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Manual de funciones 2012

Cargo Objetivo

Superior Inmediato Personal dependiente

Gerente de Planta Administrar los elementos necesarios para que el producto llegue al cliente con la calidad y especificaciones solicitadas y en el tiempo acordado Gerente General Jefe de Produccin, Jefe de Calidad, Jefe de Manteniento.

Funciones bsica: Planificar y coordinar con sus subalternos inmediatos para garantizar que las estrategias y las metas anuales, mensuales y semanales se lleven a cabo exitosamente Funciones Adicionales, permanentes o temporales: En coordinacin con el Jefe de Produccin, Calidad y Mantenimiento, elaborar el presupuesto operativo anual para presentar a la Gerencia General Presentar proyectos para el equipamiento, infraestructura fsica y proceso tendientes a incrementar la productividad y calidad del proceso. Asistir puntualmente a todas las reuniones que la empresa convoque. A falta de sus subalternos, representar y reemplazar a los mismos. Responsabilidades: Facilitar todas las herramientas, materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios al personal de produccin. Entregar a tiempo los reportes que sean solicitados. Manejar la informacin de la empresa de manera confidencial y segura Hacer uso adecuado de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Avalar con su firma todos aquellos documentos diarios generados durante el proceso. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Cumplimiento de programas de produccin, Fiabilidad gestin de equipo y costos de produccin Habilidades Liderazgo, emprendimiento, Manejo de Utilitarios ( Word, excel, power point, etc) Haber hecho carrera dentro de la empresa, o haber Experiencia ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mnimo de 3 aos

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Jefe de Produccin Llevar el control de la produccin y del personal involucrado en el proceso Gerente de Planta Supervisores de Lnea, personal operativo

Funciones bsica: mantenerse en contacto con los supervisores de lnea para garantizar que las estrategias y las metas diarias se lleven a cabo exitosamente Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Elaborar el presupuesto operativo anual de su rea. Velar porque el presupuesto asignado se cumpla correctamente. A falta de sus subalternos, representar y reemplazar a los mismos. Asistir puntualmente a todas las reuniones que la empresa convoque. Responsabilidades: Facilitar todas las herramientas, materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios al personal de produccin. Entregar a tiempo los reportes que sean solicitados. Manejar la informacin de la empresa de manera confidencial y segura Hacer uso adecuado de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Avalar con su firma todos aquellos documentos diarios generados durante el proceso. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Cumplimiento de programas de produccin, gestin rendimiento de materia prima y laboral, estado de maquinaria. Habilidades Liderazgo, emprendimiento, Manejo de Utilitarios ( Word, excel, power point) Haber hecho carrera dentro de la empresa, o haber Experiencia ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mnimo de 3 aos

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Supervisor General de Produccin Llevar a cabo un control a todo el personal del rea de proceso Jefe de Produccin Supervisores produccin de Lnea, personal operativo de

Funciones bsica: Mantenerse en contacto con su jefe inmediato superior, personal operativo de CC y bodega para garantizar que las estrategias y las metas se lleven a cabo exitosamente. Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Coordinar las diferentes actividades diarias, semanales y mensuales del personal para cumplir el programa de produccin. Asistir a los eventos Responsabilidades: Coordinar con el jefe inmediato superior para que todas las herramientas, materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para el personal de produccin estn en el lugar y a tiempo. Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene por parte del personal. Entregar a tiempo los reportes que sean solicitados. Manejar la informacin de la empresa de manera confidencial y segura. Hacer uso adecuado de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Avalar con su firma todos aquellos documentos diarios generados durante el proceso. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar de sucesos inusuales tanto en el mbito laboral como tcnico. Tratar al personal con profesionalismo, respeto y diligencia. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Cumplimiento de programas de produccin, gestin rendimiento de materia prima y laboral, estado de maquinaria. Habilidades Liderazgo, emprendimiento, equilibrio emocional. Manejo de utilitarios( word, excel, power point) Experiencia Haber hecho carrera dentro de la empresa, o haber ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un tiempo no menor a 3 aos

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Supervisor de Lnea de Produccin Llevar a cabo un control a todo el personal de lenea o lneas de proceso Supervisor General de Produccin Personal Operativo de la lnea y adyacentes

Funciones bsica: Mantenerse en contacto con su jefe inmediato superior, persona de de la lnea de proceso y operativo de CC para garantizar el cumplimiento de las metas diarias de produccin tanto en cantidad como en calidad. Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Coordinar con su jefe inmediato las diferentes actividades diarias, semanales y mensuales del personal para cumplir el programa de produccin. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que todas las herramientas, materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para el personal de produccin estn en el lugar y a tiempo. Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene por parte del personal. Entregar a tiempo los reportes que sean solicitados. Manejar la informacin de la empresa de manera confidencial y segura. Hacer uso adecuado de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Avalar con su firma todos aquellos documentos diarios generados durante el proceso. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar de sucesos inusuales tanto en el mbito laboral como tcnico. Tratar al personal con profesionalismo, respeto y diligencia. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Cumplimiento de metas diarias de produccin, gestin rendimiento de materia prima y laboral, estado de maquinaria. Habilidades Liderazgo, emprendimiento, equilibrio emocional. Manejo de Utilitarios ( Word, Excel, power point) Experiencia Haber hecho carrera dentro de la empresa, o haber ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mnimo de aos 2

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Envasador(a) o llenador(a) de latas Llenar con materia prima los envases asignados a la produccin Supervisor(a) de lnea Personal Operativo de la lnea y adyacentes los envases

Funciones bsica: Llenar en forma manual con materia prima asignados para la produccin manteniendo normas de higiene bsicas

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar su mesa o area de trabajo, a fin de mantener la higiene y asepsia del entorno Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Manejar la informacin de la empresa de manera confidencial y segura. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar al supervisor de sucesos inusuales que pueda suceder con la materia prima e insumos. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Cumplimiento de metas diarias de produccin, gestin eficiencia Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, equilibrio emocional Experiencia Haber hecho carrera dentro de la empresa, o haber ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mnimo de aos 2

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Depaletizador y alimentador de latas vacas Identificar defectos y alimentar de latas mesa de llenado o envasado Supervisor(a) de lnea Ninguno vacas a la

Funciones bsica: Chequear las latas para determinar defectos que pueden generar inseguridad del producto y proveer de latas vacas a la envasadoras o llenadoras. Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Distribuir la pesca a lo largo de la mesa de envasado y llevar control de latas entregadas por persona. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar al supervisor(a) de lnea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Cantidad de latas entregadas gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, observador y detallista. Experiencia Ninguna pero debe pasar evaluacin o haber ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mnimo de 1 ao.

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Cargo Objetivo

CONTRALOR(A) DE PESO Verificar que el peso de la materia prima envasada se mantenga dentro de los lmites mximo y mnimo establecidos Supervisor(a) de lnea Ninguno

Superior Inmediato Personal dependiente

Funciones bsica: Tomar latas o envases llenos de la lnea de produccin para verificar y corregir el peso y anotar la informacin en el formato establecido Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar su mesa o rea de trabajo, a fin de mantener la higiene y asepsia del entorno. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Manejar la informacin de la empresa de manera confidencial y segura. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Llenar el formato correspondiente a pesos, calcular promedios y entregar al finalizar la jornada o cuando se requiera. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar al supervisor(a) de lnea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Cantidad y exactitud de pesos tomados gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, capacidad para toma de datos, Manejo de utilitarios ( Word, Excel I Experiencia Ninguna pero debe pasar evaluacin o haber ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mnimo de 1 ao.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Operador de Pre- Cocinador lineal Pre - cocer la materia prima envasada o enlatada Supervisor(a) de lnea Ninguno

Funciones bsica: Manipular las vlvulas de apertura y cierre de vapor y vigilar que la alimentacin de latas envasadas se ordenada y continua Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar y mantener el precocinador lineal. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Controlar la temperatura de coccin de la materia prima. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar al supervisor(a) de lnea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, mantenimiento de equipo gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, Experiencia Ninguna pero debe pasar evaluacin o haber ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mnimo de 1 ao.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Operador de Drenador de Latas Llenas Vaciar o drenar el lquido resultante del pre cocido de la materia prima enlatada Supervisor(a) de lnea Ninguno

Funciones bsica: Arrancar y parar el drenador de latas llenas y vigilar que la alimentacin de latas envasadas se ordenada y continua sin que sufra deterioro tanto el envase como el producto contenido en el envase Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar de acuerdo a las normas de higiene tanto el equipo como las zonas aledaas a su puesto de trabajo. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar al supervisor(a) de lnea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, mantenimiento de equipo gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, Experiencia Ninguna pero debe pasar evaluacin o haber ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mnimo de 1 ao.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Operador de Dosificador de Lquidos de cobertura Llenar con lquido de cobertura los envases llenos con materia prima Supervisor(a) de lnea Ninguno

Funciones bsica: Arrancar y parar el equipo, manipular vlvulas para adicionar el liquido de cobertura de acuerdo a los requerimientos determinados por Control de Calidad y vigilar que la alimentacin de latas envasadas se ordenada y continua sin que sufra deterioro tanto el envase como el producto contenido en el envase Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar de acuerdo a las normas de higiene tanto el equipo como las zonas aledaas a su puesto de trabajo. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar al supervisor(a) de lnea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, mantenimiento de equipo gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, Experiencia Ninguna pero debe pasar evaluacin o haber ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mnimo de 1 ao.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Operador de Cerradora automtica de Latas Lograr el cierre hermtico de los envases Supervisor(a) de lnea Ninguno

Funciones bsica: Arrancar y parar el equipo, manipular vlvulas para adicionar el liquido de cobertura de acuerdo a los requerimientos determinados por Control de Calidad y vigilar que la alimentacin de latas envasadas se ordenada y continua sin que sufra deterioro tanto el envase como el producto contenido en el envase Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar de acuerdo a las normas de higiene tanto el equipo como las zonas aledaas a su puesto de trabajo. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Lubricar la mquina y equipos perifricos de acuerdo al programa de lubricacin y mantenimiento preventivo. Asistir al mecnico titular, en todas aquellas actividades relacionadas con el mantenimiento preventivo y correctivo de la mquina cerradora y equipos perifricos Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar al supervisor(a) de lnea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, mantenimiento de equipo gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina, proactivo Experiencia Ninguna, pero debe aprobar programa de aprendizaje o haber ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mnimo de 2 aos.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Mecnico de Cerradora automtica de Latas Lograr la disponibilidad y confiabilidad al 100% de las mquinas cerradoras de latas Jefe de Produccin Operadores de cerradoras

Funciones bsica: Realizar los ajustes y correcciones necesarias para el doble cierre cumpla con los requerimientos determinados por Control de Calidad y vigilar que el proceso de cerrado se ordenado y continuo sin que sufra deterioro tanto el envase como el producto contenido en el envase. Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Vigilar que la operacin, mantenimiento y limpieza de las cerradoras, sea de acuerdo a las normas de higiene tanto para el equipo como las zonas aledaas a su puesto de trabajo. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Realizar las reparaciones necesarias tanto de las cerradoras y de equipos perifricos de acuerdo a las especificaciones del fabricante o en base a su experiencia para que el equipo este disponible y confiable. Solicitar repuestos, materiales u rdenes de trabajo en forma escrita, con las especificaciones necesarias, para la reparacin o mantenimiento de las cerradoras y equipos perifricos que puedan afectar la correcta operacin de las mquinas. Asistir tcnicamente, en temas relacionados con las cerradoras, cuando sea requerido. Validar con su firma aquellos documentos o formatos relacionados con las cerradoras. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar al supervisor(a) de lnea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT

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Indicadores del control de Puntualidad, disponibilidad y confiabilidad del equipo gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina, proactivo, manejo de manuales . Experiencia Haber trabajado por lo menos los 3 ltimos aos como mecnico de cerradoras de latas

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Cargo Objetivo Personal dependiente

Llenador de carros de autoclaves Llenar los carros de autoclave previo al esterilizado Ninguno

Funciones bsica: Recibir las latas queda salen de la lavadora de latas llenas y colocarlas dentro de los carros para autoclave Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Inspeccionar visualmente por si existen defectos en doble cierre. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar al supervisor(a) de lnea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina Experiencia Ninguna, pero debe recibir induccin.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Operador de Autoclaves Controlar el proceso de esterilizados Jefe de Control de Calidad Ayudante

Funciones bsica: Operar correctamente el equipo para esterilizar el producto

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Velar por el cumplimiento del tiempo de espera del producto para iniciar el proceso de esterilizado. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Clorinar el agua que se usa para el enfriamiento de los autoclaves Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar al inspector de Control de Calidad y al jefe de produccin de cualquier evento inusual durante el proceso. Llenar los formatos de control correspondientes. Cuidar que el agua de enfriamiento est apta para el enfriamiento del producto. Dar mantenimiento al equipo de esterilizado y sus perifricos Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina Experiencia Haber trabajado como operador de autoclaves por lo menos durante un ao, en empresas del sector. Debe tener certificacin de una autoridad de proceso como operador.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Ayudante de Operador de Autoclaves Controlar el proceso de esterilizado. Operador de Autoclaves Ninguno

Funciones bsica: : Asistir al Operador de autoclaves en la operacin correcta del equipo para esterilizar el producto y todas aquellas labores que demanden la actividad Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Velar por el cumplimiento del tiempo de espera del producto para iniciar el proceso de esterilizado. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo , estn en el lugar y a tiempo. Asistir al operador de autoclave en las labores de mantenimiento y control de los equipos y de sus perifricos Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina Experiencia Haber trabajado como ayudante de operador de autoclaves por lo menos durante un ao dentro de la empresa o provenir de empresas del sector con un minimo de 3 aos de experiencia.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Operador de Codificador de Tinta Controlar el proceso de codificado de tapas y garantizar la trazabilidad del producto. Supervisor de lnea de produccin Ayudante

Funciones bsica: Operar correctamente el equipo a fin de codificar de acuerdo a los requerimientos de calidad, una a una las tapas Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Chequear visualmente las tapas con el propsito de detectar posibles fallas que puedan comprometer la calidad del producto Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Dar el mantenimiento preventivo del codificador de tinta y de los equipos perifricos Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Llenar los formatos de control correspondientes.. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina Experiencia Haber realizado el trabajo como operador por un tiempo mnimo de 2 aos.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Ayudante de Operador de Codificador de tinta Controlar el proceso de codificado de tapas para asegurar la trazabilidad del producto. Operador de Codificador Ninguno

Funciones bsica: Asistir al Operador del codificador en la operacin correcta del equipo. Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Velar por el cumplimiento del tiempo de espera del producto para iniciar el proceso de esterilizado. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Asistir al operador del equipo en las labores de mantenimiento del equipo y sus perifricos. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Llenar los formatos de control correspondientes. Dar mantenimiento al equipo de codificado y sus perifricos Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina Experiencia Haber trabajado como ayudante de operador de autoclaves por lo menos durante un ao, en empresas del sector.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Supervisor de Etiquetado Controlar el proceso de etiquetado cumplimiento a las ordenes de pedido Jefe de Produccin Personal operativo de etiquetado a fin de dar

Funciones bsica: Controlar el proceso de etiquetado, procurando que el mismo se de acuerdo a las normas, requerimiento de clientes y a tiempo Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Revisar y actualizar en coordinacin con su superior inmediato el programa de produccin. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Revisar etiquetas a fin de verificar el cumplimiento de parmetros de calidad Cumplir las normas de higiene, procedimientos y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Llenar los formatos de control correspondientes. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, logro de metas , desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina Experiencia Haber trabajado como ayudante de operador de autoclaves por lo menos durante un ao, en empresas del sector.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente Funciones bsica: etiquetado

Limpiador(a)/alimentador(a) de etiquetadora Limpiar las etiquetadora. Ninguno Limpiar correctamente las latas esterilizadas previo al latas esterilizadas y alimentar la

Supervisor de etiquetado

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Chequear y separar aquellas latas defectuosas por cierre o por golpes Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene, procedimientos y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Llenar los formatos de control correspondientes. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina Experiencia Haber trabajado como ayudante de operador de autoclaves por lo menos durante un ao, en empresas del sector.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Operador de Mquina etiquetadora Pegar correctamente la etiquetas mediante el uso de una mquina pegadora de etiquetas. Supervisor de etiquetado Ninguno

Funciones bsica: Operar correctamente la mquina pegadora de etiquetas Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Verificar continuamente el correcto pegado de las etiquetas en las latas, evitando de este modo el etiquetado incorrecto. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo correspondiente de la mquina y de sus elementos perifricos. Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est etiquetando Llenar los formatos de control correspondientes. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de gestin Habilidades Experiencia Puntualidad, asistencia, disponibilidad y confiabilidad de la mquina y sus perifricos. Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina Haber trabajado como ayudante de operador la mquina etiquetadora por lo menos durante un ao, o experiencia mnima de 3 aos en empresas del sector.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Encartonador y paletizador Llenar las cajas y paletizar las mismas de manera correcta Supervisor de etiquetado Ninguno

Funciones bsica: Llenar las cajas con latas a la salida de la mquina etiquetadora y colocar sobre los pallets de manera correcta. Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Inspeccionar de manera visual el pegado de las etiquetas. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina Experiencia Haber trabajado como ayudante de operador de autoclaves por lo menos durante un ao, en empresas del sector.

Manual de funciones 2012

Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Operador de Montacarga Mover o trasladar carga de un punto a otro dentro de la planta Jefe de Mantenimiento/ Jefe de Produccin Ninguno

Funciones bsica: Realizar las operaciones de carga, descarga y traslado de materiales e insumos para la produccin , bodega y cmara de mantenimiento de pesca. Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Coordinar y realizar operaciones de carga y descarga de materiales e insumos a pedido de bodega Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Realizar la inspeccin visual del montacarga y sus componentes, diariamente. Realizar el mantenimiento preventivo del montacarga, cuando as se requiera Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina, observador Experiencia Haber trabajado como operador por de montacarga lo menos durante un ao, en empresas del sector.

Manual de funciones 2012

Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Jefe de Mantenimiento Lograr, la eficiencia, confiabilidad y disponibilidad de la maquinaria y equipos de la planta. Gerente de Planta Ninguno y

Funciones bsica: Ejecutar los programas de mantenimiento preventivo reparaciones necesarias de los equipos

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Planificar en espcio y tiempo las actividades inherentes al mantenimiento Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Ejecutar, an de manera personal aquellas labores de mantenimiento que as lo requieran. Verificar que los trabajos realizados se hayan realizado de acuerdo a las necesidades y beneficios para la empresa. Solicitar repuestos, materiales u rdenes de trabajo en forma escrita, con las especificaciones necesarias, para la reparacin o mantenimiento de la maquinaria y equipos se realice de acuerdo a los intereses de la empresa. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato Llenar todos aquellos formatos que su actividad lo requiera. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Proactivo, generador de ideas, manejo de utilitarios Experiencia Haber hecho carrera dentro de empresa o haber desempeado el cargo por lo menos durante dos aos en empresas del sector.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Mecnico- Soldador Realizar trabajos de mantenimiento y reparaciones Jefe de Mantenimiento Ninguno

Funciones bsica: Mantener la confiabilidad y la disponibilidad del equipo de proceso, mediante labores de mantenimiento y reparaciones con soldadura. Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Construccin de equipos o mquinas para el proceso Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina, generacin de ideas Experiencia Haber trabajado como ayudante de operador de autoclaves por lo menos durante un ao, en empresas del sector.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Servicios Generales Realizar actividades especficas a determinar Dependiente del rea donde se crea la actividad Ninguno

Funciones bsica: Realizar actividades especficas asignadas o generales, Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Las que se asignen. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas a las asignadas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina, generacin de ideas Experiencia Debe ser capacitado y entrenado en la actividad a desarrollar.

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Cargo Objetivo Superior Inmediato Personal dependiente

Encargado de Cmara Mantener la integridad y calidad de la pesca Dependiente del rea donde se crea la actividad Ninguno

Funciones bsica: Receptar la pesca y almacenar la misma por lotes, identificando correctamente de modo que permita la trazabilidad. Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Coordinar con control de calidad la recepcin y despacho de pesca aplicando el principio lo que primero entra, primero sale Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Entregar el reporte diario del stock de pesca. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas a las asignadas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina, generacin de ideas Experiencia Debe ser capacitado y entrenado en la actividad a desarrollar o haber trabajado como tal por lo menos durante 2 aos como tal en empresas del sector.

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Cargo Objetivo

Preparador de Materia Prima ( pesca) Suplir de pesca a la mesa de envasado manteniendo la integridad y calidad a travs de un control permanente de la limpieza y temperatura adecuada. Supervisor General de Produccin Ninguno

Superior Inmediato Personal dependiente

Funciones bsica: Receptar la pesca desde la cmara, lavarla y entregar a la mesa de envasado atravs de los equipos instalados para el propsito de manera manual en el punto requerido. Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Coordinar con control de calidad la recepcin de pesca a procesar. Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella. Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estn en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitizacin establecidas. Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo. Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato. Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se est procesando. Realizar otras tareas a las asignadas de manera diligente cuando sea requerido. Mantener la confidencialidad de la informacin interna de la compaa. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeo laboral. gestin Habilidades Recepcin de rdenes y cumplimiento, disciplina, generacin de ideas Experiencia Debe ser capacitado y entrenado en la actividad a desarrollar o haber trabajado como tal por lo menos durante 2 aos como tal en empresas del sector.

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