Sunteți pe pagina 1din 1

CUPRINS

INTRODUCERE...5
Cap.I. PREZENTAREA HOTEL CONTINENTAL TRGU-MURE
1.1 Hotelul Continental - Trgu Mure. Istorie, arhitectur,amplasament.........8
1.2 Descrierea lanului hotelier al S.C. Continental S.A. ....................................11

Cap.II. ANALIZA ECONOMICO FINANCIAR A ACTIVITAII,


DESFURATE DE S.C. CONTINENTAL S.A. N PERIOADA 2002
-2004
2.1 Prezentarea structurii patrimoniale de activ i de capitaluri i datorii i a
principalelor elemente din contul de profit i pierdere. .................................................19
2.2 Analiza principalilor indicatori economico-financiari ...................................21
2.2.1 Analiza lichiditaii i a solvabilitaii ..................................................21
2.2.2 Analiza evoluiei cifrei de afaceri ......................................................26
2.2.3 Analiza productivitii muncii ...........................................................27
2.2.4 Analiza vitezei de rotaie ....................................................................28
2.2.5 Analiza evoluiei profitului net ..........................................................29

Cap.III. TURISMUL I SERVICIILE TURISTICE


3.1 Conceptul de turism i rolul turismului n economie .....................................35
3.2 Factori care influeneaz dezvoltarea turismului ..........................................37
3.3 Forme de turism. Criterii de clasificare ..........................................................40
3.4 Industria turistic- component a sectorului teriar ......................................42
3.5 Coninutul i structura serviciilor turistice .....................................................45
3.6 Caracteristicile serviciilor turistice ..................................................................48
3.7 Turismul n Romnia. Obiective strategice de dezvoltare a turismului........51

CAP.IV. MANAGEMENTUL SERVICIILOR TURISTICE LA HOTEL


CONTINENTAL TRGU-MURE
4.1 Studiul de piata .....58
4.1.1 Studiul mediului .............................................................................................58
4.1.2 Studiul ofertei (Concurena) .........................................................................62
4.1.3 Studiul cererii (clientela) ...............................................................................66
4.2 Organizarea i exploatarea departamentelor operaionale n cadrul hotelului
Continental Trgu- Mure ...............................................................................................70
4.2.1 Structura organizatoric a hotelului ...........................................................70
4.2.2 Serviciul front-office .....................................................................................73
4.2.3 Serviciul de etaj .............................................................................................75
4.2.4 Serviciul de alimentaie ................................................................................79
4.2.5 Alte servicii ....................................................................................................82

CAP.V. CONCLUZII I PROPUNERI ..............................................................90