PROJETO AGENDA 21 ESCOLAR

ESCOLA ESTADUAL GETLIO VARGAS ENSINO FUNDAMENTAL Figueira DOeste Engenheiro Beltro Paran

TEMA: MOVIMENTO DE CIDADANIA PELO COMBATE A FOME Nutrio e consumo consciente APRESENTAO: Devido ao importante papel que as escolas representam na comunidade local, fundamental envolv-las no processo de consumo consciente, para, a partir do processo educativo, propor um conjunto de atividades que eduque, conscientize e promova a sustentabilidade. A atuao do homem no meio ambiente de forma desordenada, j aponta para uma tomada de conscincia sobre o futuro. Portanto a implementao de projetos educacionais aliados a responsabilidade de educar de maneira mais consistente para que o aluno incorpore conceitos de cidadania, vivncia em grupo e preocupao com as futuras geraes bastante oportuno. Para a escolha do tema a Escola reuniu a Comunidade Escolar para discutir as prioridades quanto ao desenvolvimento de um Projeto educacional que pudesse ampliar os conhecimentos dos alunos com envolvimento da comunidade. O tema escolhido pela escola foi alimentos por tratar-se de um tema condizente com as necessidades apontadas. Sendo o distrito de Figueira DOeste uma comunidade rural achou-se interessante neste momento em que os brasileiros refletem sobre o problema da fome que pode ser observada tanto no meio rural como no meio urbano achou que era preciso resgatar valores esquecidos como a produo do prprio alimento por meio das hortas domsticas, criao de pequenos animais, etc.. Hoje, mesmo os moradores da zona rural j no tem mais a horta domstica, comum verificar que tudo est sendo comprado no supermercado desde a cebolinha e o alho para o tempero. A cultura do consumismo chegou zona rural e com isso a alimentao de quem tem um salrio baixo est bastante comprometida. Sendo assim o presente Projeto pretende alm de discutir a questo, conscientizar nossos alunos e a comunidade, quanto importncia da produo de alimentos e o uso adequado dos mesmos, para evitar o desperdcio e com isso diminuir o custo de vida da populao. JUSTIFICATIVA:

Vivemos numa poca de mudanas e sem dvida aquela que diz respeito aos hbitos alimentares bastante significativa. Hoje em dia cresce a conscincia de que o lugar de folhas, talos, cascas e sementes so no prato, e no no lixo, como muitas outras pessoas ainda crem. A grande maioria da populao desconhece o valor nutricional dos alimentos e, por falta de informao jogam fora as partes mais ricas dos mesmos. No momento em que a sociedade se engaja na luta contra a fome e a desnutrio importante lembrar que o desperdcio de frutas, verduras e gros representa para o Brasil um prejuzo de milhes de dlares por ano, segundo as estatsticas e nada se tem feito para minimizar o problema. Por outro lado, nutricionistas, mdicos e pesquisadores dedicam-se , ao desenvolvimento de solues alternativas de alimentao de baixo custo e com alto valor nutritivo ainda pouco divulgasdas. Hoje, sabe-se que comer bem no significa comer muito e que o bom aproveitamento dos alimentos pode melhorar a qualidade de vida. Entre os fatores que influenciam a falta de conscientizao sobre a necessria educao alimentar, o preconceito principal empecilho a popularizao do aproveitamento correto dos alimentos, que existe principalmente entre os adultos. essencial que todos conheam o valor real dos alimentos. Quando se fala em aproveitamento de cascas, folhas, talos e sementes, os adultos reagem, achando que isso lixo. Outro fator importante a produo dos alimentos por meio da horta domstica resgatando prticas do passado que do populao de baixa renda um cardpio de melhor qualidade alm de causar satisfao pelo ato de plantar e colher. OBJETIVOS GERAIS Iniciar o dilogo na escola para a melhoria da qualidade de vida da comunidade, especificamente quanto a ALIMENTAAO - j que a escola est inserida numa comunidade rural. OBJETIVOS ESPECIFICOS O presente Projeto, baseia-se nas diretrizes terico-metodolgicas de Educao Alimentar, pautada em todas as reas do conhecimento, e tem como objetivos: Identificar os problemas que afetam a qualidade de vida dos educandos quanto s questes de alimentao ; Oportunizar ao educando o conhecimento sobre como atuar em sociedade para melhorar a qualidade de vida de todos; Orientar a populao sobre os direitos dos consumidores quanto ao consumo de alimento de boa qualidade. Conscientizar sobre o aproveitamento integral e a melhoria dos alimentos em casa e na escolas (merenda escolar), reduzindo o desperdcio no consumo da alimentao, aumentando o valor nutritivo do cardpio e criando alternativas no aproveitamento integral dos alimentos como tambm mudanas de hbitos alimentares, atravs de receitas testadas e aprovadas. Compreender que alimentao um ato muito maior do que levar a comida boca, comea com a escolha do alimento, quantidade, qualidade e preo e que o ato de comer apenas o ltimo passo de uma caminhada que comeou muito distante da cozinha.

Aprender de maneira correta como o alimento deve ser transportado, armazenado, manipulado, preparado e como tirar o mximo proveito de seu potencial nutritivo e que os hortifrutis da safra, so sempre mais baratos e mais nutritivos do que os que esto na entre-safra; Ter uma viso holstica sobre os hbitos alimentares. Desenvolver aes educativas, que passam pelo aprimoramento do pessoal envolvido, higiene, planejamento, composio de cardpios, forma de preparo e orientao de como consum-los de forma nutricionalmente adequada. Viabilizar meios para que seja instalada em cada residncia uma horta domstica, para que as pessoas percebam o seu valor enquanto produtor de alimentos diversificados, para despertar o prazer de plantar e colher.

METODOLOGIA O Projeto: MOVIMENTO DE CIDADANIA PELO COMBATE A FOME , nasceu da necessidade de a Escola desenvolver um Projeto que contemplasse a necessidade de melhoria da qualidade de vida da populao, e ainda para orientar os alunos de 5 a 8 series a importncia do aproveitamento dos alimentos como utilizar os alimentos de forma racional evitando o desperdcio e conhecendo o potencial de cada alimento assim como assim como proporcionar o descobrimento de um mundo novo. Um outro olhar sobre os alimentos. Por exemplo: sabe aquele talo que vai direto ao lixo? Ou o caroo da jaca ao qual voc sequer repara? E a folha do brcolis? A casca da banana? Enfim, o destino final de tudo isso pode gerar um novo recurso para diminuir os gastos e aumentar o valor dos nutrientes consumidos. Para incluir questes nutricionais, ambientais, higinicas e de aproveitamento integral dos alimentos a Escola para o desenvolvimento do tema, usar de oficinas com palestras com nutricionistas, apresentao de vdeo , elaborao de cardpios, degustao e uma apostila contendo receitas. O combate ao desperdcio um dos principais temas tratados. deixar de ser o lixo para transformar-se em um cardpio com iguarias nunca imaginadas sem duvida educar para um futuro mais promissor. A conscientizao para o no-desperdcio deve ser a primeira etapa para a formao do conceito de Culinria Inteligente, que nada mais que levar em considerao todos os aspectos da alimentao: economia, higiene, capacidade nutricional, preparo e, claro, aproveitar tudo que o alimento (frutas, verduras, cereais, etc) podem oferecer. A implementao da horta escolar ser o segundo passo do Projeto, ela dever ser manipulada pelos prprios alunos com a orientao de pessoas capacitadas para isso. Aps a implementao da horta escolar o prximo passo ser a horta caseira; Para o encerramento do Projeto ser realizada uma feira de alimentos onde sero oferecidos cardpios variados e distribudas receitas de como preparar uma comida deliciosa e nutritiva. A metodologia ser composta de : palestras com pessoas

especializadas, assistir ao Vdeo : Alimentao. (aula l fora) Ministrio da Educao MEC [me] Ministrio da Educao . wmv 91,97 MB 4.150 TV Escola. PARTICIPANTES DO PROJETO Participam todos os integrantes da Comunidade Escolar (Professores, funcionrios, alunos, pais) e todas as pessoas residentes na Comunidade so convidadas a participar. CRONOGRAMA : fevereiro a agosto de 2008 ATIVIDADES Inicio das Atividades Assistir a vdeo Alimentao Trabalho de Pesquisa/Palestras, etc. Implementao da horta escolar Implementao da horta domstica Elaborao de cardpios variados Elaborao de caderno com receitas variadas e testadas Realizao da Feira de alimentos Avaliao do Projeto RESULTADOS ESPERADOS Uma vez atendido os objetivos do presente Projeto, conclumos que ao encerrar esta etapa o professor que desenvolve aes de educao alimentar, o produtor rural que cuida bem das plantaes da sua propriedade, o alunos juntamente com sua famlia que aprenderam a utilizar melhor os alimentos a serem consumidos muito tero ganhado em todos os sentidos. fev x x x X x x x x x x x x x ma r abr mai jun jul ago

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Projeto CULTURA AFRO-BRASILEIRA ESCOLA ESTADUAL GETULIO VARGAS -ENSINO FUNDAMENTAL Figueira D'Oeste Engenheiro Beltro 1. APRESENTAO De acordo com a lei 10.639 de 9/01/2003, faz-se necessrio e obrigatrio o Paran

estudo da cultura Afro Brasileira na formao do educando. Os contedos curriculares para essa formao estaro voltados para o reconhecimento da influncia, da diversidade e da riqueza da Cultura brasileira, tendo-se em conta a repercusso diria em nossa vida, seja na msica, na dana, na religio, na culinria em todas as reas e classes sociais. O presente projeto visa alm de despertar no educando o senso crtico sobre os problemas scio-culturais afro-descendentes, estar voltado para o estimulo e o interesse na discusso para a soluo de problemas relacionados ao racismo e outros tipos de discriminaes com vistas a um modelo mais justo de convivncia social. 2. PBLICO ALVO

Alunos de 5 a 8 sries do Ensino Fundamental

3- TEMA - Cultura Afro-Brasileira 4. CONTEDOS DE ENSINO 5 srie - Estudo da escravido no Brasil. - Abolio da escravatura. - Zumbi e o quilombo dos palmares. 6 srie - A escravido no mundo. - Personalidades negras brasileiras. - A influncia negra na culinria brasileira. 7 srie - A influncia negra na dana brasileira. - A influncia negra na msica do Brasil. - O negro na poltica brasileira. 8 srie - A religio afro-brasileira. - O racismo no Brasil. 4. MDIAS DISPINVEIS PARA INTEGRAR - TV, vdeo, rdio, Internet e o Livro Didtico 5. OBJETIVOS

Estudar a Histria do Brasil; Compreender a presena do Negro no espao brasileiro; Verificar que a populao brasileira composta por uma miscigenao ; Conhecer a origem e o preparo de pratos tpicos da cozinha brasileira originada da cultura africana Descobrir e valorizar o significado e a origem das manifestaes populares afro-brasileira;

Criticar os preconceitos inseridos nas manifestaes populares afrobrasileiras; Verificar por meio da histria, a contribuio cultural trazida para o Brasil pelo povo africano; Despertar, no aluno, o sendo crtico desprovido de preconceitos e repleto de uma conscincia que respeite a diferena cultural entre as diversas raas da nossa populao. Preservar e promover o patrimnio cultural afro-brasileiro.

6. METODOLOGIA O Projeto ser realizado por meio de: Aulas expositivas; Leitura e interpretao do Textos; Utilizao de recursos didticos diversos Estimulao de debates e discusses sobre as diferenas scio-econmicas e culturais entre negros e brancos; Estudo da historia negra no Brasil, desde sua chegada, para o trabalho escravo, at os dias atuais. Filmes que estimulem discusso sobre o assunto; Entrevistas com profissionais afrodescendentes; Criao de uma campanha publicitria contra o racismo; Elaborao de cardpios. 7. RESULTADOS ESPERADOS Que os alunos compreendo a produo cultural africana, bem como a sua difuso no Brasil e no mundo 8. CRONOGRAMA: -Maio a Novembro de 2008 9. CRITRIOS DE AVALIAO O processo de avaliao ser contnuo, permanente e cumulativo observando-se as mudanas de comportamento tico e social dos alunos, a participao e o envolvimento no trabalho em grupo, respeito e solidariedade com que trataro o processo social e a organizao dos trabalhaos seja em sala de aula ou extra-classe sobre a cultura Afro Brasileira.