PRAJITURA CU NESS

Ingrediente: BLAT: 6 galbenusuri 11 linguri zahar 11 linguri nuca macinata 6 linguri faina 1 lingurita ammoniac stins cu zeama de lamie 8 albusuri battue spuma

Mod de preparare: BLAT: Se bat albusurile cu zaharul, se aduga galbenusurile + nuca macinata + faina cu amoniac dizolvat. Se pune compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina si se coace la foc potrivit. CREMA: 250g unt (margarina Unirea) + 150g zahar + 2 galbenusuri + 2 lingurite ness + 50g nuci prajite si taiate cu cutitul. Se freaca untul cu zaharul si galbenusurile. Se aduga ness-ul + vanilia iar dupa ce sau omogenizat , nuca taiata. Crema se toarna peste blatul rece. GLAZURA: 12 lingurite zahar 2 linguri cacao 2 lingurite unt topit 6 lingurite lapte Zaharul + cacao + laptele se pun pe foc mic pan ace se ingroasa. La sfarsit se aduga untul. Glazura se toarna calduta peste blatul din crema.