Rulada cu ciuperci

Rulada cu ciuperci este un preparat inedit si foarte gustos, pe care il poti face atunci cand ai suficient timp pentru gatit.

Ingrediente

1 cutie ciuperci 250 gr margarina 300 ml lapte 200 gr faina 4 oua 200 gr cascaval 1 leg ceapa verde 1 leg marar sare,piper

Mod de preparare

Se topesc 150 gr margarina intr-o cratita,apoi se adauga faina si se amesteca continuu ca sa nu se lipeasca. Se adauga laptele si se amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia. Se da deoparte de pe foc si se adauga ouale intregi si putina sare si se amesteca bine. Se foloseste mixerul. Aluatul trebuie sa aiba consistenta unei smantani care curge. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt(dimensiuni tava 32*35). Se coace la foc mediu pana se rumeneste foarte putin pe margini. Se rastoarna blatul de rulada cu fata in jos pe o alta hartie de copt. Se face umplutura astfel: Se incing 100 gr margarina intr-o craticioara se adauga ceapa si se lasa pana se inmoaie putin. Se pun apoi ciupercile si se lasa pe foc pana sunt bine facute se adauga mararul se asezoneaza cu sare si piper dupa gust si se mai lasa cateva secunde. Se intinde compozitia pe foaia de rulada si se presara deasupra cascaval ras. Se ruleaza strans cu ajutorul hartiei de copt , se strange bine la capete si se da la rece cel putin 30 minute. Dupa ce s-a racit se taie felii. Pofta buna!

Galerie foto

Salata de ficat cu morcov coreean

Salata de ficat cu morcov coreean este usor de preparat, aromata si satioasa. Este ideala atunci cand nu ai mult timp la dispozitie pentru gatit.

Ingredientele

500 g ficat (carne de vita) 300 g morcov coreean 150 g ceapa maioneza ulei sare Mod de preparare

Ceapa se taie semi-inele. Ficatul se curata de pielita si se taie bucati mici. Morcovul se taie in forma de pai de 2-3cm. Se pune uleiul la incins intr-o tigaie. Ceapa se caleste 5 minute, pana se inmoaie, apoi adaugam ficatul, se potriveste de sare si se prajeste pana la 7min. Se lasa sa se raceasca. Intr-un bol se amesteca ficatul si morcovii, se adauga maioneza si se amesteca. Se decoreaza cu verdeata. Pofta buna!

Galerie foto

Barcute de avocado cu fructe de mare

Este un aperitiv foarte gustos si arata senzational. Invitatii vor fi impresionati.

Ingrediente

3 avocado coapte 100 g creveti (fiert si decojite) 10-12 rorii cherry suc de lamaie ulei vegetal sare

Mod de preparare

Se spala avocado. Se sterge bine cu un prosop si se taie in doua jumatati pe lung. Se scot samburii si cu o lingura se scobeste pulpa, care mai apoi se taie cubulete. Intr-un bol se adauga pulpa de avocado si se stropeste cu suc de lamaie. Rosiile cherry si crevetele se taie in doua parti si se adauga peste pulpa de avocado. Toate ingredientele se amesteca cu un pic de ulei. Salata se potriveste de sare si se aseaza in cele sase jumatati de avocado. Este un aperitiv foarte gustos si arata senzational. Pofta buna!

Galerie foto

Budinca de clatite cu banane

Daca vrei sa iesi din rutina si sa gatesti un mic dejun mai special, poti incerca sa iti rasfeti familia cu o budinca de clatite cu banane.

Ingrediente Pentru compozitia de clatite: 2 oua 6 linguri zahar 2 linguri cacao 200 ml lapte faina pentru a obtine aluatul de consistenta dorita

Pentru umplutura: 4 banane 1 portocala 1 lingura zahar esenta de rom

Pentru sos: 2 linguri unt

2 linguri faina (pentru sos) 300 ml lapte 2 linguri miere

Mod de preparare

Se bat ouale cu zaharul pana devine spuma, apoi se adauga cacao si se amesteca bine pentru a se omogeniza. Adaugam lapte si faina treptat, pana obtinem aluatul de consistenta dorita. Coacem clatitele, mai exact 8 bucati. Pentru umplutura, taiem bananele cubulete, cat de mari dorim, le amestecam cu o lingura de zahar, sucul de la jumatate de portocala si putina esenta de rom. Pentru sos, punem untul la topit, il amestecam apoi cu faina, si turnam laptele putin cate putin, amestecand continuu. Lasam pe foc pana se ingroasa, apoi il lasam la racit. Amestecam si cele 2 linguri de miere cand inca e caldut si il dam deoparte pana umplem clatitele. Pe fiecare clatita punem o cantitate egala de banane, le rulam si le taiem in patru. Intr-un vas yena uns cu putin unt punem rulourile de clatite in picioare, turnam sosul de lapte peste ele, presaram cateva migdale tocate si le dam la cuptor pentru 20 de minute. Se servesc atat calde cat si reci. Pofta buna! sursa:reteteinimagini

Galerie foto