Sunteți pe pagina 1din 1

Ele contin vitamine (A,B1, B2,B3BP, C 20-5MG%) glucide 47%, protide 0,1-1%, acizi organici, saruri minerale, Ca,

Fe, P si K avand o valuare energetica de 20-35 kcal./ 100 gr. Fructele de tomate se pot consuma in stare proaspata ca salate sau preparate in diferite mancaruri. Constituie o sursa importanta de materie prima pentru industria conservelor.

S-ar putea să vă placă și