas da superfcie. Em algumas espcies produtoras de razes, a parte area murcha na poca em que esto completamente maduras (colnia e curcuma, por exemplo); a parte area deve ser colhida logo de manh (aps a secagem do orvalho) e razes no final da tarde; razes e rizomas so colhidos no incio da primavera ou do outono; caules lenhosos so colhidos quando perdem as folhas no inverno ou outono; flores ou sumidades floridas devem ser colhidas com 2 cm de pednculo, pela manh e no incio da florao antes que se abram totalmente; frutos so colhidos no incio da maturao (deiscentes) ou quando esto completamente maduros, no outono; sementes so colhidas quando esto maduras, no outono ou no inverno; cascas so colhidas antes de a planta brotar novamente, na primavera,22 folhas so colhidas sem o pecolo, no incio da formao de flores; para aumentar a massa foliar em manjerices e boldo-da-terra, por exemplo, deve-se retirar as flores; gemas so colhidas logo depois de surgirem; 33

plantas herbceas na altura das primeiras folhas.

Dica: No coletar plantas de lavoura que receberam aplicao de agrotxicos. No coletar de beira de crregos, represas ou lagos que estejam recebendo descarga de poluentes. 20 - SECAGEM E ARMAZENAMENTO Caso as plantas no sejam usadas frescas, necessrio proceder secagem o mais brevemente possvel, para manter os princpios ativos intactos, alm de preserv-las do ataque de fungos e bactrias. As condies ideais para secagem so: o secador no deve ter portas ou janelas voltadas para a face sul; internamente o secador deve ser limpo, arejado, sem muita entrada de luz solar; as temperaturas mximas de secagem so: 30 a 35C para folhas e flores aromticas 40 para folhas e flores no aromticas 65 para partes duras; no revolver folhas e flores; no esquecer de colocar na secadora sada para o ar quente; no secar ao sol folhas e flores; as camadas de folhas devem ter no mximo 5 cm de espessura; secar uma espcie de cada vez no secador; secar logo aps a colheita; se forem utilizar prateleiras, deixe espaamento de 30 cm entre cada uma; as partes colhidas tm que ser secadas sobre superfcie no compactada, isto , sobre telas, sombrite ou ripado.

A secagem pode ser atravs do calor natural ou artificial. Para a secagem natural, as partes colhidas so colocadas sobre panos, ripados ou redes, estendidos em local arejado, sem umidade e abrigadas do sol. A secagem artificial d-se em secadores especiais com temperatura controlada (entre 30 e 65). mais rpida e geralmente utilizada para grandes quantidades de plantas, s que so raras as empresas que comercializam secadores especficos para plantas medicinais. Em alguns casos faz-se uma estabilizao, que feita com vapores de lcool etlico, que mantm as enzimas celulares inativas, preservando assim, sua composio qumica. A secagem dura de 2 a 15 dias dependendo do tipo de material, secador e do local. As partes colhidas ficam com 1/3 a do peso do material colhido. Aps a secagem, devem-se conservar as drogas ao abrigo da luz, do calor, do p e dos insetos. A luz altera a cor das drogas e por isso deve-se conserv-las em recipientes de metal, cermica, vidro escuro ou madeira e nunca em recipientes de plstico ou transparente. Os 34

recipientes devem ser fechados hermeticamente para impedir que a umidade os altere devem ser guardados em locais ventilados, longe do calor e da poeira, que facilitam o desenvolvimento de fungos e bactrias. No material colhido colocar etiquetas com o nome da espcie colhida e a data da colheita.
* Figura 04: Secador artesanal a base de luz solar

* FONTE: BIESKI & DE LA CRUZ. Extrada da Cartilha Quintais Medicinais Mais Sade Menos Hospitais. Governo do Estado do Mato Grosso setembro/2005.

20.1 - Secagem de produes caseiras Para produo caseira proceda da seguinte forma: Pendurar em varal as partes colhidas aps amarr-las em pequenos maos; Abrigar o material em local seco e escuro, porm arejado; Envolver as partes colhidas com sacos de papel com furos, para proteo contra luz e poeira.

A secagem total levar cerca de duas semanas. Verifica-se o estgio de secagem aps apalpar as folhas e estas desmancharem ao toque. Neste momento retiram-se as plantas e separam-se as partes, ficando apenas as interessadas. Devem ser acondicionadas tambm em recipientes hermeticamente fechados.

21 - COMERCIALIZAO As plantas medicinais no possuem grande variao de preos mas o que pode elevar o preo, so pesquisas sobre novas comprovaes cientficas da planta ou at por modismo. Nos ltimos cinco anos a tendncia de preos para as espcies coletadas no Brasil foi em mdia U$ 1,00 a 2,00 para plantas espontneas e U$ 2,00 a 5,00 para espcies cultivadas, sendo que algumas podem ter preos bem maiores ou em funo da escassez ou do modismo. Estes preos so relacionados as produes sem necessariamente terem qualidade, principalmente porque a maioria das plantas medicinais so obtidas via extrativismo e com isto ocorre muita falsificao e produto com muitas impurezas. Com um produto de primeira, o produtor poder receber preos melhores. Para os iniciantes, como j foi dito, deve-se comear com pequena rea, para poder controlar melhor a produo e oferecer produtos de tima qualidade e com isto ganhar a confiana do comprador, o qual poder sugerir novas plantaes. O pequeno produtor poder vender sua produo, obtida no incio geralmente da extrao de plantas espontneas, para farmcias de manipulao, vendedores de plantas medicinais em feiras. interessante que fornea uma amostra do produto. 35

22 FORMAS DE USO Ao utilizarmos uma planta medicinal, ela pode estar fresca ou seca, portanto, dependendo do estado em que ela se encontra, vamos utilizar quantidades diferentes. Uma planta aps secagem pode perder metade do seu peso inicial, devido a perda de gua. Desta forma ao utilizar uma planta fresca devemos usar o dobro da quantidade da planta seca. Muitas vezes encontramos a citao da quantidade da planta em peso ou do volume a ser utilizada, mas s vezes no dispomos de uma balana em nossa casa. Para medir volumes podemos usar uma mamadeira que vem com a indicao do volume ou ento utilizar correspondncias aproximadas, como as sugeridas abaixo: Medidas caseiras e quantidade de plantas
* Figura 05

Parte da planta Planta inteira Flores e folhas Razes, cascas e sementes

Colher de sopa 5g 3g 10 g

Colher de ch 1,5 g 0,8 g 2g

Copo de gelia 12 g 7g 45-60 g

Punhado 5g 2,5 g

*FONTE: DE LA CRUZ. Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal

Nas preparaes no aconselhvel utilizar panelas de alumnio, ferro, barro ou pedra pois os princpios ativos podem reagir como material da panela, o ideal que o material seja de vidro, ao inoxidvel, esmaltado ou porcelana. Aps a preparao e se ela no se destina ao uso imediato, devemos guard- la em local fresco ao abrigo da luz, por isso potes de vidro transparentes devem ser enrolados com papel, ou utilizar frasco de cor escura. Se puder guarde na geladeira para garantir a qualidade por mais tempo. O frasco ou pote utilizado deve ser bem limpo e se possvel deve ser escaldado. Caso a tampa tenha sido utilizada para outra coisa, devemos colocar um plstico na boca do frasco ou pote e depois colocar a tampa. Todos os frascos ou potes devem ser identificados com o nome da planta, o tipo de preparao (xarope, tintura, pomada, etc.) e a data da preparao. Os chs devem ser usados no mximo por 12 horas aps sua preparao. Outros cuidados: sempre utilizar gua filtrada e fervida; lavar sempre as mos antes e durante a preparao; prender os cabelos (se possvel use toca ou leno);

tome banho e use uma roupa limpa antes da preparao; limpe bem a pia e a mesa antes de comear o trabalho; verificar se todos os utenslios (copo, faca, colher, panela, pote, vasilha, frasco, etc.) esto limpos. Passar lcool antes de usar na preparao; se puder escalde os frasco que vo ser usados para guardar os remdios; as plantas devem ser colhidas em locais que no haja esgoto, gua parada, poeira, fuligem de carro, cultivo que use agrotxico; as cascas e razes deve ser lavadas para retirar a terra e secas sombra; sempre que possvel use plantas frescas, principalmente se for utilizar a folha.

22.1 - Na medicina popular, as preparaes usuais so: 36

22.1.1 - Chs: esta forma de utilizao mais apreciada pela populao. Os chs, alm de seu valor medicinal especfico, fornecem gua ao organismo, hidratando suas clulas, facilitando a eliminao txica, favorecendo o controle de temperatura corporal e auxiliando na digesto dos alimentos. Os chs podem ser preparados por: 22.1.2 - Infuso: a parte utilizada da planta, so as folhas e flores, preferentemente picada, colocada em um recipiente, derramando gua fervente sobre ela. Tampar por 5 a 10 minutos. Coar e tomar ainda quente. Os infusos so preparados para uso imediato. 22.1.3 - Decoco: a parte utilizada da planta, so as razes e/ou folhas, preferentemente picada, colocada em gua fria, fervendo-se por 5 a 10 minutos, contados a partir do momento do incio de fervura. Coar e tomar ainda quente. Os decoctos tambm so preparados para uso imediato. 22.1.4 - Macerao: a parte utilizada da planta preferentemente picada, deixada em contato com um lquido (gua ou lcool), a frio, durante um ou mais dias. A princpio, no se deve utilizar a planta sob forma de p, pois muito provvel a formao de grumos. Coar antes de tomar. 22.1.5 - Alcoolaturas: so preparaes lquidas, obtidas deixando a planta fresca ou seca em contato com misturas variveis de gua e lcool, temperatura ambiente. As alcoolaturas podem ser utilizadas dissolvendo determinado nmero de gotas de gua para a ingesto, geralmente antes das refeies. comum utiliz-las tambm, externamente, para frices e compressas. 22.1.6 Xarope: uma forma de uso aucarada e por isso facilita a administrao de plantas com sabor desagradvel ou em crianas. Alm disso, a grande concentrao de acar nesta preparao permite a conservao por mais tempo. O xarope pode ser preparado utilizando o ch de uma ou mais plantas e depois acrescentando acar, ou podemos colocar a tintura de uma planta em um xarope simples. Em ambos os casos, tambm podem ser acrescentados leos essenciais. 22.1.7 - Compressas: a parte utilizada da planta colocada para ferver em gua por 5 a 10 minutos. Depois de coar, embeber uma gaze ou algodo com o lquido, torcer para retirar o excesso e colocar ainda quente sobre a rea afetada. Tambm so utilizadas compressas frias preparadas com as alcoolaturas. Naturalmente o algodo ou a gaze devem estar completamente limpos. 22.1.8 - Bochechos e gargarejos: Podemos utilizar o ch ou a tintura diluda em gua. Estas preparaes ficam em contato com a boca, mas no so engolidas. 22.1.9 - Cataplasma: A planta aplicada diretamente no local afetado. preparado geralmente com a planta fresca. Quando utilizamos planta seca devemos mistur-la com pequena quantidade de gua para amolecer. Devemos observar se a planta no possui pelos, que possam irritar a pele ou se a planta tem ltex, que pode queimar a pele. 22.1.10 - Banhos: os banhos refrescam, estimulam a circulao, limpam a pele e ajudam a relaxar a musculatura tensa ou cansada, de acordo com as propriedades atribudas planta medicinal utilizada. Prepara-se um ch (por macerao, infuso ou decoco) e mistura-se na gua do banho. 22.1.11 Sumo: Nesta preparao os princpios ativos encontram-se dissolvidos na gua da prpria planta. O sumo obtido cortando pequenos pedaos da planta fresca e 37

triturando-a num pilo at obter uma papa. Esta pasta pode ser usada com talou ser espremida com fora obtendo um lquido. Deve ser utilizado logo aps sua preparao, pois pode estragar rapidamente. 22.1.12 - Inalao: Prepara-se um ch por infuso numa bacia, aspira-se o vapor, cobrindo a cabea com uma toalha ou fazendo um cone com um pedao de papel, colocando a parte mais larga sobre a bacia e a parte mais estreita no nariz. Devemos manter certa distncia para que no haja queimaduras. Os princpios ativos so arrastados pelo vapor da gua quente e so inalados. uma preparao destinada mais ao tratamento de doenas das vias respiratrias. 22.1.13 - Salada: uma forma direta de ingerir as plantas medicinais, algumas delas por seu sabor agradvel podem ser utilizadas como temperos. Exemplo: Hortel rasteira, alho e gengibre. Preparao: se prepara com a planta fresca utilizando flores, folhas, frutos, talos e razes bem lavados, podendo combinar com outras verduras e tambm serem temperados com azeite e sal. Industrialmente, muito comum utilizao de plantas medicinais modas, sob forma de p, saquinhos, cpsulas, comprimidos, etc. Estas formas apresentam algumas vantagens quanto manipulao, estocagem, dosagem e administrao. Existem ainda outras formas farmacuticas que podem ser elaboradas com plantas medicinais (extratos, fluidos, elixires, pomadas, drgeas, colrios, cremes, loes, tinturas, etc.); estas exigem tcnicas que necessitam de aparelhagem especfica e conhecimento cientfico e tcnico no mbito farmacutico, podendo ser manipuladas em farmcias e/ou laboratrios industriais, por profissionais competentes. AS 20 PLANTAS PADRONIZADAS

ALECRIM
Nome Cientfico: Rosmarinus officinalis L. Famlia: Lamiaceae Nomes Populares: Alecrim-de-jardim, Alecrim de Cheiro, Alecrim de Horta, Ervade-Graa, Alecrinzeiro, Alecrim-de-casa, Flor-de-Olimpo, Rosmarino. Toxicidade: Em altas doses pode ser txico abortivo. As folhas e leo essencial devem ser usados com cuidado, pois podem causar irritao renal, gastrenterites, nefrites (inflamao no rim)e convulses.Seu uso tpico pode causar dermatites(inflamao na pele). Indicao: Dores reumticas, depresso, cansao fsico, gases intestinais, debilidade cardaca, inapetncia, cicatrizao de feridas, dor de cabea de origem digestiva, problemas respiratrios, amigdalite, gastrite, protetor heptico, cndida vaginal, clica menstrual, clica intestinal, sapinho, ferimentos, contuses, tosse, azia, acne. 38

Parte usada: Folhas e flores

Forma de preparo e de uso: Infuso das folhas frescas ou secas na forma de compressas, decocto das folhas na forma de loo, na forma de pomada usando-se o suco concentrado. Infuso: 3 a 5 gramas de folhas secas em uma xcara de gua fervente, 3vezes ao dia. Bochecho e gargarejo:Usar o infuso 3 vezes ao dia Banho: Usar o infuso no local afetado,2 vezes ao dia. Compressa: Usar o infuso 2 vezes ao dia.

ALFAVACA
Nome Cientfico: Ocimum basilicum L. Famlia: Labiatae Nomes Populares: Alfavaca Doce, Manjerico, Manjerico Doce, Erva Real, Manjerico de Folha-Larga, Baslico Grande, Toxicidade: O suco da folha pode ser ligeiramente narctico em altas doses,alguns de seus compostos como safrol pode causar cncer. A essncia pode produzir irritao da mucosa. Indicao: Amigdalite, sapinho, gases intestinais, protetor do fgado, clica menstrual, clica intestinal, gastrite, azia, analgsico, tosse, candidase vaginal, ferimentos, contuses, acne, problemas respiratrios e reumticos. Parte usada: Planta inteira Forma de preparo e de uso: 39

Infuso: 3 a 5 gramas de folhas secas em uma xcara de gua fervente, trs vezes ao dia. Bochechos e gargarejo: usar o infuso trs vezes ao dia. Banho: usar o infuso no local afetado, duas vezes ao dia. Compressa: usar o infuso duas vezes ao dia.

ANADOR
Nome Cientfico: Justicia pectoralis Var.stenophylla Leonar. Famlia: Acanthaceae

Nomes populares: Anador, Chamb, Trevo Cumar, Carpinteiro, Pingo-dOuro, Trevo-do-Para, Erva-de-Santo-Antnio, Cerebril, Toxicidade: No apresenta toxidade na literatura consultada, entretanto por apresentar cumarina no deve ser utilizado junto com medicamentos antiagregantes plaquetrios. Indicao: Bronquite, asma, tosse, respirao difcil sem causa aparente, dores articulares, ansiedade, nervosismo, febre e clicas. Parte usada: As folhas e ramos

Forma de preparo e de uso: 40

Infuso: 5g de folhas com 1 xcara de gua fervente. Tomar uma xcara de ch, trs vezes ao dia Xarope: Utilizando um punhado de folhas secas e 100ml de gua, ferver por 5 minutos e acrescenta-se o acar, de acordo com a tcnica de preparao de xarope. Tomar 1 colher de sopa, trs vezes ao dia.

ARNICA

Nomes cientficos: Solidago chilensis Solidago microglossa DC

Famlia: Asteraceae

Nomes populares: Arnica do campo, Arnica silvestre, Erva de Lagarto, Erva Lanceta, Lanceta, Macela Mida, Marcela Mida, Rabo de Rojo, Sap Macho, Arnica Brasileira, Arnica. Toxicidade: Por ser considerada txica, seu uso interno s deve ser feito com estrita indicao e acompanhamento mdico. Indicao: empregado externamente no tratamento de ferimentos, escoriaes, traumatismos e contuses em substituio a Arnica Montana L.

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Parte usada: Folha, partes areas floridas e sumidades floridas

Forma de preparo e de uso: Tinturas e cataplasmas: excelente no tratamento de contuses, hematomas e distenses musculares. Aplicao direta sobre a rea afetada com auxlio de um pedao de algodo ou compressas embebidos na tintura ou macerao em lcool de suas folhas e rizomas. A cataplasma tambm usada em furnculos;

BABOSA

Nome Cientfico: Aloe vera L.

Famlia: Liliaceae

Nomes Populares: Alo, Babosa, Caraguat, Babosa de Jardim, Erva Babosa, Erva de Azebre. Toxicidade: No deve ser ingerida por mulheres grvidas, em perodo de amamentao ou em perodo menstrual pois aumenta o fluxo de sangue. Nos estados hemorroidais somente localmente, no usar em caso de inflamao da prstata. Em altas doses 1g por dia pode produzir diarria com o sangue. Tambm aqueles com varizes, disenterias, hemorridas, afeces renais, apendicite, cistite, enterocolite e prostatites no podem us-la internamente. Pode provocar inflamao dos rins (nefrite), se usada em doses elevadas e contnuas - com o abuso da casca. No usar internamente em crianas. Pode causar aborto. Indicao: 42

Laxativa (purgante), hemorridas inflamadas, queimaduras pelo sol ou fogo, acne, cicatrizao de feridas, dermatites, redutor do colesterol, regulador do sistema gastrointestinal, hipoglicemiante, recuperador do sistema imunolgico, psorase, hidratante da pele, anti-helmintca (oxiros), imunoestimulante: aumenta as defesas do organismo, combate ao piolho. Parte usada: Folha, polpa, seiva Forma de preparo e de uso: Macerao: 10g da polpa da folha, corte, lave e adicione 10g de acar, deixe macerar por 8 a 10 horas. O uso do acar alternativo, pois o sabor amargo. Tomar 1 colher de sopa pela manh em jejum. Cataplasma: Passar a folha pelo calor do fogo, retirar a cutcula e colocar na zona afetada. Repetir quando for necessrio. Supositrio: Corta-se a cutcula da folha; a polpa corta-se em forma de supositrio. Colocase no congelador para que fique duro. No usar o supositrio congelado, pois o frio excessivo pode causar queimaduras no local. Aplicar supositrio cada quatro horas. Compressa: usar o infuso ou a tintura diluda (1 parte de tintura e 1 parte de gua) no local afetado. Repetir quando for necessrio.

BOLDO

Nome Cientfico: Plectranthus barbatus Andrews

Famlia: Labiadas

Nomes Populares: Boldo-de-Jardim, Falso-Boldo, Boldo-Brasileiro, Boldo-do-Reino, Alum, Boldo-Nacional, Malva-Santa, Malva-Amarga, Sete-Dores, Boldo-do-Brasil, Folha-de-Oxal

Toxicidade: Grandes doses ou uso prolongado causam irritao gastrointestinal e elevao da presso arterial. Indicao: Azia, dispepsias, mal estar gstrico, ressaca, gastrite, estimulante da digesto

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Parte usada: Folhas

Forma de preparo e de uso: Infuso: de 4 a 6g das folhas frescas ou 1 a 3 folhas secas por xcara grande de gua fervente. Tomar de 1 a 3 xcaras de ch ao dia. Para afeces hepticas (hepatite, clicas, congestes,etc.), dispepsias ,flatulncia, obstipao, afeces gstricas, inapetncia, clculos biliares, debilidade orgnica Decoco: sob a forma de banhos, age como tranqilizante e proporciona sono reparador. Para insnia. Macerao: Triturar 2 a 3 folhas verdes (4 a 6g) em 1 xcara de gua. Toma-se, opcionalmente, 2 a 3 xcaras do ch, adoado ou no.

CAMOMILA
Nome Cientfico: Matricaria recutita L.

Famlia: Asteraceae

Nomes Populares: Camomila-Comum,Camomila Vulgar, Camomila Legtima, Camomila-dos-Alemes, Matricaria, Marcela, Camomila-daAlemanha. Toxicidade: O contato prolongado e repetido com a planta pode ocasionar dermatite de contato. Indicao: Insnia, dores de cabea, queimaduras de sol (Ajuda a refrescar a pele e evita a vermelhido da pele), conjuntivite e olhos cansados (compressas com infuso do preparado das flores). M digesto e em casos de inflamaes agudas e crnicas da mucosa gastrintestinal, podendo ser utilizada em casos de colite, clicas biliares e meteorismos e como auxiliar na reconstituio 44

da microbiota normal, afeces nervosas, histeria, afeces da pele em geral (feridas, lceras, etc), inflamaes dos olhos, clicas abdominais com gases, hemorridas, estomatite, gengivite, aftas, dores de ouvido, nevralgias (sobretudo facial), menstruao dolorosa e excessiva, reumatismo, dores musculares, dores na coluna, dores citicas. Misturado ao ch de hortel com mel combate gripes e resfriados. Age como sudorfero. Para criana ajuda combater verme. Parte usada: Flor seca Forma de preparo e de uso: Infuso: 5 a 10 gr em 100 ml de gua fervente por 15 minutos. Filtrar e tomar 3 vezes ao dia. Macerado: 10 gs em 100 ml de vinho branco por 5 dias. Filtar e tomar um clice pequeno 3 vezes ao dia. Tintura Oleosa: para massagear reas doloridas: 20 gs em 100 ml de azeite, esquenta em banho maria por 2 horas no fogo baixo. Filtar e usar para massagem. Bom para dores de ouvido, nevralgias, limpeza de crostas de recm-nascidos. Para reumatismo, acrescentar 10 gr de cnfora e massagear as juntas doloridas. Banhos: coloque flores secas na gua morna da banheira. Acalma a agitao dos bebs e favorece um sono tranqilo.

CAPIM LIMO
Nome Cientfico: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. Famlia: Poaceae (Gramineae) Nomes Populares: Capim Cidro, Capim Cidr, Erva Cidreira, Capim Limo, Capim Cheiroso,Capim Catinga, Ch de Estrada,Capim Ciri. Toxicidade: As doses recomendadas dos infusos no so txicas (via oral).Contra-indicado para hipotenso. O citral relatado como indutor de reaes de sensibilidade em humanos. Pode ocasionar irritao oftlmica. Pode ser abortivo em doses concentradas. Indicao: Insnia, nervosismo, ansiedade, digestivo estomacal, gases intestinais, hipertenso, dor de barriga, calmante, clicas menstruais, dor de estmago.

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Parte usada: Folha Forma de preparo e de uso: Infuso: em uma xcara (ch), coloque 1 colher (sopa) de folhas frescas bem picadas e adicione gua fervente. Abafe por 5 minutos e coe. Acrescente gotas de limo e adoce com mel. Tome uma xcara (ch) de 1 a 2 vezes por dia.

CAVALINHA

Nome Cientfico: Equisetum spp L. Famlia: Equisetaceae . Nomes Populares: Cavalinha-dos-Campos, Cauda-de-Cavalo, Cauda-de-Raposa, Equisseto, Erva-Canuda, Erva-Canudo, Lixa-Vegetal, Milho-deCobra, Rabo-de-Cavalo. Toxicidade: considerada txica ao gado, devido presena de grande quantidade de slica em seus tecidos, chegando at 13%, causando diarria sanguinolenta, aborto e fraqueza nos animais. Indicao: Osteoporose, reumatismo, ajuda nos tratamentos para emagrecer, edema pr-menstrual, favorece o metabolismo do clcio na coagulao sangnea. Diurtica e anti-rica, a cavalinha usada popularmente para tratar de reteno e irritao das vias urinrias (rins e bexiga). 46

Bom para prstata, osteoporose, perda de sangue no nariz, boca. cicatrizante, regenerando rapidamente os tecidos. Parte usada: Hastes (parte area) Forma de preparo e de uso: Decoco: seus talos (50 g/l) so usados como mineralizante, diurtico, antiinfeccioso, urinrio e antiprosttico, com quatro xcaras ao dia (50 g tm aproximadamente 30 mg de silcio, mais ou menos o que se usa em prescrio mdica). Infuso: 2 colheres de sopa da erva picada para 500 ml de gua. (2 a 3 xc/dia), Compressas: sob forma de infuso auxilia no tratamento de hemorragias. Banhos e tinturas: Usa-se contra transpirao excessiva nos ps, sob a forma de tintura, com banhos preparados com a planta.

COLNIA

Nome Cientfico: Alpinia zerumbet (pers.) B.L. Burtt & R.M.Sm.

Famlia: Zingiberaceae

Nomes Populares: Colnia, Helicondia, Alpinea, Pacov, Jardineira, Falso Cardamomo, Flor do Paraso, Gengibre-concha, Vindi Ca. Toxicidade: As sementes so abortivas. No controle da presso arterial, uso prolongado do ch pode abaix-la alm do desejado. O uso de tintura em doses elevadas pode causar coceiras e excitao psicomotoras. Indicao: 47

Anti-hipertensivo (presso alta), Calmante ao relaxante e anti-stress, Diurtico, Clica menstrual, artrite, Dor de cabea, Anti-trmica, Asma - ao anti-catarral, dor de barriga, Tosses. Parte usada: Folha

Forma de preparo e de uso: Infuso: Para presso alta, colocar 1 folha fresca, cortada em pedaos pequenos em 1 litro de gua fervida mas no muito quente,para no alterar a cor do ch. Deixar macerando por 1 hora e coar.Manter na geladeira e renovar a cada 6 horas.Tomar 1 litro de ch por dia. Para as clicas e tosse, tomar uma xcara de ch uma ou duas vezes por dia.

ERVA CIDREIRA
Nome Cientfico: Lippia alba (Mill.) N.E.Br

Famlia: Verbenaceae

Nomes Populares: Erva Cidreira, Alecrim, Alecrim do Mato, Alecrim do Campo, Camar, Capito do Mato, Cidro, Cidreira, Cidreira Brava, Capim Cidreira, Cidreira Crespa, Cidreira Falsa, Cidreira Melissa, Erva-Cidreira-Brasileira, Falsa Melissa, Salva do Brasil, Salva Limo (Ming, 1992), e tambm de Tabuleiro (CE),Erva Cidreira Brava, Erva Cidreira do Campo (PA), Salva Brava (RS), Cidrila, Organo e Salvia nos outros pases Latino-Americanos.

Toxicidade: 48

Popularmente no se recomenda o uso por hipotensos (presso baixa). Indicao: Resfriado, bronquite, asma, dor de barriga, digestivo, calmante,.A utilizao das razes tem bom efeito na insnia, palpitaes nervosas, debilidade cardaca, enxaquecas, vmitos, desobstrues hepticas, e as folhas tm ao sudorficas

Parte usada: Folhas e razes Forma de preparo e de uso: Infuso: para dor de barriga usar 10 folhas (4g) numa xcara de gua e tomar quando necessrio. Para digesto, tomar aps as refeies. Para bronquites e resfriados e infeces respiratrias fazer inalao 1 vez ao dia. Tintura: 100g de folhas para meio litro de lcool diludo (3 partes de lcool e 2 partes de gua).Para bronquites, resfriados e infeces respiratrias, tomar 1 colher de ch 3 vezes ao dia. Banho: Ps-parto fazer banho de assento com o infuso j frio.

ERVA DE BICHO
Nome Cientfico: Polygonum acre H.B.K.

Famlia: Polygonaceae

Nomes Populares: apetioba, Catria, Pimenta-do-Brejo, Pimenta Dgua, Catala, Capioba, Percicria-do-Brasil, Petincobe, Potincoba, Erva Pulgueira.

Toxicidade: Possui propriedade abortiva.

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Indicao: usada na medicina popular principalmente no tratamento de hemorridas e como estimulante da circulao, como adstringente, vermfugo, na cura de lceras, erisipelas, combate ao artritismo, diurtica, cicatrizante, vermicida, tambm usada para reumatismo. Parte usada: Toda planta

Forma de preparo e de uso: Infuso: ( uso interno) colocar 3 colheres (sopa) da planta fresca em 1 litro de gua. Tomar 3 xcaras de (ch) ao dia Infuso: (uso externo) 3 colheres da planta seca em litro de gua, embeber em gase e aplicar sobre o ferimento (cicatrizante). Compressa: Aplicar a infuso descrita acima , sobre a regio dolorida por algumas horas (reumatismo). Banho: De assento ferver por 10 minutos 100g da planta seca em 2 litros de gua, coar e banhar a regio anal por 30 minutos, massageando levemente, repetir o tratamento 3 vezes ao dia (hemorridas)

ERVA DE SANTA MARIA

Nome Cientfico: Chenepodium ambrosiodes L.

Famlia: Chenopodiaceae

Nomes Populares: Ch de Espanha, Ch do Mxico, Ch dos Jesutas, Ervas das Serpentes, Mastruo, Mentrus, Mastruz. Toxicidade: O leo essencial pode provocar efeitos txicos como nuseas, vmitos, parada respiratria, depresso do sistema nervoso, leses no fgado e rins, surdez, transtornos da viso, problemas cardacos e respiratrios e, em altas doses, at a morte. O uso do leo da planta no recomendado para gestantes, crianas com menos de 10 kg de peso e pessoas com problemas de audio e idosos. 50

Indicao: Antihelmntica: vermfuga contra vermes (Lombriga, Amarelo, Oxiros); Antimicrobiana e antissptica: ferimentos e inflamaes da pele; Relaxante muscular: indicada nas contuses e entorses; repelente de insetos. Parte usada: Folha, flor

Forma de preparo e de uso: Macerao: Como vermfugo para crianas de 10 a 20 kg de peso: 1 colher de sobremesa da planta fresca, cortada em pequenos pedaos e macetada at obter uma papa, misturada com 2 colheres de mel ou melado ou leite com acar. Para crianas de 20 a 40 kg: 1 colher de sopa da planta fresca preparada da mesma forma; Para jovens e adultos: 2 a 3 colheres de sopa preparada da mesma forma (quanto maior o peso maior a quantidade). A quantidade de mel ou melado maior. Compressa e cataplasma: Nos ferimentos: com o sumo da planta ou o ch .

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

GUACO

Nome Cientfico: Mikania glomerata Spreng.

Famlia: Myrtaceae

Nomes Populares: Cip Caatinga, Corao de Jesus, Erva de Cabra, Guaco de Cheiro, Guaco Liso, Guaco Verdadeiro, Guap e Cip Sucuriju.

Toxicidade: Em doses altas causar vmitos e diarria. Indicao: Afeces respiratrias: asma, bronquite, tosse, bronco dilatador, estados gripais, febres, catarro bronquial e anti-sptico das vias respiratrias, expectorante, sudorfero. 51

Parte usada: Folha ou planta florida

Forma de preparo e de uso: Infuso: 2 folhas frescas e 1xcara de ch de gua fervente. Tomar uma xcara, trs vezes ao dia. Xarope: 50 folhas frescas em 300ml em gua fervente, deixar em infuso, coar colocar 450 gramas de acar. Ver tcnica de preparao de xarope. Tomar uma colher de sopa 3 vezes ao dia.

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

HORTEL GRADA

Nome cientfico: Plectranthus amboinicus, Lour (Spr.)

Famlia: Labiatae

Nome Popular: Hortel da Folha Grossa, Hortel da Folha Grada, Hortel da Bahia, Malva do Reino, Malva de Cheio, Malvarisco e Malvario

Toxicidade: Em altas doses pode causar irritao na mucosa gstrica, amigdalite, gengivite, estomatite, dor de ouvido

Indicao: 52

Resfriados, gripes, tosses com catarro, bronquite

Parte usada: Folhas

Forma de preparo e de uso: Infuso: 5 gramas de folhas frescas em uma xcara de ch de gua fervente. Tomar uma xcara trs vezes ao dia. Bochecho e gargarejo: usar a infuso duas a trs vezes ao dia. Xarope: 200g de hortel grada em 1 litro de gua e 1,8 kg de acar ou rapadura. Adulto: uma colher de sopa trs vezes ao dia. Criana: uma colher de ch trs vezes ao dia. Inalao: 5 a 8 folhas em meio litro de gua. Trs vezes ao dia. Sumo: Preparar o sumo, embeber no algodo e colocar no ouvido. Aplicar quando necessrio

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

HORTEL RASTEIRA

Nome Cientfico: Mentha X villosa Huds

Famlia: Labiatae

Nome Popular: Hortel-de-Cheiro, Hortel-de-Tempero, Hortel-da-Horta, Hortel-de-Panela, Hortel-Comum, Hortel-Cultivada, Hortelde-Cavalo, Erva-Boa, Hortel-Mida

Toxicidade: O uso em grandes quantidades e sua utilizao por inalao pode causar efeitos colaterais sobre a respirao e o corao.

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Indicao: Ameba, girdia, barriga dgua, trichomonase, coceiras, dor de barriga.

Parte usada: Folhas

Forma de preparo e de uso: Infuso: 1 a 2 ramos (5g) para meio litro de gua fervendo. Tomar uma xcara morna duas a quatro vezes ao dia. P das folhas secas: pode ser misturado com mel ou sucos. Meia colher (caf) 3 vezes ao dia, durante 10 dias. Folhas frescas: podem ser comidas ou batidas com suco de frutas, junto com as refeies. Adulto: 1 colher (sopa) 1vez ao dia; Criana: 1 colher (ch) 1 vez ao dia

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

HORTEL VICK

Nome Cientfico: Mentha arvensis L. Famlia: Lamiaceae

Nomes Populares: Hortel, Hortel Brasil, Hortel Japonesa, Hortel das Cozinhas, Menta, Vique. Toxicidade: O uso em grandes quantidades e sua utilizao por inalao pode causar efeitos colaterais sobre a respirao e o corao. Indicao: Coceiras, irritaes da pele, gripes, resfriados, descongestionante, eliminao de gases intestinais, nuseas e vmito 54

Parte usada: Toda a planta Forma de preparo e de uso: Infuso: 6 a 10 gramas de folhas frescas em uma xcara de gua fervente.Tomar uma xcara duas a trs vezes ao dia. Compressa: usar o infuso frio ou a tintura diluda (1 parte de tintura e 1 parte de gua) no local afetado. Banho: usar o infuso frio ou a tintura diluda (1 parte de tintura e 1 parte de gua) no local afetado. Inalao: usar o infuso. Fazer uma vez ao dia.

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

MARACUJ
Nome cientfico: Passiflora edulis Sims.

Famlia: Passifloraceae

Nome popular: Maracuj Comum, Maracuj da Garapa, Maracuj Peroba, Maracuj Preto, Maracuj roxo, Passiflora Toxicidade: Pelo uso prolongado e altas doses de preparaes feitas com as folhas, pois nelas h liberao de cido ciandrico, que causa distrbios no SNC, alteraes do nervo tico e perturbaes gastrointestinais. Na intoxicao aguda, observa-se o aparecimento de tonturas, dor de cabea, aumento da freqncia respiratria e cianose que pode ser seguida da perda de conscincia e morte por anoxia.

Indicao: Calmante, insnia diurtico diabete 55

Parte usada: Folhas

Forma de preparo e de uso: Suco do fruto: dois a trs maracujs em 1litro de gua. Tomar um ou dois copos por dia. Infuso: das folhas - quatro seis gramas de folhas verdes em uma xcara de gua fervente, tomar uma ou duas xcaras por dia, de preferncia noite. Tintura: 100g de folhas frescas em 500 ml de lcool puro. Tomar uma xcara (ch) ao dia.

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

QUEBRA PEDRA

Nome cientfico: Phyllanthus niruri Muell. -Arg.

Famlia: Euphorbiaceae

Nome popular: Arranca Pedras, Arrebenta Pedra, Conami, Quebra Pedra Branco, Saudade da Mulher, Sade da Mulher, Saxifraga, Erva Pombinha, Fura Parede Toxicidade: No conveniente utilizar por tempo prolongado, sendo mais adequado interromper o uso por duas semanas aps cada perodo de dez dias tratamento. Abortiva e purgativa em dosagens acima das normais. Indicao: Diurtica, fortificante do estmago, cistite, anti-infecciosa das vias urinrias, para hipertenso arterial (diurtico). A ao analgsica e relaxante muscular de seus alcalides ajuda na 56

expulso dos clculos renais, por atuar no relaxamento dos urteres. Antiviral: hepatite B Protetor do fgado - Diminui o colesterol do sangue - Diminui o acar no sangue - Diminui o cido rico Parte usada: Toda a planta

Forma de preparo e de uso: Infuso: 1 xcara de cafezinho da planta fresca picada em 1/2 litro de gua, tomar 1 xc. de ch 6 vezes ao dia (uso geral). Decoco: 2 plantas inteiras em 1/2 litro de gua, tomar vrias vezes ao dia, suspender por duas semanas o uso do decocto aps 10 dias de uso contnuo (relaxamento dos urteres).

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

TANCHAGEM

Nome cientfico: Plantago major L. Famlia: Plantaginaceae

Nome popular: Plantagem, Tranchagem, Transagem, Tansagem, Tanagem, Tanchs, Tanchagem Maior, Tanchagem Mdia.

Toxicidade: No foi encontrada toxicidade na literatura consultada.

Indicao: Antibacteriano: diarria, infeces da pele (piodermite), diurtico - Diminui levemente a presso arterial, gastrite, lcera gstrica. Antiinflamatrio: cistite, nefrite, hemorridas, gastrite, amigdalite, faringite, laringite. Cicatrizante: ferimentos. 57

Parte usada: Folhas, flores e sementes.

Forma de preparo e de uso: De coco: 6-9 g das folhas secas em 1 xcara de gua, ferver por 5 minutos. Usar uma xcara duas vezes ao dia. Banho: usar o decocto lavando o local afetado trs vezes ao dia.

FONTE: Quintais Medicinais Mais Sade Menos Hospitais. Governo do Estado do Mato Grosso setembro/2005

Referncia Bibliogrfica

BIESKI, I G C. ; DE LA CRUZ, M G. Quintais Medicinais, Mais Sade e Menos Hospitais Cuib: GOVERNO DO ESTADO DO MATO GROSSO, 2005. BIESKI, I G C. Apostila do Mdulo I e II do Curso de Plantas Medicinais: Formao de Multiplicadores, Cuib MT, 2006. BIESKI, I. G. C., PLANTAS MEDICINAIS E AROMTICAS NO SISTEMA NICO DE SADE DA REGIO SUL DE CUIAB-MT, Monografia de concluso do Curso de Especializao em Plantas Medicinais, Uso, Manejo e Manipulao, UFLA, 2005. DE LA CRUZ, M G. Frutos, Ervas e Temperos: O remdio na sua cozinha e no seu quintal Cartilha da Oficina apresentada na Feira do Empreendedor no estande do GOVERNO DO ESTADO DO MATO GROSSO, 2005. FURLAN, M.R.Cultivo de Plantas Medicinais, SP, 2006. PEREIRA PINTO, J E B. ; Compndio de Plantas Medicinais / Jos Eduardo Brasil Pereira Pinto, Edson Jos Artiaga Santiago, Osmar Alves Lameira Lavras: UFLA/FAEPE, 2000. 58

PLANTAS E ERVAS MEDICINAIS E FITOTERPICOS Nomes populares e cientficos. Disponvel em: <www.plantamed.com.br >. Acesso em : 27 de maio de 2006. PLANTAS MEDICINAIS Relao de Plantas. Disponvel em: <www.ciagri.usp.br/plantasmedicinais >. Acesso em: 05 de junho de 2006. RIO DE JANEIRO. Propram. Guia do Programa Estadual de Fitoterapia e Plantas Medicinais, 2004 SECRETARIA MUNICIPAL DE SADE. Programa de Fitoterapia e Plantas Medicinais FITOVIVA. CUIAB - MT, 2006.

ANEXOS

Edio Nmero 84 de 04/05/2006 Ministrio da Sade Gabinete do Ministro PORTARIA N 971, DE 3 DE MAIO DE 2006 Aprova a Poltica Nacional de Prticas Integrativas e Complementares (PNPIC) no Sistema nico de Sade. O MINISTRO DE ESTADO DA SADE, INTERINO, no uso da atribuio que lhe confere o art. 87, pargrafo nico, inciso II, da Constituio Federal, e Considerando o disposto no inciso II do art. 198 da Constituio Federal, que dispe sobre a integralidade da ateno como diretriz do SUS; Considerando o pargrafo nico do art. 3 da Lei n 8.080/90, que diz respeito s aes destinadas a garantir s pessoas e coletividade condies de bem-estar fsico, mental e social, como fatores determinantes e condicionantes da sade; Considerando que a Organizao Mundial da Sade (OMS) vem estimulando o uso da Medicina Tradicional/Medicina Complementar/Alternativa nos sistemas de sade de forma integrada s tcnicas da medicina ocidental modernas e que em seu documento "Estratgia da OMS sobre Medicina Tradicional 2002-2005" preconiza o desenvolvimento de polticas observando os requisitos de segurana, eficcia, qualidade, uso racional e acesso; Considerando que o Ministrio da Sade entende que as Prticas Integrativas e Complementares compreendem o universo de abordagens denominado pela OMS de Medicina Tradicional e Complementar/Alternativa - MT/MCA; Considerando que a Acupuntura uma tecnologia de interveno em sade, inserida na Medicina Tradicional Chinesa (MTC), sistema mdico complexo, que aborda de modo integral e dinmico o processo sade-doena no ser humano, podendo ser usada isolada ou de forma integrada com outros recursos teraputicos, e que a MTC tambm dispe de prticas corporais complementares que se constituem em aes de promoo e recuperao da sade e preveno de doenas;

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Considerando que a Homeopatia um sistema mdico complexo de abordagem integral e dinmica do processo sadedoena, com aes no campo da preveno de agravos, promoo e recuperao da sade; Considerando que a Fitoterapia um recurso teraputico caracterizado pelo uso de plantas medicinais em suas diferentes formas farmacuticas e que tal abordagem incentiva o desenvolvimento comunitrio, a solidariedade e a participao social; Considerando que o Termalismo Social/Crenoterapia constituem uma abordagem reconhecida de indicao e uso de guas minerais de maneira complementar aos demais tratamentos de sade e que nosso Pas dispe de recursos naturais e humanos ideais ao seu desenvolvimento no Sistema nico de Sade (SUS); e Considerando que a melhoria dos servios, o aumento da resolutividade e o incremento de diferentes abordagens configuram, assim, prioridade do Ministrio da Sade, tornando disponveis opes preventivas e teraputicas aos usurios do SUS e, por conseguinte, aumentando o acesso, resolve: Art. 1 Aprovar, na forma do Anexo a esta Portaria, a Poltica Nacional de Prticas Integrativas e Complementares (PNPIC) no Sistema nico de Sade. Pargrafo nico. Esta Poltica, de carter nacional, recomenda a adoo pelas Secretarias de Sade dos Estados, do Distrito Federal e dos Municpios, da implantao e implementao das aes e servios relativos s Prticas Integrativas e Complementares. Art. 2 Definir que os rgos e entidades do Ministrio da Sade, cujas aes se relacionem com o tema da Poltica ora aprovada, devam promover a elaborao ou a readequao de seus planos, programas, projetos e atividades, na conformidade das diretrizes e responsabilidades nela estabelecidas. Art. 3 Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicao.

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