Bolinho de Arroz Assado Tempo de Preparo: 45 minutos Rendimento: 8 Pores Dificuldade: Fcil

2 xcaras (ch) de arroz cozido xcara (ch) de leite 2 ovos 1 xcara (ch) de cheiro verde picado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 gema para pincelar xcara (ch) de queijo tipo parmeso ralado leo para untar a assadeira

Em uma tigela, misture o arroz, o leite, os ovos, o cheiro verde, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino a gosto at que fique homogneo.

Se for necessrio, acrescente mais farinha de trigo. Modele os bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada. Pincele-os com a gema e polvilhe o queijo tipo parmeso.

Leve para assar no forno mdio (180 C) preaquecido por cerca de 30 minutos ou at que estejam dourados.