Caroline Souza Emanuele Oliveira Pollyanna Auto

Consulta da Paciente na Clnica de Nutrio

1 consulta: 13/04/12 (sexta-feira)

Horrio: 19h s 20h20 Superviso: Prof Letcia Roberto

Dados da Paciente

Nome: R.M.S

Sexo: Feminino
Idade: 47 anos Profisso: Auxiliar de servios gerais da Faculdade So Lucas

Incio de Hipertenso arterial Perda de Peso

Histrico Patolgico Familiar.

Diabetes Mellitus av paterna

Hipertenso Arterial - Irm

Histrico Social

Consulta Nutricional: nunca realizou Medicamento: No faz uso de nenhum

Tabagista: no
Etilista: no Exames peridicos: realizou ano passado

Hbitos Alimentares
Refeies Refeies

por dia: 4 refeies

que realiza: caf da manh, almoo, jantar e ceia.

Lugar

da refeies: casa prpria

Hbitos Alimentares
Ingesto

de refrigerantes e sucos: 1 a 2 vezes na semana; Ingesto de gua: +/- 7 copos por dia; Preferncias por alimentos de sabores salgados. Faz uso de fitoterpicos: ch verde e amora.

Antropometria
Peso: 67,4kg Peso habitual: 55kg

Altura: 1,52cm
IMC: 29,17 kg/m Classificao do Estado Nutricional: Sobrepeso

Circunferncias
Trax: 96 cm Cintura: 88 cm Quadril: 100 cm Abdominal: 94,5 Brao D: 29 cm Brao E: 28 cm

Dobras Cutneas

Tricepital: 20 cm
Bicepital: 10 cm Subescapular e abdominal: no foi possvel verificar.

Desjejum 9h
Caf com acar 1 xcara Leite de caixinha 5 colheres de sopa Po manual 1 unidade Queijo mussarela 1 fatia

Almoo 12h15 Arroz branco 2 colheres de servir Feijo carioca 1 concha Carne de panela 2 pedaos mdios gua 1 copo americano Goiabada 1 fatia fina

Lanche da tarde 17h Caf com acar 1 xcara Leite lquido 4 colheres de sopa Farinha de tapioca 3 colheres de sopa Biscoito recheado 3 unidades

Jantar 21h Mingau de arroz 1 prato fundo

Ceia 00h30

Ma 1 unidade

Vet = 1.975 kcal

PTN = 13,14 CHO = 75,81 LIP = 11,05

2 Consulta: 20/04/12 (sexta-feira)

Horrio: 19h s 20h20 Superviso: Prof Letcia Roberto

Calculo do VET

Harris Benedict

GEB = 1.927 kcal/m

FAO VET = 2.320 kcal/m

Frmula de Bolso VET = 1.685 kcal/m2

Mtodo Venta IMC desejvel = 24,9 IMC = P/A IMC = 24,9 24,9 = P/2,31 P= 57,5 kg Vet= 1.800 kcal, baseado na FAO FAO = 2.320 513 = 1.800 kcal

Objetivo: perda de peso = 10kg Ento: 2kg/ms Tempo: 5 meses

Esse o mtodo escolhido para a paciente perder peso, sendo o VET de 1800kcal para obter o resultado desejvel.

Desjejum 09h caf 1 xcara leite desnatado 1 copo pequeno Po Francs 1 unidade Queijo minas 1 fatia pequena

Colao 10h30 Ma vermelha 1 unidade

Almoo 12h30 Arroz Branco 4 Col. Sopa Cheia Feijo Carioca 1 Concha mdia Carne de boi (msculo) cozida 1 pedao pequeno

Alface 4 folhas Cenoura crua ralada 2 Col. Sopa Beterraba crua ralada 2 Col. Sopa Vagem cozida 3 Col. Sopa Azeite de Oliva 1 col. Ch Couve cru 2 folhas Suco de Laranja 1 Copo duplo

Lanche da tarde 15h Iogurte de Morango 1 pote banana 1 unidade

Jantar 18h Sopa de legumes, carne e macarro 2 concha cheia tangerina 1 unidade

Ceia 21h Torrada de po francs 4 unidade Leite desnatado 1 copo duplo Mamo 1 fatia mdia Lanche extra 00h15 Leite desnatado 1 copo americano Aveia em floco 2 colheres de ch rasa

A paciente est disposta e tem interesse de concluir o tratamento. Porm ainda no obtivemos uma evoluo devido no termos entregue o cardpio proposto. A entrega ser no dia 27/04/12. Esperamos ter sucesso com essa paciente.

Obrigada!!!