Meniu Cori Grmescu

Haidei s ne apucm de diet mpreun! :D Primii pai pe care trebuie s-i urmezi sunt urmtorii: 1. Arunc toate prostiile din frigider: prjituri, cartofi, paste, pine, gemuri, ciocolate, chpsuri, sucuri junk food-ul. 2. Cumpr-i un cntar de buctrie, ca s poi controla cantitile de mncare pe care le consumi. 3. Umple-i frigiderul cu legume proaspete, fructe, carne slab (pete, pui, curcan, coco, gin, vit, ra, chiar i muchi de porc), lactate ct mai naturale (dac poi s cumperi de la rani, ar fi ideal), ap plat i nuci/alune/caju/migdale crude. 4. Msoar-te i cntrete-te n dimineaa n care ncepi dieta, pe stomacul gol. Msoar-i circumferina braului, a antebraului, a bustului, a taliei, a coapsei, a bazinului, a genunchiului, a gambei i a gleznei. Repet acest proces de dou ori pe lun, ca s vezi rezultatele. 5. Seteaz-i obiectivele! Pn la data x vreau s am y kg i minus z centimetri n talie. Ai grij ca acestea s fie realiste! S-ar putea s dureze mai mult dect crezi i dect i-ai dori. Dar dietele pe termen lung sunt i cele mai eficiente Zilnic, voi posta meniul zilei Cu mic dejun, prnz, cin i idei de gustri.

Lista alimentelor sntoase, dup cum urmeaz:

Legume : Salat verde, spanac, tevie, mazre, fasole verde, castravete, roii, ardei, dovlecei, vinete, conopid, broccoli, morcov, elin, ptrunjel, pstrnac, praz, gulii, ceap, usturoi, nut, linte, quinoa, avocado. Carne : Curcan, pete, vit, pui, muchiule slab de porc. Dac ai posibilitatea s cumperi legume, carne, ou i lactate de la rani, nu ezita. Cu ct sunt mai naturale, cu att sunt mai sntoase alimentele. Oule se vor consuma fierte, prjite n ulei la temperatur mic sau omlet Lactate: Sana, kefir, iaurt, lapte btut, ca proaspt, brnzic de cas, telemea, mozzarella. Nuci : Migdale, alune de pdure, nuci, caju, fistic, semine de in i chia, toate crude. Uleiuri: Ulei de smburi de struguri, msline, orez, porumb, in, semine de dovleac Fructe: Mere, pere, prune,gutui, portocale, mandarine, banane verzi, sweety, pomelo - n general fructele de sezon sunt cele mai indicate Principiile dietei: - n fiecare zi mnnci din fiecare grup de alimente - La fiecare mas principal mnnci cel puin una din: carne, ou, lactate. - Legume mnnci la fiecare mas, la fel i din uleiuri - Din fructe mnnci o singur dat pe zi, de preferin n prima parte a zilei, maximum 300g, ca gustare. Trebuie mncate la 2 ore distan de o mas principal. A doua gustare a zilei e format din nuci (alegi alt tip n fiecare zi), cu sau fr iaurt, dup cum preferi, maximum 2 linguri de nuci/porie. - Trebuie s bei 2 litri de ap pe zi i o can de ceai detoxifiant - Trebuie s mnnci 3 mese principale i 2 gustri

- Alcoolul trebuie redus pn la maximum 1-2 pahare de vin pe sptmn. Trick: la fiecare pahar de alcool but, bea i un pahar de ap. Astfel nu vei fi nici mahmur i nici nu i va afecta silueta. - Mnnc fr aditivi, pe ct posibil ct mai puin sare i ct mai natural - Carnea s fie fiart/nbuit/la grtar, evit prjelile i grtarul fcut la temperatur nalt - Consum de dou ori pe sptmn, la micul dejun, un iaurt mic cu fulgi de ovz+quinoa+semine de in mcinate. Este sntos i te ajut i la digestie. - Alege orezul integral sau slbatic, consumat n cantiti mici (50-60g) i n combinaie cu multe legume, proaspete sau fcute n tigaie (aprox 200g). Ziua 1
Mic-dejun: Oatmeal se pun la fiert in 160 de ml de lapte 2-3 linguri de fulgi de ovz, secar i quinoa. Se las s fiarb, se adaug un baton de scorioar, un sfert de baton de vanilie, cteva migdale, nuci de macadamia, buci de ghimbir i ananas confiate. Se consum cald (Kaufland/Cora gasesti pastai de vanilie si scortisoara batoane la Metro si in ultima instanta la Magazinul de mirodenii (pe strada dintre marios plaza si benzinaria petrom (Dorobanti). Gustare: o portocal Prnz: Sup crem de legume (3 portii) - se pun la tocat n robotul de buctrie 3 morcovi, o rdcin de elin, 2 cepe, o rdcin de pstrnac, una de ptrunjel, un cartof . Se pun la fiert cu un litru de ap i se las s fiarb circa 15 minute. Se potrivesc de gust sare, piper i se mixeaz fierbinte n blenderul TERMOREZISTENT. Ct timp se mixeaz amestecul, se adaug n blender i 2 glbenuuri de ou crude, o lingur de ulei de trufe i se mixeaz pn la omogenizare. Supa se servete fierbinte, presrat cu fulgi de usturoi i cteva frunze de ptrunjel proaspt. Pstrav somonizat cu legume( 150 gr) se ia pstrvul somonizat, se spal i se tamponeaz cu un erveel de hrtie, se nvelete n pergament, se adaug sare i piper i se bag la cuptor pentru 15-20 min la temperatura de 180 de grade. Se ia o pung Mix Welness bio de legume congelate din magazin, se bag la cuptorul cu microunde 5-7 minute, pn se dezghea sau la steamer, dac avei. Peste legume punei o linguri de unt. Gustare: Un iaurt Bio de 150 g Cin: Salat de ton salat verde, castravei, ardei gras, o cutie de ton n ap, o lingur de ulei de msline, suc de lmie i ceap verde. Putei aduga i roii cherry.

Ziua 2
Mic dejun: un ou fiert, un ardei, o felie de paine integrala, 50 g crema de branza de capra La Colline sau Rupi (La Colline se gaseste la Mega si Carrefour, lista de magazine care vand Rupi este diponibila pe www.rupi.ro) Gustare: un iaurt de 120-150 de g natural, nedegresat(Covalact, Napolact, Monor) Pranz: piept de pui inabusit (CocoRico sau pui de tara) cu 300 g legume la gratar sau sautee (dovlecel, rosie, vanata, ardei, ceapa). Peste legume se adauga o lingura de ulei de samburi de struguri/masline/MCT Gustare: 150 g branzica de casa (Covalact, Tnuva etc) Cina: Caserola de vita cu legume : Se inabusa in tigaie 150 g in crud de cubulete de gulas de vitel , se lasa sa fiarba la temperatura medie pana ce carnea e aproape fiarta, apoi se adauga 250 g mix de legume fitness (broccoli, morcov, conopida, pastai de mazare) . Amestecul de legume poate fi si congelat, caz in care se fierb separate pana se inmoaie putin si apoi se adauga langa vita. Separat se celeste o ceapa intr-o lingura de ulei si cand e aurie, se adauga peste

vita. Se inabusa, se condimenteaza dupa gust sare, piper, chilli, amestec mediteraneean de legume etc si se adauga putina zeama de lamaie. Ziua 3 Mic dejun: Diet wrap : se ia o lipie libaneza si se taie treimea superioara. Buzunarul astfel creat se desface si inauntru se pune o mana de salata iceberg taiata julien, un ardei taiat felii, castravete taiat felii pe lung si piept de pui la gratar, taiat fasii, condimentat cu chilli si putin amestec de condiment arabesti pentru shaorma de pui (se gasesc la mega) . Se ruleaza ca o shaorma, se inveleste cu putin staniol si se bea cu un pahar de 150 de g de kefir de capra. Gustare: o mandarina Pranz: 400 g supa de pui a la grec. Iata reteta pentru o cratita mare de 4 litri : avem urmatoarele ingrediente: un kilogram de piept de pui fara piele si oase, 3-4 morcovi, o radacina de patrunjel, o radacina de telina de gradina, o lingurita piper negru macinat, 350 ml iaurt gras, 50 g orez, 3 galbenusuri, zeama de la -1 lamaie dupa gust, 2 lingurite de sare, 2 fire de marar si patrunjel. Se pune la fiert in 2.5 litri de apa puiul taiat felii cu sarea si se spumuieste cratita pana ramane limpede zeama. Intre timp se pune separat la fiert si orezul, conform instructiunilor de pe ambalaj. In robotul de bucatarie se toaca marunt legumele si se lasa la inabusit intr-un polonic de zeama de carne. Intre timp se amesteca galbenusele cu putina zeama de carne, pana se omogenizeaza. Se adauga iaurtul si se toarna in cratita legumele, orezul care intre timp a fiert, amestecul de galbenuse. Se potriveste de gust se adauga piperul, sarea, zeama de lamaie si se mai lasa sa fiarba 10 minute la foc mic. Se serveste cu verdeata proaspat toccata. Gustare: 30 g migdale crude Cina: 350 g salata de cruditati cu telemea de capra - Se face un mix de salate (ruccola, iceberg, treviso) cu morcov si telina date pe razatoare, marar, patrunjel, un ardei tocat si 100 g telemea de capra sau telemea hochland light. Se adauga o lingura de ulei de masline si zeama de la lamaie. Ziua 4 Dimineata: 3 panite de amaranth sau 2 felii mici de paine integrala cu 100 g somon afumat si 50 g crema de branza cu verdeata (Chevretine, President sau Hochland) Gustare: 30 g caju crud cu 150 g iaurt natural Pranz: Muschiulet de porc picant : intr-un vas ceramic se amesteca o cana de apa cu chilli dulce, piper macinat mare, boia de ardei dulce, praf de rosii uscate, fulgi de usturoi, sare. Se pun 250 g din muschiuletul de porc curatat de grasime aparenta in sos si se pune capacul vasului ceramic. Se pune in cuptorul incins in prealabil la 200 de grade si se lasa la copt timp de 15-20 de minute. Se serveste cu salata verde , peste care se adauga o vinegreta facuta cu o lingurita mustar, doua de ulei de masline si zeama de lamaie. Gustare: 150 g iaurt natural Cina: 250 g de Ghiveci de legume aromat - se taie grosier urmatoarele legume : dovlecel, conopida, morcov, pastai mazare, fasole verde, boabe de mazare, un ardei, doua cepe. Se pot folosi si legume congelate, dar ele trebuie decongelate la microunde sau intr-o tigaie inainte de a le baga in cuptor. Ceapa se caleste intr-o lingura de ulei si 3 de apa, apoi se adauga o lingura de pasta de gogosar dulce si se adauga peste legume. In vasul in care se aseza legumele se adauga o cana de apa si ceapa tocata, se dau la cuptorul incins la 200 de grade pentru 20 de minute. Daca se

folosesc legume congelate, timpul de preparare se reduce la 15 minute. Intre timp, intr-o tigaie separata, se inabusa pentru 2 minute 2-3 catei de usturoi intregi, legatura de patrunjel, legatura de marar, putin busuioc, doua rosii uscate si niste fulgi de chilli dulce. Cand legumele sunt gata, se amesteca cu verdeata aromata si se mai lasa 2-3 minute. Se potriveste de sare. Ziua 5 Mic dejun: sandwich cu pui: pe o felie mai mare de paine integrala se pune o lingurita de crema de branza cu verdeata (Chevretine, President sau Hochland ) si piept de pui la gratar facut de seara. Gustare: un mar Pranz: Baby octopus special intr-o tigaie adanca se pun cateva linguri de ulei de masline si se prajesc la foc mediu 300 g din caracatitele mici curatate. Impreuna cu 4-5 catei de usturoi pisat. Se scurge uleiul intr-o sita si se adauga zeama de la o lamaie sau o lime si o legatura de patrunjel verde tocat marunt. Se lasa intr-un castron acoperit cateva minute, apoi se sareaza dupa gust si se serveste cu salata verde iceberg, cu dressing de iaurt (iaurt, ulei de masline, zeama de lamaie, sare) . Se pot prepara de acasa si incalzi la microunde, dar in acest caz e indicat sa nu le prajiti foarte tare pentru ca in urma incalzirii, se vor mai intari putin. Cina: paste integrale cu legume: Se fierb spaghetele integrale conform instructiunilor de pe ambalaj. Se cantaresc 100 de g de paste dupa fierbere si separat se soteaza intr-o tigaie 200 de g amestec pentru Wok congelat. Pentru sotarea legumelor se foloseste o lingura de ulei si o cescuta de apa. Se adauga pastele peste legume si se adauga o frunza de busuioc, sare, piper, 2-3 rosii uscate. Ziua 6 Dimineata: Tuna salad : Se scurge si se marunteste o conserva de ton in apa. Se amesteca cu 100 g amestec de morcov si telina rasa, se condimenteaza cu zeama de lamaie si o lingura de ulei de masline si se adauga peste 100 g salata verde impreuna cu 5 rosii cherry sau 5 ridichi. Gustare: 150 g iaurt integral Pranz: 200 g piept de pui la gratar cu 200 g fasole verde sotata intr-o lingura de ulei. Gustare: 150 g branzica de casa sau perle de branza cu smantana Cina: 100 g houmus (naut fiert boabe, mixat cu o lingurita de pasta Tahini si zeama de la o lamaie) cu 100 g salata libaneza (salata verde, rosie, ardei, varza rosie, patrunjel, condimente libaneze, zeama de lamaie,ulei de masline) si un ardei gras rosu Ziua 7 Dimineata: 150 g Oatmeal Gustare: 2 morcovi cu zeama de lamaie Pranz: Salata de cruditati cu telemea de capra - Se face un mix de salate (ruccola, iceberg, Treviso, lollo rosso, valeriana) cu morcov si telina date pe razatoare, marar, patrunjel, un ardei tocat, 5 rosii cherry, 5 ridichi, 100 g telemea de capra sau telemea hochland light. Se adauga o lingura de ulei de masline si zeama de la lamaie Gustare: 3 panite de amaranth sau hrisca sau 3 felii de wasa integral

Cina: 250 g gratin de legume: se fierb 10 minute in apa cu sare buchetele de broccoli, conopida, morcov. Intre timp se fac pe grill felii de dovlecel, vanata si zucchini. Se scot legumele si se scurg pe prosop de hartie, apoi se aseaza frumos intr-un vas de ceramica. Se face un amestec din 50 g de telemea Hochland light data pe razatoare cu un ou batut, impreuna cu sare, piper, fulgi de usturoi si praf de rosii uscate. Se toarna peste legume si la sfarsit se presara o lingura de cascaval ras dat pe razatoare . Se serveste fierbinte. Ziua 8 Dimineata: un ou fiert, un ardei, o felie de 50 g de telemea Hochland Light Gustare: o mandarina Pranz: 200 g somon la gratar cu 200 g spanac cu usturoi si zeama de lamaie Gustare: un ardei gras rosu Cina: 200 g piept de pui inabusit cu 200 g legume wok si o lingura de curry rosu (De la Mega Image sau magazine thai) Ziua 9 MD: un ardei capia umplut cu brnz telemea amestecat cu urd, puin unt i verdea + o cafea cu lapte i un ceai verde G1: o portocal P: 100g rasol alb de vit la cuptor + 150 g broccoli + 4 linguri de salat de sfecl roie G2: o mn de caju crud C: un bol sup de linte + 2 felii de urd Ziua 10 Mic dejun: MeatMuffin : Se mixeaza in robotul de bucatarie 150 g piept de pui, ceapa, 1 ardei, 1 catel de usturoi, 1 ou, 2 lingurite de condimente satay si dupa ce pasta este omogena, se pune intr-o forma ceramica si se coace in cuptorul incins la 180 de grade pentru 10-15 minute. Se serveste cu un ardei gras. Gustare: o banana mica Pranz: o frigaruie de pui (piept de pui, ardei gras, ceapa) la gratar cu 200 g garnitura de legume (un cartof mic fiert, un morcov, broccoli) si 100 g gogosar murat Gustare: 150 g iaurt 2% grasime Cina: salata cu ton afumat : 100 g mix salata, ardei gras, 5 rosii cherry, 50 g morcov ras, 100 g ton afumat si 2 linguri ulei de masline, zeama de lamaie la discretie.

Ziua 11
MD: o cutie de branzic de cas (cottage cheese) cu salat de roii i ptrunjel cu lmie stoars, o cafea cu lapte i un ceai verde cu lmie

G1: o mandarin P: un bol de sup crem de broccoli, 100g ficat de pui la cuptor + spanac sote. Supa de brocolli - pentru 4 portii fierb 400 g broccoli cu o telina mica, o ceapa si un pastarnac 10 minute, apoi pun in blender legumele cu putina apa in care a fiert si 1-2 linguri smantana dulce 12% grasime. Adaug sare, piper, chilli etc dupa chef si cam asta e. G2: 40 g caju crud Cin: salat de roii, ceap rosie, castravei i ardei gras + 2 felii telemea de oaie

Ziua 12
MD: 150g oatmeal G1: un kiwi P: 150g ghiveci de legume (dovlecel, vinete, ceap, morcov, ardei gras, conopid, pstrnac) + 100 g piept de curcan la cuptor (fr pieli) G2: un iaurt bio (150g) C: salat cu pui si dressing de oet balsamic (salat verde, roie, ardei, castravete, 100g piept de pui fiert, tiat buci)

Ziua 13
MD: o omlet din 2 ou de ar, verdea, ardei gras i o salat de ptrunjel cu roii cherry i lmie stoars G1: 2 morcovi cruzi P: mncare de linte + 80g cotlet de porc la grtar + 2 gogoari murai G2: 40g de migdale crude (o mn) C: sup crem de legume rdcinoase (morcov, albitur, pstrnac,elin) + un pahar mare de chefir Ziua 14 MD: salat de morcov i elin ras (150g) + dou felii de telemea + o cafea cu lapte G1: o banan verde P: mncare de fasole verde + 100g piept de curcan la grtar i un castravete murat G2: un iaurt mic BIO C: 200g amestec legume fierte (broccoli, morcov, conopid, dovlecel) + 100g file de somon i suc de lmie peste, la discreie Ziua 15 MD: oatmeal + o cafea neagr

G1: o portocal mare P: un bol de ciorb de legume i o salat de pui (salat verde, roii cherry, cteva bucheele de borccoli crud, 100g piept de pui la grtar, tiat julien) G2: o mn de caju crud (40g) C: o cutie cottage cheese (brnzic de cas) + 20g semine de in i chia (se gsesc la plafar sau pe net) Ziua 16 MD: un ou fiert + dou felii de urd i un ardei kapia rou G1: 2 mandarine mici P: Muchi de vit la grtar i garnitur de fasole verde cu verdeuri, ulei de msline i zeam de lmie. G2: un iaurt mic BIO C: un bol de sup crem de legume i 150 g mix legume fierte cu verdea, stropite cu lmie (broccoli, baby carrots i conopid) Ziua 17 MD: o lipie libanez + 80g piept de pui la grtar + o roie, un castravete, varz alb G1: un pahar de sana P: un bol de ciorb de coco de ar G2: 2 morcovi cruzi C: o salat greceasc (salat verde, roii cherry, ceap, 5 msline, o felie mare de brnz feta, o lingur de ulei de msline, lmie ct cuprinde)

Ziua 18 MD: 2 felii de urd + roii cherry, un ardei capia i o cafea neagr G1: o par/un mr P: 100 g paste integrale cu legume fierte peste i sos de roii Bio se gsete n Mega Image, la raionul BIO) G2: o mn de migdale crude C: o sup de roii i un pahar de chefir

Ziua 19 MD: 2 felii de pine integral + 100g piept de pui fiert + o roie G1: un kiwi P: ghiveci de legume (200g) + salat verde cu lmie G2: 2 felii de mozzarella C: un bol de sup de roii + un pahar de chefir Ziua 20 Mic-dejun: salat de ptrunjel cu 2 roii + lipie de graham G1: o portocal Prnz: mncare de linte + 100g piept de curcan la grtar G2: un iaurt mic BIO Cin: sup crem de legume + sote de spanac Ziua 21 Mic-dejun: 2 felii de pine integral cu salat de vinete (fr maionez) G1: 2 kiwi mici Prnz: ciuperci la grtar + amestec de legume congelate (morcov, broccolli, conopid, etc) i mozzarella ras pe deasupra G2: o mn de caju crud Cin: un bol de sup de roii (fr orez) + un pahar de chefir Ziua 22 MD: o lipie de graham cu 2 felii de urd i o roie G1: o portocal mare P: file de somon cu garnitur de broccolii (lmie la discreie i puin piper pe deasupra) G2: un iaurt mic BIO

C: salat de cruditi (morcov i elin ras + lmie i o lingur de ulei de mline) + un bol de sup crem de legume Ziua 23 MD: oatmeal cu lapte + o cafea neagr G1: o banan verde P: un bol de ciorb de legume i 200 g mncare de linte G2: un pahar de sana C: salat de ton (salat verde, roii, ceap, cteva msline negre, o cutie de ton n ap, o lingur de oet balsamic i o lingur de ulei de msline) Ziua 24 MD: un ardei capia umplut cu brnz de vaci i puin telemea i verdea + o cafea cu lapte G1: un mr P: orez slbatic (50g) cu legume (150g) fierte: morcov, elin, dolvecel, vinete G2: un iaurt mic, BIO i un morcov crud C: 100g piept de curcan la grtar cu salat de sfecl roie Ziua 25 MD: o lipie libanez + 2 linguri humus + o roie G1: o portocal P: pstrv la grtar cu legume fierte (morov, elin, broccoli, pstrnac) cu lmie stoars peste G2: 40g migdale crude C: salat de ton (salat verde, o cutie de ton n ap, msline, ceap roie, lmie) Ziua 26 MD: oatmeal i o cafea neagr G1: un mr P: muchi de porc la grtar (100g) i o salat mare (salat verde, roii, castravete, lmie, o lingur de ulei de msline)

G2: un iaurt mic BIO C: un bol de sup crem de legume Ziua 27 MD: omlet din dou ou cu verdea + 3-4 roii cherry G1: 2 mandarine mici P: 150gr pulp pui grtar + salat (verde + roii + castravei) G2: o mn de caju crud C: salat greceasc (2 felii de brnz feta, salat verde, roii, castravei, msline) Ziua 29 MD: 2 felii de pine integral cu salat de vinete fr maionez i o roie G1: o banan mic P: spanac sote + 2 ou ochiuri (fcute fr ulei, n tigaia de teflon) G2: o mn de alune de pdure crude C: piept de pui la grtar cu salat de sfecl roie Ziua 30 (variant de post) Mic-dejun: 50 g cereale de ovz cu lapte de soia Gustare: un mr Prnz: sup crem de legume i salat de vinete (fr maionez) pe ardei gras Gustarea 2: 40 g de nuci crude (aprox o mn) Cin: un dovlecel la grtar cu mujdei de usturoi (o lingur de ulei de msline) Ziua 31 Mic-dejun: salat de ptrunjel cu 2 roii + lipie de graham Gustare: salat de fructe (mr, portocal, kiwi) maximum 300g Prnz: ghiveci de legume (morcov, vinete, dovlecel, elin, etc excludei cartofii i folosii maximum 2 linguri de ulei de msline la preparare)

Gustarea 2: o mn de migdale crude Cin: salat de cruditi cu lmie stoars (morcov i elin, fr mr)

Meniu post
Luni Mic-dejun: salata de patrunjel cu 2 rosii + lipie de graham Gustare: o portocala Pranz: sote de mazare + un snitel de soia (fiert) Gustarea 2: un morcov mare, crud Cina: o salata: rosie, ceapa, salata verde si 50g de ciuperci la cutie Marti Mic-dejun: 2 felii de paine integrala cu salata de vinete (fara maioneza) Gustare: 2 kiwi mici Pranz: ciuperci la gratar + amestec de legume congelate (morcov, broccolli, conopida, etc) Gustarea 2: un ardei capia Cina: un bol de supa de rosii (fara orez) Miercuri Mic-dejun: oatmeal (ovaz cu quinoa si lapte de soia) Gustare: salata de fructe (mar, portocala, kiwi) maximum 300g Pranz: ghiveci de legume (morcov, vinete, dovlecel, telina, etc excludeti cartofii si folositi maximum 2 linguri de ulei de masline la preparare) Gustarea 2: o mana de migdale crude Cina: salata de cruditati cu lamaie stoarsa (morcov si telina, fara mar) Joi Mic-dejun: doua felii de tofu cu salata de legume (rosii, ardei gras, castraveti, ridichie) Gustare: un morcov crud Pranz: mancare de praz cu masline Gustarea 2: 40g caju crud Cina: 3 linguri de humus + salata de tabouleh cu rosii

Vineri Mic-dejun: salata de cruditati cu lamaie stoarsa, o felie groasa de tofu si o felie de paine integrala Gustare: 2 kiwi Pranz: un bol de supa crema de legume si mancare de linte cu salata de rosii Gustarea 2: 1 lingura de humus si un ardei capia Cina: piure de stevie + doua felii de soia fiarta, condimentata Sambata Mic-dejun: oatmeal (ovaz cu quinoa si lapte de soia) Gustare: un mar mare Pranz: orez brun cu legume asiatice Gustare: o mana de nuci crude Cina: un bol de ciorba de loboda Duminica Mic-dejun: o salata tabouleh (2-3 legaturi de patrunjel - echivalentul a o cana de patrunjel tocat, 1 rosie, 1/2 cana de grau macinat, zeama de la o lamaie, o lingura de ulei de masline extravirgin, un varf de sare si unul de piper negru) si doua felii de paine integrala Gustare: o portocala Pranz: un bol de ciorba de legume si o portie de curry cu legume si naut Gustarea 2: o mana de alune de padure crude Cina: piure de urzici , o lingura de orez brun si o felie de tofu Luni Mic-dejun: salata de hrisca (hrisca, ulei de masline, sare, boia, nucsoara, enibahar) Gustare: un bol de capsuni (250g) Pranz: un bol de supa crema de ciuperci si salata de alge Gustarea 2: un morcov mare, crud Cina: un bol de supa de rosii si 200g legume fierte (morcov, conopida, broccoli, dovlecel)

Marti Mic-dejun: 3 linguri de salata de vinete fara maioneza cu un ardei capia Gustare: un mar mare Pranz: ghiveci de legume (mazare, morcov, dovlecel, vinete) Cina: dovlecel la gratar cu pilaf de quinoa cu ciuperci Miercuri Mic-dejun: oatmeal (ovaz cu quinoa si lapte de soia) Gustare: 2 kiwi mici Pranz: un bol de supa crema de broccoli + legume la cuptor cu tofu Gustarea 2: o mana de caju crud Cina: ciuperci la gratar cu marar si salata de castraveti cu otet balsamic

10 recomandri sntoase pentru micul-dejun Cea mai important mas i cea care ar trebui s presupun cea mai mult atenie. 1. Simplul fapt c nu sari peste micul dejun este un obicei sntos! Este o mas foarte important, deoarece i asigur energia necesar pentru prima parte a zilei. 2. Consum proteine i legume! O idee foarte bun de meniu pentru un mic dejun sntos i sios este o salat mare de roii cu branz cu o omlet cu verdea alturi. Gtete omleta cu o singur lingur de ulei de msline,la foc mic. 3. Bea cafeaua nendulcit i cu un strop de lapte. Dac nu poi s o bei amar, ncearc erythriol sau stevia (se gsesc la plafar). 4. ncearc reete sntoase i noi! De exemplu, meat muffin cu garintur de salat verde: n forme de brioe, pune o mn de piept de curcan fiert i tocat n blender, cu verdea i dovlecel. Bag-le la cuptor i minuneaz-te! 5. Variant vegetariana la meat muffin: burger vegetal de quinoa! Quinoa fiart, cu ou i condimente, date la cuptor. Alturi, salat verde cu suc de lmie i o lingur de ulei de msline. 6. ncearc oatmeal-ul! Se pun la fiert n 160 de ml de lapte 2-3 linguri de fulgi de ovz, secar i quinoa. Se las s fiarb, se adaug un baton de scorioar, un sfert de baton de vanilie, cteva migdale, nuci de macadamia, buci de ghimbir i ananas confiate. Se consum cald. 7. Nu bea fresh de fructe la micul dejun! Nu e bine s combini fructele cu orice alt aliment. Fructele se mnnc separat, la prima gustare. 8. nlocuiete pate-ul de ficat din comer cu o pasta picant din sardine (o cutie de sardine frecat cu zeam de lmie, piper verde, mrar i ntins pe o felie de pine integral). Deasupra poi pune o foaie de rucola sau salat verde, crea. 9. Exclude din meniu mezelurile de orice fel, inclusiv brnza topit sau toate cremele de brnz light, samd. 10. Gsete-i un furnizor de lactate naturale! Cel mai simplu este s le cumperi din pia, de la rani.