Sunteți pe pagina 1din 50

UNIVERSITATEA LUCIAN BLAGA DIN SIBIU FACULTATEA DE TIIN E ECONOMICE SPECIALIZAREA: ADMINISTRAREA AFACERILOR N TURISM I SERVICII

DESTINA IA TURISTIC STUDIU DE CAZ : TUNISIA

COORDONATOR TIIN IFIC: Prof. Univ. Dr. Rotariu Ilie

ABSOLVENT: Levi chi Alexandra Beatrice SIBIU

2010 CUPRINS INTRODUCERE.....................................................................................................3


1.1 1.2 1.3

CAP. I DESTINA IE TURISTIC: CONCEPT I CON INUT...................4 CONCEPUL DE DESTINAIE TURISTIC............................................4 TIPURILE PRINCIPALE DE DESTINAII TURISTICE.........................4 ELEMENTELE COMPONENTE ALE DESTINAIEI TURISTICE........5 TRSTURI COMUNE MAJORITII DESTINAIILOR TURISTICE.................................................................................................8 CAP. II
3.1

1.4

ATRAC IILE I DESTINA IILE TURISTICE..............................9

CAP. III PROMOVAREA TURISTIC PRIN PUBLICITATE...................13 PUBLICITATEA CU AJUTORUL MATERIALELOR TIPRITE........16 TUNISIA- POARTA LUMII ARABE..............................................19 INFRASTRUCTURA GENERAL I TURISTIC.....................23 CAP. IV CAP. V

CAP. VI PATRIMONIUL TURISTIC AL TUNISIEI..................................25 6.1 POTENIALUL TURISTIC NATURAL.................................................25


6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 6.2

RELIEF I GEOGRAFIE........................................................25 CLIMA.....................................................................................26 HIDROGRAFIA......................................................................26 VEGETAIA I FAUNA........................................................28

POTENIALUL TURISTIC ANTROPIC................................................28 6.2.1 POTENIALUL TURISTIC TEHNICO-ECONOMIC, SOCIO-DEMOGRAFIC..........................................................28


6.2.2

POTENIALUL CULTURAL ISTORIC................................29

7.1 7.2 7.3

CAP. VII STRUCTURI TURISTICE..............................................................39 STRUCTURI DE PRIMIRE......................................................................39 STRUCTURI PENTRU SERVIREA MESEI...........................................43 STRUCTURI AGREMENT......................................................................47 CONCLUZII.........................................................................................................49 BIBLIOGRAFIE...................................................................................................50

INTRODUCERE Turismul a devenit n zilele noastre o activitate la fel de important precum cea desfaurat n alte sectoare-cheie din economia mondial (industrie, agricultur, comer). Asta deoarece, aa cum practica a demonstrat de-a lungul timpului, turismul a contribuit la dezvoltarea durabil prin lupta mpotriva srciei, prin protecia i aprarea mediului natural, cultural i social. Ateptrile, n ceea ce privete turismul, s-au schimbat: vacanele presupun din ce n ce mai mult s fie un moment de descoperire (cultural, natural), de educare informal i menin o stare de sntate bun. Astfel, o nou tendin n turismul internaional este evident : creterea atractivitii destinaiilor de tipul monumente arhitecturale, muzee, galerii de art, situri arheologice sau cldiri cu conotaii istorice. n prezent, turismul este caracterizat de o concuren puternic ntre destinaii. Unele dintre acestea reuesc s fac fa concurenei internaionale, iar altele eueaz. Pentru a se menine competitive, destinaiile turistice de pretutindeni i-au intensificat activitatea de marketing, stimulat de autoriti i de firmele de turism, prin care se urmrete construirea i consolidarea unei imagini ct mai favorabile, pentru atragerea de ct mai muli turiti. Dezvoltarea destinaiilor turistice depinde n mare msur de atraciile turistice i activitile ce sunt legate de cadrul natural i de motenirea istoric i cultural. Prin lucrarea de fa se ncearc a se prezenta semnificaia i coninutul destinaiei turistice, promovarea acesteia prin publicitate, cu accent pe publicitatea cu ajutorul materialelor tiprite. Capitolul I prezint conceptul i coninutul destinaiei turistice. Aici sunt conturate principalele tipuri de destinaii turistice, precum i elementele i trsturile lor. De obicei existena unei atracii turistice majore stimuleaz dezvoltarea destinaiei turistice. Astfel, n capitolul II al acestei lucrri este descris legtura puternic dintre atraciile tustice i destinaiile turistice. Informarea clientelei n legtur cu produsele turistice este de prim importan. Capitolul III relateaz activitatea de publicitate n turism i importana deosebit a materialelor publicitare tiprite, crearea, distribuirea i utilizarea pe scar larg a acestor materiale fiind una din trsturile distinctive ale turismului. Cea de-a doua parte a lucrrii expune Tunisia ca i destinaie turistic. Sunt descrise elementele patrimoniale cultural-istorice care-i ofer Tunisiei calitatea de, destinaie turistic. De asemenea, cadrul natural clima i relieful- ntrete potenialul turistic al acestei ri. n finalul lucrrii sunt prezentate structurile turistice ale Tunisiei-structuri de primire, structuri pentru servirea mesei, structuri de agrement - elemente constitutive ale unei destinaii turistice.
3

CAP. I DESTINA IE TURISTIC: CON INUT I CONCEPT 1.1 Conceptul de destina ie turistic Destinaia turistic este unul dintre conceptele-cheie ale turismului, dar cercettorii i practicienii nc nu sunt de acord asupra modului n care ar trebui sa fie definit. n accepiunea clasic prin destinaie turistic se poate nelege o ar, o regiune din cadrul unei ri, un ora, un sat sau o staiune. Destinaia reprezint, locul sau spaiul geografic unde un vizitator sau un turist se oprete fie pentru o noapte de cazare, fie pentru o perioad de timp, sau punctul terminal al vacanelor turitilor, indiferent dac ei cltoresc n scop turistic sau de afaceri1. Destinaia constitute legtura catalizatoare ce unete, menine i propulseaz toate sectoarele industriei turistice, respectiv transportul, cazarea, alimentaia i agrementul, fiind un element complex i specific turismului2. Pentru a putea fi considerat destinaie, un loc trebuie s dispun de un potenial turistic corespunztor i s ndeplineasc, n acelai timp, i alte cerine legate de infrastructur, bunurile i serviciile complementare, ce-i pot mri atractivitatea, difereniind destinaiile i determinnd pieele int spre care trebuie orientat atenia firmelor de turism. Multitudinea i varietatea destinaiilor lumii au contribuit la succesul sectorului turistic, ncepnd cu 1945. "Industria turistic", cum este denumit tot mai des, este caracterizat nu numai de schimbare, ci mai ales de creterea nregistrat. Inevitabil, aceasta a creat o anumit presiune asupra destinaiilor turistice, deoarece cererea este excedentar. n strns legatur cu cele doua caracteristici este natura schimbatoare a turitilor actuali, care i-au sporit exigenele n ceea ce privete serviicile de la destinaii. "Noul turist" nu mai este satisfcut cu o experien pasiv, cautnd elemente de autenticitate, apreciind tot mai mult cultura, istoria i mediul n care triesc locuitorii zonelor vizitate. Referindu-ne la cererea viitoare de produse turistice, un concept tot mai mult vehiculat este acela de "noul turist", o persoan care va renuna la turismul de mas n favoarea unor vacane aventuroase i mult mai active. "Noul turist" va fi un individ educat, cu discernmnt, care nu va afecta mediul nconjurator prin aciunile sale, pregtit s plteasc sume mai mari pentru servicii de calitate. Dei numrul unor astfel de turiti este n cretere, ei sunt nc n umbra masei de turiti care continu s cumpere produse forfetare, s viziteze destinaiile la mod, aglomerate i s i aleag locul de vacan n funcie de pre n primul rnd. 1.2 Tipurile principale de destina ii turistice Principale tipuri de destinaii turistice sunt:
1 2

Stncioiu Aurelia Felicia, Dicionar de terminologie turistic, Editura Economic, Bucureti, 1999. Stncioiu Aurelia Felicia, Strategii de marketing n turism, Editura Economic, Bucureti, 2002, pag. 67.

destinaii clasice. Acestea sunt n general orae care dispun de un bogat patrimoniu arhitectural, cultural i istoric, foarte potrivite pentru petrecerea unei vacane sau pentru o vizit de durat mai lung (exemple: Paris, Atena, Roma etc.). Tot aici pot fi incluse i multe din staiunile montane sau de litoral (cum ar fi Saint Tropez, Kitzbhel, Aspen i multe altele); destinaii naturale cum ar fi Delta Dunrii, rezervaia Serengeti din Tanzania sau Cascada Niagara din Statele Unite. Aici turitii vin pentru a admira peisajele sau pentru a lua contact cu bogiile naturale ale regiunii (flor, faun); destinaii pentru turismul de afaceri. Acestea sunt importante centre industriale i comerciale, unde exist faciliti turistice de nalt nivel i posibiliti de agrement variate, fapt care le face atractive pentru oamenii de afaceri. Exemple: New York, Manchester, Lille etc. destinaii pentru o noapte. Este vorba n special de localitile aflate ntre marile destinaii de vacan i zonele de origine ale turitilor; destinaii pentru ederi scurte. Aceste sunt n general orae mai mici n care exist obiective de patrimoniu (unele chiar celebre) care le fac atrgtoare. Dou exemple bune din aceast categorie sunt oraele Pisa din Italia i Bruges din Belgia. De asemenea, exist mai multe tipuri de destinaii diferite n funcie de turiti i/sau unitile administrative care i asum responsabilitile pentru acestea3: Staiuni de sine stttoare hoteluri de tip club, sate de vacan; Sate, orae turismul urban i agroturismul (turismul rural); Zone care au o tem specific, precum parcurile naionale (Retezat, Cozia, Parng); Regiuni definite de limite administrative sau de numele zonei (ara Haegului, ara Moilor, ara Oaului etc.); ri; Grupuri de ri (Caraibe) i continente. 1.3 Elementele componente ale destina iei turistice n ceea ce privete principalele elemente componente ale destinaiei turistice, ele pot fi grupate n mai multe moduri. Astfel, unii autori disting trei categorii de elemente ale unei destinaii: - elementele constitutive de baz, numite i inima sau miezul destinaiei: localizarea geografic, climatul, condiiile naturale de la faa locului, siturile istorice i arhitectonice; - elementele periferice naturale (mprejurimile destinaiei, populaia local, ambiana general de la destinaie);
3

Franois Vallas, Lionel Becherel, The International Marketing of Travel and Tourism, A Strategic Aprouch, 1999, pag. 183.

elementele periferice create (facilitile de divertisment, facilitile de cazare i alimentaie, serviciile comerciale, infrastructura de transport).

Ali autori grupeaz aceleai elemente tot n trei categorii, dar ntr-o manier puin diferit: - natura, care reprezint de multe ori principalul element care stimuleaz interesul vizitatorilor; - climatul. Foarte multe persoane cltoresc cu scopul principal de a gsi un climat diferit de cel al regiunii n care locuiesc; - cultura. Este vorba aici att de elementele de patrimoniu istoric i cultural care vorbesc despre trecutul destinaiei, ct i de elementele care definesc cultura ei din prezent (oameni, stiluri de via, obiceiuri ale locului etc.). O alt clasificare este cea care mparte componentele unei destinaii n patru categorii, i anume: a) punctele de atracie de la destinaie, b) facilitile i serviciile de la destinaie, c) cile de acces, d) imaginea destinaiei. a) Punctele de atracie de la destinaie Acestea sunt cele care determin n mod decisiv alegerea respectivei destinaii de ctre turiti i influeneaz comportamentul turitilor la destinaie. Putem include aici: patrimoniul natural: peisaje naturale, ruri, lacuri, mare, plaj, parcuri i rezervaii naturale, climatul, n general toate caracteristicile fizico-geografice ale destinaiei i resursele sale naturale; patrimoniul arhitectonic, att cel istoric ct i cel modern; patrimoniul cultural: teatru, muzic, folclor, muzee etc. patrimoniul industrial: fabrici i elemente de arhitectur industrial interesante pentru vizitatori; atraciile sociale: felul de via al populaiei locale, limb, cultur, oportuniti de contacte sociale etc.; atracii sportive: stadioane, patinoare, prtii de schi etc. b) Facilitile i serviciile de la destinaie n funcie de nivelul de satisfacii pe care le ofer turitilor, facilitile se ,,mpart n4: * faciliti de baz, * faciliti complementare.

Gabriela Stnciulescu, Note de curs.

Facilitile de baz sunt considerate cele fr de care nici un produs turistic nu ar putea fi viabil (cazare, transport, alimentaie, agrement, divertisment). Facilitile complementare sunt nlesniri sau servicii care particip numai parial la formarea unui produs turistic, reprezentate, de regul, de acele servicii cu caracter general de care pot beneficia turitii ntr-o anumit msur (transport public). Plecnd de la mprirea lor, n cele dou categorii, prin adncirea analizei, facilitile au fost grupate n: * faciliti de transport i comerciale, reprezentate de toate facilitile i formele de transport care servesc pentru aducerea turitilor de la reedina de permanent la destinaia dorit i napoi, precum i facilitile de transport aeriene, navale, terestre, pe cablu; * faciliti de cazare, alimentaie i catering; * faciliti sportive de agrement i distracie; * faciliti comerciale, formate din reeaua unitilor cu amnuntul; * faciliti medicale; * facililiti culturale i educative, formate, n general, din oferta turistic secundar; * faciliti de telecomunicaii; * faciliti de organizare a odihnei i recreeri (agenii de turism, birouri de turism); * faciliti speciale (puncte de frontier i control vamal); * faciliti de gospodrie comunal. Facilitile turistice de acces i infrastructur sunt, n general, puse la dispoziie de ctre stat. Finanarea i construcia acestora, de obicei, se face de ctre autoritile locale i de ctre autoritile centrale. Aceast subvenionare duce la reducerea costului produsului turistic. Serviciile turistice reprezint un ansamblu de activiti ce au ca obiect satisfacerea tuturor nevoilor n perioada n care turistul se deplaseaz i n legtur cu aceast deplasare. Principalele activiti incluse n prestaia turistic sunt serviciile de cazare i mas, servicii de transport, servicii viznd producerea i vnzarea de bunuri pentru turiti, servicii de divertisment i servicii de organizare a turismului. c) Cile de acces Elementele enumerate mai jos afecteaz durata, costul i comoditatea cu care turistul ajunge la destinaie: infrastructura: osele, ci ferate, poduri, aeroporturi, porturi etc.; echipamentele de transport: capacitatea i viteza de deplasare a vehicolelor de transport; reglementrile guvernamentale n domeniul transporturilor.
7

d) Imaginea destinaiei Imaginea este totalul percepiilor, convingerilor i percepiilor pe care le au oamenii n legtur cu respectiva destinaie. Imaginea unei destinaii nu are neaprat la baz o experien anterioar, adic o vizit la destinaia respectiv. De exemplu, chiar i o persoan care n-a fost niciodat la Las Vegas poate avea o imagine mental a staiunii (din cri, din mass-media, de la prietenii care au fost acolo) i probabil c a decis deja, pe baza acestei imagini, dac se simte atras de Las Vegas sau dimpotriv. Toate destinaiile turistice au o imagine proprie, iar interesul marketerului este de a dezvolta, susine sau modifica anumite elemente de imagine n scopul influenrii comportamentului potenialilor vizitatori. Acest lucru este foarte important i pentru prestatarii individuali de la respectiva destinaie: imaginea lor tinde a fi apropiat de imaginea global a destinaiei. 1.4 Trsturi comune majorit ii destina iilor turistice Cu toate c destinaiile turistice sunt foarte variate, putem identifica anumite trsturi comune majoritii destinaiilor: Destinaiile reprezint amalgamuri; Destinaiile reprezint o estimare a valorilor culturale; Destinaiile sunt inseparabile: turismul se produce acolo unde se i consum; Destinaiile sunt vizitate nu doar de turiti, ci i de alte grupuri. Amalgamuri Majoritatea destinaiilor sunt formate din urmatoarele componente: Atracii; Acces - transport local; Faciliti: cazare, mas, magazine i alte servicii. Bineneles, fiecare dintre aceste componente trebuie s existe n zona respectiv nainte de venirea turistului - de exemplu, existena structurilor de cazare nu va fi suficient pentru practicarea turismului, exceptnd poate hotelurile de lux, ca Raffle din Singapore sau Savoy din Anglia. Totalitatea facilitilor i serviciilor de la destinaie este cunoscut ca reprezentnd un amalgam. Amalgamul componentelor unei destinaii se pot combina n multiple moduri, n diferite contexte culturale, economice i de mediu, pentru a forma o destinaie turistic. Faptul c destinaia este un amalgam are numeroase implicaii. Este important ca fiecare component s aib o anumit calitate cerut: o camer de hotel necorespunzatoare poate aduce insatisfacie unui turist mulumit de restul
8

serviciilor oferite. Complementaritatea componentelor ce formeaz destinaia este foarte dificil de controlat de catre managerii de la destinaia turistic, dat fiind natura fragmentar a firmelor din turism. Estimarea valorilor culturale Turitii trebuie s considere destinaia ca fiind atractiv i s merite investiia lor de timp i bani. Din aceast cauz putem considera destinaiile ca reprezentnd evaluri culturale. n timp ce noi oportuniti se dezvolt, exist o permanent ameninare ca unele destinaii s nu mai fie "la mod". Inseparabilitatea Produsele turistice se consum acolo unde sunt produse - turitii trebuie s fie prezeni fizic la destinaie pentru a putea consuma produsul turistic. Ca toate serviciile, destinaia are caracter perisabil, n sensul c dac nu este utilizat se pierde - disponibilitatea paturilor, scaunelor de la restaurant sau a biletelor la concerte, muzee nu pot fi stocate n afara sezonului, pentru a putea fi folosite n plin sezon. Sezonalitatea este o problema major pentru multe destinaii, aducnd prejudicii profitabilitii. i aceasta deoarece majoritatea elementelor unei destinaii au o rat ridicat a costurilor fixe i, de aceea, ncasrile din sezonul de vrf trebuie s acopere i pierderile nregistrate n celelalte perioade ale anului. Folosirea multipl Facilitile de la destinaii sunt folosite de ctre rezidenti, ca i de ctre muncitori tot timpul anului, dar n anumite perioade ale anului ele sunt utilizate i de ctre ali utilizatori - excursioniti sau turiti - care sunt departe de locul lor de reziden. Posibilitatea folosirii multiple a destinaiilor nseamn c se pot clasifica firmele de la destinaie n funcie de dependena lor de turiti, de rezideni sau de ambele categorii. De fapt, doar atraciile pe tem, cum sunt parcurile turistice, depind de turiti n exclusivitate. Cele mai multe destinaii se impart ntre turism i alte utilizri. Turismul poate deveni o surs de conflict n astfel de destinaii, unde se pot ivi nentelegeri ntre turiti i populaia localnic. CAP. II ATRAC IILE I DESTINA IILE TURISTICE Atraciile reprezint unii dintre principalii factori motivani ai unor deplasri n scopuri turistice, iar, adesea, pot fi considerate chiar ca fond esena produsului turistic. n absena atraciilor nu ar mai fi necesare serviciile turistice. Altfel spus, turismul, ca atare, nu ar putea exista n lipsa atraciilor.
9

O atracie turistic este o trstur distinct a unei zone, care poate fi un loc de desfurare a unor activiti ori un centru ce are urmtoarele caracteristici5 : i propune s atrag vizitatori/vizitatori de o zi din rndul populaiei rezidente i din rndul turitilor i este administrat n acest scop; Asigur o experien plcut i distractiv i un mod agreabil de petrecere a timpului liber pentru clienii si ; Este dezvoltat pentru a valorifica acest potenial ; Prin modul de administrare, ca atracie, asigur satisfacia clienilor si ; Poate s perceap sau nu o tax de intrare pentru vizitatori. Cu toat aceast mare diversitate a atraciilor, ele pot fi clasificate n patru mari categorii6 : Trsturi (caracteristici) ale mediului natural Construcii realizate de oameni, structuri i locuri proiectate i realizate pentru alt scop dect acela de a atrage vizitatori, cum ar fi lcaurile de cult, dar care atrag un numr important de vizitatori Construcii realizate de oameni structuri i locuri proiectate cu scopul de a atrage vizitatori i construite astfel nct s rspund nevoilor acestora, cum sunt, de exemplu, parcurile tematice. Evenimente speciale. Spre deosebire de atracii, considerate a fi, n general, uniti singulare, locuri sau zone geografice de mici dimensiuni i uor de delimitat, bazate pe o singur trstur distinctiv, destinaiile turistice sunt zone mai vaste, care includ un numr de atracii individuale, precum i serviciile oferite turitilor7. ntre atracii i destinaii exist, n mod evident, o legtur puternic: de obicei existena unei atracii majore stimuleaz dezvoltarea destinaiilor, indiferent dac atracia este o plaj, un parc tematic sau un parc de distracii. Odat cu dezvoltarea destinaiei se nasc alte atracii secundare, menite s exploateze ct mai bine piaa. Atraciile unei destinaii - fie ele naturale sau antropice - sunt cele care determin motivaia iniial n alegerea unei destinaii turistice. Atraciile au fost pn nu demult un sector neglijat de ctre industria turistic datorit varietii lor
5 Swarbrooke, John, The Development and Management of Visitor Attractions, second edition, Butterworth-Heinemann, Oxford, Great

Britain, 2002, pag. 4


6 Swarbrooke, John, The Development and Management of Visitor Attractions, second edition, Butterworth-Heinemann, Oxford, Great

Britain, 2002, pag. 5


7 Franois Vallas, Lionel Becherel, The International Marketing of Travel and Tourism, A Strategic Aprouch, 1999, pag. 9

10

i proprietarilor diferii. n prezent ns, se d dovada de maturitate i profesionalism n ceea ce privete managementul atraciilor. Aceasta implic o mai buna mbinare ntre piaa i oferta atraciilor, prin: - adoptarea unei filosofii de marketing; - calificare superioar a personalului implicat; - noi tehnologii pentru dezvoltarea de noi tipuri de atracii; - focalizarea asupra evenimentelor de mare importan, care constituie puncte de atracie pentru turiti. O trstur specific a atraciilor turistice este faptul c beneficiaz de ele att populaia rezident, ct i turitii. Acest lucru poate da natere la conflicte n zonele turistice cutate, unde turismul este vzut ca generator de probleme, cum sunt poluarea, congestii n trafic, deteriorarea mediului ambiant prin depozitarea de deeuri. Atraciile pot fi clasificate n dou mari categorii: cele principale i cele secundare. Atraciile principale sunt, n general, cele care constituie motivul principal pentru ntreprinderea unei cltorii, acestea constituind resursa vital pentru desfurarea unei activiti preferate, locuri n care turitii (sau vizitatorii) i petrec majoritatea timpului de vacan. Spre deosebire de atraciile principale, cele secundare, sunt, de regul, acele locuri vizitate n drumul spre sau de la atraciile principale, rolul acestora fiind de a ntrerupe o cltorie mai ndelungat, ori de a aduce o schimbare (o variaie) pe parcursul unei cltorii. Dac o plaj poate reprezenta un exemplu tipic de atracie principal, ca i un parc de distracii, iar un restaurant popas ori un centru de artizanat pot fi doar dou exemple posibile de atracii secundare. Pentru a spori veniturile ncasate de la vizitatori sau turiti, n zona multor atracii principale sunt dezvoltate o serie de servicii menite s i determine pe vizitatori s nu mai fie tentai de alte atracii secundare, amplasate n alte locuri. Atraciile mai pot fi mprite n atracii legate de un anumit loc, cum sunt monumentele istorice, cldirile, i cele legate de un anumit eveniment, cum sunt festivalurile de muzic i de teatru, aa cum se poate observa n figura de mai jos:
Loc Parcuri Monumente istorice Cldiri Eveniment Festivaluri Reprezentaii teatrale

Resurse naturale Resurse antropice

11

Atracii artificiale Multe dintre atraciile artificiale sunt produse ale istoriei i culturii. Acestea includ palate, biserici, castele, muzee i galerii de art etc. Elementele artificiale pot fi clasificate astfel: Culturale religie, cultur modern, muzee, galerii de art, locuri arheologice i arhitecturale; Tradiii folclor, festivaluri; Evenimente activiti sportive i evenimente culturale. Delimitarea dintre resursele naturale i cele artificiale nu este ntotdeauna foarte clar. Multe dintre atraciile naturale necesit inputuri considerabile de elemente de infrastructur i management pentru a putea fi utilizate n scopuri turistice (este cazul staiunilor de ski, acvariilor i a multor alte atracii naturale). Resursele naturale i antropice nu pot fi puse n eviden fr existena unor elemente de infrastructur adecvate, cum ar fi unitile de cazare i mas, cile de acces, alte servicii oferite la destinaie etc. Atracii naturale n cazul resurselor naturale, ceea ce intereseaz n primul rnd este calitatea acestora, localizarea ocupnd locul secund ca importan. Atracia exercitat de resursele naturale se manifest att la nivel naional, ct i internaional. Dintotdeauna, resursele naturale au ocupat primul loc n ceea ce privete resursele turistice. Atraciile naturale nu se refer doar la peisaj, ci i la climat, vegetaie i faun. Un aspect comun tuturor categoriilor de resurse naturale l constituie faptul c ele sunt de obicei incluse n ofertele turistice i pot oferi doar anumite servicii, oricare ar fi perioada data. Dar in marea majoritate a cazurilor, serviciile oferite de acestea pot avea valori de ntrebuintare diferite. De aceea se propune creterea numarului de terenuri utilizate n scopuri turistice, n defavoarea altor ntrebuinri. Acesta se constituie ntr-un "trg" care trebuie realizat pentru a ne asigura c resursele naturale sunt folosite n folosul societii. Atraciile pot determina apariia de destinaii i servicii turistice, prin construirea de structuri de primire turistic n jurul atraciei. Este deosebit de sugestiv, n acest sens, comparaia atraciei cu un fir de nisip n jurul creia crete o perl, care simbolizeaz destinaia turistic. Majoritatea destinaiilor de succes ale lumii s-au dezvoltat pornind de la o atracie major. Astfel, faima de care se bucur localitatea Luxor, din Egipt, se datoreaz existenei piramidelor i a Sfinx-ului, cea a oraului Cantebuing de la catedrala sa, aa cum
12

cea a oraului Orlando vine de la Disney World. Marketingul acestor destinaii este centrat asupra atraciilor respective, astfel nct acestea devin simbolul destinaiei n mintea turitilor8. n timp ce unele destinaii se bazeaz pe o singur atracie, altele dezvolt noi atracii, pentru a satisface cererea vizitatorilor i a spori durata ederii acestora. Conform teoriei ciclului de via a produsului, cu timpul, este posibil ca anumite destinaii s ajung n etapa n care atraciile originale intr n declin. Un asemenea fenomen a putut fi observat deja n unele staiuni litorale britanice, unde facilitile tradiionale pentru distracii s-au nchis, nemaiatrgnd suficieni vizitatori, iar hotelurile s-au transformat n sanatorii private. CAP. III PROMOVAREA TURISTIC PRIN PUBLICITATE Promovarea nglobeaz ansamblul aciunilor de informare, atragere i pstrare a clienilor poteniali i tradiionali spre o anumit ofert de stimulare a deciziei de cumprare, prin trezirea interesului i crearea convingerii c oferta respectiv le satisface la cel mai nalt nivel anumite trebuine. Componentele promovrii sunt reclamele, relaiile publice, vnzrile personale i promovarea de vnzri. Publicitatea se ocup cu promovarea bunurilor, serviciilor companiilor, i ideilor, de cele mai multe ori prin mesaje pltite. Aciunile promoionale n domeniul turismului, ca de altfel n toate sectoarele economice, vizeaz att atragerea de noi clieni ct i pstrarea celor existeni deja, adresndu-se, deci, prin mesajele sale, att publicului larg n rndul cruia se consider a fi potenialii turiti, ct i unei inte precise. Tocmai datorit acestui caracter complex al activitii de promovare turistic, n desfurarea acesteia sunt antrenate fore de pe diferite niveluri, att cel local, regional sau naional, cti internaional n mod concret, activitatea de promovare a produsului turistic este o form specific de comunicare, care const n transmiterea pe diferite ci de mesaje i informaii menite s-i informeze pe operatorii de turism i pe turitii poteniali asupra caracteristicilor produsului turistic i asupra elementelor componente ale serviciilor turistice ,oferite s le dezvolte o atitudine pozitiv fa de firmele prestatoare de servicii turistice9. Problema esenial este, de fapt, eficiena actului de promovare, respectiv alegerea acelei metode cu impact maxim asupra publicului. n acest sens, practicile
8 9

Franois Vallas, Lionel Becherel, The International Marketing of Travel and Tourism, A Strategic Aprouch, 1999, pag. 22 O. Snak, N. Neacsu, P. Baron, Economia Turismului, Ed. Expert, Bucuresti, 2001, pag 248

13

n domeniul reclamelor comerciale sugereaz ca mesajul s urmreasc trei obiective generale10: - atragerea ateniei ntr-o lume a excesului de informaie vizual, mesajul propriu se afl n competiie cu foarte multe alte mesajei factori de distragere a ateniei, de aceea trebuie gsit metoda adecvat de a recomanda propriul mesaj n defavoarea altuia; -meninerea ateniei dup ce mesajul a fost citit/recepionat o dat, trebuie s conin elemente care s trezeasc dorina de ntoarcere la mesaj; - convingerea cititorului determinarea acestuia de a trece la aciunea dorit (acceptarea produsului). Publicitatea turistic reprezint o form de comunicare n mas, care, prin intermediul mijlocului de informare ales, se adreseaz unor grupuri int de consumatori, pentru realizarea obiectivelor promoionale ale firmei. Publicitatea reunete toate activitile promoionale, cu caracter comercial sau necomercial, prin care se transmit mesaje despre produsele i serviciile turistice i se realizeaz sub urmtoarele forme: reclame tiprite sau difuzate prin interrnediul televiziunii sau radio; cataloage, brouri i pliante; materiale tiprite difuzate prin pot; panouri publicitare; materiale audio-video; afiaj. Avantajele i dezavantajele practicrii principalelor forme de publicitate sunt sintetizate n tabelul III.1. Tabelul III.1 Avantajele i dezavantajele mijloacelor de promovare Forma de publicitate PRESA SCRIS Avantaje
costul redus relativ la efectul scontat, operativitatea: mesajele pot fi transmise rapid,

Dezavantaje
n special al ziarelor, este acela c durata de via a unui mesaj publicitar este redus; el trebuie repetat de multe ori pentru a fi contientizat,

flexibilitatea: mesajele pot fi uor schimbate de la o apariie la n cazul revistelor timpul alta (este deci uor de testat necesar plasrii mesajului este mai mesajul publicitar), lung, iar costurile sunt sensibil mai
10

Chartered Institute of Marketing, Business Comunications, BPP Publishing Ltd, UK, 1997, pag. 147

14

Forma de publicitate

Avantaje

Dezavantaje

capacitatea de stocare: mesajele ridicate n comparaie cu ziarele. care intereseaz se pot pstra, selectivitatea: reclamele pot fi amplasate n acele publicaii i n acele pagini care este foarte probabil s intereseze pe potenialii clieni (anunul unei agenii de voiaj poate fi publicat ntr-o revist turistic sau n seciunea de turism a unui cotidian), regularitatea apariiei. operativitate ridicat, aria larg de rspndire, caracterul efemer al emisiei-recepiei mesajului,

costul sczut (comparativ cu presa scris),

RADIOUL

posibilitatea utilizrii unui fond sonor atrgtor, gradul nalt de selectivitate.

probabilitatea redus de recepie a mesajului (cei care ascult radioul fiind de multe ori concentrai asupra altui lucru), imposibilitatea stocrii mesajelor de ctre cei interesai.

TELEVIZIUNEA

posibilitatea asocierii tuturor durata foarte scurt a celor trei elemente ale unui mesaj, mesajului (necesitatea de a-l repeta i anume textul, sunetul i ndeajuns de des), imaginea, probabilitatea mai mic de posibilitatea de a beneficia de receptare, datorat numrului mare asistena i consultana de canale i de emisiuni ntre care profesionitilor din televiziune, audiena are de ales. audiena larg de care se bucur n rndul clienilor poteniali, prezena la televiziune confer prestigiu firmei. are avantajul de a fi un mediu care permite comunicarea imediat cu potenialul client i obinerea unui rspuns rapid din partea acestuia principalele dezavantaje ale telefonului ca instrument de marketing stau, pe de o parte, n dificultatea transmiterii de mesaje lungi i complexe, iar pe de alta parte, n imposibilitatea de a ajunge la acele persoane care nu au telefon.

TELEFONUL

15

Forma de publicitate

Avantaje
cost redus, comunicare instantanee, spatiu de depozitare minim, coninutul este etern, economie de timp i bani. are capacitatea de a atrage i menine atenia unui public numeros prin modul de expunere, culorile utilizate, modalitile de iluminare, sunt extrem de vizibile, este un canal mediatic puternic; incisiv, capabil s creeze o notorietate rapid, posed o raz larg de penetrare, fortul de creare a produsului publicitar este relativ sczut;, necesit costuri sczute n comparaie cu alte canale media.

Dezavantaje
dificulti n estimarea legitimitii tranzaciilor, vnztorii i clienii izolai unul de cellalt. sunt

INTERNETUL

afiele posed un slab caracter demonstrativ; slab capacitate de a comunica detalii, slab selectivitate demografic plasarea unui afi publicitar este dependent de existena unui panou publicitar, care poate fi amplasat intr-un loc sau altul doar prin decizia administraiei locale.

AFIUL PUBLICITAR

Sursa: Adaptat de autoare n baza datelor bibliografice

Una din caracteristicile principale ale industriei turistice este ponderea relativ sczut a promovrii prin mijloacele de informare n mas (TV, radio, pres); n schimb, o importana deosebit de mare o au materialele promoionale tiprite (brouri, pliante, cataloage, afie, etc.). 3.1 Promovarea cu ajutorul materialelor tiprite Publicitatea prin tiprituri presupune ...crearea i difuzarea unor materiale promoionale tiprite ctre un public int identificat, n scopul atingerii unor obiective de comunicare specifice tuturor celor trei niveluri: cognitiv, afectiv, conativ11.
11 V. Balaure, I. Ctoiu, C. Veghe, Marketing turistic, Editura Uranus, Bucureti, 2005, pag. 361

16

Materialele folosite n publicitatea prin tiprituri sunt: brourile, pliantele, prospectele, publicaiile periodice (reviste de informare turistic), ghiduri, hri, agende i calendare. Prima condiie a acestor materiale este aceea de a atrage atenia cititorului, printr-o grafic deosebit, selecia imaginilor, unghiurile inedite de prezentare, calitatea i acurateea fotografiilor care nsoesc textul, calitatea hrtiei utilizate sunt doar cteva aspecte de care ar trebui s se in cont la realizarea materialelor publicitare pentru a-l determina pe utilizator s le citeasc. Natura serviciilor turistice (servicii relativ scumpe i cu o frecven de cumprare redus) confer o importan deosebit materialelor publicitare tiprite. Practic n nicio industrie din sfera bunurilor fizice nu se folosete acelai volum de tiprituri (brouri, fluturai, cataloage, pliante) ca n industria turistic. Crearea, distribuirea i utilizarea pe scar larg a materialelor tiprite este una din trsturile distinctive ale turismului. Atunci cnd vorbim de materialele promoionale tiprite, avem n vedere orice material ale crui costuri sunt suportate din bugetul de marketing i care este distribuit gratuit, avnd scopul de a informa clientela potenial i de a stimula cererea pentru un produs sau serviciu turistic. Rolul tipriturilor turistice este nu numai acela de apel strnind interesul potenialilor turiti (printr-o prezentare grafic ilustrat atrgtoare), ct i de informare a clienilor (printr-un coninut corespunztor de sfaturi i date utile pentru viitorii turiti). Dat fiind importana acestor medii publicitare, tipriturile se editeaz i se pun la dispoziia turitilor de ctre o gam larg de prestatori i distribuitori de servicii turistice dintre care12: Hotelierii individuali Acetia pun la dispoziia turitilor individuali, ageniilor de voiaj sau transportatorilor, pliante, afie, foi volante, care conin imagini i sugestii referitoare la confortul, calitatea serviciilor, preul acestora etc.. Difuzarea acestor documente se poate realiza fie prin personalul de la recepie, fie prin pota, prin distribuitorii turistici, prin reeaua de magazine etc. Printr-o just punere n valoare a hotelului, scopul principal al mesajului publicitar const n atragerea interesului clienilor, astfel nct acetia s aleag hotelul respectiv. Exist o serie de reguli de redactare i ilustrare a unui pliant turistic, dintre care amintim:
-

imaginea exterioar a hotelului trebuie ncadrat n decorul natural (montan, de litoral etc.); interioarele trebuiesc prezentate (camere, sli de restaurant etc.) astfel nct s nu creeze senzaia de singurtate, de pustiu (exist, totui, puini turiti care care i doresc o izolare total);

12

Gherasim T., Gherasim D., Marketingul Turistic, Ed. Economic, Bucureti, 1999, pag 144-147

17

trebuiesc fotografiate acele elemente care individualizeaz oferta turistic respectiv (anumite elemente de arhitectur, ambient, confort etc.); personalul aflat n contact cu clienii trebuie redat n aciune, conform specificului ocupaiei fiecruia, n ipostaze surztoare (recepioneri, barmani etc.).

Lan urile hoteliere Prin unirea eforturilor promoionale, membrii componeni ai lanurilor hoteliere (asociaii voluntare, grupuri financiare), asigur promovarea -pe lng simplele pliante sau afie- prin mijloace mai avansate, cum ar fi: brouri, ghiduri turistice, sau chiar periodice. Din rndul acestora se detaeaz ghidurile, care, printr-o realizare artistic deosebit, pun n valoare n mod atrgtor destinaiile turistice. De obicei, sunt redactate cu concursul specialitilor i sunt publicate prin edituri de prestigiu, ntrun tiraj cu mult mai mare dect pliantele hotelurilor individuale. Pe lng imagini, ghidurile conin un volum mult mai mare de informaii i sfaturi utile turitilor, referitoare la amplasarea hotelurilor, la clasificarea acestora, la confortul, numrul i tipul camerelor (single, duble, apartamente), la preuri i tarife practicate, la diferenieri n funcie de sezon turistic, la bonificaii etc. Sta iunile turistice Acestea editeaz i distribuie -n limba naionala i n limbi de circulaie internaional- att pliante publicitare, ct i documente turistice care conin informaii complexe, furniznd detalii de natur istoric, arhitectonic, cultural etc., obinute cu concursul unor specialiti de valoare (istorici, filologi, plasticieni etc.). De cele mai multe ori, se detaeaza de publicitatea propriu-zis, distribuindu-se contra-cost, prin diferite puncte de vnzare (librrii, muzee etc.). Pe lng informaii turistice simple (referitoare la posibilitile de cazare i mas), conin date de identificare a staiunilor, planuri de amplasament ale obiectivelor turistice, ci de acces (de exemplu, celebrul Ghid Michelin s-a tiprit iniial cu scopul de a facilita accesul automobilitilor), planuri ale traseelor turistice locale, orare de vizitare a anumitor obiective turistice (muzee, case memoriale etc.). Zonele turistice De regul, zonele turistice nu se suprapun cu cele administrativ-teritoriale, dar, organismele care funcioneaza n cadrul acestora din urm pot iniia aciuni de promovare turistic (cu luarea n considerare a regiunilor sau rilor vecine), prin tiprituri de genul pliantelor i brourilor, editate n limbi strine. Oficii (departamente, autorit i) na ionale de turism Acestea editeaz i distribuie materiale publicitare mai ales sub forma de brouri, ghiduri sau cataloage, care conin informaii generale asupra atraciilor
18

turistice, precum i despre cultura, istoria, geografia rii respective, privit ca destinaie turistic. De regul, constituie un instrument de promovare menit s sprijine activitatea reprezentanilor turistici care acioneaz n strintate iar importana lor crete cu ocazia participrii la manifestri promoionale (trguri, saloane etc.). Datorit eficienei lor, tipriturile publicitare sunt editate i distribuite de ctre tot mai muli prestatori sau distribuitori de servicii turistice (transportatori, agenii de turism etc.), n formule atrgtoare i variate. Fie c sunt pliante, fie brouri, fie ghiduri, tipriturile publicitare sunt executate i ilustrate pe baza unor reguli, dintre care cele mai importante sunt urmtoarele13: - titlul trebuie amplasat fie n partea de sus, fie n partea de jos a copertei, niciodat la mijlocul ei;
-

pe lng subiectul propriu-zis, trebuie s se specifice ara sau zona din care face parte; traducerile n limbi strine trebuie s fie realizate de ctre persoane competente, cunoscatoare ale obiceiurilor i preteniilor turitilor din ara respectiv; este indicat ca tipritura respectiv s fie tradus i distribuit numai ntro singur limb strin; prezentarea informaiilor trebuie realizat n mod selectiv, pstrnd doar acele elemente care au notorietate universal (de exemplu, pentru turitii strini, prezentarea mnstirilor din nordul Moldovei se realizeaz ntr-un context istoric i cultural general, fr adugarea unor amanunte nesemnificative); formatul tipriturilor trebuie s corespund coninutului acestora, modului de expunere i de distribuie.

CAP. IV TUNISIA POARTA LUMII ARABE O exotic destinaie turistic face cu ochiul romnilor cu venituri medii sau mari: Tunisia. ar arab cu un specific aparte, Tunisia triete practic din turism, care aduce peste 60% din venituri. Tunisia , oficial Republica Tunisian este o ar situat n nordul Africii, este cea mai mic ar situat aproape de Munii Atlas. Numele rii provine de la numele capitalei Tunis. Aceast ar micu nghesuit ntre doi mari vecini -

13

Gherasim T., Gherasim D., Marketingul Turistic, Ed. Economic, Bucureti, 1999, 147

19

Algeria la vest i Libia la sud-vest - este perceput ca fiind ara cea mai deschis spre lume dintre statele arabe. Datorit apropierii Vechiului Continent i a bunei organizri a plajelor i a insulelor mediteraneene (dintre care cea mai mare este Djerba), Tunisia este vizitat de muli europeni. De aceea, primul preedinte al rii, Habib Burguiba, a numit-o "balconul Africii". n Tunisia, europenilor le este mai uor s se obinuiasc cu lumea arab. Capitala rii, Tunis, este puternic europenizat iar pe coast vin muli turisti, dei viaa este ptruns de spiritul islamului. Capitala Tunisiei are una dintre cele mai interesante medine din lumea arab, n vreme ce centrul nou, mbinand elanul modern cu farmecul colonial, expune entuziasmul mediteranean pentru via. n capital se observ mbinarea original dintre lumea Occidentului i cea a Orientului: n cartierele moderne ale oraului domnete o atmosfer francez, n timp ce n bazare i n labirintul de strdue din vechiul ora se simte farmecul lumii arabe. Oraul este o baz ideal pentru munca independent. Are multe locuri i restaurante, la toate categoriile de pre, este un loc bun de plecare spre Bizerte i capul Bon, i se poate ajunge uor de aici la cteva dintre cele mai bune i linitite plaje din ar, precum i la impresionantele ruine romane din Dougga i Bulla Regia. Oamenii i istoria lor Cu puin peste 10 milioane de locuitori, Tunisia are o populaie extrem de tnr, jumatate din locuitori avnd sub 20 de ani. Dei glgioi, impertineni i pretutindeni, copiii tunisieni sunt ncnttori. n zonele satelor, n mod special, amestecul raselor a dat natere, surprinztor, unor figuri simpatice, mini agere i personaliti atractive. Primele populaii tunisiene au fost berberii despre care nu se cunosc prea multe lucruri. Puinele mrturii care exist indic un popor cu statur nalt i supl, pielea maronie i prul negru, care s-a nrudit att cu populaia neagr a Saharei, ct i cu misterioii imigrani din nord care aveau ochii albatri i prul blond. Urmaii lor s-au intitulat Imazighen (nobili), nsa romanii i-au numit Barbari (necivilizai), nume care le-a ramas foarte mult vreme, pe nedrept. Majoritatea tunisienilor de astzi sunt musulmani. Un peisaj aparte n lumea arab, Tunisia are comuniti de evrei care se bucur de linite. Tunisienii sunt din cale afara de prietenoi i ospitalieri, dnd o bun lecie de via pentru cultura occidental. n orae ntlneti oameni care triesc i se imbrac modern, dei sunt nc populare porturile tradiionale viu colorate. Imbrcmintea femeilor nu are legatur cu religia, aa cum muli ar fi tentai s cread. Iar dac pn acum cteva decenii csatoriile erau aranjate de parinii viitorului mire, astzi femeile au aceleai drepturi ca i brbaii.
20

Tunisia ~ Destina ie turistic ~ Tunisia, pmntul dintre deert i ap, demostreaz cu trie c este o destinaie turistic prin potenialul turistic pe care-l deine, att din punct de vedere natural ct i cultural istoric, pe lista patrimoniului mondial UNESCO fiind incluse multe obiective naturale i culturale. Aceast ar african atrage turiti de pretutindeni datorit climatului privilegiat i peisajelor surprinztoare i variate. Mirodeniile, oraele cu iz strvechi, festivalurile animate i litoralul superb sunt elemente ce fac din Tunisia o destinaie turistic popular. Turismul n Tunisia Dezvoltarea turismului att ca modalitate de petrecere ntr-un mod plcut i instructiv a timpului liber ct i ca activiti prestatoare de servicii solicitate n diverse etape ale unei cltorii turistice, reprezint una din caracteristicile civilizaiei actuale, cu largi perspective de evoluie, fiind concomitent consecina i cauza unor mutaii economice, sociale, culturale i de mediu14. Bazele turismului tunisian au fost puse de un romn. Prin anii 20, boierul rtcitor Gheorghe Sebastian, un aventurier care toca averea familiei cltorind prin lume, descoperea rmurile nsorite ale Tunisiei i se stabilea, cu arme i bagaje, la Hammamet. n 1927, el a construit aici o vil superb, cu toate dependinele necesare pentru gzduirea mai multor familii. Vil este construit ntrun stil hibrid, combinaie ntre Art Deco i arhitectur local, cu jocuri de linii pure i contraste de alb i negru. Scopul respectivului aezmnt era n mod explicit (i chiar declarat) turistic, cci Gheorghe Sebastian a fcut din el o veritabil afacere, chemndu-i aici prietenii i cunoscuii din toat lumea, pentru a le arata, contra cost, frumuseile mediteraneene ale zonei. n perioada celui de-al Doilea Rzboi Mondial, complexul turistic al lui Gheorghe Sebastian a devenit cartierul general lui Ervin Rommel, ghinionistul feldmareal nazist, care avea s fie zdrobit definitiv n Tunisia. Acum, vila boierului romn gzduiete Centrul Cultural Internaional de la Hammamet. Este straniu c a trebuit s ajung pe aceste meleaguri un romn pentru a le da tunisienilor ideea dezvoltrii patrimoniului turistic, n condiiile n care acesta se limiteaz la mare i deert. i e cu att mai straniu cu ct n Romnia nu s-a gndit nimeni s-o fac. Poate ar trebui s vin un berber s ne nvee. Turismul, ca industrie, a aprut mult mai trziu n Tunisia, respectiv n perioada anilor 1960-1970, cnd au fost construite cele mai multe hoteluri, care poart i acum amprenta arhitecturii de atunci. Ca o coincidena, cam n aceeai perioad s-au dezvoltat i n Romnia staiunile de pe litoralul Mrii Negre. Evoluiile ulterioare sunt ns total opuse ntre Romnia i Tunisia. Aceast din urm a reuit, ntr-adevr, s transforme turismul ntr-o industrie de proporii, activitate care contribuie cu peste 60% la Produsul Intern Brut. n Romnia,
14

Barbu Gheorghe, Turismul n economia na ional, Editura Sport-Turism, Bucureti, 1981, pag. 82

21

procentul este, probabil, undeva sub 5%. Tunisia are doar marea i deertul, dar le exploateaz att de bine, nct aceast destinaie turistic asigur localnicilor linitea economic pentru muli ani de acum nainte. Pe parcursul ultimilor 10 ani, turismul a adus, ca media anual, ntre 17 i 19% din ncasrile n valut generate de exportul de bunuri i servicii i a contribuit cu 54% pentru a acoperi deficitul balanei comerciale. De asemenea, sectorul ofer peste 340.000 locuri de munc directe i indirecte, i contribuie la dinamica dezvoltrii regionale. n perioada 1987-2007 numrul de nopi petrecute de turiti a crescut de la 18,5 milioane n 1987 la 37,3 milioane n 2007. Numrul de paturi a crescut de la 100.456 n 1987 la 235.727 n 2007. De asemenea, numrul de turiti a crescut de la 1.874.734 n 1987 la 6.761.906 in 2007. n ceea ce privete veniturile din activitatea de turism, acestea au crescut de la 968,9 milioane dinari n 1987 la 3.773 milioane dinari n 200715. Marea majoritate a turitilor, cca. 60 % provin din rile maghrebine, ndeosebi din Libia, iar cca. 30 % din rile vest europene, cu preponderen din Germania, Frana, Italia, Spania i Anglia. Din Romnia s-au nregistrat aproximativ 50.000 de turiti n Tunisia, n 2008. Turismul n anul 2009 n anul 2009, ctigurile din schimbul valutar din comerul turistic au nregistrat o uoar cretere de 2,1 %, ajungndu-se la 3.460, 3 milioane de dinari. ns, n moneda euro s-a nregistrat o scdere de 1,9 %, un nivel de 1.842 milioane de euro. Sectorul turistic al Tunisiei a cunoscut, ca alte destinaii turistice la nivel mondial, efectele crizei economice i financiare internaionale, pstrnd n acelai timp capacitatea deplin de recuperare, n 2010, prin introducerea a 150 de hoteluri ntr-un program de upgrade (31% din capacitatea total gazd). Sosirile turistilor au sczut cu 2,1% n 2009, situndu-se la 6.901.406 turiti, comparativ cu peste 7 milioane n 2008. Sosirile turitilor europeni n numr de 3.743.509 au sczut cu 8,8%, turitii spanioli (-13,9%), turitii italieni (-13,7%), turitii germani (-7,2%) i francezii (-3,6%). Excepie au fost sosirile britanicilor care au crescut cu 8,1%. Turismul n anul 2010 Turismul tunisian a nceput anul 2010 cu indicatori n plin expansiune, veniturile ajungnd la 545 milioane de dinari, n primul trimestru al anului 2010, cu 1,098 milioane de turiti, realiznd o cretere de 4,6% comparativ cu aceeai perioad a anului 2009. Aceste rezultate reprezint 12% din rezultatele globale ale anului.
15

www.tunisie-statistiques.tn

22

Ministrul Turismului din Tunisia, Slim Tlantli, a precizat - ntr-o conferin de pres de la Tunis din 30.04.2010 - c turismul tunisian va atinge n 2010 venituri similare sau mai mari dect cele realizate n 2009, n valoare total de 3, 4 miliarde de dinari, iar Organizaia Mondial a Turismului se ateapt la o cretere de 4% a acestui sector n lume n 2010. El a subliniat c 35.675 turisti nu au putut s se ntoarc acas n timp util, ca urmare a crizei cenuii vulcanice, adugnd c 40.364 turiti care au planificat s-i petreac vacanele n Tunisia, i-au anulat sau amnat ederea lor ca urmare a acestei crize. Ministrul a anunat c ministerul a implementat un plan de a utiliza tehnologiile informaiei i comunicrii n cadrul activitilor turistice diferite, subliniind faptul c 70% din turistii din lume i 60% dintre turitii britanici i din nordul Europei aleg destinaia lor prin intermediul internetului. Potrivit studiilor efectuate cu privire la schimbul de experiene turistice pe forumurile de pe internet, opiniile pozitive ale turitilor despre o destinaie sunt capabile sa atraga 3 turisti la aceast destinaie, n timp ce cele negative sunt de natur s descurajeze 10 turiti. CAP. V INFRASTRUCTURA GENERAL I TURISTIC

Sectorul transporturi este asigurat de o reea rutier de cca. 30.000 km, 2.400 km de cale ferat, 8 porturi comerciale i 6 aeroporturi internaionale. n 2008, participarea sectorului privat cu investiii destinate dezvoltrii reelei de transporturi a fost de circa 42%. Infrastructura tunisian este impresionant: cu 600 de km de autostrad, drumurile sunt impecabile, mai ales cele care traverseaz de ertul Sahara. De altfel, tot prin desert este i ruta raliului Paris-Dakar , cel mai important i cunoscut raliu de off-road. n domeniul infrastructurii i transportului se afl n curs de derulare urmatoarele proiecte: construcia autostrzii Sfax- Gabes; construcia centurii oraului Sfax; construirea unui nou aeroport la Enphida; construirea unui port de mare la Enphida; extinderea liniei de metrou n zonele priferice ale ora ului Tunis; reamenajri de ci ferate. Cel mai rapid mijloc de transport spre Tunisia este avionul. n aceasta ar exist mai multe aeroporturi precum: - MIR - Monastir, Tunisia Skanes; - SFA - Sfax, Tunisia - Sfax Airport;
23

- TUN - Tunis, Tunisia Carthage. Anual se nregistreaz un numr total de 4 milioane de pasageri i cca 40.000 de avioane. n ceea ce privete mrfurile datele indic cca. 30 mii tone anual. Deoarece Tunisia este o ar mic cu transport n comun de calitate, se poate ca zborurile interne s fie necesare numai n caz de urgen. Exist zboruri ntre Tunis i Djerba; Tunis i Tozeur; Tunis i Sfax; Monastir i Djerba; Tozeur i Djerba. Cele mai importante porturi din Tunisia sunt :Bizerte, Gabes, La Goulette, Sfax, Sousse, Tunis, Zarzis. Pentru a intra n ar cu o main, conducatorul auto trebuie s aibe peste 21 de ani, s posede un permis de conducere acceptabil fie naional, fie internaional (permisul britanic este acceptabil), cartea de nmatriculare a autovehiculului pentru a dovedi c este proprietarul su i carte verde. Se pot obine asigurri i n vama tunisian, pentru perioade de 2, 7 sau 21 de zile, pltite n valut convertibil. Tunisia are o rat ridicat a accidentelor, deci limitele de vitez trebuie respectate cu strictee. Dei principala reea de drumuri de 17.000 km este bine ntreinut, riscurile sunt numeroase, inclusiv pante de drum alunecoase, traversri de ferme de animale, pietoni indisciplinai, camioane etc. Transportul intern ~ Autobuze Tunisia are o reea de transport foarte dezvoltat. Din fiecare ora mai mare i staiune turistic pornesc zilnic mai multe curse ctre capital. Pe traseele importante i de lung durat, autobuzele sunt dotate cu aer condiionat, uneori chiar n exces. Pe timpul verii i de srbtori autobuzele sunt supra-aglomerate. Transportul rutier nregistreaz urmtoarele: - mrfuri : cca. 20 milioane tone anual; - cltori : cca. 475 milioane. ~ Taxiuri Pentru traseele mai lungi este indicat taxiul la distan. Exist binecunoscutul taxi "Louage", care nu are un program definit, se oprete numai la destinaie i este foarte rapid. Capacitatea maxim a unui astfel de taxi este de 5 persoane i fiecare persoan pltete un pre fix. Aceste taxiuri sunt deosebite de celelalte taxiuri cu o linie roie pe partea lateral. Ei pornesc din staie numai cnd sunt la capacitate maxim. n interiorul oraelor, pe distante mai scurte este indicat taxiul galben , deoarece costurile sunt foarte mici.
24

~ Trenuri Se mai poate folosi de asemenea din Tunis la Cartagina - calea ferat, care ofer o cltorie comfortabil, rapid n trenuri dotate cu aer condiionat i nu prea aglomerate. Operatorul de calea ferata in Tunisia este (lb. franceza) Socit Nationale des Chemins de Fer Tunisiens. Exist trei clase: confort maxim, prima i a doua. Unele trenuri au vagoane cu aer condiionat, pentru care se percepe o tax suplimentar. n general, trenurile sunt la un standard nalt. Copiii sub 4 ani cltoresc gratuit, cei peste 4 ani, dar sub 10, pltesc 75% din biletul ntreg, iar copiii peste 10 ani pltesc bilet ntreg. Transportul feroviar nregistreaz anual : - mrfuri : cca. 2 milioane tone; - cltori : cca.100 milioane. ~ nchiriere maini nchirierea pe plan local este cea mai convenabil variant. Automobilele de nchiriat sunt n stare bun, iar costul pentru o sptmn este n jur de 500 dinari tunisieni. Carburantul cost aproximativ 0,43 dinari tunisieni/litru. Preurile din afara sezonului sunt mai mici, mai ales n cazul nchirierii unei main pentru mai mult de o sptmn. ns n sezonul estival (aprilie-septembrie) cost minimum 250 pe sptmn, pentru cea mai mic main, cum ar fi Citroen Visa sau Fiat Uno, i poate fi dificil de gsit o firm care mai are maini de nchiriat disponibile. ~ Alte mijloace de transport n staiunile turistice, pentru vizitarea acestora pot fi utilizate trenuleele cu anvelope din cauciuc, birjele sau o atracie local, Tuk-tuk-ul pe 3 roti. Metoda cea mai economic de a cltori este taxiul. Totodat este foarte important negocierea preului nainte de pornire. CAP. VI PATRIMONIUL TURISTIC AL TUNISIEI 6.1 Poten ialul turistic natural 6.1.1 Relief i geografie Tunisia este cea mai nordic ar a Africii i n acelai timp cea mai mic din grupul rilor situate de-a lungul munilor Atlas. Marginile estice sunt scldate de Mediterana, la vest se nvecineaz cu Algeria, nordul este muntos, iar treimea sudic este dominat de Sahara. Distana medie ntre grania vestic i cea estic este puin peste 200 km, suprafaa total fiind comparabil cu cea a Marii Britanii fr Scoia.
25

Relieful este variat i spectaculos. n nord, coastele Mediteranei se pierd rapid n interiorul lanului muntos care incepe la vest cu pdurile de plut de la Ain Draham i se termin cu lacurile gemene de la Bizerta i Ichkeul. Centrul Tunisiei este predominant step, bogat n ruine romane i mrginit la vest de Jebel Chambi, cel mai nalt vrf muntos al Tunisiei (1544 m). Spre est se remarc plantaiile nesfrite de mslini. Un lan de dealuri aride din Metlaoui pn la Maknassy fac un ultim front n faa deertului. Sahara tunisian ncepe cu choturi - lacuri srate pe jumatate secate - care sunt adevarate spectacole n timpul verii. Amestecul de sare i nisip continu pe uscat muli kilometri, formnd o crust tare care ofer nite reflexii ireale n lumina soarelui. Imediat n apropierea choturilor ncep oazele, imaginea exotic a palmierilor, a cmilelor i a izvoarelor de ap neavnd deloc nevoie de exagerri n recomandrile ghidurilor turistice. 6.1.2 Clima O clim mediteranean - veri clduroase i secetoase, i ierni blnde i umede - predomin n nord i de-a lungul coastei; condiiile din deert, cu temperaturi extreme, predomin n sud. Temperaturile maxime ating deseori peste 50C n Medenine i Remada, n timpul verii (iunie-septembrie), iar temperaturi de peste 40C lovesc ocazional regiunile nordice i cele de coast n iulie i august. Primvara i nceputul toamnei sunt cele mai plcute anotimpuri pentru o cltorie, dei pot fi ploioase (octombrie este cea mai ploioas lun din an) i sunt n general reci seara. Mai i iunie sunt cele mai plcute luni: dei florile nfloresc tot timpul anului, n aceste luni culorile i abundena lor sunt ncnttoare. Iulie i august sunt cele mai recomandate pentru bronzat, n timp ce nceputul toamnei te surprinde cu aerul i apa la fel de limpede i cald ca primavara. Din noiembrie i pn n aprilie vremea este foarte schimbtoare: poi ncepe ziua tremurnd, dei este foarte frumos afar, iar dupa-amiaza s o petreci sub o ploaie fierbinte. Dei temperaturile de iarn (decembrie ianuarie) pot atinge 23C n popularele destinaii turistice din Sousse i Hammamet, temperaturile cele mai des ntlnite sunt de 15C. n regiunile din deert, soarele nc mai strlucete puternic n lunile de iarn, dar temperaturile scad puternic noaptea. n toiul iernii, zpada cade n munii Khroumir de lnga Ain Draham.
6.1.3

Hidrografia

n partea de nord a rii curge cel mai important ru al Tunisiei, i anume rul Medjerda, singurul ru care curge tot timpul anului. . Rul izvorte din munii Atlas i curge spre est, trecnd frontiera i se vars n golful Utica (golful Tunisiei)
26

lang oraul Bizerte, n Marea Mediteran. Este principala surs de ap potabila i irigaie a rii. A fost un punct strategic n istoriei, pe malul rului s-au dat mai multe btlii. Importante orae alte antichitii, Cartagina, Bizerte, Utica i Tunis sau fundat pe malurile rului. Tot n aceast parte a rii sunt ntlnite i dou lacuri importante i anume Lacul Bizerte i Lacul Ichkeul. Acesta din urm este o rezervaie natural foarte important, fiind una din cele doua regiuni desemnate de UNESCO ca aparinnd Patrimoniului Universal al inuturilor cu Ape (cellalt fiind Everglades din Florida). Este un punct vital de oprire pentru psrile care migreaz ntre Europa i Africa, cu apele puin adnci oferind o hran bogat compus din nevertebrate, plante de ap i semine pentru cel puin 150.000 de psri migratoare. Rul de sub Sahara Acesta se afl la 210 metri adncime i are un debit suficient de mare pentru a asigura cu ap 50.000 de oameni. Sateliii rui au descoperit un ru care curge la 210 metri sub ntinderile desertice ale Saharei, informeaz Ananova. Descoperirea a fost facut de ctre satelii capabili s furnizeze fotografii multidimensionale i de mare precizie ale suprafeei Pamntului. Locul de unde izvorate, n apropierea oraului Atar din Mauritania (nord-vestul Africii), este cunoscut cu exactitate. Unul dintre specialitii participani la proiect, citat de "Daily Express", a declarat: "O astfel de fntna n desertul Sahara este cu adevarat o minune a lumii". Sunt numeroase ruri, care vin din afara Saharei, dar apoi intr n izvoarele subterane sau contribuie la sursele de ap de suprafa. n sudul deertului majoritatea apei vine de la rul Nil sau alte ruri care curg spre Marea Mediteran. Alte ruri sunt furnizate de Lacul Ciad, care este de asemenea situat n partea sudic a Saharei. n nord, cea mai mare parte a apei vine din Munii Atlas i de la dealurile din Libia, Tunisia, Algeria i Maroc, sub form de rulee i albii de ape. Chott el Jerid "Mare lac srat n secare" Imensa depresiune srat, chott-ul se desfoar, traversnd Tunisia, din apropiere de Gabes de pe litoralul mediteranean, pn la frontier cu lageria I apropiere de Nefta. Cel mai mare lac la depresiunii este El-Jerid, i nainte de construirea oselei suspendate de 90 km ce leag Pozeur de Kebili, traversarea sa periculoas constituia o adevrat aventur. Traseul este escitant i azi, i ofer o panoram unic. De exemplu, datorit cldurii din timpul zilei, se pot zrii fenomene de miraj cauzate de reflectarea determinat de crust de cristale de sare de la suprafaa lacului. n timpul unei pauze binevenite, cltorul poate face un popas pentru a servi o cafea sau un ceai la umbr unui palmier, sau s cumpere suveniruri cum sunt diferitele roci cristalizate. Chott-ul se umple de ap n timpul ierni, dar aceasta se evapor n timpul verii sub aciunea razelor de soare. n locurile n care chott-ul prezint nivelul cel mai sczut, depozitele de sare comestibil sunt strnse i aranjate n mici mormane care sunt uscate la soare, nainte ca srea s fie transportat n ora pentru tratare i ambalare.
27

6.1.4

Vegeta ia i fauna

n habitatele uscate i umede din Tunisia slluiete o via slbatic remarcabil i neateptat, de la orhidee la choufleur i de la cameleoni la leiifurnici. Pentru o ar african att de mic, Tunisia are o varietate ncnttoare de habitate. Vara, cnd zonele de step se coc, pdurile din nord sunt bogate n nectar, atrgnd roiuri de fluturi rari. Mistreul i cprioara se plimb printre ierburile negre. Cei mai veninoi scorpioni pot fi gsii n Tunisia, dei ansele de a vedea unul sunt rare. Majoritatea mamiferelor de deert sunt nocturne: ele evit nu numai cldura zilei, ci i vnturile uscate, cele mai intense dup-amiaza. La fel, frunzele plantelor s-au redus la spini, astfel nct pierderea de ap este minim. Oazele deertului sunt dominate de curmali, deoarece acetia pot supravieui acoperii parial de nisip i au rdcini extensive care se nfig adnc, pn la ptura de ap a deertului. Solul de calitate slab nu va permite acoperirea lui total cu plante un exemplu bun este rezistenta iarb esparto din Tell-ul de Sud - iar lupta pentru minerale i ap este acerb. Tamariscul i arbutii n form de mtur sunt cele mai mari plante din step. Reptilele sunt mai familiarizate cu acest tip de climat: exist peste 80 de specii n Tunisia. Cameleonii sunt animale de companie" obinuite ale copiilor, n vreme ce magnifica oprl cu coad spinoas, care poate crete pn ia jumtate de metru lungime, este vnat pentru carne de ctre locuitorii din nordul Saharei. Aceasta are o coad groas n care i stocheaz mncarea. Este neobinuit n sensul c mnnc att plante, ct i insecte, spre deosebire de marele monitor de deert, care atinge peste un metru n lungime i se hrnete cu oprle i mamifere mici. 6.2 6.2.1 Poten ialul turistic antropic Poten ialul turistic tehnico-economic, socio-demografic

Tunisia are n prezent o populaie de 10.276.158 locuitori, nregistrnd o rat a natalitii de 15,54 la 1000 de locuitori i o rat a mortalitii de 5,17 la 1000 de locuitori. Cca. 98% din numrul populaiei sunt arabi i berberi asimilai de arabi. Ca minoritatea cea mai important dintre europeni fiind francezii (fost colonie francez), urmai de italieni i maltezi. Densitatea populaiei fiind mai mare n nord unde locuiesc 70% din numrul locuitorilor. Stilul de via tunisian mbin perfect valori opuse: musulmane i seculare, estice i occidentale, tradiionale i progresiste. 99% din populaia tunisian sunt musulmani, numai un procent mic de cretini.

28

Pentru tunisieni, religia nc este crucial pentru percepia lor i a lumii. De aceea, caracterul i cultura lor sunt profund influenate de credinele, valorile i obiceiurile citate n Coran i Hadith, i mprtite de musulmanii de pretutindeni. ncepnd cu capitala pn la cele mai umile sate, prinii tunisieni urmresc educaia copiilor lor cu interes, ncurajare i nu cu puine emoii. Luarea examenului de admitere la gimnaziu i a bacalaureatului, care le asigur un loc la universitate, sunt momente importante pentru familie i un prilej de srbtoare. i pentru c educaia este liber pentru toat lumea, urcarea pe scara social este un drept la care aspir orice tunisian. Aproape toi ncearc, i muli i reuesc, s-i mbunteasc viaa. 6.2.2 Poten ialul turistic cultural-istoric

Scena cultural din Tunisia, asemenea sistemului educaional, este evident ptruns de influena francez. Cultura este luat n serios i, dei este o ar mic, Tunisia este creativ i interesant din punct de vedere cultural. Dup arhitectur, forma de art cel mai puternic dezvoltat este probabil pictura. Tunisienii au preluat-o n timpul perioadei coloniale i, pe cnd francezii au plecat exista o temeinic Ecole de Tunis". Pionierii tunisieni n ceea ce a fost n esen o form de art strin, au proliferat de atunci la o armat variat i talentat de pictori, sprijinii de zeci de galerii comerciale i un public avid s cumpere opere de art. Tunisia este o ara n care actuala civilizaie se cldete pe istorie. Pe lista obiectivelor de patrimoniu mondial UNESCO figureaz: EL DJEM Amfiteatrul roman de la El Djem, a luat natere undeva prin prejma anului 200 i este situat ntr-un ora cu 18.000 de locuitori, n provincia Mahdia, construit pe ruinele oraului roman Thysdrus. Amfiteatrul a fost construit pentru a putea primi 35.000 de spectatori i era probabil al doilea ca mrime, dup Colosseum, n timpul Imperiului Roman. Cndva scena unor jocuri crude i sngeroase, n care primii cretini erau aruncai la fiare, astzi este locul unde, ntre 14 iulie i 11 august se organizeaz, n fiecare an, Festivalul Internaional de Muzic Simfonic. Aici a fost filmat i renumitul film Gladiatorul. Situl arheologic din CARTAGINA Cartagina (din limba finician ,,Quart-Hadascht,, - Noul Ora) este n mod clar cea mai mare atracie istoric i arheologic a rii. Oraul a fost fondat de fenicieni cu trei milenii n urm, conform legendei, de prinesa Dido (sau Elisa), sora lui Pigmalion. Colonia a ajuns s aib o importan economic mare ce rivaliza cu cea a metropolelor feniciene. n jurul ei s-a format Imperiul Cartagian,
29

cea mai mare for maritim din Mediterana Occidental. Dar cea mai mare parte a cetii antice a fost construit la nceputul erei noastre de ctre romani. Cartagina este situat practic n suburbiile Tunisului, la doar 15 kilometri de centrul capitalei, a fost un ora antic n Nordul Africii, localizat n partea estic a Lacului Tunis. Cetatea este una dintre cele mai mari ale Imperiului Roman, are tot ceea ce trebuia s aib un ora de la nceputul primului mileniu: amfiteatre, bi publice, strzi largi, temple, terme. Situl arheologic al oraului antic Cartagina , devenit cartier al oraului Tunis pstreaz vestigiile apeductului roman de 132 de kilometri, construit ntre anii 120131 d.C., care aducea ap proaspt din masivul muntos Djebel Zaghouan, i termele lui Antoninus Pius. Considerate pn nu de mult pierdute pentru totdeauna, vestigiile vechii civilizaii pre-romane au fost aduse la suprafa prin eforturile UNESCO. Din renumitele terme ale lui Antonin nu s-a mai conservat dect subsolul, ns exist o machet care le reproduce. Dup cum spune i numele, ele au fost construite sub conducerea mparatului Antonin (142-162). Muzeul Naional din Cartagina deine o colecie impresionant de vase, statuete sau nscrisuri punice. Alturi, recent restuarat, se ridica impunatoarea Catedrals St. Louis, ridicat pe locul unde n 1270 murea Ludovic IX n timpul unei cruciade. ns edificiul cel mai bine pstrat rmne Teatrul Roman, care dei restaurat n cea mai mare parte, este greu de crezut c poart motenirea unui trecut att de ndeprtat, cu o capacitate de aproape 11 000 de persoane este locul n care astzi se desfoar Festivalul Internaional de Muzic. MEDINA SOUSSE Medina impresioneaz prin naltele sale ziduri fortificate, datnd din secolul al IX-lea. Majoritatea caselor din vechiul ora sunt acoperite cu igle sau grind i streini mari. Marea Moschee din Sousse a fost inclusa din 1988 pe lista monumentelor protejate de UNESCO. Ridicat de ctre emirul Abu El Abbes n secolul al IX-lea, pe locul primului Kasbah din 844, moscheea ofer vizitatorilor o panoram superb, dar i posibilitatea de a cunoate mai multe despre cultura i istoria oraului. Curtea moscheii este nconjurat de ziduri fortificate. MEDINA KAIROUAN Oraul Sfnt a fost fondat de ctre Okba Ibn Nafaa (discipol al profetului Mahomed) n anul 670. Legenda spune c, numit guvernator al regiunii, el a descoperit, pe cnd cltorea n step inospitaliera alturi de caravana sa, n cutarea unui loc propice pentru instalare, un izvor n care a gsit un potir de aur care ar fi fost pierdut la Mecca. Interpretnd aceast descoperire ca pe un semn divin, Okba Ibn Nafaa a construit aici un ora, devenit mai tarziu Kairouan. Moscheea este impresionant, dar i mai impresionant este legenda ce o nvluie: moscheea a fost construit n 670 i reconstruit de 3 ori, avnd o suprafat de 9000 m si 414 coloane, mai mult sau mai puin, pentru c se spune c cel care
30

numar coloanele orbete. Ciudat este ns faptul c acestea, probabil ca rezultat al fiecrei reconstrucii, au fost schimbate. Coloanele sunt dispuse n aa fel nct capitelul fiecreia dintre ele pare diferit de al celorlalte, la fel i materialul din care sunt fcute - marmura, sau diverse tipuri de piatr. MEDINA TUNIS Marea Moschee Ez Zitouna -Moscheea Mslinului- a fost inima Tunisului de cnd a fost nceput n secolul al XIX-lea (cu adaugirea pieei n care se afla minaretul n secolul al XIX-lea). Cu o arhitectur impresionant, moscheea merit titlul de cea mai veche moschee din Tunis. Medina - nscris n Patrimoniul Universal UNESCO, este mndria oraului; n spatele zidurilor, viaa se scurge aa cum se ntampl de secole n timp ce vizitatorii continu s se lase n mrejele cumprrii de suveniruri. Oraul punic KERKOUAN Despre acest ora controlat de Cartagina i decopertat n anul 1952 (lucrrile nu au fost nc ncheiate), de ctre un arheolog francez, se poate spune c a avut o via scurt (secolele VII-III .Ch.), dar a rmas ca o mrturie tcut a ceea ce a fost civilizaia cartaginez. Dei distrus de Agathocle tiranul Siracuzei ca razbunare mpotriva Cartaginei, Kerkouane este extrem de bine pstrat. Vestigiile rmase pn astazi i-au determinat pe istorici renumii ca Mohammed Fantar Sabatino Moscatti sau Gabriel Camps s afirme c n acea perioad erau cunoscute canalizarea stradal i cea domestic sau pomparea hidraulic a apei. Locuitorii oraului nu erau numai sofisticai dar aveau i un standard ridicat de via, marturie stnd mrimea caselor i faptul c multe dintre ele aveau propria sal de baie. Este probabil ca marea parte din bunstarea oraului s se fi datorat produciei de purpur, extrem de apreciat la vremea aceea. Micul muzeu prezint o colecie de splendide bijuterii, statuete funerare i ceramic. Situl arheologic din DOUGGA Dougga este tot ce o construcie roman poate fi visat. Temple grandioase, forumuri i pieti. Dougga impresionant se ntinde pe 65 de hectare, pe un deal, care a forat constructorii romani s renune la proiectele lor standard de ora i s adapteze monumentele la terenul de aici. Situl cuprinde numeroase cldiri bine conservate i atent restaurate, notabile fiind: un amfiteatru cu peste 3 500 locuri, 12 temple absolut superbe, din care 3 devin n sec. IV biserici, impresionantele terme liciniene, un forum, 3 ansambluri de cisterne, un apeduct, fntni, dou teatre, un circ, mai multe necropole, un mausoleu libico-punic ridicat n cinstea lui Massinisa n sec. II .Ch. ce se desfoar pe trei etaje, nalt de 21 m.. n cartierul rezidenial se gsete casa Trifolium-ului, cea mai mare din tot situl, datnd din secolul al III-lea.
31

Muzeul BARDO Muzeul Bardo din Tunis, gzduit n fostul palat al guvernatorului francez i al beilor Tunisului, este unul dintre cele mai mari muzee de mozaicuri din Africa. n Muzeul Bardo sunt dominante piesele din perioadele cartaginez, roman, cretin i arab-islamic: nenumarate mozaicuri, bine conservate i expuse; statui, o fresc, urne funerare, pietre tombale, inventar casnic de interior, piese de mbrcminte, podoabe i bijuterii etc. Sunt i spaii de expunere cu piese din perioadele vandal, bizantin, turc, arab etc. Folosind codarea pe culori, sunt mozaicuri din diferite perioade: punic (fenician)-bej, roman-albastr, cretin-roz, i arab-verde, fiecare reprezentnd activitile din perioadele respective, agricultura (recoltat, semnat, arat), flora i fauna (elefani, lei, tigri), scene marinreti i multe altele. Mozaicurile de la Bardo Ruinele Tunisiei spun foarte multe,dar mozaicurile lor fabuloase, pstrate la Muzeul de la Bardo, spun cele mai nsufleite poveti. Proiectate i prefabricate n ateliere, mozaicurile erau aezate pe seciuni la locurile lor respective. Unele erau importate sau copiate dup prototipuri renumite, dar multe au fost fcute local ntr-un stil mai naturalist dect oriunde altundeva n imperiu. Ele reprezint o imagine compus a vieii urbane i rurale.Temele includ agricultura; flora; fauna; zei populari; scene pline de aciune ale unor evenimente n amfiteatre i medalioane nduiotoare cu viaa de familie. Muzeul ARAB Este consacrat n totalitate civilizaiei arabo-musulmane, i cuprinde 2 mari seciuni: una dedicat Evului Mediu, cealalt, cu caracter etnografic, prezint aspecte ale epocii moderne, prin intermediul diferitelor obiecte care aparin vieii cotidiene. THUBURBO MAJUS Thuburbo Majus (sau Thuburbo Maius) este un mare sit arheologic roman din nordul Tunisiei, localizat la aproximativ 60 km sud vest de Cartagina, ntr-una din principalele magistrale africane. Aceast magistral leag Cartagina de Sahara, celelalte orae de pe acest traseu fiind Sbiba, Sufes, Sbeitla. Pari din vechiul drum roman se gasesc sub forma de ruine, ns altele se pastreaz i n prezent. Romanii au nceput s construiasca Thuburbo Majus n anul 27 . Cr. Thuburbo Majus sau Colonia Iulia Aurelia Commoda (numele su roman), a fost la origine un ora punic, fondat ulterior ca i colonie romana a veteranilor de ctre Augustus n anul 27 . Cr. Veteranii de rzboi au fost trimii n Thuburbo precum i alte situri de ctre Augustus pentru a le permite a-i ncepe viaa de dup serviciul militar, beneficiind totodata de un teren propriu. Situarea strategic i accesul ctre rutele comerciale au sporit importana acestei locaii.
32

Pia a Guvernului Dac bulevardul Francez este tipic pentru arhitectura colonial i pentru anii '40, Piaa Guvernamental este specific secolului XXI cu cldiri zvelte care adpostesc astzi Preedinia, Consiliul de Ministri i Parlamentul. Piaa este un ansamblu de cldiri noi i funcionale, ntr-un vacarm de fntni arteziene, fore de ordine i securitate. Exist totui un loc special i n aceasta pia, i anume suita de fntni i grdini din faa Consiliului de Ministri. BULLA REGIA Bulla Regia este un sit antic situat n nord-vestul Tunisiei. Originile berbere ale sitului Bulla Regia sunt probabil anterioare culturii sale punice. n sit s-a descoperit ceramica greac din sec.IV, . Ch. Printre cldirile importante gsim Casa Vntorii, Casa Pescuitului, bile bine pstrate i Teatrul, toate construite n stil tradiional roman. Bulla Regia se remarc i prin colecia sa de sculpturi, mare parte din ele sunt expuse n muzeul Bardo. Pentru un turist sofisticat, Tunisia ofer mult mai multe atracii dect orice destinatie consacrat. Cteva dintre acestea sunt: Sidi Bou Said "Un sat albastru i alb pe coasta colinei" Acest sat fermector, vopsit n alb, este situat pe o colin care domin golful Tunis. Uile i ferestrele sunt toate colorate n albastrul su caracteristic, care contribuie la pitorescul strduelor linitite. Preedintele Tunisiei i numeroase personaliti ale capitalei au reedina aici, unde viaa se desfoar ntr-un ritm lent. Tradiionala cafenea a lui Nattes, unde accesul se face pe o scar abrupt, este un loc de ntlnire care domin piaa central. Cafeneaua Sidi Chebaane, situat deasupra golfului, reprezint locul de unde se poate admira apusul. Pe nsi colina, extravagana Dar Nejma ez-Zohra (Casa stelei lui Venus), construit de ctre baronul Rodolphe d'Erlanger ntre 1912 i 1922 adpostete n prezent centrul de muzic arab i mediteranean, precum i colecia sa cvasi-exhaustiv de instrumente muzicale tunisiene. Sidi Bou Said (\"sidi\" nseamn n limb arab \"sfnt\") a primit numele de la d'Abou Said Khalafa ben Yahia el-Beji, mistic al secolului al XIII-lea care s-a retras aici. Ca omagiu adus acestui sfnt, srbtoarea Kharja, un pelerinaj spre moscheea oraului, acompaniat de o procesiune se de dans, are loc n fiecare luna august.

33

Hammamet "Lux si simplicitate Situat ntr-un golf mrginit de lungi plaje nisipoase, tocmai la 65 km de capital Tunis, Hammamet este una dintre staiunile turistice cele mai populare ale rii. Cu mica s Medina, nconjurat de fortificaii i datnd din secolul al XV-lea, cu fortreaa sa (casbah), cu souk-ul su i cu cafeneaua Sidi Bouhdid, locul principal de ntlnire, satul pescresc este nconjurat de superbe hoteluri familiare i cosmopolite. Numeroase terenuri de gol stau la dispoziia amatorilor. El Kantaoui "Port turistic i centru de vilegiatur" Creat n anii '70, pe o poriune de litoral, la cteva minute de mers pe jos la nord de Sousse, Port-el-Kantaoui se desfoar n jurul unui mare port turistic. Acesta poate primi pn la 350 de yachturi i de aici se pot realiza excursii zilnice cu vapoare, dintre care multe imit forma galioanelor amintind de epoca n care situl fcea parte din coasta barbar. Restaurante, cafenele i magazine mrginesc cheiul unde yachturi i catamarane acosteaz zilnic. Pe lng frumoasa sa plaj de nisip, oraul dispune de un mare centru de scufundri, un superb teren de golf i un cazino. Djerba "Insula intesat de moschei i hoteluri" Acest teren plat este acoperit de o vegetaie redus, i regenerabil datorit numeroaselor hoteluri ce mrginesc plaja, deoarece pescuitul, cultivarea mslinului i viei de vie nu ar fi fost de ajuns pentru a asigura traiul populaiei locale. Ea posed o cultur aparte, determinat de credinele religioase. Aici, de exemplu, femeile se imbrac n maniera traditional, dar poart un val alb mare cu o margine n rou aprins. n ceea ce privete articolele ce le gsim n souk, cum sunt panierele sau plriile din paie produse local, sau vesela, care este de un alb uniform, dar i cu unele culori vii ns nefinisate,acestea par a fi influenate de alte culturi. Splendid n divesitatea sa, Insula Djerba, ofer o gam larg de posibiliti de divertisment n timpul unei vacane : sporturi nautice, locuri istorice, casteluri de pirai, sinagoga antic Ghriba, fortreaa ca o moschee, metesugari (olari i bijutieri). Aici putei descoperi i grdinile umbroase, livezile de curmale, merele i rodii, i putei admira plantaiile de mslin, etc. Recomandat Museul din Houmt Souk (capitala insulei); Museul din Guellala; Attraction Park din Taguermess; Moscheea Fadhloun de pe strada Houmt Souk-Midoun. Pieele din Houmt Souk; Borj El Kebir fdn Houmt Souk;
34

Sinagoga La Ghriba din satul Erriadh Guellala, un sat al tradiiei, al meteugarilor, al olarilor, unde olritul a fost practicat nc din vremuri antice. Restaurantele de pe aceast insul ofer fructe de mare, recunoscute pentru prospeimea lor, dar ofer i mncruri tradiionale care pot fi servite n umbr. Matmata "Matmata i satele berbere" Numeroi vechi rezideni au revenit pe aceste sit-uri pentru a construi mici case deasupra vechilor lor pivnie i pentru a profita de asemenea de refacerea turismului. . Anumite case de la subsol, n prezent dotate cu ap i electricitate, au fost transformate n hoteluri pentru turiti. Aceste a ase sunt compuse dintr-o c curte de 5-10 metri adncime, din care se deschide un labirint de camere mici pentru dormit, depozitare alimente i ntruniri familiare, spate n stnc i interconectate de coridoare nguste. Accesul se realizeaz printr-un tunel sau printro scar care putea fi ndeprtat n caz de pericol. Matmata a fost locul filmrilor din Rzboiul Stelelor. Tabarka Tabarka este practic un munte acoperit cu brazi i mimoze, cu pant uoara spre mare unde golfulee mici cu nisip fin intersecteaz roci sculptate de mare. nc din antichitate Tabarca a fost vestit pentru pescuitul de corali i pentru Festivalul de corali din fiecare var, care atrage vizitatori i specialiti din ntreaga lume. Complexul Montazah Tabarka, recent construit ofer un port de yachturi de clasa C cu toate facilitile moderne. Pentru cei interesai de sport, exist un teren de golf cu 18 guri situat ntr-o pdure de 270 acri, deasupra mrii. Din aceste motive Tabarka a devenit un loc pentru scufundri, pescuit, i plaj. Monastir Monastir mbin tradiionalul cu modernul, caracteristic prezent n toat Tunisia. Un port n umbra pereilor ofer o promenad fantastic, cu o privelite unic asupra celui mai albastru mare pe o parte i terase minunate pe cealalt parte. Mnstirea, dup care oraul a fost denumit Monastir, a fost construit de o grupare religioas islamic n anul 797, cu idea de a proteja oraul de invazia normanzilor i de lupttorii bizantini. Fortreaa, azi, gzduiete un muzeu cu articole i moteniri islamice. SAHARA Sahara i dezvluie cltorului cldura alb-glbuie. ntinderile nesfrite de nisip sunt strbtute doar de caravane. Turitii pot nchiria pentru circa 10 euro, o
35

cmil i costumaia adecvat de beduin i s porneasc ntr-o scurt plimbare prin deert. Tunisienii vd n putiul Saharei o frumusee de neegalat, cu care Alah le-a binecuvntat ara. Sahara, denumirea n arab a deertului, este termen de comparaie pentru frumuseea feminin, transformndu-se n nume propriu. Un alt aspect al frumuseii Saharei este atrandafirul nisipului, un cristal unic, de culoarea nisipului. Aceast apare n urma modificrilor chimice pe care le sufer nisipul n contact cu apa, sub cldura razelor de soare. Muli cercettori au mers n Sahara ncercnd s afle perioada n care oamenii au nceput s populeze deertul. Conform arheologilor, Sahara a fost mult mai populat acum cteva sute de ani, cnd condiiile nu erau att de severe. Fosile, roci, artefacte, scoici, oase i multe alte lucruri au fost gsite n zone n care astzi nu se poate locui din cauza climei mult prea clduroase sau mult prea reci. Acest lucru sugereaz faptul c anumite regiuni puteau fi locuite acum cteva sute de ani, dar c clima de atunci s-a schimbat radical. Artefactele gsite sunt ale elefanilor, bivolilor, antilopelor, rinocerilor, dar i ale petilor, crocodililor, hipopotamilor sau alte animale acvatice, ceea ce demonstreaz faptul c acum cteva sute de ani, apa era abunden n Sahara. n zilele noastre aproximativ 2.5 milioane de oameni locuiesc n Sahara. Dou treimi din aceast populaie triete n oaze, iar o treime reprezint populaia nomad, care cltorete prin deert. Se crede c populaia nomad a venit aici dup ce au fost introduse animalele dometice, acum 7000 de ani. Cercettorii cred c oile i caprele au fost introduse de cultura caspiana. Sahara are cea mai joas densitate a populaiei, 1 persoan pe 0.4 km Sahara este cel mai aspru mediu . cunoscut de om. Nici o vacan n Tunisia nu este complet fr Sahara, un safari de trei zile cu jeep-ul printre dunele Saharei va pune cu siguran adrenalina n micare. JURNALUL FESTIVALELOR TUNISIENE Acesta include trgurile de recolte i festivalurile de teatru i muzic, dar marile festivaluri religioase sunt cele la care se adun ntreaga tar. Marile festivaluri islamice sunt legate de calendarul lunar musulman, datele lor fiind astfel schimbtoare. Cel mai cunoscut este Aid es Seghir (Micul Osp), marcnd sfritul Ramazanului, cnd sunt cumprate haine noi, copiii primesc cadouri i se d poman sracilor. Dei acesta este o ocazie pentru familii de a ine ospee i a face vizite, atmosfera de srbtoare este mai pregnant afar, n special seara, cnd petrecerile se revars n strad, ntr-o plimbare plin de veselie. Dac suntei oriunde n apropierea Tunisului n timpul Aid es Seghir, mergei la Sidi Bou Said, unde petrecerea este cel mai n toi. La fel, dac nu i mai important, este Aid el Kebhir, cnd familiile taie oi pentru a comemora sacrificarea mielului de ctre Avram, n locul fiului su Isaac. Dup osp, se pot vedea piei de oi atrnate pe terasele de pe acoperiuri, alturi de mruntaie care se usuc la soare, pentru a aroma cu ele fripturile n timpul iernii.
36

Ramazanul Cel mai important moment din an n orice ar islamic este Ramazanul, luna de post cnd, dup cum stipuleaz Coranul, nici mcar un strop de ap nu ar trebui s ating buzele n timpul zilei. Civa sunt scutii: femeile nsrcinate, cei care fac cltorii lungi, cei foarte btrni sau bolnavi i copiii. Dar aproape toi ceilali, fie c i practic religia sau nu, susin acest pilon al credinei". Cretinilor, o lun de contemplare s-ar putea s li se par un mod vag de a celebra revelaia Coranului. Nu numai mncarea i butura, ci i sexul i fumatul sunt interzise pn la ora n care un fir alb nu poate fi distins de unul negru". Dac postul (stabilit dup calendarul Hegira) cade vara, cnd soarele rsare devreme i apune trziu, starea este cu att mai mpovrtoare. Comportamentul iraional, condusul prost i accesele de furie sunt toate puse pe seama lipsei de hran. Programul bncilor i al birourilor este scurtat, iar cafenelele (cu excepia celor din staiunile turistice) sunt nchise, dei patronii lor, condui mai degrab de obicei dect de voin, nc tind s se adune pe terasele lor mohorte. Dar msur ce fiecare dup-aminz se apropie de apusul soarelui, neastmparul din ora i lipsa de placiditate din satee metamorfozeaz ntr-o ateptare acut. Chiar nainte de apusul soarelui, strzile devin pustii, doarece toi cei care nu sunt acas i rezerv locuri la restaurantele care se deschid. Cnd lmpile moscheilor semnaleaz cderea nopii, iar muezi-ul strig Allah Akbar pentru rugciunea de sear, tunisienii de pretutindeni mnnc cu poft o sup groas, tradiionala ntrerupere a postului, de parc ar fi sincronizai de mna nevzut a lui Allah. In casele particulare, supa este urmat de shebbakia, aluat copt bine i dat prin miere, fie fcut acas, fie cumprat de la tarabele speciale de shebbakia, care apar pretutindeni n aceast perioad aparte a anului. Cum toat lumea e satul, atmosfera se destinde, iar Sidi Bou Sad, Tunis i Sousse sunt festive. Cafenelele i recuperez banii pierdui n timpul zilei, familiile se plimb pe principalele bulevarde, iar magazinele de haine fac cea mai bun afacere a anului - cumprarea de haine noi pentru sfritul Ramazanului, Aid es feghir, fiind la fel de importante ca i cumprare cadourilor de Crciun. In cele din urm, toat lumea se ntoarce acas pentru a dormi, unde cei din burghezia suburban, contieni de ndatoririle lor de la serviciu, dorm butean pn n zori; iar n medine i sate, bastioanele Tunisiei tradiionale, ritualurile nopii nu s-au terminat nc. naintea zorii zilei, toboarii patruleaz pe strzi, trezindu-i pe cei de acas pentru assohour, cltite tradiionale cu miere, un festin somnoros pe care l ador n special copiii. Fiecare sear esteo mic srbtoare, dar a 26-a zi a Ramazanului, comemornd prima revelaie a profetului, este marcat de un festin mai mbelugat i, pentru cei pioi, de o noapte petrecut citind pasaje din Coran, n moschee. Cteva zile mai trziu, n a 29-a sau a 30-a sear, n funcie de apariia lunii pline, postul se ncheie. Ziua urmtoare este Ais es Seghir, micul osp", o srbtoare public cnd se poart haine noi i sracii din ar bat la ui pentru a cere poman. Habib Bourguiba,intenionnd s laicizeze ara n anii 1960, a ncetat s-i opreasc pe tunisieni s mai in postul. Dac devine incompatibil cu problemele
37

imineni ale vieii, religia trebuie modificat", le-a spus el. Dar nici Bourguiba nsui nu a reuit s-i fac pe oameni s mnnce. Faptul c a but ostentativ un pahar de suc de portocale la o adunare public in timpul Ramazanului, n 1964, a fost ultima lui ncercare nereuit de a influenta opinia public n aceast chestiune. Zile de nunt Nunile sunt mai intime, inute de obicei vara. Celebrrile din ora implic elaboratele dos" din marile hoteluri, dar la sate au loc procesiuni ale toboarilor i ale ipetelor femeilor, urmate de mgari ncrcai cu zestrea miresei mobil, fin, zahr, lumnri i haine dar azi mai degrab car un televizor color si un frigider. Pe insula KerKennah se ine un festival al mireselor n august. Srbtoarea portocalelor n capul Bon se in festivaluri ale portocalelor primvara, cnd capul este nmiresmat de inflorescenele portocalilor. Omul mistic Un festival Sufi n Bizerte, nordul Tunisiei. Sufismul, o ramur mistic a islamului, practic meditaia n scopul apropierii de Dumnezeu. Festivalul Vntorii de oimi n mai sau iunie, n El Haouaria se ine un festival al vntorii cu oimi, folosindu-se doar psri tinere. Jocuri de cai Spectacolele de echitaie sunt atraciile multor festivaluri. Sunt ndrgite fanteziile i demonstraiile satirice de lupte nsoite de focuri de arme. Ele se tin cu deosebire Kairouan, n fiecare an n luna septembrie. Vine mireasa Se pune n scen o nunt satiric pentru Festivalul din Sahara, inut n Douz de Anul Nou. Se in curse de cmile i ogari. Festivalul AOSSOU Este un festival de muzic popular ce se ine n fiecare an, n luna august n Sousse. n ultimii ani, festivalurile culturale au nflorit n Tunisia, celebrnd muzica, teatrul, filmul i dansul. Multe din vechile situri arheologice sunt minunate locuri de desfurare a acestor evenimente, n special cnd includ i un amfiteatru mare. Teatrul restaurat din Cartagina este un loc potrivit pentru Festivalul Cultural Internaional de la Cartagina de teatru, muzic i dans, n vreme ce amfiteatrul din El Jem prinde via n timpul Festivalului de Muzic Clasic din iunie. In fiecare an, n mai, la Testour se ine Festivalul Maaloof, n care cnt muzicieni tunisieni alturi de ansambluri invitate din restul Maghreb-ului, Orientul Mijlociu i Spania. Puin mai trziu, n iunie, amfiteatrul din Dougga gzduiete un festival de teatru
38

dramatic. Interesul cultural continu i n iulie i august. n Cartagina se ine un festival de teatru dramatic n amfiteatrul ei roman, n vreme ce Centrul Cultural Internaional din Hammamct oferii un pachet de piese i concerte n teatrul satirico - grecesc. CAP. VII STRUCTURI TURISTICE 7.1 Structuri de primire Aproximativ 800 de hoteluri cu 250.000 de paturi, apte aeroporturi internaionale, opt porturi. Cam asta ar fi, sintetic, oferta Tunisiei pentru turitii din lumea ntreag. Dar frumuseea acestei ri nu ncape nicicum n statistici. n hotelurile cotate la 2* sau mai mult, turitii ar trebui s se atepte la un confort rezonabil, inclusiv baie proprie, instalaii sanitare bune i nclzire central n extrasezon. Puine hoteluri cu dou stele au piscin. Hotelurile cu 1* (n general curate, dar simple) i chiar i unele fr categorie, au n mod normal cteva camere cu baie proprie. n afar de Tunis, toate hotelurile sunt semnalate prin indicatoare. n continuare voi prezenta ofertele de var a trei hoteluri situate n oraul Hammamet, cotate la categorii diferite : 5*, 4* i 3*. Hammamet, situat ntr-un golf mrginit de lungi plaje nisipoase, la 65 km de capitala Tunis, este cea mai cunoscut staiune din Tunisia. Aceasta a fost prima destinaie turistic n Tunisia. S-a schimbat mult fa de micul sat pescaresc ce era odat. Din 1920 este o staiune foarte cutat. Este numit "staiunea grdina" pentru c abunda n dumbrvi de mslini, portocali i lmi. Centrul staiunii este un promontoriu ce nete n mare, aici este Kasbah, un tip unic de ora islamic (medina) de unde se desfoar panorama cupolelor din oraul vechi fortificat i albele nisipuri ale coastei. Cartierele noi cu superbe hoteluri familiare i cosmopolite, magazine, cafenele i restaurante se ntind n jurul medinei - oraul vechi. Numrul raportat de locuitori variaz de la 20.000 la 70.000, iar vara populaia este de patru ori mai mare din cauza turitilor. Hammamet este cunoscut n special pentru iasomie, de aceea staiunea a cptat numele de Yasmine Hammamet. ~Hotelul Sofitel Saphir 5*~ Sofitel, unul dintre cele 200 de hoteluri ale Accor Vacances, este situat n faa mrii, ntre Medina i cea mai frumoas plaj cu nisip fin din staiune, pe un teren de mai mult de 4 hectare.

39

Hotelul propune 237 de camere (dintre care 196 sunt camere i 41 apartamente) repartizate pe 4 etaje, sunt luminoase i spaioase, toate avnd balcoane, majoritatea fiind cu vedere spre mare. Celelalte camere au deschidere spre gradin sau piscin. Linie telefonica directa, TV prin satelit, mini-bar, seif individual electronic, climatizare, acces internet, sal de baie cu usctor de pr. Restaurante si baruri: Le Yasmine i terasa aferent: buctrie tradiional i internaional; Le palmier: buctrie n aer liber, pe malul mrii, oferind salate, fripturi la gratar, pizza; La Voile dor: ofer o vedere excepional spre mare, buctrie cu specific mediteranean; 6 baruri: le Saphir Bar, le Bounty Pub, Le Varangue sur Mer, Le Promenade caf, le Brooklyn Bar i le Pool Bar. Dotri i servicii: sala de seminarii cu intrare separat, cu dechidere spre Yasmine Hammamet, este format dintr-o sal polivalent pentru 400 de participani, 3 Sli de sub-edine; centru de recuperare i tratament; plaj fin de nisip; parcare; o piscin exterioara cu ap dulce; servicii pentru bagaje; serviciu de spltorie (suplimentar); 5 boutique-uri (suplimentar) deasupra galeriei exterioare; birou de schimb valutar; room service (suplimentar); localizare de vehicule (extra activiti i servicii cu tax adaugat); activiti relaxante i sportive: jogging, gimnastic, volley de plaj, tenis; sporturi nautice motorizate, cazinouri, discoteci, numeroase boutique-uri de artizanat, promenade n caleac. Ofert Var 2010 Pachet 7 nopti Perioada: 10.03 - 27.10.2010 Servicii incluse : transport cu avionul Bucuresti-Monastir-Bucuresti; transfer aeroport-hotel-aeroport; cazri n camer standard cu regimul de demipensiune; asisten turistic n limbile: Romn, Francez, Englez. Tarifele practicate de aceast unitate de cazare n funcie de perioade sunt prezentate n tabelul VII.1. Tabelul VII.1. Tarife Vara 2010 Hotel Sofitel Saphir 5*
Tarife (euro/persoana/pachet) 40sistem Demipensiune Loc in Perioada de sedere DBL SGL 10.03 24.03.2010 755 896 40

31.03 07.04.2010 07.04 28.04.2010 28.04 05.05.2010 05.05 30.06.2010 30.06 07.07.2010 07.07 14.07.2010 14.07 25.08.2010 25.08 01.09.2010 01.09 27.10.2010

828 841 855 891 917 1.007 1.220 1.135 922

1.005 1.023 1.044 1.098 1.137 1.273 1.594 1.465 1.144

Sursa: www.vacantelitoral.ro

~Hotelul Zodiac 4*~ Hotel Zodiac Hammamet este situat 300 de metri de plaj. Hotelul ofer acces facil la Medina i cetii antice. Hotel Zodiac Hammamet este situat la numai o or de la Tunis Carthage Aeroport. La aeroport i la alte puncte de interes din Hammamet se poate ajunge uor prin intermediul taxiului, precum i cu autobuzele publice care fac opriri frecvente n ntregul ora. Toate camerele de la Hotel Zodiac Hammamet sunt foarte bine amenajate. Toate cele 97 de camere sunt spaioase i ofer televiziune prin satelit, seifuri, telefoane, birouri, i controale climatice. Baile private sunt, de asemenea, oferite n toate camerele, uscatoare de par, produse de toalet, i oglinzi de mrire. Hotelul ofer restaurante la faa locului, precum i un bar. Alte faciliti includ un teren de tenis, piscine, i multe altele. Dotri i servicii: 24 de ore ,aer conditionat, bar / Lounge, baie / Baie Fierbinte, televiziune prin cablu sau satelit, sala de conferinte, schimb valutar, acces dizabili, teren de golf, internet de mare vitez, spalatorie, masaj / Centru de frumusee, servicii medicale de asisten, stand stiri, parcare, restaurant, seif, sauna, piscin . Ofert var 2010 Pachet 7 nopti Perioada: 10.03 - 27.10.2010 Servicii incluse : transport cu avionul Bucuresti-Monastir-Bucuresti; transfer aeroport-hotel-aeroport; camera standard cu regimul de demipensiune; asisten turistic n limbile: Romn, Francez, Englez. Tarifele practicate de aceast unitate de cazare n funcie de perioade sunt prezentate n tabelul VII.2. Tabelul VII.2. Tarife Vara 2010 Hotel Zodiac 4*
41

Tarife (euro/persoana/pachet) sistem Demipensiune Perioada de sedere Loc in DBL SGL 10.03 - 24.03.2010 426 461 31.03 - 07.04.2010 461 509 07.04 - 30.06.2010 467 517 30.06 - 07.07.2010 605 699 07.07 - 01.09.2010 628 729 01.09 - 27.10.2010 467 517

Sursa: www.vacantelitoral.ro

~Hotel Lilas 3*~ Hotelul Lilas este situat n Hammamet, are o locaie convenabil, cu faciliti moderne, n fiecare camer de oaspei. Fiecare camera este dotat cu aer condiionat. Oaspeii pot profita de o varietate de faciliti de agrement, inclusiv masaj, piscin interioar, jacuzzi, sal de gimnastic / fitness, terenuri de tenis, piscin n aer liber. Acest hotel este caracterizat printr-o combinaie de confort modern i element tradiional al Hammamet-ului, fcndu-l un loc de cazare deosebit. Dotri i servicii: recepie 24 de ore, aer conditionat, bar/ Lounge, baie / baie fierbinte, sala de conferinte, schimb valutar, acces dizabili, lift, teren de golf, usctor de pr, internet de mare vitez, spalatorie, masaj / Centru de frumusee, servicii de asisten medicale, parcare, frigider, restaurant, seif, sauna, piscin. Ofert var 2010 Pachet 7 nopti Perioada: 10.03 - 27.10.2010 Servicii incluse : transport cu avionul Bucuresti-Monastir-Bucuresti; transfer aeroport-hotel-aeroport; camera standard cu regimul de demipensiune; asistenta turistica in limbile: Romana, Franceza, Engleza. Tarifele practicate de aceast unitate de cazare n funcie de perioade sunt prezentate n tabelul VII.3. Tabelul VII.3. Tarife Vara 2010 Hotel Lilas 3*
Tarife (euro/persoana/pachet) sistem Demipensiune Perioada de sedere Loc in DBL SGL 10.03 - 17.03.2010 426 459 42

17.03 - 30.06.2010 30.06 - 07.07.2010 07.07 - 14.07.2010 14.07 - 11.08.2010 11.08 - 18.08.2010 18.08 - 01.09.2010 01.09 - 27.10.2010

451 538 617 628 607 552 451

502 632 892 932 852 654 502

Sursa: www.vacantelitoral.ro Din cele trei tabele prezentate mai sus, observm c toate cele trei hoteluri, de categorii diferite, impun niveluri diferite de tarife, n funcie de perioade, cum de altfel se practic n turismul de pretutindeni. Iulie i august sunt lunile cele mai scumpe din punct de vedere al tarifelor de cazare practicate de hoteluri, indiferent de categorie. Totui, rmne la,latitudinea unitilor de cazare modul de divizare a perioadelor i nivelul tarifelor specific fiecarei perioade. Astfel, observm c hotelul de 5 * i-a mprit sezonul n 10 perioade, iar hotelurile de 4* i 3* n 6, respectiv 8 perioade. 7.2 Structuri pentru servirea mesei

Restaurantele hotelurilor, fiind faciliti ale acestora, au aceeai clasificare ca i hotelul. Exist ns mai multe variante: regimul de demipensiune - este servit micul dejun i cina, urmnd ca prnzul s i-l asigure turistul separat, fie regimul all-inclusive, care presupune servirea celor trei mese la restaurantul hotelului, gustri n timpul zilei plus buturile rcoritoare i alcoolice. Buturile rcoritoare i cele alcoolice servite la all-inclusive sunt cele locale, iar servirea se face la pahar. Buturile internaionale mbuteliate se pltesc separat. Apa de la robinet nu este potabil. Cum majoritatea meselor, inclusiv prnzul, sunt servite acas de ctre tunisieni, majoritatea restaurantelor sunt simple, frecventate de brbai fr femei. n afara hotelurilor, slile de mese sunt restaurante la marginea drumurilor frecvenate de automobiliti. n oraul Ain Draham nu exist restaurante elegante, doar localuri modeste localizate pe strada principal. Cei care i doresc ceva mai bun ar trebui s se ndrepte ctre bine situatul" Rihana, dincolo de sat. n Bizerte, Hotel Corniche este cel mai bun din ora, iar restaurantul su este considerat bun, dar Le Petit Mousse, un hotel mic cu vedere la mare la civa kilometri pe drumul spre Corniche, are un restaurant popular care servete mncare excelent (fructe de mare din plin), la preuri ct se poate de rezonabile. De asemenea, vara exist o pizzerie n grdin.
43

Din bogia de restaurante aflate n Hammamet, Les 3 Moutons, La Pergola din centru comercial (situat n captul medinei de pe Avenue Habib Bourguiba) i Le Berbere sunt cele mai elegante i cele mai scumpe. Alte localuri includ Chez Achour pentru pete i Coupole de lng Centrul Cultural din Hammamet, cu vedere spre kasbah. n materie de cafenele, exist Cafeneaua Sidi M'Nasser, o cafenea n stil maur din centre commercial; a fost evident destinat turitilor, dar tinerii locali i-au nsuito. O alt cafenea, plcut n special la nceputul serii i popular, este Sidi Bouhdid, ascuns n zidurile kasbah-ului.
n Djerba majoritatea restuarantelor se afl n jurul Place Hedi Chaker i

toate au drept int turitii care caut o schimbare de la meniul din hotelurile lor. Dar standardele sunt destul de ridicate, cu o gam larg de mncruri i fructe de mare. Restaurantele ca la carte din hotelurile Palatul Movenpick Ulysso i Hasdrubal servesc mncare de cea mai bun calitate, de obicei acompaniat de muzic cntat de muzicieni tunisieni. n Houmt Souk, Blue Moon este doar unul din cele cteva restaurante care servesc mncare tunisian tradiional, cu vin i bere. Kairouan are surprinztor de puine restaurante bune, comparativ cu numrul de vizitatori pe care i atrage. Printre acestea se numr mai degrab antisepticul La Flore de la marginea oraului, pe drumul spre Tunis; Le Roi Cous-cous, Rue du 20 Mar; sau restaurantul de la Hotel Splendid. n Nabeul alegerea cea mai bun este L'Olivier. Este scump (cel puin 40D pentru dou persoane), dei meniul su este aproape exclusiv franuzesc. Alternativ, la 1 km pe drumul spre Hammamet, n afara oraului, se afl Hotel Jasmines i Pension Oliviers, ambele servind mncare la preuri rezonabile, ntr-un decor plcut. Restaurantele din marile hoteluri din lan nu sunt pentru gurmanzi. Mncare bun de baz este servit de La bonne Heure. Hotel Les Oliviers din Sfax ofer mncare bine preparat i servit ntr-o sufragerie n stil vechi. Exist o list bun cu vinuri, fee de mas apretate i servire atent. Totui, nu se servete alcool n timpul Ramazanului. Pizzeria Ristorante, Rue Haffouz, servete pizza rezonabil i chiar n interiorul Bab Diwan, pe Rue Mongi Slim, exist cteva restaurante modeste care servesc pui, spaghete, omlete, brik i altele. Capitala, Tunis, are cele mai bune restaurante din Tunisia. n special strzile de la sud de Avenue Habib Bour-guiba sunt pline de ele. Pentru un prnz bun i ieftin, exist mai multe restaurante pe marginea strzilor din jurul Marii Moschei din medin; dar sunt ticsite de oameni de afaceri, deci sosii devreme pentru a obine o mas.
44

Restaurantul Dar el Jeld ofer mncare rafinat, servire profesionist i o atmosfer frumoas, ntr-o cas tradiional din kasbah. Deschis pentru prnz i cin, dar nchis duminica. L'Astragale este un restaurant cu conducere francez foarte respectat, care servete specialiti din buctria tradiional i modern. Dar Bel Hadj: Ca i Dar el Jeld, servete specialiti rafinate din buctria tunisian, ntr-o cas restaurat din kasbah. Chez Nous: Ca un mic restaurant franuzesc de la ar, dar cu influene tunisiene, acest loc este primitor, ntotdeauna bun i aglomerat, n inima oraului. Le Cosmos: Restaurant mic i aglomerat, n principal cu mncare franuzeasc i ocazional specialiti tunisiene, deservit de aceiai osplari n ultimii 20 de ani. Restaurant Le Baghdad: Local flamboaiant care atrage numeroi turiti. Servete tajines i cous-cous bine preparate, precum i pete i carne gustoas. Restaurant Le Capitole: Restaurantul de la Le Capitole Hotel nu este cel mai plin de via din ora, dar mncarea este bine preparat i ieftin. Are priveliti ncnttoare spre Avenue Habib Bourguiba. Buctaria tunisian este un amestec de tradiii culinare mprumutate de la locuitorii deertului i din gastronomia european i oriental. Modul specific n care este condimentat este influenat de arile mediteraneene vecine i de multele civilizaii care i-au pus amprenta asupra culturii tunisiene: fenician, roman, arab, turc, evreiasc, francez, italian i berber. Multe dintre stilurile i ustensilele de gtit s-au nscut n vremurile n care vechile triburi indigene erau nomade. Spre deosebire de celelalte buctrii nordafricane, cea tunisian este picant i condimentat. O veche legend spune ca un so tunisian poate msura afeciunea soiei sale dup cantitatea de piper folosit la prepararea mncrii. Dac mncarea devine fada, barbatul poate fi sigur c soia nu-l mai iubete. Tunisienii se mndresc cu mncrurile lor specifice din care te ndeamn s guti cu orice prilej. Bucatele sunt variate, picante, gtite dup reete multiseculare. Cltorul poate mnca dimineaa n Medina deliciosul ,,ftira,, un fel de pateu cald ce se asociaz cu butura ,,lablabi,,. La prnz se servete mncarea preferat atunisienilor, cu-cu (cous-cous), la care se adaug sup de legume, carne de oaie i diferite legume fierte, bine preparate. n restuarante se gsesc desigur i alte mncruri specifice, la care gazdele pun din belug un sos picant. Aproape obligatoriu, turistului i se aduc vinurile de mas Clos Potin, Mornag, Thibar etc. Iar un prnz tradiional nu se poate ncheia fr faimoasele produse de patiserie makrud, lukum, zlabia. Cous-cous este mncarea naional a tunisienilor i poate fi preparat n nenumarate feluri. Este gtit ntr-un vas special, dublu, numit cuscuier. Carnea i legumele sunt fierte n jumtatea inferioar. Cea superioar are fundul gurit, aidoma unei site metalice, prin acesta ridicandu-se aburul care gsete grunele coninute de jumatatea superioar a vasului. Gtite n acest fel, grunele preiau aroma a ceea ce este gtit dedesuptul lor. Gruna cea mai uzual
45

este semolina. Cnd se servete, boabele sunt aternute n mijlocul farfuriei, iar carnea si legumele se pun deasupra. Inainte de servire, deasupra ntregului ansamblu se poate turna un sos. Termenul provine din limba berbera seksou, care nseamna, pur i simplu, hran. Cous-cous se gteste n toat Africa arab, dar cel al tunisienilor difer prin culoarea sa uor roietic, datorit combinaiei de past harissa, paprika i past de roii. Chorba (se citete sorba) este o sup preparata cu mult piper, cu gust picant i acrior. Chiar dac la "supermarket" se gasete carne congelat, tunisienii prefer carnea proaspat cumprat de la mcelarie. Carnea cea mai vndut n Tunisia este carnea de oaie dar se gasete i carne de vit, capr i cmil. Pentru turisti, la unele restaurante, se gasete i carne de porc. Carnea de camil este considerat o delicates i nu se gasete peste tot. Aceasta carne are un coninut sczut de colesterol i este recomandat de unii medici tunisieni. Macelariile care vnd astfel de carne au atrnat afar un cap i picioare de camil. Brik (sau degetul lui Fatima) denumete bucatele de carne de miel, vit sau legume i ou nvelite ntr-o foaie subire de aluat i apoi prajite n ulei. Bouza este o prajitur preparat din alune i sorg. Makroud este o prajitur preparat din semolin umplut cu curmale, scorioar i coaj ras de portocal (foto sus dreapta). O mas de var poate fi format din ulei de masline presat n cas, cteva msline verzi, pine rneasc i o salat de ridichi sau roii. Masa la tunisieni este un eveniment social i cu att mai bun cu ct dureaz mai mult. Air El Fitr, ziua ce marcheaz sfritul Ramadanului (postul musulman), este srbtorit de fiecare familie prin vizitarea familiilor prietene i prin schimb de produse de patiserie i prjituri preparate acas; cele mai populare sunt makroudh i bakloua. Aid El Kebir (srbatoare care marcheaz n fiecare an sfaritul pelerinajului musulmanilor la Mecca) aduce pe masa tunisienilor zeci de feluri preparate din carne de miel: cuminia, osbane, mechoui. Ras El Am (srbtoarea Anului Nou la musulmani) nu se srbtorete cu ampanie, ci cu mloukhia sau mouloukhia, care nseamna iuta. Frunzele plantei se usuc i se transforma n praf, fiind apoi folosite la ngroarea i aromatizarea tocanelor, orezului, supelor etc.

7.3

Structuri de agrement

Hotelurile de lux foarte mari ofer cea mai bun via de noapte. Sousse, Port El Kantaoui i Hammamet ofer cele mai multe opiuni. O sear include invariabil cabaret (deseori o dansatoare din buric), o formaie sau un bine cunoscut cntre arab i o discotec n vog. Hotelurile mai puin grandioase, de patru i trei stele, au doar o discotec cu interpretri pentru turiti ale cntreilor i dansatorilor locali.
46

In oraele mici, singura via de noapte pare s se desfoare n barul unui hotel sau, n lipsa acestuia, ntr-o cafenea. Viaa sportiv i relaxarea n Tunisia, ntreaga familie poate practica diferite sporturi i tri experiene interesante. Printre sporturile acvatice preferate se numr : schiul nautic, windsurfingul , parasailingul. n zonele uscate se poate practica golf, tenis, sau volei de plaj. GOLF Tunisia este o destinaie ideal n toat perioada anului pentru cei care practic golful. Se spune c, de ndat ce se deschide un nou teren de golf, acesta este imediat transformat n rezervaie natural . Amintim terenul Tabarka Golf Course - Tabarka Resort Area. Un teren de calitate de vrf cu 18 guri (cu posibilitate de extindere pn la 27, similar cu Cypress Point California, cu lungime de 6306 metri i un teren pentru nceptori cu 9 guri. TENIS Majoritatea hotelurilor au terenuri de tenis pentru oaspeii lor. Vizittorii trebuie s plteasc pentru utilizarea terenurilor sau pentru parteneri de joc. Unele hoteluri specializate pe tenis, ofer terenuri de calitate de vrf, instructori pentru incepatori, parteneri pentru avansati. SCUFUNDRI International Diving Center at Port El Kantaoui i The Tabarka Yachting Club sunt afiliate cu C.M.A.S (Confederation Mondiale des Activits Subaquatiques) i diplomele date de ei sunt recunoscute de World Confederation. SURFING n drum spre Oazele din Tozeur i Nefta se ntinde Chott El Jerid un lac srat de 6600 km. n afara perioadei ploioase, acest loc ofer posibilitai far rivali pentru fanii land sailing-ului. VNTOARE n mijlocul iernii, dealurile din jurul Korbous din capul Bon i munii Khroumir dimprejurul An Draham sunt locuri ideale pentru partide de vntoare. Vnatul l constituie mistreul, acalul, vulpea, mangusta, sturzul i chiar i micul graur. Sezoanele (variaz de la an la an) sunt dup cum urmeaz: sfritul lui octombrie-sfritul lui ianuarie - mistre, acal, vulpe i mangust; sfritul lui noiembrie-mijlocul lui martie (numai vinerea, smbta i duminica) - sturz i graur.
47

Vntoarea poate fi organizat in situ, dar Agenia de Turism recomand cu trie s o facei printr-un agent de cltorie, chiar i de acas. Acetia se pot ocupa de organizare, inclusiv obinerea unui permis de vntoare i a unuia care s v permit introducerea unor arme n ar, de cazarea la hoteluri, care poate fi greu de gsit iarna. Pentru a o face pe cont propriu, va trebui s facei o cerere ctre La Direction des Forts (30 Rue Alain Savary, Tunis) pentru permis i la Ministerul de Interne (Ministere de l'lnterieur) pentru a putea introduce arme n ar. Acetia trebuie s primeasc cererile cu cel puin o lun nainte de sosirea dvs. Vntorii strini care au permisul necesar n Tunisia au voie s importe 50 de gloane pentru mistre i 500 pentru sturz i graur. Nu au voie s aduc n ar cini de vntoare. CLRIE Grajdurile, deseori afiliate hotelurilor, au proliferat n Djerba i pe coasta de est. Caii i poneii lor sunt n general exceleni, iar preurile sunt rezonabile (cam 6/7D pe or). PESCUIT Speciile includ chefal, pltic, biban de mare, sardine, ipar, caracati i crevei. Nu este nevoie de permis pentru pescuitul normal la undi, iar sculele de pescuit pot fi introduse n ar. n multe regiuni se pot face excursii cu pescarii locali. DISTRAC II Cele mai multe dintre hotelurile bune, asigur oaspeilor distracii, sub forma unui program activ. Programele distractive sunt variate: seri de karaoke, concursuri la bazin pe timpul zilei sau concursuri de cunotine generale.

48

CONCLUZII n ultimii ani, Tunisia a devenit o destinaie turistic preferat de muli romni, ncntai de ospitalitatea locuitorilor ei, de monumentele ei de art roman, de climatul blnd. Tunisia demonstreaz prin elemente patrimoniale cultural-istorice, precum i prin complexul natural, c este o veritabil destinaie turistic cu dou atuuri n faa altor destinaii : clima aproape perfect i istoria tulburtoare ce i-a lsat amprentele pe fiecare fir de nisip. De asemenea, infrastructura este un alt element care sprijin cu trie destinaia turistic. Dei o ar srac, Tunisia deine 600 de km de autostrad. O prim explicaie: strategia economic a guvernului tunisian, axat pe atragerea capitalului strin. Tunisia a privatizat, n ultimii ani, sute de intreprinderi de stat: operatorul public de telefonie Tunisie Telecom, vndut consortiului din Emirate, Tecom Dig, fabrica de ciment de la Gabes, dat portughezilor de la Secil. i banca tunisiano-kuweitiana BTK a fost luat de Grupul Bancar Francez Caissed Epargne. Portul din Tunis este fcut n parteneriat cu guvernul japonez i exemplele pot continua Din punct de vedere politic, se poate spune fr grij c stabilitatea este una dintre caracteristicile acestui stat african, pe plan extern ara fiind recunoscut pentru poziiile echilibrate pe care le-a avut de-a lungul timpului. Consecina, important pentru turiti, a acestui fapt este sigurana pe care o resimt cei care viziteaz Tunisia. De altfel, atenia acordat turismului de ctre guvern se reflect inclusiv n respectul fa de strini. n ultimii 10 ani, autoritile tunisiene au fcut din turism una din prioritile naionale, depind ri cu renume n acest sector, precum Thailanda sau Turcia. n prezent exist un program n derulare (2009-2014), care are ca i obiective atragerea aproximativ a 10 milioane de turiti n urmtorii ani, precum i creterea rentabilitii sectorului. Turismul tunisian este susinut i prin punerea n aplicare strict a reglementrilor n special cu privire la normele de igien, curenie i sigurana alimentelor. n ceea ce privete promovarea turismului tunisian, Ministerul Turismului spijin iniiativele destinate s mbunteasc coninutul digital al turismului, n plus fa de coninutul n curs de dezvoltare de site-uri din minister i consiliul de turism. De asemenea, exist o campanie de promovare a turismului prin intermediul reclamelor care va fi lansat n curnd n 50 de orae europene. Cu siguran viitorul sun promitor pentru aceast destinae turistic. Beneficiind de sprijinul guvernului, Tunisia, doar cu marea i deertul, asigur localnicilor linitea economic pentru muli ani de acum nainte, ntruct le exploateaz att de bine.
49

BIBLIOGRAFIE: Barbu Gheorghe, Turismul n economia naional, Editura Sport-Turism, Bucureti, 1981;

Chartered Institute of Marketing, Business Comunications, BPP Publishing Ltd, UK, 1997;

Franois Vallas, Lionel Becherel, The International Marketing of Travel and Tourism, A Strategic Aprouch, 1999;

Gherasim T., Gherasim D., Marketingul turistic, Eitura Economic Bucureti, 1999;

O. Snak, N. Neacsu, P. Baron, Economia Turismului, Bucuresti, 2001;


Editura Expert,

Stncioiu Aurelia Felicia, Dicionar de terminologie turistic, Editura Economic, Bucureti, 1999; Stncioiu Aurelia Felicia, Strategii de marketing n turism, Editura Economic, Bucureti, 2002;

Swarbrooke John, The Development and Management of Visitor Attractions, second edition, Butterworth-Heinemann, Oxford, Great Britain, 2002;

V. Balaure, I. Ctoiu, C. Veghe, Marketing turistic, Editura Uranus, Bucureti, 2005;


www.tunisie_statistiques.tn www.sntri.com.tn www.vacantelitoral.ro www.tunisiaonlinenews.com

50