1.Prin arderea unui gram de tristearin se produce o energie de 35 kJ.

Calculai masa de grsime cu 50 % tristearin (% masice) ce ar trebui consumat zilnic de ctre un adult, tiind c ntr-o activitate obinuit se consum 11500 kJ/zi (se consider c energia provine numai din tristearin).

Daca 1 g de tristearina produce o energie de 35 kJ se poate calcula cate grame de tristearina produce 11500 kJ 1 g tristearina35 kJ x g tristearina11500 kJ x=11500/35=328,56 g tristearina

Dar tristearina reprezinta 50% din grasime. 100 g grasime.50 g tristearina x g grasime..328,56 g x=328,56100/50=657,14 g grasime 2. Cldura de ardere a butanului este 2876,4 kJ/ mol. Calculai cantit de cldur degajat la arderea a 112 m3 (c.n.) butan. Din datele problemei se observa ca la arderea unui mol de butan se degaja 2876,4 kJ. (2876,4 kJ pe mol) Trebuie calculate cati moli de butan reprezinta 112 m3. Se stie ca 1 mol din orice gaz are 22,4 litri 112 m3 = 112000 litri 22,4 litri..1 mol 112000 litrix x=112000/22,4 = 5000 moli

1 mol butan..2876,4 kJ 5000 moli..x x=50002876,4=14382000 kJ 3. tiind c prin fermentaie acetic se produce o energie de 117 kcal/ mol, calculai cantitatea de energie obinut pt a se forma prin fermentaie 180g acid acetic. Ecuatia reactiei de fermentatie (care nu este necesara in problema) CH3-CH2 OH + O2 CH3-COOH + H2O Se calculeaza care este masa unui mol de acid acetic: 1 mol CH3-COOH=60g

La obtinerea a 60 de g de acid acetic se degaja 117 kcal. Se calculeaza cata energie se degaja la arderea a 180 grame de acid acetic 60 g acid acetic.117 kcal 180 g acid aceticx x=351 kcal 4. Calculai cantitatea de energie obinut prin arderea total a 20 kmoli metanol, tiind c puterea caloric a acestuia este de 7000 kcal/ kg. 7000 kcal/kg inseamna ca la arderea a 1kg de metan se degaja 7000 kcal. Dar cantitatea de metan data este in kmoli (20 kmoli). Trebuie transformati kmolii in kg. 1 kmol CH4 = 12 + 4 = 16 kg 20 kmoli CH4 = 2016=320 kg CH4 1 kg CH47000 kcal 320 kgx x=2240000 kcal