Patrimonio oleicola y puesta en valor de aceites tpicos en circuitos comerciales de radio corto: labelizacin de agrotiendas

Finalidad La finalidad del presente proyecto es desarrollar acciones conjuntas de cooperacin orientadas a la puesta en valor de los recursos patrimoniales del olivar y del aceite de oliva, con un enfoque de desarrollo rural sostenible, entre comarcas donde el sector olecola juega un papel destacado, tanto andaluzas como de otros territorios de la UE diez comarcas andaluzas y dos regiones, la regin PACA francesa (Provence Alpes Cte dAzur) y la Umbria italiana-. Contempla el concepto de patrimonio olecola en su doble vertiente de patrimonio cultural y natural. Dicha finalidad se concretar mediante diferentes tipos de acciones de cooperacin y partenariado sobre comercializacin de aceites tpicos en circuitos de radio corto. Dicha problemtica se sita en el contexto de una demanda creciente de productos tpicos de calidad y diferenciados territorialmente y de unos flujos crecientes de turismo rural, en unas comarcas, como son los territorios olivareros adheridos al proyecto, con recursos paisajsticos y culturales escasamente valorizados hasta la fecha, pero de alto valor potencial. Objetivos especficos Uno de los principales objetivos de carcter general es la definicin de un modelo de labelizacin de agrotiendas, que d como resultado, la elaboracin de un manual de recomendaciones sobre las caractersticas comerciales y tcnicas de una marca colectiva de agrotiendas, transferible a otras zonas andaluzas y exteriores. Tambin se tiene como objetivo elaborar un catlogo-inventario de patrimonio olecola, como importante recurso a promocionar, que tenga una metodologa comn. Todo ello servir para alcanzar nuestro tercer objetivo general, que es la realizacin de toda una serie de acciones de difusin y promocin del patrimonio olecola y del aceite, orientadas a potenciar la comercializacin del producto en radio corto y que den como resultado diferentes productos de difusin (libro, DVD, publicacin de un manual, seminarios, talleres, pgina web, etc.). Participantes de la accin conjunta Grupos que participan en la aacc: Asociacin para el Desarrollo Rural de Sierra Mgina. Asociacin para la Promocin Econmica del Arco Noreste de la Vega de Granada. Asociacin Desarrollo Rural Comarca Sierra de Cazorla. Asociacin para el Desarrollo Rural de la Sierra Sur de Jan ADSUR. Asociacin para el Desarrollo de Sierra Morena Cordobesa. Asociacin para la Promocin Econmica del Valle de Lecrn, el Temple, y la Costa Interior. Asociacin Grupo de Desarrollo Rural de la Subbtica Cordobesa. Asociacin para el Desarrollo Rural del Guadajoz y Campia Este de Crdoba. Asociacin para el Desarrollo de la Campia Norte de Jan. Asociacin para el Desarrollo Rural de la Comarca de Filabres Alhamilla. Actuaciones Las actuaciones de esta ACC se agrupan cumpliendo una serie de objetivos, bsicamente dos:

Inventario y catlogo del Patrimonio Olecola de las comarcas participantes en la ACC y creacin de un manual para la Labelizacin de Agrotiendas. Asimismo se incluyen actuaciones dirigidas a la difusin y divulgacin de los resultados obtenidos en esta ACC.

De manera ms detallada, las actuaciones que incluye esta ACC son las siguientes:

Actuacin 1: Catlogo del Patrimonio Olecola. Actuacin 2: Cartografa del Patrimonio Olecola. Actuacin 3: Taller I de participacin estratgica para la Labelizacin de Agrotiendas. Actuacin 4: Taller II de participacin estratgica para la Labelizacin de Agrotiendas. Actuacin 5: Taller III de participacin estratgica para la Labelizacin de Agrotiendas. Actuacin 6: Manual para la Labelizacin de Agrotiendas. Actuacin 7: Seminario Inicial de investigacin. Actuacin 8: Seminario Final de investigacin. Actuacin 9: Estancias de intercambio con otras regiones europeas. Actuacin 10: Curso de cata de aceite. Actuacin 11: Libro de Patrimonio Olecola. Actuacin 12: DVD Patrimonio Olecola. Actuacin 13: pgina Web de la ACC Patrimonio Olecola