Zmeurul, plant medicinal

Att fructele, ct i frunzele, mugurii i mldiele tinere de zmeur (Rubus idaeus) ajut n prevenirea i combaterea multor afeciuni maladive. Fructele de zmeur au o compoziie chimic foarte divers, ce se coreleaz cu proprietile terapeutice i cu aciunile specifice n vindecarea diferitelor boli. Analizele de laborator au scos n eviden prezena glucidelor solubile (5-11 la sut), care dau dulceaa fructelor. Armonizarea gustului se realizeaz prin coninutul n acizi organici (1,22,3 la sut) ntre care predomin acidul citric, malic, lactic i glicolic. Aceti acizi snt conservai n organism, nu modific alcalinitatea sngelui i au putere bactericid pronunat. Aciditatea total a fructelor prezint proprieti aperitive, stimulnd secreia salivei, a sucurilor gastrice i intestinale. Culoarea i aroma snt date de antociani, flavonoide, pectine, taninuri i uleiuri eterice. Substanele tanante cu proprieti astringente snt solubile n ap i se oxideaz sub influena enzimelor i a oxigenului din aer, provocnd nchiderea culorii sucului din fructe. Dup oxidare, taninurile intr n reacii cu pectinele care pot precipita, proces care trebuie s fie evitat, innd seama de rolul pectinelor la nivelul vaselor sanguine, unde capteaz colesterolul i toxinele, uurnd evacuarea lor. Coninut bogat n vitamina C i sruri minerale Valoarea nutritiv i terapeutic a fructelor de zmeur crete n mod semnificativ prin ansamblul vitaminic foarte complex n care predomin vitamina C (20-50 mg la sut), B1, B2, D, P, PP i beta-caroten. Pentru pstrarea coninutului vitaminic, trebuie s se in seama de posibilitatea degradrii rapide prin fierbere la temperaturi mai mari de 40C, n procesul de oxidare la aer i la contactul cu vasele de cupru. Coninutul ridicat de sruri minerale, uor asimilabile (K, Ca, P, Mg, Mn, Fe, Zn, Cu), reprezint sursa natural a componentelor primare, necesare sintezei de principii active cu aciuni terapeutice. Aceste sruri minerale (4-5 g la litru de suc) constituie materialul de construcie pentru nervi, vase i snge i au rol de neutralizare a aciunii duntoare a acidului uric, meninnd alcalinitatea sngelui ntre limite normale. Efecte medicinale deosebite n afeciuni digestive Proprietile terapeutice ale fructelor vizeaz, n primul rnd, afeciunile interne, avnd efecte astringente, antibacteriene, antidiareice, antiinflamatoare, antihemoragice, diuretice, depurative, cicatrizante, stomahice, neutralizante n aciditatea gastric, reglatoare hormonal, vitaminizante, energizante i tonic-rcoritoare. Efectele medicinale snt legate mai ales de unele afeciuni digestive ca: diaree rebel, dizenterie, enterocolite, pancreatite, ulcere gastro-duodenale, congestii hepatice, spasme gastro-intestinale, dereglri ale tranzitului intestinal, hiperaciditate gastric, infecii bucale i stomatite. n plus, favorizeaz eliminarea toxinelor i a colesterolului din snge, intensific sudoraia,

ndeprteaz senzaia de "ari" intern n caz de bronite, sensibilitatea la rceal i rgueal, febrifug n gripe. n diabetul zaharat snt indicate cure de lung durat pentru stabilizarea glicemiei, n amestec cu frunze de afin i mur. Fructele proaspete se consum ca desert, cu efect nviortor i rcoritor sau ca medicament, nainte de fiecare mas, cte 200-300 g pe stomacul gol timp de 12 zile. Dup ce s-a consumat poria de fructe nu se mnnc nimic timp de 4 ore, deoarece fructele au efecte de ncetinire a proceselor digestive i de reducere considerabil a foamei. Ceaiul din frunze este indicat n afeciuni renale i genitale Frunzele proaspete sau uscate, cu gust plcut i uor acrior, servesc la prepararea unor ceaiuri consumate, primvara i toamna, ca aliment pentru copii, btrni i persoane bolnave, mai ales n zilele reci, cnd snt mai frecvente virozele i gripele. Ceaiurile bute seara, sub form de decocturi, acioneaz n afeciuni renale i genitale, n reglarea ciclului menstrual dureros sau n hemoragii uterine abundente. n uz extern, ceaiul concentrat din frunze se folosete sub form de gargar contra afeciunilor faringiene, stomatite, laringite, faringite, inflamaii ale gtului, tuse, rceli i nevralgii dentare, prin calitile calmante i emoliente. Sirop de zmeur pentru refacerea coardelor vocale ndulcit cu miere de albine, siropul de zmeur are efecte uimitoare n refacerea coardelor vocale. La copii, se recomand n bronit cronic i amigdalite recidivante, iar la femei n tratamentele pentru cistit, pielonefrit, dismenoree i metroragii. Acest sirop este un excelent mijloc de tratament al bolilor cardiace, n tulburri de tranzit, afeciuni oculare, astenie i boli de piele (eczeme, pustule, erupii tegumentare). Mugurii de zmeur, progesteron natural Mugurii de zmeur se culeg primvara devreme, se zdrobesc i se conserv n miere de albine. Un alt lot de muguri se usuc i se macin fin pn la forma de pulbere, din care se ia cte o linguri de 4 ori/zi, avnd rol de progesteron natural i reglator al activitii ovarelor. Pulberea din muguri, recomandat n timpul menopauzei Tratamentul cu pulbere din muguri de zmeur ine sub control toate reaciile legate de menopauz (bufeuri i usturimi n zona genital). Femeile care vor s renune la controversatele anticoncepionale pot recurge la tratamentul cu muguri de zmeur pentru a prentmpina eventualele tulburri emoionale i hormonale. Dup un tratament de lung durat se vor ncetini considerabil procesele de mbtrnire, n paralel cu efectele

terapeutice sigure contra chisturilor ovariene, fibrom uterin, noduli mamari i sindrom premenstrual. Pe lng pulberea din muguri se poate folosi i tinctura din muguri, eficient n tratamentele pentru chist ovarian, fibrom uterin, amenoree, metroragii, menoragii, metrite, iminen de avort i pilozitate excesiv. Mldie de zmeur pentru restabilirea echilibrului ovarian Mldiele de zmeur snt utilizate la prepararea unor medicamente cu o larg aplicabilitate n tratarea diferitelor afeciuni maladive. Mldiele proaspete se cntresc i se introduc ntr-o sticl brun pentru macerare timp de 4-5 zile n alcool 90, care acoper n ntregime materialul vegetal. Se adaug un amestec de ap, glicerin (n raport 1:1) astfel ca solventul (alcool, ap, glicerin) s fie n cantitate de 20 de ori mai mare dect greutatea mldielor. Se continu macerarea nc 3 sptmni, dup care se decanteaz, cu stoarcere, se strecoar prin tifon, se las n repaus nc 48 de ore i se strecoar nc o dat. Tratamentele cu extract glicero-alcoolic din mldie au efecte excepionale contra bolilor aparatului genital feminin, restabilind echilibrul ovarian dereglat. Consumnd cte 30-50 picturi, dimineaa i seara, luate cu 7 zile nainte de ciclu i n timpul ciclului, extractul din mldie are bune efecte n combaterea tulburrilor premenstruale cu dureri de sni i de abdomen i cu tensiune nervoas, precum i n dereglrile de ciclu menstrual (metroragie funcional, menoragie, amenoree, dismenoree i pierderi abundente de snge). Extractul din mldie tinere de zmeur previne mbtrnirea precoce la femei Efecte deosebit de bune se constat i n combaterea fibromului uterin, a chisturilor ovariene, tulburri de menopauz, tulburri de libidou, frigiditate, iminen de avort, metrite i vaginite, hipogonadism i tulburri endocrine la pubertatea fetelor cu pilozitate excesiv. De asemenea, acioneaz n prevenirea mbtrnirii precoce a femeilor. Pentru mrirea eficacitii tratamentului, se recomand unele asocieri ale extractului din mldie de zmeur cu alte extracte, precum cele din coacz negru n caz de chist ovarian, coacz negru, mure i alun n caz de fibrom uterin, rozmarin i merior n caz de menopauz cu tulburri i pentru evitarea mbtrnirii precoce a femeilor.