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CONCEPTOS

Contenido
Conceptos Bsicos Productividad Estudio del Trabajo Herramientas de anlisis

Contenido
Conceptos Bsicos Herramientas de anlisis Simbologa Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP) Diagrama Analtico del Proceso (DAP) Diagrama de Recorrido Diagrama de Actividades Mltiples

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Productividad

Relacin entre la Produccin obtenida y los Recursos utilizados para obtenerla. SALIDAS / ENTRADAS RESULTADOS / RECURSOS PRODUCTOS / INSUMOS BENEFICIOS / COSTOS Es el uso eficiente de los Recursos (Trabajo, Tierra, Materiales, Energa, Informacin, Tiempo) en la Produccin de Bienes y Servicios. La productividad determina el grado de competitividad.

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Productividad

MEDIOS PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD


Implementar nuevo mtodo de trabajo Adquirir nueva mquina (mayor capacidad) Reducir el tiempo improductivo Reducir la cantidad del trabajo

B D A C
SECUENCIA ACTUAL :

A-B-C-E-B-D-F-E

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Productividad

MEDIOS PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD


Implementar nuevo mtodo de trabajo Adquirir nueva mquina (mayor capacidad) Reducir el tiempo improductivo Reducir la cantidad del trabajo

B D A C
SECUENCIA PROPUESTA :

A-C-D-F-E

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Productividad

MEDIOS PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD


Implementar nuevo mtodo de trabajo Adquirir nueva mquina (mayor capacidad) Reducir el tiempo improductivo Reducir la cantidad del trabajo

Operacin manual

Operacin automatizada

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Productividad

MEDIOS PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD


Implementar nuevo mtodo de trabajo Adquirir nueva mquina (mayor capacidad) Reducir el tiempo improductivo Reducir la cantidad del trabajo

Tiempo Real de Operacin


Tiempo operacion Tiempo Ocioso

Jornada 8 horas 10 min / und 48 und / dia

Tiempo operacion

8 min / und

60 und / dia

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Productividad

MEDIOS PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD


Implementar nuevo mtodo de trabajo Adquirir nueva mquina (mayor capacidad) Reducir el tiempo improductivo Reducir la cantidad del trabajo

Tiempo Real de Operacin


Tiempo operacion Tiempo Ocioso

Jornada 8 horas 10 min / und 48 und / dia

Tiempo operacion

8 min / und

60 und / dia

Tiempo operacin optimo

6 min / und

80 und / dia

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Estudio del Trabajo

Anlisis sistemtico de todos los factores que influyen en la eficiencia y economa de la situacin estudiada, con el fin de efectuar mejoras con poco o nada de inversiones.

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Estudio del Trabajo

ESTUDIO DE METODOS
Examen crtico y sistemtico del modo actual de llevar a cabo un trabajo, con el propsito de idear y aplicar mtodos ms sencillos y eficaces, enfocados en reducir costos. Permite reducir el cantidad de trabajo de la tarea u operacin.

MEDICION DEL TRABAJO


Aplicacin de tcnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida efectuandola segn un mtodo de ejecucin preestablecido. Permite investigar y reducir el tiempo improductivo, y fijar los tiempos estndar del mtodo establecido.

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Estudio del Trabajo

MEDICION DEL TRABAJO


El Analista debe considerar lo siguiente :
Operacin a medir Ciclo de operacin Puesto de trabajo, Horario, Trabajador Mtodo de trabajo Ritmo normal (velocidad del trabajador medio) Tamao de muestra Cronmetro centesimal 1/100

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Tiempo Observado

Tiempo Observado (TO)

Tiempo promedio del ciclo de operacin medido con un cronmetro centesimal en el puesto de trabajo. Consiste en tomar tiempo a la misma operacin varias veces (dependiendo del tamao de muestra, usualmente son 5 o 10 veces), luego se promedia. Tener en cuenta la Variacin del tiempo de la operacin.

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Tiempo Observado

Tiempo Observado (TO)

Ejemplo:

Pto. Inicio Pto. Termino

Ciclo de la operacin

Cronmetro centesimal

Promedio

T1 3.35

T2 3.43

T3 3.67

T4 3.53

T5 3.82

T6 3.24

T7 3.71

T8 3.19

T9 3.27

T10 3.55

TO 3.48

Desv 0.22

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Valoracin del Trabajo

Tiempo Observado (TO)

Valoracin

Es un valor subjetivo que refleja el ritmo de trabajo. Es utilizado para ajustar el tiempo observado a niveles normales, segn criterio del Analista sobre qu es ritmo normal. La Valoracin es un factor y se determina as:
Valoracin = Ritmo observado 100

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Valoracin del Trabajo

Tiempo Observado (TO)

Valoracin

Ritmo de Trabajo

120 115 110 105 100 95 90 85 80 -

Acelerado Rapido Optimo Bueno Normal Regular Lento Muy Lento Deficiente Valoracin = 90 100

Supongamos que el Analista concluye que la velocidad de la operacin es lenta y lo califica con 90, entonces la Valoracin es igual a 0.90.

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Tiempo Normal
Tiempo Normal TN

Tiempo Observado (TO)

Valoracin

De calcula as:

TN = TO x Valoracin

Ejemplo: DATOS:

T.Obser. = 3.48 min Desv.Std = 0.22 min Valoracin = 0.90

TN = 3.48 x 0.90

T.Normal = 3.13 min Desv.Std = 0.22 min

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Tiempos Suplementarios
Tiempo Normal TN Tiempos Suplementarios Nec.Person. Fatiga Especiales

Es el tiempo que se concede al trabajador con el objeto de compensar los retrasos, las demoras y elementos contingentes que se presentan en la tarea. Los suplementos a concederse en un estudio de tiempos son :
Suplementos por Necesidades Personales o Bsicas Suplementos por Descanso o Fatiga Suplementos por Retrasos Especiales

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Tiempos Suplementarios
Tiempo Normal TN Tiempos Suplementarios Nec.Person. Fatiga Especiales

Es el tiempo que se asigna al trabajador para satisfacer sus necesidades fisiolgicas. En general, el tiempo asignado es constante para un mismo tipo de trabajo. Para personas normales, flucta entre 5% y 7%.

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Tiempos Suplementarios
Tiempo Normal TN Tiempos Suplementarios Nec.Person. Fatiga Especiales

Fatiga es el estado de la actitud fsica o mental, real o imaginaria, de una persona, que influye en forma adversa en su capacidad de trabajo. Para trabajos ligeros, flucta entre 8% y 15%. Para trabajos medianos a pesados, flucta entre 12% y 40%

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Tiempos Suplementarios
Tiempo Normal TN Tiempos Suplementarios Nec.Person. Fatiga Especiales

Factores que influyen a producir fatiga:


Constitucin del trabajador Tipo de trabajo Condiciones ambientales Monotona y tedio Alimentacin del individuo Tiempo trabajando Postura, ropa molesta Ausencia de descansos apropiados
Rendimiento del Trabajador
100% 75%
Refrigerio Refrigerio

50% 25% 0%
8 9 10 11 12

13

14

15

16

17

Horario de trabajo

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Tiempos Suplementarios
Tiempo Normal TN Tiempos Suplementarios Nec.Person. Fatiga Especiales

Son tiempos asociados a la naturaleza del trabajo y se deben a: Demoras por dar o recibir instrucciones Demoras por inspeccin del trabajo realizado Demoras por fallas en las maquinas o equipos Demoras por variaciones en las especificaciones del material Demoras por falta de material, energa, etc. Demoras por elementos contingentes poco frecuentes
Flucta entre 1% y 10%

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Tiempo Estndar
Tiempo Estndar TS Tiempo Normal TN Tiempos Suplementarios Valoracin Nec.Person. Fatiga Especiales

Tiempo Observado (TO)

De calcula as:

TS = TN x (1 + Suplemento)

Ejemplo: DATOS:

T.Normal = 3.13 min Desv.Std = 0.22 min T.Suplementario = 20%

TS = 3.13 x (1 + 0.20)

T.Estndar = 3.76 min Desv.Std = 0.22 min

Conceptos Bsicos :
Productividad Estudio Trabajo

Medicin del Trabajo

Tiempo Estndar
N 1 2 3 4 5 Dosificar Sellar el envase Etiquetar envase Empacar envase Operacin Colocar envase en la dosificadora TS 3.76 1.16 5.07 4.75 2.66 Desv 0.22 0.05 0.17 0.41 0.09

TOTAL :

17.40

0.51

NOTA : Aplica cuando las operaciones son realizados por 1 slo trabajador

TS total = 3.76 + 1.16 + 5.07 + 4.75 + 2.66 = 17.40 min. Desv. Total = 2 2 2 2 2 Desv1 + Desv2 + Desv3 + Desv4 + Desv5 2 2 2 2 2 (0.22) + (0.05) + (0.17) + (0.41) + (0.09) A

Desv. Total =

= 0.51 min.

HERRAMIENTAS DE ANALISIS

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Simbologa Convencional

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Simbologa Convencional

D
Operacin
Indica la realizacin de una actividad especfica. La pieza, materia o producto se modifica durante la operacin. Ejemplo:
Limpiar el galpn Repartir alimento Mezclar insumos Recolectar huevos

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Simbologa Convencional

D
Inspeccin
Indica que se verifica la calidad, cantidad o ambas. Ejemplos:
Leer un indicador Examinar informacin impresa Examinar calidad del material o producto.

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Simbologa Convencional

D
Transporte
Indica el movimiento de los trabajadores, materiales y equipo de un lugar a otro. Ejemplos:
Mover alimento en carretilla Trasladar tinas por medio de un transportador Transportar cajas con gra

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Simbologa Convencional

D
Almacenamiento
Indica depsito de un objeto en un almacn por un tiempo determinado Ejemplos:
Depositar maz en silo Almacenar pavos en cmaras Guardar productos terminados en almacn

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Simbologa Convencional

D
Espera
Indica demora en el desarrollo de los hechos. Trabajo en suspenso entre operaciones sucesivas. Ejemplos: Envases etiquetados a la espera de ser empacados Espera por el ascensor

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Simbologa Convencional

D
Operacin / Inspeccin
Indica la ejecucin de dos actividades al mismo tiempo Se d cuando se requiere hacer una operacin y al mismo tiempo verificar que cumpla especificaciones predefinidas. Ejemplo: Pesar cajas y verificar que el peso est dentro de los lmites de especificacin

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Diagrama D.O.P.

Diagrama de Operaciones del Proceso


Pieza A Pieza B Pieza Principal

Diagrama que presenta un cuadro general de cmo se suceden las actividades. Utiliza los smbolos de:
Operacin Inspeccin

2 4

Prod. Terminado

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Diagrama D.A.P.

Diagrama Analtico del Proceso


Muestra la trayectoria de un producto sealando al detalle, todos los hechos que se presentan durante su realizacin. Se usan todos los smbolos.

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Diagrama D.A.P.

Diagrama Analtico del Proceso


Pieza A Pieza B Pieza Principal

Utiliza todos los smbolos:


Operacin Inspeccin Transporte Almacenamiento Espera Operacin/Inspeccin

2 3

Prod. Terminado

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad
AREA : SECCION :

Diagrama D.A.P.

Diagrama Analtico del Proceso


Produccin D-4
FECHA :

15/05/99

PRODUCTO : Embutido ABC OPERACIN

REGISTRADO POR : Juan Perez

OBSERVACIONES

1 xxxxxxxxxxxx

Otra forma de representarlo...

2 xxxxxxx 3 xxxxxxxxxxxxxxx 4 xxxxxxxxx 5 xxxxxxxxxx 6 xxxxx 7 xxxxxxxxxxxxx 8 xxxxxxx

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Diagrama de Recorrido

Representacin objetiva de la distribucin de planta, en la que aparece el lugar de todas las actividades registradas en el DAP. Es un plano a escala de la zona de trabajo, en el que aparece la ubicacin de las mquinas y puestos de trabajo, as como el movimiento del producto o de sus componentes, utilizando los smbolos estndar. Utilidad Como suplemento al DAP, especialmente cuando en el proceso existe gran cantidad de espacios recorridos. Para mostrar recorridos y congestin de trnsito. Para hacer revisiones de las distribuciones de equipo y de la planta.

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad
Insumo "A" Insumo "B"

Diagrama de Recorrido
ALMACEN MATERIA PRIMA

LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD

Elaboracin
Haga un croquis de la zona de trabajo. Indique la ubicacin de los equipos.

Mezcladora envases vacios JEFATURA DE PRODUCCION dosificadora

envases etiquetados

Loteadora por inyeccion Prod. Terminado balanza

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad
2 1
Insumo "A" Insumo "B"

Diagrama de Recorrido
ALMACEN MATERIA PRIMA

2
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD

4 1

5 6 3 1 7 4
dosificadora

Elaboracin
Use los smbolos convencionales numerandolos para identificar cada elemento. Haga observaciones in situ para trazar los movimientos.

Mezcladora envases vacios

JEFATURA DE PRODUCCION

envases etiquetados

5 9 1 10 6 1

13 01 08

02 01 01
Prod. Terminado balanza

11 2 13 12 7
Loteadora por inyeccion

Herramientas de Anlisis :
Simbologa Diag. DOP Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad

Diag. Actividades Multiples

Diagrama que registra las actividades simultaneas de varios objetos de estudio (operario, mquina o equipo) segn una escala de tiempos comn para mostrar la correlacin entre ellas.

Utilidad : Mostrar de una ojeada los momentos inactivos de los objetos de estudio. Combinar las actividades para suprimir tiempos improductivos. Determinar cuantas mquinas puede atender un operario.
A

Herramientas de Anlisis :
Maq.Soldar

Diag. Actividades Multiples


Maq.Soldar Molde 1

Simbologa Diag. DOP


min

Molde 1

Molde 2

Diag. DAP Diag. Recorrido Diag. Actividad Cuadro de distribucin de tareas simultaneas hombre-maquina til para identificar los tiempos ociosos en cada elemento que participa.

Joaqun Soldador

Operarios Pepe Ayudante

Teodosio Ayudante

min 13

Joaqun Soldador

Operarios Pepe Ayudante Descargar producto del molde 1

Teodosio Ayudante Esmerilar producto

1 Colocar tubos en el molde 1 2


15 14 Soldar producto en molde 2

Colocar en coche Colocar tubos en el molde 1 Cuadrar producto soldado en el molde 1 Descargar producto del molde 2

3
16

4 Soldar producto en molde 1 5

Colocar tubos en el molde 2


17 Soldar producto en molde 1 18

Esmerilar producto Colocar tubos en Colocar en coche el molde 2

Descargar producto del molde 1

19 Cuadrar producto soldado en el molde 2

7 Soldar producto en molde 2 8 Colocar tubos en el molde 1

Cuadrar producto soldado en el molde 1

20

Descargar producto del molde 1

21 Soldar producto en molde 2

9 Descargar producto del molde 2 Soldar producto en molde 1 11 Colocar tubos en Cuadrar producto el molde 2 soldado en el molde 2 Esmerilar producto
22

Esmerilar producto Colocar tubos en el molde 1 Colocar en coche

10

Tiempos ociosos

Colocar en coche

23

12

Tiempo de Ciclo = 4 min.

Molde 2

FIN

Gracias...