Sunteți pe pagina 1din 30

MINISTERUL EDUCAIEI, CERCETRII I INOVRII

Proiectul Phare TVET RO 2006/018-147.04.01.02.01.03.01

MECICNDIPT / UIP

AUXILIAR CURRICULAR
CLASA a XI -a
IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

DOMENIU: COMER NIVEL: III CALIFICARE: Tehnician n achiziii i contractri

Martie 2009
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic D

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

AUTOR: Gaspar Hajnal- profesor grad didactic I

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

CUPRINS Pag. 1. Competene specifice modulului de practic....4 2. Desfurarea stagiului de practic.5 2.1. Informaii despre specificul agenilor economici unde se efectueaz stagiul de practic ...................................................................................................5 2.2. Modalitatea de organizare a practicii.........6 3. Instrumente de lucru necesare desfurrii practicii.....7 3.1. Jurnalul de practic al elevului...........7 3.2. Fia de documentare nr.1 ...................................8 3.3. Fia de lucru nr.1...........................................10 3.4. Fia de observaie nr.1..................................11 3.5. Fia de documentare nr.2. ...12 3.6. Fia de lucru nr.2 .................14 3.7. Fia de lucru nr.3..............15 3.8. Studiu de caz nr.1.........................................................................................16 3.9. Miniproiect ...................................................................................................17 3.10. Portofoliul de practic ..18 4. Modalitatea de evaluare.................................19 5. Bibliografie 6. Anexe

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

1. COMPETENE SPECIFICE MODULULUI DE PRACTIC UC 15. IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI Aplic legislaia privind igiena i securitatea muncii Desfoar aciuni de evitare a riscurilor privind igiena i securitatea muncii Aplic msuri de protecie a mediului Dup parcurgerea modulului Igiena, securitatea muncii i protecia mediului vei fi capabili s:

aplicai legislaia privind igiena i securitatea muncii ; verificai funcionarea sistemelor, dispozitivelor i a condiiilor de igien, securitate specifice locului de munc; aplicai normele de igien i securitate specifice locului de munc; identificai riscurile la care suntei expui la locul de munc; utilizai echipamente de lucru i de protecie specifice locului de munc; acordai primul ajutor n caz de accidente; identificai sursele de poluare de la locul de munc; aplicai msurile de prevenire a polurii mediului.

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

2. DESFURAREA STAGIULUI DE PRACTIC 2.1. Informaii despre specificul agenilor economici unde se efectueaz stagiul de practic Auxiliarul curricular este destinat elevilor care se pregtesc pentru calificarea Tehnician n achiziii i contractri, nivel 3. Locurile de munc vizate pot fi: agent contractri i achiziii, recepioner contractri-achiziii, tehnician merceolog. n prima etap elevii trebuie s cunoasc specificul agenilor economici din domeniul comerului. n desfurarea activitii comerciale, fiecare agent economic utilizeaz un anumit potenial de munc denumit resursele umane ale comerului. Fora de munc din comer urmreste: aprovizionarea cu mrfuri a firmei n care lucreaz i desfacerea acestora ctre beneficiari; caracteristicile i utilitatea produselor pe care le comercializeaz; efectuarea n cele mai bune condiii a transportului, recepiei, depozitrii i desfacerii produselor contractate;

prezentarea ofertei n procesul de comunicare i negociere cu potenialii clieni; arta de a influena cererea, de a ajuta la formarea gusturilor cumprtorilor i de a promova pe pia produsele noi oferite de productori. Auxiliarul didactic este destinat elevilor i are drept scop orientarea activitii

acestora pe perioada stagiului de practic i stimularea creativitii. Activitile propuse urmresc atingerea majoritii criteriilor de performan respectnd condiiile de aplicabilitate cuprinse n Standardele de Pregtire Profesional.

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

Monitorizarea practicii la locul de munc se va efectua de profesor sau maistru instructor i un tutore desemnat de agentul economic cu care unitatea colar a ncheiat convenia cadru privind efectuarea stagiului de pregtire practic. Agentul economic va furniza elevilor informaii eseniale pentru respectarea disciplinei cu privire la sntate i securitatea muncii; programul de lucru; ansamblul de reguli interne; factorii de risc specifici activitii i msurile pentru evitarea riscurilor. Elevii vor avea parte de o pregtire prealabil printr-o sesiune de grup la coal pentru acoperirea aspectelor de baz privind activitile pe care le vor ntreprinde la locul de munc. Pe perioada stagiului de practic se recomand ca n prima etap, elevii s primesc sarcini cu caracter limitat, apoi gradual mai multe responsabiliti i oferirea de feedback periodic din partea tutorelui de practic.

2.2. Modalitatea de organizare a practicii Stagiul de practic (IPC) se poate desfura la agenii economici parteneri ai colii, n atelierele i laboratoarele de specialitate din coal, dac dotarea acestora este adecvat cerinelor din domeniu. Se recomand desfurarea practicii la agenii economici ceea ce permite elevului s evalueze riscurile pentru fiecare activitate, s desfoare activiti de evitare a riscurilor privind igiena i securitatea muncii i s aplice msurile de protecie a mediului. Practica la agenii economici poate fi util elevilor pentru a-i dezvolta idei legate de cariera pe care doresc s o urmeze. Pentru modulul Igiena, securitatea muncii i protecia mediului, stagiul de pregtire practic se poate efectua fragmentat n cele dou semestre.

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

3. INSTRUMENTE DE LUCRU NECESARE DESFURRII PRACTICII 3.1. JURNAL DE PRACTIC Clasa :__________________ Elev:_____________________________________ Perioada:___________________ Locaie (Agent economic i departament): _________________________________ Modul: ____________________________________ Tema/ Teme: __________________________________________________________ n jurnalul de practic, elevul va completa urmtoarele informaii: 1. Care sunt principalele activiti relevante pentru modulul de practic pe care le-ai observat sau le-ai desfurat ? Activiti observate Activiti desfurate

2. Ce ai nvat s faci pentru atingerea competenelor? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 3. Care au fost activitile practice care v-au plcut? Motivai. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 4. Ce activiti practice nu v-au plcut? Motivai. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________
Obs. Jurnalul de practic se va completa pentru o sptmn de practic.

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

3.2. Fia de documentare nr. 1

Munca lucrtorilor este protejat prin legi i acte normative care au ca scop asigurarea celor mai bune condiii de munc, prevenirea accidentelor i mbolnvirilor profesionale Cadrul legislativ privind igiena i securitatea muncii: Codul muncii Legea nr. 53 din 24 ianuarie 2003 Legea nr. 319 / 2006 - Legea securitii i sntii n munc, publicat n Monitorul Oficial al Romniei nr. 646 din 26 iulie 2006 Hotrrea de Guvern 1425/ 2006- Norme metodologice de aplicare a prevederilor Legii securitii i sntii n munc nr. 319/ 2006 Hotrrea de Guvern nr. 1146 / 2006 cerinele minime de securitate i sntate pentru utilizarea n munc de ctre lucrtori a echipamentelor de munc Legea nr. 307/ 2006 privind aprarea mpotriva incendiilor. Ordonana de urgen a Guvernului nr. 195 din 22 decembrie 2005 privind protecia mediului. Sarcinile agentului economic: I. Instruirea personalului ( anexa 1) (a) Instructajul introductiv general Trebuie prezentate: - riscurile de accidentare i mbolnvire profesional specifice unitii; - legislaia de protecie a muncii n vigoare; - consecinele posibile ale necunoaterii i nerespectrii legislaiei de protecie a muncii. (b) Instructajul la locul de munc - prezint riscurile i msurile de prevenire specifice locului de munc. Include n mod obligatoriu demonstraii practice Se consemneaz n fia de instruire individual
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

(c) Instructajul periodic se face ntregului personal pe baza unei tematici ce cuprinde obligatoriu demonstraii practice, are drept scop aprofundarea normelor de protecia muncii. II. Utilizarea echipamentului de lucru i protecie (anexa 2). Angajatorii au urmtoarele obligaii: a) s asigure echipamente de munc fr pericol pentru securitatea si sntatea lucrtorilor; b) s asigure echipamente individuale de protecie; c) s acorde obligatoriu echipament individual de protecie nou, n cazul degradrii sau al pierderii calitilor de protecie. Echipamentele individuale de protecie (EIP) trebuie s fie etichetate cu marcajul CE de ctre productor (H.G. nr. 115/2004). Dac se anticipeaz accidentri sau vtmri ale sntii lucrtorilor, angajatorul trebuie s furnizeze EIP pentru: -

protecia capului protecia picioarelor, protecia ochilor i a feei, mti respiratorii, protecia corpului.

Angajatorul trebuie s instruiasc lucrtorii cum s lucreze n condiii de securitate cu mnuile de protecie. nclmintea de protecie trebuie s fie uoar i trebuie s se poat da uor i repede jos; n funcie de cerine, tlpile trebuie s fie protejate mpotriva uzurii, a alunecrilor i s fie antistatice. Angajatorul trebuie s asigure protecia ochilor i a feei lucrtorilor dac exist riscul vtmrii ochilor i a feei; Lucrtorii expui la gaze, vapori sau materii n concentraii ce reprezint un pericol pentru sntate trebuie s primeasc protecie adecvat a respiraiei. III. Existena trusei de prim ajutor i a materialelor igienico sanitare (anexa 3). O trus medical trebuie s aib n dotare urmtoarele: vat hemostatic, leucoplast, garou, bandaj, unguent contra arsurilor, substane dezinfectante, etc. Atenie ! Instruirea elevilor se va efectua att la coal ct i la agentul economic.
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

3.3. Fia de lucru nr.1 Aplicarea Legii nr. 319/ 2006 n unitile economice Completai n tabelul de mai jos etapele aplicrii Legii nr. 319/ 2006 privind securitatea i sntatea n munc, n funcie de situaiile concrete ntlnite la locul de munc. Instruciuni pentru practicant: nainte de a completa tabelul asigurai-v c dispunei de documentaia necesar rezolvrii sarcinilor; Rezolvai toate sarcinile din fia de lucru. Nr. crt. 1. 2. Etapele aplicrii Legii nr. 319/ 2006 Precizeaz obiectul de activitate al legii. Specific articolele cu referire direct la obligaiile angajatorilor n vederea asigurrii condiiilor de 3. securitate i sntate n munc. Supravegheaz modul n care sunt respectate, pe parcursul desfurrii activitii, a dispoziiilor legale din 4. articolele specificate. Identific deficienele (contraveniile) n respectarea legii la locul de 5. munc. Propune msuri pentru prevenirea cauzelor care au generat nclcri ale dispoziiilor legale din articolele 6. specificate. Precizeaz sanciuni care pot fi aplicate conform Legii nr 319/ 2006 pentru contraveniile constatate. 3.4. Fia de observaie nr.1 Monitorizarea modului de aplicare a normelor de
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Observaii cu privire la modul n care este aplicat legea 319/ 2006 la locul de munc

10

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

igien i securitatea muncii 1. Supunei ateniei una din activitile executate n magazinul/ depozitul agentului economic n care desfurai stagiul de practic*. Observai cu atenie modul de aplicare a normelor de igien i securitatea muncii. 2. Dup ncheierea activitii de observare, completai fia de mai jos. Activitile supravegheate Observarea i verificarea echipamentelor de protecie Concluzii Recomandri

Observarea i verificarea truselor sanitare

Observarea i verificarea parametrilor de lucru

Observarea i verificarea sistemelor de siguran i a posturilor de prevenire a incendiilor * Atenie: Activitile n cadrul crora se poate efectua observarea: recepia mrfurilor; manipularea, depozitarea, desfacerea mrfurilor alimentare i nealimentare. Observaii ale profesorului de specialitate/ maistrului sau tutorelui de practic: ________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 3.5. Fia de documentare nr. 2 Activiti de evitare a riscurilor privind igiena i securitatea muncii Problema prevenirii accidentelor i bolilor profesionale se reduce la depistarea i eliminarea sau anihilarea aciunii acestora.

proprii Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de executantului Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic 11

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

proprii echipamentelor de munc

FACTORII DE RISC

proprii sarcinii de munc

proprii mediului de Factorii de risc proprii executantului: deficiene ale capacitii de munc; aciuni greite, omisiuni (ex. neutilizarea mijloacelor de protecie). Factorii de risc proprii sarcinii de lucru pot rezulta din: coninutul necorespunztor al sarcinii de munc n raport cu cerinele de securitate: operaii, reguli, procedee de lucru greite, cunoaterea insuficient a metodelor de lucru; sarcin sub/supradimensionat n raport cu capacitatea executantului. Factorii de risc proprii mediului de munc: prezena unor gaze toxice n atmosfera mediului de lucru; zgomot excesiv, temperatur foarte ridicat; prezena unor spori sau virui n atmosfera mediului de lucru; factori de risc de suprasolicitare psiho- fiziologic a executantului. Factorii de risc proprii mijloacelor de producie care pot fi: factori de risc mecanic, termic, electric; factori de risc chimic (acizi, substane toxice, substane inflamabile, substane explozive); factori de risc biologic (microorganisme, plante periculoase, etc.).

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

12

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

Rezolvarea situaiilor provocate de accidente: oprirea echipamentului de munc i/sau activitii; evacuarea personalului din zona periculoas; anunarea serviciilor specializate; anunarea conductorilor ierarhici; eliminarea cauzelor care au dus la apariia pericolului. Prevenirea incendiilor i exploziilor Conform normelor interne si internaionale, incendiile sunt clasificate in clasele A, B, C, D i instalaii electrice.

Clasa A: materiale combustibile solide (lemn, hrtie, haine,gunoi, plastic, etc.) Clasa B: lichide inflamabile (benzin, petrol, gaz, vopsele, etc.) Clasa C: gaze inflamabile (gaz metan, propan, butan, hidrogen, etc.) Clasa D: metale inflamabile (potasiu, sodiu, aluminiu, magneziu, etc.) Clasa E: incendii ale echipamentelor electrice aflate sub tensiune.

Msurile organizatorice de prevenire a incendiilor:

respectarea normelor i prescripiilor de prevenire a incendiilor, interzicerea folosirii flcrii deschise i a fumatului n mediile periculoase; stabilirea unor sarcini precise privind prevenirea i combaterea incendiilor i asigurarea prelucrrii i a afirii lor; prevederea unor aparate de deconectare automat n caz de avarie; asigurarea unei bune evacuri a oamenilor i a bunurilor din cldire n caz de incendiu; instalarea de scri de incendiu, guri de ap, cu utilajul necesar (furtun cu lance, pompe etc.) marcarea zonelor periculoase, a mediilor explozive, a cilor de evacuare din cldiri;

Principalele mijloace de intervenie n caz de incendiu sunt stingtoarele (anexa 4)


Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

13

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

3.6. Fia de lucru nr.2 1. Realizai corelaiile dintre factorii de risc prezentai n coloana A i bolile profesionale care pot fi provocate de acetia, prezentate n coloana B: A. Factorii de risc 1. umiditate 2. roztoare 3. aciunea prelungit a zgomotului intens 4. contact prelungit cu substane chimice iritante (lacuri, solveni, etc.) 5. micri numeroase i frecvent repetate B. Bolile profesionale a. boli parazitare b. reumatism c. conjunctivite d. nevroze de coordonare e. dermite acute i cronice, ulceraii f. hipoacuzie i surditate de percepie.

6. substane toxice iritante i pulberi iritante 2. a. Enumerai activitile desfurate pe parcursul unei zile de practic n unitate. b. Identificai factorii de risc corespunztori activitilor desfurate la locul de munc.
Atenie: Nu realizai nici o sarcin de munc dect dup ce ai fost instruii n mod corespunztor.

TIPUL ACTIVITII Ex. Manipulare mrfuri

PERICOLE - RISCURI transportul obiectelor grele poziie ortostatic ndelungat manipularea manual, n lipsa asigurrii dispozitivelor de ridicat

....................................... ....................................... ....................................... ....................................... Observaii ale profesorului de specialitate/ maistrului sau tutorelui de practic: ________ ______________________________________________________________________ 3.7. Fia de lucru nr. 3 Aprarea mpotriva incendiilor

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

14

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

1. Parcurgei instruciunile de comportament n caz de incendiu, detaliai pentru fiecare etap msurile de aciune. 1. Anunai incendiul Telefon : ________________ _________________________ _________________________ 2. Evacuarea n siguran Salvai persoanele aflate n pericol: __________________________ __________________________ 3. Stingei incendiul __________________________ Folosii stingtorul: ________________________ ________________________

Obs. Este foarte important s cunoatei unde se gsesc stingtoarele, cum se utilizeaz acestea, ce tip de stingtor este propriu fiecrui tip de incendiu i ce tip de tactic trebuie utilizat.

2. a. Analizai indicatoarele de avertizare de mai jos i prezentai semnificaia fiecruia. b. Identificai indicatoarele de la locul de practic i respectai-le.

................ ...............

................ ................

................ ................

................ ................

................ ................

................ ................

Observaii ale profesorului de specialitate/ maistrului sau tutorelui de practic: ________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

15

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

3.8. Studiu de caz nr.1 1. Din analiza accidentelor de munc nregistrate pe primul sem. al anului 2008, printre cele mai expuse meserii se numr i lucrtorii comerciali i manipulanii mrfuri. Pe lng obligaiile angajatorului, fiecare lucrtor trebuie s i desfoare activitatea, n conformitate cu pregtirea i instruire sa, instruciunile primite din partea angajatorului. Scriei n casetele de mai jos cum trebuie s acionai la locul de munc pentru prevenirea accidentelor? 1. S comunicai imediat angajatorului orice situaie de munc pe care o considerai un pericol pentru securitatea lucrtorilor 2. __________________________ ____________________________ ___________________ 5. _______________________ _________________________ ___________________ 4. _______________________ _______________________ _________________

3. __________________________ ____________________________ _____________________

6. _______________________ _________________________ ___________________

2. Viaa unei persoane accidentate depinde de momentul acordrii primului ajutor i priceperea celui care intervine primul la locul accidentului.

Urmrind etapele din figura de mai jos realizai bandajarea braului (unui coleg):

Obs. Cnd nu suntei pregtit pentru acordarea msurilor de prim ajutor i v aflai la locul accidentului, nu ncercai s intervenii cu orice pre, aceasta constituie o grav eroare.

Observaii ale profesorului de specialitate/ maistrului sau tutorelui de practic: ________ ______________________________________________________________________
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

16

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

3.9. Miniproiectul Msuri de protecie a mediului Realizai un miniproiect cu tema: Msuri de protecie a mediului, organizai n echipe formate din 2- 3 elevi. Pentru realizarea cerinei formulate avei de ndeplinit urmtoarele sarcini de lucru: Identificai sursele de poluare de la locul de munc i din vecintatea acestuia; Stabilii mijloacele pentru ndeprtarea surselor de poluare i a efectelor; Evaluai activitatea echipelor privind protecia mediului; Pe baza urmtoarei fie autoevaluai-va miniproiectul i munca desfurat pentru realizarea acestuia. Fi de autoevaluare a proiectului Organizarea propriei nvri Am identificat scopurile; Mi-am definit sarcinile de lucru; Documentarea practic Am efectuat investigaii pentru realizarea proiectului; Am analizat situaia real la locul de munc;

Am solicitat clarificri din partea maistrului instructor/ tutorelui de practic; Am determinat realizarea eficient a proiectului n echip Am sugerat msuri optime pentru protejarea mediului; M-am oferit voluntar cnd trebuia ndeplinit o sarcin; ncurajarea spiritului de echip Am ncurajat manifestarea originalitii, opiniei personale; Mi-am susinut punctele de vedere i opiniile ntr-un mod personal; Rezolvarea problemelor Am cutat soluii alternative; Am ajutat echipa s ia decizii corecte.

Observaii ale profesorului de specialitate/ maistrului sau tutorelui de practic: ________ ______________________________________________________________________

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

17

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

3.10. Portofoliul de practic Portofoliul de practic poate fi utilizat c instrument de evaluare a atingerii competenelor de ctre elev, mpreun cu fia de observaie a activitii elevului ntocmit de ndrumtorul de practic (profesorul de specialitate/ maistru instructor / tutore de practic). Portofoliul de practic va cuprinde: jurnalul de practic

fie de observaie fie de lucru studii de caz rezultate ale proiectelor / miniproiectelor fie de observaie a activitii elevului pe durata derulrii practicii documentaii tehnice fie de evaluare (concepute de ndrumtorul de practic) etc.

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

18

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

4. Modalitatea de evaluare Evaluarea va urmri msura n care elevul a dobndit competenele cerute, conform criteriilor de performan din Standardul de Pregtire Profesional i respectnd condiiile de aplicabilitate impuse. Se va aplica o evaluare continu, de tip formativ iar la finalul modulului, de tip sumativ, pentru verificarea atingerii competenelor. Se pot utiliza urmtoarele mijloace de evaluare: Proba oral Chestionare Portofolii Proiecte Lucrri practice Lucrarea practic se recomand a fi efectuat n paralel cu interviul oral, ntrebrile legate de motivul pentru care elevul a efectuat un lucru ntr-un anumit mod poate arta n mod util nivelul de nelegere pe care acesta l are. Elevii ar trebui de asemenea s fie ncurajai s i asume rspunderea pentru propriul procesul de nvare. Elevul poate fi implicat n evaluarea activitii sale, consolidnd astfel, capacitatea de a se autoevalua i mrind gradul de transparen a acordrii notelor. Evaluarea final a competenelor trebuie realizat n concordan cu precizrile incluse n Standardul de Pregtire Profesional. Procesul de evaluare pe parcursul anului i evaluarea final trebuie s urmreasc gradul de dobndire a competenelor i nu nivelul de cunotine acumulate.

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

19

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

Bibliografie
1.

Florea, Constantin, (2004). Manualul directorului de restaurant. Bucureti: Editura THR CG.

2.

Mniga, Vasile, Drghici, Maia, Moisi-Punescu, Cristian, (2006). Auxiliar curricular pentru ciclul superior al liceului, Profilul Tehnic, Modulul Sntatea i securitatea muncii. Ministerul Educaiei i Cercetrii, Programul Phare TVET RO 2003/ 005- 551.05.01-02.

3.

Mihai, tefania (coordonator), (2004). Alimentaie public i turism, manual pentru clasa a IX-a, coala de Arte i Meserii. Bucureti: Editura Niculescu ABC.

4. 5.

*** Codul muncii Legea nr. 53 din 24 ianuarie 2003. ***Hotrrea de Guvern 1425/ 2006 norme metodologice de aplicare a prevederilor Legii securitii i sntii n munc.

6. 7.

***Legea 319/ 2006 privind securitatea i sntatea n munc. ***Valene culturale ale securitii i sntii n munc - proiect ncheiat ntre ITM Slaj i ISJ Slaj.

8. 9. 10.

www.cxa.ro www.protectiamuncii.ro www.stingatoare.org

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

20

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

Anexa 1
(EXTRAS din normele metodologice de aplicare a prevederilor Legii 319/ 2006)

UNITATEA ___________________________________

F I I N D I V I D U A L DE INSTRUCTAJ

privind protecia muncii


NUMELE I PRENUMELE ________________________________________________ LEGITIMAIA, MARCA ___________________________________________________ GRUPA SANGUIN______________________________________________________ DOMICILIUL ___________________________________________________________ NUMELE I PRENUMELE ________________________________________________ Data i locul naterii _____________________________________________________ Calificarea __________________________ Funcia ____________________________ Locul de munc _________________________________________________________ Autorizaii (ISCIR .a.) ____________________________________________________ Traseul de deplasare la / de la serviciu _______________________________________ ______________________________________________________________________ INSTRUCTAJ DE ANGAJARE 1.Instructajul introductiv general, a fost efectuat la data _______________________ timp de _____ ore, de ctre _______________________________________________ avnd funcia de ________________________________________________________ Coninutul instructajului ___________________________________________________ Semntura celui instruit Semntura celui care a efectuat instructajul Semntura celui care a verificat nsuirea cunotinelor

2.Instructajul la locul de munc, a fost efectuat la data ________________________ specialitatea ____________________________________timp de ______ ore, de ctre ___________________________ avnd funcia de _____________________________ Coninutul instructajului ___________________________________________________ Semntura celui instruit Semntura celui care a efectuat instructajul Semntura celui care a verificat nsuirea cunotinelor

3. Admis la lucru Numele i prenumele angajatorului __________________________________________ Funcia (ef secie, atelier, antier etc.) _______________________________________ Data i semntura _______________________________________________________

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

21

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

INSTRUCTAJ PERIODIC specialitatea Semntura celui Materialul predat care a verificat instruirea
Care a verificat instruirea

instruit

REINSTRUIRE
Specialitatea Semntura Celui Materialul Predat Care a Instruit Instruit

Data instructajului

REZULTATELE TESTRILOR DE PROTECIA MUNCII


Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Durata (H)

22

care a instruit

Data instructajului

durata (h)

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

DATA

MATERIALUL EXAMINAT

CALIFICATIV

EXAMINATOR

ACCIDENTE DE MUNC SUFERITE SAU MBOLNVIRI PROFESIONALE


NR. I DATA PV DE CERCETARE A EVENIMENTULUI

DATA PRODUCERII EVENIMENTULUI

DIAGNOSTICUL MEDICAL

DESCRIEREA EVENIMENTULUI

NR. ZILE ITM

SANCIUNI APLICATE PENTRU NERESPECTAREA REGLEMENTRILOR DE PROTECIA MUNCII


NR. I DATA PROCESULUI VERBAL

ABATEREA SVRIT DE LA NORMELE DE PROTECIA MUNCII

SANCIUNEA APLICAT

Unitatea ___________________________________ Serviciul (compartimentul) _____________________


Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

23

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

F I C O L E C T I V DE INSTRUCTAJ
privind protecia muncii ntocmit azi __________________________

1)

Subsemnatul__________________________________________________________ avnd funcia de _______________________________________________________ n cadrul serviciului (compartimentului) ______________________________________ asistat de dl. (d-na) _____________________________________________________ avnd funcia de ________________________________ am procedat la instruirea unui numr de _____ persoane de la ____________________________________________ conform tabelului nominal de pe verso, n probleme de protecia muncii i PSI, pentru vizita (prezena) n unitatea noastr n ziua / zilele ______________________________ n cadrul instructajului general s-au prelucrat urmtoarele materiale: ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ care cuprind norme de protecia muncii, norme de sigurana circulaiei interne i norme de PSI, ce trebuie respectate pe parcursul vizitrii unitii. Prezenta fi de instructaj se va pstra la serviciul (compartimentul) __________ ____________________________________________. Verificat, ________________ Semntura celui care a efectuat instructajul __________________

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

24

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

Tabel nominal cu persoanele participante la instruire


Subsemnaii am fost instruii i am luat cunotin de materialele prelucrate i consemnate n fia colectiv de instructaj pentru protecia muncii i ne obligm s le respectm ntocmai. Nr. crt. Numele i prenumele Act identitate / Grupa Sanguin Semntura

Fia se completeaz n 2 exemplare, dintre care unul se d conductorului grupului de vizitatori. Conductorul grupului de vizitatori: Numele i prenumele: ___________________ Semntura: __________________________
1)

Modelul este avizat de MMSS i se ntocmete pentru vizitatorii n grup. Acestora li se vor prezenta succint activitile i factorii de risc din cadrul unitii, precum i msurile de prevenire i vor fi nsoii pe toat durata vizitei de personal autorizat.

Anexa 2 Echipamente de protecie PROTECIE MINI

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

25

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

Mnui antitermice

Mnui chirurgicale

Mnui anticalorice

Mnui electroizolante

Mnui de protecie din bumbac

Mnui antichimice

Echipamente de protecie NCLMINTE

Pantof alb nclminte alb

Bocanc de protecie

Bocanc din piele cu talp antiderapant

Cizme industrie alimentar

Bocanc protecie cu bombeu metalic

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

26

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

Echipamente de lucru

Costum salopet standard

Costum salopet cu pieptar

Costum salopet termorezistent

Impermeabile

mbrcminte reflectorizant

Halat de protecie alb

Anexa 3 TRUS DE PRIM AJUTOR AJUTOR BRANCARD DE PRIM

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

27

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

Materiale igienico - sanitare:

ATENIE ! - Substantele dezinfectante folosite trebuie sa fie numai cele avizate de Ministerul Sanatatii.

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

28

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

Anexa 4 Eficiena stingtoarelor n funcie de clasa de incendiu i materialul folosit Clasa de incendiu Clasa A Clasa B Clasa C Clasa D Instalaii electrice Folosirea stingtorului Stingtor cu pulbere Stigtor cu bioxid de carbon Stingtor cu spum

1. scoatei piedica de siguran; 2. ndreptai furtunul la baza focului; 3. apsati mnerul pentru a permite eliberarea agentului de stingere; 4. micati furtunul astfel nct s stingei incendiul.
3 4 1 2

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

29

Modulul VI: IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI

ACCESORII PSI Cutie hidrant Iluminatul de siguran

Centrale antiincendiu

Detectoare optice de fum

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

30