Sunteți pe pagina 1din 5

Iat cum prepari cele mai cunoscute sosuri

DE ROII
Ingrediente: 5 roii, dou cepe, 2-4 ardei iui roii, o jumtate de linguri de coriandru mcinat, o jumtate de lmie, dou linguri de ulei de msline, sare. Mod de preparare: ceapa, ardeii curai de semine i roiile decojite se taie foarte mrunt i se amestec bine cu zeama de lmie, sare, coriandru i ulei de msline. Se las la rece cel puin o or nainte de servire sau se pregtete cu o zi nainte. Se servete cu: carne prjit, creia i confer un gust deosebit. Se mai potrivete cu legume prjite n grsime, pete prjit sau fript, mncruri pe baz de carne i orez.