RELLENO DE PIE DE LIMON COMERCIAL.

INGREDIENTES:
1 taza De agua. taza de maicena. taza de azcar. 1 huevo 100 g. de margarina o mantequilla. el jugo de 2 o 3 limones. ( 1/8 taza )

PREPARACION:
Diluir la maicena en taza de agua. Agregar el huevo y revolver con un tenedor. Reservar. Llevar a la cacerola el resto de agua junto con el azcar hasta que hierva. Agregar la maicena de golpe y mover constantemente hasta que se vea el fondo de la olla. (10 min). Retirar del fuego y agregar la margarina mezclando vigorosamente y por ultimo el jugo de limn.

Agregar a la masaque va solita al horno y luego agregarle el merengue para otra vez entre al horno .

YOGURT NATURAL INGREDIENTES: 1 litro de leche fresca o leche de vaca 1 cucharada de leche en polvo 1 cucharada de azcar blanca taza de yogurt natural PREPARACION: Poner a hervir la leche fresca hasta que salgan las primeras burbujas. Luego realiza el shock trmico como llegar al punto de un bibern . Enfriarlo en unrecipiente con hielo mientras va enfriando se agrega la cucharada de leche en polvo y el azcar. Para batir la leche helada siempre poner un envase de agua con hielo y se usa una batidora de mano.