Curs 12 monitoring ecologic

Prognoze biologice Pe baza datelor ce strang in cursul monitoringului biologic in special in cazul utilizarii indicatorilor ecologici si tinand seama de particularitatile organismelor vii. Se pot efectua prognoze mai mult sau mai putin exacte asupra evolutiei pe termen scurt, mediu si lung a mediilor de viata supuse observatiilor. Caracteristica ecologiei , aceea de a corela factorii biotici cu cei abiotici si de a realiza sinteze permite acesteia sa aiba un grad ridicat de credibilitate in realizarea prognozelor. Hrana Alimentele reprezinta ansamblul produselor de baza esentiale pentru supravietuirea omului si a oricarei fiinte vii. Cum un .a fost creat de om acest subsistem urmareste calitatea produselor consumate de el, dar si gradul de afecatre naturala sau antropica din punctul de vedere al necesitatilor omului,de modul in care se obtine si se pastreaza calitatea hranii , depinde de starea de sanatatesi in final supravietuirea omului. Contaminarea hranei se realizeaza pe trei cai: 1. Direct prin introducerea din mediu a unor substante nedorite ca urmare a bioacumularii si bioconversiei poluantilor de al lungul lanturilor trofice 2. Indirect prin actiunile nedorite ca urmare a contacului cu rozatoare, insecte daunatoare, bacterii sau ciuperci care infecteaza alimentele 3. Prin administrare de catre om a unor aditivi si conservanti chimici de pastrare a alimentelor stocate sau care urmeaza a fi folosite dupa anumite perioade de timo mai mult sau mai putin lungi. In alimente se pot afla alaturi de de metale grele sau toxice si reziduuri ale concurentilor la hrana umana sau germeni patogeni transportati de acestia. Contactul hranei se realizeaza in locuri amenajate, in interprinderile alimentelor cat si la locul de desfacere. In prezent sunt obligatorii precizarea pe ambalajul poduselor alimentare durata de valabilitate sau garantia produsului respectiv. Analizele care se fac obisnuit vizeaza depistarea urmatoarelor substante: mercur, plumb, cadmiu, compusi organiclorurati, nitriti, nitrati, nitrozamine, conservanti, micotoxine, germeni patogeni etc.

In realizarea controlului hranei o importanta mare o au tipurile de alimentatii de diete ale diferitelor populatii.

Apa potabila Viata oricarei fiinte, procesele sale metabolice sunt conditionate in desfasurarea lor de existenta apei. Pentru activitatile sale, pt nevoile sale, omul utilizeaza cantitati tot mai mari de apa pe care dupa folosire le deverseaza in rauri. Pentru ansamblul nevoilor sale omului ii trebuie o apa curata, ea este luata din apele de suprafata si subterane, este tratata prin procedee fizicochimice si este livrata cu un continut mai scazut de suspensii, subst chimice si microorganisme. Dupa tratare poarta numele de apa potabila.In functie de calitatea apelor si de locul de prelevare metodele de tratare si realizare a apei potabile pot fi mai mult sau mai putin costisistoare. O problema in plus o constituie sistemele de aductie a apei de la statia de tratare la consumatori, sisteme ce sunt vechi sau impropri ceea ce genereaza posibile alterari ale calitatii chiar pe parcurs. O problema speciala o ridica o alimentare cu apa la tara din surse naturale netratate care nu sunt totdeauna corespunzatoare din punct de vedere sanitar. Monitorizarea apei potabile este extrem de importanta, ea efectuandu-se in statiile de tratare dar si la utilizatori. Frecventa acestui monitoring este verificata de regula de 2 ori pe zi . Multe boli ca holera, dezinteriile transmitandu-se prin intermediul apei de baut